PRZYSTAWKI CIEPŁE Warm appetizers

Transkrypt

1 PRZYSTAWKI CIEPŁE Warm appetizers Śliwki suszone zapiekane w wędzonym boczku z malinowym sosem balsamicznym Smoked back bacon wrapped around prunes, served with balsamic cream Risotto borowikowe z płatkami parmezanu Porcini mushroom risotto with petals of parmesan 20 zł Pieczywo czosnkowe Garlic bread 5 zł Grzanki z prawdziwkami smażonymi na maśle Toast with boletus mushrooms sautéed in butter

2 PRZYSTAWKI ZIMNE Cold appetizers Carpaccio z marynowanej wołowiny Marinated sirloin carpaccio Własna kompozycja sałat House salad Tatar z marynowanego śledzia z cebulą, 20 zł ogórkiem octowym i kaparami Marinated herring tartar, served with onions, gherkins and capers ZUPY Soups Zupa dnia Soup of the day Żurek staropolski w misie chlebowej Sour rye soup served in a bread-bowl 10 zł Krem z pieczonych buraków z pomarańczą, 12 zł tymiankiem i jogurtem szczypiorkowym Cream of baked beetroot soup with orange, thyme yoghurt and garnished with spring onion

3 DANIA GŁÓWNE Main courses Sznycel wieprzowy z jajkiem sadzonym Pork schnitzel with a poached egg Kawałki kurczaka w panierce z pestek dyni i słonecznika Pieces of chicken in breading of pumpkin and sunflower seeds Kotlet a la Pan Twardowski z nadzieniem z sera, 20 zł szynki i tymianku, opieczony w cieście naleśnikowym Pork chop Twardowski style, stuffed with cheese, ham, thyme, baked in pancake dough Karczek grillowany z sosem jabłkowo-czosnkowym 20 zł Pork shoulder grilled with apple and garlic sauce Pierś z kurczaka zapiekana ze szpinakiem i szparagami na Carpaccio z pomidorów Chicken breast baked with spinach and asparagus, served on tomato carpaccio Gotowany filet drobiowy nadziewany brokułem, płatkami migdałów i topionym serem gouda w sosie serowym Chicken fillet, stuffed with broccoli, almond flakes and melted gouda cheese Pierogi z nadzieniem z kaczki z warzywami Dumplings stuffed with duck and served with vegetables

4 DANIA GŁÓWNE Main courses Stek wieprzowy w podgrzybkach Pork steak with boletus mushrooms 35 zł Polędwica wieprzowa smażona na maśle 30 zł z sosem z żurku Pork tenderloin sautéed in butter with old-polish style sour soup sauce Cielęcina z boczkiem i fasolką szparagową 35 zł w delikatnym sosie chrzanowym Veal with bacon and French beans in a delicate horseradish sauce Polędwica wołowa w prawdziwkach Beef sirloin with boletus mushrooms 40 zł Pierś z kaczki ze smażonymi jabłkami w sosie 35 zł pomarańczowym z dodatkiem trawy żubrowej Duck breast with fried apples in an orange sauce with a hint of bison grass Smażona pierś kaczki z aromatycznym ciemnym 35 zł sosem pieczeniowym, z dodatkiem czerwonego wina, miodu i rozmarynu Pan fried duck breast served with aromatic dark barbecue sauce with a splash of red wine, honey and rosemary

5 DANIA RYBNE Fish dishes Pstrąg saute zapiekany w maśle czosnkowym Trout sauteed and baked in garlic butter Stek z łososia z sałatką z ogórka zielonego Salmon steak with green cucumber salad Halibut z pieca Baked Halibut 20 zł DANIA Z MAKARONU Pasta dishes Farfalle w kremowym sosie z łososia wędzonego Farfalle with smoked salmon in a creamy sauce Makaron z domowym pesto Pasta with homemade pesto sauce Tagiatelle ze szpinakiem i sosem serowym Tagiatelle with a spinach and cheese sauce Pappardelle w borowikach Pappardelle pasta with porcini mushrooms 20 zł 20 zł

6 DODATKI DO DAŃ GŁÓWNYCH Side dishes Ziemniaki gotowane Boiled potatoes 5 zł Talarki ziemniaczane Baked Potato slices 5 zł Ziemniaki pieczone w łupinie Baked potatos 5 zł Frytki French fries 5 zł Pyzy (2 szt.) Dough dumplings 5 zł Ryż sypki Rice 5 zł Kluseczki Noodles 5 zł Bukiet surówek Set of salads 5 zł Warzywa gotowane Boiled vegetables 5 zł Buraczki Beetroots 5 zł

7 DESERY Desserts Puchar lodowy z owocami i bitą śmietaną Ice cream dessert with fruits and whipped cream Lody marchewkowe z musem brzoskwiniowym i owocami Carrot ice cream with peach mousse and fruit 10 zł 18 zł Lody cynamonowe z karmelizowanymi 18 zł jabłkami z sosem tymiankowym Cinnamon ice cream with caramelised apples and thyme sauce Mus truskawkowy z gałką lodów Strawberry mousse with a scoop of ice cream Ciasto czekoladowe z sosem rafaello Chocolate cake with raffaello sauce Szarlotka z pieca pachnąca cynamonem z gałką lodów Apple pie with cinnamon and ice cream Kremowy sernik z masą karmelową na kruchym spodzie Creamy cheese cake on a crunchy base with caramel cream Ciasto marchewkowe z sosem waniliowo-karmelowym Carrot cake with vanilla-caramel sauce 12 zł

8 NAPOJE GORĄCE Hot drinks Kawa z ekspresu Espresso coffee 6 zł Kawa risretto Risretto coffee 5 zł Kawa parzona Turkish style brewed coffee 5 zł Kawa rozpuszczalna Instant coffee 5 zł Cappuccino Cappuccino coffee 7 zł Latte macchiato Latte coffee 9 zł NAPOJE ZIMNE Cold drinks Coca Cola Fanta Sprite 5 zł 5 zł 5 zł Woda mineralna Mineral water 5 zł

9 SOKI Juice Sok jabłkowy Apple juice 5 zł Sok pomarańczowy Orange juice 5 zł Sok z czarnej porzeczki Blackcurrant juice 5 zł Sok pomidorowy Tomato juice 5 zł Sok grejfrutowy Grapefruit juice 5 zł WÓDKI CZYSTE Wódka Bols 50 g 5 zł Bols Vodka 0,5 l 40 zł Wódka Pałacowa 50 g 5 zł Palace Vodka 0,5 l 40 zł Wódka Finlandia 50 g 7 zł Finlandia Vodka 0,5 l 60 zł

10 WHISKY, BRANDY Stock 25 g 6 zł 0,7 l 120 zł Johnnie Walker 50 g 10 zł 0,5 l 80 zł Ballantines 50 g 10 zł 0,5 l 80 zł DRINKI Alkoholic drinks Martini dry z krupnikiem Dry Martini with honey liquer Wódka z napojem Vodka with choice of mixer Żubrówka z sokiem jabłkowym Bison grass vodka with apple juice Campari z sokiem pomarańczowym Campari with orange juice Gin z tonikiem Gin with tonic Whisky z colą Whisky and cola 10 zł 10 zł 10 zł 11 zł 11 zł 12 zł