RM Urządzenia dynamiczne

Transkrypt

1 RM URZĄDZENIA DYNAMICZNE PAKOWARKI I URZĄDZENIA DO OBRÓBKI MECHANICZNEJ MIĘSA I WARZYW 49 INOX Dynamiczne Zmywania Szokówki Piece k-p O firmie RM Urządzenia dynamiczne Pakowarki próżniowe 51 Krajanice 54 Wiki do mięsa 5 Miksery ręczne 59 Miksery uniwersane 1 Akcesoria do mikserów uniwersanych 4 Obieraczki do ziemniaków 7 Separator do obierzyn 7 Wyjaśnienia Bary, bemary Regały Pizza Chłodnictwo RM 900 RM 700 RM 00 Kutry / bendery / miksery 9 Szatkownice warzyw 7, 74 Tarcze do szatkownic 7, 77 Akcesoria do szatkownic 80 Wszekie iustracje mają charakter pogądowy. Staramy się, aby prezentowane w kataogu dane techniczne były poprawne i aktuane. Ewentuane błędy ub braki w opisie produktów nie mogą być podstawą do roszczeń. W przypadku wątpiwości prosimy przed zakupem o skontaktowanie się z działem handowym.

2 50 PAKOWARKI PRÓŻNIOWE RM URZĄDZENIA DYNAMICZNE Pakowarki próżniowe Umożiwiają doskonałą ochronę żywności. Wyroby pakowane próżniowo są hermetycznie zamknięte w próżniowej torebce z nieprzepuszczanej foii. Główną zaetą jest fakt, że w zamkniętej torebce nie ma powietrza. W przypadku żywności oznacza to spowoniony rozwój mikroorganizmów, co znacząco przedłuża ich trwałość. Towar pakowany próżniowo jest chroniony przed zepsuciem, wyschnięciem, zmianą smaku, zanieczyszczeniem i utratą ciężaru. Pakowarki próżniowe można wykorzystać do przygotowania poszczegónych porcji surowców przed rozpoczęciem właściwej obróbki, podczas przygotowań do rautów, bankietów czy w ceu przyspieszenia reaizacji zamówień. Pakowarki można wykorzystać do pakowania wędin, serów, ryb i warzyw. Urządzenia te mają szerokie zastosowanie również w przypadku pakowania obranych ziemniaków i suchych owoców. Coraz częściej wykorzystywane są w gastronomii do gotowania sous vide i pakowania półproduktów, gotowych dań, zup czy sosów. Sterowanie cyfrowe Wykonanie ze stai nierdzewnej GAZ jaki i do czego? Produkt Skład mieszanin gazowych [%] Ten Dwutenek węga Azot Mięso czerwone Gotowane/ konserwowane mięso Drób Ryby (białe) Ryby (w oeju) Łosoś Sery twarde Sery miękkie Cheb Ciastka bez składników meczarskich Ciastka ze składnikami meczarskimi Żywność suszona i prażona

3 RM URZĄDZENIA DYNAMICZNE PAKOWARKI PRÓŻNIOWE m³/h VBN - 4 VBN - 4 SB wykonanie nierdzewne sterowanie cyfrowe 10 programów użytkownika ustawienie czasu opróżniania ustawienie czasu zgrzewania wyłącznik główny ciśnieniomierz wyłącznik krańcowy pokrywy istwa zgrzewająca Pakowarka próżniowa 4 m³/h Pakowarka próżniowa 4 m³/h + gaz 450, ,- O firmie Piece k-p Szokówki wewnętrzne Waga VBN x 44 x 49 0 x 0 x h 0, , VBN - 4 SB 4 x 44 x 49 0 x 0 x h 0, ,- CONTROL 0/1N 0 m³/h VBN - VBN - SB wykonanie nierdzewne sterowanie cyfrowe 10 programów użytkownika ustawienie czasu opróżniania ustawienie czasu zgrzewania wyłącznik główny ciśnieniomierz wyłącznik krańcowy pokrywy istwa zgrzewająca Pakowarka próżniowa m³/h Pakowarka próżniowa m³/h + gaz 900,- 8 00,- Dynamiczne Zmywania INOX wewnętrzne Waga VBN - 4 x 44 x 49 0 x 0 x h 0, , VBN - SB 4 x 44 x 49 0 x 0 x h 0, ,- CONTROL 0/1N wewnętrzne 50 8 m³/h Waga VBN - 8 VBN - 8 SB wykonanie nierdzewne sterowanie cyfrowe 10 programów użytkownika ustawienie czasu opróżniania ustawienie czasu zgrzewania wyłącznik główny ciśnieniomierz wyłącznik krańcowy pokrywy istwa zgrzewająca Pakowarka próżniowa 8 m³/h Pakowarka próżniowa 8 m³/h + gaz VBN x 4 x 48 0 x 50 x h 0, , VBN - 8 SB 94 x 4 x 48 0 x 50 x h 0, ,- CONTROL 0/1N wewnętrzne 50 1 m³/h Waga VBN - 1 VBN - 1 SB wykonanie nierdzewne sterowanie cyfrowe 10 programów użytkownika ustawienie czasu opróżniania ustawienie czasu zgrzewania wyłącznik główny ciśnieniomierz wyłącznik krańcowy pokrywy istwa zgrzewająca Pakowarka próżniowa 1 m³/h Pakowarka próżniowa 1 m³/h + gaz VBN x 4 x 48 0 x 50 x h 0, , VBN - 1 SB 94 x 4 x 48 0 x 50 x h 0, ,- CONTROL 0/1N 7 500, , ,- 9 00,- Wyjaśnienia Bary, bemary Regały Pizza Chłodnictwo RM 900 RM 700 RM 00

4 5 PAKOWARKI PRÓŻNIOWE RM URZĄDZENIA DYNAMICZNE m³/h VBN - 18 VBN - 18 SB wykonanie nierdzewne sterowanie cyfrowe 10 programów użytkownika ustawienie czasu opróżniania ustawienie czasu zgrzewania wyłącznik główny ciśnieniomierz wyłącznik krańcowy pokrywy istwa zgrzewająca Pakowarka próżniowa 18 m³/h Pakowarka próżniowa 18 m³/h + gaz , ,- wewnętrzne Waga VBN x 58 x x 50 x h 0, , VBN - 18 SB 509 x 58 x x 50 x h 0, ,- CONTROL 0/1N m³/h VBN - 18D VBN - 18D SB wykonanie nierdzewne sterowanie cyfrowe 10 programów użytkownika ustawienie czasu opróżniania ustawienie czasu zgrzewania wyłącznik główny ciśnieniomierz wyłącznik krańcowy pokrywy istwa zgrzewająca Pakowarka próżniowa 18 m³/h Pakowarka próżniowa 18 m³/h + gaz 1 500, ,- wewnętrzne Waga VBN - 18D 544 x 4 x x 50 x h 0, , VBN - 18D SB 544 x 4 x x 50 x h 0, ,- CONTROL 0/1N 50 5 m³/h VBN - 5 VBN - 5 SB wykonanie nierdzewne sterowanie cyfrowe 10 programów użytkownika ustawienie czasu opróżniania ustawienie czasu zgrzewania wyłącznik główny ciśnieniomierz wyłącznik krańcowy pokrywy istwa zgrzewająca Pakowarka próżniowa 5 m³/h Pakowarka próżniowa 5 m³/h + gaz , ,- wewnętrzne Waga VBN x 4 x x 50 x h 0, , VBN - 5 SB 544 x 4 x x 50 x h 0, ,- CONTROL 0/1N WPP - 1 Worki do pakowarki próżniowej przeźroczyste specjana foia dostosowana do pakowarek próżniowych opakowanie 100 szt WPP x 40 0, WPP - 7 x 18 50, WPP x ,-

5 RM URZĄDZENIA DYNAMICZNE 5 Wyjaśnienia Bary, bemary Piece k-p RM 900 Chłodnictwo Pizza Regały RM 700 RM 00 INOX Zmywania Dynamiczne Szokówki O firmie Krajanice W kompeksowej ofercie krajanic RM Gastro znajdą Państwo urządzenia z przekładnią śimakową oraz krajanice półautomatyczne. Podstawowa seria krajanic GMS oferuje za przyjazną cenę przekładnię śimakową i nierdzewny nóż ze specjaną powłoką zapobiegającą przywieraniu potraw. Kwestią oczywistą są w tej serii siniki z wentyatorem oraz zabezpieczeniem przed przegrzaniem. Otwarta konstrukcja ułatwia okresową konserwację i czyszczenie. Budowa wyłącznika zapobiega samowonemu ponownemu uruchomieniu maszyny w razie przerwy w dostawie prądu. W przypadku krojenia dużych iości produktów najepszym wyborem są urządzenia półautomatyczne GXE 00 i GXL 50. Przesuwanie tacy podawczej odbywa się automatycznie, a podawanie do krojenia zapewnia podwójny stół ze sprężynami dociskającymi. Wszystkie typy krajanic są wyprodukowane z odewów ciśnieniowych z auminium z powłoką powierzchniową. Przekładnia śimakowa Ukośna pozycja noża

6 54 KRAJALNICE RM URZĄDZENIA DYNAMICZNE GMS - 0 GMS - 0 Z GMS - 0 T Krajanica - nóż gładki Krajanica - nóż zębaty do twardych wędin Krajanica - nóż tefonowy do sera konstrukcja auminiowa wymiar stołu w cm: 0 x 14,5 stół ułożony skośnie napęd śimakowy nóż tnący o twardości HRC dołączany system ostrzący specjana nieprzywierająca powierzchnia noża sinik z wentyatorem zapobiegający przegrzaniu 100,- 150,- 00, GMS x 445 x 70 0,14 100, GMS - 0 Z 80 x 445 x 70 0,14 150, GMS - 0 T 80 x 445 x 70 0,14 00,- GMS - 50 GMS - 50 Z GMS - 50 T 00 x Ø 0 Ø 10 0/1N Krajanica - nóż gładki Krajanica - nóż zębaty do twardych wędin Krajanica - nóż tefonowy do sera konstrukcja auminiowa wymiar stołu w cm: 1 x 17 stół ułożony skośnie napęd śimakowy nóż tnący o twardości HRC dołączany system ostrzący specjana nieprzywierająca powierzchnia noża sinik z wentyatorem zapobiegający przegrzaniu 00,- 50,- 700, GMS x 55 x 80 0,1 00, GMS - 50 Z 45 x 55 x 80 0,1 50, GMS - 50 T 45 x 55 x 80 0,1 700,- 10 x Ø 50 Ø 190 0/1N GMS - 75 XL Krajanica - nóż gładki GMS - 75 XL Z Krajanica - nóż zębaty do twardych wędin GMS - 75 XL T Krajanica - nóż tefonowy do sera konstrukcja auminiowa wymiar stołu w cm: 4 x 0 stół ułożony skośnie napęd śimakowy nóż tnący o twardości HRC dołączany system ostrzący specjana nieprzywierająca powierzchnia noża sinik z wentyatorem zapobiegający przegrzaniu 550,- 50,- 700, GMS - 75 XL 480 x 510 x 400 0, 550, GMS - 75 XL Z 480 x 510 x 400 0, 50, GMS - 75 XL T 480 x 510 x 400 0, 700,- 40 x Ø 75 Ø 15 0/1N

7 RM URZĄDZENIA DYNAMICZNE KRAJALNICE 55 NG 0 Nóż gładki do krajanicy GMS/GS 190,- O firmie Dynamiczne Wyjaśnienia RM 00 Bary, bemary RM 700 Chłodnictwo Regały Pizza RM 900 INOX Zmywania Szokówki Piece k-p ø noża NG , NG , NG , NG ,- NZ 0 Nóż zębaty do krajanicy GMS/GS 70,- ø noża NZ , NZ , NZ , NZ ,- NT 0 Nóż tefonowy do krajanicy GMS/GS 10,- ø noża NT , NT , NT , NT ,-

8 5 WILKI DO MIĘSA RM URZĄDZENIA DYNAMICZNE S - 1 Wik do mięsa śimak, nóż, sitko - wykonanie nierdzewne sitko z otworami o Ø korpus mieący - poerowane auminium kołek dociskowy z tworzywa przycisk: włącz/wyłącz wydajność: do 10 /h pojemnik na mięso Ø sitka - 7 cm obudowa napędu - poerowane auminium 850,- Zasianie e. V/Hz S x 50 x V / 50 Hz 0,75 10/h 0/1N Zasianie e. V/Hz TS - 1 / 0V 400 x 90 x V / 50 Hz 0,75 050, TS - 1 / 400V 400 x 90 x V /N/ 50 Hz 0,75 050, TS - 1D / 0V 400 x 90 x V / 50 Hz 0,75 900, TS - 1D / 400V 400 x 90 x V /N/ 50 Hz 0,75 900,- 1 TS - 1 / 0V Wik do mięsa TS - 1 / 400V Wik do mięsa dwuzakresowy TS - 1D / 0V Wik do mięsa dwuzakresowy TS - 1D / 400V Wik do mięsa dwuzakresowy korpus mieący, śimak, nóż, sitko - wykonanie nierdzewne demontowany korpus mieący - łatwy do utrzymania w czystości sitko z otworami o Ø kołek dociskowy z tworzywa przycisk: włącz/wyłącz wydajność: do 10 /h pojemnik na mięso Ø sitka - 7 cm obudowa napędu - poerowane auminium TS - 1D: system Unger - szarpak, nóż dwustronny, sitko z otworami o Ø 10, nóż dwustronny, sitko z otworami o Ø UNGER 1 10/h TE - / 0V Wik do mięsa TE - / 400V Wik do mięsa TE - D / 0V Wik do mięsa dwuzakresowy TE - D / 400V Wik do mięsa dwuzakresowy 0/1N korpus mieący, śimak, nóż, sitko - wykonanie nierdzewne demontowany korpus mieący - łatwy do utrzymania w czystości sitko z otworami o Ø kołek dociskowy z tworzywa przycisk: włącz/wyłącz wydajność: do 00 /h pojemnik na mięso Ø sitka - 8 cm obudowa napędu - poerowane auminium TE - D: system Unger - szarpak, nóż dwustronny, sitko z otworami o Ø 10, nóż dwustronny, sitko z otworami o Ø 050,- 050,- 900,- 900,- 50,- 500, , ,- Zasianie e. V/Hz TE - / 0V 450 x 90 x 50 0 V / 50 Hz 1,1 50, TE - / 400V 450 x 90 x V /N/ 50 Hz 1,1 500, TE - D / 0V 450 x 90 x 50 0 V / 50 Hz 1, , TE - D / 400V 450 x 90 x V /N/ 50 Hz 1, ,- UNGER 1 00/h 0/1N

9 RM URZĄDZENIA DYNAMICZNE WILKI DO MIĘSA 57 Zasianie e. V/Hz TS - / 400V Wik do mięsa TS - D / 400V Wik do mięsa dwuzakresowy korpus mieący, śimak, nóż, sitko - wykonanie nierdzewne demontowany korpus mieący - łatwy do utrzymania w czystości sitko z otworami o Ø kołek dociskowy z tworzywa przycisk: włącz/wyłącz prawe / ewe obroty wydajność: do 00 /h pojemnik na mięso Ø sitka - 8 cm obudowa napędu - wykonanie nierdzewne TS - D: system Unger - szarpak, nóż dwustronny, sitko z otworami o Ø 10, nóż dwustronny, sitko z otworami o Ø TS - / 400V 40 x 00 x V /N/ 50 Hz 1, , TS - D / 400V 40 x 00 x V /N/ 50 Hz 1, ,- UNGER 00/h Zasianie e. V/Hz 1 TS - / 400V Wik do mięsa TS - D / 400V Wik do mięsa dwuzakresowy korpus mieący, śimak, nóż, sitko - wykonanie nierdzewne demontowany korpus mieący - łatwy do utrzymania w czystości sitko z otworami o Ø kołek dociskowy z tworzywa przycisk: włącz/wyłącz prawe / ewe obroty wydajność: do 500 /h pojemnik na mięso Ø sitka - 10 cm obudowa napędu - wykonanie nierdzewne TS - D: system Unger - szarpak, nóż dwustronny, sitko z otworami o Ø 10, nóż dwustronny, sitko z otworami o Ø TS - / 400V 50 x 0 x V /N/ 50 Hz, 50, TS - D / 400V 50 x 0 x V /N/ 50 Hz, 7 150,- UNGER 500/h Sitka i noże do wików jednozakresowych wika S -1, TS-1 TE-, TS- TS- Ø otworu [] , , , , , ,-, , , ,- 4, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,- nóż , , ,- Sitka i noże do wików dwuzakresowych wika TS-1D TE-D, TS-D TS-D Ø otworu [] , , ,-, , , , , , ,-, , , ,- 4, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,- szarpak , , ,- nóż , , , , ,- 50, ,- Wyjaśnienia Bary, bemary Regały Pizza Chłodnictwo RM 900 RM 700 RM 00 INOX Zmywania Dynamiczne Szokówki Piece k-p O firmie

10 58 RM URZĄDZENIA DYNAMICZNE Miksery ręczne Miksery ręczne są urządzeniami przeznaczonymi do miksowania sosów ub ubijania kremów w dowonym naczyniu. Do miksowania sosów są do dyspozycji cztery długości nasadek do miksowania: 0, 40, 50 i 0 cm. Rózgi umożiwiają ubijanie mniej ub bardziej sztywnej piany. Nasadki można zanurzyć maksymanie do / ich długości. Urządzenia są wyposażone w przełącznik prędkości da poszczegónych narzędzi oraz w eektroniczny reguator obrotów, umożiwiający najbardziej odpowiedni dobór obrotów podczas korzystania z miotły. W ofercie znajdują się kompety z poszczegónymi długościami nasadek do miksowania ub cały zestaw, tzn. sinik, rózgi do ubijania, nasadka do miksowania o długości 40 cm i zaczep do zawieszenia urządzenia na ścianie. Możiwość wymiany nasadki do ubijania ub do miksowania Przełącznik obrotów mikser / rózga

11 RM URZĄDZENIA DYNAMICZNE MIKSERY RĘCZNE 59 PSP Ręczny mikser zanurzeniowy + rózga w zestawie: sinik, uchwyt, rózga i przystawka miksująca 40 cm wyłącznik pracy płynna reguacja obrotów podczas używania miotły: 4-15 tys. obr./min reguacja obrotów przy użyciu rózgi przełącznik obrotów mikser / ubijaczka możiwość zmiany przystawki do ugniatania i miksowania obroty: obr./min - mikser obroty: obr./min - rózga UWAGA: Złe ustawienie prędkości da odpowiednich nadstawek grozi uszkodzeniem urządzenia PSP x 10 x 740 0, /1N PSP - 90 Mikser zanurzeniowy przystawka do miksowania - kompet z sinikiem brak reguacji obrotów Regały Pizza RM 900 Zmywania Dynamiczne Szokówki Piece k-p O firmie INOX Długość przystawki cm PSP ,4 1 50, PSP ,4 1 00, PSP ,4 1 50, PSP , ,- PSP - 901N RM 00 sinik w obudowie brak reguacji obrotów RM 700 Chłodnictwo Sinik do miksera 0/1N 1 900,- 70,- Bary, bemary Wyjaśnienia PSP - 901N 0/1N Nadstawki do miksera zanurzeniowego Długość Waga cm N - 0 PSP 0 1, 500, N - 40 PSP 40 1,4 50, N - 50 PSP 1, 1, 0, N - 0 PSP 1,8 1,8 90, NU - PSP ubijająca 0,-

12 0 RM URZĄDZENIA DYNAMICZNE Miksery uniwersane Uniwersane roboty RM to cała seria maszyn, spośród których większość kientów może dobrać rozmiar i wykonanie urządzenia dostosowane do własnych potrzeb. Do dyspozycji są urządzenia o pojemności dzieży 8, 10, 0, 4, 0, 40, 50, 0 i 80 itrów. Dostawa obejmuje dzieżę, rózgę, mieszadło i hak, wystarczy więc rozpakować urządzenie, podłączyć je do sieci eektrycznej, dokonać podstawowego czyszczenia maszyny i zacząć z niej korzystać. Do modei z wyjściem napędowym, z wyjątkiem RM 800, można dokupić dodatkowe akcesoria przystawkę do szatkowania warzyw i do mieenia mięsa. Dzięki takiemu wyposażeniu urządzenie stanie się nieocenionym pomocnikiem kuchennym. Masywna konstrukcja maszyny zapewnia jej dobrą stabiność i wytrzymałość. Urządzenia z dzieżą o pojemności 50, 0 i 80 itrów są dostarczane wraz z wózkiem manipuacyjnym na dzieżę. Do poszczegónych urządzeń poczynając od RM 00 i wyżej można dokupić dzieże redukcyjne, których użycie jest korzystne podczas obróbki mniejszych porcji żywności, dzięki manipuacji z mniejszym ciężarem. Dzieże redukcyjne są dostarczane z trzema narzędziami i zaczepem redukcyjnym. Podczas obróbki żywności pojemnik pozostaje stabiny, a narzędzie obraca się wokół własnej osi i jednocześnie obiega po okręgu. Możiwość podłączenia dodatkowego wyposażenia Pokrywa ochronna z wsypem Wybrane modee wyposażone w timer Masywna konstrukcja

13 RM URZĄDZENIA DYNAMICZNE MIKSERY UNIWERSALNE 1 8 L RM Mikser uniwersany cyfrowy mer stopnie prędkości panetarne ułożenie przystawek dokładne mieszanie bez rotacji dzieży wyjmowana nierdzewna dzieża tota stop prosta wymiana przystawek mikrowyłącznik bezpieczeństwa w zestawie: mieszadło, hak, rózga poiwęganowa pokrywa dzieży 850,- O firmie Piece k-p Szokówki Waga RM x 400 x ,18 9 microswitch SPEED 0/1N 10 L RM Mikser uniwersany SAFETY TOTAL STOP 7 00,- stopnie prędkości panetarne ułożenie przystawek dokładne mieszanie bez rotacji dzieży wyjmowana nierdzewna dzieża tota stop prosta wymiana przystawek mikrowyłącznik bezpieczeństwa w zestawie: mieszadło, hak, rózga nierdzewna pokrywa dzieży możiwość dokupienia przystawki do mieenia mięsa, maku i szatkownicy warzyw Dynamiczne Zmywania INOX Waga SAFETY TOTAL STOP RM x 470 x ,5 5 microswitch SPEED 0/1N RM 00 Waga 0 L RM - 00 Mikser uniwersany stopnie prędkości panetarne ułożenie przystawek dokładne mieszanie bez rotacji dzieży wyjmowana nierdzewna dzieża tota stop prosta wymiana przystawek mikrowyłącznik bezpieczeństwa w zestawie: mieszadło, hak, rózga nierdzewna pokrywa dzieży możiwość dokupienia przystawki do mieenia mięsa, szatkownicy warzyw i dzieży 10 z redukcją SAFETY TOTAL STOP RM x 540 x ,75 98 microswitch SPEED 0/1N 8 000,- RM 700 RM 900 Chłodnictwo Wyjaśnienia Bary, bemary Regały Pizza

14 MIKSERY UNIWERSALNE RM URZĄDZENIA DYNAMICZNE 4 L RM - /0V Mikser uniwersany stopnie prędkości panetarne ułożenie przystawek dokładne mieszanie bez rotacji dzieży wyjmowana nierdzewna dzieża tota stop prosta wymiana przystawek mikrowyłącznik bezpieczeństwa w zestawie: mieszadło, hak, rózga nierdzewna pokrywa dzieży możiwość dokupienia przystawki do mieenia mięsa, szatkownicy warzyw i dzieży 10 z redukcją 8 50,- Waga RM - /0V 570 x 557 x , , RM x 557 x , ,- SAFETY microswitch TOTAL STOP SPEED 0/1N 0 L RM - 0 Mikser uniwersany stopnie prędkości panetarne ułożenie przystawek dokładne mieszanie bez rotacji dzieży wyjmowana nierdzewna dzieża tota stop prosta wymiana przystawek mikrowyłącznik bezpieczeństwa w zestawie: mieszadło, hak, rózga nierdzewna pokrywa dzieży możiwość dokupienia przystawki do mieenia mięsa, szatkownicy warzyw 1 00,- Waga SAFETY TOTAL STOP RM x 0 x , microswitch SPEED 50 L RM - 50 Mikser uniwersany stopnie prędkości panetarne ułożenie przystawek dokładne mieszanie bez rotacji dzieży wyjmowana nierdzewna dzieża tota stop prosta wymiana przystawek mikrowyłącznik bezpieczeństwa w zestawie: mieszadło, hak, rózga nierdzewna pokrywa dzieży możiwość dokupienia przystawki do mieenia mięsa, szatkownicy warzyw i dzieży 0 z redukcją 18 00,- Waga SAFETY TOTAL STOP RM - 50 x 70 x ,5 70 microswitch SPEED

15 RM URZĄDZENIA DYNAMICZNE MIKSERY UNIWERSALNE 0 L RM - 0 Mikser uniwersany stopnie prędkości panetarne ułożenie przystawek dokładne mieszanie bez rotacji dzieży wyjmowana nierdzewna dzieża tota stop prosta wymiana przystawek mikrowyłącznik bezpieczeństwa w zestawie: mieszadło, hak, rózga nierdzewna pokrywa dzieży możiwość dokupienia przystawki do mieenia mięsa, szatkownicy warzyw i dzieży 0 z redukcją 0 800,- O firmie Piece k-p Szokówki Waga SAFETY TOTAL STOP RM - 0 x 71 x 100 0,5 70 microswitch SPEED 80 L Waga RM - 80A Mikser uniwersany 4 stopnie prędkości panetarne ułożenie przystawek dokładne mieszanie bez rotacji dzieży wyjmowana nierdzewna dzieża tota stop prosta wymiana przystawek mikrowyłącznik bezpieczeństwa w zestawie: mieszadło, hak, rózga nierdzewna pokrywa dzieży możiwość dokupienia przystawki do mieenia mięsa, szatkownicy warzyw i dzieży 40 z redukcją automatyczne (eektryczne) podnoszenie dzieży TOTAL STOP RM - 80A 770 x 1050 x ,4 470 microswitch 4 SPEED 80 L Waga RM - 80B Mikser uniwersany SAFETY 4 stopnie prędkości panetarne ułożenie przystawek dokładne mieszanie bez rotacji dzieży wyjmowana nierdzewna dzieża tota stop prosta wymiana przystawek mikrowyłącznik bezpieczeństwa w zestawie: mieszadło, hak, rózga nierdzewna pokrywa dzieży możiwość dokupienia przystawki do mieenia mięsa, szatkownicy warzyw i dzieży 40 z redukcją ręczne (mechaniczne) podnoszenie dzieży SAFETY TOTAL STOP RM - 80B 770 x 1050 x ,4 470 microswitch 4 SPEED 41 00,- 900,- Chłodnictwo RM 900 RM 700 RM 00 INOX Zmywania Dynamiczne Wyjaśnienia Bary, bemary Regały Pizza

16 4 AKCESORIA DO MIKSERÓW UNIWERSALNYCH RM URZĄDZENIA DYNAMICZNE WKK do dzieży 40/50/0 Wózek do dzieży RM 540, WKK V 99 S Przystawka szatkująca do RM zestaw tarcz: tnące na pasterki (grubości cięcia,, 8 ) szatkujące (Ø otworu:,, 4, 7, 1 ) 4 100, V 99 S VH - 1 Przystawka do mieenia mięsa 1 850, VH x 00 x 90

17 RM URZĄDZENIA DYNAMICZNE AKCESORIA DO MIKSERÓW UNIWERSALNYCH 5 Hak do miksera RM typ RM , RM , RM-00 40, RM- 50, RM-0 0, RM , RM-0 90, RM ,- Mieszadło do miksera RM typ RM , RM-100 0, RM , RM , RM , RM-0 80, RM-0 90,- Rózga do miksera RM typ RM , RM , RM- 40, RM-0 700, RM , RM , RM , RM , RM-00 50,- Dzieża do miksera RM typ D - RM do RM , D - RM do RM , D - RM do RM-00 40, D - RM- 4 do RM- 770, D - RM-0 0 do RM-0 1 0, D - RM-0 0 do RM , D - RM do RM , D - RM do RM ,- Redukcja do miksera RM typ RM , RM- 070, RM , RM-80 90, RM ,- Ze wzgędu na różne wymiary mocowań akcesoriów, nie stosuje się ich zamiennie pomiędzy różnymi modeami. RM 900 RM 700 RM 00 INOX Zmywania Dynamiczne Szokówki Piece k-p O firmie Prędkości pracy poszczegónych narzędzi: Narzędzie Prędkość Chłodnictwo Rózga 1-- Pizza Mieszadło 1- Hak 1- UWAGA Prędkość zmieniamy przy zatrzymanym urządzeniu! Półprodukty naeży dodawać sukcesywnie! Regały Bary, bemary Wyjaśnienia

18 AKCESORIA DO MIKSERÓW UNIWERSALNYCH RM URZĄDZENIA DYNAMICZNE Możiwości pojemnościowe (iości orientacyjne): Produkt RM-800 RM-100 RM-00 RM- RM-0 RM-50 RM-0 RM-80 Purée ziemniaczane,1,5,8 7 10,4 1 18,,5 Biszkopt 1,4,5 9,5 Bite kremy,,5 4, 5 5,7 10,5 11,41 1,8 Majonez,,5 11 Ciasto chebowe 1,8 4,8 7 1,,7 1,8 48,7 Ciasto na pizzę ciężkie Ciasto na pizzę średnie Ciasto na pizzę ekkie Wafe i gorące ciasta 1,,5 4 5,4 1 18,,4 1,5,5 4,5 7 9,1,7 1,8 48,7 9,1 18, 7, 1,8 40,7 11, 19,8 0,5 Kołacze 7,5 9,5 1, 1,4 5 1,8 Ciasto drożdżowe 8,5 1, 19,7 9,8 Piana z białek 0,4 0,5 1,04 1 1,4 1,9,1,8 Makarony 0,5,, 10 1, 0, Dobór urządzenia i prędkości pracy do panowanego typu obróbki: Produkt RM-800 RM-100 RM-00 RM- RM-0 RM-50 RM-0 RM-80 Prędkość Purée ziemniaczane Biszkopt Bite kremy Majonez Ciasto chebowe Ciasto na pizzę ciężkie Ciasto na pizzę średnie Ciasto na pizzę ekkie Wafe i gorące ciasta Kołacze Ciasto drożdżowe Piana z białek Makarony

19 RM URZĄDZENIA DYNAMICZNE OBIERACZKI DO ZIEMNIAKÓW 7 5 C/E PP5T Obieraczki nierdzewne do ziemniaków urządzenie do obierania ziemniaków i innych warzyw korzeniowych soidna konstrukcja wykonana ze stai nierdzewnej prosta obsługa powierzchnia wnętrza waca, drzwiczek i dna pokryta materiałem ściernym nastawianie czasu pracy wyłącznik bezpieczeństwa w górnej pokrywie zawór wody możiwość montowania do podłogi (przygotowane otwory na śruby) łatwy dostęp do sinika opcjonany fitr odpływu 5 450,- O firmie Piece k-p Szokówki Zasianie e. V/Hz Prędkość obr./min C/E PP5T 40 x 10 x V /N/ 50 Hz 0, min. 180/h 10 C/E PP10T Obieraczki nierdzewne do ziemniaków urządzenie do obierania ziemniaków i innych warzyw korzeniowych soidna konstrukcja wykonana ze stai nierdzewnej prosta obsługa powierzchnia wnętrza waca, drzwiczek i dna pokryta materiałem ściernym nastawianie czasu pracy wyłącznik bezpieczeństwa w górnej pokrywie zawór wody możiwość montowania do podłogi (przygotowane otwory na śruby) łatwy dostęp do sinika opcjonany fitr odpływu 000,- Dynamiczne Zmywania INOX Zasianie e. V/Hz Prędkość obr./min C/E PP10T 44 x 8 x V /N/ 50 Hz 0, min. 80/h 0 Zasianie e. V/Hz C/E PP0T Obieraczki nierdzewne do ziemniaków urządzenie do obierania ziemniaków i innych warzyw korzeniowych soidna konstrukcja wykonana ze stai nierdzewnej prosta obsługa powierzchnia wnętrza waca, drzwiczek i dna pokryta materiałem ściernym nastawianie czasu pracy wyłącznik bezpieczeństwa w górnej pokrywie zawór wody możiwość montowania do podłogi (przygotowane otwory na śruby) łatwy dostęp do sinika opcjonany fitr odpływu Prędkość obr./min C/E PP0T 505 x 77 x V /N/ 50 Hz 1, min. 480/h Chłodnictwo RM 900 RM 700 RM 00 LS N Separator do obierzyn do oddzieania obierzyn z obieraczki wykonanie nierdzewne 7 000,- 580,- Pizza Regały Bary, bemary Wyjaśnienia LS N

20 8 RM URZĄDZENIA DYNAMICZNE Szatkownice do warzyw, kutry i bendery Szatkownice do warzyw przeznaczone są do szybkiej i prostej obróbki warzyw w okaach gastronomicznych. Znajdują one zastosowanie wszędzie tam, gdzie oferowany jest szeroki asortyment różnego rodzaju sałatek warzywnych, półmisków z przekąskami i dodatków warzywnych. W tym wypadku urządzenie ułatwia pracę i zapewnia estetyczne podanie potraw. Wykonanie ze stai nierdzewnej z głowicą z anodowanego odewu z auminium gwarantuje długą żywotność całego urządzenia. Do dyspozycji jest ok. 0 rodzajów tarcz umożiwiających krojenie w pastry, tarcie, rozdrabnianie i krojenie w paski, kostki ub słupki. Wykonanie ze stai nierdzewnej Mikroprzełącznik zabezpieczający w odchyanej głowicy i dźwigni dociskowej

21 RM URZĄDZENIA DYNAMICZNE KUTRY / BLENDERY / MIKSERY 9 SB-4 Bender SB-4 Akcesoria 4 95,- 1 89,- RODZAJ OBRÓBKI Mieszanie, miksowanie, rozdrabnianie, siekanie. Do przygotowywania dressingów, oejów ziołowych, sosów, zagęszczaczy, majonezu, zup, deserów, koktaii mecznych i owocowych, soków, itp. PRĘDKOŚĆ Precyzyjna, płynna reguacja prędkości w zakresie od 700 do obr./min. Oddzieny włącznik funkcji Sprinter Puse Func on (chronionej patentem) zezwaającej na bezpośredni dostęp do maksymanej prędkości ( obr./min) w trakcie pracy bendera. CHARAKTERYSTYKA Niewieka wysokość dzbana (55 ) i umieszczenie sinika z tyłu zwiększa stabiność urządzenia i ułatwia jego napełnianie. Zawieszona na zawiasach pokrywka z wyłącznikiem zabezpieczającym umożiwia szybkie zamknięcie i otwarcie pojemnika oraz bezpieczną obsługę urządzenia. Wyjątkowo odporny na uderzenia, ekki dzban z przezroczystego tworzywa. Dzban można myć w zmywarkach bez konieczności wymontowania sekcji miksującej. Długie noże (7 ) i konstrukcja dzbana zapewniają maksymaną wydajność i wyjątkowe rezutaty przy obróbce zarówno dużych jak i małych iości pożywienia. Lejek dozujący umożiwia stopniowe dodawanie płynu w trakcie pracy urządzenia. MATERIAŁY Obudowa urządzenia wykonana jest z metau. Dzban wykonany jest z poisufonu, tworzywa wyjątkowo odpornego na uderzenia i działanie wysokiej temperatury (115 C). W KOMPLECIE Naczynie, zespół noży, pokrywa i naczynie do odmierzania INOX Zmywania Dynamiczne Szokówki Piece k-p O firmie Prędkość Kod obr./min SB-4 5 x 70 x , pus , SB-4 Akcesoria - naczynie, zespół noży i pokrywa ,- 0/1N RM 00 Zasianie e. V/Hz VCM x 0 x / 1,4 płyn 0 V / 50 Hz 0, VCM-4 90 x 0 x / 1,4 płyn 400 V /N/ 50 Hz 0,75 VCM-41 VCM-4 Kuter/mikser Kuter/mikser 400 V RODZAJ OBRÓBKI Przygotowywanie żywności w postaci mokrej, suchej i płynnej. Rozdrabnianie, mieenie, miksowanie i mieszanie, mięsa, ryb, owoców, warzyw, cebui, pietruszki, orzechów, migdałów, parmezanu, pieczarek, czekoady, suchego pieczywa itp. Przygotowywanie dresingu, oejów ziołowych, zagęszczaczy, ubitych mieszanek, majonezu, sosów, deserów, mieonego mięsa, purée, pasztetu, bułki tartej itp. CHARAKTERYSTYKA Opatentowany system zbierania zapobiega gromadzeniu się żywności na wewnętrznych ściankach misy. Podstawa urządzenia posiada dwa mocne uchwyty, umożiwiające łatwe przenoszenie. MATERIAŁY Obudowa urządzenia wykonana jest z metau. Misa wykonana jest ze stai nierdzewnej. Pokrywa i system zgarniania wykonane są z poisufonu, tworzywa wyjątkowo odpornego na uderzenia i wysoką temperaturę (115 C). W KOMPLECIE miska 4 i standardowy nóż Prędkość obr./min 1500 pus pus 1500 Kod Wydajność /min 04 0,5 -,5 145,- 70 0,5 -,5 145,- 0/1N 145,- 145,- Bary, bemary Regały Pizza Chłodnictwo RM 900 RM 700 Wyjaśnienia

22 70 KUTRY / BLENDERY / MIKSERY RM URZĄDZENIA DYNAMICZNE VCB-1S VCB- Kuter/bender Kuter/bender 75, ,- RODZAJ OBRÓBKI Przygotowanie żywności w postaci mokrej, suchej i płynnej. Rozdrabnianie, mieenie, miksowanie i mieszanie, mięsa, ryb, owoców, warzyw, cebui, pietruszki, orzechów, migdałów, parmezanu, pieczarek, czekoady, suchego pieczywa itp. Przygotowywanie dresingu, oejów ziołowych, zagęszczaczy, ubitych mieszanek, majonezu, sosów, zup, deserów, mieonego mięsa, purée, pasztetu, bułki tartej itp. CHARAKTERYSTYKA Opatentowany system zbierania zapobiega gromadzeniu się żywności na wewnętrznych ściankach misy i pokrywie (VCB-). Podstawa urządzenia posiada dwa mocne uchwyty, umożiwiające łatwe przenoszenie. MATERIAŁY Obudowa urządzenia wykonana jest z tworzywa ABS. Misa wykonana jest ze stai nierdzewnej. Pokrywa i system zgarniania wykonane są z poisufonu i poiwęganu, tworzyw wyjątkowo odpornych na uderzenia i wysoką temperaturę (115 C). Prędkość obr./min Kod Wydajność /min VCB-1S 5 x 85 x 440 / 1,4 płyn , - 75, VCB- 5 x 85 x 440 / 1,4 płyn pus , ,- 0/1N VCB-1 VCB- Kuter/bender Kuter/bender 400 V 9 710, ,- RODZAJ OBRÓBKI Przygotowywanie żywności w postaci mokrej, suchej i płynnej. Rozdrabnianie, mieenie, miksowanie i mieszanie, mięsa, ryb, owoców, warzyw, cebui, pietruszki, orzechów, migdałów, parmezanu, pieczarek, czekoady, suchego pieczywa itp. Przygotowanie dresingu, oejów ziołowych, zagęszczaczy, ubitych mieszanek, majonezu, sosów, zup, deserów, mieonego mięsa, purée, pasztetu, bułki tartej itp. CHARAKTERYSTYKA Innowacyjna, opatentowana sekcja miksująca zapewnia każdorazowo uzyskanie doskonałych rezutatów, dzięki zachowaniu minimanego wzrostu temperatury i mniejszego stopnia rozdzieania tłuszczu i oeju. Opatentowany system zbierania zapobiega gromadzeniu się żywności na wewnętrznych ściankach misy i pokrywie. Podstawa urządzenia posiada dwa mocne uchwyty, umożiwiające łatwe przenoszenie. MATERIAŁY Obudowa urządzenia wykonana jest z metau. Misa wykonana jest ze stai nierdzewnej. Centrana piasta zespołu krojącego z auminium, pokrywa i system zgarniania wykonane są z poisufonu, tworzywa wyjątkowo odpornego na uderzenia i wysoką temperaturę (115 C). Zasianie e. V/Hz VCB-1 50 x 10 x 480 / 4, płyn 0 V / 50 Hz 0, VCB- 50 x 10 x 480 / 4, płyn 400 V /N/ 50 Hz 1,5 Prędkość obr./min 1500 pus pus 1500 Kod Wydajność /min 17 0,5 -, ,- 4 0,5 -, ,- 0/1N

23 RM URZĄDZENIA DYNAMICZNE KUTRY / BLENDERY / MIKSERY 71 CHARAKTERYSTYKA CC-4: Cztery prędkości umożiwiają osiągnięcie doskonałych rezutatów, epszych niż w tradycyjnych urządzeniach wieofunkcyjnych. Funkcja automatycznego ustawienia prędkości rozpoznająca rodzaj zamontowanej przystawki. Opatentowany system zbierania zapobiega gromadzeniu się żywności na wewnętrznych ściankach misy i pokrywie. Oryginana funkcja PULSE bez opóźnienia umożiwiająca bezpośredni dostęp do 50 obr./min. w kompecie 1 wieszak ścienny na tarcze (107) CC-S 50 x 85 x CC- 50 x 85 x CC-4 50 x 85 x 45 misa: / 0,9 płyn podajnik: 0,9 misa: / 0,9 płyn podajnik: 0,9 misa: / 1,5 płyn podajnik: 0,9 Prędkość obr./min pus 50 Kod Kod CC-S CC- CC-4 Combi Cutter Combi Cutter Combi Cutter PRZYGOTOWANIE Umożiwia przygotowanie od 10 do 80 porcji dziennie. Przystawka do szatkowania warzyw Krojenie w pastry, kostkę (wersja bez S), szatkowanie, tarcie i krojenie w słupki owoców, warzyw, suchego pieczywa, sera, orzechów, pieczarek. RODZAJ OBRÓBKI Przystawka pionowa kuter/mikser Służy do przygotowywania żywności w postaci mokrej, suchej i płynnej. Rozdrabnianie, mieenie, miksowanie i mieszanie, mięsa, ryb, owoców, warzyw, cebui, pietruszki, orzechów, migdałów, parmezanu, pieczarek, czekoady, suchego pieczywa itp. Przygotowanie dresingu, oejów ziołowych, zagęszczaczy, ubitych mieszanek, majonezu, sosów, deserów, mieonego mięsa, purée, pasztetu, bułki tartej itp. CHARAKTERYSTYKA Urządzenie można zamówić razem z przystawką do szatkowania, przystawką pionowa kuter/mikser ub z obydwiema przystawkami. Automatyczne ustawienie prędkości z wykrywaniem typu zamontowanej przystawki. Przystawka do przygotowywania warzyw Półokrągły podajnik, który można otworzyć w ceu szybkiego i łatwego podawania produktów obiema rękami. Podłużna przystawka do ciągłego cięcia ogórków, pora, itp. Podajnik wyposażony w automatyczną funkcję uruchomienia/zatrzymania, zapewniający szybkie i bezpieczne podawanie. Tarcze tnące z mocnego acetau, poipropenu ub auminium, z ostrzami, które można wyjmować w ceu wymiany ub zaostrzenia. MATERIAŁY Obudowa urządzenia wykonana jest z tworzywa ABS, podstawa z metau. Przystawka pionowa kuter/mikser z misą ze stai nierdzewnej. Wydajność /min 457 do z przystawką do szatkowania 799,- 474 do z przystawką do szatkowania 4 875,- 477 do z przystawką do szatkowania 5 859,- Wydajność /min RG-50S RG-50 Szatkownica Szatkownica 0/1N RODZAJ OBRÓBKI Krojenie w pastry, w kostkę (z wyjątkiem wersji S), szatkowanie, ucieranie i/ub krojenie w słupki owoców, warzyw, suchego pieczywa, sera, orzechów, pieczarek, itp. CHARAKTERYSTYKA Umożiwia przygotowywanie od 10 do 80 porcji dziennie. Półokrągły podajnik, który można otworzyć w ceu szybkiego i łatwego podawania produktów obiema rękami. Automatyczna funkcja uruchomienia/zatrzymania, zapewniająca szybkie i bezpieczne podawanie produktów. Podłużna przystawka do ciągłego cięcia ogórków, pora, itp. Tarcze tnące z mocnego acetau, poipropenu ub auminium, z ostrzami, które można wyjmować w ceu wymiany ub zaostrzenia Jedna prędkość. MATERIAŁY Obudowa urządzenia wykonana jest z tworzywa ABS RG-50S 50 x 85 x 45 podajnik: 0, do 999, RG x 85 x 45 podajnik: 0,9 0,5 470 do 99,- 0/1N 799, , ,- 999,- 99,- Bary, bemary Regały Pizza Chłodnictwo RM 900 RM 700 RM 00 INOX Zmywania Dynamiczne Szokówki Piece k-p O firmie Wyjaśnienia

24 7 SZATKOWNICE WARZYW RM URZĄDZENIA DYNAMICZNE Zasianie e. V/Hz RG-100 RG-100 Szatkownica 0 V Szatkownica 400 V RODZAJ OBRÓBKI Krojenie w pastry, w kostkę, szatkowanie, ucieranie i/ub krojenie w paski owoców, warzyw, suchego pieczywa, sera, orzechów, pieczarek, itp. CHARAKTERYSTYKA Umożiwia przygotowywanie od 0 do 400 porcji dziennie. Półokrągły podajnik, który można otworzyć w ceu szybkiego i łatwego podawania produktów obiema rękami. Automatyczna funkcja uruchomienia/zatrzymania, zapewniająca szybkie i bezpieczne podawanie produktów. Podłużna przystawka do ciągłego cięcia ogórków, pora, itp. Dostępny podajnik do krojenia pod kątem - patrz akcesoria Dzięki zastosowaniu pochyłej konstrukcji podajnik i dźwignia dociskowa znajdują się na wygodnej wysokości, zapewniając ergonomiczną pozycję w trakcie obsługi urządzenia. Metaowe ub wykonane z acetau abo poiuretanu tarcze tnące wyposażone w ostrza, które można wyjmować w ceu wymiany ub zaostrzenia. Uchwyt z tyłu ułatwia przenoszenie. Jedna prędkość. MATERIAŁY Obudowa urządzenia i podajnik wykonane są z metau Kod Wydajność /min RG x 15 x 495 podajnik: 1,5 0 V / 50 Hz 0,5 100 do , RG x 15 x 495 podajnik: 1,5 400 V /N/ 50 Hz 0, do ,- 0/1N 4 95, ,- TARCZE DO CC S, CC, CC 4, RG 50S I RG 50 Ø 185 MM OSTRZA STAŁE Tarcza do krojenia w cienkie pastry typ Pastry 1 15, Pastry 15, Pastry 4 15, Pastry 15,- Tarcza do krojenia w słupki typ Słupki x 05, Słupki 4x4 05,- Tarcza do pastrów karbowanych typ Pastry karbowane 4 15,- Tarcza do wiórków typ Wiórki 15, Wiórki 4 15, Wiórki 15,-

25 RM URZĄDZENIA DYNAMICZNE 7 Przewodnik po tarczach Zdjęcie Opis Tarcze tnące do pastrów Do krojenia w pastry twardych i miękkich produktów, takich jak warzywa korzeniowe, cebua, por, papryka, jabłka, owoce cytrusowe i ogórki. Szatkowanie kapusty. Krojenie w pasterki o grubości od 4 pomidorów, bananów, pieczarek szatkowanie sałaty i kapusty pekińskiej. W zestawieniu z odpowiednią tarczą kostkującą, 4 tarcza tnąca umożiwia siekanie cebui. Tarcza tnąca do pastrów karbowanych Do krojenia buraków, ogórków, marchwi itp. w karbowane pastry. Tarcze do słupków Do przygotowywania zup i sałatek oraz krojenia ogórków itp. Rozmiar x służy do krojenia ziemniaków, marchwi itp. w słupki. 10x10 do frytek. Tarcze do wiórków/szatkowania Do tarcia marchwi i kapusty na surówki. Rozdrabnianie orzechów, migdałów i suchego pieczywa. Tarcza ub 8 jest używana do rozdrabniania sera do pizzy oraz szatkowania kapusty. Tarcze do dokładnego rozdrabniania Do tarcia ziemniaków, rzodkwi do kuchni japońskiej, twardego sera, jak parmezan, oraz marchewki w purée. Tarcza tnąca do kostek W zestawieniu z odpowiednią kratką kostkującą (10x10 ub większą) służy do robienia kostek z warzyw korzeniowych, ziemniaków i kapusty na zupę. Tarcze kostkujące Do robienia kostek z warzyw korzeniowych, owoców, ziemniaków, kapusty, brukwi, marchwi, ogórków, pomidorów, jabłek, itp. w zestawieniu z tarczą tnącą do pastrów ub tarczą do kostek. Zestaw do krojenia w kostkę produktów miękkich Zestawy umożiwiające krojenie w kostkę takich produktów, jak pomidory, banany, kiwi, papryka, cebua, truskawki itp. Tarcza do krojenia frytek Do krojenia prostych frytek w zestawieniu z tarczą tnącą do pastrów o grubości 10. Tarcze do krojenia Krojenie jest proste przy użyciu standardowych tarcz HALLDE oraz tarcz do krojenia w pastry. Tarcze stanowią podstawowy eement dowonego zestawu narzędzi do krojenia i są dostępne w różnych rozmiarach. Tarcze do wiórkowania Tarcze do wiórkowania i szatkowania pozwaają błyskawicznie przygotować apetyczną sałatkę. Pozwaają na ucieranie twardych produktów, jak marchew, czy też pieczywo i ser. HALLDE ma obecnie w ofercie nową drobną tarczę do wiórkowania tarczę do tarcia twardych serów. CC-S i RG- 50S 0,5 1 1, CC-, CC-4 i RG-50 0,5 1 1, * 4* x 4x4 x 8x8 10x10 1, Drobne Bardzo drobne Twardy ser x 4x4 x 8x8 10x10 1, Drobne Bardzo drobne Twardy ser RG-100 RG-00 RG-50 RG-50 RG-400 0,5 1 1, x 4x4 x 8x8 10x10 1,5 4, Drobne Bardzo drobne Twardy ser 0,5 1 1, x 4x4 x 8x8 10x10 1,5 4, Drobne Bardzo drobne Twardy ser 0,5 1 1, x 4x4 x 8x8 10x10 1,5 4, Drobne Bardzo drobne Twardy ser 0,5 1 1, x 4x4 x 8x8 10x10 1,5 4, Drobne Bardzo drobne Twardy ser 0,5 1 1, x 4x4 x 8x8 10x10 1,5 4, Drobne Bardzo drobne Twardy ser - - 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5 - - x 8x8 10x10 1x1 15x15 0x0 8x8x8 10x10x10 1x1x1 15x15x15 x 8x8 10x10 1x1 15x15 0x0 8x8x8 10x10x10 1x1x1 15x15x15 x 8x8 10x10 1x1 15x15 0x0 8x8x8 10x10x10 1x1x1 15x15x15 x 8x8 10x10 1x1 15x15 0x0 8x8x8 10x10x10 1x1x1 15x15x15 x 8x8 10x10 1x1 15x15 0x0 5x5 8x8x8 10x10x10 1x1x1 15x15x15 x 8x8 10x10 1x1 15x15 0x0 5x5 8x8x8 10x10x10 1x1x1 15x15x *pasują także tarcze z RG-100 Krojenie w kostkę Krojenie w kostkę każdego rodzaju produktu za pomocą kratki kostkującej w połączeniu ze standardową tarczą do krojenia w pastry ub tarczą do krojenia w pastry, ub tarczą do krojenia w kostkę. Miękkie produkty łatwo kroi się przy użyciu zestawów do miękkiego kostkowania HALLDE. Słupki i frytki Słupki ideane do sałatek i zup abo apetyczne frytki można zrobić, wykorzystując tarczę do krojenia w słupki ub kratkę do frytek. Bary, bemary Regały Pizza Chłodnictwo RM 900 RM 700 RM 00 INOX Zmywania Dynamiczne Szokówki Piece k-p O firmie Wyjaśnienia

26 74 SZATKOWNICE WARZYW RM URZĄDZENIA DYNAMICZNE RG-00 Szatkownica 7 95,- RODZAJ OBRÓBKI Krojenie w pastry, w kostkę, szatkowanie, ucieranie i/ub krojenie w paski owoców, warzyw, suchego pieczywa, sera, orzechów, pieczarek, itp. CHARAKTERYSTYKA Umożiwia przygotowywanie do 700 porcji dziennie. Cyindryczny podajnik, który można otworzyć w ceu szybkiego i łatwego podawania produktów obiema rękami. Automatyczna funkcja uruchomienia/zatrzymania, zapewniająca szybkie i bezpieczne podawanie produktów. Podłużna przystawka do ciągłego cięcia ogórków, pora, itp. Dostępny podajnik do krojenia pod kątem - patrz odwrotna strona. Metaowe tarcze tnące wyposażone w ostrza, które można wyjmować w ceu wymiany ub zaostrzenia. Dzięki zastosowaniu pochyłej konstrukcji podajnik i dźwignia dociskowa znajdują się na wygodnej wysokości, zapewniając ergonomiczną pozycję w trakcie obsługi urządzenia. Uchwyt z tyłu ułatwia przenoszenie. Jedna prędkość. MATERIAŁY Obudowa urządzenia i podajnik wykonane są z metau. Kod Wydajność /min RG x 15 x 515 podajnik: 0,7 104 do 7 0/1N Zasianie e. V/Hz RG-50 RG-50 Szatkownica 0 V Szatkownica 400 V RODZAJ OBRÓBKI Krojenie w pastry, w kostkę, szatkowanie, ucieranie i/ub krojenie w paski owoców, warzyw, suchego pieczywa, sera, orzechów, pieczarek, itp. CHARAKTERYSTYKA Umożiwia przygotowywanie od 50 do 800 porcji dziennie. Cyindryczny podajnik, który można otworzyć w ceu szybkiego i łatwego podawania produktów obiema rękami. Automatyczna funkcja uruchomienia/zatrzymania, zapewniająca szybkie i bezpieczne podawanie produktów. Podłużna przystawka do ciągłego cięcia ogórków, pora, itp. Wyjątkowo mocna dźwignia dociskowa umożiwia łatwe przetwarzenie nawet większych produktów oraz produktów wymających nacisku przy podawaniu, takich jak kapusta, marchew, ser, itp. Dzięki zastosowaniu pochyłej konstrukcji podajnik i dźwignia dociskowa znajdują się na wygodnej wysokości, zapewniając ergonomiczną pozycję w trakcie obsługi urządzenia Uchwyt dźwigni dociskowej Hade ErgoLoop w kształcie pęti dookoła cyindrycznego podajnika pozwaa na wygodne i ergonomiczne operowanie dwiema rękami. Metaowe tarcze tnące wyposażone w ostrza, które można wyjmować w ceu wymiany ub zaostrzenia. Soidny uchwyt z tyłu urządzenia i uchwyt przy wyocie umożiwiają łatwe i bezpieczne przenoszenie urządzenia. stacjonarny Jedna prędkość. MATERIAŁY Obudowa urządzenia i podajnik wykonane są z metau. Kod Wydajność /min RG x 85 x 58 podajnik: 4 0 V / 50 Hz 0, do , RG x 85 x 58 podajnik: V /N/ 50 Hz 0, do ,- 0/1N , ,-

27 RM URZĄDZENIA DYNAMICZNE SZATKOWNICE WARZYW 75 RG-50 RG-50 Szatkownica + ręczna przystawka Szatkownica + przystawka ciągła , ,- RODZAJ OBRÓBKI Krojenie w pastry, w kostkę, szatkowanie, ucieranie i/ub krojenie w paski owoców, warzyw, suchego pieczywa, sera, orzechów, pieczarek, itp. CHARAKTERYSTYKA Umożiwia przygotowywanie od 400 do 1 00 porcji dziennie. Cyindryczny podajnik, który można otworzyć w ceu szybkiego i łatwego podawania produktów obiema rękami. Automatyczna funkcja uruchomienia/zatrzymania, zapewniająca szybkie i bezpieczne podawanie produktów. Podłużna przystawka do ciągłego cięcia ogórków, pora, itp. Wyjątkowo mocna dźwignia dociskowa umożiwia łatwe przetwarzanie nawet większych produktów oraz produktów wymagających nacisku przy podawaniu, takich jak kapusta, marchew, ser, itp. Dzięki zastosowaniu pochyłej konstrukcji podajnik i dźwignia dociskowa znajdują się na wygodnej wysokości, zapewniając ergonomiczną pozycję w trakcie obsługi urządzenia. Uchwyt dźwigni dociskowej Hade ErgoLoop w kształcie pęti dookoła cyindrycznego podajnika pozwaa na wygodne i ergonomiczne operowanie dwiema rękami. Przystawka do ciągłego podawania do ciągłego krojenia ziemniaków, cebui, pieczarek itp. Metaowe tarcze tnące wyposażone w ostrza, które można wyjmować w ceu wymiany ub zaostrzenia Uchwyt do podnoszenia umieszczony z przodu i z tyłu urządzenia ułatwia przenoszenie. stacjonarny. Jedna prędkość. MATERIAŁY Obudowa urządzenia i podajnik wykonane są z metau. Przystawka do ciągłego podawania wykonana jest ze stai nierdzewnej. WYPOSAŻENIE Do wyboru ręczna przystawka dociskowa ub przystawka do podawania ciągłego. RM 00 INOX Zmywania Dynamiczne Szokówki Piece k-p O firmie Zasianie e. Wydajność Opcjonane Kod V/Hz /min wyposażenie RG x 5 x 75 podajnik: 5,7 0 V / 50 Hz 0, ręczny , RG x 5 x 75 podajnik: 5,7 400 V /N/ 50 Hz 0, ręczny , RG x 40 x 70 podajnik: 5,7 0 V / 50 Hz 0, ciągły , RG x 40 x 70 podajnik: 5,7 400 V /N/ 50 Hz 0, ciągły 18 88,- 0/1N RM 700 RM 900 Wyjaśnienia Bary, bemary Regały Pizza Chłodnictwo

28 7 SZATKOWNICE WARZYW RM URZĄDZENIA DYNAMICZNE RG-400 Szatkownica - podstawa 4 595,- RODZAJ OBRÓBKI Krojenie w pastry, w kostkę, szatkowanie, ucieranie i/ub krojenie w paski owoców, warzyw, suchego pieczywa, sera, orzechów, pieczarek, itp. CHARAKTERYSTYKA Umożiwia przygotowywanie od 500 do 000 porcji dziennie. Kompetny system przygotowywania żywności, pozwaający na maksymanie szybkie przetwarzanie różnych surowców, przy zachowaniu ergonomii i maksymanym zredukowaniu wysiłku fizycznego. Przystawka do ciągłego podawania umożiwia ciągłe krojenie ziemniaków, cebui, pieczarek itp. Pneumatyczna przystawka dociskowa do automatycznego podawania kapusty, sałaty, sera, marchwi i innych artykułów spożywczych wymagających dociskania przy podawaniu. Siny dźwigniowy ręczny podajnik dociskowy do łatwego przygotowywania artykułów wymagających docisku przy podawaniu jak kapusta, marchew, ser itp. Podajnik tuejowy z czterem tuejami o różnej średnicy umożiwia ciągłe krojenie ogórków, porów, pomidorów, owoców cytrusowych itp. Automatyczna funkcja uruchamiania/zatrzymywania pozwaa na szybkie i bezpieczne podawanie. Metaowe tarcze tnące wyposażone w ostrza, które można wyjmować w ceu wymiany ub zaostrzenia. Dwa koła umieszczone z tyłu i uchwyt z przodu umożiwiają łatwe przenoszenie. podłogowy. MATERIAŁY Obudowa urządzenia, cyindryczne podajniki i przystawki wykonane są z metau RG x 580 x (zaeżnie od konfiguracji) cyinder: 9 1,5 Prędkość obr./min Kod Wydajność /min 01 do 40 RG-400 konfiguracje RG-400 z przystawką do ciągłego podawania z ręczną przystawką dociskową z pneumatyczną przystawką dociskową z wkładką 4-tuejową Można łączyć RG-400 na wiee różnych sposobów. W zaeżności od tego, do czego zamierzasz używać maszyny, wybierz odpowiedni rodzaj podajnika i narzędzi tnących z szerokiej oferty cięć i wymiarów. Zarówno narzędzia tnące jak i podajniki są łatwe w montażu, wystarczy zaedwie kika czynności, aby je wymienić. RG-400 używa dwóch rodzajów cyindra w zaeżności od typu górnego podajnika, którego chcesz użyć. Jeden z nich ma dwa kształtowniki w kształcie kina, które pomagają docisnąć warzywa do tarczy tnącej. Drugi przeznaczony jest do pracy z: podajnikiem pneumatycznym, podajnikiem ręcznym i wkładką 4-tuejową. Wewnątrz cyindra znajdują się trzy ostrza do rozkrojenia warzyw na mniejsze kawałki w trakcie obróbki. Przystawka do ciągłego podawania, kompetna (9) Przystawka dociskowa obsługiwana ręcznie (1) Przystawka dociskowa, pneumatyczna () Wkładka 4-tuejowa (0) Cyinder podawczy (05) Podstawa urządzenia

29 RM URZĄDZENIA DYNAMICZNE TARCZE/KRATKI DO RG 100 Ø 185 MM OSTRZA WYMIENNE 77 Tarcze do krojenia w pastry typ Tarcze do RG-100 Pastry 0,5 40, Tarcze do RG-100 Pastry 1 40, Tarcze do RG-100 Pastry 1,5 40, Tarcze do RG-100 Pastry 40, Tarcze do RG-100 Pastry 40, Tarcze do RG-100 Pastry 4 40, Tarcze do RG-100 Pastry 5 40, Tarcze do RG-100 Pastry 40, Tarcze do RG-100 Pastry 7 40, Tarcze do RG-100 Pastry 8 40, Tarcze do RG-100 Pastry 9 40, Tarcze do RG-100 Pastry 10 40, Tarcza do krojenia w cienkie pastry (1 ostrze) ,- Tarcza do pastrów karbowanych typ Pastry karbowane do RG , Pastry karbowane do RG , Tarcze do RG-100 Pastry karbowane 4 40, Pastry karbowane 5 do RG , Pastry Karbowane 40,- Tarcza do krojenia w słupki typ Słupki x 40, Słupki x do RG , Tarcza do krojenia w słupki x 40, Tarcze do RG-100 Słupki 4x4 40, Słupki x 40, Tarcze do RG-100 Słupki 8x8 40, Tarcze do RG-100 Słupki 10x10 40,- INOX Zmywania Dynamiczne Szokówki Piece k-p O firmie Tarcza do krojenia w kostkę typ RM Tarcza do krojenia w kostkę ( ostrza) 1 550,- Tarcza do wiórków typ Tarcza do wiórków 1,5 8, Tarcza do wiórków 8, Tarcza do wiórków 8, Tarcza do wiórków 4,5 8, Tarcza do wiórków 8, Tarcza do wiórków 8 8, Tarcza do wiórków 10 8,- Tarcza do dokładnego rozdrabniania typ Tarcza do dokładnego rozdrabniania, drobna 8, Tarcza do dokładnego rozdrabniania, bardzo drobna 5, Tarcza do ścierania twardego sera 8,- Kratka do krojenia w kostkę typ Kratka do krojenia w kostkę x 75, Tarcza do kostki 8x8 (RG 50) 75, Tarcza do kostki 10x10 (RG 50) 75, Kratka do krojenia w kostkę 1x1 75, Kratka do krojenia w kostkę 0x0 75, Kratka do krojenia w kostkę (LOW) 1x1 75, Kratka do krojenia w kostkę (LOW) 15x15 75, Kratka do krojenia w kostkę (LOW) 0x0 75,- Bary, bemary Regały Pizza Chłodnictwo RM 900 RM 700 Wyjaśnienia