menu ***

Transkrypt

1 menu ***

2

3 przystawki STARTERS 36 PLN Carpaccio z łososia, tuńczyka i przegrzebków z sorbetem z mango w esencji cytrynowej z różowym pieprzem Salmon, tunafish and scallops capaccio served with mango with a touch of lemon taste and pink pepper 36 PLN Carpaccio wołowe z suszonymi pomidorami i pesto bazyliowym z sałatką z rukoli Beef Carpaccio with sun-dried tomaotes, basil pesto and rucola salad 36 PLN Tatar wołowy z piklami i anchois Beef tartar with pickles and anchois 32 PLN Krewetki z pikantnym kozim serem z mango i hennessy z palonym orzechem włoskim i świeżym szpinakiem Shrimps with spicy goat cheese and mango served with Hennessy, browned walnut and fresh spinach 32 PLN Krewetki tygrysie w chili Tiger shrimps with chilli 23 PLN Kanapka klubowa Club sandwich

4 zupy SOUPS 12 PLN Rosół z makaronem Chicken broth with noodels 12 PLN Gulaszowa na żołądkach drobiowych Meat soup made on poultry stomachs 12 PLN Zupa kokosowo-imbirowa z kurczakiem i pomidorem ze szczypiorkiem Coconut and ginger soup served with chicken breast, tomato and chive 12 PLN Zupa rybna Fish soup 12 PLN Żurek staropolski na wędzonce Sour barley soup with boiled egg and white 12 PLN Krem pomidorowy z parmezanem i pesto bazyliowym Tomato cream soup served with parmesan cheese and basil pesto

5

6 sałatki SALADS 25 PLN Sałatka Cesar z polędwiczką wieprzową Caesar salad served with pork tenderloin 25 PLN Sałatka z pieczonych buraczków z sufletem z koziego sera i gruszki w dresingu miodowo-korzennym Salad with baked beetroots served with peer and goat cheese souffle on honey-spicy dressing 25 PLN Sałatka z pikantnym filetem z kurczaka w dresingu chrzanowo-truskawkowym Salad with spicy chicken fillet on horseradish-strawberry dressing 23 PLN Sałatka Waldorff Waldorff Salad 29 PLN Sałatka z łososiem pieczonym Salad with baked salmon

7 dania główne MAIN COURSES 65 PLN Jagnięcina z puree z batatów i wędzonego boczku z karmelizowaną sałatą i redukcją z porto Lamb served with mashed sweet potatoes and smoked bacon and carmelized salad with a touch of porto 65 PLN Stek hereford w sosie z wina i octu balsamicznego z gratiną ziemniaczaną i groszkiem cukrowym z boczkiem Hereford steak in wine and balsamic sauce served with potatoe gratin, snowpea and bacon 42 PLN Kaczka w sosie orzechowym z szagówkami pietruszkowymi i sałatką z rukoli i pomarańczy Duck in nut sauce served with parsley dumplings, rucola and oranges salad 41 PLN Żeberka wieprzowe w teriyaki z grillowanym ananasem i pieczonym ziemniakiem Baked pork ribes in teriyaki served with grilled coconut and baked potatoe 30 PLN Pierś z kurczaka w szynce parmeńskiej na szpinaku duszonym z boczkiem i puree z batatów Chicken fillet in prosciutto ham on steamed spinach served with bacon and mashed sweet potatoes

8

9

10 dania główne MAIN COURSES 33 PLN Spaghetti (wągole) z małżami i pomidorami Spaghetti served with mussels and tomatoes 29 PLN Tagliatelle z gorgonzolą i rukolą z suszonymi pomidorami Tagliatelle with gorgonzola cheese, rucola and sun-dried tomatoes 31 PLN Karczek z grilla z sałatką z buraków i opiekanymi ziemniakami Chuck steak with beetroots salad and baked potatoes 42 PLN Makaron z kałamarnicy z krewetkami i cukinią w kremie pomidorowym Penne coloured with calamari ink served with schrimps, zucchini in tomato souce 45 PLN Dorada pieczona z warzywami grillowanym Sea bream fish served with grilled vegetables

11 dania główne MAIN COURSES 41 PLN Łosoś na duszonej cukinii i pomidorkach koktajlowych karmelizowanych w miodzie Salmon served on steamed zucchini and tomatoes carmelised in honey 41 PLN Sandacz w posypce razowej z sałatką z pieczonej papryki i śliwki kalifornijskiej Zander in wholgrain flour served with baked pepper and californian plum salad 65 PLN Stek z tuńczyka z duszonym koprem włoskim Tunafish steak with steamed fennel 33 PLN Ravioli z krewetką i sandaczem w emulsji z palonego masła Ravioli with schrimps and zander in browned butter

12

13 desery DESSERTS 16 PLN Beza z kremem orzechowym Meringue with nut cream 16 PLN Suflet czekoladowy z musem malinowym i lodami waniliowymi Chocolate souffle served with rasberry mousse and vanilla icecream 20 PLN Sushi z owocami, sosem z mango i lodami Sushi with fruit and mango sauce and icecream 16 PLN Sernik nowojorski New Yorker cheesecake 12 PLN Gofry z bitą śmietaną Waffels with cream and fruit

14

15

16 Aroma Stone Restaurant Lech-Pol Hotele i Restauracje Sp. z o.o. ul. Szosa Kępińska 81, Syców *** tel.: hotel@aromastone.pl