Przyjęcie poślubne. w Restauracji Supernova. tradycja & nowoczesność

Transkrypt

1 Przyjęcie poślubne w Restauracji Supernova tradycja & nowoczesność

2 Przyjęcie poślubne zamiast wesela wybiera coraz więcej par. Cokolwiek by na to nie mówiła tradycja wesele to nieobowiązkowy dodatek do ślubu. Do przeżycia tego jednego z najpiękniejszych wydarzeń w Państwa życiu zapraszamy do Restauracji Supernova. Nowocześnie zaaranżowane wnętrze, bliskość Starego Rynku, indywidualnie skomponowane menu przez Szefa Kuchni to tylko kilka z elementów stanowiących idealną kompozycję wymarzonego przyjęcia. W prezencie od naszej Restauracji otrzymają Państwo: Aperitif na bazie włoskiego likieru Campari z winem musującym Dekorację kwiatową stołu utrzymaną w kolorystyce bukietu ślubnego Eleganckie menu oraz wizytówki dla wszystkich Gości Bon upominkowy dla Młodej Pary o wartości 200,- PLN Poniższa oferta jest jedynie wstępną propozycją i jesteśmy otwarci na wszelkie sugestie i uwagi. Zapraszam do kontaktu, Sylwia Radełczyk Asystentka ds. Sprzedaży i Marketingu

3 Przystawka MENU - propozycja I Marynowany w czerwonym pieprzu comber z królika zawijany w wędzonym boczku podany z karmelizowanymi śliwkami i kremem z suszonych pomidorów dyniowa z piersią z gęsi i gruszką Gotowane na parze roladki z merluzy nadziewane cukinią podane z paskami warzyw z bazylią oraz kremowym puree pietruszkowym z sosem szafranowym Tarta z ananasem pieczonym w likierze malibu z sosem z prażonych orzechów i karmelu 75,- PLN brutto/os Przystawka MENU - propozycja II Ziołowa lasagnie z wędzonego pstrąga i łososia przekładana limonkowym kremem z ricotty na carpaccio z zielonego ogórka z sosem sambal Krem z pieczonych buraków z kozim serem i oliwą truflową Polędwiczka wieprzowa nadziewana musem drobiowym z zapiekanym puree ziemniaczanym z suszonymi pomidorami, gotowanymi brokułami i sosem z sera gorgonzola Sernik z mascarpone i moreli na kruchym spodzie z orzechami laskowymi i sosem czekoladowym 82,- PLN brutto/os

4 Przystawka MENU - propozycja III Carpaccio z wolno pieczonej gęsi z oliwą cytrynową, rukolą i prażonymi orzechami laskowymi Aromatyczna zupa minestrone podana z pulpecikami drobiowymi z zieloną pietruszką Duszone policzki wołowe z kluseczkami buraczanymi na kapuście czerwonej z jarmużem, warzywami i boczkiem oraz sosem demi glace z gruszką Krem z białej i ciemnej czekolady przekładany biszkoptami i wiśniami w sosie z whisky 88,- PLN brutto/os Przystawka MENU - propozycja IV Kruche tartaletki nadziewane filetem z łososia, trzema rodzajami sera i warzywami ze zredukowanym octem balsamicznym z malinami prowansalska z dzika z tymiankowym lanym ciastem Pieczone udko z kaczki podane z gruszką duszoną w czerwonym winie, chrupiącymi placuszkami rosti z parmezanem oraz ratatuj warzywnym duszonym w śmietanie Ciepłe ciasto czekoladowe z lodami waniliowymi i owocami leśnymi 96,- PLN brutto/os

5 Wina De Neuville Rosé d Anjou Ackerman Loire Valley Francja Delikatnie wytrawne wino różowe znad Loary. Wykonane w sposób wzorcowy dla gatunku. Wyczuwalne nuty malin, truskawek i czerwonych porzeczek. Pozostawia przyjemne orzeźwienie. Aromaty mięty, białego pieprzu oraz czerwonych jagód. 64,- PLN brutto/750ml 46,- PLN brutto/750ml Colombelle L Original Plaimont Producteurs Gaskonia Francja Świeże, wytrawne wino o intensywnie owocowym bukiecie zdominowanym przez aromaty żółtych owoców. Nuty cytrusów, białej brzoskwini, ananasa, świeżych migdałów oraz kwiatu jaśminu. Na podniebieniu żywiołowe i krągłe, z lekkim kwiatowym akcentem i rześkim, cytrusowym finiszem. 56,- PLN brutto/750ml 42,- PLN brutto/750ml Ramirana Reserva Chardonnay Sauvignon Blanc Viña Ventisquero Chile Wino wytworzone w przewadze z chardonnay, co daje mu dobrą strukturę, aromaty orzechów, dębiny oraz dynamiczne nuty owoców tropikalnych, głównie cytrusów. Dojrzewanie w dębie francuskim dodaje winu nut waniliowo-śmietanowych. 70,- PLN brutto/750ml 50,- PLN brutto/750ml Mont Marçal Tinto Mont Marçal Katalonia Hiszpania Młode, świeże, wytrawne wino o intensywnym owocowym aromacie (jeżyny, czerwone porzeczki) wzbogaconym o nuty fiołków i lukrecji. W ustach mocne, dobrze zbudowane, pełne dojrzałego owocu, długie. 54,- PLN brutto/750ml 36,- PLN brutto/750ml Albret French Oak Bodegas Finca Albret Navarre Hiszpania Wytworzone z: 50% tempranillo, 30% cabernet sauvignon i 20% merlot. Rubinowo - czerwona barwa oraz subtelny aromat dojrzałych wiśni, jeżyn i jagód w połączeniu z subtelną nutą wanilii to główne atuty. Bardzo aksamitne, o krągłych taninach. 78,- PLN brutto/750ml 64,- PLN brutto/750ml A może po wino do Marka Kondrata? W ramach projektu BYOB BRING YOUR OWN BOTTLE zapraszamy do zakupu win w sklepie Kondrat Wina Wybrane i spożycia ich w Restauracji Supernova bez opłaty korkowej. *Przedstawiona oferta win stanowi tylko propozycję

6 Sylwia Radełczyk Asystentka ds. Sprzedaży i Marketingu ul. Górnych Wałów 42, Gliwice tel. kom tel. /32/ e.kleczkowska@pa-nova.com.pl Godziny otwarcia: poniedziałek niedziela