PRZYJĘCIA OKOLICZNOŚCIOWEGO

Transkrypt

1 Z dala od zgiełku wielkich miast... XVI-wieczny, renesansowy, jedyny w Polsce Zamek na wodzie w Wojnowicach, oddalony zaledwie kilkanaście kilometrów od Wrocławia to magiczny zabytek klasy 0. Zbudowany w kształcie czworoboku z wewnętrznym dziedzińcem, na którym znajduje się renesansowa studnia z monolityczną, piaskowcową cembrowiną. Wnętrza zamku jak i otaczające go mokradła, las i stary park sprawią, że spędzicie tu Państwo niezapomniane chwile Zapraszamy Państwa do zapoznania się z naszą ofertą menu na organizację PRZYJĘCIA OKOLICZNOŚCIOWEGO Oferta jest wstępną propozycją, którą zawsze możemy zmieniać i dopasowywać do Państwa oczekiwań i wymagań. Propozycje są zawsze konsultowane z klientem i bazują na naszym doświadczeniu. ZAPEWNIAMY: Obsługę i serwis na czas trwania przyjęcia. Dekorację stołów /białe obrusy, białe materiałowe serwety, świece/ Napoje zimne i gorące bez ograniczeń na czas trwania przyjęcia. W przypadku zainteresowania, pytań lub chęci dokonania rezerwacji, zapraszamy do kontaktu: Aneta Maniak Anna Wyszyńska Manager ds. Marketingu Manager Restauracji Zamek Wojnowice Zamek Wojnowice rezerwacje@zamekwojnowice.com.pl anna.wyszynska@zamekwojnowice.com.pl tel.: tel.: tel.:

2 PROPOZYCJA - 65 zł/os o Rosół z makaronem o Krem z zielonego groszku, prażony bekon, pestki dyni, bita śmietana o Żurek o Chłodnik Litewski o Krem Veolute z białych jarzyn z serem kozim i szczypiorem o Polędwiczka wieprzowa, ciepła sałata Nicoas o Filet z kurczaka a la capresse z sałatką ziemniaczaną na ciepło, pesto, rukola, pomidor o Schab po prowansalsku z puree kalafiorowo-ziemniaczanym. Brokuł z masłem migdałowym o Szarlotka z coulis owoców leśnych o Sernik z frużeliną wiśniową o Tarta z owocami sezonowymi Napoje dodatkowo płatne: o Dzbanek wody z cytryna i miętą (6 porcji) 8 zł o Dzbanek soku owocowego (6 porcji) 12 zł

3 PROPOZYCJA zł/os o Consomne wołowe, kluski francuski, jarzyny julienne o Krem z zielonego groszku, prażony bekon, pestki dyni, bita śmietana o Żurek o Krem z buraka, chrzan, ser pleśniowy o Fumme z borowików o Eskalopki wieprzowe, pieczone warzywa, sos koperkowy o Filet z kurczaka a la capresse z sałatką ziemniaczaną na ciepło, pesto, rukola, pomidor o Schab po prowansalsku z puree kalafiorowo-ziemniaczanym. Brokuł z masłem migdałowym o Sznycelki z indyka, puree z marchewki, maślane kopytka, pieczona pietruszka z zimnym winegretem szczypiorkowym o Strudel jabłkowy o Sernik z coulis owocowym o Deser szefa kuchni z owocami sezonowymi Napoje zimne i gorące bez ograniczeń na czas trwania przyjęcia

4 PROPOZYCJA zł/os PRZYSTAWKA o Marynowane plastry wędzonej kaczki z grillowanym bakłażanem, włoska peperonata, pieczona ciabata o Mini sałatka z sera koziego, placki tortilli z rukolą w kompozycji tajskiego sosu słodko-kwaśnego o Rostbef a lla Rosa z tatarem jarzynowym, sos ogórkowy o Consomme z borowików o Delikatny krem porowy z kaszą pęczak i parmezanem o Krem z zielonego groszku, prażony bekon, pestki dyni, bita śmietana o Schab z dzika marynowany w bulwach cebuli i jabłkach z emulsją z pietruszki ziemniaki poinf neaf o Polędwiczka wieprzowa pieczona z bulwami cebulki i rozmarynem, puree z pietruszki i jabłka, kremowy pęczak z parmezanem, pieczony pomidor koktajlowy, grillowana cukinia o Pave z łososia norweskiego, puree z kalafiora i kopru, pieczone cząstki batatów w majeranku i czosnku, fasolka szparagowa, sos holenderski ze szczypiorkiem. o Suflet belgijski o Gruszka marynowana w czerwonym winie, lekki sos zabajone z odrobiną koniaku o Szarlotka na ciepło z coulinis Napoje zimne i gorące bez ograniczeń na czas trwania przyjęcia.

5 PROPOZYCJA zł/os PRZYSTAWKA o Confit wołowe, marynowane plastry polędwicy z grillowanym bakłażanem, włoska peperonata, pieczona ciabata o Mini sałatka z sera koziego, placki tortilli z rukolą, pieczony rostbef w kompozycji tajskiego sosu słodko-kwaśnego o Terina z łososia i białej ryby pieczone w algach, krewetka w pomidorach, roszponka, ciabata o Consomme z borowików o Delikatny krem porowy o Krem z zielonego groszku, prażony bekon, pestki dyni, bita śmietana o Krem z pomidorów z sezamową diabotką o Udko z kaczki marynowane w kardamonie i jabłkach, duszone cebulki w balsamico, ziemniaki poinf neaf, pieczona marchewka o Polędwiczka wieprzowa pieczona z bulwami cebulki i rozmarynem, puree z pietruszki i jabłka, kremowy pęczak z parmezanem, pieczony pomidor koktajlowy, grillowana cukinia o Pieczony schab z dzika, puree z kalafiora i kopru, pieczone cząstki ziemniaka w majeranku i czosnku, fasolka szparagowa, sos holenderski ze szczypiorkiem. o Sakwa z wołowiny z borowikami, tymianek,sos bernes, ratatouille, kremowe pęczetto o Foudant czekoladowy o Włoski deser tirami su z gorzką czekoladą o Szarlotka na ciepło z sosem coulinis

6 PRZEKĄSKI ZIMNE: (do wyboru cztery propozycje) o Pieczony karczek, mus chrzanowy o Tajskie sajgonki, sos słodko-kwaśny o Patera serów pleśniowych, winogrona, bakalie o Carpaccio z wędzonej kaczki o Tatar ze śledzia i szalotki o Sałatka capresse (pomidor, mozzarela, bazylia, oliwa) Napoje zimne i gorące bez ograniczeń na czas trwania przyjęcia. Oferta dotyczy organizacji przyjęcia w określonych godzinach po wcześniejszym ustaleniu. Każda oferta podlega negocjacji na potrzeby indywidualne naszych gości. Po założeniu wstępnej rezerwacji, wyborze menu oraz po podpisaniu umowy, zleceniobiorca zobowiązany jest do wpłaty zaliczki w wysokości 30% wartości przyjęcia w terminie 14 dni od daty podpisania w/w umowy. Brak wpłaty skutkuje anulacją rezerwacji.