PRZYJĘCIA OKOLICZNOŚCIOWE

Transkrypt

1 PRZYJĘCIA OKOLICZNOŚCIOWE

2 OFERUJEMY Oferujemy bogate i jednocześnie atrakcyjne cenowo menu, dania w formie serwowanej lub w formie bufetu. W Hotelu Aristo zorganizujecie Państwo każdą uroczystość rodzinną chrzciny, komunie, rocznice czy jubileusze. Dzięki naszemu doświadczeniu, wykwalifikowanym pracownikom, a także miłej obsłudze, nasze usługi są w pełni profesjonalne, a każdy z Gości usatysfakcjonowany. Serdecznie Zapraszamy Restauracja Savoy Hotelu Aristo to idealne miejsce do organizacji przyjęć, zarówno rodzinnych, jak i biznesowych. Naszym Gościom oferujemy fachową pomoc w planowaniu, organizacji i realizacji imprez okolicznościowych i bankietów. Elegancki charakter wnętrz Hotelu Aristo z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagających Gości. ul. Kilińskiego 15, Białystok, Polska TEL , FAX gastronomia@aristohotel.pl

3 KOLACJA W FORMIE BUFETU SZWEDZKIEGO (PRZY LICZBIE OSÓB 30 I WIĘCEJ) Dania gorące Roladki z kurczaka w sosie koperkowym Roladki z soli z warzywami Ziemniaki opiekane Ryż z groszkiem Przekąski zimne Szynka i boczek wędzony Rolada drobiowa z sosem żurawinowym Śledź w trzech smakach Jajka faszerowane Roladki z cukinii z szynką i pastą chrzanową Mix sałat z warzywami sezonowymi Sałata z szynką podlaską i pestkami słonecznika Deser Mus owocowy z bitą śmietaną Kawa, herbata Soki owocowe 0.3l/os. 60 zł/os.

4 KOLACJA W FORMIE BUFETU SZWEDZKIEGO (PRZY LICZBIE OSÓB 30 I WIĘCEJ) Dania gorące Żurek tradycyjny Zrazy wieprzowe w sosie myśliwskim Miruna w sosie pietruszkowym Ziemniaki opiekane Ryż kolorowy Przekąski zimne Mix sałat z warzywami sezonowymi Pasztet wieprzowy z sosem tatarskim Roladki z szynki z musem jajecznym Ryba faszerowana z kaparami Tatar ze śledzia Piramidki z kurczaka w galarecie Rolada staropolska ze śliwką Stół słodki Tartaletki z owocami i kremem Szarlotka tradycyjna Rurki z kremem Mini bezy z owocami Kawa, herbata Soki owocowe 0.3l/os. 80 zł/os.

5 KOLACJA W FORMIE BUFETU SZWEDZKIEGO (PRZY LICZBIE OSÓB 30 I WIĘCEJ) Dania gorące Bulion z kaczki z mięsnymi kuleczkami Poliki wołowe duszone w warzywach Dorsz pieczony z czerwoną salsą Ziołowy pęczak Zapiekanka ziemniaczana Przekąski zimne Tatar z marynatami Pasztet drobiowy z pistacjami Rolada z kaczki z owocami Roladki z łososia z chrzanowym mascarpone Śledź w sosie tatarskim Śledź tradycyjny Sałata z fetą i owocami Sałata z pomarańczą i pestkami dyni Bufet słodki Pawłowa Ciasto czekoladowe z malinami Rogaliki różane Sernik tradycyjny Desery w szkle Kawa, herbata Soki owocowe 100 zł/os.

6 UROCZYSTA KOLACJA PROPOZYCJA 1 PROPOZYCJA 2 Przekąska Pasztet z dziczyzny z żurawiną Przekąska Gravlax z łososia z oliwą truflową i grzanką Zupa Krem z białych warzyw z pestkami dyni Zupa Krem jarzynowy z czerwonym pesto Danie główne Pieczony piotrosz na jaśminowym ryżu z sosem limonkowym i mixem sałat Danie główne Poliki wołowe duszone w kurkach na plackach z komosy ryżowej Deser Semifreddo na musie truskawkowym Deser Fondant czekoladowy Kawa lub herbata Soki owocowe 0.2l/os. 60 zł/os. Kawa lub herbata Soki owocowe 0.5l/os. 70 zł/os.

7 UROCZYSTA KOLACJA PROPOZYCJA 3 Przekąska Krewetka z sałatką z rukoli na cieście francuskim Zupa Krem z pieczonej papryki z parmezanem Danie główne Kaczka pieczona z lanymi kluskami, sosem malinowym i karmelizowanym jabłkiem Deser Torcik owocowy Przekąski zimne na łupkach (jeden łupek przypada na 6 osób) Tatar wołowy Terrina z białych ryb Roladka z łososia z chrzanowym mascarpone Tatar ze śledzia Roladki z cukinii z szynką i musem jajecznym Polędwiczka wieprzowa faszerowana szpinakiem Kawa lub herbata Soki owocowe 0.5l/os. 95 zł/os.

8 UROCZYSTA KOLACJA PROPOZYCJA 4 Przekąska Tatar z łososia na salsie z mango i ogórka Danie główne Polędwiczka wieprzowa sous-vide z sosem kaparowym na puree ziemniaczanym z ziołami i pieczonym pomidorkiem koktajlowym Deser Torcik czekoladowy z malinami Przekąski zimne serwowane na półmiskach Tatar wołowy z marynatami Karczek pieczony w ziołach Szynka i boczek wędzony Schab czosnkowy Pasztet z dziczyzny z żurawiną Faszerowane sakiewki z szynki Śledź winny z czerwoną cebulą Śledź w sosie tatarskim Terrina z łososia z sosem limonkowym Roladki z łososia z chrzanowym mascarpone Sałatka z kurczakiem i pomarańczami Sałatka z serem korycińskim i marynowanym burakiem Kawa lub herbata Soki owocowe 100 zł/os.

9 UROCZYSTA KOLACJA PROPOZYCJA 5 Powitanie kieliszkiem oryginalnego francuskiego szampana GRATIS! Przekąska Tatar z tuńczyka na salsie z mango i ogórka Zupa Krem z borowików z chipsem bekonowym Danie główne Polędwiczka wieprzowa sous-vide z torcikiem ziemniaczanym i glazurowaną marchewką Przekąski zimne serwowane na półmiskach Tatar wołowy z marynatami Karczek pieczony w ziołach Szynka i boczek wędzony Schab czosnkowy Pasztet z dziczyzny z żurawiną Faszerowane sakiewki z szynki Śledź winny z czerwoną cebulą Śledź w sosie tatarskim Terrina z łososia z sosem limonkowym Roladki z łososia z chrzanowym mascarpone Sałatka z kurczakiem i pomarańczami Sałatka z serem korycińskim i marynowanym burakiem Bufet słodkości Pawłowa Sernik tradycyjny Szarlotka Kawa lub herbata Soki owocowe gazowane 125 zł/os.

10 UROCZYSTA KOLACJA PROPOZYCJA 6 Powitanie kieliszkiem oryginalnego francuskiego szampana GRATIS! Przekąska Gruszka marynowana w porto owinięta w szynce parmeńskiej Zupa Cappuccino z zielonego groszku Danie główne Faszerowane udo gęsi z sosem wiśniowym, sufletem ziemniaczanym i carpaccio z buraka Przekąski zimne serwowane na półmiskach Tatar z marynatami Karczek faszerowany śliwką Szynka i boczek wędzony Schab pieczony w ziołach Rolada z kaczki z morelami Rolada drobiowa faszerowana porem Pasztet z królika na różanej konfiturze Pasztet z dziczyzny z kaparami Terrina z sandacza w liściach nori Tatar z łososia z salsą paprykowo-oliwkową Śledź w kurkach, śledź z rodzynkami Sałata z rostbefem wołowym, granatem i marynowaną papryką Sałata z serem korycińskim, malinami i orzechem włoskim Bufet słodkości Pawłowa z owocami Rurki z kremem Ciasto czekoladowe z wiśniami Tartaletki z kremem i owocami Sernik z brzoskwinią Kawa, herbata Soki owocowe gazowane 135 zł/os.

11 OPCJE DODATKOWE DANIA WEGETARIAŃSKIE Papardelle z cukinią i pomidorami Bakłażan faszerowany szpinakiem i serem feta na kolorowym ryżu Grillowane warzywa, ziemniak faszerowany i mix sałat Zapiekane faszerowane warzywa KOLEJNE DANIA GORĄCE SERWOWANE NA PÓŁMISKACH Mix pierogów domowych (z mięsem, dziczyzną, szpinakiem, grzybami) 15 zł/os. Pierś kurczaka faszerowana serem i szpinakiem, opiekane ziemniaki, fasolka szparagowa na ciepło 16 zł/os. Dorsz pieczony z sosem pietruszkowym na ryżu z glazurowaną marchewką 18 zł/os. Zrazy domowe z kaszą mazurską i sałatką z ogórka i papryki 20 zł/os. Mięsa pieczone na kamieniu (szynka, karkówka, boczek, golonka, schab) 22 zł/os. Swojski kamień rozmaitości (babka ziemniaczana, kiszka, kartacze) 22 zł/os.

12 OPCJE DODATKOWE ZESTAWY DZIECIĘCE Rosół z makaronem/polędwiczki z kurczaka z frytkami/lody 40 zł/os. Pomidorowa z ryżem/gałki mięsne z zimniakami i mizerią/sorbety 40 zł/os. TORTY I OWOCE Tort śmietanowy z białą czekoladą i owocami leśnymi 60 zł/kg Tort czekoladowy z wiśniami i domowymi truflami 60 zł/kg Bufet z owocami filetowanymi 15 zł/os. DODATKOWE DESERY JEDNOPORCJOWE Puchar lodowy z owocami 14 zł/os. Mix sorbetów z owocami 14 zł/os. Mrożona beza cytrynowa 14 zł/os.

13 OPCJE DODATKOWE DODATKOWE NAPOJE Soki owocowe 15 zł/dzbanek gazowane 15 zł/dzbanek Woda gazowana 10 zł/dzbanek ALKOHOL Wódka biała Żubrówka 0.5l 35 zł/but Wódka biała Wyborowa 0.5l 35 zł/but Wódka biała Finlandia 0.5l 60 zł/but Wódka biała Baczewski 0.5l 90 zł/but Wódka biała Belvedere 0.5l zł/but Jack Daniels 0.7l 130 zł/but Ballantinest Finest 0.7l 100 zł/but Johny Walker Czarny 0,7 l 170 zł/but Wino białe i czerwone Armantes 28 zł/but Wino białe i czerwone Madaglione 30 zł/but Cennik dodatkowych win będzie przygotowywany indywidualnie na potrzeby Gości

14 .

15 .. WARUNKI REZERWACJI Potwierdzenie liczby osób 6 dni przed przyjęciem Zaliczka w wysokości 20% kosztów przyjęcia Sala główna na wyłączność przy kosztach nie mniejszych niż 5000 zł Sala Bankietowa na wyłączność przy przyjęciach od 20 osób Czas trwania przyjęcia przy menu od 60 zł do 70 zł do 3h Czas trwania przyjęcia w formie bufetu do 4 h Czas trwania przyjęcia w formie zasiadanej do 6 h Każda kolejna godzina dodatkowo płatna 150 zł Alkohol dostarczony przez Gości opłata korkowa (10 zł od każdej osoby pełnoletniej) ul. Kilińskiego 15, Białystok tel , fax Warszawa gastronomia@aristohotel.pl Lublin

16 imprezy okolicznościowe. przyjęcia weselne. chrzciny. komunie. spotkania biznesowe. konferencje