PRZYKŁADOWE MENU NA UROCZYSTOŚĆ

Transkrypt

1 PRZYKŁADOWE MENU NA UROCZYSTOŚĆ Catering 15 zł /osobę : zupa: rosół /pomidorowa / grzybowa z grzankami 1 porcja mięsa ziemniaki/kluski/frytki/kulki bukiet surówek Catering - 35 zł / osobę : 3 rodzaje mięsa: devolay MIX, szwajcar (ser,szynka,papryka), pieczeń (po 2 porcje mięsa na osobę) bukiet surówek (czerwona, biała, marchewka) sałatka grecka galantyna i galaciki schab ze śliwką w galarecie ryba po grecku Można zmienić menu pod klienta + dodatkowo mogą być ziemniaki,frytki, smażone kulki, kluski (płatne 3 zł / osoby )

2 CATERING - 55 ZŁ / OSOBĘ : OBIAD: rosół z makaronem 4 rodzaje mięsa: devolay, szwajcar (ser,szynka,papryka), pieczeń, karkówka szpikowana czosnkiem (po 2 sztuki mięsa na osobę) bukiet surówek (czerwona, biała, marchewka), ziemniaki gotowane, kluski śląskie, ZAKĄSKI (WSZYSTKIE): ZIMNA PŁYTA: - mini tortille - mini tatarki - mini tartinki (małe kanapeczki) -`rolada szpinakowa z łososiem - deska przekąsek - mięsa w galarecie PRZYSTAWKI - sałatka gyros - sałatka grecka (z serem feta) - sałatka hawajska z kurczakiem i ananasem - ryba po grecku - koreczki bankietowe + - pieczywo mieszane - masło

3 Catering - 59 zł / os. - (1,5 porcji mięsa na osobę) Rolada drobiowa z pieczarkami Schab nadziewany śliwką Karkówka pieczona szpikowana czosnkiem plus sos ciemny Pasztet drobiowy z sosem malinowo chrzanowym Szynka ze szparagami Galantyna Fantazje mięsne "SZEFOWEJ KUCHNI" - taca wędlin,kiełbas, kabanosów Fantazje serowe SZEFA KUCHNI - taca serowa Ruloniki z szynki z chrzanowo-serowym nadzieniem Łosoś w galarecie z cytryną Ryba po grecku Śledź po krakowsku lub w śmietanie Galaretka z drobiu lub z golonki Sałatka jarzynowa Sałata grecka Sosy, Dipy (chrzanowy, ogórkowo-czosnkowy, paprykowy) Pieczywo mieszane

4 CATERING- CENA 72 ZŁ / OSOBY OBIAD ZUPA - rosół z makaronem DANIE GŁÓWNE: [DESKI MIĘS, CZTERY POZYCJE DO WYBORU 2 KAWAŁKI /OS] - kotlet schabowy z pieczarkami - kotlet szwajcarski - kotlet de volaille mix( z masłem i pietruszką, serem, szynką i serem) - rolada staropolska z boczkiem i ogórkiem - szwajcar (papryka, szynka,ser) - kurczak faszerowany szpinakiem i serem fetą - karkówka szpikowana czosnkiem - schab po hawajsku - pieczeń w sosie grzybowym roladki z warzywami - pieczone udka kurczaka - żeberka - rolada schabowa nadziewana polędwiczką wieprzową ze śliwkami i czosnkiem - filet z drobiu w parmezanowej skórce - uda drobiowe faszerowane mix SOSY:[DWA DO WYBORU]: - tzatzyki - chrzanowy - pieczeniowy - grzybowo-śmietanowy - czosnkowy TRZY RODZAJE DODATKÓW DO WYBORU: - ziemniaki z wody z koperkiem - kluski śląskie - frytki - ryż - kasza gryczana - talarki - kulki ziemniaczane - smażone - ziemniaczane puree z masłem SURÓWKI [TRZY POZYCJE DO WYBORU]: - kapusta biała - kapusta zasmażana - kiszona kapusta - modra śląska kapusta - mizeria - buraczki gotowane

5 - marchew z ananasem lub brzoskiwnią - seler z rodzynkami - por, marchew, jabłka, oliwa z oliwek - warzywa gotowane na parze - marchew z groszkiem KOLACJA: ZAKĄSKI (WSZYSTKIE): zimna płyta: - mini tortille - mini tatarki - mini tartinki (małe kanapeczki) -`rolada szpinakowa z łososiem - deska przekąsek PRZYSTAWKI(WSZYSTKIE) - nuggets - sałatka makaronowa - sałatka grecka (z serem feta) - sałatka hawajska z kurczakiem i ananasem - ryba po grecku - koreczki bankietowe + - pieczywo mieszane - masło GORĄCA ZUPA NA ZAKOŃCZENIE - barszcz czerwony z pasztecikiem franuskimi

6 Catering Komunia - 75 zł /os Zupa : Rosół z makaronem Danie główne (2,5 porcji na osobę serwowane na półmiskach) De volaille z masłem i pietruszką Filet drobiowy Rolada staropolska z boczkiem i ogórkiem Schab ze śliwką Dodatki ziemniaki gotowane/pieczone, warzywa gotowane kluski surówki (marchewka z brzoskwinią, z białej kapusty, buraczki) Kolacja Barszcz czysty Zimny bufet (3 porcje na osobę) Rolada drobiowa z pieczarkami Schab nadziewany śliwką w galarecie Ryba po grecku Śledź po krakowsku lub w koperkowym winegrecie Fantazje mięsne "SZEFOWEJ KUCHNI" - taca wędlin,kiełbas, kabanosów Fantazje serowe SZEFA KUCHNI - taca serowa Pasztet drobiowy z sosem malinowo chrzanowym Sałatka jarzynowa Sałatka grecka Pieczywo, masło Deser Pucharek lodowy z owocami

7 CATERING CENA 80ZŁ / OSOBY OBIAD ZUPA - rosół z makaronem DANIE GŁÓWNE: [DESKI MIĘS, CZTERY POZYCJI DO WYBORU 2 KAWAŁKI /OS] - kotlet schabowy z pieczarkami - kotlet szwajcarski - kotlet de volaille mix( z masłem i pietruszką, serem, szynką i serem) - rolada staropolska z boczkiem i ogórkiem - szwajcar (papryka, szynka,ser) - kurczak faszerowany szpinakiem i serem fetą - karkówka szpikowana czosnkiem - schab po hawajski - pieczeń w sosie grzybowym roladki z warzywami - pieczone udka kurczaka - żeberka - rolada schabowa nadziewana polędwiczką wieprzową ze śliwkami i czosnkiem - filet z drobiu w parmezanowej skórce - uda drobiowe faszerowane mix SOSY:[DWA DO WYBORU]: - tzatzyki - chrzanowy - pieczeniowy - grzybowo-śmietanowy - czosnkowy TRZY RODZAJE DODATKÓW DO WYBORU: - ziemniaki z wody z koperkiem - kluski śląskie - frytki - ryż - kasza gryczana - talarkii - kulki ziemniaczane - smażone - ziemniaczane puree z masłem SURÓWKI [TRZY POZYCJE DO WYBORU]: - kapusta biała - kapusta zasmażana - kiszona kapusta - modra śląska kapusta - mizeria - buraczki gotowane

8 - marchew z ananasem lub brzoskiwnią - seler z rodzynkami - por, marchew, jabłka, oliwa z oliwek - warzywa gotowane na parze - marchew z groszkiem KOLACJA: zakąski (wszystkie): ZIMNA PŁYTA: - deska zakąsek (wykwintne szynki, pieczony pasztet, ogórki, smalec własnej roboty) - mięsa pieczone - schab ze śliwką w galarecie - roladki szynkowe faszerowane pasta chrzanową w galarecie - tymbaliki drobiowe (zimne nóżki, galaciki) -schab ze śliwką w galarecie i galantyna PRZYSTAWKI - śledź w śmietanie z jabłkiem - rolmopsy - jajka faszerowane - sałatka jarzynowa lub makaronowa - sałatka gyros - sałatka grecka (z serem feta) - sałatka hawajska z kurczakiem i ananasem - ryba po grecku - koreczki bankietowe + - pieczywo mieszane - masło GORĄCA ZUPA NA ZAKOŃCZENIE [JEDNA DO WYBORU]: - flaczki wieprzowo-wołowe + pieczywo - barszcz czerwony z pasztecikiem franuskim - żurek z jajkiem i kiełbasą + pieczywo

9 CATERING - 85 ZŁ / OSOBĘ : Obiad Zupa - rosół z makaronem Danie główne: [deski mięs, cztery pozycji do wyboru 2 kawałki /os] - kotlet schabowy z pieczarkami - kotlet szwajcarski - kotlet de volaille mix( z masłem i pietruszką, serem, szynką i serem) - rolada staropolska z boczkiem i ogórkiem - szwajcar (papryka, szynka,ser) - kurczak faszerowany szpinakiem i serem fetą - karkówka szpikowana czosnkiem - schab po hawajski - pieczeń w sosie grzybowym roladki z warzywami - pieczone udka kurczaka - żeberka - rolada schabowa nadziewana polędwiczką wieprzową ze śliwkami i czosnkiem - filet z drobiu w parmezanowej skórce - uda drobiowe faszerowane mix Sosy:[dwa do wyboru]: - tzatzyki - chrzanowy - pieczeniowy - grzybowo-śmietanowy - czosnkowy Trzy rodzaje dodatków do wyboru: - ziemniaki z wody z koperkiem - kluski śląskie - frytki - ryż - kasza gryczana - talarkii - kulki ziemniaczane - smażone - ziemniaczane puree z masłem Surówki [Cztery pozycje do wyboru]: - kapusta biała - kapusta zasmażana - kiszona kapusta - modra śląska kapusta - mizeria - buraczki gotowane

10 - marchew z ananasem lub brzoskiwnią - seler z rodzynkami - por, marchew, jabłka, oliwa z oliwek - warzywa gotowane na parze marchew z groszkiem DESER : PUCHAREK LODOWY Z OWOCAMI Kolacja: Zakąski (wszystkie): Zimna płyta: - deska zakąsek (wykwintne szynki, pieczony pasztet, ogórki, smalec własnej roboty) - mięsa pieczone schab ze śliwką w galarecie rolada szpinakowa z łososiem - roladki szynkowe faszerowane pasta chrzanową w galarecie - tymbaliki drobiowe (zimne nóżki, galaciki) -schab ze śliwką w galarecie i galantyna Przystawki - śledź w śmietanie z jabłkiem - rolmopsy - jajka faszerowane - sałatka jarzynowa lub makaronowa - sałatka gyros - sałatka grecka (z serem feta) - sałatka hawajska z kurczakiem i ananasem - ryba po grecku - koreczki bankietowe + - pieczywo mieszane - masło Gorąca zupa na zakończenie [jedna do wyboru]: - flaczki wieprzowo-wołowe + pieczywo - barszcz czerwony z pasztecikiem francuskim - żurek z jajkiem i kiełbasą + pieczywo

11 CATERING- CENA 85 ZŁ / OSOBY, PRZY 2 KAWAŁKACH MIĘSA NA OSOBĘ CENA 80 ZŁ /OSOBY OBIAD ZUPA - rosół z makaronem DANIE GŁÓWNE: [DESKI MIĘS, PIĘĆ POZYCJI DO WYBORU 2,5 KAWAŁKI /OS] - kotlet schabowy z pieczarkami - kotlet szwajcarski - kotlet de volaille mix( z masłem i pietruszką, serem, szynką i serem) - rolada staropolska z boczkiem i ogórkiem - szwajcar (papryka, szynka,ser) - kurczak faszerowany szpinakiem i serem fetą - karkówka szpikowana czosnkiem - schab po hawajski - pieczeń w sosie grzybowym roladki z warzywami - pieczone udka kurczaka - żeberka - rolada schabowa nadziewana polędwiczką wieprzową ze śliwkami i czosnkiem - filet z drobiu w parmezanowej skórce - uda drobiowe faszerowane mix SOSY:[DWA DO WYBORU]: - tzatzyki - chrzanowy - pieczeniowy - grzybowo-śmietanowy - czosnkowy TRZY RODZAJE DODATKÓW DO WYBORU: - ziemniaki z wody z koperkiem - kluski śląskie - frytki - ryż - kasza gryczana - talarkii - kulki ziemniaczane - smażone - ziemniaczane puree z masłem SURÓWKI [CZTERY POZYCJE DO WYBORU]: - kapusta biała - kapusta zasmażana - kiszona kapusta - modra śląska kapusta - mizeria - buraczki gotowane

12 - marchew z ananasem lub brzoskiwnią - seler z rodzynkami - por, marchew, jabłka, oliwa z oliwek - warzywa gotowane na parze - marchew z groszkiem KOLACJA: ZAKĄSKI (WSZYSTKIE): ZIMNA PŁYTA: - deska zakąsek (wykwintne szynki, pieczony pasztet, ogórki, sery) - mięsa pieczone - mini tortille - mini tatarki - mini tartinki (małe kanapeczki) -`rolada szpinakowa z łososiem -schab ze śliwką w galarecie i galantyna PRZYSTAWKI - śledź w śmietanie z jabłkiem - nuggets - jajka faszerowane - sałatka makaronowa - sałatka grecka (z serem feta) - sałatka hawajska z kurczakiem i ananasem - ryba po grecku - koreczki bankietowe + - pieczywo mieszane - masło GORĄCA ZUPA NA ZAKOŃCZENIE [JEDNA DO WYBORU]: - flaczki wieprzowo-wołowe + pieczywo - barszcz czerwony z pasztecikiem franuskim - żurek z jajkiem i kiełbasą + pieczywo

13 CATERING- CENA 120 ZŁ / OSOBY OBIAD Zupa : rosół z makaronem Mięsa (2 mięsa w przeliczeniu na os.) De volaille z piersi kurczęcia z masłem Schab po cygańsku z pieczarkami,serem ementaler i pikantnym sosem pomidorowym Karkówka pieczona al a maczanka krakowska podana w sosie własnym pachnąca pieprzem, cebulą i kminkiem ubrana musztardą gorczycową Dodatki Ziemniaki z wody z masłem i koperkiem Opiekane ćwiartki ziemniaków Kluski śląskie z sosem mięsnym Bukiet surówek (biała kapusta, marchewka z ananasem, czerwona kapusta) Deser Deser lody waniliowe na sosie z malinowym z bitą śmietaną podane w duecie z szarlotką na gorąco. Barszczyk czerwony z krokietem mięsnym lub z kapustą i grzybami Grillowana karkówka z masłem ziołowym podana na carpacio z pomidorów z tzatzykami, opiekanymi ziemniakami, oraz sałatą winegret Biały barszcz podany z jajkiem, szynką oraz koperkiem Zimne przekąski (do wyboru 14 propozycji z poniższej listy) schab po warszawsku z kremem chrzanowym pasztet z dziczyzna podany z marmolada z cebuli tymbaliki wieprzowe (czyli małe galaretki) tymbaliki drobiowe tymbaliki warzywne tymbaliki z łososia z warzywami

14 kaczka po tyrolsku na słodko roladki z szynki ze szparagami roladki z szynki z warzywami i kremowym serkiem ubrane pomidorami cherry roladki z łososia wędzonego z jajkiem i kawiorem śledź marynowany podany w oleju z cebulką śledź marynowany pod śmietanową pierzynką ryba po grecku galantyna z kurczęcia z warzywami roladka z polędwiczki omletem i brokułami roladka z polędwiczki z pieczarkami i serem schab pieczony ze śliwką w galarecie schab gotowany w galarecie jajka faszerowane korki serowe z owocami korki serowe na ostro szynka parmeńska na melonie miodowym małe mięska zawijane z różnymi farszami łosoś w galarecie z jajkiem pomidorki faszerowane curry z kurczęcia ogórki faszerowane twarożkiem z nowalijkami pieczarki faszerowane sałatka grecka z serem feta sałatka z kurczęcia z ananasem, kukurydzą i orzechami włoskimi sałatka brokułowa z jajkiem, pomidorem i kalafiorem w sosie jogurtowo-majonezowym sałatka tradycyjna warzywna carpacio z polędwicy wołowej oprószone parmezanem befsztyk tatarski podany z tradycyjnymi dodatkami masło, pieczywo, pomidor, ogórek, warzywa marynowane

15 CATERING CENA 140 ZŁ / OSOBY OBIAD rosół z makaronem, krem lub inna zupa, kluska śląska jasna, kluska śląska ciemna, ziemniaki z wody,sos pieczeniowy, Sałatki z czerwonej kapusty, buraczki, młoda kapusta, seler świeży tarty, marchewka tarta, warzywka z pary / wszystkie mogą znajdować się na stole Półmisek obejmuje następujące gatunki (waga półmiska 2 kg ustawiony co 6 osób) do wyboru 7 rodzajów ( 2 porcje na 1 os.) rolada tradycyjna śląska, wołowa, wieprzowa, schab tradycyjny w panierce, schab z farszem, panierka, schab walec z farszem w panierce, pieczeń wieprzowa plastrowana. noga z kaczki, udko faszerowane, bombka w piersi, faszerowana w panierce, devolai czosnkowo-szpinakowy, devolai z masłem i serem, schab nadziewany jako pieczeń, pierś z brzoskwinią / ananas z żurawiną, schab z szynką serem w panierce, Słodka część: owoce sezonowe w bardzo szerokiej gamie (sałatki owocowe) ciasteczka kruche oraz cukierki czekoladowe za dodatkową umowną opłatą Płyta Sałatki treściwe (z kurczakiem, szynką, rybą, warzywami, na bazie makaronu, ryżu, świeżych warzyw w sosach firmowych) Około trzech rodzaji pieczywo na gorąco firmowe, bułeczki + masełko czosnkowe mini tortille,

16 mini rollo z różnymi farszami, szynka rolowana nadziewana, zalewana galantyną ser rolowany nadziewany mix koreczków bankietowych kurczak w garalecie pomidor koktajlowy nadziewany twarożkiem ogórek zielony, słupki nadziewany pastą koreczki z fileta matias mix różnych dipów do pieczywa Kolacja gorąca (podana na Szwedzkim stole lub tradycyjnie) barszcz czerwony z krokietem patera schab z pieczarkami zapiekany serem mozzarella patera pierś z owocem zapiekany serem mozzarella patera pierś z brokułami zalewana sosem śmietankowo-serowym (Włoskie sery) patera polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym patera canelloni w sosach do wyboru patera tortellini, tortelloni, ravioli, w sosach do wyboru z warzywami patera pierś z warzywami z sosie meks. patera ryba (łosoś dzwonkowany składany w całości lub mix ryby, własna hodowla karpia) sezonowe sałatki (grecka, pekinka) sosy firmowe do sałatek pieczarka nadziewana grillowana papryczki nadziewane grillowane ziemniaki nadziewane grillowane

17 ZESTAW DAŃ JEST PRZYKŁADOWY. NA PAŃSTWA ŻYCZENIE MOŻEMY GO DOWOLNIE DOPASOWAĆ DO INDYWIDUALNYCH POTRZEB I OCZEKIWAŃ DODATKOWE USŁUGI OBSŁUGA PRZYJĘCIA OD ZŁ /OSOBĘ DO 4 H POWYŻEJ 4 H KAŻDA DODATKOWA GODZ. 60 ZŁ W GODZINACH NOCNYCH KAŻDA DODATKOWA GODZ. 80 ZŁ CIASTO - 8 ZŁ /OSOBĘ 2 KAWAŁKI NA OSOBĘ PATERY Z OWOCAMI 6 ZŁ /OSOBĘ DESER LODOWY Z OWOCAMI 6ZŁ /OSOBĘ PRZYSTROJENIE STOŁÓW I SALI od 100 ZŁ

18 ZAMIENNIKI LUB DODATKI DROBNE PRZEKĄSKI - kanapki, tartinki, itp. kanapki z wędzonym łososiem 35 zł /10 szt kanapki bankietowe z szynką poprószone żółtym serem i warzywami 25 zł / 10 szt. kanapki z wędzoną polędwicą wołową 40 zł / 10 szt. jajka faszerowane pastą łososiową i kawiorem 50 zł / 10 szt. jajka faszerowane 40 zł / 10 szt. krakersy z pastą serową i włoskim salami 45 zł / 10 szt tatar z pstrąga - 13 zł /szt tatar wołowy 10 zł / szt. ok 150 g-200g wołowiny mini tatarki wołowe podawane na chlebku 45 zł / 10 szt. wybór grillowanych warzyw w marynacie 30 zł / szt - ok 12 osób szaszłyk z kurczaka marynowanego z oliwkami,papryką faszerowaną,cebulą marynowaną grzybami marynowanymi koreczki bankietowe 15 zł / 10 szt. koreczki z fety z melonem i oliwkami 20 zł / 10 szt. babeczki z pastą z bakłażana i kawioru 45 zł / 10 szt. papryczki faszerowane 40 zł / 10 szt. łódki z kopru włoskiego z sałatką cukinii i papryki - 50 zł / 10 szt. paszteciki 45 zł / 10 szt.

19 ZIZIMNY BUFET / CIEPŁY BUFET łosoś wędzony w całości zł / kg pstrąg wędzony w całości - 80 zł / kg pstrąg w galarecie 80 zł / kg rolada szpinakowa 100 zł / kg ok 12 osób galaretka drobiowa 40 zł / 10 szt. galantyna drobiowa 65 zł /kg/ ok 12 osób galaretka wieprzowa 40 zł / 10 szt. patera mięs w galarecie 85 zł / szt. ryba po grecku 90 zł / kg ok 10 osób śledź w oleju 50 zł / 1 kg na ok osób śledź po kaszubsku 50 zł / 1 kg na ok osób śledź w śmietanie 50 zł / 1 kg na ok osób śledź po żydowsku 60 zł / 1 kg na ok osób krewetki z pastą koniakową 120 zł / kg avocado faszerowane owocami morza - 14 zł / szt. pieczona i marynowana polędwica wołowa - 15 zł / szt de Volaille z masłem i pietruszką 7 zł / szt. de Volaille z serem 8 zł / szt. de Volaille z szynką i serem 9 zł / szt. delikatny kurczak w occie balsamicznym 8 zł / szt schabowy 8 zł / szt. (ok 120 g-150g) schabowy z pieczarkami - 10 zł / szt. schab po hawajski z ananasem i serem 12 zł / szt. Schab w sosie śmietanowy z kurkami 14 zł / szt

20 Schab ze śliwką w sosie pieczeniowym 12 zł / szt. Eskalopki ze schabu w sosie grzybowym - 12 zł / szt. żeberka 12 zł / szt. ok 200 g. filet z kurczaka 7 zł / szt. Roladka drobiowa z warzywami w panierce 9 zł / szt. Filet kopertowany faszerowany serem pieczarkami i papryką 10 zł / szt Filet kopertowany ze szpinakiem i serem fetą - 10 zł / szt. Filet z kurczaka w migdałach 12 zł / szt. Filet z kurczaka w płatkach kukurydzianych - 9 zł / szt. Roladka z kurczaka z brokułami 10 zł / szt. Rolada drobiowa z pesto mozzarellą i suszonymi pomidorami w sosie z pomidorów 14 zł/szt Roladka drobiowa z suszonymi pomidorami mozzarellą w sosie pesto 14 zł /szt. Roladka drobiowa z serem camembert brzoskwinią w sosie serowym 14 zł / szt. pierś ze szpinakiem 10 zł / szt. szwajcar nadziewany papryką, szynką i serem 10 zł /szt. golonka 70 zł / kg szynka parmeńska z melonem 5 zł /szt. szynka staropolska - 13 zł / szt rolada ze schabu z polędwiczkami drobiowymi 12 zł /szt pieczona cielęcina 17 zł / szt. deski mięs pieczonych i wędzonych (schab, karkówka, rostbef, polędwica, indyk) 30 szt zł schab pieczony z pastą z sera riccotta 14 zł / szt. paszteciki 5 zł / szt rulon z szynki parmeńskiej z mozzarellą i z salsą bazyliową - 6 zł / szt. Roladka staropolska z boczkiem i ogórkiem w sosie pieczeniowym 14 zł / szt. Roladka z pieczoną cebulką nadziewana papryka i ostrą kiełbasą - 14 zł / szt Karkówka pieczona w całości szpikowana czosnkiem 14 zł / szt. SAŁATKI - 1 kg ok 10 osób.

21 mix sałat z grillowanymi wątróbkami, awokado, bekonem i winegretem malinowym 55 zł/1kg sałatka z grillowanym kurczakiem, sałatą rzymską, parmezanem i grzankami - 45 zł / 1 kg sałatka z sera camembert z truskawkami, roszponką i orzechami włoskimi - 65 zł/ 1 kg sałatka grecka z serem feta 40 zł / 1 kg sałatka z szynki parmeńskiej z roszponką, parmezanem i sezamem 50 zł/ 1 kg sałatka z kopru włoskiego z mango i pomarańczą - 50 zł/ 1 kg sałatka Caprese z pomidorów z mozzarellą i świeżą bazylią - 45 zł/ 1 kg sałatka z rostbefu z cykorią, kalafiorem, brokułami i sałatą freeze - 65 zł / 1 kg sałatka nicejska z tuńczykiem, anchoives, jajkami i oliwkami 60 zł/ 1 kg sałatka z grillowanego bakłażana, cukinii i papryki - 55 zł/ 1 kg mix sałat z grillowanym oscypkiem i winegretem malinowym 55 zł/ 1 kg sałatka meksykańska z makaronem 45 zł/ 1 kg sałatka kolorowego makaronu z wędzonym kurczakiem 45 zł/ 1 kg arbuz z melonem i serem feta i marynowanymi cebulkami 55 zł/ 1 kg sałatka z wędzonego łososia i czarnych oliwek 55 zł/ 1 kg sałatka z marynowanej dyni i włoskich orzechów 55 zł/ 1 kg brokuły z czosnkiem i pomidorami 45 zł/ 1 kg sałatka z kiełków soi z pomidorami koktajlowymi i grillowanym boczkiem 55 zł/ 1 kg dziki ryż z grillowanymi warzywami 45 zł/ 1 kg kurczak curry z ryżem i czerwoną fasolą 45 zł/ 1 kg sałatka z paluszków krabowych z kalafiorem Romanesco i migdałami - 65 zł/ 1 kg sałatka z karczochów z grillowanymi pomidorami - 50 zł/ 1 kg sałatka z kopru włoskiego z mango i pomarańczą - 60 zł/ 1 kg sałatka Caprese z pomidorów z mozzarellą i świeżą bazylią 45 zł / 1 kg