Z bogactwa natury. dajemy to co najlepsze. From the richness of nature. we give you all the best KATALOG PRODUKTÓW MROŻONYCH FROZEN PRODUCTS CATALOGUE

Transkrypt

1 Z bogactwa natury dajemy to co najlepsze From the richness of nature we give you all the best KATALOG PRODUKTÓW MROŻONYCH FROZEN PRODUCTS CATALOGUE

2 O firmie About company o firmie Inter Europol Piekarnia Szwajcarska S.A. History Historia About company Inter Europol Piekarnia Szwajcarska S.A. jest dziś największym producentem pieczywa szwajcarskiego oraz francuskiego w Polsce. Spółka została powołana do życia w 1989 roku i po dwukrotnej zmianie siedziby osiadła na stałe w roku 2000 wraz z całym zakładem produkcyjnym przy ul. Słonecznej 22 w Markach, miejscowości oddalonej o 15 km od Warszawy. Istniejąca od ponad 20-lat firma pomimo posiadania nowoczesnego parku maszynowego oraz dążąca do doskonałości technologicznej, innowacyjności i elastyczności produkcji nie traci profilu biznesu rodzinnego. Charakteryzuje się poszanowaniem tradycji, produkcją chlebów na naturalnym zakwasie i wypiekanych na kamieniu oraz troską o środowisko naturalne. Realizując skrupulatnie politykę jakości i bezpieczeństwa zdrowotnego żywności klienci Inter Europol Piekarni Szwajcarskiej S.A. mają zawsze pewność, że jej piece opuszcza tylko najwyższej jakości i zdrowe pieczywo. Cele te udało się osiągnąć dzięki środkom otrzymanym od Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego oraz z programu Phare 2003 Spójność Społeczno-Gospodarcza Małych i Średnich Przedsiębiorstw. Nowe inwestycje i modernizacja zakładu zobowiązały firmę do stosowania i przestrzegania wymagań Zintegrowanego Systemu Zarządzania Jakością i Bezpieczeństwem Zdrowotnym Żywności, co zaowocowało wdrożeniem zintegrowanego systemu zarządzania jakością ISO 9001:2008 i HACCP oraz ISO 22000:2005, a od 2010 roku również BRC i ISO oraz IFS. Więcej znajdziesz na stronie 2

3 Inter Europol Piekarnia Szwajcarska S.A. is currently the largest manufacturer of Swiss and French bakery products in Poland. It was established in 1989 and after two relocations the Company both its registered office and the production plant finally settled in 2000 at ul. Słoneczna in Marki, a town situated 15 km from Warsaw. The Company, which has been on the market for over 20 years, has retained its character of a family business, despite its modern machinery and striving for technological excellence, innovation and flexibility of production. The bakery prides itself on its respect for tradition, producing natural sourdough bread baked on stone, and its concern for the natural environment. As Inter Europol Piekarnia Szwajcarska S.A. puts its policy of food quality and safety in practice, its customers are always sure to get healthy bread of highest quality. These objectives have been achieved with the funds from the European Regional Development Fund and from the Phare 2003 programme Social and Economic Cohesion of Small and Medium Enterprises. New investments and modernisation of the plant obliged the Company to apply and comply with the requirements of the Integrated Food Quality and Safety Management System, which resulted in implementation of the integrated quality management system ISO 9001:2008, HACCAP and ISO 22000:2005, and since 2010 also BRC, ISO and IFS. O firmie About company Please check our offer Zapraszamy do zapoznania się z naszą pełną ofertą More you can find on 3

4 Opis kategorii Visual information code Kod informacji wizualnej właściwe pieczywo znajdziesz sugerujac się kolorem oznaczonych stron bakery products you can find the appropriate color suggesting Category description Chleby Breads Ciabatty Ciabattas d Antan d Antan Ciastka Pastries Bagietki, paluchy Baguettes, piccolos Ciastka hotelowe Hotel pastries linia FITNESS FITNESS line Snacki Snacks Bułki Buns Margerytki Marguerites Bułki hotelowe Hotel buns Icon indication Oznaczenie ikon TG produkty surowe, niewygarowane GTG produkty surowe, wygarowane HB produkty półwypieczone FR produkty wypieczone, do rozmrożenia non-simmering raw products simmering, raw products half-baked products fully baked products to defrost pieczony na kamieniu masa ilość sztuk w kartonie nowość N baked on stone weight quantity per box new produkt dostępny również na świeżo z dodatkiem zakwasu żytniego z dodatkiem podmłody pszennej available in fresh products offer made with rye leavened dough made with wheat leavened dough Więcej znajdziesz na stronie 4

5 Table of contents Spis treści Page Strona 1 O firmie... About Us Zawartość katalogu... The contents of the directory... 4 Spis treści Table of contents 3 Chleby... Breads d Antan - Z DAWNYCH LAT... d Antan - FROM YEARS PAST Bagietki, paluchy... Baguettes, piccolos FITNESS... FITNESS Bułki... Buns Bułki hotelowe... Hotel buns Ciabatty... Ciabattas Ciastka... Pastries Ciastka hotelowe... Hotel pastries Snacki, przekąski... Snacks Margerytki... Marguerites Tabela wypieku... Baking Table More you can find on 5

6 Opis kategorii Category description Breads Chleby Tradycja wypieku chleba sięga tysięcy lat wstecz. Czerpiąc z jej źródeł proponujemy pieczywo pszenno-żytnie, które dzięki starannie dobranym surowcom charakteryzuje się wilgotnym i delikatnym miękiszem oraz chrupiącą skórką. Spośród produktów bogatych w węglowodany chleby cechuje wysoka zawartość skrobi. Produkowane są one na bazie naturalnych składników: mące pszennej, żytniej, drożdżach, soli, ziarnach i wodzie, ale przede wszystkim na naturalnym zakwasie żytnim bez użycia polepszaczy. Dzięki temu na długo zachowują swoją świeżość. Chleby z dodatkami, ze względu na wysoką zawartość błonnika, witamin i składników mineralnych, są szczególnie cennym uzupełnieniem diety. Dodatek nasion roślin oleistych (słonecznika, dyni, sezamu, lnu, soi) wzbogaca pieczywo w niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, które zapobiegają chorobom układu krążenia, sprzyjają prawidłowej pracy mózgu i całego układu nerwowego. Ponadto chleby zawierają mikroelementy oraz cenne składniki odżywcze niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. The tradition of bread baking is thousands of years old. Drawing on its sources we offer wheat-rye breads, which have moist and delicate texture and crispy crust thanks to carefully selected ingredients. Among products rich in carbohydrates, breads have high starch content. They are made of natural ingredients: wheat flour, rye flour, yeast, salt, seeds and water, but first of all of natural rye sourdough, without using dough enhancers. This allows them to retain their freshness for a long time. Breads with additions are a particularly valuable supplement to the diet, due to the high content of fibre, vitamins and minerals. Oil plant seeds (sunflower, pumpkin, sesame and flax seeds, soybeans) added to bread enrich it with necessary unsaturated fatty acids, which prevent cardiovascular diseases, promote proper working of the brain and the entire nervous system. Furthermore, our breads contain microelements and valuable nutrients essential for proper functioning of the human body. 6

7 Chleb słonecznikowy Sunflower bread Chleb okrągły nacinany Incised round bread 500g 24szt. D g 18szt Chleb wiejski kwadrat 700g Square country bread 20szt. D038 Chleb z dynią 500g Pumpkin seed bread 24szt Chleby Breads Chleb wiejski okrągły Round country bread Chleb staropolski Old Polish bread 700g 20szt. D g 20szt. D077N Chleb litewski Lithuanian bread Chleb żytni Rye bread 700g 20szt. D g 10szt. D132 N N 7

8 Chleb mazowiecki Masovian bread Chleb grodzki Castle bread 500g 20szt. D g 30szt. D107 Chleby Breads Chleb razowy 500g Wholemeal bread 24szt Chleb słowiański 400g Slavic bread 20szt. D117 Chleb z makiem Poppy seed bread Chleb cebulowy Onion bread 400g 20szt. C g 32szt. C074 Chleb farmerski mały Small farm bread Chleb alpejski Alpine bread 250g 32szt. PC40 200g 48szt. C047 8

9 Chleb szlachecki z kiełkami Noble bread with wheat germs Chleb Karaibski Caribbean bread 450g 24szt. D g 24szt. D111 Chleb Komtur 410g Komtur s bread 24szt. D779 Chleb z żurawiną 350g Loaf with cranberry 24szt. D824 Chleby Breads Chleb chłopski Country bread Chleb królewski Royal bread 830g 12szt. D g 12szt. D141 Chleb swojski Home made bread Chleb orkiszowy Spelt bread 600g 15szt. D g 10szt. SAV023 9

10 Opis kategorii Category description d Antan d Antan Z DAWNYCH LAT Inspirowani tradycyjną sztuką wypieku chleba dotarliśmy do jej źródła do dawnych lat. Używając jedynie najwyższej jakości tradycyjnych składników takich jak mąka, woda, drożdże i sól oraz dokładając największych starań stworzyliśmy produkty ręcznie formowane i wypiekane tradycyjnie na kamieniu. Zafascynowani naszym odkryciem wzbogaciliśmy produkty d Antan (z franc. z dawnych lat) o wyszukane składniki, dzięki czemu spożywanie ich to nie tylko niezwykła podróż w czasie, ale również okazja do odkrywania nowych, niepowtarzalnych smaków. FROM YEARS PAST Inspired by the traditional art of bread baking we went back to its source the years past. Using only the highest quality traditional ingredients such as flour, water, yeast and salt and sparing no effort, we have created products that are hand-moulded and baked traditionally on stone. Fascinated by our discovery, we enriched our d Antan (French for from years past ) products with gourmet ingredients, due to which eating our bread is not only an unusual time travel, but also an opportunity to discover new, unique flavours. 10

11 Chleb d Antan ciemny d Antan bread dark Chleb d Antan jasny d Antan bread white 450g 20szt. D g 20szt. D264 Chleb d Antan z oliwkami 450g d Antan bread with olives 20szt. D266 Chleb d Antan z rodzynkami, orzechami i miodem d Antan bread with raisins, nuts and honey 400g 20szt. D620 d Antan d Antan Chleb d Antan z dynią d Antan bread with pumpkin seed Buła wiejska ciemna Mini d Antan dark 400g 20szt. D g 50szt. 269 Buła wiejska jasna Mini d Antan white Buła wiejska z oliwkami Mini d Antan with olives 110g 50szt g 50szt. D069 Buła wiejska z dynią Mini d Antan with pumpkin seed Buła wiejska z rodzynkami, orzechami i miodem Mini d Antan with raisins, nuts and honey 110g 50szt. B g 50szt. D069 11

12 Opis kategorii Category description Baguettes, piccolos Bagietki i paluchy Bagietka - tradycyjna bułka francuska, długa i cienka, o lśniącej i chrupiącej skórce, delikatnym smaku, elastycznym i nierównomiernie porowatym miękiszu. Klasyczna bagietka to zaledwie początek, źródło inspiracji dla kolejnych - jedynych w swoim rodzaju i niepowtarzalnych produktów. Począwszy od pszennych półbagietek i paluchów, poprzez wzbogacane dodatkiem ziaren i przypraw, po produkty z dodatkiem składników nadających oryginalny, jedyny i unikalny smak. To wybornie chrupiące pieczywo jest idealne nie tylko na śniadanie, ale również jako świetny dodatek do przystawek i potraw. Baguette a traditional French bread, long and thin, with shining and crispy crust, delicate taste, flexible and unevenly porous texture. A classic baguette is merely the beginning, the source of inspiration for other unique and exquisite products. From wheat half-baguettes and bread fingers, through baguettes enriched with seeds and seasoning, to products with gourmet ingredients giving them exquisite, remarkable and unique taste. This delicious, crispy bread is ideal not only for breakfast but also as addition to starters and meals. 12

13 Półbagietka Half-baguette Paluch Piccolo Paluch rustico 160g 100g 80szt. B765 Rustico piccolo B534 Bagietka prezydencka 80g 130g 80szt. B508 Presidential baguette 20szt. 297 Bagietki i paluchy Baguettes, piccolos Bagietka korzenna mała Small wurzelbaguette Bagietka korzenna duża Wurzelbaguette 180g 40szt g 20szt. B019 Bagietka Baguette Bagietka korzenna mała rustico Small wurzelbaguette rustico 220g 35szt. M g 40szt. B541 13

14 Półbagietka prowansalska Provencal half-baguette Paluch prowansalski Provancal piccolo Bagietki i paluchy 140g B g 80szt. 380 Baguettes, piccolos Bagietka pszenno-żytnia 190g Wheat-rye baguette 35szt. M024 Półbagietka wieloziarnista 220g Multigrain half-baguette 40szt. B537 Cienki paluch z rodzynkami i orzechami Sourdough soupstick with raisins and nuts Cienki paluch z suszonymi pomidorami Sourdough soupstick with dried tomatoes 85g 50szt. B713 85g 50szt. B712 Cienki paluch z oliwkami Sourdough soupstick with olives Cienki paluch jasny Sourdough soupstick white 85g 50szt. B714 85g 50szt. B715 14

15 Paluch z makiem Poppy seed piccolo Paluch z sezamem Sesame seed piccolo Kornspitz 80g 65g 80szt. Kornspitz 100szt. B510 B702 Paluszek śniadaniowy 80g 60g 80szt. B514 Breakfast piccolo 140szt. B011 Bagietki i paluchy Baguettes, piccolos Paluch ciemny Piccolo dark Bagietka chłopska Farmer s baguette 80g 40szt. H g 14szt. D114 N 15

16 Opis kategorii Category description FITNESS FITNESS Zmieniające się otoczenie wywiera ogromny wpływ na wybór konsumenta, który świadomie poszukuje żywności zdrowej, nieprzetworzonej i najwyższej jakości. Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom klienta stworzyliśmy linię produktów fitness, których bogaty skład surowcowy (mąka pszenna, mąka graham, mąka żytnia razowa) oraz wyjątkowa mieszanka ziaren (soi, słonecznika, siemienia, sezamu, płatków owsianych) tworzą niepowtarzalny bukiet smakowy. Zawarte w pieczywie pełne ziarna są bogatym źródłem potasu, żelaza, magnezu, wielonienasyconych kwasów tłuszczowych oraz witaminy E. Produkty linii fitness zawierają dużo błonnika pozytywnie wpływającego na układ trawienny, a bogaty w potas słonecznik poprawia pamięć i koncentrację. Fitness zdrowie zaczyna się od jedzenia. The changing environment has an enormous impact on the consumer s choice, who deliberately looks for healthy, unprocessed food of highest quality. To meet customers expectations we have created a line of fitness products, in which diverse ingredients (wheat flour, graham flour, wholemeal rye flour) and an exquisite blend of seeds (soybeans, sunflower, flax and sesame seeds and oatmeal) make a unique flavour bouquet. Seeds added to the bread are rich in potassium, iron, magnesium, polyunsaturated fatty acids and E vitamin. Fitness line products contain much fibre which has a beneficial impact on the digestive system, while potassium rich sunflower seeds improve memory and concentration. Fitness health starts with eating right. 16

17 Chleb fitness Fitness bread Chleb drwalski fitness Lumberjack fitness bread 350g 24szt g 14szt. 462 Chleb drwalski fitness mały Small lumberjack fitness bread 400g 25szt. D640 Bułka śniadaniowa fitness 80g Breakfast roll fitness 100szt. B663 FITNESS FITNESS Fitness trójkąt Fitness triangle Półbagietka fitness Fitness half-baguette 90g 80szt. B g 360 Paluch fitness Fitness piccolo Bagietka fitness Fitness baguette 100g 50szt. B g 30szt. 363 Ciabatta 7x12 fitness Fitness ciabatta Chleb wieloziarnisty Multigrain bread 90g 90szt. B g 24szt. C076 17

18 Opis kategorii Category description Buns Bułki Bułki to jeden z najbardziej popularnych i funkcjonalnych rodzajów pieczywa. Począwszy od bułek pszennych z dodatkiem ziaren, które stanowią idealną podstawę do nawet najbardziej wyszukanych kanapek, po produkty wytwarzane z mieszanek mąk z pełnego przemiału dostarczające urozmaiconych form błonnika pokarmowego i pomagające usuwać wiele toksycznych składników żywności i produkty ich przemian. Ziarna zbóż dostarczają wielu cennych składników odżywczych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Obecny w nich magnez jest minerałem zapobiegającym zmęczeniu. Stale poszukując nowych smaków tworzymy produkty z różnymi dodatkami o niepowtarzalnym aromacie i oryginalnym wyglądzie. Jesteśmy pewni, że wśród naszej oferty każdy smakosz znajdzie coś dla siebie. Rolls are one of the most popular and functional kind of bakery products. From wheat rolls with seeds, which are an ideal base even for the most sophisticated sandwiches, to products made of wholemeal flour mixes that provide various forms of dietary fibre and help to remove many toxic food ingredients and products of their transformation from the body. Cereal grains provide plenty of valuable nutrients essential for proper functioning of the human body. Magnesium contained in them prevents fatigue. Continuously looking for new flavours, we make products with various ingredients which give them unique aroma and remarkable look. We are sure that our products will satisfy taste of every gourmet. 18

19 Bułka z dynią Pumpkin seed roll Kajzerka Kaiser roll 60g 120szt. B661 60g 120szt. 065 Bułka wieloziarnista Multigrain roll Bułka kornecken Kornecken roll Bułki Buns 60g 120szt. B047 65g 120szt. B606 Bułka polska Polish bun Bułka fińska ze słonecznikiem Sunflower seed roll 55g 130szt. B655 60g 120szt. B700 Bułka włoska Italian roll Kajzerka z makiem Poppy seed kaiser roll 55g 120szt. B764 60g 120szt

20 Bułka pszenno-żytnia Wheat-rye roll Bułka Black&White Black&White roll 60g 120szt. B651 65g 130szt Bułki Buns Kajzerka z sezamem Sesame seed kaiser roll Bułka hamburgerowa duża ciemna Hamburger bun dark 60g 120szt g B745 Róża ciemna Dark rose Róża jasna White rose 75g 90szt. B730 75g 90szt. B729 Kajzerka z ziarnami Multigrain kaiser roll Bułka z serem Square with cheese 60g B g 72szt. B100 20

21 Bułka musli Musli roll Bułka z żurawiną Cranberry roll 55g 120szt. B741 75g B826 Bułka piłka Football bun Bułka drożdżowa z rodzynkami kwadrat Bun with raisins (square) Bułki Buns 85g 80szt. B755 60g B549 Trójkąt fiński ze słonecznikiem Sunflower seed triangle Bułka śniadaniowa Breakfast roll 90g 80szt. B732 80g 100szt. B662 Kwadrat wieloziarnisty Multigrain square Bułka hamburgerowa ciemna Hamburger bun dark 60g 120szt. B762 90g 40szt. B746 21

22 Grahamka Wholemeal roll Bułka hamburgerowa duża z sezamem Big hamburger bun with sesame seed 60g 120szt. B502 70g 70szt. B018 Bułki Buns Bułka ciabatta z marchewką Ciabatta roll with carrot Bułka wykwintna Exquisite roll 100g 80szt. B g 70szt. B768 N N Rogal wieloziarnisty Crescent roll with grains Romb z serem Diamond with cheese 120g 54szt. B766 85g 90szt. B331 N N 22

23 Bułki Buns 23

24 Opis kategorii Category description Hotel buns Bułki hotelowe Mini bułeczki to idealna propozycja na śniadania, bankiety czy czekadełko w restauracji. Szeroka gama produktów oraz różnorodność smakowa sprawia, iż każdy stół nabiera niepowtarzalnego charakteru. Proponujemy bułeczki pszenne, mieszane oraz z dodatkiem ziaren bądź oliwek, pomidorów, przypraw. Bogactwo form i smaków trafia w nawet najbardziej wyszukane gusta. Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom naszych klientów proponujemy mini bułeczki pakowane po kilka rodzajów w opakowaniu zbiorczym. Łatwiej, ekonomiczniej, dostępniej. Mini rolls are ideal for breakfasts, banquets or as waiting snacks in restaurants. A wide range of products and a variety of flavours give each table its unique character. We offer wheat or mixed flour rolls, as well as rolls with seeds or olives, tomatoes, seasoning. The richness of forms and flavours appeals even to the most sophisticated tastes. To meet the expectations of our customers we offer various kinds of mini rolls in a bulk pack. Easier, more economically, more available. 24

25 Bułeczka ciabattini Mini ciabatta Bułeczka mała Mini kaiser roll 30g C067 30g B039 Bułeczka grahamka 40g Mini wholemeal roll M006 Bułeczka pszenno-żytnia 35g Mini wheat-rye kaiser roll B038 Bułki hotelowe Hotel buns Bułeczka rustico Mini rustico bun Bułeczka sezamkowa long Mini piccolo with sesame seed 27g M005 30g S036 Bułeczka ciabattini z oliwkami Mini olive ciabatta Bułeczka makowa Mini poppy seed kaiser roll 35g S060 35g S035 25

26 Bułeczka włoska Mini Italian roll Bułeczka farmerska Mini farm roll 35g B041 35g PS51 Bułki hotelowe Hotel buns Kornspitz mini 30g Mini kornspitz B704 Bułeczka alpejska 40g Mini alpine roll PS54 Bułeczka pszenna long Mini piccolo Bułeczka okrągła nacinana Mini white bun with cut 30g PS04 35g S167 Paluszek cienki jasny Mini piccolo white Bułeczka z suszonymi pomidorami Mini ciabatta with dried tomatoes 50g 50szt. S710 30g C093 26

27 Bułeczka prezydencka Mini presidential bun Paluszek cienki ciemny Mini piccolo dark 35g g 50szt. S718 Kornecken mini 35g Mini kornecken S074 Bułeczka z dynią 35g Mini pumpkin seed roll S049 Bułki hotelowe Hotel buns Bułeczka sezamkowa Mini sesame seed kaiser roll 35g S065 Istnieje również możliwość zakupienia bułeczek w miksach. There s also a possibility of purchasing the product in mixes. 27

28 Opis kategorii Category description Ciabattas Ciabatty Ciabatta to włoski biały chleb wypiekany z mąki pszennej i dodatkiem drożdży. Ma miękisz o dużych porach, a skórkę miękką, elastyczną i oprószoną mąką. Włoska ciabatta znakomicie komponuje się ze świeżą bazylią, dojrzałymi w słońcu pomidorami i serem mozzarella. Wraz z naszym szerokim asortymentem ciabatta zapraszamy do kulinarnej podróży po Włoszech. Ciabatta is an Italian white bread made of wheat flour and yeast. It is characterised by large pores in the crumb and soft, flexible crust dusted with flour. Italian ciabatta is best when served with fresh basil, sun-ripe tomatoes and mozzarella. With our wide range of ciabatta you will be taken on a culinary journey across Italy. 28

29 Ciabatta kwadrat Ciabatta square Ciabatta 9x35 Ciabatta 9x35 80g 80szt. B g 25szt. B496 Ciabatta bolońska 7x12 90g Ciabatta Bologna 90szt. B810 Ciabatta naturalna 180g Natural ciabatta 40szt. C059 Ciabatty Ciabattas Ciabatta 7x12 Ciabatta 7x12 Ciabatta z suszonymi pomidorami Ciabatta with dried tomatoes 80g 90szt. B490 80g 90szt. B491 Ciabatta z oliwkami 7x12 Olive ciabatta 7x12 Ciabatta d Antan Ciabatta d Antan 80g 90szt. B g 20szt. B747 Chleb ciabatta 2/3 Ciabatta bread 2/3 Ciabatta Italo 7x12 Ciabatta Italo 7x12 150g 25szt. C g B1145 N 29

30 Opis kategorii Category description Pastries Ciastka Doskonałym pomysłem na deser lub dodatkiem do filiżanki kawy są nasze słodkości z ciasta francuskiego i półfrancuskiego na bazie masła. Wyroby te zaskakują chrupiącą delikatną teksturą i niezapomnianym smakiem. Obok klasycznych rogalików proponujemy ciastka wypełniane owocami, różnymi masami lub kremami. Nadzienia do tych produktów przygotowywane są przez naszych specjalistów wyłącznie z naturalnych składników. Dlatego są tak pyszne i trudno jest się oprzeć ich pokusie. Our sweets made of butter-based puff pastry and Danish pastry are an excellent idea for a dessert or an accompaniment to a cup of coffee. These products will surprise you with delicate crispy texture and unforgettable flavour. Apart from classic croissants, we offer pastries filled with fruit, various masses and creams. Fillings for these products are prepared by our specialist exclusively from natural ingredients. That is why they are so delicious and it is hard to resist them. 30

31 Duet Truskawkowy Strawberry Duet Rogal francuski French croissant 110g 40szt. MKE119 55g 120szt. A012 Wiśnia po szwajcarsku Cherry pastry in the Swiss manner 100g 40szt. MKE023 Jabłko po szwajcarsku Apple pastry in the Swiss manner 100g 40szt. MKE022 Ciastka Pastries Brzoskwinia po szwajcarsku Peach pastry in the Swiss manner Ślimak z cynamonem Cinnamon snail 100g 40szt. MKE g 40szt. MKE078 N Rogal flamandzki z rodzynkami Flemish croissant with raisins Rogal flamandzki Flemish croissant 80g 50szt. MKE129 70g 50szt. MKE128 Rogal malinowy Raspberry croissant Okular orzechowy Nut goggles 90g 40szt. MKE g 40szt. MKE028 31

32 Czerwony Duet Red Duet Ósemka z kremem Pudding eight 90g E g 45szt. MKE112 Ciastka Pastries Morela 120g Apricot pastry 35szt. MKE117 Ciastko z serem i rodzynkami Pastry with curd cheese and raisins 100g 40szt. MKF037 Palmier Palmier Rogalik czekoladowy Chocolate croissant 90g 45szt. MKE240 85g 30szt. MKE018 Ananas Pineapple pastry Wstążka czekoladowa Chocolate ribbon 120g 35szt g 45szt. E248 32

33 Rogalik z nadzieniem makowym Poppy seed croissant Rurka francuska z kremem waniliowym Puff pastry cream horn 95g 40szt. MKE g 70szt. MKE254 N Ciastko śliwkowe 100g Plum pastry 45szt. MKE252 Ciastko z serem i morelą Pastry with curd cheese and apricot 100g 35szt. E092 Ciastka Pastries N Drożdżówka z serem Bun with curd cheese Drożdżówka z malinami Bun with raspberry 110g 32szt. E g 32szt. E170 N N Pączek Doughnut Rogal z kruszonką Crescent roll with bread crumbs 60g 72szt. X g 45szt. B550 N 33

34 Opis kategorii Category description Hotel Pastries Ciastka hotelowe Our special sweet range includes small pastry products of various shapes and flavours. They are perfect for breakfasts, coffee breaks or sumptuous dinners. Tiny, sweet, delicious... Nobody could resist them! Specjalną, słodką propozycję stanowią małe francuskie ciasteczka o różnorodnym kształcie i smaku. Są doskonałe na śniadania, przerwy kawowe czy wystawne kolacje. Malutkie, słodkie, pyszne Nie pozwolą nikomu przejść obok siebie obojętnie. 34

35 Mini serniczek Mini pastry with curd cheese Mini rogalik Mini croissant Mini brzoskwinia po szwajcarsku 50g 50g 90szt. 90szt. MKH056 Mini peach pastry in the Swiss manner MKH020 Mini jabłko po szwajcarsku 30g 90szt. MKH031 Mini apple pastry in the Swiss manner 50g 90szt. MKH021 Ciastka hotelowe Hotel Pastries Mini wisienka po szwajcarsku Mini cherry pastry in the Swiss manner Mini okular orzechowy Mini nut goggles 50g 90szt. MKH059 50g 90szt. MKH019 Mini ślimak z kremem i rodzynkami Mini cream and raisins snail Mini bułeczka czekoladowa Mini chocolate roll 50g 90szt. MKH017 50g 90szt. MKH022 35

36 Mini danish malinowy Mini raspberry Danish Mini ślimak z makiem Mini poppy seed snail Ciastka hotelowe 50g 90szt. MKH024 50g 90szt. MKH018 Hotel Pastries Mini trójkącik jagodowy 50g Mini bilberry triangle 90szt. MKH027 Mini ślimak z cynamonem N 50g Mini cinnamon snail 90szt. MKH023 Mix mini rogalików Mini croissants mix Mix Interków Interek-mix 30g 3x40szt. MKH060 26g 5x1,5kg MKH061 N N 36

37 Ciastka hotelowe Hotel Pastries 37

38 Opis kategorii Category description Snacks Snacki, przekąski Between meals you can refresh yourself with our snacks made of puffy pastry, with excellent and rich filling concealed inside. Addition of meat and vegetables makes them nutritious, hearty and tasty, which are perfectly when heated: they are warm and aromatic. Propozycją na drobną przekąskę między posiłkami są nasze snacki produkowane na bazie ciasta francuskiego, których serce stanowi znakomite i bogate nadzienie. Dodatek mięsa i warzyw czyni te produkty pożywną, sycącą i smaczną przekąską, która idealnie smakuje po podgrzaniu: są ciepłe i pachnące. 38

39 Rogal z szynką i z serem Croissant with ham and cheese Pizzerina Pizzerina Kiełbaska w szlafroku 100g 110g 30szt. Puff pastry hot dog MKA022 MKE049 Snack szpinakowy z serem 130g 25szt. Spinach snack with cheese 55g 100szt. MKE048 MKE075 Snacki, przekąski Snacks 39

40 Opis kategorii Category description Marguerites Margerytki Obok pieczywa o tradycyjnej postaci prezentujemy produkty formowane w oryginalne kształty. Margerytki i korony składają się z różnorodnych, połączonych ze sobą bułeczek i przypominają swoim wyglądem kwiat. Zrywając jego poszczególne płatki możemy dzielić się tym wypiekiem podczas wspólnych posiłków w iście rodzinnej atmosferze. Apart from bakery products in a traditional form, we offer products in exquisite shapes. Marguerites and crowns are formed of various kinds of rolls joined together in a pattern resembling a flower. Tearing off its petals roll by roll you can share this bread during common meals in a truly family atmosphere. 40

41 Margerytka ciemna z ziarnami Dark marguerite with grains Margerytka pszenna Marguerite white 400g 18szt. B g 20szt. B751 Margerytka jasna z ziarnami White marguerite with grains 220g 16szt. B753 Partywheel 1100g Partywheel 4szt. B754 Margerytki Marguerites Hiszpańska korona Spanish crown Pszenna korona Crown of wheat rolls 460g 15szt. D g 14szt. SAV14 Trio de tradition Trio de tradition 230g 17szt

42 Tabela wypieku Baking Table Asortyment Product assortment chleby razowe* wholemeal breads* chleby breads chleby małe (do 200g) small breads (max 200g) bułki, bagietki, paluchy rolls, baguettes, bread sticks ciastka i snacki** pastries and snacks** Temp. nagrzania pieca [ºC] Oven temperature [ºC] Temp. wypieku [ºC] Baking temp. [ºC] Czas [min.] Baking time [min] Uwaga: produkt przed wypiekiem powinien być dokładnie rozmrożony (minimum 10 godzin) Caution: defrost the product completely before baking (minimum 10 hours) Uwaga: produkt przed wypiekiem powinien być dokładnie rozmrożony (minimum 6 godzin) Caution: defrost the product completely before baking (minimum 6 hours) Uwaga: produkt przed wypiekiem powinien być dokładnie rozmrożony (minimum 1 godzin) Caution: defrost the product completely before baking (minimum 1 hour) Uwaga: produkt przed wypiekiem powinien być dokładnie rozmrożony Caution: defrost the product completely before baking Uwaga: produkt przed wypiekiem powinien być częściowo rozmrożony (ok. 20 min.) Caution: defrost the product partly before baking (about 20 min.) Zaparowanie Steaming tak yes tak yes tak yes tak yes tak yes snacki francuskie *** puff pastry snacks *** Uwaga: produkt przed wypiekiem powinien być dokładnie rozmrożony Caution: defrost the product completely before baking tak yes interki Interek pastry Uwaga: produkt przed wypiekiem powinien być dokładnie rozmrożony Caution: defrost the product completely before baking nie no bułeczki mini rolls Uwaga: produkt przed wypiekiem powinien być dokładnie rozmrożony Caution: defrost the product completely before baking tak yes ciasteczka mini pastries Uwaga: produkt przed wypiekiem powinien być częściowo rozmrożony Caution: defrost the product completely before baking tak yes * chleb słonecznikowy, chleb wiejski kwadrat, chleb królewski, chleb chłopski, chleb orkiszowy * sunflower bread, square country bread, royal bread, country bread, spelt bread ** pizzerina ** pizzerina *** kiełbaska w szlafroku, snack szpinakowy z serem *** puff pastry hot dog, spinach snack with cheese 42

43 Katalog produktów mroż onych Frozen products catalogue INTER EUROPOL Piekarnia Szwajcarska S.A. ul. Słoneczna 22; Marki; Poland; Tel / ; Fax / offi ce@intereuropol.eu w w w. i n t e r e u r o p o l. e u