RAPORT Z BADAŃ MARKETINGOWYCH OPAKOWANIE. Magdalena Hyb Marta Dżyg Michalina Gajos Aleksandra Krzewińska Anna Butryn

Transkrypt

1 RAPORT Z BADAŃ MARKETINGOWYCH OPAKOWANIE Magdalena Hyb Marta Dżyg Michalina Gajos Aleksandra Krzewińska Anna Butryn

2 Spis treści 1. Metodologia badań: Cel badania Zakres czasowy Zakres przedmiotowy Zakres podmiotowy Wyniki badań Wnioski Problemy badawcze... 17

3 Metodologia badań: Cel badania Celem badania było poznanie opinii grupy respondentów na temat tego, jaki wpływ na wybór kupowanej przez nich kawy ma jej opakowanie. Badania zostały przeprowadzone za pomocą kwestionariusza ankiety. Zakres czasowy Kwestionariusz ankiety umieściłyśmy na portalu ankietka.pl r. o godz Badania trwały do r. Zakres przedmiotowy Zakres badań dotyczył: - wielkości preferowanego opakowania - preferowanego materiału opakowania - formy wybieranego opakowania kawy - koloru opakowania kawy - najpraktyczniejszego rodzaju zamknięcia kawy - najistotniejszych informacji na opakowaniu kawy - najważniejszych cech przy wyborze opakowania kawy - najbardziej pożądanych przedziałów cenowych kupowanej kawy - cech kawy tj. cena, marka, akcja promocyjna, kolor opakowania, wielkość opakowania, forma opakowania, informacje na opakowaniu, materiał opakowania, estetyka opakowania, które mają największy wpływ przy wyborze kawy Zakres podmiotowy Osobami, które brały udział w przeprowadzanym przez nas badaniu byli respondenci w wieku od lat. 69% badanych stanowiła grupa osób w przedziale wiekowym lata. Kwestionariusz ankiety wypełniły 83 osoby, w tym 66% kobiet. Przeważająca liczba respondentów jest mieszkańcami miasta powyżej 40 tys. mieszkańców. 39% badanych mieszka na wsi. 8% w mieście tys., 8% w mieście do 15 tys. mieszkańców i 6% w mieście tys. mieszkańców. Większość badanych przez nas osób ( 55 %) czerpie dochód od rodziny. 3

4 Wyniki badań 1. Płeć: 34% kobiety mezczyzni 66% W badaniu ankietowym wzięło udział 66% kobiet i 34% mężczyzn. 2. Wiek: % 69% 69% osób to respondenci w wieku lat, natomiast pozostałe 31% badanych to osoby w wieku lat. 4

5 3. Miejsce zamieszkania: miasto powyzej 40 tys wies miasto do 25 tys miasto do 15 tys miasto do 40 tys 7% 6% 8% 40% 39% Większość zbadanych przez nas respondentów zamieszkuje miasta powyżej 40 tys. mieszkańców i wsie. 40 % ankietowanych pochodzi z miast powyżej 40 tys. mieszkańców, 39% zamieszkuje wsie. Pozostałe 8 % badanych jest z miast do 25 tys. mieszkańców, 7% z miast do 15 tys. mieszkańców i 6% z miast do 40 tys. mieszkańców. 4. Źródło dochodów: rodzina praca stypendium inne 6% 24% 44% 26% 44% przebadanych przez nas osób czerpie dochód od rodziny., 26% utrzymuje się z pracy, 24% badanych dostaje pieniądze z pobieranych stypendiów a 6% utrzymuje się z innych źródeł do których głównie należy praca w gospodarstwie. 5

6 5. Wpływ wyglądu opakowania na zakup kawy: sredni maly nie ma wplywu duzy 9% 16% 21% 54% Według 54% respondentów wygląd opakowania ma średni wpływ na rodzaj wybieranej przez nich kawy. 21% uważa, iż opakowanie wywiera mały wpływ na podejmowane przez nich decyzje. 16% ankietowanych osób stwierdza, że nie kierują się wyglądem opakowania podczas zakupu kawy. Tylko 9 % osób przyznaje, że wygląd opakowania jest dla nich ważne przy podejmowaniu decyzji o wyborze kawy. Dzięki takim odpowiedziom możemy stwierdzić, iż większość przebadanych przez nas respondentów nie zwraca szczególnej uwagi na wygląd opakowania. 6

7 6. Wpływ rodzaju opakowania na zakup kawy: sredni duzy maly nie ma wplywu 15% 18% 48% 19% Odpowiedzi na to pytanie pokrywają się w znacznym stopniu z odpowiedziami na pytanie poprzednie. 48% przebadanych twierdzi, że rodzaj opakowania ma średni wpływ na podejmowane przez nich decyzje. 18 % twierdzi, iż rodzaj opakowania ma mały wpływ na ich decyzje. Dla 15 % osób rodzaj opakowania nie ma wpływu a 19 % osób twierdzi, że opakowanie ma duży wpływ na podejmowane przez nich decyzje. 7. Wpływ rodzaju kawy na zakup kawy: kawa rozpuszczalna kawa mielona inna kawa typu 3 w 1 cappuccino kawa bezkofeinowa 0% 7% 7% 5% 51% 30% Większość przebadanych osób, bo aż 51% pija najczęściej kawę rozpuszczalną, pozostałe 49 % respondentów wybiera kawę innego rodzaju : 30 % pija kawę mieloną, 7% kawę typu 3 w 1, 5 % cappuccino i 7 % kawę taką jak: espresso. 7

8 8. Wpływ wielkości opakowania na zakup kawy: opakowanie 250g opakowanie 500g saszetki do 20g opakowanie 100g inne opakowanie powyzej 500g 9% 6% 4% 12% 48% 21% Respondenci wybierają głównie opakowania 250g, takiego wyboru dokonuje aż 48%. 21% kupuje 2 razy większe opakowania, o pojemności 500g. Wyłącznie nie liczni, bo tylko 4 % przebadanych decyduje się na opakowania powyżej 500g. 12% wybiera saszetki do 20 g, 9 % decyduje się na opakowanie 100g a pozostałe 6 % wybiera opakowania o wielkości przeciętnie 200g. 8

9 9. Wpływ materiału opakowania na zakup kawy: szklo folia aluminium inne nie wiem papier nie pamietam 2% 1% 6% 4% 9% 51% 27% Materiał z którego wykonane jest opakowanie jest ważnym kryterium kierującym respondentami przy wyborze kawy. Ponad połowa, bo aż 51 % wybiera szklane opakowania kawy. 27 % wybiera opakowania wykowane z folii. 9 % decyduje się na zakup aluminiowego opakowania. 6 % wybiera opakowania wykonane z plastiku. 4 % przebadanych osób nie wie z jakiego materiału jest wykonane opakowanie kupowanej przez nich kawy. Tylko 2 % respondentów wybiera papierowe opakowania kawy, natomiast 1 % przebadanych osób nie pamięta z jakiego materiału jest opakowanie w którym kupuje kawę. 9

10 10. Wpływ formy opakowania na zakup kawy: słoik foliowa torebka próżniowa saszetka inne 4% 3% 2% 0% 18% 21% 52% Forma opakowania, podobnie jak materiał z którego jest wykonane ma duży wpływ na decyzje zakupowe respondentów. 51% wybiera szklaną formę opakowań, 21% decyduje się na zakup foliowych torebek próżniowych. 18 % respondentów wybiera kawę w saszetkach, 3 % wybiera puszkę, kolejne 3 % decyduje się na plastikowe pudełko a pozostałe 3 % wybiera inną formę opakowania. Tylko 1 % osób kupuje kawę na wagę. 10

11 11. Wpływ koloru opakowania na zakup kawy: inny nie zwracam uwagi czarny żółty czerwony zielony 8% 5% 27% 12% 23% 25% Dla większości osób kryterium koloru opakowania jest nieistotne, aż 25% badanych osób przyznało, że nie zwraca na niego uwagi. 23% wybiera kolor czarny, 12% żółty, 8% czerwony a 5% zielony. Pozostałe 27% wybiera kolory inne. 12. Wpływ rodzaju zamknięcia opakowania na zakup kawy: nakretka z nacieciem laserowym jednorazowel inne 10% 5% 31% 54% Zdecydowana większość, bo 54% badanych przy wyborze kawy wybiera opakowanie z nakrętką. 31% z nacięciem laserowym, 10% jednorazowe, a pozostałe 5% inne. 11

12 13. Wpływ informacji na opakowaniu na zakup kawy: kraj pochodzenia inne wartośd enegetyczna sposób przygotowania dystrybutor warunki przechowywania 13% 12% 5% 30% 18% 22% Ważnym kryterium okazał się wpływ informacji zawartych na opakowaniu na wybór kawy. 30% respondentów przy wyborze patrzy na kraj pochodzenia, 22% na sposób przygotowania, 13% na dystrybutora, 12% na wartość enegetyczną, a 5% na warunki przechowywania. Pozostałe 18% patrzy na inne informacje. 14. Wpływ promocji sprzedaży na zakup kawy: dodane gadzety dodatkowa ilosc kawy w opakowaniu inne 12% 36% 52% Dla większości respondentów najistotniejszą formą promocji sprzedaży są dodane gadżety. Drugie miejsce zajmuje dodatkowa ilość kawy w opakowaniu. 12

13 15. Wpływ cech opakowania na zakup kawy: estetyka wielkośd gramatura rodzaj materiału kształt rodzaj zamknięcia inne 4% 9% 8% 7% 37% 17% 18% 37% odpowiedziało, że przy wyborze kawy najbardziej liczy się dla nich estetyka. 18% pytanych stwierdziło, że na zakup przez nich kawy wpływa jej wielkość. Niespełna 1% mniej respondentów bierze pod uwagę gramaturę. Dla 9 % liczy się rodzaj materiału opakowania, 8% zwraca uwagę na kształt, 7% na rodzaj zamknięcia, 4% na inne cechy. 16. Wpływ limitowanych opakowań produktów na zakup kawy: nie mają dla mnie znaczenia nie spotkałem takiego opakowania chętnie je kupuję inne 1% 14% 46% 39% 13

14 Limitowane opakowania produktów dla większości pytanych nie mają znaczenia ( tak odpowiedziało 46% respondentów). 39% stwierdza, że chętnie je kupuje. 14 % osób odpowiada, że nie spotkało takiego opakowania. 17. Wpływ ceny na zakup kawy: od 7zl do 10zl od 10zl do 15zl od 4zl do 7zl powyzej 15zl do 4zl 11% 13% 33% 20% 23% Kawę w przedziale cenowym od 7-10 zł wybiera 33% respondentów. W przedziale od 10 do 15 zł 23% pytanych. Kawę kosztującą od 4-7 zł wybiera 20% osób. Powyżej 15 zł 13 % pytanych. Kawę najtańszą ( do 4 zł) preferuje 11% badanych. 18.Rodzaj opakowania pozwalający zachować trwałość kawy na dłużej wg respondentów: 14

15 słoik puszka foliowa torebka prozniowa saszetki inne kawa kupowana na wage jest najswiezsza plastikowe pudelko 5% 3% 2% 6% 12% 19% 53% Respondenci uznali, że trwałość kawy najdłużej zachowuje słoik. 19% pytanych uznało, że jest to puszka. 12% postawiło na foliową torebkę próżniową, 6 % wybrało saszetki, 5% postawiło na inny materiał. Według 3 % biorących udział w badaniu to kawa kupowana na wagę jest najświeższa. 2% osób wybrało plastikowe pudełko. Wnioski Przeprowadzenie badań za pomocą kwestionariusza ankiety umożliwiło nam poznanie opinii respondentów, na temat wpływu opakowań na ich zachowanie. W grupie badawczej przeważały kobiety w wieku lata, ale w badaniu uczestniczyły również osoby w przedziale wiekowym lat. Główne źródło dochodów to wsparcie rodziny, jest to prawdopodobnie spowodowane faktem, iż osoby biorące udział w naszym badaniu są studentami i otrzymują pomoc od rodziny. Ponad połowa respondentów uważa, iż wygląd i rodzaj opakowania ma średni i mały wpływ na podejmowane przez nich decyzje zakupowe. Są jednak nie świadomi tego, że opakowanie i jego rodzaj oddziałują na nich w znaczący sposób, wynika to z późniejszych odpowiedzi. Tylko nie liczni przyznają, iż dane cechy opakowania wpływają na ich zachowanie. Osoby, które wzięły udział w naszym badaniu najczęściej pijają kawę rozpuszczalną i kawę mieloną które są ogólnie dostępne. Wybierają głównie 250 gramowe i 500 gramowe opakowania kawy. Jest to dla nas sygnałem, iż należy skupić się na sprzedaży głównie kaw: rozpuszczalnych i mielonych w powyżej określonych 15

16 wielkościach, ponieważ znaczna większość konsumentów jest nimi zaineresowana. Dla respondentów materiał jak również forma opakowania i rodzaj zamknięcia są bardzo ważne. Decydują się w szczególności na wybór szklanych i foliowych opakowań w formie słoików i foliowych torebek próżniowych, a za najpraktyczniejszy rodzaj zamknięcia uważają nakrętki i torebki z nacięciem easy open. Udzielenie identycznych odpowiedzi na powyżej rozważane pytania jest dla nas sygnałem i wskazówką w jakim opakowaniu najlepiej będzie sprzedawać się kawa. Naszym zdaniem wybór takich form opakowania jest spowodowany ich właściwościami, ponieważ umożliwiają przechowywanie kawy w dłuższym okresie czasu, zapewniają świeżość, zapach i chronią przed czynnikami zewnętrznymi. Najczęściej są kupowane kawy w kolorze: czarnym, żółtym, złotym. Jest to również dla nas podpowiedzią w jakim kolorze opakowania kawy sprzedawały by się najczęściej. Umieszczając informacje na opakowaniu powinniśmy się dogłębnie zastanowić, które z nich będą ważne dla naszego potencjalnego klienta. Dla respondentów najważniejsze informacje to kraj pochodzenia i sposób przygotowania. A więc należało by wziąć pod uwagę umieszczenie tych informacji na pakowaniu kawy. Na konsumentów wpływ mają także promocje, dzięki którym zachęcamy klienta do zakupu i stajemy się zapamiętani. Dlatego wprowadzając kawę do sprzedaży warto zastanowić się, która forma promocji będzie najbardziej oddziaływać na klienta. Z naszych badań wynika, że dodane gadżety do opakowania kawy np. kubek i dodatkowa ilość w opakowaniu najbardziej zachęca do wyboru danej kawy. Respondenci zwracają również uwagę na takie cechy opakowań jak: wielkość i estetyka. Natomiast preferencje dotyczące limitowanych opakowań kawy są podzielone, a więc powinniśmy zdecydować czy jest to tak naprawdę ważne. Sprzedawana przez nas kawa nie powinna mieć zbyt wysokiej ceny. Respondenci w przewadze wybrali ceny od 7 do 10 zł za 100g. Jest to dla nas informacją jaka cena kawy będzie akceptowana, ale również powinniśmy wziąć pod uwagę daną wielkość opakowań. Należy udostępniać różne wielkości opakowań, od małych po duże, ponieważ nie każdego stać na zakup dużego opakowania co jest związane z dużą wyższą ceną, natomiast może sobie pozwolić na zakup mniejszego, tańszego opakowania. Podsumowując powyższe rozważania należy stwierdzić, iż opakowanie wpływa na decyzje konsumentów. Potwierdziliśmy to naszymi badaniami. Warto więc zwrócić na 16

17 nie nieco więcej uwagi, gdyż dzięki temu sprzedaż kawy może się znacząco zwiększyć. Problemy badawcze W przeprowadzonym przez nas kwestionariuszu ankiety spotkaliśmy się z następującymi problemami badawczymi: - zbyt duża liczba pytań, - pytania niezrozumiałe lub dwuznaczne w interpretacji, - zbyt długie pytania, - niewłaściwa kolejność pytań, - pytania zbędne, - umieszczanie pytań metryczkowych na początku kwestionariusza, - zbyt mała liczba respondentów, 17