Obiady okolicznościowe

Transkrypt

1 Obiady okolicznościowe Sala całoroczna z kominkiem min. 30 osób sala sezonowa nad stawem min. 30 osób Sala kameralna max 26 osób Godding, Ul. Smolna 21, Sopot pytania@godding.pl Tel /

2 Propozycja I Przystawka zimna Tatar z wędzonego pstrąga z siekanym szczypiorkiem Gęsta zupa z soczewicy z kluseczkami Danie główne Polędwiczka wieprzowa w czekoladzie z nutką chilli podana z grillowaną oberżyną i pieczonym ziemniakiem Deser Jabłko pieczone w cieście francuskim z orzechami i waniliowym sosem Woda niegazowana z cytryną Cena : 100,00 zł / osobę Propozycja II Przystawka zimna Łosoś świeży marynowany w chrzanie i buraku Krem z jarzyn z grzankami ziołowymi Danie główne Zraz z dzika faszerowany grzybami podany w myśliwskim sosie podany z kopytkami i czerwoną modrą kapustą Deser Pierożki czekoladowe z szodonowym sosem Woda niegazowana z cytryną Cena: 110,00 zł /osoby

3 Propozycja III Przystawka zimna Sałatka Caprese na krążkach soczystego arbuza z balsamicznym sosem Bulion królewski z kołdunami Danie główne Kaczka pieczona z musem jabłkowym podana z kopytkami i czerwoną kapustą Deser Ciasto czekoladowe z duszą na brzoskwiniowym spodzie Zakąski zimne Roladka z soli ze szpinakiem Tatar ze śledzia z koprem Schab z morelą w galaretce porzeczkowej Szynka pieczona z goździkami Polędwiczka wieprzowa z bekonem Klopsiki z dziczyzny w marynacie Roladka Czarnolas z grzybami i świeżą pietruszką Sałatka z brokuł, z jajem, fetą i prażonym słonecznikiem Bukiet salat z warzywami oprószony grzankami i sosem vinegrette Sosy: tatarski, chrzanowy Marynaty, Pieczywo, masło smakowe Woda niegazowana z cytryną Cena: 130,00 zł / osobę

4 Propozycja IV z kolacją Zakąska zimna Pasztet z dziczyzny z konfiturą Consome z pieczarkami i kluseczkami Danie główne (+dania na półmiskach) Filet drobiowy faszerowany masą orzechową podany na grillowanej gruszce z pieczonymi ziemniakami 50% / 50% Łosoś pieczony z cytrusami Roladka wieprzowa z warzywami z wytrawnym sosem Ziemniaki / sezonowe warzywa Zakąski zimne Roladka z soli z suszonym pomidorkiem Śledź w śmietanie na grillowanym ziemniaku Roladka drobiowa ze szpinakiem Szynka pieczona z goździkami Karkówka pieczona w aromacie czosnku Roladka Czarnolas z grzybami i świeżą pietruszką Quische z ciasta francuskiego z porem Sałatka z fasolki szparagowej z boczkiem, suszonym pomidorem i suszoną cebulką Bukiet salat z warzywami oprószony grzankami i sosem vinegrette Sosy: tatarski, chrzanowy Marynaty, Pieczywo, masło smakowe Dodatkowa potrawa Leczo paprykowe z kiełbasą Napoje Kawa / Herbata (b/ograniczeń) Woda mineralna niegazowana / sok (b/ograniczeń) Napoje gazowane 0,2l /osobę (coca-cola, sprite, fanta) Cena: 150,00 zł/ osobę

5 Dodatkowo polecamy STÓŁ WIEJSKI Stół mały 10kg wyrobów (max 30 osób) 1000 zł Stół średni 20kg wyrobów (max 60 osób) 1500 zł Stół duży 30kg wyrobów (max 120 osób) 2200 zł STÓŁ MORSKI Stół mały 15kg wyrobów (max 50 osób) 2000 zł Stół duży 25kg wyrobów ( max 100 osób) 2500 zł DESKA serów z owocami (2kg) 300 zł DZICZYZNA/ Dania serwowane Udziec z dzika(max 30 osób) 500 zł Szynka z dzika pieczona (max 40 osób) 900 zł Indyk faszerowany w całości (max 40 osób) 700 zł Prosiak pieczony w całości (40 osób) 1300 zł Dzik pieczony mały (max 60 osób) 1900 zł Dzik pieczony duży (max 100 osób) 2400 zł GRILL 35 zł / osobę (dodatek do głównego menu w sezonie letnim) (szaszłyk drobiowy, karkówka marynowana, kiełbaska, pieczywo) OGNISKO (tylko za salą nad stawem, dodatek do głównego menu) 1m3 drewna 250 zł Kiełbaska, pieczywo, sosy 8zł /porcja LIVE COOKING 40 zł /osoby (dodatkowa opcja do podstawowego menu) Np. krewetki marynowane w czosnku i winie, siekany tatar wołowy, flambirowane owoce COCTAIL BAR (ok. 5 drinków/osobę) Bar dla 60 osób 2500 zł Bar dla 80 osób 3000 zł Bar dla 120 osób 3500 zł Cena zawiera obsługę barmańską, określony asortyment alkoholowy, dekoracje, FONTANNA czekoladowa (100 osób) 800 zł Fontanna czekoladowa (max 40 osób 700g) 400 zł

6 Polecamy współpracę Muzyka Arek Socha Tel Arek Mięczewski Tel Robert Henning Tel Fotograf FOTO GRUPA Sławomir Panek FRONT SIDE STUDIO Dusiński Artur Dekoracje Sali Barbara Studio Cukiernia Baccate WAŻNE INFORMACJE - Jeżeli do Goddingu jest wnoszony własny alkohol, dopłata do osoby pełnoletniej w kwocie 15 zł. Własny alkohol + własne napoje zimne, opłata korkowa wzrasta do 20 zł/osoby. - wycena menu zawiera: wynajem Sali, obsługę kelnerską, pełne nakrycie stołów wraz z podstawową dekoracją kwiatową w naturalnych odcieniach (według norm lokalu). Możliwość zamówienia za dodatkową dopłatą wiązanek kwiatowych. - propozycje menu mogą ulec zmianie, na Państwa życzenie. - obiady okolicznościowe nie przekraczają 7h. Imprezy wieczorne kończymy o godzinie max 2:00. Po przekroczeniu wyznaczonych godzin w umowie, dodatkowa dopłata wg stawek lokalu. -możliwość wniesienia własnych wyrobów cukierniczych w dniu imprezy. - menu ustalamy najpóźniej na dwa tygodnie przed datą uroczystości. Wszelkie wniesione zmiany po wyznaczonym terminie nie muszą być przez nas akceptowane. -Dzieci do lat 10 posiadają upust w kwocie 50% od stałej ceny menu -obsługa imprezy np. Dj, fotograf posiadają upust 50% od stałej ceny menu (wszystkie dania ciepłe + deser), jeżeli Państwo zapraszają do pełnego wyżywienia, osoby te, są traktowane jak pozostali goście. - do rezerwacji poniżej 26 osób (sala kameralna) doliczana jest jednorazowa opłata za wynajem Sali w kwocie 200 zł. Do rezerwacji poniżej 30 osób na głównej Sali Godding, doliczana jest jednorazowa dopłata w kwocie 500 zł. Biuro Godding, jest czynne od poniedziałku- piątku w godzinach 10:00-18:00 Tel ,