URZĄDZENIA CHŁODNICZE CONCEPT

Transkrypt

1 URZĄDZENIA CHŁODNICZE CONCEPT URZĄDZENIA CHŁODNICZE CONCEPT Szafy linii GN 2/1 186 Szafy linii SNACK 192 Stoły linii Stoły linii SNACK 203 Stoły do zaplecza baru 208 Stoły do pizzy 210 Nadstawki chłodnicze 211 Stoły kanapkowe i sałatkowe 213 Witryny chłodnicze 214 Kostkarki i łuskarki do lodu 216 Elementy zaplecza kawiarni 218 Akcesoria 219 Niestandardowe wykonanie z agregatami z lewej strony lub różne nietypowe realizacje mogą być wykonane w fabryce. Wszelkie zmiany są dodatkowo wyceniane.

2 URZĄDZENIA CHŁODNICZE Concept JAKOŚĆ NASZYCH URZĄDZEŃ CHŁODNICZYCH Wszystkie nasze urządzenia są wyprodukowane z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI-304(18/10), która została użyta zarówno na zewnątrz, jak i na wszystkich powierzchniach mających kontakt z żywnością. W ten sposób gwarantujemy maksymalny poziom higieny. Wszystkie elementy ze stali nierdzewnej są wysokopolerowane, co umożliwia utrzymanie czystości w prosty sposób. Aby czyszczenie naszych urządzeń było prostsze, stosujemy w nich zaokrąglone narożniki. Profesjonalne urządzenia chłodnicze Fagor spełniają wymagania Dyrektyw Europejskich i korespondującymi z nimi Standardami (Dyrektywa Zgodności Elektromagnetycznej EMC, 2004/108/EC, Dyrektywa Bezpieczeństwa Niskonapięciowa 73/23/EEC). System chłodniczy jest przyjazny środowisku (dzięki zastosowaniu czynników chłodzących R-134a i R-404A), nie wykorzystuje freonów. Ponadto dbamy, aby jak największa liczba komponentów mogła być poddana recyklingowi. Takie są nasze urządzenia chłodnicze. Urządzenia, które nie tylko utrzymują stałą temperaturę żywności i napojów ale także smak i jakość. ROZWIĄZANIA DLA WSZYSTKICH WYMAGAŃ Aby spełnić oczekiwania każdego klienta, musimy być gotowi na przedstawienie mu oferty najlepiej pasującej do jego potrzeb. Dlatego też mamy jedną z najszerszych ofert produktowych na rynku. Nasz klient może wybierać z szerokiej gamy zarówno rozmiar, jak i wyposażenie zaawansowanych technologicznie urządzeń chłodniczych. Dzięki Fagor możesz znaleźć stół chłodniczy dopasowany jak na miarę. Wyspowy lub przyścienny. Z litymi drzwiami ze stali nierdzewnej lub drzwiami przeszklonymi, aby jedzenie w środku było widoczne. Z szafkami lub bez nich. Do przetrzymywania produktów w warunkach chłodniczych lub mroźniczych. Z wbudowanym agregatem lub bez. 184 Urządzenia chłodnicze Concept

3 URZĄDZENIA CHŁODNICZE Concept W naszej ofercie znajduje się szeroka gama szaf i witryn chłodniczych i mroźnych, zaspokajająca wszelkie wymagania. Zaprojektowane aby spełnić indywidualne oczekiwania naszych klientów. Dlatego też są one produkowane w tak różnych rodzajach i wielkościach. Specjalne urządzenia do barów i kawiarni: stoły chłodnicze, witryny chłodnicze, kostkarki do lodu. Ponadto, w odpowiedzi na rosnące zapotrzebowanie specjalistów branży gastronomicznej prezentujemy szybkoschładzarki i szybkozamrażarki. Aby spełnić wszelkie wymagania. Aby dopasować się do każdej przestrzeni. Do każdych warunków. Tak, aby Fagor mógł spełnić oczekiwania każdego klienta. SZYBKOSCHŁADZARKI: DLACZEGO WARTO ICH UŻYWAĆ? Wszystkie świeże produkty zawierają naturalną florę bakteryjną, która w sprzyjających warunkach (wilgotności i temperatury) rozwija się, powodując poważne zagrożenie dla zdrowia konsumentów. Najbardziej niebezpieczny dla żywności jest zakres temperatur powyżej 35 C i poniżej 65 C w tym przedziale rozwój bakterii jest znacznie przyspieszony. Mikroorganizmy zaś najlepiej rozwijają się w temperaturze pomiędzy 10 C a 35 C. Szybkie schładzanie oznacza obniżenie temperatury produktu w jego wnętrzu z 70 C do 3 C najszybciej jak to możliwe, w czasie nie dłuższym niż 90 minut. W tym procesie krytyczny zakres temperatur pokonywany jest tak szybko, że nie zagraża to bezpieczeństwu zdrowotnemu żywności, która może być przechowywana nawet 5 do 8 dni. Szybkie schładzanie potraw nie tylko zwalnia procesy rozwoju bakterii, ale również przedłuża czas przechowywania potraw. Co równie ważne, w procesie tym walory smakowe produktu nie zmieniają się. CECHY CHARAKTERYSTYCZNE URZĄDZEŃ CHŁODNICZYCH CONCEPT Wykonane z zewnątrz i wewnątrz ze stali nierdzewnej AISI-304(18/10) z wyjątkiem tylnej ściany wykonanej z blachy ocynkowanej (istnieje możliwość zamówienia tylnej ściany ze stali nierdzewnej). Poliuretanowa wtryskiwana pod wysokim ciśnieniem izolacja termiczna ścian o grubości 60 mm, gęstości 40kg/m 3 Czynniki chłodzące R-134a i R-404A (brak freonów) Elektronicznie kontrolowana temperatura chłodzenia i rozmrażania. Blaty robocze i wewnętrzne narożniki z zaokrąglonymi krawędziami. Regulowana wysokość półek w szafkach. Maksymalna wysokość użytkowa szuflady GN 1/3 GN 1/2 GN 2/3 100 mm 190 mm 290 mm SZYBKIE ZAMRAŻANIE LUB ZAMRAŻANIE Te dwa pojęcia są często mylone, ponieważ pozornie efekt końcowy jest taki sam: temperatura produktu jest obniżona, ale woda w nim zawarta nie jest zamarznięta do końca. Różnica polega na tym, że w przypadku tradycyjnego zamrażania wewnątrz produktu powstają makrokryształy, podczas gdy przy szybkim zamrażaniu, tzn. osiągnięciu temperatur -18 C wewnątrz produktu w ciągu 4 godzin lub krótszym, unika się powstawania makrokryształów. Makrokryształy, w momencie powstania, rozrywają strukturę komórkową, co powoduje, że sole mineralne i składniki odżywcze zostają utracone wraz z płynem powstającym w czasie procesu rozmrażania. W zależności od cech produktu należy dobrać jeden z dwóch programów: hard i soft, oba ustawiane ręcznie przez operatora w zależności od jego potrzeb. chłodnictwo concept Urządzenia chłodnicze Concept 185

4 SZAFY CHŁODNICZE, LINIA GN 2/1 Szafy Chłodnicze, Linia GN 2/1 Wewnętrzne oświetlenie. Wewnętrzne narożniki z zaokrąglonymi krawędziami. Zakres temperatury pracy od 0 C do +8 C przy temperaturze W wyposażeniu 3 półki rusztowe GN 2/1 na każde duże drzwi. Możliwość regulacji odstępów między półkami. Półki metalowe powlekane masą plastyczną. Wyłącznik wentylatora. Podświetlany wyłącznik główny. Elektronicznie kontrolowana temperatura chłodzenia i rozmrażania. A B C Duże Małe AFP x826x2.008 AFP x826x2.008 A AFP-802/ (A) 2x x x826x2.008 AFP x826x2.008 B AFP-1602/ (B) 2x x x826x2.008 AFP x826x2.008 C AFP-1603/ (C) 2x x x826x2.008 AFP x826x2.008 A, B, C : Dwie niezależne komory z oddzielnymi kompresorami i parownikami. 186 Urządzenia chłodnicze Concept

5 SZAFY MROŹNICZE, LINIA GN 2/1 Szafy Mroźne, Linia GN 2/1 Wewnętrzne narożniki z zaokrąglonymi krawędziami. Zakres temperatury pracy od -18 C do -22 C przy temperaturze W wyposażeniu 3 półki rusztowe GN 2/1 na każde duże drzwi. Wyłącznik wentylatora. Możliwość regulacji odstępów między półkami. Półki metalowe powlekane masą plastyczną. Podświetlany wyłącznik główny. Duże Małe AFN x826x2.008 AFN x826x2.008 AFN x826x2.008 AFN x826x2.008 AFN x826x2.008 chłodnictwo concept Urządzenia chłodnicze Concept 187

6 SZAFY CHŁODNICZE Z KOMORĄ MROŹNĄ, LINIA GN 2/1 Szafy Chłodnicze z Komorą Mroźną, Linia GN 2/1 Wszystkie modele z oddzielną komorą mroźną z małymi drzwiami. Wewnętrzne oświetlenie. Wewnętrzne narożniki z zaokrąglonymi krawędziami. Zakres temperatury pracy od 0 C do +8 C przy temperaturze W wyposażeniu 3 półki rusztowe GN 2/1 na każde duże drzwi. Wyłącznik wentylatora. Możliwość regulacji odstępów między półkami. Półki metalowe powlekane masą plastyczną. Podświetlany wyłącznik główny. Komora mroźna: Wyposażona w 3 szuflady z PVC. Zakres temperatury pracy od -18 C do -22 C. Pojemność komory 350 litrów. Moc agregatu komory mroźnej: 568 W. Model Nr referencyjny Strefa chłodnicza Moc el. Wymiary Duże drzwi Małe drzwi Poj. (litry) Moc chłod. W szer./gł./wys. AF-802 C x826x2.008 AF-1603 C x826x2.008 AF-1604 C x826x Urządzenia chłodnicze Concept

7 SZAFY CHŁODNICZO-MROŹNE, LINIA GN 2/1 Szafa Chłodniczo-Mroźna, Linia GN 2/1 Dwie niezależne komory (chłodnicza i mroźna) z oddzielnymi kompresorami, parownikami i sterowaniem. Wewnętrzne narożniki z zaokrąglonymi krawędziami. Wewnętrzne oświetlenie. W wyposażeniu 3 półki rusztowe GN 2/1 na każde drzwi. Wyłącznik wentylatora. Możliwość regulacji odstępów między półkami. Półki metalowe powlekane masą plastyczną. Podświetlany wyłącznik główny. Komora chłodnicza: Wymuszony obieg powietrza w komorze. Zakres temperatury pracy od 0 C do +8 C przy temperaturze Komora mroźna: Wymuszony obieg powietrza w komorze. Zakres temperatury pracy od -18 C do -22 C przy temperaturze Model Nr referencyjny Duże drzwi Moc el. Moc chłod. Wymiary cz. chłod. cz. mroź. W W szer./gł./wys. AF-1602 MIX x826x2.008 chłodnictwo concept Urządzenia chłodnicze Concept 189

8 SZAFY Z DRZWIAMI PRZESZKLONYMI, LINIA GN 2/1 Szafy Chłodnicze z Drzwiami Przeszklonymi, Linia GN 2/1 Wewnętrzne oświetlenie. Wewnętrzne narożniki z zaokrąglonymi krawędziami. Zakres temperatury pracy od 0 C do +8 C przy temperaturze Drzwi z podwójną szybą w ramie wykonanej z anodowanego aluminium, samoczynnie zamykające się. W wyposażeniu 3 półki rusztowe GN 2/1 na każde duże drzwi. Wyłącznik wentylatora. Możliwość regulacji odstępów między półkami. Półki metalowe powlekane masą plastyczną. Podświetlany wyłącznik główny. Duże Małe AEP x826x2.008 AEP x826x Urządzenia chłodnicze Concept

9 chłodnictwo concept Urządzenia chłodnicze Concept 191

10 SZAFY SNACK Szafy Chłodnicze, Linia Snack Wewnętrzne oświetlenie. Wewnętrzne narożniki z zaokrąglonymi krawędziami. Zakres temperatury pracy od 0 C do +8 C przy temperaturze W wyposażeniu 3 półki rusztowe na każde duże drzwi. Możliwość regulacji odstępów między półkami. Półki metalowe powlekane masą plastyczną. Wyłącznik wentylatora. Podświetlany wyłącznik główny. Elektronicznie kontrolowana temperatura chłodzenia i rozmrażania. Duże Małe AFP x726x2.067 AFP x726x2.067 AFP x726x2.067 AFP x726x2.067 AFP x726x Urządzenia chłodnicze Concept

11 SZAFY SNACK Szafy Mroźnicze, Linia Snack Oświetlenie komory. Półki metalowe powlekane masą plastyczną. Możliwość regulacji odstępów między półkami. Czynnik chłodniczy R-404A. Agregat w dolnej części szafy. Zakres temperatury pracy od -18 C do -22 C przy temperaturze Podświetlany wyłącznik główny. W wyposażeniu 3 półki rusztowe na każde duże drzwi. Duże Małe AFN x726x2.067 AFN x726x2.067 AFN x726x2.067 AFN x726x2.067 AFN x726x2.067 chłodnictwo concept Urządzenia chłodnicze Concept 193

12 SZAFY SNACK Szafy Chłodnicze z Komorą Mroźną, Linia Snack Wszystkie modele z oddzielną komorą mroźną z małymi drzwiami. Wewnętrzne oświetlenie. Wewnętrzne narożniki z zaokrąglonymi krawędziami. Zakres temperatury pracy od 0 C do +8 C przy temperaturze W wyposażeniu 3 półki rusztowe GN 2/1 na każde duże drzwi. Wyłącznik wentylatora. Możliwość regulacji odstępów między półkami. Półki metalowe powlekane masą plastyczną. Podświetlany wyłącznik główny. Komora mroźna: Wyposażona w 3 szuflady z PVC. Zakres temperatury pracy od -18 C do -22 C. Pojemność komory 350 litrów. Moc agregatu komory mroźnej: 568 W. Model Nr referencyjny Strefa chłodnicza Moc el. Wymiary Duże drzwi Małe drzwi Poj. (litry) Moc chłod. W szer./gł./wys. AF-702 C x726x2.067 AF-1403 C x726x2.067 AF-1404 C x726x Urządzenia chłodnicze Concept

13 SZAFY SNACK Szafa Chłodniczo-Mroźna, Linia Snack Dwie niezależne komory (chłodnicza i mroźna) z oddzielnymi kompresorami, parownikami i sterowaniem. Wewnętrzne narożniki z zaokrąglonymi krawędziami. Wewnętrzne oświetlenie. W wyposażeniu 3 półki rusztowe GN 2/1 na każde drzwi. Wyłącznik wentylatora. Możliwość regulacji odstępów między półkami. Półki metalowe powlekane masą plastyczną. Podświetlany wyłącznik główny. Komora chłodnicza: Wymuszony obieg powietrza w komorze. Zakres temperatury pracy od 0 C do +8 C przy temperaturze Komora mroźna: Wymuszony obieg powietrza w komorze. Zakres temperatury pracy od -18 C do -22 C przy temperaturze Model Nr referencyjny Duże drzwi Moc el. Moc chłod, Wymiary Część chłod. Część mroź. W W szer./gł./wys. AF-1402 MIX x726x2.067 chłodnictwo concept Urządzenia chłodnicze Concept 195

14 STOŁY CHŁODNICZE Linii 700, SZAFKI GN 1/1 Stoły Chłodnicze GN Blat roboczy i wewnętrzne narożniki z zaokrąglonymi krawędziami. W standardzie tylna ścianka przeciwrozbryzgowa o wysokości 10 cm (możliwość wykonania rantu 4 cm). Zakres temperatury pracy od 0 C do +8 C przy temperaturze W wyposażeniu 1 para prowadnic rozmiaru GN 1/1 oraz 1 półka rusztowa na każde drzwi. Automatyczne odparowanie wody podczas rozmrażania. Regulowana wysokość półek w szafkach. Półki powlekane masą plastyczną. MFP-135-GN x700x850 MFP-180-GN x700x850 MFP-225-GN x700x850 Stoły Chłodnicze GN bez Agregatu Charakterystyka: patrz powyżej. Model wyposażony w zdejmowany panel zawierający wyłącznik główny, elektroniczne sterowanie i wyświetlacz. Zewnętrzny agregat chłodniczy nie uwzględniony w cenie. MFP-102-GN/R x700x850 MFP-147-GN/R x700x850 MFP-192-GN/R x700x Urządzenia chłodnicze Concept

15 STOŁY CHŁODNICZE Linii 700, SZAFKI GN 1/1 Stoły Chłodnicze GN z Szufladami Blat roboczy i wewnętrzne narożniki z zaokrąglonymi krawędziami. W standardzie tylna ścianka przeciwrozbryzgowa o wysokości 10 cm (możliwość wykonania rantu 4 cm). Zakres temperatury pracy od 0 C do +8 C przy temperaturze Drzwi samoczynnie zamykające się. W wyposażeniu 1 para prowadnic rozmiaru GN 1/1 oraz 1 półka rusztowa na każde drzwi. Regulowana wysokość półek w szafkach. Półki powlekane masą plastyczną. 1 drzwi = 2 szuflady. Pełny wysuw szuflad. Model Nr referencyjny Drzwi Szuflady Pojemność Moc el. Moc chłod. Wymiary MFP-135-GN 2C x700x850 MFP-135-GN 4C x700x850 MFP-180-GN 2C x700x850 MFP-180-GN 4C x700x850 MFP-180-GN 6C x700x850 MFP-225-GN 2C x700x850 MFP-225-GN 4C x700x850 MFP-225-GN 6C x700x850 MFP-225-GN 8C x700x850 chłodnictwo concept Urządzenia chłodnicze Concept 197

16 STOŁY CHŁODNICZE Linii 700, SZAFKI GN 1/1 Stoły Chłodnicze GN z Szufladami bez Agregatu Charakterystyka: patrz poprzednia strona. Model wyposażony w zdejmowany panel zawierający wyłącznik główny, elektroniczne sterowanie i wyświetlacz. 1 drzwi = 2 szuflady. Pełny wysuw szuflad. Zewnętrzny agregat chłodniczy nie uwzględniony w cenie. Model Nr referencyjny Drzwi Szuflady Pojemność Moc el. Wymiary litry W szer./gł./wys. MFP-102-GN/R 2C x700x850 MFP-102-GN/R 4C x700x850 MFP-147-GN/R 2C x700x850 MFP-147-GN/R 4C x700x850 MFP-147-GN/R 6C x700x850 MFP-192-GN/R 2C x700x850 MFP-192-GN/R 4C x700x850 MFP-192-GN/R 6C x700x850 MFP-192-GN/R 8C x700x850 Stoły Chłodnicze GN z Drzwiami Przeszklonymi Charakterystyka: patrz poprzednia strona. Drzwi z podwójną szybą w ramie wykonanej z anodowanego aluminium, samoczynnie zamykające się. MFP-135-GN PC x700x850 MFP-180-GN PC x700x850 MFP-225-GN PC x700x Urządzenia chłodnicze Concept

17 STOŁY CHŁODNICZE Linii 700, SZAFKI GN 1/1 Stoły Chłodnicze GN ze Zlewozmywakiem Modele ze zlewozmywakiem. Stół z zaokrąglonymi rogami i zlewem o wymiarach: 340x370x150 mm. MFP-135-GN/F x700x850 MFP-180-GN/F x700x850 MFP-225-GN/F x700x850 Stoły Chłodnicze GN z Szufladami GN-2/3 Blat roboczy i wewnętrzne narożniki z zaokrąglonymi krawędziami. W standardzie tylna ścianka przeciwrozbryzgowa o wysokości 10 cm (możliwość wykonania rantu 4 cm). Zakres temperatury pracy od 0 C do +8 C przy temperaturze Sterowanie elektroniczne, wyświetlacz temperatury. Model Nr referencyjny Szuflady Pojemność Moc el. Moc chłod. Wymiary MFP-135-B x700x584 MFP-180-B x700x584 MFP-225-B x700x584 Stoły chłodnicze GN z blatem granitowym znajdują się na stronie 210 chłodnictwo concept Urządzenia chłodnicze Concept 199

18 STOŁY CHŁODNICZE Linii 700, SZAFKI GN 1/1 Stoły Chłodnicze z Szafkami Przelotowymi GN Blat roboczy i wewnętrzne narożniki z zaokrąglonymi krawędziami. Zakres temperatury pracy od 0 C do +8 C przy temperaturze W wyposażeniu 1 para prowadnic rozmiaru GN 1/1 oraz 1 półka rusztowa na każde drzwi. Regulowana wysokość półek w szafkach. Półki powlekane masą plastyczną. MCP-135-GN x768x850 MCP-180-GN x768x850 MCP-225-GN x768x850 Stoły Chłodnicze z Szafkami Przelotowymi GN bez Agregatu Charakterystyka: patrz powyżej. Model z zewnętrznym agregatem chłodniczym, wyposażony w zdejmowany panel zawierający wyłącznik główny, elektroniczne sterowanie i wyświetlacz. Łatwy dostęp do przyłączy parownika i czujników dzięki możliwości zdjęcia blatu i boków. Zewnętrzny agregat chłodniczy nie uwzględniony w cenie. MCP-102-GN/R x768x850 MCP-147-GN/R x768x850 MCP-192-GN/R x768x Urządzenia chłodnicze Concept

19 STOŁY MROŹNe Linii 700, SZAFKI GN 1/1 Stoły Mroźne GN Blat roboczy z zaokrąglonymi krawędziami. W standardzie tylna ścianka przeciwrozbryzgowa o wysokości 10 cm (możliwość wykonania rantu 4 cm). Zakres temperatury pracy od -18 C do -22 C przy temperaturze W wyposażeniu 1 para prowadnic rozmiaru GN 1/1 oraz 1 półka rusztowa na każde drzwi. Elementy grzewcze w drzwiach. Regulowana wysokość półek w szafkach. Półki powlekane masą plastyczną. MFN-135-GN x700x850 MFN-180-GN x700x850 MFN-225-GN x700x850 Stoły Mroźne GN bez Agregatu Charakterystyka: patrz powyżej. Model z zewnętrznym agregatem chłodniczym, wyposażony w zdejmowany panel zawierający wyłącznik główny, elektroniczne sterowanie i wyświetlacz. Łatwy dostęp do przyłączy parownika i czujników dzięki możliwości zdjęcia blatu i boków. Zewnętrzny agregat chłodniczy nie uwzględniony w cenie. MFN-102-GN/R x700x850 MFN-147-GN/R x700x850 MFN-192-GN/R x700x850 chłodnictwo concept Urządzenia chłodnicze Concept 201

20 STOŁY Mroźne Linii 700, SZAFKI GN 1/1 Stoły Mroźne GN z Szafkami Przelotowymi Blat roboczy z zaokrąglonymi krawędziami. Zakres temperatury pracy od -18 C do -22 C przy temperaturze W wyposażeniu 1 para prowadnic rozmiaru GN 1/1 oraz 1 półka rusztowa na każde drzwi. Elementy grzewcze w drzwiach. Regulowana wysokość półek w szafkach. Półki powlekane masą plastyczną. MCN-135-GN x768x850 MCN-180-GN x768x850 MCN-225-GN x768x850 Stoły Mroźne GN z Szafkami Przelotowymi bez Agregatu Charakterystyka: patrz powyżej. Model z zewnętrznym agregatem chłodniczym, wyposażony w zdejmowany panel zawierający wyłącznik główny, elektroniczne sterowanie i wyświetlacz. Łatwy dostęp do przyłączy parownika i czujników dzięki możliwości zdjęcia blatu i boków. Zewnętrzny agregat chłodniczy nie uwzględniony w cenie. MCN-102-GN/R x768x850 MCN-147-GN/R x768x850 MCN-192-GN/R x768x Urządzenia chłodnicze Concept

21 STOŁY CHŁODNICZE LINII SNACK Stoły chłodnicze, Linia Snack Blat roboczy z zaokrąglonymi krawędziami. W standardzie tylna ścianka przeciwrozbryzgowa o wysokości 10 cm (możliwość wykonania rantu 4 cm). Zakres temperatury pracy od 0 C do +8 C przy temperaturze W wyposażeniu 1 półka rusztowa na każde drzwi. Regulowana wysokość półek w szafkach. Półki powlekane masą plastyczną. MSP x600x850 MSP x600x850 MSP x600x850 Stoły Chłodnicze Linii Snack bez Agregatu Charakterystyka: patrz powyżej. Model wyposażony w zdejmowany panel zawierający wyłącznik główny, elektroniczne sterowanie i wyświetlacz. Łatwy dostęp do przyłączy parownika i czujników dzięki możliwości zdjęcia blatu i boków. Zewnętrzny agregat chłodniczy nie uwzględniony w cenie. MSP-117-R x600x850 MSP-169-R x600x850 MSP-222-R x600x850 chłodnictwo concept Urządzenia chłodnicze Concept 203

22 STOŁY CHŁODNICZE LINII SNACK Stoły Chłodnicze ze Zlewem, Linia Snack Modele ze zlewem. Blat stołu z zaokrąglonymi brzegami i zlewem. Wymiary zlewu: 340 x 370 x 150 mm. MSP-150-F x600x850 MSP-200-F x600x850 MSP-250-F x600x Urządzenia chłodnicze Concept

23 STOŁY CHŁODNICZE LINII SNACK Stoły Chłodnicze z Szufladami, Linia Snack Blat roboczy z zaokrąglonymi krawędziami. W standardzie tylna ścianka przeciwrozbryzgowa o wysokości 10 cm (możliwość wykonania rantu 4 cm). Zakres temperatury pracy od 0 C do +8 C przy temperaturze W wyposażeniu 1 półka rusztowa na każde drzwi. Regulowana wysokość półek w szafkach. Półki powlekane masą plastyczną. Model Nr referencyjny Drzwi Szuflady Pojemność Moc el. Moc chłod. Wymiary MSP-150-2C x600x850 MSP-150-4C x600x850 MSP-200-2C x600x850 MSP-200-4C x600x850 MSP-200-6C x600x850 MSP-250-2C x600x850 MSP-250-4C x600x850 MSP-250-6C x600x850 MSP-250-8C x600x850 chłodnictwo concept Urządzenia chłodnicze Concept 205

24 STOŁY CHŁODNICZE LINII SNACK Stoły Chłodnicze z Szufladami bez Agregatu, Linia Snack Blat roboczy z zaokrąglonymi krawędziami. W standardzie tylna ścianka przeciwrozbryzgowa o wysokości 10 cm (możliwość wykonania rantu 4 cm). Zakres temperatury pracy od 0 C do +8 C przy temperaturze W wyposażeniu 1 półka rusztowa na każde drzwi. Regulowana wysokość półek w szafkach. Półki powlekane masą plastyczną. Model z zewnętrznym agregatem chłodniczym, wyposażony w zdejmowany panel zawierający wyłącznik główny, elektroniczne sterowanie i wyświetlacz. Łatwy dostęp do przyłączy parownika i czujników dzięki możliwości zdjęcia blatu i boków. Zewnętrzny agregat chłodniczy nie uwzględniony w cenie. Model Nr referencyjny Drzwi Szuflady Pojemność Moc el. Wymiary litry W szer./gł./wys. MSP-117-R2C x600x850 MSP-117-R4C x600x850 MSP-169-R2C x600x850 MSP-169-R4C x600x850 MSP-169-R6C x600x850 MSP-222-R2C x600x850 MSP-222-R4C x600x850 MSP-222-R6C x600x850 MSP-222-R8C x600x Urządzenia chłodnicze Concept

25 STOŁY CHŁODNICZE LINII SNACK Stoły Mroźne, Linia Snack Blat roboczy z zaokrąglonymi krawędziami. W standardzie tylna ścianka przeciwrozbryzgowa o wysokości 10 cm (możliwość wykonania rantu 4 cm). Zakres temperatury pracy od -18 C do -22 C przy temperaturze W wyposażeniu 1 półka rusztowa na każde drzwi. Elementy grzewcze w drzwiach. Regulowana wysokość półek w szafkach. Półki powlekane masą plastyczną. MSN x600x850 MSN x600x850 MSN x600x850 Stoły Mroźne bez Agregatu, Linia Snack Charakterystyka: patrz powyżej. Model z zewnętrznym agregatem chłodniczym, wyposażony w zdejmowany panel zawierający wyłącznik główny, elektroniczne sterowanie i wyświetlacz. Zewnętrzny agregat chłodniczy nie uwzględniony w cenie. MSN-117-R x600x850 MSN-169-R x600x850 MSN-222-R x600x850 chłodnictwo concept Urządzenia chłodnicze Concept 207

26 STOŁY CHŁODNICZE DO ZAPLECZA BARU Stoły Chłodnicze do Zaplecza Baru Blat roboczy z zaokrąglonymi krawędziami na wysokości 1,05 m. W standardzie tylna ścianka przeciwrozbryzgowa o wysokości 10 cm (możliwość wykonania rantu 4 cm). Zakres temperatury pracy od 0 C do +8 C przy temperaturze W wyposażeniu 2 półki rusztowe na każde drzwi. Regulowana wysokość półek w szafkach. Półki powlekane masą plastyczną. Nad agregatem znajduje się wysuwana szuflada. FMP x600x1.045 FMP x600x1.045 Stoły Chłodnicze do Zaplecza Baru bez Agregatu Charakterystyka: patrz powyżej. Model z zewnętrznym agregatem chłodniczym, wyposażony w zdejmowany panel zawierający wyłącznik główny, elektroniczne sterowanie i wyświetlacz. Zewnętrzny agregat chłodniczy nie uwzględniony w cenie. FMP-117-R x600x1.045 FMP-169-R x600x Urządzenia chłodnicze Concept

27 STOŁY DO PIZZY Stół do Pizzy z Blatem Granitowym Blat roboczy wykonany z płyty granitowej. Wewnętrzne narożniki z zaokrąglonymi krawędziami. Zakres temperatury pracy od 0 C do +8 C przy temperaturze W wyposażeniu 1 para prowadnic i 1 półka rusztowa o wymiarach 600 x 400 mm na każde drzwi. Regulowana wysokość półek w szafkach. Półki powlekane masą plastyczną. Szuflady na ciasto są niechłodzone. MMZ-202 MMZ-150 Model Nr referencyjny Drzwi 7 szuflad Pojemność Moc el. Moc chłod. Wymiary na ciasto MMZ NIE x800x950 MMZ TAK x800x950 Model Nr referencyjny Drzwi 7 szuflad Pojemność Moc el. Moc chłod. Wymiary na ciasto MMZ TAK x700x950 MMZ TAK x700x950 MFPG-135-GN NIE x700x950 MFPG-180-GN NIE x700x950 MMZ MMZ chłodnictwo concept Urządzenia chłodnicze Concept 209

28 Nadstawki chłodnicze Nadstawki Chłodnicze Maksymalna głębokość pojemników 1/4 GN = 150 mm. Temperatura kontrolowana elektronicznym termostatem z wyświetlaczem Zasilanie 230 V. Pojemniki GN nie są dostarczne z urządzeniem. MODELE PRZYSTOSOWANE DO POJEMNIKÓW GN-1/4 Model Nr referencyjny Przeznaczone Pojemność Moc el. Moc chłod. Wymiary do stołów GN-1/4 W W szer./gł./wys. MI MFPG x370x450 MI MMZ x370x450 MI MFPG-180 MMZ x370x450 MI MMZ x370x450 MODELE Z POKRYWĄ PRZYSTOSOWANE DO POJEMNIKÓW GN-1/4 Model Nr referencyjny Przeznaczone Pojemność Moc el. Moc chłod. Wymiary do stołów GN-1/4 W W szer./gł./wys. MIT MFPG x370x250 MIT MMZ x370x250 MIT MFPG-180 MMZ x370x250 MIT MMZ x370x250 MODELE PRZYSTOSOWANE DO POJEMNIKÓW GN-1/1, GN-1/2, GN-1/3 Model Nr referencyjny Przeznaczone Pojemność Moc el. Moc chłod. Wymiary do stołów GN-1/3 W W szer./gł./wys. MI-150/ MMZ x430x450 MI-202/ MMZ x430x450 MI-255/ MFPG x430x Urządzenia chłodnicze Concept

29 STOŁY DO PIZZY Kompletny Stół do Pizzy z Nadstawką składa się ze: - stołu chłodniczego do pizzy + - nadstawki chłodniczej do pizzy Całkowita wysokość: mm. Model Nr referencyjne Zestaw zawiera MPZ MMZ MI-150 MPZ MMZ MI-202 Zespolone Stoły chłodnicze do Pizzy Blat z zaokrągloną krawędzią przednią. Nadstawka na dodatki chłodzona od dołu poprzez otwór w blacie do komory stołu. Nadstawka posiada pokrywę z mechanizmem utrzymującym ją w pozycji pełnego otwarcia. Drzwi stołu wyposażone w mechanizm powodujący ich samozamykanie i utrzymujący je w pozycji pełnego otwarcia. W wyposażeniu jedna para prowadnic i jedna półka GN 1/1 na każde drzwi komory. Obieg powietrza w komorze wymuszony wentylatorem. Kompresor łatwo wyjmowany. Skraplacz chłodzony wentylatorem. Zakres pracy: 0 C do +8 C przy temperaturze w pomieszczeniu do 38 C. Elektroniczny sterownik i wyświetlacz. Model Nr referencyjny Rodzaj Drzwi Pojemność Moc el. Moc chłod. Wymiary nadstawki MPZ A x700x1.050 MPZ B x700x1.050 chłodnictwo concept A : Nadstawka na dodatki na 8 pojemników GN 1/4 (pojemniki nie dołączane). B : Nadstawka na dodatki 10 pojemników GN 1/4 (pojemniki nie dołączane). Urządzenia chłodnicze Concept 211

30 STOŁY KANAPKOWE Stoły Kanapkowe Blat roboczy i wewnętrzne narożniki z zaokrąglonymi krawędziami. Zakres temperatury pracy od 0 C do +8 C przy temperaturze w pomieszczeniu do +38 C. W wyposażeniu 1 półka rusztowa na każde drzwi. Regulowana wysokość półek w szafkach. Półki powlekane masą plastyczną. Pojemniki GN nie są dołączone. MEP-100 X: Blat ze stali nierdzewnej bez rantu. W blacie miejsce na 5 poj. GN-1/6 (maksymalna gł. 100 mm). Pokrywa szklana na pojemniki. MEP-100 G: Blat granitowy. W blacie miejsce na 5 poj. GN-1/6 (maksymalna gł. 100 mm). Pokrywa szklana na pojemniki. MEP-100 G MEP-100: Wysuwana płyta do krojenia z polietylenu. Prowadnice w blacie: 2x GN-1/1 (maksymalna gł. 200 mm) + 2x GN-1/4 (maksymalna gł. 100 mm) Pokrywa ze stali nierdzewnej z blokadą w pozycji pełnego otwarcia MEP x700x894 MEP-100 X x700x894 MEP-100 G x700x1.010 MEP Urządzenia chłodnicze Concept

31 STOŁY KANAPKOWE I SAŁATKOWE Stoły Chłodnicze Sałatkowe Blat roboczy i wewnętrzne narożniki z zaokrąglonymi krawędziami. Zakres temperatury pracy od 0 C do +8 C przy temperaturze W wyposażeniu 1 para prowadnic rozmiaru GN 1/1 oraz 1 półka rusztowa na każde drzwi. Regulowana wysokość półek w szafkach. Półki powlekane masą plastyczną. Miejsce na gastropojemniki GN w płycie stołu (pojemniki nie występują w komplecie z urządzeniem). Pokrywy wykonane ze stali nierdzewnej z blokadą w pozycji pełnego otwarcia. Model Nr referencyjny Rozłożenie Drzwi Pojemność Moc el. Moc chłod. Wymiary GN MEP-135-GN A x700x850 MEP-180-GN B x700x850 A - MEP-135 B - MEP-180 chłodnictwo concept Urządzenia chłodnicze Concept 213

32 Witryny Chłodnicze Witryny Chłodnicze Grawitacyjny system chłodzenia komory za pośrednictwem chłodzonej płyty. Wewnętrzne narożniki z zaokrąglonymi krawędziami. Zakres temperatury pracy od 0 C do +6 C przy temperaturze Wykonane ze stali nierdzewnej AISI-304(18/10) z profilami z anodowanego aluminium. Szklane drzwi przesuwne. Boki z PVC. Oświetlenie wewnętrzne. Szklana osłona. Temperatura chłodzenia i rozmrażania regulowana termostatem. Ważne: Gastropojemniki GN 1/3 o gł. 40 mm w wyposażeniu. Zewnętrzny agregat chłodniczy w modelach R VTP-139 CS VTP-139 C VTP-139 CD Model Nr referencyjny Szkło Kolor Poj. Agregat Moc el. Moc chł. Wymiary GN-1/3 chłod. W W szer./gł./wys. VTP-139 CS C G 6 I x400x250 VTP-175 CS C G 8 I x400x250 VTP-139 C C G 6 I x400x250 VTP-175 C C G 8 I x400x250 VTP-139 CD C D 6 I x400x250 VTP-175 CD C D 8 I x400x250 D : G : C : Model w kolorze złotym. Model w kolorze szarym. Model ze szkła giętego. I : Agregat chłodniczy z prawej strony 214 Urządzenia chłodnicze Concept

33 Witryny Chłodnicze do sushi Witryny Chłodnicze do Sushi Wykonane ze stali nierdzewnej AISI-304(18/10) z profilami z anodowanego aluminium. Szklane drzwi przesuwne. Zabezpieczone oświetlenie wewnętrzne. System chłodzenia komory za pośrednictwem dwóch parowników - spodniego oraz umieszczonego w górnej części urządzenia. Grawitacyjny i kondukcyjny system chłodzenia. Zakres temperatury pracy od 0 C do +6 C przy temperaturze Temperatura chłodzenia i rozmrażania regulowana termostatem. Model Nr referencyjny Kolor Poj. Moc el. Moc chł. Wymiary GN-1/3 W W szer./gł./wys. VTP-139 C - SUSHI G VTP-139 CD - SUSHI D VTP-175 C - SUSHI G VTP-175 CD - SUSHI D 6 287, x400x , x400x250 chłodnictwo concept Urządzenia chłodnicze Concept 215

34 KOSTKARKI DO LODU Kostkarki do Lodu ze Zbiornikiem Drzwi suwane. Miedziany parownik z aluminiowym radiatorem. Wykonane ze stali nierdzewnej z wyjątkiem modelu ABS, którego obudowa zewnętrzna wykonana jest z materiału ABS Wielkość kostki: 19 gr. Model Nr referencyjny Wydajność Poj. zbiornika System Moc Wymiary kg/ 24 h kg chłodz. W szer./gł./wys. FCB-18 A ABS A x410x600 FCB-18 W ABS W x410x600 FCB-18 A A x410x600 FCB-18 W W x410x600 FCB-25 A A x460x690 FCB-25 W W x460x690 FCB-30 A A x580x690 FCB-30 W W x580x690 FCB-45 A A x580x800 FCB-45 W W x580x800 FCB-60 A A x600x920 FCB-60 W W x600x920 FCB-90 A A x600x1.020 FCB-90 W W x600x1.020 FCB-130 A A x740x1.075 FCB-130 W W x740x1.075 FCB-155 A A x785x1.075 FCB-155 W W x785x1.075 W : Chłodzenie wodą. A : Chłodzenie powietrzem. 216 Urządzenia chłodnicze Concept

35 Łuskarki do lodu Łuskarki do Lodu ze Zbiornikiem Model Nr referencyjny Wydajność Pojemn. System Moc Wymiary mm kg/24 h zbior. (kg) chłodz. W szer./gł./wys. FHE-90 A A x660x690 FHE-90 W W x600x690 FHE-150 A A x739x1.130 FHE-150 W W x739x1.130 W : Chłodzenie wodą. A : Chłodzenie powietrzem. chłodnictwo concept Urządzenia chłodnicze Concept 217

36 Elementy zaplecza kawiarni Stoły do Zaplecza Kawiarni W wyposażeniu wszystkich modeli standardowo montowana jest jedna półka. Istnieje możliwość zamontowania dodatkowych półek. Możliwość modułowej zabudowy. Łatwowyjmowalny kosz. Regulowana wysokość nóg. MMC-100 z dodatkową półką Model Nr referencyjny Usytuowanie Półki Szuflady Wymiary półek szer./gł./wys. MMC po lewej stronie x600x1.045 MMC-100 I po prawej stronie x600x1.045 MMC po obu stronach x600x1.045 Półki Dodatkowe Model Nr referencyjny Pasują do stołu EMMC MMC-100 / MMC-150 EMMC MMC-200 EMMC MMC-250 Stoły z Frontowymi Półkami Modele z jedną lub dwiema półkami. Regulowana wysokość nóg Dostępne zestawy szuflad neutralnych do modeli MME-60. Model Nr referencyjny Głębokość półki Ilość Wymiary mm półek szer./gł./wys. MME-60/ x600x1.045 MME-60/100 2E x600x1.045 MME-60/ x600x1.045 MME-60/150 2E x600x Urządzenia chłodnicze Concept

37 AKCESORIA DO STOŁÓW I SZAF Akcesoria do Stołów Do modeli Akcesorium Nr referencyjny STOŁY SNACK STOŁY DO ZAPLECZA BARU STOŁY GN, STOŁY KANAPKOWE STOŁY DO PIZZY Boczna półka wykonana z epoksydu (405x460) Centralna półka wykonana z epoksydu (405x525) Uchwyt mocujący półkę w stołach snack Półka GN-1/1 wykonana z epoksydu (530x325) Prowadnica półki - modele przyścienne mm - 1 szt. M10905P0020 Półka do stołów do pizzy MMZ (600x400) Prowadnica półki - modele przyścienne mm - 1 szt. M10905P0037 Akcesoria do Szaf Do modeli Akcesorium Nr referencyjny SZAFY SNACK Półka wykonana z epoksydu (560x542) Półka GN-2/1 wykonana z epoksydu (650x530) SZAFY GASTRONORM Prowadnica do półki GN-2/1-662 mm - 1 szt. A10905P0002 chłodnictwo concept Urządzenia chłodnicze Concept 219

38