Łódzkie Zakłady Metalowe LOZAMET Spółka z o.o. DOKUMENTACJA TECHNICZNO-RUCHOWA LINIA 700

Transkrypt

1 Łódzkie Zakłady Metalowe LOZAMET Spółka z o.o Łód, ul.warecka 5 Skr. pocztowa 42, Łód telefon: (042) fax: (042) fax: (042) internet: lozamet@lozamet.com.pl info@lozamet.com.pl DOKUMENTACJA TECHNICZNO-RUCHOWA LINIA 700 KUCHENKA ELEKTRYCZNA KUCHENKA ELEKTRYCZNA ELF.20.0/7 ELF.40.0/7 Wyrób dopuszczony do obrotu na terenie R.P. przez Pastwowy Zakład Higieny Dotyczy wyrobów od numeru seryjnego; 0001 do numeru seryjnego;

2 S P I S T R E C I strona 1. CHARAKTERYSTYKA Zastosowanie Charakterystyka techniczna Ogólny opis 3 2 INSTRUKCJA MONTAU Ustawienie Przyłczenie do instalacji Wentylacja Przyłczenie do instalacji elektrycznej 4 3 INSTRUKCJA OBSŁUGI Przygotowanie kuchenki do pracy Próbny rozruch Czynnoci podczas pracy Włczenie płytek do gotowania Czynnoci podczas przygotowywania produktów na płytkach do gotowania Czynnoci po zakoczeniu pracy Uwagi eksploatacyjne Naczynia do gotowania i smaenia 8 4 WSKAZANIA BEZPIECZASTWA I HIGIENY PRACY 9 5 INSTRUKCJA KONSERWACJI, KONSERWACJA I NAPRAWY Konserwacja bieca Konserwacja okresowa Naprawy i remonty Wykaz typowych uszkodze i zalecane sposoby naprawy WYPOSAENIE STANDARDOWE WYKAZ CZCI ZAMIENNYCH OPISY ZAŁCZONYCH RYSUNKÓW. 12 2

3 1. CHARAKTERYSTYKA 1.1 Zastosowanie Kuchenki stosuje si do przyrzdzania produktów spoywczych wymagajcych gotowania, smaenia, pieczenia itp. Przeznaczone s do eksploatacji w zakładach zbiorowego ywienia. 1.2 Charakterystyka techniczna DANE Typ,wersja, odmiana TECHNICZNE ELF.20.0/7 Wymiary gabarytowe [mm] szeroko 400 x głboko 700 x wysoko 270/430 Ilo płytek do gotowania [szt] 2 Wymiary płytek do gotowania [mm] 220 Moc płytek grzewczych [W] 2 x 2600 Zasilanie 3N~50 Hz 400V Moc znamionowa [kw] 5,2 Masa [kg] 28 DANE Typ,wersja, odmiana TECHNICZNE ELF.40.0/7 Wymiary gabarytowe [mm] szeroko 700 x głboko 700 x wysoko 270/430 Ilo płytek do gotowania [szt] 4 Wymiary płytek do gotowania [mm] 220 Moc płytek grzewczych [kw] 4 x 2600 Zasilanie 3N~50 Hz 400V Moc znamionowa [kw] 10,4 Masa [kg] Ogólny opis Kuchenka typu ELF.20.0/7 jest wolnostojc kuchenk elektryczn z dwoma płytkami do gotowania. Kuchenka typu ELF.40.0/7 jest wolnostojc kuchenk elektryczn z czteroma płytkami do gotowania. Do waniejszych zespołów nale: - Obudowa wykonana ze stali kwasoodpornej. - Górna płyta kuchenki wykonana ze stali kwasoodpornej. Posiada do około obrzee zapobiegajce wylewaniu si na zewntrz kuchenki przelewajcej si zawartoci naczynia. W górnej płycie osadzono płytki do gotowania, których pola grzejne wykonane s z wysokojakociowego eliwa szarego powleczonego lakierem termoochronnym. - Układ grzewczy płytki do gotowania umoliwia szeciostopniow regulacj mocy grzewczej płytki. Płytka posiada wbudowany ogranicznik wyłczajcy automatycznie cz mocy grzewczej w przypadku uycia niewłaciwego naczynia lub pracy płytki bez ustawionego na niej naczynia. Zapobiega to przegrzaniu płytki do gotowania. - Instalacja elektryczna kuchenki przystosowana jest do zasilania napiciem: 3N~50Hz 400V; 2 INSTRUKCJA MONTAU Pomieszczenie przeznaczone do eksploatacji kuchenki powinno posiada: odpowiedni instalacj elektryczn oraz skuteczn instalacj ochronn skuteczn wentylacj dobre owietlenie 3

4 2.1 Ustawienie Kuchenk elektryczn mona eksploatowa jako urzdzenie wolnostojce lub ustawione w blok z innymi urzdzeniami linii gastronomicznej o module 700. Ustawi urzdzenie na twardym, niepalnym podłou i wypoziomowa za pomoc regulowanych nóek. W przypadku ustawienia urzdzenia na module dolnym linii 700 (szafka,belka łcznikowa ) urzdzenie przymocowa 4 rubami M 5 x 20 wykorzystujc otwory w nókach uprzednio wyjmujc z nich zalepki z tworzywa. W przypadku gdy urzdzenie ma by ustawione w pobliu cian, przegród, mebli kuchennych, wykocze dekoracyjnych itp. powinny by one wykonane z materiałów niepalnych albo pokryte odpowiednim niepalnym, izolujcym cieplnie materiałem (zaleca si zachowa minimalny odstp od cian co najmniej 100mm).Ponadto naley zwróci uwag na przestrzeganie przepisów dotyczcych ochrony przeciwpoarowej. 2.2 Przyłczenie do instalacji Podczas instalowania urzdzenia naley przestrzega nastpujcych obowizujcych przepisów: Normy, przepisy, zarzdzenia budowlane i przeciwpoarowe. Przepisy bezpieczestwa i higieny pracy. Normy, przepisy, zarzdzenia dotyczce instalacji i urzdze elektrycznych Instalator powinien: Zapozna si z informacjami umieszczonymi na tabliczce znamionowej Sprawdzi skuteczno działania wszystkich elementów urzdzenia Zapozna uytkownika z obsług urzdzenia Wentylacja 1) Pomieszczenie kuchenne powinno by dobrze wentylowane aby uzupełnia usuwane powietrze. 2) Zaleca si ustawi urzdzenie pod okapem wycigu co zapewni szybkie odprowadzenie oparów 3) Regularnie czyci filtry i przewody wentylacyjne. Do czyszczenia filtrów nie stosowa palnych płynów i rozpuszczalników. 4) Okresowo sprawdza wlot i wylot powietrza, czy nie s uszkodzone oraz czy przepływ nie jest utrudniony Przyłczenie do instalacji elektrycznej Kuchnie elektryczne standardowo przystosowane s do zasilania 3N~50Hz 400V oraz wyposaone w przewód przyłczeniowy: kuchenka ELF.20.0/7: 5x1,5 mm 2 o długoci 3 m zakoczony wtyczk 3P+N+Z 16A 400V kuchenka ELF.40.0/7: 5x2,5 mm 2 o długoci 3 m zakoczony wtyczk 3P+N+Z 32A 400V 1) Sprawdzi zgodno parametrów instalacji elektrycznej z danymi z tabliczki znamionowej urzdzenia. 2) Sprawdzi stan osprztu elektrycznego. 3) Dokona pomiaru ochrony przeciwporaeniowej / zerowanie lub uziemienie/. 4) Dokona przyłczenia przewodu zasilajcego do odpowiedniego gniazda zainstalowanego w pomieszczeniu. 3) W przypadku podłczania kuchni ELF.20.0/7 lub ELF.40.0/7 bezporednio do instalacji elektrycznej pomieszczenia, naley dokona odłczenia standardowego przewodu zasilajcego a nastpnie podłczenia przewodu o potrzebnej długoci do odpowiednich zacisków listwy przyłczeniowej wg poniszych schematów elektrycznych. Przewód poprowadzi przez dławice w obudowie (rys.3, poz.3) do listwy zaciskowej znajdujcej si z lewej strony patrzc od przodu kuchenki (rys.3, poz.5). Przewód zasilajcy powinien by gitkim przewodem o powłoce olejoodpornej o właciwociach nie gorszych ni przewody w powłoce polichloroprenowej (o symbolu 245 IEC57) -H05RN-F. 4

5 Przewód zasilajcy doprowadzi do kuchenki od naciennego wyłcznika odcinajcego zasilanie, który powinien znajdowa si w pomieszczeniu. Dostp do listwy zaciskowej moliwy jest po zdjciu panelu sterowania (rys.1, poz.5; rys.2, poz.9; rys.3, poz.5). W celu zdjcia panelu sterowania naley: - odkrci 4 wkrty mocujce panel sterowania (rys.1, poz.6; rys.2, poz.10; rys.3, poz.7) - wycign panel sterowniczy. Przy wyciganiu panelu zachowa ostrono aby nie uszkodzi znajdujcego si na nim osprztu elektrycznego - po przyłczeniu przewodu zasilajcego załoy panel sterowniczy postpujc w odwrotnej kolejnoci Listwa zaciskowa kuchni ELF.20/7 Zasilanie trójfazowe o napiciu midzyprzewodowym U=400V z przewodem neutralnym N i ochronnym PE 400V 3N~ 50Hz Przewód zasilajcy: 5 x 1,5 mm 2 Prd znamionowy : 11,3 A Zasilanie trójfazowe o napiciu midzyprzewodowym U=230V z izolowanym punktem zerowym 230V 3~ 50Hz Przewód zasilajcy: 4 x 2,5 mm 2 Prd znamionowy : 19,5 A Zasilanie jednofazowe o napiciu fazowym U=230V. 230V~ 50Hz Przewód zasilajcy: 3 x 2,5 mm 2 Prd znamionowy : 22,6 A Listwa zaciskowa kuchni ELF.40/7 Zasilanie trójfazowe o napiciu midzyprzewodowym U=400V z przewodem neutralnym N i ochronnym PE 400V 3N~ 50Hz Przewód zasilajcy: 5 x2,5 mm 2 Prd znamionowy : 22,6 A 5

6 Zasilanie trójfazowe o napiciu midzyprzewodowym U=230V z izolowanym punktem zerowym 230V 3~ 50Hz Przewód zasilajcy: 4 x 4 mm 2 Prd znamionowy : 29,9 A Zasilanie jednofazowe o napiciu fazowym U=230V. U=230V~ 50Hz Przewód zasilajcy: 3 x 6 mm 2 Prd znamionowy : 45,2 A 4) Dokona przyłczenia do systemu ekwipotencjalnego Zacisk do przyłczenia zewntrznych ył wyrównawczych oznaczony jest symbolem i znajduje si na tylnej czci obudowy kuchenki w pobliu przepustów doprowadzajcych przewody zasilajce (rys.1 i 2). Przed podłczeniem urzdzenia naley sprawdzi prawidłowo wykonania i skuteczno działania połcze wyrównawczych zgodnie z PN-IEC :2000. URUCHOMIENIE MOE NAST PI PO POTWIERDZENIU SKUTECZNOCI OCHRONY PRZECIWPORAENIOWEJ WYNIKAMI POMIARÓW 3 INSTRUKCJA OBSŁUGI 3.1 Przygotowanie kuchenki do pracy - Sprawdzi dane na opakowaniu i tabliczce znamionowej urzdzenia, usun foli ochronn oraz elementy opakowania ze wszystkich elementów obudowy. - Umy obudow, ciepł wod z detergentem celem usunicia rodków konserwujcych. - Zapozna si z DTR urzdzenia w szczególnoci z instrukcj obsługi oraz wskazaniami BHP. 3.2 Próbny rozruch - Włczy urzdzenie zgodnie z p Nastawi pokrtła regulatorów mocy grzejnej płytek do gotowania na pozycj 3.Wygrza płytki do gotowania bez garnka przez około 3 do 5 minut. Jest to konieczne aby lakier ochronny pokrywajcy płytki uległ utwardzeniu. Jeli kuchnia uruchamiana jest po raz pierwszy lub po dłuszym okresie przestoju wtedy zaleca si płytki do gotowania wygrza bez garnka przez około 30 minut przy nastawionych pokrtłach regulatorów mocy grzejnej na pozycj 1.Ma to na celu usunicie wilgoci. 6

7 3.3 Czynnoci podczas pracy Włczenie płytek do gotowania a) Ustawi naczynia ( garnki ) z przygotowywanym produktem na płytkach do gotowania ( rys.1, 2; PG1, PG2, PG3, PG4). b) Ustawi pokrtło regulatora mocy grzejnej odpowiedniej płytki do gotowania (rys.1 poz.1, 2 rys.2 i poz.1, 2, 3, 4) na wybran pozycj od 1 do 6. Powinna zapali si zielona lampka (rys.1 poz.3, 4 i rys.2, poz.4, 5, 6, 7) sygnalizujca włczenie ogrzewania odpowiedniej płytki Czynnoci podczas przygotowywania produktów na płytkach do gotowania 1) Moc grzewcza płytki do gotowania jest dozowana zgodnie z danym nastawieniem pokrtła regulatora mocy grzewczej. Płytka o mocy Połoenie 2600W pokrtła Załczona moc [ W ] Zastosowanie 0 0 Płytka wyłczona Podtrzymywanie ciepła Podgrzewanie małych iloci Podgrzewanie duych iloci rednie temperatury gotowania Wysokie temperatury gotowania Pocztek gotowania 10 15minut 2) Mona ustawia dwa garnki na jednej płytce, mona przestawia garnki z jednej płytki na drug. 3) Kontrolowa prace płytek do gotowana, nie dopuszczajc do wykipienia potraw. i zalania płytek. Nie naley kła mokrych garnków i pokrywek na płytkach. 4) Nie stawia na jednej płytce do gotowania garnków i innych naczy o masie wikszej ni 12 kg. 5) Nie dopuszcza do ogrzewania płytek bez ustawionych na nich garnków. 6) Przed zdjciem garnka z płytki naley wyłczy zasilanie ustawiajc pokrtło regulatora na pozycj Czynnoci po zako czeniu pracy Po zakoczonej pracy naley: - Ustawi pokrtła regulatorów mocy grzejnej płytek do gotowania (rys.1 poz.1, 2 i rys.2 poz.1,2,3,4) w połoeniu 0, nastpi wyłczenie zasilania. - Odczeka a urzdzenie ostygnie. Cało umy w ciepłej wodzie z dodatkiem rodka do mycia. 3.5 Uwagi eksploatacyjne Płytki do gotowania wyposaone s w ograniczniki mocy grzewczej wyłczajce cz energii, zabezpieczajc w ten sposób płytk przed przegrzaniem. Działa w przypadku zbyt małego odbioru ciepła z powierzchni płytki spowodowanego zastosowaniem niewłaciwego garnka lub innego naczynia (rondla, patelni) oraz grzaniem płytek bez postawionych na nich garnków. Ogranicznik samoczynnie ponownie załczy pełn moc po schłodzeniu płytki i jej ponownym załczeniu lub po postawieniu właciwego garnka i zapewnieniu właciwego odbioru ciepła. 7

8 3.5.1 Naczynia do gotowania i smaenia Badania wykazały, e kształt i rednica dna naczynia ma decydujce znaczenie dla uzyskania dobrego efektu gotowania bez strat energii. Zaleca si aby rednica garnka nie była mniejsza od rozmiary płytki do gotowania. Do wszystkich rodzajów uytkowania zalecamy naczynia o płaskich dnach bez jakichkolwiek deformacji.naczynie moe mie tylko nieznacznie wypukłe dno, gdy ciepło powodujc jego rozszerzenie wywołuje efekt przylegania do płytki grzejnej. Wypukło dna garnka nigdy nie powinna przekracza nastpujcej wielkoci: rednica [mm] Wypukło dna [mm] 220 0,8 Rodzaj dna naczynia jest bardzo wany dla uzyskania dobrego kontaktu powierzchni dna z powierzchni płytki. Naczynie nie moe by zbyt wypukłe, gdy powietrze pomidzy dnem i płytk staje si zbyt gorce i ogranicznik temperatury wyłcza cz energii, co powoduje przedłuenie czasu podgrzewania. Garnek nie moe by zbyt mały gdy nastpuje wtedy strata energii. Przypadek 1 Naczynie o prawidłowym rozmiarze.dno nie jest zbyt cienkie. Całe ciepło zostaje pochłonite przez dno naczynia. Idealne, szybkie i ekonomiczne gotowanie. Przypadek 2 Naczynie jest zbyt małe, wystpuje strata energii. Moliwo wykipienia produktu, spalenia lub przypalenia na płytce. Trudno oczyszczenia płytek. Przypadek 3 Naczynie jest zbyt due. Długi czas podgrzewania, gdy dua powierzchnia dna naczynia wystaje poza płytk. Strata energii. Garnek prawidłowo dobrany Garnki nieprawidłowo dobrane NALEY STOSOWA TYLKO NACZYNIA METALOWE ZABRANIA SI UUWANIA INNYCH NACZY NI METALOWE 8

9 4 WSKAZANIA BEZPIECZASTWA I HIGIENY PRACY Przed przystpieniem do pracy obsługujcy powinien zapozna si z zasadami: bezpiecznej eksploatacji urzdze elektrycznych, pracy w zapleczu kuchennym, prawidłowej eksploatacji kuchni elektrycznej na podstawie niniejszej instrukcji obsługi, udzielania pierwszej pomocy w nagłych wypadkach. Szczególnie wane jest, aby: 1) Przed montaem urzdzenia zdj opakowanie, usun foli ochronn i upewni si, czy urzdzenie jest w nienaruszonym stanie. W razie wtpliwoci nie uytkowa go i zwróci si do specjalisty. Materiał opakowaniowy nie powinien znajdowa si w zasigu dzieci, poniewa stanowi potencjalne zagroenie (torebki plastikowe, deski, gwodzie itp.) 2) Instalowa urzdzenie zgodnie z DTR. 3) Nie dopuszcza do instalacji, wykonywania napraw, regulacji i obsługi osób do tego nieuprawnionych oraz nieprzeszkolonych. 4) Nie wykonywa adnych przeróbek niezgodnych z dokumentacj urzdzenia. 5) Zwraca uwag na dzieci w czasie pracy urzdzenia, gdy nie znaj one zasad jego obsługi. Szczególnie gorce płytki do gotowania mog by przyczyn poparzenia. 6) Nie zostawia urzdzenia bez nadzoru podczas uytkowania. 7) Uwaa aby elektryczne przewody przyłczeniowe nie dotykały gorcych czci. 8) Nie dopuszcza do zanieczyszczenia płytek do gotowania. Zabrudzon płytk oczyci i wysuszy natychmiast tylko i wyłcznie po wystudzeniu. 9) Nie uderza w płytki do gotowania oraz w pokrtła. 10) W przypadku stwierdzenia uszkodzenia lub nieprawidłowej pracy, wyłczy urzdzenie. Wszelkie naprawy powinny by wykonywane w autoryzowanej stacji serwisowej przez uprawnionych specjalistów. 11) Stosowa tylko oryginalne czci zamienne. Nieprzestrzeganie powyszego moe zagrozi bezpieczestwu urzdzenia i uytkowników. 12) Stosowa urzdzenie wyłcznie do celów, do jakich je zaprojektowano. Wszelkie inne zastosowania s nieodpowiednie i naley je traktowa jako niebezpieczne. 13) Podczas obsługi zachowa ostrono i nie dotyka czci, z którymi kontakt moe spowodowa poparzenie. 14) W razie poparzenia niezwłocznie udzieli pierwszej pomocy. 15) Zapewni odpowiedni wydajno urzdze wentylacyjnych do odprowadzania oparów. 16) W razie skaleczenia, poparzenia lub poraenia prdem elektrycznym, niezwłocznie udzieli pierwszej pomocy, 17) Zabrania si mycia i polewania urzdzenia za pomoc strumienia biecej wody. Nieprzestrzeganie tej zasady grozi uszkodzeniem urzdzenia i poraeniem prdem elektrycznym obsługi. 5 INSTRUKCJA KONSERWACJI, KONSERWACJA I NAPRAWY KONSERWACJE CZYSZCZENIE I OBSŁUG TECHNICZN NALEY PRZEPROWADZI TYLKO WTEDY GDY URZ DZENIE JEST ZIMNE 5.1 Konserwacja bieca Konserwacja bieca polega na utrzymywaniu w czystoci urzdzenia oraz jego otoczenia i naczy. Naley dba o to, aby na powierzchni płytek do gotowania nie pozostawały przywarte resztki potraw. Płytki do gotowania czyci wilgotn szmatk. Znacznie zanieczyszczone płytki czyci wilgotn szmatk z dodatkiem detergentu. Naley uwaa, aby przy zeskrobywaniu przywartych resztek potraw nie uszkodzi powierzchni płytek. Płytki do gotowania po myciu utrzymywa zawsze w stanie suchym przez krótkie ich podgrzanie przy połoeniu pokrtła regulatora mocy grzewczej na pozycji 1. Od czasu do czasu powierzchnie płytki powlec warstewk oleju. 9

10 Powierzchnie ze stali nierdzewnej my gorc wod z detergentem i wytrze do sucha mikk szmatk Nie uywa rodków mogcych rysowa powierzchnie jak stalowa wata stalowe szczotki lub skrobaki. rodek czyszczcy nie moe zawiera substancji zawierajcych chlor lub rodki cierne poniewa s one szkodliwe dla powierzchni ze stali nierdzewnej. 5.2 Konserwacja okresowa Poza biecymi czynnociami konserwacyjnymi, do uytkowania kuchni naley jej okresowa kontrola. Po okresie gwarancji raz na rok naley zleci dokonanie przegldu technicznego serwisowi. 5.3 Naprawy i remonty Producent kuchni elektrycznych ŁÓDZKIE ZAKŁADY METALOWE "LOZAMET", poprzez swoj słub serwisow zapewnia naprawy i przegldy u odbiorcy oraz przeprowadza naprawy w siedzibie producenta. Wszystkie czynnoci regulacyjne i naprawcze powinny by wykonywane przez uprawnionego specjalist. Producent nie ponosi odpowiedzialnoci za niewłaciwe lub niezgodne z zaleceniami podanymi w niniejszej dokumentacji uytkowanie wyrobu. 5.4 Wykaz typowych uszkodze i zalecane sposoby naprawy OBJAWY PRZYCZYNA SPOSÓB USUNICIA Po obróceniu pokrteł regulatorów mocy grzejnej w poz. od 1 do 6 nie wiec zielone lampki, nie mona załczy układu grzewczego. Brak zasilania Sprawdzi czy jest napicie w instalacji elektrycznej oraz czy urzdzenie jest podłczone do instalacji. Jeli nadal nie daje si włczy naley zgłosi je do naprawy. Po obróceniu pokrteł regulatorów mocy grzejnej w poz. od 1 do 6 nie wiec zielone lampki, ale mona załczy układ grzewczy. Po obróceniu pokrteł regulatorów mocy grzejnej w poz. od 1 do 6 wiec si zielone lampki, nie mona załczy układu grzewczego,płytka do gotowania nie działa. Po obróceniu pokrteł regulatorów mocy grzejnej w poz. od 1 do 6 wiec si zielone lampki układ grzewczy działa prawidłowo przez pewien czas a nastpnie widoczne jest zmniejszenie wydzielanej mocy cieplnej. Uszkodzenie lampki Uszkodzenie płytki do gotowania Zadziałał wbudowany ogranicznik mocy grzewczej. Zgłosi urzdzenie do naprawy. Wymieni uszkodzon lampk. Zgłosi urzdzenie do naprawy Brak odbioru ciepła - niewłaciwe uytkowanie urzdzenia, złe naczynie lub jego brak. Ustawi na ogrzewanym obszarze właciwe naczynie. Jeli urzdzenie nadal pracuje niewłaciwie zgłosi je do naprawy 6 WYPOSAENIE STANDARDOWE Standardowo kuchenki i wyposaone s w: - Przewód zasilajcy z wtyczk - Dokumentacj Techniczno-Ruchow 10

11 7 WYKAZ CZCI ZAMIENNYCH. Stopka M10 Nazwa czci Płytka do gotowania okrgła 220 mm 2600W/230V Lampka sygnalizacyjna zielona Nr rysunku lub normy ET.A /7 EGO ELEMCO CO27500NAH Wyłcznik krzywkowy EGO Pokrtło 0 - o 6/4.6 mm EH.A /0 rysunek pozycja 7 11 PG1;PG2 PG1;PG2;PG3;PG4 3,4 5,6,7,8 1,2 1,2,3,4 1,2 1,2,3,4 Oznacznik piercieniowy 0-6 EL.A ; 2 1,2,3,4 11

12 8 OPISY ZAŁCZONYCH RYSUNKÓW. RYSUNEK 1 - Budowa kuchni ELF.20/7 1. Wyłcznik główny i regulator mocy grzewczej płytki PG1 2. Wyłcznik główny i regulator mocy grzewczej płytki PG2 3. Lampka zielona sygnalizujca włczenie zasilania płytki PG1 4. Lampka zielona sygnalizujca włczenie zasilania płytki PG2 5. Panel sterowania 6. Wkrty mocujce panel sterowania 7. Regulowana nóka 8. Płyta górna PG1, PG2, płytki do gotowania 2600W/230V A przyłcze instalacji elektrycznej płytek do gotowania przyłcze przewodu ekwipotencjalnego RYSUNEK 2 - Budowa kuchni ELF.40/7 1. Wyłcznik główny i regulator mocy grzewczej płytki PG1 2. Wyłcznik główny i regulator mocy grzewczej płytki PG2 3. Wyłcznik główny i regulator mocy grzewczej płytki PG3 4. Wyłcznik główny i regulator mocy grzewczej płytki PG4 5. Lampka zielona sygnalizujca włczenie zasilania płytki PG1 6. Lampka zielona sygnalizujca włczenie zasilania płytki PG2 7. Lampka zielona sygnalizujca włczenie zasilania płytki PG3 8. Lampka zielona sygnalizujca włczenie zasilania płytki PG4 9. Panel sterowania 10. Wkrty mocujce panel sterowania 11. Regulowana nóka 12. Płyta górna PG1, PG2, PG3, PG4 płytki do gotowania 2600W/230V A przyłcze instalacji elektrycznej płytek do gotowania przyłcze przewodu ekwipotencjalnego RYSUNEK 3 Rozmieszczenie elementów instalacji elektrycznej 1. Płytki do gotowania 2. Wyłcznik główny i regulator mocy grzewczej płytki 3. Dławica przewodu zasilajcego w (obudowie) 4. Przewód zasilajcy 5. Listwa przyłczeniowa zasilania 6. Panel sterowania 7. Wkrty mocujce panel sterowania 8. Osłona dolna płytek do gotowania 12

13 RYSUNEK 4 Schemat elektryczny kuchni ELF.20/7 X1 - Listwa zaciskowa zasilania płytek do gotowania S1,S2 - Wyłczniki główne i regulatory mocy grzewczej E1, E2 - Płytki grzewcze (do gotowania) H1, H2 - Lampki sygnalizacyjne zielone RYSUNEK 5 Schemat elektryczny kuchni ELF.40/7 X1 - Listwa zaciskowa zasilania płytek do gotowania S1,S2, S3, S4 - Wyłczniki główne i regulatory mocy grzewczej E1, E2, E3, E4 - Płytki grzewcze (do gotowania) H1, H2, H3, H4 - Lampki sygnalizacyjne zielone RYSUNEK 6 Schematy regulacji mocy płytek do gotowania 13