ANALIZA WYNIKÓW OCENY PRZYŻYCIOWEJ ŚWIŃ RASY DUROC W BYDGOSKIM OKRĘGU HODOWLANYM

Transkrypt

1 AKADEMIA TECHNICZNO-ROLNICZA IM. JANA I JĘDRZEJA ŚNIADECKICH W BYDGOSZCZY ZESZYTY NAUKOWE NR 245 ZOOTECHNIKA 35 (2005) ANALIZA WYNIKÓW OCENY PRZYŻYCIOWEJ ŚWIŃ RASY DUROC W BYDGOSKIM OKRĘGU HODOWLANYM Grażyna Michalka 1, Jerzy Nowachowicz 1, Zdziław Chojnacki 2, Tomaz Bucek 1, Przemyław Dariuz Wailewki 1 Akademia Techniczno-Rolnicza 1 Zakład Oceny Surowców Zwierzęcych, ul. A. Kordeckiego 20, Bydgozcz 2 Regionalne Centrum Hodowli Zwierząt ul. Hetmańka 28, Bydgozcz Badaniami objęto wyniki oceny przyżyciowej 1572 świń, w tym 793 knurków i 779 lozek ray duroc, przeprowadzonej w latach na terenie działania Regionalnego Centrum Hodowli Zwierząt w Bydgozczy, obejmującego województwo kujawko-pomorkie. W analizowanych latach przyrot dzienny may ciała tandaryzowany na 180. dzień wynoił średnio u knurków 629 g, a lozek 604 g. Najwyżzym tempem wzrotu (641 g u knurków i 648 g u lozek) charakteryzowały ię zwierzęta ocenione w 1996 r. Od 1995 do 2001 r. zawartość mięa w ciele knurków wzroła o 3%, a lozek o 3,1%. Indek elekcyjny oceny przyżyciowej knurków i lozek ray duroc był najwiękzy w 2000 r. i wynoił odpowiednio: 122,3 i 122,8 pkt., a różnice pomiędzy tymi wynikami a rezultatami uzykanymi w pozotałych latach kztałtowały ię u knurków na poziomie od 5,4 (w 2001 r.) do 11,8 pkt. (w 1995 r.), a u lozek od 6,3 (w 2001 r.) do 8,9 pkt. (1996 r.). W latach natępowało ytematyczne i kuteczne dokonalenie świń (zwłazcza knurków) ray duroc w bydgokim okręgu hodowlanym. Słowa kluczowe: świnie, knurki, lozki, ocena przyżyciowa 1. WSTĘP Wyniki oceny przyżyciowej ą jednym z podtawowych kryteriów w pracach elekcyjnych nad trzodą chlewną przy wyborze zwierząt do tad hodowlanych i produkcyjnych [1]. Poziom cech tucznych i rzeźnych pozczególnych ra i linii świń hodowanych na terenie kraju oraz w pozczególnych regionach Polki jet zróżnicowany i zmienia ię także na przetrzeni kolejnych lat [1, 2, 3, 17, 18, 20, 21, 24]. Produkcyjność pogłowia maowego zależy m.in. od wartości hodowlanej świń ra czytych wykorzytywanych w krzyżowaniu towarowym. Jednym z komponentów ojcowkich wykorzytywanych w różnych programach krzyżowania ą świnie ray duroc, tanowiące obecnie 3,74% zarodowej trzody chlewnej [23]. Celem prezentowanej pracy była analiza wyników oceny przyżyciowej świń ray duroc produkowanych w bydgokim okręgu hodowlanym od 1995 r., kiedy zmodernizowano metodykę i do określenia indeku elekcyjnego obok wykorzytywanego wcze-

2 140 G. Michalka, J. Nowachowicz, Z. Chojnacki,T. Bucek, P.D. Wailewki śniej parametru, tj. przyrotu dziennego may ciała wprowadzono również procentową zawartość mięa w ciele. 2. MATERIAŁ I METODY Przedmiotem badań były wyniki oceny przyżyciowej dotyczące 1572 świń, w tym 793 knurków i 779 lozek ray duroc produkowanych w bydgokim okręgu hodowlanym, tj. na terenie działania Regionalnego Centrum Hodowli Zwierząt w Bydgozczy, obejmującego województwo kujawko-pomorkie. Analizą objęto wyniki oceny przyżyciowej świń ray duroc w iedmiu kolejnych latach od 1995 do Zwierzęta zotały poddane ocenie przyżyciowej zgodnie z obowiązującą metodyką, według której przy obliczaniu indeku elekcyjnego uwzględnia ię przyrot dzienny may ciała tandaryzowany na 180. dzień oraz procentową zawartość mięa w ciele [4-16]. Statytyczne opracowanie wyników przeprowadzono przy zatoowaniu jednoczynnikowej analizy wariancji. Itotność różnic między wynikami uzykanymi w iedmiu badanych latach przyjętych jako grupy 1-7 określono tetem wielokrotnego roztępu. Do obliczeń wykorzytano wzory podane przez Ruzczyca [25] i program komputerowy Statitica PL [26]. 3. WYNIKI W tabeli 1 podano liczebność knurków ray duroc oraz przedtawiono wyniki jakie uzykały w ocenie przyżyciowej w analizowanych latach. Badane knurki poddano ocenie przyżyciowej w wieku od 177 dni w 2000 r. do 186 dni w 1995 r. i przy maie ciała wynozącej od 110,7 kg do 118 kg. Średnia maa ciała knurków w badanych latach kztałtowała ię na poziomie 113,7 kg. Różnice pomiędzy wynikami w zakreie wieku i may ciała w dniu oceny przyżyciowej uzykanymi w 1995 r. a rezultatami z lat okazały ię tatytycznie wyoko itotne. Przyrot dzienny may ciała knurków tandaryzowany na 180. dzień w iedmiu badanych latach wynoił średnio 629 g. Najmniejzym tempem wzrotu wynozącym 608 g charakteryzowały ię knurki ocenione w 2001 r., a najwiękzym, bo kztałtującym ię na poziomie 641 g charakteryzowały ię zwierzęta poddane ocenie w 1996 r. Zatem różnice pomiędzy wynikami uzykanymi w roku 1996 i 2001 wynoiły 33 g i były tatytycznie wyoko itotne. W analizowanych latach natąpiło zmniejzenie otłuzczenia zwierząt, bowiem różnice w grubości łoniny w punktach P 2 i P 4 pomiędzy wynikami z lat 1995 i 2000 wynoiły odpowiednio 3,4 i 2,8 mm i były tatytycznie wyoko itotne. Wyokość oka polędwicy mierzona w punkcie P 4 M najkorzytniej kztałtowała ię u knurków ocenionych w 2000 r., a średnia wartość tej cechy w analizowanych latach wynoiła 48,6 mm. Najgorze wyniki w tym zakreie uzykano w 1995 r., a różnice pomiędzy tymi wartościami a rezultatami z pozotałych lat (z wyjątkiem 1996 r.) okazały ię itotne lub wyoko itotne.

3 Analiza wyników oceny przyżyciowej świń Tabela 1. Wyniki oceny przyżyciowej knurków ray duroc Table 1. Performance tet reult for young boar of Duroc breed Cecha Trait Liczebność, zt. Number, n Wiek w dniu oceny, dni Age on tet day, day Maa ciała w dniu oceny, kg Body weight on tet day, kg Przyrot dzienny may ciała tandaryzowany na 180. dzień, g Daily gain of body weight tandardied on 180 th day, g Grubość łoniny w punkcie P 2, mm Backfat thickne at P 2, mm Grubość łoniny w punkcie P 4, mm Backfat thickne at P 4, mm Średnia grubość łoniny, mm Average backfat thickne, mm Wyokość oka polędwicy P 4 M, mm Height of loin eye P 4 M, mm Zawartość mięa w ciele, % Body meat content, % Indek elekcyjny oceny przyżyciowej, pkt. Performance tet election inde, core Rok Year ,0 11, ,5 11, ,4 11, ,0 11, ,5 8, ,7 9, ,4 12, Średnia Average ,7 11, ,0 2,6 14,4 3,5 12,8 2,5 13,0 3,7 12,3 2,3 10,6 1,4-13,2 3,1 13,2 12,8 12,3 12,7 11,8 10,4-12,4 3,7 3,9 3,4 2,9 2,4 2,1 3, ,7 10,7 1,4 1,4 46,8 47,4 49,7 49,4 48,9 49,9 49,1 48,6 5,1 6,2 6,0 5,3 5,3 5,8 4,9 5,7 54,7 54,8 56,3 55,9 56,5 58,1 57,7 56,0 2,5 2,8 2,6 3,3 2,3 1,5 1,5 2,8 110,5 14,7 111,7 14,3 114,3 13,5 113,3 12,2 115,8 13,9 122,3 13,5 116,9 15,1 114,0 14,1 Itotność różnic Significance of difference P 0,05 P 0,01 2-1,6; 1-4,5,6,7; ,5 2,3-4,5 1-4,5,6,7; 2,3-6,7 7-1, ,4 1-5,6; 2-3,4,5,6; 6-3,4, ,2,3,4, ; 2-4,7 1-3,4,6,7; 2-3,6-1-3,4,5,6,7; 2-3,4,5,6,7; 3,4,5-6, ,7; 6-2,3,4,5,7

4 142 G. Michalka, J. Nowachowicz, Z. Chojnacki,T. Bucek, P.D. Wailewki Zawartość mięa w ciele badanych knurków była najmniejza u zwierząt ocenianych w 1995 i 1996 r., a różnice pomiędzy tymi wynikami a rezultatami uzykanymi w pozotałych latach były tatytycznie wyoko itotne. W kolejnych latach natępowała poprawa mięności knurków. Od 1995 do 2001 r. zawartość mięa w ciele knurków wzroła o 3%. Najwiękzą zawartością mięa w ciele wynozącą 58,1% charakteryzowały ię knurki poddane ocenie przyżyciowej w 2000 r. Średnia mięność knurków w iedmiu analizowanych latach wynoiła 56%. Indek elekcyjny oceny przyżyciowej badanych knurków wynoił średnio 114 pkt. i kztałtował ię od 110,5 pkt. w 1995 r. do 122,3 pkt. w 2000 r., a zatem wzrół w tym okreie o 11,8 pkt. Różnice pomiędzy wynikami uzykanymi w 2000 r. a rezultatami z pozotałych lat okazały ię tatytycznie wyoko itotne. W 2001 r. wartość indeku elekcyjnego oceny przyżyciowej knurków była o 5,4 pkt. niżza w porównaniu z wynikiem uzykanym przez zwierzęta w 2000 r. W tabeli 2 zamiezczono liczebność oraz podano wyniki lozek ray duroc poddanych ocenie przyżyciowej w bydgokim okręgu hodowlanym. Najmłodze okazały ię lozki, które zotały poddane ocenie przyżyciowej w 1998 r. (166 dni), najtarze zaś zwierzęta zotały ocenione w 1995 r. (179 dni). Maa ciała w dniu oceny przyżyciowej lozek kztałtowała ię na poziomie od 94,5 kg w 2001 r. do 109,9 kg w 1995 r., a średnia tej cechy w analizowanych latach wynoiła 100 kg. Przyrot dzienny may ciała lozek tandaryzowany na 180. dzień życia wynoił średnio 604 g. Najwyżzym tempem wzrotu, wynozącym 648 g, odznaczały ię lozki ocenione w 1996 r. Różnice pomiędzy tym wynikiem a rezultatami uzykanymi przez świnie ocenione w latach okazały ię tatytycznie wyoko itotne. Na podtawie wyników przedtawionych w tabeli 2 należy twierdzić, że najgrubzą łoniną zarówno w punkcie P 2, jak i P 4 na przetrzeni analizowanych lat charakteryzowały ię lozki poddane ocenie przyżyciowej w 1996 r., a różnice pomiędzy tymi wynikami a rezultatami uzykanymi przez zwierzęta w pozotałych latach były tatytycznie wyoko itotne. Wynik w zakreie wyokości oka polędwicy mierzonej w punkcie P 4 M był najlepzy u lozek ocenionych w 1997 r., kztałtował ię on na poziomie 49,1 mm, najgorzy twierdzono w 1995 r. 46,5 mm. Zawartość mięa w ciele lozek w analizowanych latach wynoiła średnio 55,1%. Najwiękza była u lozek ocenionych przyżyciowo w 2000 i 2001 r. i kztałtowała ię na poziomie 57,1 %, a różnice w odnieieniu do wyników uzykanych przez lozki ocenione w pozotałych latach były tatytycznie wyoko itotne i wynoiły od 3,1% w 1995 r. do 2,2% w 1999 r. Najwyżzym indekem elekcyjnym wynozącym 122,8 pkt. charakteryzowały ię lozki w 2000 r. Różnice pomiędzy tą wartością a wynikami uzykanymi w pozotałych latach wynoiły odpowiednio: 8,9 (1996 r.); 8,7 (1997 r.); 7,5 (1998 r.); 6,5 (1995 r.); 6,3 (2001 r.), 5,8 pkt. (1999 r.) i okazały ię tatytycznie wyoko itotne. Indek elekcyjny oceny przyżyciowej lozek ray duroc w iedmiu analizowanych latach wynoił średnio 116,4 pkt. Podumowując uzykane wyniki należy zauważyć, że w latach natępowało ytematyczne i kuteczne dokonalenie świń ray duroc w bydgokim okręgu hodowlanym. Jednak było ono bardziej wyraźne w przypadku knurków niż lozek. W 2001 r. twierdzono natomiat gorze wyniki dotyczące indeku elekcyjnego oceny przyżyciowej knurków i lozek ray duroc w odnieieniu do najlepzego rezultatu uzykanego w 2000 r.

5 Analiza wyników oceny przyżyciowej świń Tabela 2. Wyniki oceny przyżyciowej lozek ray duroc Table 2. Performance tet reult for gilt of Duroc breed Cecha Trait Liczebność, zt. Number, n Wiek w dniu oceny, dni Age on tet day, day Maa ciała w dniu oceny, kg Body weight on tet day, kg Przyrot dzienny may ciała tandaryzowany na 180. dzień, g Daily gain of body weight tandardied on 180 th day, g Grubość łoniny w punkcie P 2, mm Backfat thickne at P 2, mm Grubość łoniny w punkcie P 4, mm Backfat thickne at P 4, mm Średnia grubość łoniny, mm Average backfat thickne, mm Wyokość oka polędwicy P 4 M, mm Height of loin eye P 4 M, mm Zawartość mięa w ciele, % Body meat content, % Indek elekcyjny oceny przyżyciowej, pkt. Performance tet election inde, core Rok Year ,9 11, ,7 13, ,3 12, ,6 12, ,6 12, ,0 10, ,5 9, ,0 16,2 14,2 14,6 13,9 11,4 3,9 4,1 2,6 3,1 2,6 2,0-13,8 16,4 13,9 13,6 13,2 10,9 4,3 5,1 3,3 3,4 3,5 2, ,8 1,8 46,5 47,4 49,1 46,8 47,8 48,1 47,0 5,4 5,9 4,7 4,4 5,8 4,8 4,4 54,0 52,4 54,8 54,2 54,9 57,1 57,1 2,9 3,0 2,5 2,8 2,8 1,6 1,7 116,3 17,2 113,9 13,4 114,1 12,2 115,3 14,4 117,0 15,4 122,8 11,9 116,5 11,1 Średnia Average ,0 12, ,2 3,4 13,7 4,0 10,8 1,8 47,5 5,0 55,1 2,9 116,4 13,6 Itotność różnic Significance of difference P 0,05 P 0, ,3,4,5,6,7; 4-3, ,3,4,5,6,7; 2-3,4,6,7; 7-3,5,6-1-3,6,7; 2-3,4,5,6,7; 7-3,4,5,6-1-2,6; 2-3,4,5,6; 6-3,4,5-1-2,6; 2-3,4,5,6; 6-3,4, ; ,4, ,5,6,7; 2-3,4, 5, 6,7;6,7-3,4,5-6-1,2,3,4,5,7

6 144 G. Michalka, J. Nowachowicz, Z. Chojnacki,T. Bucek, P.D. Wailewki 4. DYSKUSJA WYNIKÓW Przyrot dzienny may ciała, jakim charakteryzowały ię knurki i lozki poddane ocenie przyżyciowej w bydgokim okręgu hodowlanym w analizowanych latach (z wyjątkiem 2001 r.), był więkzy w porównaniu z wynikami uzykanymi w zakreie tej cechy przez zwierzęta objęte oceną przyżyciową w kraju [4-16]. W badaniach Michalkiej i Nowachowicza [19] twierdzono, że pośród badanych 5 grup świń, tj. belgijkiej zwiłouchej, hamphire, duroc, pietrain i linii 990, knurki ray duroc poddane ocenie przyżyciowej w bydgokim okręgu hodowlanym uzykały najkorzytniejzy wynik w zakreie tempa wzrotu. Odmienne wyniki uzykano natomiat w przypadku lozek ray duroc, bowiem pośród 9 grup lozek, w tym 7 grup czytoraowych i 2 grup miezańców ocenianych przyżyciowo w 2001 r. w okręgu bydgokim, lozki ray hamphire i duroc uzykały najmniejzy przyrot dzienny may ciała tandaryzowany na 180. dzień [22]. Mięność knurków poddanych ocenie przyżyciowej w bydgokim okręgu hodowlanym w 1998 i 1999 r. była gorza, a w latach 1995, 1996 i 2001 porównywalna z wynikami uzykanymi przez zwierzęta objęte oceną przyżyciową w całym kraju [4, 5, 7, 11, 15]. Więkzą zawartością mięa w ciele charakteryzowały ię zwierzęta poddane ocenie przyżyciowej w bydgokim okręgu hodowlanym w 1997 i 2000 r. aniżeli knurki ocenione przyżyciowo w Polce [6, 8]. Mięność lozek w latach i 2001 okazała ię mniejza w odnieieniu do wyników uzykanych przez zwierzęta ray duroc objęte oceną przyżyciową w kraju [4, 9, 10, 12, 13, 16]. Tylko w 2000 r. zawartość mięa w ciele badanych lozek była więkza od średniej krajowej [14]. Michalka [18] twierdziła, że zwierzęta ray duroc odznaczały ię mniejzą zawartością mięa w tuzy w porównaniu ze świniami belgijkiej zwiłouchej i wielkiej białej polkiej. Podobne wyniki uzykano w innych badaniach włanych [19, 20], w których wykazano niżzą mięność świń ray duroc w odnieieniu do zwierząt innych ra. Wartość indeku elekcyjnego oceny przyżyciowej badanych knurków w latach , 1999 i 2000 była na wyżzym poziomie niż knurków objętych oceną przyżyciową w całej Polce [4-8], a w 1998 i 2001 r. okazała ię mniejza niż średnia krajowa [11, 15]. Wartość indeku elekcyjnego lozek w latach i 2000 r. była więkza od wyników lozek objętych oceną przyżyciową w Polce [4, 9, 10, 14]. Natomiat w 1998 i 2001 r. wartość tej cechy okazała ię mniejza niż średnia krajowa[12, 16], a w 1999 r. taka ama [13]. W badaniach Nowachowicza i wp. [22] twierdzono, że pośród 9 grup lozek, w tym 7 grup czytoraowych i 2 grup miezańców ocenionych przyżyciowo w 2001 r. w bydgokim okręgu hodowlanym, lozki ray duroc oraz miezańce powtałe z obukierunkowego krzyżowania ra wbp i pbz odznaczały ię najniżzą wartością indeku elekcyjnego oceny przyżyciowej. 5. WNIOSKI 1. W analizowanych latach przyrot dzienny may ciała tandaryzowany na 180. dzień wynoił średnio u knurków 629 g, a u lozek 604 g. Najwyżzym tempem wzrotu (641 g u knurków i 648 g u lozek) charakteryzowały ię zwierzęta ocenione w 1996 r.

7 Analiza wyników oceny przyżyciowej świń Od 1995 do 2001 r. zawartość mięa w ciele knurków wzroła o 3, a lozek o 3,1%. 3. Indek elekcyjny oceny przyżyciowej knurków i lozek ray duroc był najwiękzy w 2000 r. i wynoił odpowiednio: 122,3 i 122,8 pkt., a różnice pomiędzy tymi wynikami a rezultatami uzykanymi w pozotałych latach kztałtowały ię u knurków na poziomie od 5,4 pkt. (w 2001 r.) do 11,8 (w 1995 r.), a u lozek od 6,3 pkt. (w 2001 r.) do 8,9 (1996 r.). 4. W latach natępowało ytematyczne i kuteczne dokonalenie świń (zwłazcza knurków) ray duroc w bydgokim okręgu hodowlanym. LITERATURA [1] Buczyńki J. T., Panek A., Szulc K., Fajfer E., Lucińki P., Porównanie wyników oceny przyżyciowej lozek różnych ra. Rocz. Nauk. Zoot., Supl. 3, [2] Czarnecki R., Różycki M., Kamyczek M., Kawęcka M., Owianny J., Pietruzka A., 1999a. Wartość tuczna i mięna knurów ray duroc, pietrain i linii 990 oraz ich miezańców z uwzględnieniem krzyżowania reciprokalnego. Międz. Konf. Nauk. Aktualne problemy w produkcji trzody chlewnej, Olztyn, 82. [3] Czarnecki R., Różycki M., Kamyczek M., Kawęcka M., Udała J., Owianny J., Pietruzka A. 1999b. Wzrot, mięność i wartość rozpłodowa młodych knurów linii 990 i ich miezańców z raą pietrain. Międz. Konf. Nauk. Stan oraz perpektywy produkcji yntetycznych linii świń oraz ich wykorzytanie w krzyżowaniu, Pawłowice, [4] Eckert R., Szyndler M., Ocena przyżyciowa młodych knurów i lozek. [W:] Stan hodowli i wyniki oceny świń w roku 1995, IZ Kraków XIV, [5] Eckert R., Szyndler-Nędza M., Ocena przyżyciowa młodych knurów. [W:] Stan hodowli i wyniki oceny świń w roku 1996, IZ Kraków XV, [6] Eckert R., Szyndler-Nędza M., Ocena przyżyciowa młodych knurów. [W:] Stan hodowli i wyniki oceny świń w roku 1997, IZ Kraków, XVI, [7] Eckert R., Szyndler-Nędza M., Ocena przyżyciowa młodych knurów. [W:] Stan hodowli i wyniki oceny świń w roku 1999, IZ Kraków, XVIII, [8] Eckert R., Szyndler-Nędza M., Ocena przyżyciowa młodych knurów. [W:] Stan hodowli i wyniki oceny świń w roku 2000, IZ Kraków, XIX, [9] Eckert R., Żak G., Ocena przyżyciowa lozek. [W:] Stan hodowli i wyniki oceny świń w roku 1996, IZ Kraków, XV, [10] Eckert R., Żak G., Ocena przyżyciowa lozek. [W:] Stan hodowli i wyniki oceny świń w roku 1997, IZ Kraków, XVI, [11] Eckert R., Żak G., 1999a. Ocena przyżyciowa młodych knurów. [W:] Stan hodowli i wyniki oceny świń w roku 1998, IZ Kraków, XVII, [12] Eckert R., Żak G., 1999b. Ocena przyżyciowa lozek. [W:] Stan hodowli i wyniki oceny świń w roku 1998, IZ Kraków, XVII,

8 146 G. Michalka, J. Nowachowicz, Z. Chojnacki,T. Bucek, P.D. Wailewki [13] Eckert R., Żak G., Ocena przyżyciowa lozek. [W:] Stan hodowli i wyniki oceny świń w roku 1999, IZ Kraków, XVIII, [14] Eckert R., Żak G., Ocena przyżyciowa lozek. [W:] Stan hodowli i wyniki oceny świń w roku 2000, IZ Kraków, XIX, [15] Eckert R., Żak G., 2002a. Ocena przyżyciowa młodych knurów. [W:] Stan hodowli i wyniki oceny świń w roku 2001, IZ Kraków, XX, [16] Eckert R., Żak G., 2002b. Ocena przyżyciowa lozek. [W:] Stan hodowli i wyniki oceny świń w roku 2001, IZ Kraków, XX, [17] Fandrejewki H., Raj S., Weremko D., Skiba G., Zagadnienie apetytu u ronących świń z linii ojcowkich. Zez. Nauk. AR Wrocław, Konferencje XXXI, 405, [18] Michalka G., Efekt heterozji w zakreie cech użytkowości rozpłodowej, tucznej i rzeźnej w krzyżowaniu dwuraowym protym świń belgijkiej zwiłouchej z wielką białą polką i duroc. Wyd. ATR Bydgozcz, Rozprawy 76. [19] Michalka G., Nowachowicz J., Wyniki oceny przyżyciowej knurków ray belgijkiej zwiłouchej, hamphire, duroc, pietrain i linii 990 produkowanych w okręgu bydgokim. Zez. Nauk. ATR Bydgozcz, Zootechnika 33, [20] Michalka G., Nowachowicz J., Bocian M., Porównanie wyników oceny przyżyciowej knurków różnych ra. Zez. Nauk. Prz. Hod. 48, [21] Milewka W., Falkowki J., Analiza wyników oceny przyżyciowej knurków czytoraowych i miezańców F1 pochodzących z chlewni rejonu OSHZ w Olztynie w latach Zez. Nauk. AR Wrocław, Konferencje XXXI 405, [22] Nowachowicz J., Michalka G., Chojnacki Z., Wailewki P.D., Bucek T., Analiza wyników oceny przyżyciowej lozek produkowanych w bydgokim okręgu hodowlanym. Zez. Nauk. Prz. Hod. 68(2), [23] Orzechowka B., Mucha A., Ocena użytkowości rozpłodowej loch. [W:] Stan hodowli i wyniki oceny świń w roku IZ Kraków, XXIII, [24] Różycki M., Dokonalenie mięności ra świń hodowanych w Polce. Rocz. Nauk. Zoot. 3, [25] Ruzczyc Z., Metodyka doświadczeń zootechnicznych. PWRiL Warzawa. [26] Statitica PL for Window, Wer. 5.5, StatSoft Polka.

9 Analiza wyników oceny przyżyciowej świń ANALYSIS OF THE RESULTS OF DUROC BREED PIGS PER- FORMANCE TEST IN THE BYDGOSZCZ BREEDING AREA Summary The reearch covered the reult of performance tet of 1572 pig, including 793 young boar and 779 gilt of Duroc breed, carried out over in the area of the Regional Animal Breeding Centre in Bydgozcz, which cover the Kujawy-Pomorze province. Over the year analyed, the daily body weight gain tandardied on the 180 th day wa on average 629 g in young boar and 604 g in gilt. The highet growth rate (641 g in young boar and 648 g in gilt) wa found in the animal evaluated in From 1995 to 2001 the body meat content increaed in young boar by 3 % and in gilt by 3.1 %. Performance tet election inde of young boar and gilt of Duroc breed wa highet in 2000 and cored: and point, repectively. The difference between thee reult and the reult obtained in the remaining year ranged in young boar from 5.4 point (in 2001) to 11.8 point (in 1995) and in gilt from 6.3 point (in 2001) to 8.9 point (in 1996). Over Duroc breed pig, epecially young boar, were getting regularly and effectively improved in the Bydgozcz Breeding Area. Key word: pig, young boar, gilt, performance tet