OFERTA PROMOCYJNA ważna do 30 września 2018 lub do wyczerpania zapasów. Produkty dostępne u naszego Partnera Handlowego:

Transkrypt

1 1 Produkty dostępne u naszego Partnera Handowego: OFERTA PROMOCYJNA ważna do 30 września 2018 ub do wyczerpania zapasów

2 2 CHŁODNICTWO HR 200 Szafa chłodnicza akierowana HR 200/S Szafa chłodnicza nierdzewna statyczne chłodzenie eektroniczny sterownik Dixe agregat chłodniczy Danfoss automatyczne rozmrażanie zamek drzwi łatwo wymienna uszczeka drzwi czynniki chłodnicze: R-134a, R-600a 3 przestawne ruszty 1 540, , , ,- HR 400 Szafa chłodnicza akierowana HR 400/S Szafa chłodnicza nierdzewna HR 400/G Szafa chłodnicza drzwi przeszkone statyczne chłodzenie eektroniczny sterownik Dixe agregat chłodniczy Danfoss automatyczne rozmrażanie zamek drzwi łatwo wymienna uszczeka drzwi czynniki chłodnicze: R-134a, R-600a 4 przestawne ruszty 2 450, , , , , , HR x 585 x , HR 200/S 600 x 585 x , HR x 585 x , HR 400/S 600 x 585 x , HR 400/G 600 x 585 x ,21 69

3 3 HR 600 Szafa chłodnicza akierowana HR 600/S Szafa chłodnicza nierdzewna statyczne chłodzenie eektroniczny sterownik Dixe agregat chłodniczy Danfoss automatyczne rozmrażanie zamek drzwi łatwo wymienna uszczeka drzwi czynniki chłodnicze: R-134a, R-600a4 przestawne ruszty możiwość włożenia GN2/1 ub przegrody reguowane nóżki z przodu kółka z tyłu 3 190, , , ,- HF 200 Szafa mroźnicza akierowana HF 200/S Szafa mroźnicza nierdzewna wentyowane chłodzenie eektroniczny sterownik Dixe agregat chłodniczy Danfoss dodatkowy ruszt mrożący od góry automatyczne rozmrażanie zamek drzwi łatwo wymienna uszczeka drzwi czynniki chłodnicze: R-134a, R-600a 2 stałe ruszty 1 680, , , , HR x 695 x , HR 600/S 777 x 695 x , HF 400 Szafa mroźnicza akierowana HF 400/S Szafa mroźnicza nierdzewna wentyowane chłodzenie eektroniczny sterownik Dixe agregat chłodniczy Danfoss dodatkowy ruszt mrożący od góry automatyczne rozmrażanie zamek drzwi łatwo wymienna uszczeka drzwi czynniki chłodnicze: R-134a, R-600a 6 stałych rusztów 2 830, , , , HF x 585 x , HF 200/S 600 x 585 x ,15 45 HF 600 Szafa mroźnicza akierowana wentyowane chłodzenie eektroniczny sterownik Dixe agregat chłodniczy Danfoss dodatkowy ruszt mrożący od góry automatyczne rozmrażanie łatwo wymienna uszczeka drzwi czynniki chłodnicze: R-134a, R-600a 6 stałych rusztów możiwość włożenia GN2/1 ub przegrody reguowane nóżki z przodu kółka z tyłu 3 730, ,- HF 600/S Szafa mroźnicza 3 231, nierdzewna 3 980, HF x 585 x , HF 400/S 600 x 585 x , HF x 695 x , HF - 600/S 777 x 695 x ,35 94

4 4 CN 700 (SZCH 700) Szafa chłodnicza GN 2/1-700 obudowa oraz wnętrze w całości wykonane z bachy nierdzewnej eektroniczne sterowanie z cyfrowym wyświetaczem temperatury wyłącznik wentyatora po otwarciu drzwi chłodzenie nawiewowe (wymuszone wentyatorem) energooszczędny i cichy agregat skrapający EMBRACO/ASPERA automatyczne odszranianie automatyczne odparowanie skropin półki rusztowe GN2/1 (metaowe pastyfikowane) samozamykające się drzwi zamek drzwi na kucz reguowane nogi w zakresie do 50 czynnik chłodniczy: R-134a 4 060, ,- CN 1300 (SZCH 1400) Szafa chłodnicza GN 2/ obudowa oraz wnętrze w całości wykonane z bachy nierdzewnej eektroniczne sterowanie z cyfrowym wyświetaczem temperatury wyłącznik wentyatora po otwarciu drzwi chłodzenie nawiewowe (wymuszone wentyatorem) energooszczędny i cichy agregat skrapający EMBRACO/ASPERA automatyczne odszranianie automatyczne odparowanie skropin półki rusztowe GN2/1 (metaowe pastyfikowane) samozamykające się drzwi zamek drzwi na kucz reguowane nogi w zakresie do 50 czynnik chłodniczy: R-134a 5 999, ,- CF 700 (SZM 700) Szafa mroźnicza GN 2/1-700 Zużycie energii h/d Iość półek CN x 845 x / 670 0, obudowa oraz wnętrze w całości wykonane z bachy nierdzewnej eektroniczne sterowanie z cyfrowym wyświetaczem temperatury wyłącznik wentyatora po otwarciu drzwi chłodzenie nawiewowe (wymuszone wentyatorem) energooszczędny i cichy agregat skrapający EMBRACO/ASPERA automatyczne odszranianie automatyczne odparowanie skropin półki rusztowe GN2/1 (metaowe pastyfikowane) samozamykające się drzwi zamek drzwi na kucz reguowane nogi w zakresie do 50 czynnik chłodniczy: R-404a kasa kimatyczna: , ,- Zużycie energii h/d Iość półek CF x 845 x , CN x 845 x 2130 CF 1300 (SZM 1400) Szafa mroźnicza GN 2/ obudowa oraz wnętrze w całości wykonane z bachy nierdzewnej eektroniczne sterowanie z cyfrowym wyświetaczem temperatury wyłącznik wentyatora po otwarciu drzwi chłodzenie nawiewowe (wymuszone wentyatorem) energooszczędny i cichy agregat skrapający EMBRACO/ASPERA automatyczne odszranianie automatyczne odparowanie skropin półki rusztowe GN2/1 (metaowe pastyfikowane) samozamykające się drzwi zamek drzwi na kucz reguowane nogi w zakresie do 50 czynnik chłodniczy: R-404a kasa kimatyczna: 5 Zużycie energii h/d Iość półek 1400 / ,39 5, , ,- Zużycie Iość energii półek h/d CF x 845 x / ,

5 5 S 900 Stół chłodniczy na 2 070,- CNT 2D (SCHF 2) Stół sałatki chłodniczy - 2 drzwi automatyczne odmrażanie eektroniczna jednostka sterująca wewnętrzny wentyator 2x ruszt na prowadnicach poietyenowa deska do krojenia nierdzewna otwierana pokrywa pojemność GN - 2x GN 1/1 + 2x GN 1/4 ub 3x GN 1/6 kasa kimatyczna: N 2 550,- CNT 3D (SCHF 3) Stół chłodniczy - 3 drzwi 3 850, , , ,- urządzenie doskonae nadaje się do różnego rodzaju punktów gastronomicznych tj. restauracji, pizzerii, barów, fast-food ów itp. wykonanie ze stai nierdzewnej cyfrowe sterowanie iość drzwi: 2 agregat chłodniczy montowany z prawej strony urządzenia 1 półka rusztowa GN1/1 z możiwością reguacji na każde drzwi zużycie energii: CNT 2D 1,5 h/dobę, CNT 3D 1,8 h/dobę kasa kimatyczna: N S ,24 72 CFT 2D (SMFR - 2) Stół mroźniczy - 2 drzwi - bat z rantem CFT 3D (SMFR - 3) Stół mroźniczy - 3 drzwi - bat z rantem 5 090, , , ,- urządzenie doskonae nadaje się do różnego rodzaju punktów gastronomicznych tj. restauracji, pizzerii, barów, fast-food ów, pubów itp. wykonanie ze stai nierdzewnej przystosowany do pojemników gastronomicznych GN 1/1 cyfrowe sterowanie agregat chłodniczy montowany z prawej strony urządzenia kasa kimatyczna: N CNT 2D CNT 3D 1360 x 700 x x 700 x 850 VCH 3120 (VSCH 120) Witryna chłodnicza VCH 3150 (VSCH 150) Witryna chłodnicza eektroniczna jednostka sterująca prawostronnie umieszczony agregat szkane higieniczne zamknięcie kasa kimatyczna: N Wykonanie 280 0,25 bat gładki 420 0,3 bat gładki 1 640, , , , CFT 2D CFT 3D 1360 x 700 x x 700 x 890 Zakres temp. C 280 0,4-18 do ,5-18 do VCH x 380 x 400 0, VCH x 380 x 400 0,34 GN - 3 x 1/ x 1/ x 1/ x 1/2-150

6 6 RTW 72 Witryna 2 971,- chłodnicza ekspozycyjna rusztowa konstrukcja obrotowych półek wymuszony obieg powietrza sterowanie eektroniczne oświetenie LED maksymana temperatura/ wigotność otoczenia +25 C / 60% 3 660,- IMC A Kostkarka do odu chłodzona powietrzem IMC W Kostkarka do odu chłodzona wodą obudowa wykonana ze stai nierdzewnej drzwi z tworzywa produkcja kostek metodą natryskową zdoność mrożenia: 21 na 24 h izoowane ścianki wymagane podłączenie wody i odpływu pojemność zbiornika kostek: 4 / 310 szt , , , , RTW x 450 x 985 Iość półek obudowa wykonana ze stai nierdzewnej drzwi z tworzywa produkcja kostek metodą natryskową zdoność mrożenia: 28 na 24 h izoowane ścianki wymagane podłączenie wody i odpływu pojemność zbiornika kostek: 9 / 530 szt. IMC A Kostkarka do odu chłodzona powietrzem Zasianie e. V/Hz 4 0, V / 50 Hz 4 899,- IMC W Kostkarka do 3 285,- odu chłodzona wodą 4 899, , IMC A 355 x 404 x IMC x W x 590 obudowa wykonana ze stai nierdzewnej drzwi z tworzywa produkcja kostek metodą natryskową zdoność mrożenia: 33 na 24 h izoowane ścianki wymagane podłączenie wody i odpływu pojemność zbiornika kostek: 16 / 950 szt. Zasianie Chłodzenie e. V/Hz powietrzem 230 V / wodą IMC A Kostkarka do odu chłodzona powietrzem IMC W Kostkarka do odu chłodzona wodą 50 Hz 230 V / 50 Hz 5 690, ,- Zużycie wody / 0,32 4,5 0, , , IMC A 390 x 460 x IMC x W x 690 Zasianie Chłodzenie e. V/Hz powietrzem 230 V / wodą 50 Hz 230 V / 50 Hz Zużycie wody / 0,37 5,1 0, IMC A 500 x 580 x IMC x W x 690 Zasianie Chłodzenie e. V/Hz powietrzem 230 V / wodą 50 Hz 230 V / 50 Hz Zużycie wody / 0,37 3,3 0,37 13

7 7 SHF 0511 Schładzarko ,- SHF 1011 Schładzarkocena promocyjna zamrażarka szokowa zamrażarka szokowa 9 900, , ,- pojemność 5 GN 1/1 H40 automatyczne chłodzenie (+3 ) i szokowe mrożenie (-18 C) manuane chłodzenie programator czasowy, sonda manuane mrożenie szokowe - programator czasowy, sonda manuane rozmrażanie - programator czasowy, sonda sonda w standardzie obudowa pokryta specjaną powłoką antykorozyjną pojemność 10 GN 1/1 H40 automatyczne chłodzenie (+3 ) i szokowe mrożenie (-18 C) manuane chłodzenie programator czasowy, sonda manuane mrożenie szokowe - programator czasowy, sonda manuane rozmrażanie - programator czasowy, sonda sonda w standardzie obudowa pokryta specjaną powłoką antykorozyjną SHF x 670 x 830 wewnętrzne cm 640 x 418 x 340 0,45 69 GN 5 GN 1/ SHF x 761 x 1629 wewnętrzne cm 668 x 418 x 791 0,9 129 GN 10 GN 1/1-40 MUS Z BIAŁEJ, PALONEJ CZEKOLADY Z GLACAGE MALINOWYM I OWOCAMI - 0,4 śmietany 36% - 0,2 serka mascarpone - 0,2 białej czekoady - 0,2 main mrożonych - 2 łyżki cukru - owoce do dekoracji - 0,2 meka skondensowanego - 0,1 żeatyny Sposób przygotowania: 0,1 białej czekoady kruszymy i wkładamy do piekarnika nagrzanego na 180 C na 10 minut, aż będzie brązowa. Następnie chłodzimy ją w schładzarko-zamrażarce szokowej do temperatury 7 C i rozdrabniamy benderem. 0,2 śmietany ubijamy na sztywno, dodajemy mascarpone oraz rozdrobnioną paoną czekoadę. Masę przekładamy do siikonowych foremek i zamrażamy do temperatury -20 C. Mainy rozmrażamy i gotujemy z cukrem, następnie bendujemy i przecieramy przez drobne sito. Do garnka wewamy pół szkanki wody, 0,2 śmietanki kremówki i meko skondensowane. Gotujemy aż do mocnego zredukowania, następnie dodajemy rozpuszczoną żeatynę i mus z main. Ściągamy z ognia i dorzucamy pokruszoną białą czekoadę ciąge mieszając. Po zamrożeniu naszego musu z main wyciągamy z foremek i poewamy mainowym gacage. Można podać po około 30 minutach w temperaturze pokojowej, z dodatkiem świeżych owoców. Smacznego! Bartłomiej Kubica doradca kuinarny RM

8 8 ZMYWALNIA DOC - 3 Spryskiwacz z baterią stołową i wyewką bateria stołowa nierdzewny przewód ciśnieniowy sprężyna wyrównująca spryskiwacz ciśnieniowy ze sterowaniem dźwigniowym uchwyt ścienny uchwyt spryskiwacza DOC - 4/B Spryskiwacz z baterią stołową i wyewką podwójna bateria stołowa zapewniająca stabiniejsze mocowanie nierdzewny przewód ciśnieniowy sprężyna wyrównująca spryskiwacz ciśnieniowy ze sterowaniem dźwigniowym uchwyt ścienny uchwyt spryskiwacza bateria - rozstaw ,- 860,- 567,- 699, DOC - 3 O - 50/60/70/ x 420 x 1100 ociekacz do zawieszenia na ścianie 5 Zastosowanie bateria stołowa + wyewka Ociekacz na naczynia DOC - 4/B 150 x 420 x 1100 Zastosowanie bateria stołowa + wyewka od 185,- od 146,- Cena netto PLN O x 270 x , O x 270 x , O x 270 x , O x 270 x ,-

9 9 PIECE PIEKARNICZE MR 321 Piec piekarniczy 3-półkowy 230V z płynnym naparowaniem MR 42 Piec piekarniczy 4-półkowy z płynnym naparowaniem 6 150, , , ,- możiwość ustawienia stopnia naparowania komora ogrzewana za pomocą wysoko wydajnych nierdzewnych grzałek (INCOLOY) komora ze stai nierdzewnej AISI 304 z zaokrągonymi narożnikami obustronne obroty wentyatora, da równomiernej obróbki wewnętrzne oświetenie drzwi wentyowane z podwójną szybą otwieraną da łatwego czyszczenia reguowane nóżki 2 prędkości wentyatora odegłość między półkami 74 MDR 321 Piec piekarniczy 3-półkowy 230V z płynnym naparowaniem MDR 32 Piec piekarniczy 3-półkowy z płynnym naparowaniem MDR 42 Piec piekarniczy 4-półkowy z płynnym naparowaniem 6 930, , , , , ,- możiwość ustawienia stopnia wewnętrzne oświetenie naparowania drzwi wentyowane komora ogrzewana za z podwójną szybą otwieraną pomocą wysoko wydajnych da łatwego czyszczenia nierdzewnych grzałek reguowane nóżki (INCOLOY) 3 prędkości wentyatora komora ze stai nierdzewnej odegłość między półkami AISI 304 z zaokrągonymi 74 narożnikami 99 programów po 9 kroków obustronne obroty każdy wentyatora, da automatyczny przedgrzew równomiernej obróbki MR MR x 740 x x 740 x 650 wewnętrzne 645 x 270 x x 345 x 450 Zasianie e. V/Hz 230 V / 3,3 50 Hz 400 V / 3N / 50 6,3 Hz GN 3 x (GN 1/1-60x40) 4 x (GN 1/1-60x40) MDR 321 MDR 32 MDR x 740 x x 740 x x 740 x 650 wewnętrzne 645 x 270 x x 270 x x 345 x 450 Zasianie e. V/Hz 230 V / 3,3 50 Hz 400 V / 3N / 50 4,8 Hz 400 V / 3N / 50 6,3 Hz GN 3 x (GN 1/1-60x40) 3 x (GN 1/1-60x40) 4 x (GN 1/1-60x40)

10 10 BEZA PAVLOVA - 4 jaja - 250g cukru - 1łyżeczka mąki ziemniaczanej - 1 łyżeczka białego octu winnego - 150g serka mascarpone - 1 łyżeczka cukru waniinowego - 150g śmietanki 36% - 200g main - 100g truskawek - 100g borówek Sposób przygotowania: nagrzewamy piec piekarniczy do temperatury 120 C ze zmniejszonymi obrotami wentyatora. Z jaj oddzieamy żółtka, następnie z białek ubijamy pianę, pod koniec dodajemy stopniowo cukier i ubijamy do momentu, aż będzie bardzo sztywna i bardzo błyszcząca. Następnie dodajemy łyżeczkę mąki ziemniaczanej oraz octu winnego. Przekładamy na baszkę GN 1/1 formując 2 okręgi o średnicy około cm. Wkładamy do pieca piekarniczego na około 30 minut, następnie zmniejszamy temperaturę do 100 C i pieczemy suszymy przez około 3 godziny. Po tym czasie można zostawić ją w piecu jeszcze na kika godzin. Do miski dodajemy śmietankę, cukier waniinowy oraz ser mascarpone i wszystko ubijamy na sztywno i przekładamy do odówki. Połowę main gotujemy i dodajemy cukier, aby osłodzić sos, następnie przecieramy przez sito. Schładzamy. Najepiej przed podaniem nakładamy na jedną beze masę z mascarpone, następnie poać sosem mainowym i układać wcześniej umyte owoce. Przykrywamy drugą bezą. Poać deikatnie sosem mainowym po wierzchu i ułożyć owoce Smacznego! Bartłomiej Kubica doradca kuinarny RM

11 11 OBRÓBKA TERMICZNA FE - 07 V Frytownica 914,- eektryczna 8 z kranem zimna strefa - system zapobiegający przypaaniu się resztek żywności wzmocnione nierdzewne grzałki kontroka pracy i grzania wyłącznik główny bezpieczny, siikonowany przewód zasiający we wszystkich modeach - odporny na oej i tłuszcz reguacja temperatury C uchwyty na obudowie i na pojemniku na oej wymiar kosza: 21 x 23,5 x 10 cm cena dodatkowego kosza: 109,- kran spustowy z zabezpieczeniem 1 160,- FE - 74 Frytownica 1 253,- eektryczna zimna strefa - system zapobiegający przypaaniu się resztek żywności wzmocnione nierdzewne grzałki kontroka pracy i grzania wyłącznik główny bezpieczny, siikonowany przewód zasiający we wszystkich modeach - odporny na oej i tłuszcz reguacja temperatury C uchwyty na obudowie i na pojemniku na oej wymiar kosza: 13 x 23,5 x 10cm cena dodatkowego kosza: 95,- wymiar kosza: 21 x 23,5 x 10cm 1 590, FE - 07 V 270 x 420 x , FE x 420 x 300 2,

12 12 EF - 5 E Frytownica eektryczna zimna strefa - system zapobiegający przypaaniu się resztek żywności wzmocnione nierdzewne grzałki kontroka grzania reguacja temperatury: C termostat zabezpieczający 504,- 640,- EF - 8 E Frytownica eektryczna zimna strefa - system zapobiegający przypaaniu się resztek żywności wzmocnione nierdzewne grzałki kontroka grzania reguacja temperatury: C termostat zabezpieczający 568,- 720,- kosza cm kosza cm EF - 5 E 180 x 420 x 300 2, x 24 x 10 FE - 08 Frytownica na ryby 1 160,- 914,- zimna strefa - system zapobiegający przypaaniu się resztek żywności wzmocnione nierdzewne grzałki kontroka pracy i grzania wyłącznik główny bezpieczny, siikonowany przewód zasiający we wszystkich modeach - odporny na oej i tłuszcz reguacja temperatury C uchwyty na obudowie i na pojemniku na oej wymiar kosza: 15 x 32x 12 cm EF - 8 E 270 x 420 x ,7 21 x 24 x 10 FQ - 4 G Frytownica gazowa 4 457, ,- wymiary wanny w cm: 22 x 35 x 25 h wymiary kosza w cm: 20 x 30 x 10 h pojedyncze ub podwójne komory zawór spustowy z zabezpieczeniem zimna strefa - system zapobiegający przypaaniu się resztek żywności cena dodatkowego kosza: 210,- ( ) kca/h FE x 520 x 300 3,4 7, FQ - 4 G 400 x 700 x

13 13 FQ - 6 G Frytownica gazowa 7 015,- CRE Naeśnikarka 1 222,- żeiwna powierzchnia reguacja temperatury C kontroka pracy i grzania w kompecie wałek do rozprowadzania ciasta i łopatka do naeśników średnica 35 cm 1 550,- kca/h FQ - 6 G 600 x 700 x ,5 FTH - 30 E FTH - 60 E Płyta griowa eektryczna Płyta griowa eektryczna płyta robocza wykonana ze specjanej trudnościeranej stai płyta robocza spawana z rantem (szczeność, higiena, komfort pracy) optymana grubość płyty roboczej gwarantuje ideane rozprowadzenie i utrzymywanie temperatury reguacja temperatury C kontroka pracy i grzania wyłącznik główny szufada na tłuszcz łopatka 1 170, , ,- wymiary wanny w cm: 22 x 35 x 25 h wymiary kosza w cm: 20 x 30 x 10 h pojedyncze ub podwójne komory zawór spustowy z zabezpieczeniem zimna strefa - system zapobiegający przypaaniu się resztek żywności cena dodatkowego kosza: 210,- ( ) 922, , CRE x 380 x 190 2,4 16 FTHR - 60 E Płyta griowa eektryczna 2 190,- płyta robocza wykonana ze specjanej trudnościeranej stai płyta robocza spawana z rantem (szczeność, higiena, komfort pracy) optymana grubość płyty roboczej gwarantuje ideane rozprowadzenie i utrzymywanie temperatury reguacja temperatury C kontroka pracy i grzania wyłącznik główny szufada na tłuszcz łopatka 2x strefa grzewcza oddziene sterowanie każdej połowy 1 726, FTH - 30 E FTH - 60 E 330 x 530 x x 530 x 220 płyty Rodzaj płyty 330 x ,7 gładka 650 x ,6 gładka FTHR - 60 E 660 x 530 x 220 płyty Rodzaj płyty 650 x ,6 ½ gładka - ½ ryfowana

14 14 FTH - 30 G FTH - 60 E Płyta griowa gazowa Płyta griowa gazowa 1 470, ,- płyta robocza wykonana ze specjanej trudnościeranej stai płyta robocza spawana z rantem (szczeność, higiena, komfort pracy) optymana grubość płyty roboczej gwarantuje ideane rozprowadzenie i utrzymywanie temperatury szufada na tłuszcz łopatka piezzo zapaanie dostarczana z zamontowanymi dyszami na PB + dysze na gaz ziemny GZ , ,- FTHR - 60 G Płyta griowa 2 341,- gazowa 2 970,- płyta robocza wykonana ze specjanej trudnościeranej stai płyta robocza spawana z rantem (szczeność, higiena, komfort pracy) optymana grubość płyty roboczej gwarantuje ideane rozprowadzenie i utrzymywanie temperatury szufada na tłuszcz łopatka piezzo zapaanie dostarczana z zamontowanymi dyszami na PB + dysze na gaz ziemny GZ-50 2x strefa grzewcza oddziene sterowanie każdej połowy FTH - 30 G FTH - 60 G 330 x 580 x x 580 x 220 płyty Rodzaj płyty 330 x ,3 gładka 650 x ,9 gładka FTHR - 60 G 660 x 580 x 220 płyty Rodzaj płyty 650 x ,9 ½ gładka - ½ ryfowana ORIENTALNY SZASZŁYK -SATAY Z KURCZAKA Z MASŁEM ORZECHOWYM Składniki: - 4 szt. piersi z kurczaka - 2 duże łyżki masła orzechowego około 20 g - 6 łyżek sosu sojowego - 2 łyżki oeju sezamowego - 1 łyżka cukru trzcinowego - 1 łyżka soku z cytryny ub imonki - 1/3 łyżeczki soi - 1 łyżeczka kurkumy - 1 łyżeczka curry - 1 łyżeczka nasion koendry - 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego - 1 czerwona papryczka chii (ub 1 łyżeczka chii w proszku) cm kawałek obranego imbiru - 3 szt. cebui dymki - 4 ząbki czosnku Sposób przygotowania: kurczaka myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym. Kroimy na podłużne paski. Do bendera ub maaksera wkładamy wszystkie pozostałe składniki. Miksujemy na gładką masę. Do marynaty wkładamy paski kurczaka i dokładnie obtaczamy (najepiej zrobić to w foiowej torebce). Zostawiamy mięso w marynacie najepiej na całą noc. Na każdy patyk nadziewamy po 4 paski kurczaka i griujemy na płycie griowej. W trakcie griowania możemy smarować kurczaka pozostałymi w torebce resztkami marynaty. Podajemy np. z ryżem. Smacznego! Tomasz Nowak doradca kuinarny RM

15 15 OBRÓBKA MECHANICZNA VBN -6 Pakowarka 4 693,- próżniowa 6 m³/h sterowanie cyfrowe 10 programów użytkownika ustawienie czasu opróżniania ustawienie czasu zgrzewania wyłącznik główny ciśnieniomierz wyłącznik krańcowy pokrywy istwa zgrzewająca 6 999,- VBN - 8 Pakowarka 4 929,- próżniowa 8 m³/h sterowanie cyfrowe 10 programów użytkownika ustawienie czasu opróżniania ustawienie czasu zgrzewania wyłącznik główny ciśnieniomierz wyłącznik krańcowy pokrywy istwa zgrzewająca 7 350, VBN - 6 WPP x 443 x 439 wewnętrzne 260 x 330 x h 0,12 34 Worki do pakowarki próżniowej przeźroczyste specjana foia dostosowana do pakowarek próżniowych opakowanie 100 szt VBN x 463 x 468 wewnętrzne 320 x 350 x h 0,25 47 od 21,- od 14,- Cena netto PLN WPP x , WPP x , WPP x ,-

16 16 ZK 50 N nierdzewna obudowa, pokrywa z auminium wyłącznik bezpieczeństwa duży wybór tarcz tarcze typu B i D naeży łączyć z tarczami typu E wydajność ok. 200 /h Szatkownica warzyw + tarcze w zestawie W ZESTAWIE OSZCZĘDZASZ 832 zł! Tarcze do pastrów 3 928, ,- = E E4 4 Tarcze do wiórków, szatkowania Z Z4 4 Tarcza do frytek H8 8 RG-50S ZK 50 N 220 x 610 x 520 0,37 22 Szatkownica W ZESTAWIE OSZCZĘDZASZ 930 zł! RODZAJ OBRÓBKI Krojenie w pastry, w kostkę (z wyjątkiem wersji S), szatkowanie, ucieranie i/ub krojenie w słupki owoców, warzyw, suchego pieczywa, sera, orzechów, pieczarek, itp. CHARAKTERYSTYKA Umożiwia przygotowywanie od 10 do 80 porcji dziennie. Półokrągły podajnik, który można otworzyć w ceu szybkiego i łatwego podawania produktów obiema rękami. Automatyczna funkcja uruchomienia/zatrzymania, zapewniająca szybkie i bezpieczne podawanie produktów. Podłużna przystawka do ciągłego cięcia ogórków, pora, itp. Tarcze tnące z mocnego acetau, poipropenu ub auminium, z ostrzami, które można wyjmować w ceu wymiany ub zaostrzenia Jedna prędkość. Tarcza do pastrów Tarcza do wiórków 3 688, ,- typ typ MATERIAŁY Obudowa urządzenia wykonana jest z tworzywa ABS. Komora robocza z anodowanego auminium, w RG-50S z pastiku. Kod Wydajność /min RG-50S 350 x 285 x 465 podajnik: 0, do 2

17 17 CC-32S Combi Cutter 4 006,- W ZESTAWIE OSZCZĘDZASZ zł! PRZYGOTOWANIE Umożiwia przygotowanie od 10 do 80 porcji dziennie. Przystawka do szatkowania warzyw Krojenie w pastry, kostkę (wersja bez S), szatkowanie, tarcie i krojenie w słupki owoców, warzyw, suchego pieczywa, sera, orzechów, pieczarek. RODZAJ OBRÓBKI Przystawka pionowa kuter/mikser Służy do przygotowywania żywności w postaci mokrej, suchej i płynnej. Rozdrabnianie, mieenie, miksowanie i mieszanie, mięsa, ryb, owoców, warzyw, cebui, pietruszki, orzechów, migdałów, parmezanu, pieczarek, czekoady, suchego pieczywa itp. Przygotowanie dresingu, oejów ziołowych, zagęszczaczy, ubitych mieszanek, majonezu, sosów, deserów, mieonego mięsa, purée, pasztetu, bułki tartej itp. CHARAKTERYSTYKA Urządzenie można zamówić razem z przystawką do szatkowania, przystawką pionowa kuter/mikser ub z obydwiema przystawkami CC-32S 350 x 285 x 465 misa: 3 / 0,9 płyn podajnik: 0,9 Tarcza do pastrów Tarcza do wiórków Prędkość obr./min Kod ,- typ typ Automatyczne ustawienie prędkości z wykrywaniem typu zamontowanej przystawki. Przystawka do przygotowywania warzyw Półokrągły podajnik, który można otworzyć w ceu szybkiego i łatwego podawania produktów obiema rękami. Podłużna przystawka do ciągłego cięcia ogórków, pora, itp. Podajnik wyposażony w automatyczną funkcję uruchomienia/ zatrzymania, zapewniający szybkie i bezpieczne podawanie. Tarcze tnące z mocnego acetau, poipropenu ub auminium, z ostrzami, które można wyjmować w ceu wymiany ub zaostrzenia. Wydajność /min do 2 z przystawką do szatkowania CARPACCIO Z BURAKA Z SEREM KOZIM I CHRUPKĄ RUKOLĄ Buraka pieczemy owiniętego w foie auminiową z soą morską, 200 C ok. 40min. Po upieczeniu przepuszczamy buraka przez szatkownicę, z wykorzystaniem tarczy, w pastry 2. Pastry układamy w pojemniku G/N i zamrażamy ok. 10 min w schładzarko-zamrażarce szokowej schłodzonej do -10 C. Po schłodzeniu buraka wykładamy na taerz i posypujemy kruszonym serem kozim, poewamy oiwą trufową i podajemy ze smażonymi w głębokim tłuszczu iśćmi rukoi. Przygotowanie smażonej rukoi: do nagrzanej frytownicy do temperatury ok. 180 C wrzucamy rukoę i smażymy do momentu, aż uzyskamy chrupkość. Odsączamy z tłuszczu na ręczniku papierowym. Smacznego! Dawid Domin doradca kuinarny RM

18 18 RM Mikser 3 011,- RM - 22 uniwersany cyfrowy timer 3 stopnie prędkości (132/235/421 obr./min) panetarne ułożenie przystawek dokładne mieszanie bez rotacji dzieży wyjmowana nierdzewna dzieża tota stop prosta wymiana przystawek mikrowyłącznik bezpieczeństwa w zestawie: mieszadło, hak, rózga poiwęganowa pokrywa dzieży 4 490,- Mikser uniwersany 3 stopnie prędkości (108/183/352 obr./min) timer panetarne ułożenie przystawek dokładne mieszanie bez rotacji dzieży wyjmowana nierdzewna dzieża tota stop prosta wymiana przystawek mikrowyłącznik bezpieczeństwa w zestawie: mieszadło, hak, rózga nierdzewna pokrywa dzieży możiwość dokupienia przystawki do mieenia mięsa, szatkownicy warzyw i dzieży 10 z redukcją , , RM x 400 x ,18 29 RM - 30 Mikser uniwersany 3 stopnie prędkości timer panetarne ułożenie przystawek dokładne mieszanie bez rotacji dzieży wyjmowana nierdzewna dzieża tota stop prosta wymiana przystawek mikrowyłącznik bezpieczeństwa w zestawie: mieszadło, hak, rózga nierdzewna pokrywa dzieży możiwość dokupienia przystawki do mieenia mięsa, szatkownicy warzyw RM x 557 x , , , RM x 660 x ,75 180

19 19 KAWIARNIA, BAR CDC 2P/TS/WH Ekspres do kawy 2-grupowy biały , ,- profesjonany i niezawodny ekspres, przeznaczony do gastronomii i da wymagających kientów indywiduanych dwa krany parowe (ze stai nierdzewnej), jeden kran do gorącej wody eektroniczne sterowanie wydajność max.: 200 kaw/h max. wysokość fiiżanki: 130 koor obudowy: biały wbudowany cyfrowy wyświetacz z programowanym icznikiem TurboSteamer + zabezpieczenie termiczne spienianie meka za pomocą przycisku tryb czuwania w ceu oszczędzania energii (do 50%) moduł Auto ON/OFF do włączania/wyłączania ekspresu w okreśonych porach moduł serwisowy - informacja o ewentuanych usterkach na wyswietaczu EMC 1P/B Ekspres do 5 510,- kawy 1-grupowy profesjonany i niezawodny ekspres, przeznaczony do gastronomii i da wymagających kientów indywiduanych jeden kran parowy (ze stai nierdzewnej), jeden kran do gorącej wody eektroniczne sterowanie automatyczne napuszczanie wody miedziany bojer maksymana wysokość fiiżanki: 7 cm 6 990, CDC 2P/ TS/WH GOD x 563 x 620 Koor bojera biały 3,25 11,5 Zasianie e. V/Hz 230 V / 50 Hz Młynek do kawy automatyczny łatwy w użyciu - miei ziarna kawy bezpośrednio do koby automatyczny start w momencie podstawienia koby możiwość dozowania porcji da pojedynczego i podwójnego espresso ub praca ciągła w ceu uzyskania porcji o dowonej wiekości obudowa w koorze srebrnym pojemność zbiornika kawy: ok. 1,2 wydajność: 6-9 /h EMC 1P/B/C 500 x 600 x 510 bojera 6 2, ,- Koor obudowa czarna 2 120, GOD x 300 x 560 0,35

20 20 EMC 1P/B/M Ekspres do kawy 1-gr. z młynkiem profesjonany i niezawodny ekspres, przeznaczony do gastronomii i da wymagających kientów indywiduanych jeden kran parowy (ze stai nierdzewnej), jeden kran do gorącej wody eektroniczne sterowanie automatyczne napuszczanie wody wbudowany młynek miedziany bojer maksymana wysokość fiiżanki: 7 cm 8 300, ,- EMC 2P/B Ekspres do kawy 2-grupowy profesjonany i niezawodny ekspres, przeznaczony do gastronomii i da wymagających kientów indywiduanych jeden kran parowy (ze stai nierdzewnej), jeden kran do gorącej wody eektroniczne sterowanie automatyczne napuszczanie wody miedziany bojer maksymana wysokość fiiżanki: 7 cm 8 790, , EMC 1P/B/M/C 500 x 600 x 690 bojera 6 3,3 47 Koor obudowa czarna EMC 2P/B/C 500 x 600 x 510 bojera 6 2,9 55 Koor obudowa czarna ICE COFFEE Z ORZECHÓWKĄ - 40 m ikieru orzech askowy - szkanka zimnego meka - szkanka bardzo mocnej uubionej kawy 1. Kawę rozać do pojemników na ód i zamrozić (jedna noc w zamrażaniku w zupełności wystarczy). Jeśi ktoś ubi słodką kawę proponuję posłodzić ją w momencie gdy jest jeszcze gorąca, a cukier się łatwo rozpuści. 2. Do wysokiej szkanki naać orzechówkę, wsypać kika kostek zamrożonej kawy i zaać to wszystko zimnym mekiem... i gotowe:) W wersji przed pracą ub przed jazdą samochodem równie pyszne będzie meko kawowe w opcji bez akohou. Jest to ideany napój na gorące dni. Smacznego! Ireneusz Dziedzina barista RM

21 21 PEPPERMINT CHAI LATTE - meko - syrop miętowy (10m) - mięta do dekoracji - espresso - sos czekoadowy Połączenie tych składników to propozycja na rozgrzewającą kawę z mieszanką korzennych przypraw i deikatną nutą pieprzowej mięty. Całość zwieńczona sosem czekoadowym pozwaa w pełni rozkoszować się niepowtarzanym smakiem. Od czego zacząć? Najpierw do wysokiej szkanki wej sos czekoadowy, potem syrop miętowy i wsyp zmieone przyprawy korzenne. Następnie wej ciepłe, spienione meko (żeby uzyskać efekt warstw, wewaj meko powoi po łyżce), a na koniec dodaj aromatyczne espresso. Dekoracja ze świeżej mięty i syropu czekoadowego z pewnością dodadzą drinkowi uroku. Smacznego! Ireneusz Dziedzina barista RM EC 2P/B/D Ekspres do 8 552,- kawy 2-gr. z wyświetaczem ,- eektroniczny pane (sterujący dozownikiem iości kawy) automatyczne napuszczanie wody miedziany bojer zawór czyszczący i wymiennik ciepła osobno da każdej grupy jeden kran parowy (ze stai nierdzewnej), jeden kran do gorącej wody automatyczne dozowanie gorącej wody, ustawianie czasu, zapamiętywanie iości parzonych kaw codzienne automatyczne włączanie/wyłączanie urządzenia kontroa temperatury bojera poprzez wyświetacz przeznaczenie: kawa, herbata maksymana wysokość fiiżanki: 7 cm EC 3P/B/D Ekspres do ,- kawy 3-gr. z wyświetaczem ,- eektroniczny pane (sterujący dozownikiem iości kawy) automatyczne napuszczanie wody miedziany bojer o pojemności 17,5 itra zawór czyszczący i wymiennik ciepła osobno da każdej grupy jeden kran parowy (ze stai nierdzewnej), jeden kran do gorącej wody automatyczne dozowanie gorącej wody, ustawianie czasu, zapamiętywanie iości parzonych kaw codzienne automatyczne włączanie/wyłączanie urządzenia kontroa temperatury bojera poprzez wyświetacz przeznaczenie: kawa, herbata maksymana wysokość fiiżanki: 7 cm EC 710 x 600 2P/B/D/C x 510 bojera 11,5 3,2 60 Koor obudowa czarna EC 3P/B/D/C 1000 x 600 x 510 bojera 17,5 4,2 Koor obudowa czarna

22 22 UZDATNIANIE WODY Zmiękczacz automatyczny 1 090,- J - 8 Zmiękczacz 726,- R - 8 półautomatyczny 950,- 834,- zmiękczanie wody w zmywarkach, piecach konwekcyjno-parowych, ekspresach do kawy, kostkarkach do odu zapobiega osadzaniu się wapnia i kamienia w urządzeniach prosta i trwała konstrukcja mniejsze zużycie energii REGENERACJA regeneracja za pomocą soi niejodowanej tabetkowej regeneracja półautomatyczna - wystarczy nacisnąć przycisk a regeneracja nastąpi automatycznie. Po zakończeniu regeneracji system wróci do zmiękczania wody. regeneracja manuana - możiwa w dowonym momencie pracy urządzenie w trakcie regeneracji nie podaje wody zmiękczanie wody w zmywarkach, piecach konwekcyjno-parowych, ekspresach do kawy, kostkarkach do odu zapobiega osadzaniu się wapnia i kamienia w urządzeniach regeneracja za pomocą soi niejodowanej tabetkowej prosta i trwała konstrukcja REGENERACJA automatyczna, odbywa się czasowo - co okreśoną iczbę dni wg zaprogramowania regeneracja manuana - możiwa w dowonym momencie pracy urządzenie w trakcie regeneracji pracuje normanie, ecz podaje nieuzdatnioną wodę OPCJONALNIE mieszacz wody - miesza wodę twardą, surową z miękką, uzdatnioną, co pozwaa uzyskać oczekiwany stopień twardości wody iość uzdatnionej wody między regeneracjami [itry]* 1500 temperatura maksymana wody [ C] < 40 zużycie soi [] 0,7 zbiornik soi [] 20 iość złoża [itry] 5 natężenie przepływu nom/max [/min] 0-20 / 35 ciśnienie robocze [bar] 1,5-6,0 średnica przyłącza [ca] 3/4 *przy twardości wody 10 d J x 233 x 495 iość uzdatnionej wody między regeneracjami [itry]* 1500 temperatura maksymana wody [ C] < 40 zużycie soi [] 0,7 zbiornik soi [] 20 iość złoża [itry] 5 natężenie przepływu nom/max [/min] 0-20 / 75 ciśnienie robocze [bar] 1,5-6,0 średnica przyłącza [ca] 3/4 *przy twardości wody 10 d R x 233 x 540

23 23 DYSTRYBUCJA, PRZECHOWYWANIE ŻYWNOŚCI I HIGIENA FRONT 1/1 uszczeka siikonowa drzwi termoport z drzwiami frontowymi termoporty są sprzedawane bez gastropojemników Termoport Front GN 1/1 Pus Zap 16 W Lampa owadobójcza uniwersane urządzenie do zwaczania owadów trwała konstrukcja akierowana możiwość montażu na ścianie, podwieszenia pod sufitem ub postawienia urządzenie wyposażone w dwie świtówki do wabienia owadów i ruszt eektryczny pod wysokim napięciem głęboka taca oraz uchyne drzwiczki ułatwiają użytkowanie i serwis 820, FRONT 1/1 440 x 640 x Pus Zap 16 W 365 x 130 x 262 kakuacyjna możiwość zasiania z sieci ub wewnętrznego akumuatora wyraźne podświetane wyświetacze LCD (masa, cena, naeżność) aktywny interfejs RS232 przeznaczona do zastosowania w różnego rodzaju pacówkach handowych oraz na targowiskach waga jest dostępna w wersji płaskiej kawiatura membranowa, wodoszczena 10 kawiszy szybkiego dostępu 10 programów funkcja tarowania funkcja zerowania szaka z tworzywa sztucznego + metaowa w zestawie - posiadają atest PZH wymiary szaki: 300 x x 400 x 120 Zasianie e. V/Hz akumuator 6V / 230 V / 50 Hz Zakres ważenia 630,- 799, ,- 254,- 360,- Dokładność ważenia g 6/15 2/5

24 24 RM GASTRO Producent urządzeń gastronomicznych RM GASTRO Poska Sp. z o.o. u. Sportowa 15a Ustroń, Poska info@rmgastro.p