sala biesiadna Cztery Stoły Roku

Transkrypt

1 Tel

2 sala biesiadna Cztery Stoły Roku Sala Cztery Stoły Roku jest idealnym miejscem na organizację wszelkiego rodzaju przyjęć okolicznościowych i rodzinnych. Eleganckie wnętrze, profesjonalna obsługa oraz znakomite jedzenie zapewnią Państwu miłą atmosferę oraz niezapomniane wrażenia. Sercem naszej Firmy jest tradycyjny piec piekarski, opalany drewnem. Jest naszą dumą i to w nim przygotowujemy pieczone mięsa o niepowtarzalnym smaku i aromacie. Usługi cateringowe są wynikiem naszej pasji kulinarnej oraz potrzeby realizowania własnych pomysłów. Indywidualne podejście do Klienta jest naszą wizytówką - każde zlecenie przygotowujemy z dbałością o najdrobniejsze detale, aby zapewnić Państwu zawsze najwyższą jakość. 2

3 Tel mięsa pieczone Karczek pieczony Schab po Kapitańsku Roladka wieprzowa z karczku Schab z morelą Szaszłyki drobiowe Schab ze śliwką Rolada schabowa faszerowana duszonymi warzywami Rolada wieprzowa ze schabu 3

4 mięsa pieczone Żeberka wieprzowe pieczone Pałka faszerowana przesmażonym boczkiem z pieczarkami Galantyna Tomasza Schab pieczony Golonko z pieca Karczek ze śliwką Karczek z morelą Karczek duszony z warzywami 4

5 Tel mięsa pieczone Stek wołowy Kotlet mielony Szynka pieczona - porcja Szaszłyki à la kebab Papryki faszerowane Stek wieprzowy, wołowy lub drobiowy Kotlet schabowy lub drobiowy Kiełbaski-ślimaczki do żurku lub na grilla 5

6 mięsa pieczone Prosiak pieczony z farszem De Volaille udziec staropolski wędzony z kością, ze skórą Rolada wołowa Zestaw mięs na paterze podgrzewanej Szaszłyki á la jeż 6

7 Tel Schab supełek faszerowany kapustą mięsa pieczone / wędzone Kotlet mielony ze śliwką zawijany w boczek Udziec pieczony Golonka pieczona bez skóry i kości Zestaw mięs 1: roladka drobiowa, schab pieczony, karczek pieczony, golonka pieczona bez skóry i kości, podane z ziemniakami pieczonymi i kapustą. Zestaw mięs 2: roladka drobiowa, wieprzowa, porcja schabu *Zachęcamy do skomponowania własnego zestawu z dowolnych składników dostępnych w naszym asortymencie. Cena zestawu liczona jest wg wagi produktów zgodnie z aktualnym cennikiem. 7

8 wędliny pieczone Udziec pieczony Schab pieczony Szynka pieczona Baleron pieczony Szynka faszerowana szpinakiem Szynka faszerowana Szynka 8

9 Tel wędliny pieczone Schab pieczony Karczek pieczony Żeberka pieczone Baleron Rolada Boczek Pasztet 9

10 drób / ryby Gęś pieczona Kaczka pieczona Indyk pieczony Kurczak pieczony Pałka z kurczaka, trybowana, faszerowana szpinakiem i serem feta, podana z risotto Lin w panierce Łosoś faszerowany w galarecie Sandacz pieczony 10

11 Tel zimna płyta Deska wędlin na 50 osób Talerz wędlin I Deska wędlin na 40 osób Talerz wędlin II Jajka á la zegar Roladki z szynki faszerowane pastą serowo-czosnkową Jajka faszerowane Ozór w galarecie 11

12 przystawki Tatar z łososia Tatar wołowy Roladki naleśnikowe z łososiem wędzonym i szpinakiem Tartinki z wędliną, na krakersach Galareta z nóżek Tartinki z wędliną serem i zieleniną na razowym chlebie Koreczki Papryczki z twarożkiem 12

13 Tel przystawki Śledź w warzywach Śledź marynowany z cebulką Śledź w occie z cebulką i pieprzem Śledź w sosie salsa Półmisek serów Pomidory faszerowane serem feta i oliwkami Smalec wiejski á la prosiak Smalec wiejski w chlebie 13

14 sałatki / przystawki Sałatka z pora Sałatka z tuńczyka Sałatka grecka Sałatka warzywna Sałatka królewska Sałatka gyros Wieża smaków II Wieża smaków I 14

15 Tel dania gorące Nuggetsy Pierś z kurczaka faszerowana Pierś z indyka w sosie własnym Pierś z indyka faszerowana Roladka drobiowa faszerowana Lasagne Leczo Tortellini 15

16 dodatki / dania gorące Ziemniaki zapiekane Kluski śląskie w sosie koperkowym Kasza po staropolsku Gołąbki Placki po węgiersku Paszteciki Pierogi: z mięsem, z grzybami i kapustą, z kapustą, ruskie, z serem, z owocami Naleśniki z dowolnym farszem 16

17 Tel surówki Surówka z modrej kapusty Buraczki z jabłkiem Surówka z kiszonej kapusty Ćwikła z chrzanem Surówka z pora Surówka z marchewki Surówka z selera, z orzechami Surówka z kapusty pekińskiej 17

18 dania gorące / zupy Bogracz, Boeuf Strogonow Gulasz wołowy, drobiowy, wieprzowy Krokiety Barszczyk czerwony Żurek w chlebie Rosół Kwaśnica Grochówka 18

19 Tel ciasta Patera ciast Ciasto ze szpinakiem Pijok Shrek Budyniowe z bitą śmietaną Biszkopt z kremem kokosowym Seromakowiec Sernik domowy 19

20 CATERING TOMASZ KWAPISZ UL. Wczasowa 2, Poręba Tel