Serdecznie zapraszamy!

Transkrypt

1 Szanowni Państwo Ślub i Przyjęcie Weselne jest wyjątkową chwilą w życiu każdej Pary, która pozostanie w Państwa pamięci na zawsze. Malownicza okolica, elegancka sala i wyśmienita kuchnia czynią naszą Restaurację wymarzonym miejscem na organizację Wesela. Oferujemy : bogate menu z możliwością dostosowania do sugestii i oczekiwań Pary Młodej podstawową dekorację stołów, bufetów, krzeseł profesjonalną i doświadczoną obsługę koordynację i prowadzenie całej uroczystości apartament dla nowożeńców gratis miejsca noclegowe dla gości weselnych Serdecznie zapraszamy! Nasza Restauracja znalazła się w gronie 23 lokali znajdujących się na Szlaku Kulinarnym Śląskie Smaki

2 MENU WESELNE OBIAD: Zupa (do wyboru): Tradycyjny rosół z kury z makaronem Krem grzybowy Żurek śląski Krem pomidorowy Krem z brokuł Mięsa (2,5 szt. na osobę; do wyboru 6 pozycji): Rolada z udźca wieprzowego Pieczeń wieprzowa Koperta ze schabu nadziewana pieczarkami i serem Kotlet schabowy z kością Pieczeń pawie oczko Sakiewka drobiowa ze szpinakiem Kotlet de volaille Polędwiczka drobiowa faszerowana grzybami Pieczone udo z kurczaka Pieczone udo kacze Camembert z żurawinową konfiturą Kluski ziemniaczane białe i ciemne Ziemniaki w całości lub puree Sos pieczeniowy Surówki i sałatki (do wyboru 4 pozycje): Buraczki z tartym jabłkiem Sałatka z gotowanej czerwonej kapusty Sałatka z białej kapusty Surówka z marchewki Surówka z kiszonej kapusty DESER (1 do wyboru): Lody z owocami i bitą śmietaną Panna cotta z owocami lub karmelem Ponadto w cenie: Ciasto 2 szt./os. 2 napoje gazowane/os. Soki oraz woda w dzbankach 0,5 l/os. Kawa, herbata Za dopłatą lub we własnym zakresie: Tort oraz dodatkowe ciasta Ciasteczka, owoce

3 ZIMNA PŁYTA: Półmisek wiedeński: karczek marynowany w czosnku, schab w ziołach, rolada serowa, sery, 3 rodzaje wędlin Wykwintny pasztet z dressingiem tatarskim Tatar wołowy Filety śledziowe w oleju Jajka faszerowane z płatkami łososia Do wyboru 2 pozycje: - Rulony szynkowe z musem chrzanowym - Tymbaliki drobiowe - Galantyna mięsna - Ozorek w galarecie Marynaty Masło, pieczywo Sałatki (do wyboru 2 pozycje): Nicejska z tuńczykiem na sałacie lodowej Róże brokuł z grillowanym kurczakiem Grecka z serem feta, oliwkami, pomidorem i ogórkiem zielonym Sałatka z pora, jajka i kukurydzy Sałatka jarzynowa tradycyjna Sałatka z ziemniaków z grillowanym boczkiem KOLACJA I (1,5 porcji/osobę do wyboru 3 pozycje): Propozycja I: Kolacja podawana wieloporcjowo na półmiskach Polędwiczki wieprzowe ze szpinakiem Schab zawijany z żółtym serem Sakwa drobiowa z boczkiem i grzybami Filet z kurczaka w czosnkowej panierce Sandacz Frytki Ziemniaki opiekane Risotto z warzywami Sałatka z cukinii, papryki, pora, ogórka Surówka z kapusty pekińskiej Bukiet warzyw gotowanych Propozycja II: Zestaw mięsnych specjałów pieczonych lub grillowanych (1,5 porcji/os.) Tournedos z polędwiczki wieprzowej Karczek marynowany w czosnku Złociste żeberka wieprzowe Golonko pieczone zakrapiane piwem Szaszłyk meksykański Krupniok Ziemniaki pieczone Kapusta zasmażana z grzybami Pierogi domowe Musztarda Chrzan Dodatkowo do kolacji dołożone zostaną mięsa z obiadu

4 Ponadto istnieje możliwość zamówienia: Pieczonego prosiaka faszerowanego mięsem, kaszą lub warzywami (25 osób 1000zł) Udźca wieprzowego (15 osób - 400zł) Faszerowanej kaczki, gęsi, indyka, szczupaka lub łososia w galantynie (1 szt. ok. 150 zł) Bufetu staropolskich specjałów i wędlin ( 15 os. 300 zł ) Czekoladowego fondue z owocami i słodkościami ( 800 zł ) KOLACJA II (do wyboru 1 pozycja): Barszcz z krokietem Klopsiki mięsne w sosie pieczarkowym Flaczki wołowe Bogracz Strogonof Bigos staropolski z borowikiem Dodatkowe napoje, piwo płatne wg. zużycia Serwis szklany dodatkowo płatny Cena 160zł/os. - jeden dzień 220zł/os. - dwa dni Ośrodek zastrzega sobie możliwość zmiany cen. Chętnie uwzględnimy Państwa sugestie dostosowując naszą ofertę do Państwa oczekiwań. Akceptujemy zmiany w menu uwzględniając Państwa budżet. Serdecznie zapraszamy

5 OBIAD MENU WESELNE II DZIEŃ Zupa (do wyboru): patrz dzień I Mięsa (2 szt. na osobę; do wyboru 4 pozycje): patrz dzień I patrz dzień I Surówki i sałatki (do wyboru patrz dzień I) DESER (1 do wyboru patrz dzień I) Ponadto w cenie: Ciasto 2 szt./os. Soki oraz woda w dzbankach 0,5l/os. Kawa, herbata Za dopłatą lub we własnym zakresie: Tort oraz dodatkowe ciasta Ciasteczka, owoce ZIMNA PŁYTA Półmisek wiedeński Rulony szynkowe z farszem chrzanowo-jajecznym Galantyna golonkowa Śledzie w śmietanie z jabłkiem i płatkami migdałów Mini tarty z pastami szynkową łososiową Sałatki (do wyboru 2 pozycje patrz dzień I) KOLACJA (1,5 porcji/os.; do wyboru 2 pozycje parz dzień I) Napoje, piwo płatne wg zużycia Serdecznie zapraszamy