Strona 1 z 5. Sasino, kwiecień Oferta weselna na 40 os BartArt - Gościcino Opcja I. 1. Obiad - godzina Nazwa

Transkrypt

1 Strona 1 z 5 Ewa Zaprasza Catering Sasino, ul. Morska Choczewo tel kom BartArt Sale Bankietowe Gościcino, ul. Słoneczna 102 kom Sasino, kwiecień 2012 Oferta weselna na 40 os BartArt - Gościcino 2012 Opcja I 1. Obiad - godzina Starter Śledź Ewy podawany w bułce Zupy Zupa borowikowa z kluskami francuskimi Potrawy gorące Łosoś z rusztu Polędwiczki wieprzowe w sosie roquefortowym Zrazy wołowe zawijane Kurczak w boczku ze śliwką Sałatka grecka Ziemniaki Ziemniaki zapiekane Czerwona kapusta zasmażana z rodzynkami Gotowane warzywa Napoje bezalkoholowe Kawa Herbata Soki owocowe Napoje gazowane (Cola, Sprite) Woda mineralna 2. Desery i przekąski

2 Strona 2 z 5 Desery Gruszki w sosie waniliowym Tarta migdałowa Tarta malinowa Szarlotka Sernik Bita śmietana Przekąski zimne Carpaccio z łososia z sosem gravlax Łosoś w galarecie Pieczona pierś z kaczki Schab pieczony ze śliwkami Pieczona polędwica wołowa Pasztet z królika z bakaliami Pierś z indyka faszerowana szpinakiem i mascarpone Śliwka w boczku Deska serów Kosze pieczywa Masło Sałatka Caprese Sałatka zielona z sosem aioli Inne Kosz owoców 3. Dania serwowane w nocy Dania gorące Szynka wieprzowa pieczona z goździkami podawana z sosem chrzanowym i białą zasmażaną kapustą Barszcz czerwony z kołdunami Na początku na gości czekał będzie starter - śledź w majonezie. Następnie podamy zupę borowikową a potem, na paterach, dania główne wraz z dodatkami. Umożliwi to gościom wybór ich ulubionych dań spośród wszystkich oferowanych. Jednocześnie zachowana zostanie wysoka estetyka i atrakcyjność serwisu. Po drugich daniach na szwedzkich bufetach zaserwujemy desery oraz zimne przekąski, które uzupełniane, pozostaną tam do końca uroczystości. Zwieńczeniem uroczystości będą podawane w nocy: szynka pieczona z goździkami oraz barszcz czerwony z kołdunami. Przy kalkulacji dla 40 uczestników koszt powyższego menu to zł (186 zł na osobę). Opcja II 1. Obiad - godzina 17 00

3 Strona 3 z 5 Starter Tarta z porami i serem Zupy Zupa borowikowa z kluskami francuskimi Potrawy gorące Sandacz gotowany na parze w sosie borowikowym Pieczeń jagnięca w sosie winno kurkowym Cielęcina faszerowana szpinakiem z mascarpone w sosie migdałowym Pierś z kaczki z pieczonym jabłkiem i borówkami Sałatka grecka Ziemniaki Ziemniaki zapiekane Czerwona kapusta zasmażana z rodzynkami Gotowane warzywa Napoje bezalkoholowe Kawa Herbata Soki owocowe Napoje gazowane (Cola, Sprite) Woda mineralna 2. Desery i przekąski Desery Tiramisu Panna Cotta Gruszki w sosie waniliowym Tarta migdałowa Tarta malinowa Szarlotka Sernik Bita śmietana Babeczki kruche z owocami Banoffie Babeczki kajmakowe Przekąski zimne Carpaccio z łososia z sosem gravlax Łosoś w galarecie Schab pieczony ze śliwkami Pieczona polędwica wołowa Pasztet z królika z bakaliami Pierś z indyka faszerowana szpinakiem i mascarpone Śliwka w boczku Deska serów

4 Strona 4 z 5 Kosze pieczywa Masło Sałatka Caprese Sałatka zielona z sosem aioli Przekąski gorące Krewetki w masełku czosnkowym Ślimaki po burgundzku Inne Kosz owoców 3. Dania serwowane w nocy Dania gorące Szynka wieprzowa pieczona z goździkami podawana z sosem chrzanowym i białą zasmażaną kapustą Barszcz czerwony z kołdunami Na początku na gości czekał będzie starter - tarta z porami i serem. Następnie podamy zupę borowikową a potem, na paterach, dania główne wraz z dodatkami (same specjalności szefowej kuchni). Umożliwi to gościom wybór ich ulubionych dań spośród wszystkich oferowanych. Jednocześnie zachowana zostanie wysoka estetyka i atrakcyjność serwisu. Po drugich daniach na szwedzkich bufetach zaserwujemy desery oraz zimne przekąski, które uzupełniane, pozostaną tam do końca uroczystości. Około godziny 22 podamy gorące przekąski - ślimaki po burgundzku oraz krewetki w masełku czosnkowym. Zwieńczeniem uroczystości będą podawane w nocy: szynka pieczona z goździkami oraz barszcz czerwony z kołdunami. Przy kalkulacji dla 40 uczestników koszt powyższego menu to zł (216 zł na osobę). Opcje dodatkowe Alkohole J.m. Cena Wódka Finlandia/Absolut 500 ml 45 zł Wódka Smirnoff/Wyborowa 500 ml 33 zł Whisky Jameson 700 ml 90 zł Jack Daniels Tennessee Whiskey 700 ml 125 zł Gin Seagram's 700 ml 50 zł min. 4 min. 4 Martini Bianco 700 ml 40 zł

5 Strona 5 z 5 Martini Dry 700 ml 40 zł Campari 750 ml 45 zł Martini Asti włoskie wino musujące Asti Valmarone włoskie wino musujące Chablis - Vieilles Vignes '03 A.C. Chablis białe, francuskie wino wytrawne Scheurebe Kabinett '06 QmP ST. Geyersberg białe, reńskie wino półwytrawne Los Vascos Cabernet Sauvignon '05 Colchagua czerwone, chilijskie wino wytrawne Sol de Chile Syrah Reserva '05 D.O. Villa Alegre czerwone, chilijskie wino wytrawne Central Creek Colombard Chardonnay '07 białe, australijskie wino wytrawne Central Creek Cabernet Shiraz '07 czerwone, australijskie wino wytrawne Marquis de Gascogne czerwone, francuskie wino wytrawne z beczki Marquis de Gascogne białe, francuskie wino wytrawne z beczki 750 ml 55 zł 750 ml 40 zł 750 ml 90 zł 750 ml 45 zł 750 ml 80 zł 750 ml 45 zł 750 ml 25 zł 750 ml 25 zł 5 L 140 zł 5 L 140 zł min. 3 min. 5 min. 5 Stragan wiejski Pęta kiełbas Kabanosy Szynka Pasztetowa podwędzana Boczek pieczony Kotleciki mielone Kaszanka Smalec domowy Ogórki kiszone i małosolne Grzybki marynowane Pieczywo wiejskie w kilku odmianach Przy kalkulacji na 100 osób koszt straganu wiejskiego to 1000 zł. W podane ceny wliczony jest koszt wynajmu sal BartArt, obsługa, napoje gorące i zimne, wynajem obrusów oraz kompletnej zastawy stołowej. Podane ceny nie uwzględniają dekoracji kwiatowych, alkoholi oraz tortu weselnego. Zapraszam również do odwiedzenia naszego serwisu internetowego oraz do zapoznania się z folderem reklamowym z referencjami i zdjęciami z analogicznych imprez. W razie jakichkolwiek pytań proszę o kontakt owy (catering@ewazaprasza.com.pl), lub telefoniczny z firmą cateringową pod numerami (58) i lub z firmą BartArt pod numerem Z poważaniem Łukasz Dmochowski