Restauracja czynna. WAKACJE Wtorek Środa Piątek Niedziela

Transkrypt

1 Restauracja czynna MAJ - CZERWIEC WRZESIEŃ - PAŹDZIERNIK Czwartek Piątek Niedziela Sobota WAKACJE Wtorek Środa Czwartek Piątek Niedziela Sobota Imprezy zorganizowane organizujemy przez cały rok. Prosimy o kontakt tel , winnica@winnicapodkarpacie.pl

2 Przystawki Melon w asyście szynki parmeńskiej podany z rukolą Tatar wołowy z dodatkiem pieczywa Różyczki z łososia wędzonego podane z puszystym serkiem Szpinak zapiekany w cieście drożdżowym z czosnkiem, parmezanem i łososiem 16,00 zł 19,00 zł 14,00 zł Zupy Winnicówka (mięsna zupa na białym winie) Chili con carne z czerwona fasolą i mięsem Rosół z kluseczkami Krem z prawdziwków z grzankami Zupa porowa z dodatkiem wina i musztardy francuskiej 1 13,00 zł 9,00 zł Sałatki Maria Anna (grillowany kurczak, oliwki, orzechy włoskie, parmezan, jajko, sezam, mix sałat, malinowy winegret) Grecka (sałata lodowa, ser feta, pomidor, ogórek, papryka, cebula, oliwki, sos winegret) Caprese (ser mozzarella, pomidor, oliwka z oliwek, świeża bazylia) Czar Winnicy (seler naciowy, żurawina, kukurydza, kurczak, sos miodowo - jogurtowy) Nicejska (tuńczyk, sałata lodowa, jajko, pomidor, kukurydza, fasola szparagowa, sos musztardowo - alsamiczny) ,00 zł 1 Dania dziecięce Pizzerinki drobiowe z żółtym serem Nuggetsy (rumiane kawałki panierowanego kurczaka) Filet drobiowy w złocistej panierce Racuszki z jabłkiem i sosem owocowym 11,00 zł 9,00 zł 10,00 zł 8,00 zł Winnica Anna Maria

3 Dania główne WINNICOWY SPECJAŁ - Policzki wołowe duszone w winie Medaliony z polędwicy wołowej z sosem czekoladowym Rumsztyk wołowy z cebulką i pieczarkami Stek z polędwicy wołowej wysmażony wg uznania podany z masłem smakowym Ozorki w sosie chrzanowym z rodzynkami Grillowana polędwiczka wieprzowa z wątróbką w sosie z czerwonego wina Polędwiczki wieprzowe z sosem z zielonego pieprzu Polędwiczki wieprzowe duszone w sosie z białego wina Szaszłyk wieprzowy wg.staropolskiego przepisu (czas oczekiwania ok.30 min) Soczysta karkówka marynowana w ziołach i czerwonym winie Kotlet schabowy w złocistej panierce Pierś z kurczaka w aromatycznych pomidorach i parmezanie Filet z kurczaka w sosie serowo-bazyliowym z nutą białego wina Indyk w sosie pieczarkowym z dodatkiem wina z winnicy Filet z indyka w sosie żurawinowym z dodatkiem suszonych śliwek i czerwonego wina Żeberka duszone w kapuście z dodatkiem wina Pierogi z serem i ziemniakami - 12 szt. Pierogi z kapustą i grzybami - 12 szt. Pierogi z mięsem - 12 szt Naleśniki ze szpinakiem i kwaśna śmietaną Naleśniki kokosowe z puszystym serem i brzoskwiniom sosie toffi Placki ziemniaczane po polsku (z gulaszem) Makarony Farfalle z tuńczykiem i białym winem Spaghetti bolognese Pappardelle ze szpinakiem i kurczakiem Penne z szynką, pieczarkami i zielonym groszkiem 28,00 zł 47,00 zł 26,00 zł 4 23,00 zł 21,00 zł 21,00 zł 13,00 zł 22,00 zł 14,00 zł 16,00 zł 16,00 zł 19,00 zł Kieliszek wina w cenie potrawy Pokoje gościnne

4 Ryby Smażony pstrąg z masłem ziołowo-czosnkowym Sandacz zapiekany w sosie maślano-koperkowym Stek z łososia w sosie miodowo-balsamicznym z suszonymi pomidorami i kaparami Dodatki Kartofle pieczone Kartofle z wody z masłem i koperkiem Frytki Ryż Kapusta zasmażana Bukiet warzyw z wody z masłem Szpinak na śmietanie Zestaw surówek Desery Szarlotka z lodami waniliowymi Puchar lodów Serowy raj (ciasto serowe z czekoladą i dodatkami ) Tiramisu (deser z puszystym kremem i biszkoptami) Lody waniliowe z gorąca konfiturą na winie Deser ciepło zimno (smażone lody z sosem owocowym i bitą smietaną) 19,00 zł 23,00 zł 2 4,00 zł 4,00 zł 10,00 zł 11,00 zł Zestawy degustacyjne ZESTAW I - Wina: Regent,Sibera, Seyval,Cuve / 250 ml wina do wyboru/ Sery pleśniowe i twarde ( 3 rodzaje - 100g), gorąca bagietka ZESTAW II - Wina:Acolon,Chardonnay / 250 ml do wyboru/ Sery pleśniowe i twarde (3 rodzaje - 100g), gorąca bagietka ZESTAW III - Wina:Acolon,Chardonnay /250ml do wyboru/ Sery pleśniowe, twarde, szynka parmeńska, orzechy, oliwki,(razem 300g), gorąca bagietka 20,00 zł 39,00 zł 59,00 zł Willa Maria Anna

5 House wine Wino białe 50 ml Wino czerwone 50 ml House Wine w zależności od dostepności:seyval,sibera,biaca,cuve,regent 4,00 zł 4,50 zł Napoje zimne Coca-Cola,Fanta,Sprite 200 ml Woda mineralna 250 ml Dzbanek wody z cytryną i miętą 1500 ml Soki owocowe 200 ml Soki świeże, wyciskane 200 ml Pomarańczowy, grapefruitowy, mix Piwo Piwo Lane Tyskie Gronie 500 ml Piwo butelkowe Lech Premium 500 ml Żubr 500 ml Lech Free 330 ml Inne wg dostępności (browary lokalne) 4,00 zł 9,00 zł 10,00 zł 6,00 zł 7,00 zł 6,00 zł 6,00 zł Napoje gorące Espresso Kawa biała Kawa czarna Cappucinno Latte Kawa parzona Herbata 7,00 zł 7,00 zł 8,00 zł Wiata

6 Wina czerwone 75 CL ACOLON - szczep, który powstał w Weinsberg w Wirttembergu w 1999 r. jako krzyżówka szczepów Dornfelder i Lemberger (nazwa kodowa szczepu WE ). Druga obok Regenta, nowa niemiecka odmiana przerobowa o rosnącej popularności. 4 CABERNET DORSA krzyżówka odmian winorośli: Dornfelder x Cabernet Sauvignon wyhodowana w 1971 r. w Weinsberg w Niemczech przez dr. Schleipa. W 2004 r. została wpisana na oficjalną listę odmian winorośli w Niemczech. Najpopularniejsza z niemieckich cabernetów. Najbardziej popularna w Niemczech, Szwajcarii i Szwecji. 50,00 zł REGENT mieszaniec odmian winorośli: Diana x Chamburcin. W Niemczech odmiana została zarejestrowana w 1996 r. jako Vinifera, chroniona prawnie w UE. Nazwa została nadana na cześć diamentu. Wzrost krzewu Regent jest bardzo silny. Jest wytrzymały na mróz i mało podatny na choroby. Dobrze plonuje w chłodnym klimacie PINOT NOIR - Jest to jedna z najstarszych odmian winorośli,której ojczyzną jest Burgundia. Odmiana uprawiana jest na całym świecie. Produkcja wysokiej klasy Pinot Noir jest niezwykle trudna i, jak mówią niektórzy, jest to szczep produkujący producentów wina, a nie odwrotnie. ZWEIGELT - czerwony szczep winorośli z gatunku Vitis vinifera, wyhodowany w Austrii w 1922 r. i głównie tam uprawiany. Skrzyżowania szczepów st. Laurent i Blaufränkisch dokonał winiarz dr Fritz Zweigelt i nadał nazwę rotburger. Nazwę Zweigelt wprowadzono później dla uhonorowania hodowcy. Inne synonimy to m.in. Blauer Zweigelt. 40,00 zł Wina białe AUXERROIS rodzicami szczepu są Pinot Noir i Heunisch Weiss. Krajem pochodzenia jest Francja. Jest to odmiana do wyrobu białych win typu burgundzkiego. BIANCA mieszaniec odmian winorośli: Seyve Villard x Bouvier, wyprodukowana w Egerze. Na Węgrzech odmiana zarejestrowana w 1982 r. Dosyć popularna w Polsce. Restauracja

7 Wina białe 75 CL CHARDONNAY - odmiana znana również m.in. jako Aubaine, Beaunois, Melon Blanc, Pinot Chardonnay. Przemysłowa odmiana winorośli, wykorzystywana do produkcji białego wina i win musujących. Odmiana potocznie nazywana jest królem win białych ,00 zł MUSCAT jedna z najstarszych odmian znanych człowiekowi. Produkuje się z niego wina: od lekkich białych do słodkich, często wzmacnianych. Zawiera setki odmian, od białych do czerwono-brązowych. Muscat lubi ciepły klimat, uprawiany jest w Grecji, we Włoszech, Francji, Hiszpanii i coraz częściej w Polsce. 3 ORTEGA niemiecka odmiana wyhodowana przez dr Hansa Breidera w 1948r. Chętnie uprawiana w chłodniejszych regionach: w Anglii, krajach Beneluksu, krajach nadbałtyckich oraz w Kanadzie i USA. GROSSO MANZIONE - Odmiana wyprodukowana we Włoszech. Vitis Vinifera, która daje wina aromatyczne zbliżone do Muskatów. Dobrze znosi polski klimat i jest dość odporna na mrozy. SEYVAL mieszaniec międzygatunkowy, wyhodowany w Saint-Vallier w 1919 r. ze skrzyżowania odmian winorośli Seibel 5656 i Seibel Nazwa wywodzi się od początkowych liter nazwisk hodowców. Mrozoodporność w granicach -26 C pozwala na uprawę w polskich warunkach klimatycznych. 3 SIBERA - bardzo atrakcyjna, całkowicie mrozoodporna niemiecka odmiana winorośli z Geisenheim, z której w polskich warunkach klimatycznych można otrzymać wino typu resling SOLARIS międzygatunkowy mieszaniec winnej latorośli wyhodowany w 1975 r. przez Norberta Beckera we Fryburgu Bryzgowijskim z Merzlinga i Siewki Geisenheim 6493 (Zarya Severa Muscat Ottonel). Wśród przodków odmiany znajduje się winorośl amurska. CUVE wino niespodzianka. Kupażowane przez właściciela winnicy. Piwnica

8 Dysponujemy Dużą klimatyzowaną salą bankietową, mieszczącą 150 osób połączoną z pięknym tarasem, z którego rozciąga się malowniczy widok na otaczające winnicę wzgórza Pogórza Strzyżowskiego. Kameralną salką przeznaczoną dla osób, doskonale nadającą się do przeprowadzenia niewielkiego szkolenia lub spotkania w miłej atmosferze. Piwnicami, gdzie w unikalnym klimacie, zorganizować można szkolenie lub degustację. Altankami i miejscem do organizowania ognisk, grilla oraz imprez na świeżym powietrzu. Dużą salą konferencyjną z ekranem, projektorem, flipchartem. Wesela Wesele to jeden z najważniejszych i najpiękniejszych dni w życiu. Robimy wszystko, by był wyjątkowy dla każdego z naszych Gości. Zapewniamy profesjonalną organizację i obsługę tego wydarzenia. Stylowy wystrój wnętrza restauracji, znakomita kuchnia, perfekcyjna organizacja i profesjonalna obsługa sprawiają, iż ten dzień na zawsze pozostawia piękne wspomnienia uczestnikom zabawy. Dla naszych Klientów istotne jest również, iż po skończonym przyjęciu Goście Weselni mogą liczyć na odpowiednie zakwaterowanie. Pokoje noclegowe, domki letniskowe, czy też Willa Maria Anna sprostają każdym wymaganiom. Imprezy okolicznościowe Winnica Maria Anna oferuje swoim Gościom możliwość organizowania różnego rodzaju imprez okolicznościowych. Sala bankietowa, która jest w stanie pomieścić 150 osób jest doskonałym miejscem na organizowanie chrzcin, komunii, rocznic, czy też innych uroczystości rodzinnych. Menu oferowane przez nas jest bardzo zróżnicowane, dzięki czemu jesteśmy w stanie sprostać każdemu wyzwaniu. Imprezy dla dzieci Dla wszystkich rodziców dzieci są ich największym skarbem. Winnica Maria Anna swoim Gościom oferuje możliwość spełnienia ich marzeń. Organizujemy urodziny, przyjęcia, czy też zabawy dla dzieci. Doskonała kuchnia, ciekawy program imprez, jak również odpowiedni wystrój wnętrza sprawią iż Wasze pociechy będą naprawdę szczęśliwe. Catering Winnica Maria Anna, chcąc sprostać oczekiwaniom swoich Klientów, oferuje możliwość zamówienia profesjonalnego cateringu. Bogaty wybór dań, jak również profesjonalny sprzęt, pozwalają nam na realizację usług na najwyższym poziomie. Swoje usługi oferujemy firmom i osobom prywatnym. Eventy Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom, stworzyliśmy ofertę skierowaną do firm. Oferujemy możliwość organizowania imprez plenerowych nawet powyżej 1000 osób. Paintball, jazda quadami, off road, dancingi, czy też zajęcia z trenerami, ogniska na świeżym powietrzu to tylko niewielka część atrakcji, z których mogą skorzystać nasi Goście. Konferencje i szkolenia Jeżeli poszukują Państwo miejsca, aby przeprowadzić konferencję lub szkolenie, nie mogliście trafić lepiej. Winnica Maria Anna posiada kameralną salę, która doskonale nadaje się do tego typu przedsięwzięć.