WOJEWÓDZKI URZĄD STATYSTYCZNY we Wrocławiu RYNEK WEWNĘTRZNY W WOJEWÓDZTWIE WROCŁAWSKIM W 1993 R. ' i. WROCŁAW SIERPIEŃ 1994 r.

Transkrypt

1 WOJEWÓDZKI URZĄD STATYSTYCZNY we Wrocławiu RYNEK WEWNĘTRZNY W WOJEWÓDZTWIE WROCŁAWSKIM W 1993 R. ' i E WROCŁAW SIERPIEŃ 1994 r.

2 Y..' /I,-:/T/X, - rv i,.

3 WOJEWÓDZKI URZĄD STATYSTYCZNY we Wrocławiu RYNEK WEWNĘTRZNY W WOJEWÓDZTWIE WROCŁAWSKIM W 1993 R. : f <>" I : ; ' "h:.!: i. ;.< WROCŁAW SIERPIEŃ * «>. \> ' : ; / V 1994 r. I... ;

4 Uwagi metodyczne 3 Uwagi analityczne... - sieć handlowa 7 - sprzedaż detaliczna i hurtowa - handel hurtowy - zapasy towarów - gastronomia Tablice: 1. Sklepy, pracujący i wartość sprzedaży detalicznej według specjalizacji branżowej Sklepy, punkty sprzedaży paliw i pracujący według gmin Sprzedaż detaliczna w placówkach handlowych Sprzedaż hurtowa w placówkach handlowych, * Sprzedaż w placówkach gastronomicznych Sieć magazynów w jednostkach handlowych Magazyny w jednostkach handlowych według grup asortymentowych składowanych materiałów Zapasy towarów w magazynach rozdzielczych detalu Zapasy towarów w magazynach hurtowych Targowiska Objaśnienia znaków umownych Kreska /-/ - zjawisko nie wystąpiło Zero /O/ - zjawisko istniało, jednakże w ilościach mniejszych od liczb, które mogły być wyrażone uwidocznionymi w tablicach znakami cyfrowymi, np. jeżeli produkcja wyrażona jest w tysiącach ton /w liczbach całkowitych/, znak 0 oznacza wtedy, że produkcja w danym przypadku nie osiągnęła 0,5 tys. ton Kropka /./ -zupełny brak informacji albo brak informacji wiarygodnych Znak X - wypełnienie pozycji, ze względu na układ tablicy, jest niemożliwe lub niecelowe " W tym" - oznacza, że nie podaje się wszystkich składników sumy Druk: Oddział Poligraficzny WUS we Wrocławiu, zam. 176/94, nakład 20 egz., cena zł

5 UWAGI METODYCZNE V'.':,r - Prezentowane w niniejszej publikacji informacje charakteryzują działalność handlową na terenie województwa w oparciu o sprawozdawczość statystyczną obowiązującą w 1993 r. oraz szacunki sporządzane wg metodologii stosowanej w statystyce. 1 u> > o Zasadniczą część publikacji stanowią tablice obrazujące działalność handlową w gospodarce narodowej, uzupełnione uwagami analitycznymi. Zgodnie z Europejską Klasyfikacją Działalności (EKD) - obowiązującą Od 1 stycznia 1993 r. - podmioty gospodarcze prowadzące działalność zaklasyfikowaną do sekcji G "handel hurtowy i detaliczny; naprawy pojazdów mechanicznych, motocykli oraz artykułów przeznaczenia osobistego i użytku domowego nazywane są jednostkami handlowymi.! 1 Działalność handlowa klasyfikowana jest wg działów i grup: Dział Grupa Opis1'' 50 SPRZEDAŻ, OBSŁUGA 1 NAPRAWY POJAZDÓW MECHANICZNYCH I MOTOCYKLI; SPRZEDAŻ DETALICZNA PALIW DO POJAZDÓW SAMOCHODOWYCH 50.1 Sprzedaż pojazdów mechanicznych " 50.2 Obsługa i naprawy pojazdów mechanicznych 50.3 Sprzedaż części i akcesoriów do pojazdów mechanicznych 50.4 Sprzedaż, obsługa i naprawy motocykli oraz sprzedaż części i akcesorów do nich 50.5 Sprzedaż detaliczna paliw do pojazdów samochodowych 51 HANDEL HURTOWY I KOMISOWY, Z WYJĄTKIEM HANDLU POJAZDAMI MECHANICZNYMI I MOTOCYKLAMI 51.1 Sprzedaż hurtowa realizowana na zasadzie bezpośredniej płatności lub kontraktu 51.2 Sprzedaż płodów rolnych i żywych zwierząt 51.3 Sprzedaż hurtowa żywności, napojów i tytoniu 51.4 Sprzedaż hurtowa artykułów użytku domowego 51.5 Sprzedaż hurtowa półproduktów i odpadów pochodzenia nierolniczego oraz złomu 51.6 Sprzedaż hurtowa maszyn, sprzętu i dodatkowego wyposażenia Sl.% Pozostała sprzedaż hurtowa 52 HANDEL DETALICZNY, Z WYJĄTKIEM SPRZEDAŻY POJAZDÓW MECHANICZNYCH I MOTOCYKLI; NAPRAWY ARTYKUŁÓW PRZEZNACZENIA OSOBISTEGO I UŻYTKU DOMOWEGO ;;.v.! 52.1 Sprzedaż detaliczna w nie wyspecjalizowanych sklepach, «52.2 Sprzedaż detaliczna żywności, napojów i wyrobów tytoniowych w wyspecjalizowanych sklepach 52.3 Sprzedaż detaliczna wyrobów farmaceutycznych i medycznych, kosmetyków i artykułów toaletowych 52.4 Pozostała sprzedaż detaliczna nowych towarów prowadzona w wyspecjalizowanych sklepach 52.5 Sprzedaż detaliczna artykułów używanych prowadzona w sklepach 52.6 Handel detaliczny prowadzony poza siecią sklepową ' i'"'' Naprawy artykułów przeznaczenia osobistego i użytku domowego 1/Szczegółowy podział rodzajów działalności (na klasy i podklasy) wraz z opisem prezentowany jest w II wydaniu EKD (Warszawa 1992 r., Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Statystyki, Zarządzenie Prezesa GUS nr 83, z dnia 31 grudnia 199Ó r.). Vi i: <' i -it Sprzedaż,, obsługa i naprawy, pojazdów mechanicznych i motocykli; sprzedaż detaliczna paliw do pojazdów samochodowych obejmuje wszelką działalność dotyczącą pojazdów mechanicznych i motocykli; z wyjątkiem ich produkcji i wypożyczania. Zalicza się tu:.,v % - sprzedaż hurtową i detaliczną tak nowych jak i używanych pojazdów mechnicznych, - sprzedaż hurtową i detaliczną części i akcesoriów dę pojazdów mechanicznych, - obsługę i naprawę pojazdów mechanicznych, ^ - usługi takie jak: mycie, czyszczenie, holowanie pojazdów mechanicznych, itp., - sprzedaż paliw do pojazdów samochodowych, olejów silnikowych, płynów do chłodnic, płynów hamulcowych, itp. : M! ' V/; V"- Handęl hurtowy i komisowy, z wyjątkiem handln pojazdami meęt^micznymi i motocyklami obejmuje sprzedaż (bez przetwarzania) nowych oraz używanych towarów sprzedawcom detalicznym, przedsiębiorstwom, instytucjom,

6 i innym sprzedawcom hurtowym lub też występowanie w roli agenta w hurtowych transakcjach kupna i sprzedaży. Zalicza się tu: -działalność hurtowników, dystrybutorów, przemysłowych biur zbytu, kupców i agentów komisowych, spółdzielczych organizacji handlowych, -operacje związane z handlem hurtowym, takie jak: sortowanie, składanie, pakowanie, przepakowywanie, zamrażanie, dokonywane na własny rachunek. Handel detaliczny z wyjątkiem sprzedaży pojazdów mechanicznych i motocykli; naprawy artykułów przeznaczenia osobistego i użytku domowego obejmuje: -sprzedaż bezpośrednim konsumentom nowych i używanych towarów użytku osobistego i artykułów gospodarstwa domowego, prowadzoną przez sklepy i domy towarowe, na straganach i targowiskach, przez domokrążców i komiwojażerów, spółdzielnie spożywców itp. - sprzedaż dóbr konsumpcyjnych przedsiębiorstwom i instytucjom, - sprzedaż prowadzoną przez agentów komisowych, -naprawy artykułów użytku osobistego i artykułów gospodarstwa domowego i ich instalowanie, niezależnie od tego czy jest to połączone z ich sprzedażą. PLACÓWKI HANDLOWE I GASTRONOMICZNE Punkty sprzedaży detalicznej są to: - sklepy, - stałe punkty sprzedaży drobnodetalicznej (kiosk, szczęki, stragan, magazyn), - pozostałe punkty sprzedaży drobnodetalicznej o charakterze ruchomych stoisk. Sklep jest pomieszczeniem (w zasadzie z oknem wystawowym), którego wnętrze jest dostępne dla klientów. Sklep może znajdować się w samodzielnym budynku (pawilon) lub w budynku innym, np. mieszkalnym. Jeżeli w dużych sklepach (np. domy towarowe, domy handlowe) część powierzchni została wydzierżawiona przez inną osobę prawną lub fizyczną, która na tej części powierzchni prowadzi sprzedaż detaliczną na własny rachunek - to ta część stanowi odrębny sklep. O zaliczeniu sklepu do odpowiedniej specjalizacji branżowej decydowało nie formalne zarejestrowanie, lecz względna przewaga wartości sprzedawanych towarów danej branży w 1993 r. Wyróżniamy następujące formy organizacyjne sklepów: - domy towarowe - wielodziałowe sklepy o powierzchni sal sprzedażowych 2000 m2 i więcej, prowadzące sprzedaż szerokiego i uniwersalnego asortymentu towarów nieżywnościowych, a często także towarów żywnościowych: mogą również prowadzić pomocniczą działalność gastronomiczną i usługową; - domy handlowe - wielodziałowe (przynajmniej dwa działy branżowe) sklepy o powierzchni sal sprzedażowych od 600 m2 do 1999 m2, prowadzące sprzedaż towarów o podobnym asortymencie jak w domach towarowych; - supersamy - samoobsługowe sklepy o powierzchni sal sprzedażowych 400 m2 i więcej, prowadzące sprzedaż głównie towarów żywnościowych wszystkich branż (w tym również świeżego mięsa, ryb, warzyw i owoców) oraz dodatkowo często nabywanych towarów nieżywnościowych; - sklepy powszechne - sklepy o powierzchni sal sprzedażowych od 120 m2 do 399 m2, prowadzące sprzedaż głównie towarów żywnościowych codziennego użytku oraz dodatkowo często nabywanych towarów nieżywnościowych; - sklepy wyspecjalizowane - sklepy prowadzące sprzedaż szerokiego asortymentu artykułów do kompleksowego zaspokojenia określonych potrzeb, a więc ubioru (domy pani, pana, domy młodzieżowe), wyposażenia mieszkań, meblowe, motoryzacyjne, potrzeb w zakresie wykorzystania wolnego czasu ( domy Sport, turystyka, wypoczynek ) itp.; - pozostałe sklepy - sklepy o powierzchni sal sprzedażowych do 119 m2, prowadzące sprzedaż głównie towarów żywnościowych codziennego użytku oraz często nabywanych towarów nieżywnościowych. - apteki - stałe punkty sprzedaży detalicznej spełniające warunki sklepu, w których prowadzi się sprzedaż wyrobów farmaceutycznych lub zielarskich;

7 - stacje benzynowe - punkty sprzedaży detalicznej paliw, benzyny, oleju napędowego itp. " Liczbę sklepów i punktów sprzedaży paliw wg stanu w dniu 31 XII 1993 roku w podziale wg specjalizacji branżowej i wg form organizacyjnych ustalono na podstawie wykazów sklepów sporządzanych przez jednostki duże i średnie realizujące sprzedaż detaliczną (załącznik do sprawozdania H-03) oraz badania reprezentacyjnego jednostek małych na formularzu DG-3łi. Powierzchnia sprzedażowa jest to część lokalu sklepowego, w której odbywa się sprzedaż towarów, tzn. część przeznaczona do obsługi nabywców (bez tzw. zaplecza). Stałe punkty sprzedaży drobnodetalicznej: - kiosk - stanowi pomieszczenie stałe, zamykane z oknem wystawowym, którego wnętrze nie jest dostępne dla klienta, - stragan - skonstruowany z urządzeń przenośnych, służących do wyłożenia i sprzedaży towarów w stałym miejscu sprzedaży, - magazyn - u producenta lub handlowy prowadzący sprzedaż detaliczną. Pozostałe punkty sprzedaży drobnodetalicznej (o charakterze ruchomych stoisk): - punkty sprzedaży obwoźnej, - punkty sprzedaży obnośnej są to różnego rodzaju punkty sprzedaży detalicznej bez stałej lokalizacji w terenie, których zadaniem jest dotarcie bezpośrednio do klienta. Przeznaczone są głównie do obsługi terenów o rozproszonej zabudowie (osiedli podmiejskich, terenów turystycznych, wczasowisk itp.). Oferowany asortyment to przede wszystkim artykuły nie wymagające specjalnej decyzji zakupu i wyboru towarów. Targowiska są to wyodrębnione tereny i budowle (place, ulice, hale targowe) ze stałymi, względnie sezonowymi punktami sprzedaży drobnodetalicznej lub urządzeniami przeznaczonymi do prowadzenia handlu w wyznaczone dni tygodnia lub codziennie (bazary). Za targowiska sezonowe należy uznać te place i ulice, gdzie uruchamiane są na okres do 6 miesięcy punkty handlowe, w związku ze wzmożonym ruchem nabywców i działalność ta jest ponawiana w kolejnych sezonach. Magazyny handlowe (hurtowe i rozdzielcze detalu) - są magazynami jednostek zajmujących się obrotem towarami ' ' " f Magazynem jest jednostka organizacyjno-funkcjonalna przeznaczona do magazynowania towarów, zajmująca wyodrębnioną przestrzeń magazynową, wyposażona w środki techniczne i organizacyjne, dysponująca personelem do obsługi tych środków oraz prowadząca ewidencję stanu i ruchu zapasów. Magazyny handlowe zajmują: - powierzchnię składową (w m2) w budynkach magazynowych zamkniętych, budynkach magazynowych zadaszonych (wiatach), piwnicach samodzielnych, placach składowych (składowiskach), pomieszczeniach niemagazynowych, tj. przeznaczonych na inne cele, niż przechowywanie towarów np.: przemysłowych, biurowych, mieszkalnych, socjalnych; - powierzchnię użytkową (w m3) zbiorników przeznaczonych do magazynowania towarów płynnych, półpłynnych, gazowych, silosów (elewatorów) do magazynowania towarów sypkich, sproszkowanych, drobnoziarnistych itp. Powierzchnia składowa (w m2) jest to powierzchnia części pomieszczeń, przeznaczona wyłącznie do umieszczania na niej składowanych towarów w urządzeniach do składowania lub bez urządzeń. Placówki gastronomiczne są to zakłady i punkty gastronomiczne stałe i sezonowe, których przedmiotem działalności jest przygotowanie oraz sprzedaż posiłków i napojów do spożycia na miejscu i na wynos. Sezonowe placówki gastronomiczne to placówki uruchamiane okresowo i działające nie dłużej niż sześć miesięcy w roku kalendarzowym. Do placówek gastronomicznych nie zalicza się tzw. punktów sprzedaży ruchomej i? \ automatów sprzedażowych.,, : Informacje o liczbie placówek gastronomicznych uzyskano z badania ankietowego przeprowadzonego we wszystkich placówkach gastronomicznych należących do jednostek dużych i średnich oraz badania reprezentacyjnego jednostek małych na formularzu DG-3h.

8 Wyróżniamy następujące placówki gastronomiczne: - restauracje - zakłady gastronomiczne dostępne dla ogółu konsumentów, z pełną obsługą kelnerską, oferujące całodzienne wyżywienie o szerokim asortymencie potraw i napojów; - bary - placówki gastronomiczne prowadzące działalność o charakterze zbliżonym do restauracji z asortymentem ograniczonym do potraw i towarów popularnych. Do tej grupy zaliczamy: jadłodajnie, bary (uniwersalne, szybkiej obsługi, przekąskowe, mleczne), bistra oraz kawiarnie, herbaciarnie, winiarnie, piwiarnie; - stołówki - placówki zbiorowego żywienia zapewniające w pierwszym rzędzie określonym grupom konsumentów posiłki obiadowe, śniadaniowe, jednodaniowe itp. Zalicza się tu stołówki szkolne, studenckie, przyzakładowe, inne oraz bufety działające w tych obiektach; - punkty gastronomiczne- placówki gastronomiczne prowadzące ograniczoną działalność gastronomiczną, takie jak: smażalnie, pijalnie, lodziarnie, bufety w kinach i na stadionach itp. SPRZEDAŻ I ZAPASY TOWARÓW Sprzedaż detaliczna - obejmuje sprzedaż wyrobów i towarów handlowych własnych i komisowych w punktach sprzedaży detalicznej, placówkach gastronomicznych oraz innych punktach sprzedaży (np. magazynach, składach itp.) w ilościach wskazujących na zakupy dla potrzeb indywidualnych nabywców. Wartość sprzedaży detalicznej podana jest w cenach bieżących płaconych przez nabywców. Wartość sprzedaży detalicznej stanowi sumę sprzedaży zrealizowaną przez jednostki handlowe i niehandlowe. Źródłem informacji są wyniki badań statystycznych pełnych dla jednostek średnich i dużych (sprawozdania: H-01, DG-1, DG-2) oraz badanie reprezentacyjne (DG-3h) dla jednostek małych. Grupowania sprzedaży detalicznej wg specjalizacji branżowych dokonano wykorzystując klucz przejścia z jednostek klasyfikacyjnych wg EKD. O zaklasyfikowaniu do danej branży decydowała przewaga sprzedawanego asortymentu towarów w punktach sprzedaży detalicznej jednostek handlowych i niehandlowych. Sprzedaż hurtowa - wartość sprzedanych w magazynach hurtowych towarów (w obrocie magazynowym i tranzycie rozliczanym) wg cen sprzedaży. Zapasy towarów w magazynach hurtowych to towary znajdujące się w magazynach własnych jednostek handlowych, realizujących sprzedaż hurtową oraz towary stanowiące własność tych jednostek, a znajdujące się w magazynach obcych. Nie zalicza się do zapasów w magazynach hurtowych, towarów obcych składowanych na warunkach umownych oraz towarów zareklamowanych i pozostawionych do dyspozycji dostawców. Wartość zapasów w magazynach hurtowych wykazywana jest w cenach sprzedaży (hurtowych). Zapasy towarów w magazynach rozdzielczych detalu - to towary w magazynach jednostek detalicznych. Wartość zapasów w magazynach rozdzielczych detalu wykazywana jest w cenach sprzedaży (detalicznych). PRACUJĄCY W zależności od liczby pracujących przyjęto podział jednostek handlowych na trzy kategorie: -jednostki małe - do 5 pracujących, - jednostki średnie - od 6 do 20 pracujących, -jednostki duże - powyżej 20 pracujących. Dane o pracujących obejmują osoby pełnozatrudnione i niepełnozatrudnione w głównym miejscu pracy. Do pracujących w sklepie zalicza się właścicieli, współwłaścicieli oraz pomagających członków rodzin, a także zatrudnionych na podst. umowy o pracę (bez osób przebywających na urlopach wychowawczych oraz bezpłatnych powyżej 14 dni).

9 UWAGI ANALITYCZNE W 1993 r. w handlu postępowały dalsze zmiany organizacyjno-własnościowe wynikające z zapoczątkowanych na przełomie lat 1989/1990 procesów restrukturyzacji i prywatyzacji gospodarki narodowej. Nadal powstawały nowe firmy, zmieniali się właściciele i branże prowadzonych przez nich sklepów oraz następowało dalsze wzbogacanie oferty towarowej. Według stanu na koniec roku w systemie regon zarejestrowanych było 31,6 tys. podmiotów gospodarczych prowadzących działalność handlową, tj. o 18,9% więcej niż przed rokiem, w tym samym stopniu wzrosła liczba prywatnych firm handlowych. Liczba podmiotów gospodarczych prowadzących działalność handlową zarejestrowanych w systemie regon (stan w końcu roku) przedstawia poniższa tabela: w liczbach bezwzględnych 1992=100 Ogółem ,9 Sektor publiczny ,4 w tym: przedsiębiorstwa państwowe ,5 spółki prawa handlowego ,0 Sektor prywatny ,9 w tym: osoby fizyczne oraz spółki cywilne ,5 spółki prawa handlowego ,8 w tym joint-ventures ,0 Jednostki prowadzone przez osoby fizyczne stanowią ok. 96% podmiotów gospodarczych prowadzących działalność handlową. SIEĆ HANDLOWA W 1993 r. w województwie wrocławskim działały sklepy, z tego 9764 (ok. 97%) przypadały na sektor prywatny, a tylko 310 (ok. 3%) na sektor publiczny. Sklepy miejskie stanowią ok. 80% wszystkich sklepów. We Wrocławiu funkcjonowały 5652 sklepy, tj. ok. 56% ogólnej liczby sklepów w województwie. Wśród pozostałych miast najliczniejszą sieć sklepów miały miasta Oława - 375, Oleśnica - 371, Strzelin oraz Wołów Z ogólnej liczby 1975 sklepów prowadzących działalność na wsi, najwięcej znajdowało się na terenie gminy Długołęka (109), Święta Katarzyna (92) oraz Kobierzyce (86). Sieć sklepów w ostatnich latach ilustruje zestawienie: Wyszczególnienie w liczbach bezwzględnych 1992=100 Ogółem ,3 miasta ,4 wieś ,6 Sektor publiczny ,4 Sektor piywatny ,0 W porównaniu do stanu z 1992 r. w największym stopniu wzrosła liczba sklepów owocowo-warzywnych oraz księgarń i sklepów z artykułami piśmiennymi; ich udział w ogólnej liczbie sklepów wzrósł odpowiednio: z 1,6% w 1992 r. do 3,0% w 1993 r. i z 2,0% do 4,6%.

10 8 Relatywnie duży wzrost liczby sklepów owocowo-warzywnych wydaje się tłumaczyć przenoszeniem działalności handlowej tymi artykułami ze straganów do sklepów, w miarę coraz lepszej organizacji handlu i podwyższania jego standardu. Natomiast wzrost liczby księgarń i sklepów z artykułami piśmiennymi wiąże się ze znacznie zwiększoną podażą książek oraz większym zapotrzebowaniem na artykuły piśmienne. Liczbę sklepów według wybranych specjalizacji branżowych przedstawia tabela: w liczbach bezwzględnych 1992=100 Ogółem ,3 w tym: Ogólnospożywcze ,8 Owocowe-warzywne ,9 Mięsne ,3 Rybne ,6 Piekamiczo-ciastkarskie ,3 Z napojami alkoholowymi ,7 Kosmetyczno-toaletowe ,8 Z wyrobami włókienniczymi ,9 Z meblami i sprzętem oświetleniowym. Radiowo-telewizyjne i ze sprzętem ,7 gospodarstwa domowego ,8 Księgarnie i artykuły piśmienne razy Podobnie jak w latach ubiegłych w sieci sklepów w 1993 r. dominowały sklepy małe o powierzchni sprzedażowej do 50 m2, (w których pracuje nie więcej niż 5 osób). W końcu 1993 r. było ich 8593, a ich powierzchnia sprzedażowa wynosiła 312,6 tys. m2. Dużych sklepów o powierzchni sprzedażowej ponad 400 m2 w końcu roku było tylko 54. Sklepy, w których pracuje powyżej 5 osób wg form organizacyjnych (stan w dniu 31 XII) ilustruje ponisze zestawienie: Wyszczególnienie Sklepy Pow. sprzedażowa w Pracujący Ogółem Domy towarowe Domy handlowe Supersamy Sklepy powszechne Sklepy wyspecjalizowane Apteki Pozostałe sklepy SPRZEDAŻ DETALICZNA I HURTOWA Szacunkowa wartość sprzedaży detalicznej zrealizowana w 1993 r. poprzez sieć punktów sprzedaży należących do jednostek handlowych i niehandlowych wyniosła ok. 29 bin zł. W stosunku do roku poprzedniego (w cenach bieżących) wzrosła ona o ok. 72% i była ponad trzykrotnie wyższa niż w 1991 r. Jednostki sektora prywatnego zrealizowały ok. 92% ogólnej wartości sprzedaży detalicznej, tj. o ok. 4 punkty więcej niż w 1992 r. Udział sprzedaży jednostek handlowych w ogólnej wartości sprzedaży detalicznej wyniósł ok. 90% i nieznacznie się zwiększył (o ok. 6%). Jednostki handlowe duże zrealizowały ok. 22% sprzedaży, natomiast jednostki małe ok. 69%.

11 SPRZEDAŻ DETALICZNA TOWARÓW W JEDNOSTKACH HANDLOWYCH (w cenach bieżących) wmldzł I ogółem napoje alkoholowe towaiy nieżywnościowc g 1992 r. fl 1993 r. Sprzedaż detaliczna w poszczególnych miesiącach 1993 r. była zróżnicowana. Na co miała wpływ sezonowość sprzedaży, tradycyjnie związana z zakupami wiosennymi i świątecznymi, a także wzmożone w II kwartale zakupy towarów przed wprowadzeniem podatku VAT. mld Zł SPRZEDAŻ DETALICZNA W JEDNOSTKACH DUŻYCH I ŚREDNICH W 1993 R. (w cenach bieżących) 1200-/ Nadal organizacyjnie rozdrobniona sieć punktów sprzedaży detalicznej funkcjonująca na rynku wewnętrznym w 1993 r. wpłynęła na rozwój pośrednich jednostek obrotu towarowego oraz sprzedaży hurtowej. Wielkość sprzedaży hurtowej zrealizowanej przez duże jednostki handlowe wyniosła 5,8 bin zł (w bieżących cenach hurtowych) i była dwukrotnie wyższa niż w roku ubiegłym. Wzrost sprzedaży wynikał, głównie z tytułu powstawania nowych jednostek hurtowych jak również wzrostu cen towarów. Żywność stanowiła 12,8% sprzedaży hurtowej ogółem, napoje alkoholowe 5,4%, a towary nieżywnościowe 81,8%.

12 10 wmldzł SPRZEDAŻ HURTOWA W DUŻYCH JEDNOSTKACH HANDLOWYCH (w bieżących cenach hurtowych) 6000 ogółem żywność napoje alkoholowe towary nieżywnościowe ZAPASY TOWARÓW r r. W ciągu 1993 r. wartość zapasów towarów handlowych w magazynach hurtowych jak i rozdzielczych detalu zmniejszała się, potwierdzając tym samym obserwowaną od 1989 r. tendencję spadkową zapasów w jednostkach handlowych. Zapasy żywności w porównaniu ze stanem w końcu grudnia 1992 r. obniżyły się w granicach 30-90%. Wpłynęła na to poprawa dostępności w zaopatrywaniu się w towary bezpośrednio u producentów, jak również stabilizowanie się popytu. Jednostki handlowe zatrudniające powyżej 20 osób dysponowały w dniu 31 XII 1993 r. zapasami towarów o wartości 655 mld zł w magazynach hurtowych (w cenach hurtowych) oraz 172 mld zł w magazynach rozdzielczych detalu (w cenach bieżących). Największy udział w zapasach jednostek handlowych miały towary nieżywnościowe - w magazynach hurtowych ok. 91%, a w rozdzielczych detalu ok. 87%. Udział zapasów żywności stanowił ok. 8% w hurcie i 9% w detalu. W końcu 1993 r. w województwie było 956 budynków i budowli spełniających funkcje magazynów hurtowych i rozdzielczych detalu, które zajmowały 593,4 tys. m2 powierzchni składowej i 3,9 tys. m3 powierzchni użytkowej. Podstawową siecią magazynową były pomieszczenia zamknięte, które stanowiły ok. 77% magazynów ogółem, a udział ich w powierzchni składowej wyniósł ok. 54%. GASTRONOMIA W końcu 1993 r. odnotowano 1978 placówek gastronomicznych. Wśród placówek gastronomicznych dominują punkty gastronomiczne (ok. 48%) i bary (ok. 41%). Na sektor prywatny przypada ok. 97% ogółu placówek gastronomicznych. Udział poszczególnych rodzajów placówek gastronomicznych w ich ogólnej liczbie przedstawia się następująco: STRUKTURA RODZAJOWA SIECI PLACÓWEK GASTRONOMICZNYCH W1993 R.

13 11 TABL. 1. SKLEPY, PRACUJĄCY I WARTOŚĆ SPRZEDAŻY DETALICZNEJ WEDŁUG SPECJALIZACJI BRANŻOWEJ W1993 R. Sklepy Powierzchnia Pracujący Wartość sprzedaży WYSZCZEGÓLNIENIE sprzedaży w m^ detalicznej w mld zł stan w dniu 31 XII (ceny bieżące) OGÓŁEM ,1 Ogólnospożywcze ,2 Owocowo-warzywne ,0 Mięsne ,4 Rybne ,5 Piekamiczo-ciastkarskie ,7 Z napojami alkoholowymi ,3 Kosmetyczno-toaletowa ,0 Z wyrobami włókienniczymi ,1 Z odzieżą ,6 Z obuwiem i wyrobami skórznymi ,4 Z meblami i sprzętem oświetleniowym ,3 Radiowo-telewizyjne i ze sprzętem gospodarstwa domowego ,6 Księgarnie i artykuły piśmienne ,1 Z pojazdami mechanicznymi ,5 Pozostałe sklepy3^ ,4 a/ Wyspecjalizowane oraz sklepy o różnorodnym asortymencie.

14 12 v.rv, TABL.2. SKLEPY, PUNKTY SPRZEDAŻY PALIW I PRACUJĄCY WEDŁUG GMIN W 1993 R. Stan w dniu 31XII i GMINY MIASTA " Sklepy i punkty sprzedaży paliw Pracujący OGÓŁEM MIEJSKIE WROCŁAW Oleśnica Oława MIEJSKO-WIEJSKIE Bierutów... w tym miasto.. Brzeg Dolny w tym miasto.. Jelcz-Laskowice. w tym miasto.. Kąty Wrocławskie w tym miasto.. Milicz... w tym miasto.. Oborniki Śląskie. w tym miasto.. Sobótka... w tym miasto.., Strzelin... w tym miasto... Środa Śląska... w tym miasto... Trzebnica... w tym miasto.., Twardogóra... w tym miasto... Wiązów... w tym miasto... Wołów... w tym miasto... Żmigród... w tym miasto..i#., i'. Ti! " < urs ' "ta!if»' -on 1 TV- V * iś» ' to V './S Borów... Cieszków... Czernica... Długołęka... Dobroszyce... Domaniów... Jordanów Śląski Kobierzyce... Kondratowi ce.. Kostomłoty Krośnice... Łagiewniki... Malczyce... Mietków... Miękinia... Oleśnica... Oława... Prusice... Święta Katarzyna Wińsko... Wisznia Mała Zawonia... Żórawina... WIEJSKIE i >. ;! < -m. t : :: V j/p' -".rr

15 ' v 13 TABL. 3. SPRZEDAŻ DETALICZNA^ W PLACÓWKACH HANDLOWYCH W1993 R. (ceny bieżące) WYSZCZEGÓLNIENIE a - w mld zł b -1992=100 Ogółem Żywność Napoje alkoholowe Towary nieżywn ościowe konsumpcyjne niekonsumpcyjne OGÓŁEM OGÓŁEM...a b 129,8 120,8 121,3 145,4 100,2 Sektor publiczny...a b 102,7 120,6 172,7 105,3 78,8 Sektor prywatny... a b 142,6 120,8 120,1 187,9 114,5 handel: spółdzielczy...a b 107,8 113,8 103,2 107,0 94,6 piywatny...a b 243,8 168,5 198,8 3 razy 3 razy pozostałych form własności. a b 71, ,4. - WODSETKACH OGÓŁEM ,0 100,0 100,0 100,0 100,0 handel: państwowy... 25,4 8,1 3,3 37,3 31,6 spółdzielczy... 41,8 75,5 68,4 18,1 49,3 prywatny... 32,7 16,4 28,3 44,4 19,1 pozostałych form własności.. 0, ,2-1/ Dane obejmują sprzedaż detaliczną w jednostkach, w któiych pracuje powyżej 20 osób. TABL. 4. SPRZEDAŻ HURTOWA17 W PLACÓWKACH HANDLOWYCH W1993 R. (ceny bieżące) WYSZCZEGÓLNIENIE a - w mld zł b-1992=100 Ogółem Żywność Napoje alkoholowe Towary nieżywnościowe konsumpcyjne niekonsumpcyjne OGÓŁEM OGÓŁEM...a b 217,9 135,0 159,2 3 razy 170,5 Sektor publiczny...a b 123,7 80,0-148,4 102,0 Sektor prywatny... a b 3 razy 136,5 159,2 5 razy 4 razy handel: spółdzielczy...a b 95,7 77,7 128,8 69,2 151,2 prywatny...a b 5 razy 2razy 2 razy 7 razy 8 razy pozostałych form własności,a b 77, ,0 W ODSETKACH OGÓŁEM ,0 100,0 100,0 100,0 100,0 handel: państwowy... 26,7 1,6-26,2 47,5 spółdzielczy... 10,7 28,3 54,5 3,3 9,4 prywatny... 62,5 70,1 45,5 70,5 42,6 pozostałych form własności.. 0, ,5 1/ Dane obejmują sprzedaż hurtową w jednostkach, w których pracuje powyżej 20 osób.

16 14 TABL. 5. SPRZEDAŻ W PLACÓWKACH GASTRONOMICZNYCH^ W1993 R.. '! (ceny bieżące) WYSZCZEGÓLNIENIE a - w min zł b -1992=100 Ogółem produkcja gastronomuczna OGÓŁEM W tym napoje alkoholowe Placówki gastronomiczne ogólnodostępne ': ' Placówki żywienia przyzakładowego OGÓŁEM b 110,5 ; 130,1 84,4 101,8 163,9 Sektor publiczny :' i: L b 67,9 65,8 1 : V..Ot; 44,4 57,7 4 razy Sektor prywatny ' , b 112,4 ' r.i 133,1 85,7. v 104,0 161,9 handel: spółdzielczy Ü:':' ' :: b 76,9 86,3 i : 66,9,i 64,3 114,7 prywatny i h' b 3 razy 4razy i " " ' ;'-s 2razy 3 razy - W ODSETKACH C. OGÓŁEM ,0 100,0.; * 100,0 100,0 100,0 Sektor publiczny... 2,6.2,2 1,7 2,7 2,3 Sektor prywatny.ih handel: spółdzielczy... 38,5 26,3, ), T,fi: 65,9 30,5 prywatny... 58,9 i... 71,5 \ u 32,4 66,8 28,5 1/ Dane dotyczą podmiotów zaklasyfikowanych wg EKD do sekcji "handel i naprawy" i "hotele i restauracje", w których liczba pracujących przekracza 20 osób... io; "* "u i; ' ;!!.. / -.h TABL. 6. SIEĆ MAGAZYNÓW W JEDNOSTKACH HANDLOWYCH17 W1993 R. (stan w dniu 31XII) Magazyny...,. Pomieszczenia zamknięte.. Pomieszczenia- zadasźbne.. Place składowe... Silosy i zbiorniki... WYSZCZEGÓLNIENIE JU'- ogółem V Magazyny ' " ;:;k' ; powierzchnia składowa^' r i :.,/ X 317,6 \ 41,9, 233,9 3,9 1/Budynki i budowle magazynowe hurtowe i rozdzielcze detaju; dane dotyczą jednostek gosp., w których liczba pracujących przekracza 5 osób. 2/ Pomieszczenia zamknięte, zadaszone i place składowe w m, natomiast silosy i zbiorniki - objętość m,* 1 iih.»'/ ' t.vi i i": : i -v.y: ;.. i... i TABL. 7. MAGAZYNY W JEDNOSTKACH HANDLOWYCH17 WG GRUP ASORTYMENTOWYCH SKŁADOWANYCH TOWARÓW (Stan w dniu 31 XII) - L > WYSZCZEGÓLNIENIE OGÓŁEM... Żywnościowe...V... Napojów alkoholowych... Wyrobów włókienniczych, odzieży Obuwia.i wyrobów skórzanych... Artykułów gosp. domowego, RTV... Wyrobów porcelanowych, ceramicznych, szklanych Kosmetyków, lakierów, farb, tapet... Mebli różnego rodzaju i... Drewna i materiałów budowlanych... Pozostałe... y>.1,1 ogółem IV. ć,:\y.v : W 'A.9- t.o ;v ' Magazyny powierzchnia składowa w m2. 593,4 :. Fi:.;.;-..:,!;v.. -v :, ' 7,1!.... r, 3,3 ó j...v\v ' 11,6i-,'.;':,... YS',:!,6 t f.. 27,5 ; m...9,4 i -J.11. 1/ Magazyny hurtowe i rozdzielcze detalu (z wyjątkiem magazynów pojemnościowych); dane dotyczą jednostek gospodarczych, w których liczba pracujących przekracza 5 osób. 92,8 ' t jii' i;'so I ki!

17 15 TABL. 8. ZAPASY17 TOWARÓW W MAGAZYNACH ROZDZIELCZYCH DETALU W1993 R. (ceny bieżące) (Stan w dniu 31X11) WYSZCZEGÓLNIENIE a-wmldzł b-1992=100 Ogółem Żywność Napoje alkoholowe Towary nieżywnościowe konsumpcyjne niekonsumpcyjne OGÓŁEM OGÓŁEM b 163,8 150,0 2 razy 3razy 68,9 Sektor publiczny b 73,1 ' ' - 2 razy 37,5 Sektor prywatny b 3 razy 2 razy 2 razy 3 razy 3 raqzy handel: spółdzielczy b 118,2 142,9 100,0 88,9 150,0 prywatny b 4 razy 2 razy 3 razy 4 razy - W ODSETKACH OGÓŁEM ,0 100,0 100,0 100,0 100,0 handel: państwowy... 22, ,3 48,4 spółdzielczy... 15,1 66,7 28,6 6,7 19,4 prywatny... 62,8 33,3 71,4 74,0 32,2 1/ Dane obejmują zapasy towarów w jednostkach handlowych, w których pracuje powyżej 20 osób. TABL. 9. ZAPASY17 TOWARÓW W MAGAZYNACH HURTOWYCH W1993 R. (ceny bieżące) (Stan w dniu 31X11) WYSZCZEGÓLNIENIE a - w mld zł b -1992=100 Ogółem Żywność Napoje alkoholowe Towary nieżywnościowe konsumpcyjne niekonsumpcyjne OGÓŁEM OGÓŁEM...a b 90,7 13,0 2 razy 2 razy 2 razy Sektor publiczny...a b 121,7 33,3-111,5 150,7 Sektor prywatny... a b 75,8 12,8 2 razy 3 razy 6 razy handel: spółdzielczy...a b 8,8 3,1 2 razy 92,9 72,7 prywatny...a b 5razy 3 razy 150,0 4 razy 16 razy pozostałych form własności. a b 5 razy 5 razy W ODSETKACH OGÓŁEM ,0 100,0 100,0 100,0 100,0 handel: państwowy... 43,7 1,9-47,9 47,8 spółdzielczy... 5,6 22,6 57,1 3,4 3,8 prywatny... 49,9 75,5 42,9 48,7 46,0 pozostałych form własności.. 0, / Dane obejmują zapasy towarów w jednostkach handlowych, w któiych pracuje powyżej 20 osób.

18 16 TABL.10. TARGOWISKA W 1993 R.! ' ' ' ' X- " WYSZCZEGÓLNIENIE Ogółem TARGOWISKA STALE (stan w dniu 31XII).;. ' :: / Liczba targowisk w tym z przewagą sprzedaży drobnodetalicznej... * Powierzchnia targowisk w w tym sprzedażowa w m^ TARGOWISKA SEZONOWE Liczba targowisk lub miejsc wyznaczonych na ulicach i placach uruchamianych okresowo WPŁYWY Z OPŁATY TARGOWEJ '.) Ogółem w mld zt... 35,5 - :<. i-,.- v: r r 1 if.s. > flet.if.!. '«'I1 '.. ; o.-av '*. ; v f.: :) ' i-:- 'x

19 'S

20