NASZE PRODUKTY NASZA FILOZOFIA SUROWCÓW I PRODUKCJI OUR PRODUCTS OUR PHILOSOPHY BEHIND INGREDIENTS AND PROCESSES

Transkrypt

1

2 NASZE PRODUKTY Gwarantujemy najwyższą jakość wypieków, a także długotrwałą świeżość prosto z pieca. ARYZTA to synonim autentyczności i symbol długoletniej tradycji, a jednocześnie innowacji. Przy wyrobie produktów przestrzegamy wyjątkowo rygorystycznych wymogów jakościowych, narzucając je także naszym partnerom. Najwyższa jakość naszych produktów została potwierdzona certyfikatami: ISO 9001:2008, IFS v.6, BRC v.6. Pracujemy zgodnie z wytycznymi HACCP. NASZA FILOZOFIA SUROWCÓW I PRODUKCJI Dzięki zgodnym z naturą składnikom zapewniamy wyjątkową jakość naszych wyrobów piekarniczych. Firma ARYZTA stosuje minimalną ilość dodatków i polepszaczy, wytwarzając dzięki temu smaczne i zdrowe produkty, tak cenione przez naszych klientów. ARYZTA to odzwierciedlenie rzemieślniczych tradycji piekarskich pielęgnujących wartość dawnych, tradycyjnych produktów spożywczych. Nasze wypieki mają dość czasu, by dojrzeć i uzyskać swój niepowtarzalny smak. Jednocześnie nowoczesna technologia pozwala zapewnić bezpieczeństwo produktów spożywczych i ich stałą wysoką jakość. OUR PRODUCTS We guarantee our products for their highest quality, long-lasting taste and freshly baked feel. ARYZTA means genuine quality and years of tradition combined with innovative approach. Our baking follows rigorous quality criteria which our partners undertake to implement. The top quality of our products is confirmed with certificates: ISO 9001:2008, IFS v.6, BRC v.6. We also comply with HACCP guidelines. OUR PHILOSOPHY BEHIND INGREDIENTS AND PROCESSES Our baking ingredients are full of nature and warrant the utmost quality of our products. ARYZTA uses least additives and enhancing agents to create tasteful and healthy food so appreciated by our customers. ARYZTA draws upon old baking traditions which nurture the genuine traditional taste of food. We devote plenty of time to the baking process to make the final product matured and its taste unique. We also apply the latest technology to ensure safety and continuously high quality of our food.

3 Pasztecik z mięsem Meat Roll Pizzerina z boczkiem Pizzerina with Bacon Ciastko ze szpinakiem Spinach Strudel Art. nr TG 120 g 85 szt. 48 kart. Art. nr GTG 120 g 40 szt. 72 kart. Art. nr GTG 130 g 60 szt. 56 kart min SNAKI SNACKS Przekąska z parówką Rożek z pieczarkami Bawarian Snack Mushroom Cone Art. nr GTG 125 g 40 szt. 72 kart. Art. nr GTG 110 g 60 szt. 64 kart. Pasztecik z pieczarkami Mushroom Roll Art. nr GTG 90 g 80 szt. 48 kart. Ciastko z leczo Ciastko z mozzarellą Hungarian Snack Mozzarella Snack Art. nr GTG 110 g 60 szt. 64 kart. Art. nr GTG 100 g 50 szt. 72 kart. Kapuśniaczek Cabbage Roll Art. nr GTG 90 g 72 szt. 48 kart. Zapiekanka z pieczarkami Traditional Zapiekanka Art. nr HB 150 g 25 szt. 64 kart min o C 4 5

4 Croissant maślany Butter Croissant (18% butter) Art. nr GTG 65 g 72 szt. 60 kart. Fantazja truskawkowa Strawberry Fantasy Art. nr GTG 100 g 70 szt. 48 kart. Ciastko waniliowe z migdałami Vanilla Pastry with Almond Art. nr GTG 110 g 60 szt. 64 kart. 190 o C min o C CIASTKA SŁODKIE SWEET PASTRIES Croissant maślany Butter Croissant (21% butter) Art. nr FB 55 g 36 szt. 56 kart. 1. Rozmroź i serwuj THAW and SERVE o C 3-4 min 180 o C Ciastko z rabarbarem Rhubarb Pastry Art. nr TG 110 g 60 szt. 64 kart min Francuski rożek z jabłkiem French Cone with Apple Art. nr TG 110 g 36 szt. 96 kart min Croissant z czekoladą Choco Croissant Art. nr GTG 95 g 60 szt. 64 kart. 190 o C min o C Marcepanowy owoc Marzipan Fruit Art. nr GTG 130 g 30 szt. 64 kart. Malinowa korona Raspberry Crown Art. nr GTG 100 g 48 szt. 96 kart. 18 min 190 o C Strucla klonowa Maple Pastry Art. nr GTG 95 g 48 szt. 96 kart. 18 min 190 o C 6 7

5 Wiśniowa podkówka Cherry Pastry Art. nr TG 115 g 63 szt. 64 kart. CIASTKA MINI I KOKTAJLOWE MINI PASTRIES AND COCKTAIL min Mini croissant maślany Mini Butter Croissant Mix ciastek koktajlowych Mix of Cocktail Pastries Art. nr GTG 28 g 150 szt. 64 kart. Art. nr TG 1000 g 8 kg 48 kart. CIASTKA SŁODKIE SWEET PASTRIES 190 o C min o C min Francuska wiśnia French Cherry Art. nr TG 110 g 60 szt. 72 kart min Mix croissantów mini Mix of Mini Croissants Art. nr GTG 45 g 108 szt. 64 kart. 190 o C min o C Mix ciastek mini Mix of Mini Pastries Art. nr GTG 50/70 g 120 szt. 48 kart min Waniliowa rurka Vanilla Roll Art. nr TG 90 g 50 szt. 72 kart min Ciastko z jabłkiem Apple Pastry Art. nr GTG 110 g 50 szt. 72 kart. 8 9

6 Bagietka 250 g Baguette 250 g Art. nr HB 250 g 36 szt. 28 kart. Bagietka z masłem ziołowym Baguette with Herbal Butter Art. nr HB 175 g 45 szt. 32 kart. Bagietka z masłem czosnkowym Baguette with Garlic Butter Art. nr HB 175 g 45 szt. 32 kart. BAGIETKI BAGUETTES Bagietka 430 g Baguette 430 g Art. nr HB 430 g 20 szt. 28 kart. Bagietka z pieprzem Baguette with Green Pepper Art. nr HB 230 g 40 szt. 24 kart. Półbagietka Half Baguette Art. nr HB 115 g 64 szt. 28 kart. Maxi bagietka wieloziarnista Maxi Baguette Light with Multiseed Topping Art. nr HB 400 g 15 szt. 32 kart. Paluch złocisty Lye Sandwich Art. nr FB 75 g 80 szt. 36 kart. Rozmroź i serwuj THAW and SERVE Bagietka z pieca ciemna Oven Dark Baguette Art. nr HB 340 g 15 szt. 32 kart

7 Bułka mistrzowska z ziarnami Champions Roll Art. nr HB 88 g 100 szt. 24 kart. Bułka farmerska żytnia Farmer Rye Roll Art. nr HB 90 g 60 szt. 32 kart. Bułka ziemniaczana żytnia Potato Rye Roll Art. nr HB 90 g 80 szt. 28 kart. BUŁKI BREADS ROLLS Bułka z pieca kamiennego ciemna Rustical Dark Bread Roll Art. nr HB 80 g 80 szt. 24 kart. Bułka śniadaniowa Breakfast Bread Roll Art. nr HB 70 g 100 szt. 24 kart. Bułka z dynią kwadrat Square Pumpkin Bread Roll Art. nr HB 65 g 60 szt. 36 kart. Bułka z pieca kamiennego jasna Rustical Light Bread Roll Art. nr HB 80 g 80 szt. 24 kart. Kajzerka naturalna Kaiser Bread Roll Art. nr HB 60 g 100 szt. 32 kart. Precel złocisty Lye Pretzel Art. nr FB 85 g 50 szt. 36 kart. Rozmroź i serwuj THAW and SERVE Ciabatta wieloziarnista Multiseed Ciabatta Bułka hamburgerowa duża Big Hamburger Roll Art. nr HB 100 g 50 szt. 36 kart. Art. nr FB 80 g 24 szt. 76 kart. Rozmroź i serwuj THAW and SERVE 12 13

8 Mix bułeczek śniadaniowych mini Mix of Mini Breakfast Rolls Art. nr HB 35 g 160 szt. 36 kart. Mix bułeczek koktajlowych Mix of Cocktail Bread Rolls Art. nr HB 17 g 240 szt. 36 kart. Kajzerka mini Mini Kaiser Roll Art. nr HB 35 g 160 szt. 36 kart. 4-5 min 2-4 min 4-5 min BUŁKI MINI MINI BREADS ROLLS Mix bułeczek mini STANDARD Mix of Mini Bread Rolls STANDARD Art. nr HB 35 g 160 szt. 36 kart. 4-5 min Mix rustykalny mini Mini Rustical Mix Art. nr HB 35 g 160 szt. 36 kart. 4-5 min 14 15

9 Chleb Jura Jura Bread Art. nr HB 500 g 12 szt. 36 kart. CHLEBY BREADS Chleb farmerski Farmer Bread Art. nr HB 500 g 12 szt. 36 kart. Chleb cebulowy Onion Bread Art. nr HB 360 g 15 szt. 36 kart. Chleb Omega Omega Bread Art. nr HB 420 g 15 szt. 28 kart. Chleb wieloziarnisty Multiseed Bread Art. nr HB 350 g 15 szt. 36 kart. Chleb z wiejskiej chaty Cottage Bread Art. nr HB 600 g 12 szt. 32 kart

10 Chlebek na zakwasie Tinned Sourdough Bread Art. nr HB 300 g 25 szt. 36 kart. Chleb z formy z dynią Wholemeal Rye Bread with Pumpkin Seed Art. nr HB 520 g 24 szt. 28 kart. Chleb z pszenicą orkisz Spelt Bread Art. nr HB 500 g 24 szt. 28 kart. CHLEBY BREADS Chleb razowy z soją mały Soya Bread Small Art. nr HB 300 g 25 szt. 36 kart. Chleb z formy Wholemeal Rye Bread Art. nr HB 520 g 24 szt. 28 kart. Chleb razowy ze słonecznikiem mały Leaven Bread with Sunflower Seed Small Art. nr HB 520g 24 szt. 28 kart. Chlebek ziarnisty na zakwasie Tinned Sourdough Bread with Seeds Art. nr HB 300 g 25 szt. 36 kart. Chleb razowy ze słonecznikiem duży Leaven Bread with Sunflower Seed Big Art. nr HB 900 g 12 szt. 28 kart. Chlebek z dynią na zakwasie Tinned Sourdough Bread with Pumpkin Seed Art. nr HB 300 g 25 szt. 36 kart

11 Tortilla Kings 10 (6 placków/op.) Tortilla Kings 10 Bułka hamburgerowa z sezamem 4 Bun Boys (6 szt./op.) Bun Boys 4 Hamburger Roll Art. nr AMBIENT DETAL 384 g 12 szt. 78 kart. Art. nr AMBIENT 300 g 9 szt. 68 kart. AMBIENT PIECZYWO HAMBURGEROWE, TORTILLA I CROISSANT HAMBURGER BREAD, TORTILLA AND CROISSANT Bułka do hot doga Bun Boys (4 szt./op.) Bun Boys Hot dog Bun (4 pcs/pack) Art. nr /17603 AMBIENT 250 g 10 szt. 80 kart. Croissant Croissant Art. nr AMBIENT 200 g (4 x 50 g) 8 szt. 32 kart. Opakowania tortilla Food Services Tortilla 10 Tortilla 10 Art. nr AMBIENT 768 g (12 x 64) g 8 op. 60 kart. Art. nr FB 768 g (12 x 64) g 12 op. 60 kart. Tortilla 12 Tortilla 12 Art. nr AMBIENT 960 g (12 x 80) g 8 op. 40 kart. Art. nr FB 1080 g (12 x 90) g 12 op. 40 kart

12 ARYZTA Poziomy przygotowania produktów Oferujemy produkty w różnych fazach gotowości do spożycia. Poniżej przedstawiamy przykłady pięciu poziomów gotowości do spożycia, aby mogli Państwo wybrać ten spośród naszych produktów, który jest najbardziej odpowiedni dla prowadzonej przez Państwa działalności. ARYZTA Convenience (levels of product preparation) There are five readiness to consume levels of our products. You can choose the one that is best for your operations. Poziom 1: TG, produkty surowe niewygarowane P Produkty zamrożone po uformowaniu ciasta P Czas przygotowania ok. 90 minut P Wymaga know-how i sprzętu Odpowiednie dla piekarni. Level 1: TG, raw dough P Deep-frozen after shaping the dough P Ready to serve in about 90 minutes P Know-how and equipment necessary Suitable for bakeries. Poziom 2: GTG, produkty surowe wygarowane P Produkty zamrożone po wygarowaniu P Czas przygotowania ok. 20 minut P Prosty sposób przygotowania Odpowiednie dla gastronomii, piekarni oraz dla sklepów doskonałe jako szybkie uzupełnienie asortymentu. Level 2: GTG, pre-proven dough P Deep-frozen after the proving process P Ready to serve in about 20 minutes P Easy to handle Suitable for delicatessens, bakeries and stores excellent means to expand product range at a short notice. KATALOG DLA KANAŁU HORECA Poziom 3: HB, produkty półwypieczone P Produkty zamrożone po częściowym wypieczeniu P Czas przygotowania ok. 10 minut P Prosty sposób przygotowania Odpowiednie dla punktów o zmiennym natężeniu ruchu, dla różnych rodzajów punktów sprzedaży. Level 3: HB, partly baked products P Deep frozen after baking and partial crust formation P Ready to serve in about 10 minutes P Easy to handle Suitable for unpredictable demand in all sectors. Poziom 4: FB, produkty wypieczone, rozmroź i serwuj P Produkty zamrożone po wypieczeniu P Produkty gotowe do spożycia po rozmrożeniu P Bardzo prosty sposób przygotowania Odpowiednie dla punktów bez zaplecza technicznego. Level 4: FB fully baked, thaw and serve products P Deep-frozen after baking P Ready to serve after defrosting P Very easy to handle Suitable for businesses with no specialised equipment. Poziom 5: Ambient produkty pakowane w atmosferze ochronnej. Level 5: Ambient products packaged in a protective atmosphere. e. Nagrzanie pieca / Pre-heating oven Temperatura wypieku / Baking temperature 22 Wersja: listopad 2016 Version: November 2016 Czas rozmrażania / Defrosting time Czas wypieku / Baking time Zaparowanie / Steam

13 ARYZTA POLSKA Sp. z o.o. ul. Zachodnia 10, Grodzisk Mazowiecki tel.: (+48) , faks: (+48)