Śniadanie InFormal na słodko zł. Śniadanie InFormal na słono zł. Jajecznica na maśle / z bekonem zł. Z twarożkiem...

Transkrypt

1

2 Śniadanie InFormal na słodko zł pieczywo, dwa smaki do wyboru: konfitury (z czarnej porzeczki, z czarnego bzu, z agrestu z imbirem), czekolada (blondynka, brunetka), masło Śniadanie InFormal na słono zł pâté, jajko sadzone, frankfurterka, pieczone pomidorki cherry, żurawina, croissant, masło, pieczywo Jajecznica na maśle / z bekonem zł jajka (2 szt.), bruschetta z chleba InFormal, pieczone pomidorki cherry, masło / bekon Z twarożkiem zł twarożek eko, rzodkiewka, szczypiorek, marchewka, seler naciowy, malina w miodzie, masło, pieczywo Jajka w koszulce z bekonem zł bekon, jajka w koszulce (2 szt.), sos holenderski, pieczone pomidorki cherry, grzanki z chleba InFormal Bajgiel z łososiem zł bajgiel, łosoś wędzony, serek philadelphia, ogórek, rukola, pieczone pomidorki cherry Pudding z owocami zł kaszka manna, mleczko kokosowe, owoce sezonowe Sałatka owocowa zł owoce sezonowe, sos angielski, sos malinowy Owsianka zł owsianka, mleko, owoce sezonowe Racuchy z owocami zł racuchy, owoce sezonowe, mus waniliowy, syrop klonowy Racuchy z czekoladą zł racuchy, mus waniliowy, granola, sos czekoladowy Granola z jogurtem i owocami granola, jogurt, owoce sezonowe zł Jajko sadzone / na miękko / na twardo... 4 zł Jajko w koszulce... 5 zł Masło / żurawina / pomidor / ogórek... 2 zł Frankfurterka / chorizo / bekon/ kosz pieczywa... 5 zł Łosoś wędzony / szynka parmeńska / pâté... 7 zł

3 Bruschetta z wątróbką drobiową i borowikami zł pieczywo pszenne, wątróbka drobiowa 100g, borowiki, cebula, czosnek, peperoncino, śmietana, natka pietruszki Bruschetta z krewetkami i pomidorami zł pieczywo pszenne, krewetki 100g, pomidorki cherry, czosnek, cebula, wino białe, masło, bazylia, natka pietruszki Łosoś sous-vide zł łosoś 100 g, mix sałat, zioła, ogórek kompresowany, pomidorki cherry, sos gorczycowy, rzodkiewka, granat, kawior Karczochy zapiekane z kozim serem i marynowaną papryką karczochy, rozmaryn, tymianek, miód, kozi ser, papryka, czosnek, oliwa z oliwek zł Tatar z polędwicy wołowej aromatyzowany dymem wiśniowym zł polędwica wołowa 80g, roszponka, marynowane podgrzybki, cebula, żółtko Deska sezonowych wędlin 240g zł Deska sezonowych serów zagrodowych 240g zł Sałata Cezar z kurczakiem zł sałata rzymska, kurczak sous-vide 120g, pomidorki cherry, speck, sos cezar, grzanki, grana padano Sałata Cezar z krewetkami zł sałata rzymska, krewetki (4 szt.), pomidorki cherry, speck, sos cezar, grzanki, grana padano Sałata z kozim serem zł sałata dębowa, rukola, sałata lodowa, sałata karbowana, liście botwinki, kozi ser 80g, gruszka z chili, buraki, sos orzechowo - balsamiczny Sałata z wędzoną piersią kaczki zł sałata dębowa, rukola, sałata lodowa, sałata karbowana, liście botwinki, wędzona pierś kaczki, mango, fileciki z pomarańczy, karmelizowane orzechy włoskie, malinowy vinaigrette Gravlax łosoś marynowany na mixie sałat z jajkiem pochée zł łosoś marynowany, mix sałat, pomidorki cherry, jabłko, oliwa z oliwek, jajko pochée, kawior z łososia Z łososiem zł marmolada z czerwonej cebuli, łosoś aromatyzowany dymem jabłkowym, mięta, roszponka Z szynką zł polska szynka dojrzewająca, pieczony bakłażan, rozmaryn, czosnek, pomidorki cherry, karczochy, roszponka, rukola

4 Rosół z domowym makaronem zł Krem z buraka pieczonego z kozim serem zł Zupa frutti di mare zł Halibut zł halibut, dziki ryż, sos szafranowy, pieczone pomidorki cherry, smażony jarmuż, emulsja pietruszkowa Stek z polędwicy zł polędwica wołowa 200g, puree ziemniaczane z masłem truflowym, szpinak blanszowany, sos porto Biodrówka jagnięca zł biodrówka jagnięca 200g, ziemniaki gratin, warzywa pieczone, sos rozmarynowy Tagliatelle z kurczakiem i suszonymi pomidorami zł tagliatelle, kurczak, cebula, suszone pomidory, czosnek, śmietana, natka pietruszki, grana padano Ravioli borowikowe zł ravioli, borowiki, mascarpone, ricotta, czosnek, natka pietruszki, masło truflowe, speck, grana padano Pełnoziarniste pappardelle z pieczonym łososiem pappardelle, łosoś, szpinak, czosnek, oliwa z oliwek zł Atramentowe tagliolini z krewetkami zł atramentowe tagliolini, krewetki, brokuły, pomidory concasse, czosnek, wino białe Margherita zł sos, mozzarella, bazylia, grana padano Zucchine zł sos, mozzarella, cukinia, kozi ser, oliwki Quattro di formaggi zł sos, mozzarella, scamorza, gorgonzola, ser kozi dojrzewający Chorizo zł sos, chorizo, mozzarella, gorgonzola, czerwona cebula Prosciutto zł sos, mozzarella, szynka parmeńska, rukola, pomidorki cherry, grana padano Bufala zł sos, mozzarella, rukola, mozzarella di bufala Diavola zł sos, mozarella, scamorza, salami picante, bazylia, chili, grana padano

5 Classic burger zł pieczywo pszenne, wołowina Angus 170g, sos dijon, cebula czerwona, pomidor, korniszon, mix sałat, frytki, sos do wyboru Cheeseburger zł pieczywo pszenne, wołowina Angus 170g, ser wędzony, majonez, cebula czerwona, korniszon, mix sałat, frytki, sos do wyboru Egg'n bacon burger zł pieczywo pszenne, wołowina Angus 170g, sos dijon, bekon, korniszon, jajko, mix sałat, frytki, sos do wyboru zł Ketchup / beetroot ketchup / BBQ / majonez / garlick-mayo / andaluzyjski. 2 zł Marchewka na maśle z miodem i chili zł Pietruszka z miodem i chili zł Szpinak blanszowany zł Cukinia grillowana z grana padano zł Mix sałat zł Dziki ryż zł Ziemniaki purée zł Ziemniaki purée z masłem truflowym zł Crème brûlée z marakują zł Nemesis zł domowe ciasto czekoladowe z lodami i sosem malinowym Affogato agave zł espresso, lody waniliowe, likier kahlúa, orzechy Tiramisu zł domowe tiramisu na sosie angielskim

6 Espresso / Espresso doppio...7 zł / 10 zł Espresso macchiato / Espresso doppio macchiato zł / 11 zł Americano / Au lait zł / 12 zł Cappuccino zł Caffè latte zł Ice coffee / Frappe zł Czekolada.. 12 zł Herbaty smakowe Suki Tea (do wyboru) zł Herbata zimowa 13 zł Dodatkowe espresso... 3 zł Kawa bezkofeinowa... 2 zł Syropy do kawy... 2 zł Mleko sojowe zł Kropla Beskidu 0,2l zł gazowana, niegazowana Cisowianka 0,3l / 0,7l zł / 15 zł perlage, niegazowana Acqua Panna 0,75l zł San Pellegrino 0,75l zł Coca Cola, Cola Zero, Sprite, Kinley Tonic, Fanta 0,2l zł Soki Cappy 0,2l zł pomarańczowy, grejpfrutowy, czarna porzeczka, jabłkowy, pomidorowy Nestea 0,2l zł cytrynowa, brzoskwiniowa Soki Granini 0,2l zł jabłkowy, gruszkowy, pomarańczowy, pomidorowy Fever Tree 0,2l zł Tonic Water, Elderflower, Bitter Lemon, Ginger Beer Burn 0,25l zł Red Bull 0,25l zł Red Bull Sugarfree 0,25l zł Sok pomarańczowy 0,3l zł Sok grejpfrutowy 0,3l zł Koktajl z melona, jabłka i mięty 0,3l zł Koktajl z ogórka, jabłka, ananasa, szpinaku i imbiru 0,3l zł Koktajl z pomarańczy, chili, trawy cytrynowej i mięty 0,3l zł Koktajl z ananasa, pomarańczy, melona 0,3l zł

7 Sauvignon Blanc Reserva, Adobe 125ml / 0,75l zł / 70 zł Emiliana, Casablanca Valley, Chile 2013 Riesling, Osthofener 125ml / 0,75l zł / 75 zł Steinmuhle, Hesja, Niemcy 2013 Gewürztraminer, Satellite 125ml / 0,75l zł / 90 zł Marlborough, Spy Valley, Nowa Zelandia 2013 Chardonnay Gran Reserva, Novas 125ml / 0,75l zł / 85 zł Emiliana Casablanca Valley, Chile 2013 Gruner Veltliner Gartling, Weingut Nigl 0,75l. 80 zł DAC Kremstal, Austria 2013 Sauvignon Blanc, Greywacke 0,75l zł Marlborough, Nowa Zelandia 2013 Chardonnay, Robi&Robi L'armangia 0,75l zł DOC Piemonte, Włochy 2012 Wild Sauvignon Blanc, Greywacke 0,75l Marlborough, Nowa Zelandia zł Prosecco 125ml zł Prosecco Marsuret Frizzante 0,75l zł DOC Trevisio, Włochy 2013 Italian Bubbles Rose Brut Spumante 0,75l zł Wenecja Euganejska, Włochy 2013 Cattier Brut Premier Cru 375ml zł Moët Chandon Imperial Brut 0,75l zł Moët Chandon Imperial Nectar 0,75l zł Veuve Clicquot Ponsardin 0,75l zł Moët Chandon Imperial Rose 0,75l zł G.H. Mumm 0,75l zł Dom Perignon ,75l zł

8 Barbera D'Asti, L armangia 125ml / 0,75l zł / 70 zł DOCG Piemonte, Włochy 2013 Etnico Reserva /Syrah, Merlot, Cab. Sauvignon/ 125ml / 0,75l zł / 75 zł Emiliana, Rapel Valley, Chile 2012 Casa da Urra, Carvalhal da Urra 125ml / 0,75l zł / 95 zł IGP Alentejo, Portugalia 2010 Malbec Stone Soil Select, Manos Negras 125ml / 0,75l zł / 120 zł Uco Valley, Mendoza, Argentyna 2011 Cinciorosso, Le Cinciole 0,75l zł IGT, Toscana, Włochy 2011 Valpolicella Ripasso, I Campi 0,75l zł DOC, Veneto, Włochy 2011 Rioja Reserva 0,75l zł DOC, Rioja, Hiszpania 2007 Pinot Noir, Greywacke 0,75l Marlborough, Nowa Zelandia zł Barolo, BelColle 0,75l DOCG, Piemonte, Włochy zł Brunello di Montalcino, Vigna Soccorso, Tiezzi 0,75l zł DOCG, Toscana, Włochy 2008 Białe 0,25l / 0,5l / 1l zł / 32 zł / 59 zł Czerwone 0,25l / 0,5l / 1l zł / 32 zł / 59 zł Wino 0,25l zł czerwone domowe wino, syrop goździkowy, pomarańcza, prażone migdały Cydr 0,25l zł jabłkowy cydr, havana 3 infuzowana laską wanilii, miód, gruszka, kardamon Bourbon 0,25l zł jim beam red stag, czarna herbata, gruszka, chili, mięta, syrop cukrowy

9 Smooth Tea zł syrop zielona herbata, sok z grejpfruta, woda gazowana Classic Shake zł banan, lody waniliowe, truskawki, mleko Bitter Lemonade zł sok z cytryny, syrop cukrowy, bitter, woda gazowana Uncle Ben's zł sok z grejpfruta, puree marakuja, syrop z białego bzu, sok z limonki, sprite Almond Buttered zł migdały, masło orzechowe, banan, lody waniliowe, mleko XXX zł beefeater, ogórek, rozmaryn, angostura, tonic Pink Lady zł beefeater, cointreau, sok z cytryny, grenadina, białka z jajka Lavendowy Tom Collins zł beefeater, sok z limonki, lavendowa woda gazowana Boulervardier zł jim beam, campari, martini rosso Dark N Stormy zł havana 3, havana 7, sok z limonki, ginger beer Aperol Spritz zł aperol, prosecco, woda gazowana Lynchburg Low Rider zł jack daniels, cointreau, southern comfort, sweet & sour, sprite Tokyo Long Island zł starosta, beefeater, el jimador blanco, havana 3, dk melon, sweet & sour, sprite F**K I m Famous zł truskawki, prosecco, wenneker waltermelon, starosta, sok z limonki Hot Ritta zł el jimador reposado infuzowany chili, grand marnier, syrop z agawy, sok z limonki Bourbon Plum Sour zł jim beam infuzowany śliwką, sok z cytryny, syrop cukrowy, angostura, białko z jajka, dym wiśniowy Fire Sour zł fireball, sok z cytryny, syrop cukrowy, peychaud s, espuma rumiankowa Burak w jeżynach zł baczewski jeżynowa, puree z karmelizowanego buraka, sok pomidorowy Waves zł beefeater, syrop bazyliowy, peychaud s, puree mango, puree melon, puree marakuja InFormal Daiquiri zł havanna 3 infuzowana laską wanilii,, syrop orszadowy, sok ananasowy, sok z cytryny, białko z jajka Becherita zł el jimador reposado, becherovka, syrop brzoskwiniowy, sok z limonki, białko z jajka

10 Martini /Bianco, Rosso, Rosato, Extra Dry 80ml zł Aperol 40ml zł Campari 40ml zł Grappa 40ml zł Lillet Blanc 40ml zł Krzeska ziołowa 40ml zł Royal Oporto 10 YO 100ml zł Soplica /Wiśniowa, Pigwowa, Orzech Laskowy 40ml / 0,5l zł / 85 zł Żołądkowa Gorzka 40ml / 0,7l zł / 120 zł Żubrówka 40ml / 0,7l zł / 120 zł Finlandia 40ml / 0,7l zł / 180 zł J.A Baczewski 40ml / 0,7l zł / 210 zł J.A Baczewski Jeżynówka 40ml / 0,5l zł / 160 zł Chopin Rye 40ml / 0,7l zł / 240 zł Belvedere 40ml / 0,7l zł / 360 zł Grey Goose 40ml / 0,7l zł / 400 zł Młody ziemniak ml / 0,5l zł / 280 zł Beefeater 40ml zł Bombay Sapphire 40ml zł Tanqueray no. Ten 40ml zł Hendrick's 40ml zł Bols Genever 40ml zł Dewar's White Label 40ml zł Canadian Club 40ml zł Johnnie Walker Double Black 40ml zł Chivas 12 YO 40ml zł Chivas 18 YO 40ml zł Bushmills Black Bush 40ml zł Jameson 40ml zł Fireball 40ml zł Jack Daniel's 40ml zł Jack Daniel's Gentleman Jack 40ml zł Jack Daniel's Single Barrel 40ml zł Jim Beam 40ml zł Jim Beam Red Stag 40ml zł Woodford Reserve 40ml zł

11 Cardhu 12 YO 40ml Speyside, Szkocja zł BenRiach Heart of Speyside 40ml zł Speyside, Szkocja BenRiach 12 YO Arumaticus 40ml zł Speyside, Szkocja BenRiach 15 YO Dark Rum 40ml zł Speyside, Szkocja GlenDronach 12 YO 40ml Speyside, Szkocja zł Ardbeg Uigeadail 40ml zł Islay, Szkocja Laphroaig 10YO 40ml Islay, Szkocja zł Nikka 12 YO pure malt taketsuru 40ml zł Yoichi, Hokkaido, Japonia Hennessy VS 40ml zł Hennessy Fine decognac 40ml zł Hennessy XO 40ml zł Calvados Reserve Louis Lauriston 40ml zł Havana Club 3 YO 40ml zł Havana Club 7 YO 40ml zł Ron Zacapa 23 YO 40ml zł Cana Rio Cachaça 40ml zł El Jimador Blanco 40ml zł El Jimador Reposado 40ml zł Patron XO Cafe 40ml zł Herradura Reposado 40ml zł Herradura Anejo 40ml zł

12 Southern Comfort 40ml zł Jägermeister 40ml zł Passoa 40ml zł Kahlúa 40ml zł Becherovka 40ml zł Sambuca 40ml zł Bailey s 40ml zł Likier czekoladowy Wedel 40ml zł Malibu 40ml zł Grand Marnier 40ml zł Drambuie 40ml zł Chambord 40ml zł Książęce Czerwony Lager 0,3l /0,5l... 8 zł / 10 zł Książęce Pszeniczne 0,3l /0,5l zł / 10 zł Pilsner Urquell 0,3l /0,5l zł / 12 zł Corona 0,33l zł Grolsch 0,45l zł Blanche de Namur 0,3l zł Scotch 0,3l zł Floris Kriek 0,3l zł Chimay Red 0,3l zł Chimay Blue 0,3l zł Delirium Tremens 0,3l zł Lech Free 0,3l zł Cydr Lubelski 0,3l... 9 zł Green Mill Cider 0,4l zł

13 Konfitura z czarnej porzeczki zł Konfitura z wiśni z kardamonem zł Konfitura z cytryny z imbirem.. 10 zł Konfitura z czarnego bzu. 10 zł Konfitura z agrestu z imbirem.. 10 zł Czekolada blondynka zł Czekolada brunetka zł Morele w miodzie zł Cynamon w miodzie zł Malina w miodzie zł Miód rzepakowy zł Miód gryczany zł Oliwa extra vergine nie filtrowana 100% Venturi 0,5l zł Chleb pszenny 1,2 kg zł Focaccia 400g zł Croissant... 4 zł Żurawina zł Suszone pomidory zł Oliwki zielone zł Frontiera dżersejowy młody EKO 100g ,50 zł Frontiera dżersejowy blue EKO 100g zł Frontiera dżersejowy EKO 100g zł Ketchup zł Beetroot ketchup zł Syrop z malin zł