SIEC HANDLOWA W WOJEWÓDZTWIE WROCŁAWSKIM W 1995 R.

Transkrypt

1 URZĄD STATYSTYCZNY we Wrocławiu SIEC HANDLOWA W WOJEWÓDZTWIE WROCŁAWSKIM W 1995 R. BIBLIOTEKA %% een _* )), NR fnw /ć W ANEKSIE - Charakterystyka przedsiębiorstw realizujących sprzedaż detaliczną WROCŁAW 1996 r.

2 .

3 URZĄD STATYSTYCZNY we Wrocławiu SIEĆ HANDLOWA W WOJEWÓDZTWIE WROCŁAWSKIM W 1995 R !VKW~: v : ' -V - " ' ' v, 1 r i v WROCŁAW 1996 r.

4 SPIS TREŚCI sir Uwagi metodyczne... Uwagi wstępne... 7 Sieć handlowa g Sprzedaż detaliczna i hurtowa... 9 Pracujący Sytuacja finansowa przedsiębiorstw handlowych... U Tablice: 1. Sklepy, pracujący według specjalizacji branżowej w 1995 r Sklepy i punkty sprzedaży paliw jednostek, w których pracuje więcej niż 5 osób wg form organizacyjnych i form własności w 1995 r Sklepy i punkty sprzedaży paliw jednostek, w których pracuje nie więcej niż 5 osób wg form organizacyjnych w 1995 r.... / Sklepy i punkty sprzedaży paliw według lokalizacji w 1995 r. (jednostki własne i obce) Sprzedaż detaliczna w placówkach handlowych w 1995 r Sprzedaż hurtowa w placówkach handlowych w 1995 r Sprzedaż w placówkach gastronomicznych w 1995 r Targowiska Magazyny w jednostkach handlowych według form własności w 1995 r Magazyny według grup asortymentowych składowanych towarów w 1995 r Zapasy towarów w magazynach rozdzielczych detalu w 1995 r Zapasy towarów w magazynach hurtowych w 1995 r ANEKS charakterystyka przedsiębiorstw (o liczbie pracujących powyżej 5 osób) realizujących sprzedaż detaliczną OBJAŚNIENIA ZNAKÓW UMOWNYCH Kreska I-I - zjawisko nie wystąpiło Zero /O/ - zjawisko istniało, jednakże w ilościach mniejszych od liczb, które mogły być wyrażone uwidocznionymi w tablicach znakami cyfrowymi, np. jeżeli produkcja wyrażona jest w tysiącach ton /w liczbach całkowitych/, znak 0 oznacza wtedy, że produkcja w danym przypadku nie osiągnęła 0,5 tys. ton Kropka /./ - zupełny brak informacji albo brak informacji wiarygodnych Znak X - wypełnienie pozycji, ze względu na układ tablicy, jest niemożliwe lub niecelowe " W tym" - oznacza, że nie podaje się wszystkich składników sumy Druk: Oddział Poligraficzny US we Wrocławiu, zaa. 138/96, nakład 35 egz., cena 4,00 zł

5 UWAGI METODYCZNE Zgodnie z Europejską Klasyfikacją Działalności (EKD) - podmioty gospodarcze prowadzące działalność zaklasyfikowaną do sekcji G Handel hurtowy i detaliczny; naprawy pojazdów mechanicznych, motocykli oraz artykułów przeznaczenia osobistego i użytku domowego nazywane są jednostkami handlowymi. Działalność handlowa klasyfikowana jest według trzech działów: - Dział 50 - Sprzedaż, obsługa i naprawy pojazdów mechanicznych i motocykli; sprzedaż detaliczna paliw do pojazdów samochodowych, - Dział 51 - Handel hurtowy i komisowy; z wyjątkiem handlu pojazdami mechanicznymi i motocyklami, - Dział 52 - Handel detaliczny z wyjątkiem sprzedaży pojazdów mechanicznych i motocykli; naprawy artykułów przeznaczenia osobistego i użytku domowego. Dane opracowywane i agregowane są według sektorowej organizacji gospodarki, w której jednostki grupowane są według kryterium własności w sektorach publicznym i prywatnym. Taki podział przyporządkowuje: do sektora publicznego: - własność państwową (Skarbu Państwa i państwowych osób prawnych), - własność komunalną, - własność mieszaną z przewagą kapitału (mienia) sektora publicznego, " // i"-: V' do sektora prywatnego: - własność prywatną krajową (w tym własność spółek, spółdzielni, organizacji społecznych i osób fizycznych), - własność zagraniczną, - własność mieszaną z przewagą kapitału (mienia) sektora prywatnego. Dane opracowano zgodnie z każdorazowym stanem organizacyjnym jednostek gospodarki narodowej, metodą przedsiębiorstw (nie obejmują danych o zakładach wchodzących w skład przedsiębiorstw mających siedzibę poza województwem wrocławskim)..... w;.. ifusoh''/..g.'.złyz ^ ' ' ' PLACÓWKI HANDLOWE I GASTRONOMICZNE Punkty sprzedaży detalicznej są to: - sklepy, - stałe punkty sprzedaży drobnodetalicznej (kiosk, szczęki, stragan, magazyn), - pozostałe punkty sprzedaży drobnodetalicznej o charakterze ruchomych stoisk. Sklep jest pomieszczeniem ( w zasadzie z oknem wystawowym), którego wnętrze jest dostępne dla klientów. Sklep może znajdować się w samodzielnym budynku (pawilon) lub w budynku innym np. mieszkalnym. Jeżeli w dużych sklepach (np. w domy towarowe, domy handlowe) część powierzchni została wydzierżawiona przez inną osobę prawną lub fizyczną, która na tej części powierzchni prowadzi sprzedaż detaliczną na własny rachunek - to ta część liczona jest jako odrębny sklep.

6 O zaliczeniu sklepu do odpowiedniej specjalizacji branżowej decydowało nie formalne zarejestrowanie, lecz względna przewaga wartości sprzedawanych towarów danej branży. Wyróżniamy następujące formy organizacyjne sklepów: -domy towarowe - wielodziałowe sklepy o powierzchni sal sprzedażowych 2000 m2 i więcej, prowadzące sprzedaż szerokiego i uniwersalnego asortymentu towarów nieżywnościowych, a często także towarów żywnościowych; mogą również prowadzić pomocniczą działalność gastronomiczną i usługową; -domy handlowe - wielodziałowe (przynajmniej dwa działy branżowe) sklepy o powierzchni sal sprzedażowych od 600 m2 do 1999 m2, prowadzące sprzedaż towarów o podobnym asortymencie jak w domach towarowych; -supersamy - samoobsługowe sklepy o powierzchni sal sprzedażowych 400 m2 i więcej, prowadzące sprzedaż głównie towarów żywnościowych wszystkich branż (w tym również świeżego mięsa, ryb, warzyw i owoców) oraz dodatkowo często nabywanych towarów nieżywnościowych; - sklepy powszechne - sklepy o powierzchni sal sprzedażowych od 120 m2 do 399 m2, prowadzące sprzedaż głównie towarów żywnościowych codziennego użytku oraz dodatkowo często nabywanych towarów nieżywnościowych; -sklepy wyspecjalizowane - sklepy prowadzące sprzedaż szerokiego asortymentu artykułów do kompleksowego zaspokojenia określonych potrzeb, a więc ubioru, wyposażenia mieszkań, meblowe, motoryzacyjne, potrzeb w zakresie wykorzystania wolnego czasu itp.; -pozostałe sklepy - sklepy o powierzchni sal sprzedażowych do 119 m2, prowadzące sprzedaż głównie towarów żywnościowych codziennego użytku oraz często nabywanych towarów nieżywnościowych. - apteki - stałe punkty sprzedaży detalicznej spełniające warunki sklepu, w których prowadzi się sprzedaż wyrobów farmaceutycznych lub zielarskich; -stacje benzynowe - punkty sprzedaży detalicznej paliw, benzyny, oleju napędowego itp.; Powierzchnia sprzedażowa jest to część lokalu sklepowego, w której odbywa się sprzedaż towarów, tzn. część przeznaczona do obsługi nabywców (bez tzw. zaplecza). Stałe punkty sprzedaży drobnodetalicznej: -kiosk - stanowi pomieszczenie stałe, zamykane z oknem wystawowym, którego wnętrze nie jest dostępne dla klienta, -stragan - skonstruowany z urządzeń przenośnych, służących do wyłożenia i sprzedaży towarów w stałym miejscu sprzedaży, - magazyn - u producenta lub handlowy prowadzący sprzedaż detaliczną. Pozostałe punkty sprzedaży drobnodetalicznej (o charakterze ruchomych stoisk): - punkty sprzedaży obwoźnej, - punkty sprzedaży obnośnej są to różnego rodzaju punkty sprzedaży detalicznej bez stałej lokalizacji w terenie, których zadaniem jest dotarcie bezpośrednio do klienta. Przeznaczone są głównie do obsługi terenów o rozproszonej zabudowie (osiedli podmiejskich, terenów turystycznych, wczasowisk itp.). Oferowany asortyment to przede wszystkim artykuły nie wymagające specjalnej decyzji zakupu i wyboru towarów.

7 Targowiska są to wyodrębnione tereny i budowle (place, ulice, hale targowe) ze stałymi, względnie sezonowymi punktami sprzedaży drobnodetalicznej lub urządzeniami przeznaczonymi do prowadzenia handlu w wyznaczone dni tygodnia lub codziennie (bazary). Za targowiska sezonowe należy uznać te place i ulice, gdzie uruchamiane są na okres do 6 miesięcy punkty handlowe, w związku ze wzmożonym ruchem nabywców i działalność ta jest ponawiana w kolejnych sezonach. Magazyny handlowe (hurtowe i rozdzielcze detalu) - są magazynami jednostek zajmujących się obrotem towarami. Magazynem jest jednostka organizacyjno-funkcjonalna przeznaczona do magazynowania towarów, zajmująca wyodrębnioną przestrzeń magazynową, wyposażona w środki techniczne i organizacyjne, dysponująca personelem do obsługi tych środków oraz prowadząca ewidencję stanu i ruchu zapasów. Magazyny handlowe zajmują: - powierzchnię składową (w m2) w budynkach magazynowych zamkniętych, budynkach magazynowych zadaszonych (wiatach), piwnicach samodzielnych, placach składowych (składowiskach), pomieszczeniach niemagazynowych, tj. przeznaczonych na inne cele, niż przechowywanie towarów np.: przemysłowych, biurowych, mieszkalnych, socjalnych; - powierzchnię użytkową (w m3) zbiorników przeznaczonych do magazynowania towarów płynnych, półpłynnych, gazowych, silosów (elewatorów) do magazynowania towarów sypkich, sproszkowanych, drobnoziarnistych itp. ; w ' -V: ' Powierzchnia składowa (w m2) jest to powierzchnia części pomieszczeń, przeznaczona wyłącznie do umieszczania na niej składowanych towarów w urządzeniach do składowania lub bez urządzeń. Placówki gastronomiczne są to zakłady i punkty gastronomiczne stałe i sezonowe, których przedmiotem działalności jest przygotowanie oraz sprzedaż posiłków i napojów do spożycia na miejscu i na wynos. Sezonowe placówki gastronomiczne to placówki uruchamiane okresowo i działające nie dłużej niż sześć miesięcy w roku kalendarzowym. Do placówek gastronomicznych nie zalicza się tzw. punktów sprzedaży ruchomej i automatów sprzedażowych. Wyróżniamy następujące placówki gastronomiczne: - restauracje - zakłady gastronomiczne dostępne dla ogółu konsumentów, z pełną obsługą kelnerską, oferujące całodzienne wyżywienie o szerokim asortymencie potraw i napojów, -bary - placówki gastronomiczne prowadzące działalność o charakterze zbliżonym do restauracji z asortymentem ograniczonym do potraw i towarów popularnych. Do tej grupy zaliczamy: jadłodajnie, bary (uniwersalne, szybkiej obsługi, przekąskowe, mleczne), bistra oraz kawiarnie, herbaciarnie, winiarnie, piwiarnie, -stołówki - placówki zbiorowego żywienia zapewniające w pierwszym rzędzie określonym grupom konsumentów posiłki obiadowe, śniadaniowe, jednodaniowe itp. Zalicza się tu stołówki szkolne, studenckie, przyzakładowe, inne oraz bufety działające w tych obiektach, -punkty gastronomiczne - placówki gastronomiczne prowadzące ograniczoną działalność gastronomiczną, takie jak: smażalnie, pijalnie, lodziarnie, bufety w kinach i na stadionach itp.

8 SPRZEDAŻ I ZAPASY TOWARÓW : VT V ;i Sprzedaż detaliczna - obejmuje sprzedaż wyrobów i towarów handlowych własnych i komisowych w punktach sprzedaży detalicznej, placówkach gastronomicznych oraz innych punktach sprzedaży (np. magazynach, składach itp.) w ilościach wskazujących na zakupy dla potrzeb indywidualnych nabywców. Wartość sprzedaży detalicznej podana jest w cenach bieżących płaconych przez nabywców. Sprzedaż hurtowa to wartość sprzedanych w magazynach hurtowych towarów (w obrocie magazynowym i tranzycie rozliczanym) wg cen sprzedaży. Zapasy towarów w magazynach hurtowych to towary znajdujące się w magazynach własnych jednostek handlowych, realizujących sprzedaż hurtową oraz towary stanowiące własność tych jednostek, a znajdujące się w magazynach obcych. Nie zalicza się do zapasów w magazynach hurtowych, towarów obcych składowanych na warunkach umownych oraz towarów zareklamowanych i pozostawionych do dyspozycji dostawców. Wartość zapasów w magazynach hurtowych wykazywana jest w cenach sprzedaży (hurtowych). >:' Vj 'IK'.:.' Zapasy towarów w magazynach rozdzielczych detalu to towary w magazynach jednostek detalicznych. Wartość zapasów w magazynach rozdzielczych detalu wykazywana jest w cenach sprzedaży (detalicznych). PRACUJĄCY W zależności od liczby pracujących przyjęto podział jednostek handlowych na trzy kategorie: -jednostki małe - do 5 pracujących, -jednostki średnie - od 6 do 20 pracujących, -jednostki duże - powyżej 20 pracujących. Dane o pracujących obejmują osoby pełnozatrudnione i niepełnozatrudnione w głównym miejscu pracy. Do pracujących w sklepie zalicza się właścicieli, współwłaścicieli oraz pomagających członków rodzin, a także zatrudnionych na podstawie umowy o pracę (bez osób przebywających na urlopach wychowawczych oraz bezpłatnych powyżej 14 dni). W ANEKSIE publikacji zamieszczono wyniki przeprowadzonego, wg stanu w dn. 31 grudnia 1995 r., badania we wszystkich przedsiębiorstwach realizujących sprzedaż detaliczną poprzez sieć sklepów i punktów sprzedaży paliw, w których pracowało więcej niż 5 osób (Zarządzenie nr 41 i 42 Prezesa GUS z 20 XII 1994 r. - Dz. Urz. GUS nr 24, poz. 126 i 127).,,

9 UWAGI WSTĘPNE Proces przebudowy organizacyjnej handlu rozpoczęty w 1989 r. w kolejnych latach przebiegał z różną intensywnością. Diametralna zmiana dokonała się w latach , w wyniku przejmowania lokali przez ich dotychczasowe załogi pracownicze oraz znacznego przyrostu nowych prywatnych placówek. W następnych latach zaobserwowano zwolnienie tempa prywatyzacji sklepów jak i przyrostu nowych obiektów handlowych. Zmiany zachodzące w 1995 r. w handlu były kontynuacją lat ubiegłych, a główną ich tendencja była rozbudowa sektora prywatnego poprzez zwiększenie się liczby małych firm. Według stanu w końcu grudnia 1995 r. w systemie REGON zarejestrowanych było 34,4 tys. (40,7% ogółem) podmiotów gospodarczych prowadzących działalność handlową, tj. o 2,0% więcej niż przed rokiem. Tak jak w ubiegłym roku najbardziej wzrosła liczba jednostek zajmujących się sprzedażą i naprawą pojazdów mechanicznych oraz sprzedażą detaliczną paliw (o 11,8%). Handel detaliczny nadal charakteryzuje się ogromnym rozdrobnieniem. Dominujący udział mają pojedyncze jednostki handlowe należące do osób fizycznych (ok. 82% firm handlowych). Jest to handel drobnodetaliczny prowadzony w kioskach, budkach oraz małych sklepach. Podmiotów prowadzących działalność gastronomiczną zarejestrowanych było Zauważalnym rezultatem prywatyzacji i urynkowienia gospodarki jest między innymi rola sektora prywatnego w gastronomii. Tak jak w ubiegłym roku obejmuje on ok. 99% wszystkich placówek gastronomicznych. Liczbę podmiotów gospodarczych prowadzących działalność handlową i gastronomiczną zarejestrowanych w systemie REGON (stan w końcu roku) przedstawia poniższa tablica: Wyszczególnienie a - w liczbach bezwzględnych b = 100 Ogółem publiczny Sektory prywatny razem /. r i i. w tym zakłady osób fizycznych HANDEL I NAPRAWY b 102,0. 104,4 102,0 102,3 Sprzedaż i naprawy pojazdów mechanicznych; sprzedaż detaliczna paliw.... a b 111,8 100,0 111,8 113,2 Handel hurtowy i komisowy b 97,8 107,4 97,7 96,3 Handel detaliczny; naprawy artykułów przeznaczenia osobistego i użytku domowego b 103,1 100,0 103,1 103,7 HOTELE I RESTAURACJE b 99,0 100,0 98,9 98,3 Zdecydowana większość jednostek handlowych to w dalszym ciągu jednostki małe; w 1995 r. - tak jak w roku ubiegłym - stanowiły one ok. 97% jednostek, jednostki średnie - 2%, a duże -1 %. Podobne proporcje wystąpiły w gastronomii: jednostki małe stanowiły ok. 92%, średnie - 6%, a duże - 2%.

10 Jednostki zarejestrowane w systemie REGON według liczby pracujących przedstawia tabela: Wyszczególnienie a - w liczbach bezwzględnych b = 100 Handel i naprawy Hotele i restauracje Małe... a b 102,1 98,4 sektor: publiczny...a 14 5 b 155,6 100,0 prywatny... a b 102,1 98,4 Średnie......a b 101,1 104,3 sektor: publiczny... a 9 7 b 100,0 100,0 prywatny... a b 101,1 104,5 Duże......i a b 97,0 110,7 sektor: publiczny... a b 88,9 100,0 prywatny... a b %,1 117,6 SIEĆ HANDLOWA W 1995 r. w województwie wrocławskim działalność handlową prowadziło 8764 sklepy, z tego 7242 sklepy (82,6%) w miastach i 1522 sklepy (17,4%) na wsi. We Wrocławiu znajdowało się 5300 sklepów, tj. 60,5% wszystkich sklepów w województwie. W pozostałych miastach najbardziej rozwiniętą sieć sklepów miały: Oława - 333, Oleśnica - 287, Trzebnica oraz Wołów -152, a najmniej sklepów było w najmniejszym mieście województwa, tj. Wiązowie Na wsi działalność handlową prowadziło 1522 sklepy, a ich udział w ogólnej liczbie sklepów w województwie zmniejszył się z 22,1% w 1992 r., 19,9% w 1993 r., 17,5% w 1994 r. do 17,4% w 1995 r. Najwięcej sklepów znajdowało się na terenie gminy Długołęka - 93, Kobierzyce - 84, Święta Katarzyna Najmniej sklepów odnotowano w gminie Brzeg Dolny -14. Przeciętnie w województwie na 1 sklep przypadało 130 osób, przy czym w gminie miejsko - wiejskiej 140 osób, a w gminach wiejskich 186 osób. Najwięcej osób na 1 sklep przypadało w gminie wiejskiej Oleśnica osób, a najmniej w mieście Oława - 96 osób. Najliczniejszą grupę sklepów stanowią sklepy sprzedające głównie artykuły żywnościowe. W końcu ub. roku sklepy te stanowiły 42,7% wszystkich sklepów w tym ok. 80% to sklepy ogólnospożywcze. Sprzedaż odzieży, wyrobów włókienniczych, obuwia realizowana była w 931 sklepach (tj. 10,5% ogółu) a sprzedaż mebli, sprzętu oświetleniowego, sprzętu RTV i artykułów gospodarstwa domowego w 397 sklepach (4,5% ogółu). Liczba sklepów systematycznie rośnie. W roku 1995 było ich (licząc łącznie z kioskami) o ok. 10% więcej niż rok

11 wcześniej i ok. 48% więcej niż w 1991 r. Ciągłym zmianom ulega struktura sklepów według specjalizacji branżowej. W ostatnich latach stosunkowo dużo przybyło sklepów owocowo-warzywnych (ponad 2,5 razy) a także sklepów o różnorodnym asortymencie (wzrost ponad 3-krotny). DYNAMIKA LICZBY SKLEPÓW WEDŁUG SPECJALIZACJI BRANŻOWEJ (1991 = 100) Ogółem Ogólnospożywcza ' ii * > Włókiennicza, odzieżowa i obuwnicza v^/'1 : Xi':'.,L V. Ju'S'ÄvV -S'" '. v.'\ i; H 1994 H 1995 Meblowa, ze sprzętem oświetleniowym Istotnym uzupełnieniem sieci handlowej są targowiska i giełdy. Na koniec 1995 r. zarejestrowanych było 39 targowisk (o 5 mniej niż przed rokiem) o pow. 418,4 tys. m2 w tym na 34 targowiskach o pow. 208,4 tys. m2 przeważała sprzedaż drobnodetaliczna. m... SPRZEDAŻ DETALICZNA I HURTOWA (dot. jednostek,w których pracuje więcej niż 5 osób) Szacuje się, że w roku 1995 sprzedaż detaliczna towarów handlowych (w cenach bieżących) przez jednostki gospodarcze, w których pracuje więcej niż 5 osób wyniosła 2179,9 min zł, tj. o 60,7% więcej niż w 1994 roku. Największy udział w sprzedaży miały jednostki zajmujące się handlem i naprawami - 76,0% oraz działalnością produkcyjną -17,0 %. STRUKTURA SPRZEDAŻY DETALICZNEJ WG SEKCJI W 1995 R. sektor publiczny 82,3% sektor prywatny B Działalność produkcyjna H Handel i naprawy B Pozostałe

12 W jednostkach handlowych sprzedaż wyniosła 1758,4 min zł i była wyższa o 61,2% w porównaniu z 1994 r., w tym 1 w jednostkach handlu detalicznego 1401,2 min zł (o 63,1% więcej), handlu hurtowego 282,7 min zł (o 49,6% więcej) i w gastronomicznych 74,5 min zł (o 72,5% więcej). W jednostkach detalicznych największy udział miały przedsiębiorstwa o specjalizacji branżowej: ogólnospożywcza (36,2 %), pojazdy mechaniczne (24,8%) oraz pozostałe (23,4%), a w jednostkach hurtowych - o branży pozostałe (57,3%), paliwa (28,2%) oraz napojów alkoholowych (6,5%). Sprzedaż detaliczna prowadzona przez jednostki niehandlowe wyniosła od początku roku 421,5 min zł, tj. 19,3% sprzedaży detalicznej ogółem. W jednostkach niehandlowych przeważała branża: pozostałe (41,0%), napoje alkoholowe (20,3%) i mięsna (13,0%). Sprzedaż hurtowa w 1995 r. wyniosła 3181,9 min zł i wzrosła o 10,5% w porównaniu z 1994 r. W jednostkach hurtowych przeważała sprzedaż maszyn i sprzętu oraz pozostała sprzedaż hurtowa - 40,2% oraz sprzedaż hurtowa żywności -14,8%. Natomiast w 1995 r. sprzedaż detaliczna zrealizowana przez duże jednostki handlowe (o liczbie pracujących powyżej 20 osób) wyniosła 1064,0 min zł i była w cenach bieżących o 40,9% wyższa niż w 1994 r., w tym w sektorze prywatnym wzrosła o 62,9%, a w publicznym zmalała o 35,6%. W ogólnej wartości sprzedaży detalicznej żywność stanowiła ok. 24%, napoje alkoholowe ok.7%, a towary nieżywnościowe ok. 69%. w min zł SPRZEDAŻ DETALICZNA W DUŻYCH JEDNOSTKACH HANDLOWYCH (ceny bieżące) Żywność Napoje alkoholowe Towaiy nieżywnościowc E EB 1995 Znaczny wzrost sprzedaży detalicznej (w cenach bieżących) w porównaniu z 1994 r. odnotowano m. in. w przedsiębiorstwach branży paliwa, pozostałe (o 59,7%), pojazdy mechaniczne (o 35,5%) oraz ogólnospożywczej (o 34,8%). Spadek sprzedaży detalicznej w porównaniu z 1994 r. odnotowano natomiast w branży piekarniczo-ciastkarskiej (o 72,5%),wyrobów włókienniczych (o 65,5%), owocowo-warzywnej (o 62,2%), mięsnej (61,7%) oraz rybnej (o 47,2%). Wielkość sprzedaży hurtowej zrealizowanej w 1995 r. przez duże przedsiębiorstwa handlowe wyniosła 1754,6 min zł i była 2-krotnie wyższa (w cenach bieżących) niż w 1994 r. W sektorze publicznym wzrosła o 44,9%, a w prywatnym 3-krotnie. Udział sektora publicznego w ogólnej wartości sprzedaży wyniósł ok. 14% i zmniejszył się o 9 pkt. w porównaniu z 1994 r., co wskazuje na dalszą prywatyzację tej formy handlu. Z ogólnej wartości sprzedaży hurtowej ok. 11% przypadało na żywność, ok. 8% na napoje alkoholowe, a 81% na towary nieżywnościowc.

13 wmlnzł SPRZEDAŻ HURTOWA W DUŻYCH JEDNOSTKACH HANDLOWYCH (ceny bieżące) 11 Ogółem Żywność Napoje alkoholowe Towary nieżywnościowe gg 1992 ED 1993 B 1994 B 1995 Placówki gastronomiczne, w których liczba pracujących przekracza 20 osób zrealizowały sprzedaż o wartości 36,3 min zł, w tym 67,8% stanowiła wartość sprzedaży produkcji gastronomicznej, 16,6% - sprzedaż żywności a 15,6% sprzedaż napojów alkoholowych. Zdecydowana większość sprzedaży (99,2%) przypada na sektor prywatny (w ub. roku 98,5%). Jednostki handlowe zatrudniające powyżej 20 osób dysponowały w dniu 31 grudnia 1995 r. zapasami o wartości 132,7 min zł w magazynach hurtowych oraz 35,5 min zł w magazynach rozdzielczych detalu. Największy udział w zapasach jednostek handlowych stanowiły towary nieżywnościowe; w magazynach hurtowych - ok. 88%, a w rozdzielczych detalu - ok. 94%. PRACUJĄCY Liczba pracujących w sklepach wyniosła 21,7 tys. osób. W sklepach zlokalizowanych w miastach pracowało 19,5 tys. osób, tj. 90,2% ogólnej liczby pracujących w sklepach, a w sklepach wiejskich 2,1 tys. osób, tj. 9,8%. Średnio na jeden sklep miejski przypadało 3 pracujących, a na sklep wiejski -1 osoba. Przeciętne zatrudnienie w 1995 r. w jednostkach zajmujących się handlem i naprawami, w których pracuje więcej niż 5 osób wyniosło 21,8 tys. osób i było o 15,8% wyższe niż przed rokiem, a przeciętne wynagrodzenie miesięczne brutto ukształtowało się na poziomie 679 zł i wzrosło w stosunku do analogicznego okresu ub. roku o 31,3 %. SYTUACJA FINANSOWA PRZEDSIĘBIORSTW HANDLOWYCH (dot. jednostek o liczbie pracujących powyżej 20 osób) Sytuacja finansowa przedsiębiorstw handlowych była w 1995 r. korzystniejsza niż w 1994 r.: - wskaźnik poziomu kosztów zmniejszył się o 0,8 pkt i wyniósł 97,3%, przy czym w sektorze publicznym zwiększył się o 0,7 pkt, a w prywatnym zmniejszył się o 1,0 pkt, - wskaźnik rentowności obrotu brutto zwiększył się z 2,0% do 2,7%, a rentowności obrotu netto z 0,8% do 1,7%, - udział liczby podmiotów rentownych (w tym z rentownością równą zero) wyniósł 71,8%, a przychody uzyskane przez przedsiębiorstwa rentowne stanowiły 91,4% przychodów ogółem.

14 12 h V '. 1, TABU 1. SKLEPY, PRACUJĄCY WEDŁUG SPECJALIZACJI l$ranżoweja/ W 1995 R Stan w dniu 31XII WYSZCZEGÓLNIENIE Sklepy Powierzchnia _ sprzedażowa w nc Pracujący OGÓŁEM Ogólnospożywcze Owocowo-warzywne Mięsne Rybne Piekamiczo-ciastkarskie Z napojami alkoholowymi Kosmetyczno-toaletowe Z wyrobami włókienniczymi Z odzieżą Z obuwiem i wyrobami skórzanymi Z meblami i sprzętem oświetleniowym Radiowo telewizyjne i ze sprzętem gospodarstwa domowego Księgarnie i art. piśmienne Z pojazdami,mechanicznymi Pozostałe sklepy* '' Stacje benzynowe ,> X 317 a/ Dane nie obejmują kiosków, których w 1995 r. było na terenie woj. wrocławskiego b/ Wyspecjalizowane sklepy oraz sklepy o różnorodnym asortymencie. 1. : TABU 2. SKLEPY I PUNKTY SPRZEDAŻY PALIW JEDNOSTEK, W KTÓRYCH PRACUJE WIĘCEJ NIŻ 5 OSÓB WG FORM ORGANIZACYJNYCH I FORM WŁASNOŚCI W 1995 R. Stan w dniu 31XII WYSZCZEGÓLNIENIE ogółem Sklepy i punkty sprzedaży paliw publiczny sektor razem prywatny w tym własność spółdzielcza Powierzchnia sprzedażowa w m2 Liczba pracujących OGÓŁEM Domy towarowe Domy handlowe Supersamy...; vy Sklepy powszechne v...,, Sklepy wyspecjalizowane Apteka.ALie..,... C-J Stacja benzynowa X 259 Pozostałe sklepy TABU 3. SKLEPY I PUNKTY SPRZEDAŻY PALIW, W KTÓRYCH PRACUJE NIE WIĘCEJ NIŻ 5 OSÓB WEDŁUG FORM ORGANIZACYJNYCH JEDNOSTEK W 1995 R. Stan w dniu 31XII WYSZCZEGÓLNIENIE Liczba punktów Powierzchnia sprzedażowa w m2 Liczba pracujących OGÓŁEM Sklep Apteka Stacja benzynowa X 56

15 13 TABL. 4. SKLEPY I PUNKTY SPRZEDAŻY PALIW WEDŁUG LOKALIZACJI^ W 1995 R. (jednostki własne i obce) Stan w dniu 31XII WYSZCZEGÓLNIENIE a - sklepy, stacje benzynowe b - pracujący Sklepy Punktysprzedaży paliw w tym prywatne ogółem ogółem prywatne w tym razem spółdzielcze OGÓŁEM....a b MIEJSKIE WROCŁAW... Oleśnica... Oława b b b MIEJSKO - WIEJSKIE Bierutów... w tym miasto... Brzeg Dolny... w tym miasto... Jelcz-Laskowice... w tym miasto... Kąty Wrocławskie... w tym miasto... Milicz w tym miasto... Oborniki Śląskie... w tym miasto... Sobótka w tym miasto Strzelin... w tym miasto Środa Śląska.. w tym miasto Trzebnica w tym miasto b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b

16 14 TABL.4. SKLEPY I PUNKTY SPRZEDAŻY PALIW WEDŁUG LOKALIZACJI17 W 1995 R. (j ednostki własne i obce) /dok./ Stan w dniu 31XII WYSZCZEGÓLNIENIE a - sklepy, stacje benzynowe b - pracujący ogółem Sklepy razem w tym prywatne w tym spółdzielcze Punkty sprzedaży paliw ogółem prywatne MIEJSKO - WIEJSKIE/dok./ Twardogóra... a b w tym miasto...a b Wiązów... a b w tym miasto...a b Wołów...a b w tym miasto...a b Żmigród... a b 171,,iv' : w tym miasto a b WIEJSKIE Borów... a b Cieszków... a b Czernica... a b Długołęka... a b Dobroszyce...a b Domaniów...a b JordanówŚląski...a b Kobierzyce...a b Kondratowice...a b Kostomłoty...a b Krośnice... a b Łagiewniki a s b Malczyce...a ; 0,' b Mietków...a b Miękinia...a V 1 b Oleśnica... a b Oława...a b Prusice...a b ŚwiętaKatarzyna... a b Wińsko...a b Wisznia Mała... a b Zawonia... a b Żórawina......a b /Dane nie obejmują kiosków, których w 1995 r. było na terenie woj. wrocławskiego 3381, łączniezesklepami przedsiębiorstw mających siedzi bęna terenieinnychwojewództw.

17 15 TABL. 5. SPRZEDAŻ DETALICZNA1''W PLACÓWKACH HANDLOWYCH W 1995 R. (ceny bieżące) WYSZCZEGÓLNIENIE a - w min zł b -1994=100 Ogółem Żywność Napoje alkoholowe Towary nieżywn ościowe konsumpcyjne niekonsumpcyjne OGÓŁEM ,0 259,8 71,2 625,3 107,7 b 140,9 131,8 120,1 158,7 102,9 Sektor publiczny (handel państwowy) ,7 6,9 2,6 80,8 18,4 b 64,4 52,3 87,5 59,2 115,0 prywatny ,3 252,9 68,6 544,5 89,3 b 162,9 137,6 121,8 2-krotnie 100,7 w tym własność: spółdzielcza ,4 171,0 45,7 67,8 34,9 b 112,1 118,6 116,9 110,3 86,5 spółek ,2 58,9 15,5 370,4 39,4 y agraniczna... 78,8 2,9 1,2 74,7 o,ó b 3-krotnie 140,5 140,4 3-krotnie - w tym handel detaliczny a 849,5 243,8 58,8 483,9 63,0 b 134,0 128,7 106,8 142,1 129,3 sektor, publiczny (handel państwowy)..... a 72,6 6,9 2,6 63,1 0,0 b 54,4 54,7 87,5 52,4 - prywatny a 776,9 236,9 56,2 420,8 63,0 b 156,1 134,0 107,9 191,2 129,3 w tym własność: spółdzielcza ,4 167,2 43,5 63,4 32,3 b 117,1 120,6 122,2 114,8 100,2 spółek ,3 50,6 8,6 281,9 28,0 zagraniczna... 54,2 2,9 1,2 50,1 0,0 b 190,2 140,5 140,4 195,8-1/ Dane obejmują sprzedaż detaliczną w jednostkach, w których pracuje powyżej 20 osób. TABL. 6. SPRZEDAŻ HURTOWA1/W PLACÓWKACH HANDLOWYCH W 1995 R. (ceny bieżące) WYSZCZEGÓLNIENIE a - w min zł b-1994=100 Napoje Towary nieżywnościowe Ogółem Żywność alkoholowe konsumpcyjne niekonsumpcyjne OGÓŁEM..... a 1754,6 188,7 137,0 1142,6 286,3 b 2-krotnie 169,3 3-krotnie 3-krotnie 152,0 Sektor publiczny (handel państwowy)... a 253,8 0,0 0,0 150,9 102,9 b 144,9 14,5-127,5 181,7 prywatny ,8 188,7 137,0 991,8 183,4 b 3-krotnie 169,6 3-krotnie 3-krotnie 139,3 w tym własność: spółdzielcza... 97,5 34,9 25,7 21,5 15,4 b 133,1 144,1 118,1 170,1 105,6 spółek ,9 3,2 34,9 610,6 115,2 zagraniczna ,5 29,7 4,8 179,2 0,7 b 5-krotnie 3-krotnie - 5-krotnie - w tym handel hurtowy ,0 181,3 127,3 1114,4 277,0 b 2-krotnie 166,8 4-krotnie 3-krotnie 151,8 sektor: publiczny (handel państwowy).... a 253,5 0,0 0,0 150,5 102,9 b 145,0 14,5-127,7 181,7 prywatny ,6 181,2 127,3 963,9 174,1 b 3-krotnie 167,1 4 krotnie 3-krotnie 138,4 w tym własność: spółdzielcza..... a 69,7 28,0 19,4 15,8 6,5 b 115,1 127,0 105,0 151,9 67,6 spółek..... a 748,5 2,6 34,9 595,7 115,2 zagraniczna ,1 29,7 4,8 178,8 0,7 b 5-krotnie 3-krotnie " 5-krotnie - 1/ Dane obejmują sprzedaż hurtową w jednostkach, w których pracuje powyżej 20 osób.

18 ' V,BT 7. SPRZEDAŻ W PLACÓWKACH GASTRONOMICZNYCH^ W 1995 R. (ceny bieżące) WYSZCZEGÓLNIENIE a - w tys. zł b -1994=100 Ogółem wt>* OGÓŁEM żywność Towary handlowe napoje alkoholowe Produkcja gastronomiczna OGÓŁEM...a 36302,3 6016,0 5672, ,4 b 174,8 3-krotnie 167,1 Sektor publiczny... a. 294,4 17,8 55,4 198,0 b 94,3 93,6 100,9 Sektor pływalny......a 36007,9 5998,2 5617, ,4 b 176,0 3-krotnie 168,0 handel: spółdzielczy... a 2710,7 463,3 1591,0 652,0. b 57,8 3-krotnie 292 prywatny....a 33297,2 5534,9 4026, ,4 4 * *.. ' * ' b 2-krotnie 3-krotnic 193,3 W ODSETKACH OGÓŁEM...;; ,0 100,0 100,0 100,0 Sektor publiczny.... >> 0,8 0,3 1,0 0,8 Sektor prywatny... 99,2 99,7 99,0 99,2 handel: spółdzielczy... 7,5 7,7 28,0 2,7 prywatny... 91,7 92,0 71,0 96,5 1/ Dane dotyczą podmiotów zaklasyfikowanych wg EKD do sekcji "handel i naprawy" oraz "hotele i restauracje", w których liczba pracujących przekracza 20 osób. TABL. 8. TARGOWISKA WYSZCZEGÓLNIENIE TARGOWISKA STAŁE (stan w dniu 31 XII) w tym z przewagą sprzedaży drobnodetalicznej Powierzchnia targowisk w m ' w tym sprzedażowa w m2...i L --V. i.. i \ u- ł t; " ; r. et : r. U,0'T i «'Mind v j- TARGOWISKA SEZONOWE i-;: Liczba targowisk lub miejsc wyznaczonych na ulicach i placach uruchamianych okresowo vn; 296 WPŁYWY Z OPŁATY TARGOWEJ Ogółem w min zł ,9 3107,7 4016,0 i r.-f- i.:-.. ' z

19 17 TABL.9. MAGAZYNY W JEDNOSTKACH HANDLOWYCHa/ WEDŁUG FORM WŁASNOŚCI W 1995 R. Stan w dniu 31 XII WYSZCZEGÓLNIENIE liczba Zamknięte Zadaszone Place składowe Silosy i zbiorniki 2 wtys. m liczba 2 wtys. m liczba 2 w tys. m liczba 2 wtys. m OGÓŁEM , , , ,2. Sektor publiczny ,7 6 4,4 7 50, ,7 ""i!.-> w tym własność państwowa ,6 6 4,4 7 50, ,7 Sektor prywatny , , , ,5 własność spółdzielcza ,2 18 5, ,8 1 0,1 osób fizycznych J 7 0, ,8 18 1,9 inne , , , ,5 a/ Budynki i budowle magazynowe hurtowe i rozdzielcze detalu; dane dotyczą jednostek gospodarczych sekcji G, w których liczba pracujących przekracza 5 osób. TABL.10. MAGAZYNY3'' WEDŁUG GRUP ASORTYMENTOWYCH SKŁADOWANYCH TOWARÓW W 1995 R. Stan w dniu 31XII WYSZCZEGÓLNIENIE ogółem Magazyny powierzchnia składowa w tys. m^ OGÓŁEM ,2 Żywnościowe ,0 Napojów alkoholowych ,5 Wyrobów włókienniczych, odzieży ,0 Obuwia i wyrobów skórzanych ,1 Artykułów gosp. domowego, RTV ,8 Wyrobów porcelanowych, ceramicznych, szklanych ,2 Kosmetyków, lakierów, farb, tapet ,9 Mebli różnego rodzaju ,4 Drewna i materiałów budowlanych ,1 Pozostałe ,2 a/ Magazynowe hurtowe i rozdzielcze detalu (z wyjątkiem magazynów pojemnościowych); dane dotyczą jednostek gospodarczych, w których liczba pracujących przekracza 5 osób.

20 18 TABL. 11. ZAPASYa/ TOWARÓW W MAGAZYNACH ROZDZIELCZYCH DETALU W 1995 R. (ceny bieżące) Stan w dniu 31 XII WYSZCZEGÓLNIENIE Ogółem Żywność Napoje Towary nieżywnościowe alkoholowe konsumpcyjne niekonsumpcyjne w min zł OGÓŁEM... 35,5 1,1 0,9 30,8 2,7 Sektor publiczny... 8,2 0,0 0,0,,7 4 Sektor prywatny... 27,3 1,1 0,9 23,4 w tym własność: 0,8 M spółdzielcza... 1,5 0,4 0,3 0,3 0,5 spółek... 12,4 0,6 0,3 10,1 1,4 zagraniczna... 13,0 0,0 0,0 13,0 0,0 a/ Dane obejmują zapasy towarów w jednostkach handlowych, w których pracuje powyżej 20 osób. TABL. 12. ZAPASY37 TOWARÓW W MAGAZYNACH HURTOWYCH W1995 R. (ceny bieżące) Stan w dniu 31 XII Napoje Towary nieżywnościowe Ogółem Żywność WYSZCZEGÓLNIENIE i alkoholowe konsumpcyjne niekonsumpcyjne - w min zł OGÓŁEM ,7 9,9 5,8 81,0 36,0 Sektor publiczny... 32,1 0,0 0,0 22,0 10,1 Sektor prywatny ,6 9,9 5,8 59,0 25,9 W tym własność: :- >0r spółdzielcza... 8,8 3,6 1,1 2,4 1,7 spółek... 57,5 1,5 2,6 33,7 19,7 zagraniczna... 11,5 0,8 0,0 10,7 0,0 i i a/ Darie obejmują zapasy towarów w jednostkach handlowych, w których pracuje powyżej 20 osób..'0-fla:9 w :,vtfibixv-vv....,-(t o;\yv:.c:.to'i i wo.noi'' > K"»-.itKSiq.i -,.i r-vi::

21 ANEKS Przeprowadzone wg stanu w dn. 31 XII 1995 r. badanie sieci handlowej w jednostkach o liczbie pracujących powyżej 5 osób objęło 698 jednostek (z sieci 1617 sklepów). W liczbie tej 635, tj. 91,0% badanych jednostek woj. wrocławskiego miało rozmieszczone swoje 1244 sklepy wyłącznie na terenie naszego województwa. Pozostałe 9,0% jednostek posiadało swoje sklepy ponadto poza województwem lub wyłącznie poza województwem. liczba jednostek Z grupy ogółem (698) jednostek posiadało: 1 sklep sklepów sklepów sklepów sklepów... 5 wg liczby pracujących było: <6 osób osób osób osób osób... 9 wg powierzchni sklepów byoł: < 100 m m m m2, 29 >2000 m TABL.I SKLEPY IPIJNKTYSPRZEDAŻY PALIW PRZEDSIĘBIORSTW MAJĄCYCH SIEDZIBĘ NA TERENIE WOJ. WROCŁAWSKIEGO WEDŁUG LOKALIZACJI SKLEPÓW. Stan w dniu 31.XII Wyszczególnienie Liczba jednostek Sklepy Pracujący w sklepach Powierzchnia sprzedażowa sklepów w m2 OGÓŁEM Z tego działające na terenie: wyłącznie woj. wrocławskiego w tym miasto Wrocław wyłącznie poza woj. wrocławskim woj. wrocławskiego i kraju z tego: w woj. wrocławskim... X na terenie kraju... X

22 TABL. II SKLEPY I PUNKTY SPRZEDAŻY PALIW PRZEDSIĘBIORSTW MAJĄCYCH SIEDZIBĘ NA TERENIE WOJ. WROCŁAW SKIEGO WEDŁUG LOKALIZACJI SKLEPÓW (WOJEWÓDZTWAMI) Stan w dniu 31. XII Wyszczególnienie a - województwo ogółem b - w tym Wrocław Liczba jednostek^ t Sklepy Pracujący w sklepach Powierzchnia sprzedażowa sklepów w mz OGÓŁEM... a b wg województw: Warszawskie...a b Bielskie...a b i Bydgoskie...a b Częstochowskie... a b Elbląskie... a b Gdańskie...a..1 : (; b 4 13 IÓKO!>, Gorzowskie... a b... w. } Jeleniogórskie...a ' W b Kaliskie......a b...: Katowickie...a b Koszalińskie...a b Krakowskie... a " b Legnickie...a b Leszczyńskie... > a b Łódzkie...a b Opolskie...a b Pilskie... a b Poznańskie... a b Przemyskie... a 1 1 :' 2 > > 20 b ,. 20 Siedleckie...a 1 1 -f. / 204 b i'N' : Słupskie...a 1 1 i 42 b 1 1 i 42 Szczecińskie... a b Tarnowskie... a b Wałbr^skie... a b Włocławskie... a b Wrocławskie...a b Zielonogórskie...a b x/ Suma jednostek wg województw wyższa od wiersza "ogółem" z uwagi na fakt, iż często jedna jednostka posiada sklepy wkilku województwach

23

24 i - ' ' N \. +$& \ '