.. załącznik nr 2.1 do SIWZ (pieczęć Oferenta) Numer sprawy: ZSnr4/06/2015. Termin przydatnoś ci do spożycia

Transkrypt

1 .. załącznik nr 2.1 do SIWZ (pieczęć Oferenta) Numer sprawy: ZSnr4/06/2015 CZĘŚĆ 1 Pieczywo Lp. Nazwa artykułu Termin przydatnoś ci do spożycia Zespół Szkół Nr 4 w Rzeszowie Strona 1 z 5 j.m. Przewidy wana ilość Cena jedn. netto Wartość netto (kol. 5 x 6) Bułka grahamka CPV: , PN-A o wadze g wypiekana z żytniej mąki razowej powstałej w wyniku rozdrobnienia oczyszczonego pełnego ziarna żyta, z dodatkiem mąki pszennej, żytniej i innych dodatków przewidzianych recepturą, okrągła, skórka gładka lub lekko chropowata, błyszcząca, barwa: skórki brązowa do ciemnobrązowej, której intensywność na przekroju maleje w kierunku miękiszu, miękisz równomiernie 1 zabarwiony, suchy w dotyku, zapach aromatyczny, swoisty dla rodzaju bułki, bez uszkodzeń mechanicznych, opakowanie zbiorcze - kosz plastikowy, czysty, bez zanieczyszczeń, nieuszkodzony, oznakowanie powinno zawierać: nazwę warunki przechowywania 2 3 Bułka ziarnista CPV: , PN-A o wadze g wypiekana z pszennej mąki graham, płatków żytnich, drożdży, różnego rodzaju ziaren przewidzianych recepturą, zaciemniacz naturalny (żyto palone), okrągła, skórka gładka lub lekko chropowata, błyszcząca, barwa: skórki brązowa do ciemnobrązowej, której intensywność na przekroju maleje w kierunku miękiszu, miękisz równomiernie zabarwiony, suchy w dotyku, zapach aromatyczny, swoisty dla rodzaju bułki, bez uszkodzeń mechanicznych, opakowanie zbiorcze - kosz plastikowy, czysty, bez zanieczyszczeń, nieuszkodzony, oznakowanie powinno zawierać: nazwę dostawcy producenta, adres, nazwę produktu, masę netto produktu, datę termin produkcji i przydatności do spożycia (należy spożyć do... miesiąc, rok), warunki przechowywania Bułka z pestkami dyni CPV: , PN-A o wadze g wypiekana z pszennej mąki graham, płatków żytnich, drożdży, ziaren dyni przewidzianych recepturą, zaciemniacz naturalny (żyto palone), okrągła, skórka gładka lub lekko chropowata, błyszcząca, barwa: skórki brązowa do ciemnobrązowej, której intensywność na przekroju maleje w kierunku miękiszu, miękisz równomiernie zabarwiony, suchy w dotyku, zapach aromatyczny, Cena jedn. brutto Wartość brutto (kol. 5 x 8)

2 4 5 swoisty dla rodzaju bułki, bez uszkodzeń mechanicznych, opakowanie zbiorcze - kosz plastikowy, czysty, bez zanieczyszczeń, nieuszkodzony, oznakowanie powinno zawierać: nazwę dostawcy producenta, adres, nazwę produktu, masę netto produktu, datę termin produkcji i przydatności do spożycia (należy spożyć do... miesiąc, rok), warunki przechowywania Chleb razowy CPV: , PN-A-74108, PN 92/A 74101, o wadze 500g, pieczywo spożywcze żytnie, produkowane z mąki żytniej, na kwasie, kwasie z dodatkiem drożdży lub na drożdżach, z dodatkiem soli, mleka, ekstraktu słodowego oraz innych dodatków smakowych i konserwujących zgodnie z recepturą, bez polepszaczy, podłużny bochenek, lub nadany formą, skórka chropowata, lekko błyszcząca, dopuszcza się nieznaczne pęknięcia, barwa: aromatyczny, swoisty dla rodzaju chleba; pieczywo krojone - grubość kromki 1-1,2 cm, opakowany w folię, znakowany etykietami lub banderolami z nadrukiem opakowanie zbiorcze - kosz plastikowy, czysty, bez zanieczyszczeń, nieuszkodzony, oznakowanie powinno zawierać: nazwę dostawcy producenta, adres, nazwę produktu, masę netto produktu, datę termin produkcji i przydatności do spożycia (należy spożyć do... miesiąc, rok), warunki przechowywania Chleb orkiszowy CPV: , PN-A-74108, PN 92/A o wadze 500g, pieczywo spożywcze z mąki z pszenicy orkisz, mąki żytniej, zakwasu pszennego, drożdży, soli, bez polepszaczy, podłużny bochenek, lub nadany formą, skórka chropowata, lekko błyszcząca, dopuszcza się nieznaczne pęknięcia, barwa: skórki brązowa do ciemnobrązowej, której intensywność na przekroju maleje w kierunku miękiszu, miękisz równomiernie zabarwiony, suchy w dotyku, zapach aromatyczny, swoisty dla rodzaju chleba; pieczywo krojone - grubość kromki 1-1,2 cm, opakowany w folię, znakowany etykietami lub banderolami z nadrukiem opakowanie zbiorcze - kosz plastikowy, czysty, bez zanieczyszczeń, nieuszkodzony, oznakowanie powinno zawierać: nazwę warunki przechowywania 2 dni szt dni szt Chleb słonecznikowy CPV: , PN-A-74108, PN 92/A o wadze 500g, pieczywo spożywcze z mąki pszennej, mąki żytniej, ziarna słonecznika, płatków ziemniaczanych, owsianych, żytnich, jęczmiennych drożdży, soli, bez polepszaczy, podłużny bochenek, lub nadany formą, skórka chropowata, lekko błyszcząca, dopuszcza się nieznaczne pęknięcia, barwa: 2 dni szt. 20 Zespół Szkół Nr 4 w Rzeszowie Strona 2 z 5

3 7 8 9 aromatyczny, swoisty dla rodzaju chleba; pieczywo krojone - grubość kromki 1-1,2 cm, opakowany w folię, znakowany etykietami lub banderolami z nadrukiem opakowanie zbiorcze - kosz plastikowy, czysty, bez zanieczyszczeń, nieuszkodzony, oznakowanie powinno zawierać: nazwę dostawcy producenta, adres, nazwę produktu, masę netto produktu, datę termin produkcji i przydatności do spożycia (należy spożyć do... miesiąc, rok), warunki przechowywania Chleb ziarnisty CPV: , PN-A-74108, o wadze 500 g, skład ziaren w cieście: ryż, siemię lniane, pszenica, ziarno sojowe, otręby pszenne, anyż, koper, kminek, posypany ziarnem, krojony, pieczywo mieszane, z mąki żytniej i pszennej, na kwasie, z dodatkiem drożdży lub na drożdżach, z dodatkiem soli, mleka, ekstraktu słodowego, ziaren zbóż oraz innych dodatkowych smakowych i konserwujących zgodnie z recepturą, pieczywo krojone - grubość kromki 1-1,2 cm, opakowany w folię, kształt nadany formą, skórka gładka lub lekko chropowata, błyszcząca, dopuszcza się nieznaczne pęknięcia, barwa: skórki brązowa do ciemnobrązowej, której intensywność na przekroju maleje w kierunku miękiszu, miękisz równomiernie zabarwiony, suchy w dotyku, zapach aromatyczny, swoisty dla rodzaju chleba bez uszkodzeń mechanicznych, opakowanie zbiorcze - kosz plastikowy, czysty, bez zanieczyszczeń, nieuszkodzony, oznakowanie powinno zawierać: nazwę warunki przechowywania. Chleb graham CPV: , PN-A-74108, o wadze 600g wypiekany z żytniej mąki razowej powstałej w wyniku rozdrobnienia oczyszczonego pełnego ziarna żyta, z dodatkiem mąki pszennej, żytniej i innych dodatków przewidzianych recepturą, pieczywo krojone - grubość kromki 1-1,2 cm, opakowany w folię, kształt nadany formą, skórka gładka lub lekko chropowata, błyszcząca, dopuszcza się nieznaczne pęknięcia, barwa: aromatyczny, swoisty dla rodzaju chleba dopuszcza się nieznaczne pęknięcia, bez uszkodzeń mechanicznych, opakowanie zbiorcze - kosz plastikowy, czysty, bez zanieczyszczeń, nieuszkodzony, oznakowanie powinno zawierać: nazwę warunki przechowywania. Drożdżówka z serem CPV: , , PN A 88105:1998, PN-A o wadze g wyroby otrzymane z ciasta drożdżowego (ciasto otrzymane z połączenia mąki, tłuszczu, jaj, cukru, innych surowców, spulchnione drożdżami) z nadzieniem z sera, wykończone kruszonką, itp. kształt okrągły, podłużny, niedopuszczalne wyroby zdeformowane, 2 dni szt dni szt dzień szt. 500 Zespół Szkół Nr 4 w Rzeszowie Strona 3 z 5

4 zgniecione, zabrudzone miękisz dość równomiernie drobno i średnio porowaty, elastyczny, z widocznym nadzieniem, niedopuszczalne grudki surowców; barwa skórki i miękiszu - złocista do jasnobrązowej, kremowa. Smak i zapach typowy dla zastosowanych surowców i zastosowanego aromatu, niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. Objawy zapleśnienia niedopuszczalne Opakowania stanowią kosze płytkie lub kartony wykonane z materiałów opakowaniowych przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Produkty należy układać jednowarstwowo. Opakowania powinny zabezpieczać produkt przed zniszczeniem i zanieczyszczeniem, powinny być czyste, suche, bez obcych zapachów i uszkodzeń mechanicznych. 10 Obwarzanek CPV: , , PN A 88105:1998, PN-A o wadze g wyroby otrzymane z ciasta drożdżowego (ciasto otrzymane z połączenia mąki, tłuszczu, jaj, cukru, innych surowców, spulchnione drożdżami) kształt okrągły, posypane makiem, sezamem lub solą, niedopuszczalne wyroby zdeformowane, zgniecione, zabrudzone miękisz dość równomiernie drobno i średnio porowaty, elastyczny, niedopuszczalne grudki surowców; barwa skórki i miękiszu - złocista do jasnobrązowej, kremowa. Smak i zapach typowy dla zastosowanych surowców i zastosowanego aromatu, niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy. Objawy zapleśnienia niedopuszczalne Opakowania stanowią kosze płytkie lub kartony wykonane z materiałów opakowaniowych przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Opakowania powinny zabezpieczać produkt przed zniszczeniem i zanieczyszczeniem, powinny być czyste, suche, bez obcych zapachów i uszkodzeń mechanicznych. 1 dzień szt. 500 Ogółem netto/brutto (w PLN) Zespół Szkół Nr 4 w Rzeszowie Strona 4 z 5

5 Potwierdzam, że skład wszystkich zaoferowanych wyrobów jest zgodny z Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 26 sierpnia 2015r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach (Dz. U. z 2015 r. poz. 1256) (imię i nazwisko Oferenta lub osoby upoważnionej do składania oświadczeń woli w imieniu Oferenta, stosowna pieczęć) Zespół Szkół Nr 4 w Rzeszowie Strona 5 z 5