PROPOZYCJA MENU WESELNEGO DLA MNINIMUM 50 OSÓB. na rok 2016 i Przywitanie chlebem i solą przez rodziców Nowożeńców przed Pałacem

Transkrypt

1 PROPOZYCJA MENU WESELNEGO DLA MNINIMUM 50 OSÓB na rok 2016 i 2017 Przywitanie chlebem i solą przez rodziców Nowożeńców przed Pałacem Toast winem musującym dla wszystkich gości pełnoletnich a dla milusińskich sok bądź picollo z maślanym ciasteczkiem Apartament na Młodej Pary w prezencie Pokrowce na krzesła na stół prezydialny w gratisie PROPOZYCJA PIERWSZA W CENIE 170 ZŁ ZA OSOBĘ Rosół ze szczęśliwej kury żółtonóżki KONKRETY NA PÓŁMISKACH 2.5 PORCJI NA OSOBĘ Kotlet de Volaille Kotlet schabowy sout e z pieczarkami Wielkopolski zraz wieprzowy Mięso na płocie w coli ` Filet z kurczaka nadziewana szpinakiem i suszonym pomidorem Udko kacze pieczone z brzoskwinia i żurawiną Dodatki: ziemniaki gotowane, frytki, pyzy Jarzynki na ciepło; buraczki na miodzie z czosnkiem, marchewka glazurowana, kapusta zasmażana na maśle (po obiedzie konkrety są przełożone na boczny stół)

2 CIASTO LUB DESER Ciasto do ustalenia według życzeń nie wliczone ZIMNY BUFET 3 porcje na osobę Szparagi w szynce Schab nadziewany śliwkami suszonymi Pierś indyka z owocami Schab z musem chrzanowym i marynowanym grzybkiem Sałata na sposób grecki z vineagrette bazyliowym Zielona sałata z podpalonym serem camembert i wędzonym kurczakiem Sosy; tatarski i cumberland Pieczywo masło TORT do ustalenia według smaku i koloru i wskazań Pani Młodej ŚNIADANIE podajemy ok godziny 1:30 (1 porcja konkretu na osobę ) Barszcz z pasztecikiem Szaszłyki drobiowe z ananasem lub tradycyjne wieprzowe Pikantne pałeczki z kurczaka dla odważnych

3 PROPOZYCJA DRUGA W CENIE 210 ZŁ ZA OSOBĘ Rosół ze szczęśliwej kury żółtonóżki lub inna według własnego podniebienia KONKRETY NA PÓŁMISKACH 3 PORCJE NA OSOBĘ (zalecane 4 max 5 smaków ) Soczyste polędwiczki wieprzowe wcześniej marynowane podane na sosie kurkowym Pieczone udko kacze z brzoskwinią i żurawiną Wielkopolski zraz wołowy z nadzieniem tradycyjnym Grillowana pierś kurczaka z białym sosem winogronowym Kotlet schabowy soute z kostką pod pieczarkami Łosoś smażony w płatkach z migdałów lub dorsz Bałtycki z aksamitnym sosem grzybowym DODATKI; ziemniaki gotowane lub pieczone, frytki, pyzy, kopytka Bukiet warzyw gotowanych na parze al dente bądź miękkie Bukiet surówek we trzech smakach DESER Lody waniliowe z ciepłymi malinami i odrobiną bitej śmietany Ciasto 2 porcję na osobę w cenie przyjęcia

4 ZIMNY BUFET 4 porcje na osobę Polędwiczki wieprzowe w kolorowym pieprzu Roladka z polędwiczek wieprzowych nadziewana serem feta i czarnymi oliwkami Roladka z kurczaka z dodatkiem kapar i czerwonej papryki Schab marynowany w ziołach Schab z musem chrzanowym i marynowanym grzybkiem Pierś indyka z owocami Sałata na sposób grecki z vineagrette bazyliowym Zielona sałata z podpalonym serem camembert i wędzonym kurczakiem Sosy; tatarski i cumberland, czosnkowy Pieczywo masło OK 22:30 żurek lub zupa Ottona gulaszowa na troszkę ostro TORT do ustalenia według smaku i koloru i wskazań Pani Młodej ŚNIADANIE podane ok 1:30 Barszcz z pasztecikiem, bądź żurek na białej kiełbasie który pomaga ale nie wskrzesza Golonka pieczona w piwie na warzywach Marynowana łopatka w majerance i czosnku, pieczona z odrobiną miodu Musztarda, chrzan

5 DODATKOWE USTALENIA Wódka w cenie 25 do 30 zł za 0.5l Wino w cenie 22 zł za 0.75l Soki owocowe, pepsi, 7up tylko 8 zł za litr ATRAKCJE KULINARNE Udziec wieprzowy, cielęcy bądź jagnięcy pieczony w całości, troszkę palący i serwowany na Sali przez Szefa kuchni tak aby dla każdego był słuszny kawałek koszty ustalamy indywidualnie od 90 zł za kg Przygotujemy również wyśmienite jesiotry pieczone które mogą być najpierw wędzone a, podane z sałatką z kopru włoskiego gdzie anyż króluje z dodatkiem zielonych szparag chrupiących Stół bądź stoły ryb wędzonych czy pieczonych koszt ustalamy indywidualnie Stół Wędlin na zagryskę : gotowanych, pieczonych i surowych. Kiełbasy, salcesony, wątrobiany przygotowane według własnych przepisów, sery różne - żółte, pleśniowe i ogórki kiszone, smalec, jabłka na dodatek cytrynówka da swój smaczek dojrzewające, koszt ustalamy indywidualnie kaczki, gęsi i perlice - wedle życzeń *kawa, herbata podawana w trakcie imprezy bez ograniczeń *soki owocowe / woda 1L na osobę w cenie imprezy *noclegi dla gości weselnych 75 zł za osobę w pokojach 2,3,4 osobowych *Terminy piątkowe rabat 10% *Korkowe 10zł/ os. *Dekoracje kwiatowe ustalamy indywidualnie *doba hotelowa od godz w dniu imprezy do dnia następnego