Jakość i bezpieczeństwo produkcji spożywczej dzięki Siemens MOM

Transkrypt

1 Jakość i bezpieczeństwo produkcji spożywczej dzięki Siemens MOM Realize Innovation

2 zmienia wszystko Digitalizacja Unrestricted Siemens AG 2017 Siemens AG 2017 Page 2

3 There will be more change in CPG in the next 5 years than there was in the last 50 Nielsen Page 3

4 Wyzwania dla przemysłu rosną na całym świecie Producenci muszą poddać się transformacji Digitalizacja warunkiem zachowania konkurencyjności Efektywność Krótsze cykle życia i bardziej złożone produkty Elastyczność Zindywidualizowana produkcja z wyższą wydajnością Jakość Wysokie oczekiwania w ramach globalnego łańcucha dostaw Wydajność Wzrost wydajności energetycznej i zasobów dzięki globalnej produkcji Bezpieczeństwo Page 4

5 Digitalizacja na rynku spożywczym Product 1 design Production 2 planning 3 Production engineering 4 Production 5 execution Services Formulated Product Spec Design (PLM) Advanced Planning & Scheduling (APS) Quality & Laboratory Mgmt (LIMS) Production Execution Mgmt (MES) Integrated Automation Portal (TIA) Reporting & Analytics (EMI) Collaboration Platform Page 7

6 Platforma Siemens MOM Współdzielone usługi Rozbudowane aplikacje Mobilność Run-Time Manufacturing Operations Service Bus Custom functionality Quality 3 rd party Custom Custom functionality APS functionality MES functionality EMI Standardowa Zintegrowane wspólna rozwiązanie platforma znacznie Siemens większy MOM zwiększa wpływ na wartość szybkość, dodaną elastyczność z wdrożenia i wydajność systemów Page 8

7 Podstawowe korzyści z wdrożenia MOM Kompleksowe zarządzanie specyfikacjami produktów Podstawowe korzyści dzięki MOM: Ograniczenie kosztów opracowania i wprowadzenia nowej wersji lub nowego produktu na rynek Zapewnienie bezpieczeństwa dzięki wsparciu w przygotowywaniu etykiet produktów zgodnie z wymaganiami wybranego rynku Ograniczenie liczby i kosztów badań laboratoryjnych Ograniczenie kosztów dzięki automatyzacji pracy działu R&D Ograniczenie kosztów logistyki SIMATIC IT R&D Suite Interspec Pełne zarządzanie specyfikacjami surowców, półproduktów i wyrobów gotowych Automatyzacja pracy działów R&D Wersjonowanie specyfikacji Przygotowywanie etykiet wyrobów zgodnie z przepisami wybranego rynku Integracja z ERP, LIMS i MES Page 9

8 Podstawowe korzyści z wdrożenia MOM Zintegrowane planowanie i harmonogramowanie zleceń (APS+MES) Podstawowe korzyści dzięki MOM: Ograniczenie zapasów surowców, półproduktów i opakowań Ograniczenie produkcji w toku Lepsze wykorzystanie zasobów produkcyjnych Ograniczenie kosztów logistyki wewnętrznej (JIT) Bieżący wgląd w realizację zleceń Natychmiastowa reakcja na awarie (przeplanowanie zleceń) SIMATIC IT Preactor APS Planowanie i harmonogramowanie produkcji Integracja z biznesem (ERP) i produkcją (MES) Bieżąca reakcja na awarie maszyn Page 10

9 Podstawowe korzyści z wdrożenia MOM Rejestrowanie danych procesowych i analiza KPI dla produkcji i utrzymania ruchu Podstawowe korzyści dzięki MOM: Poprawa wydajności zasobów produkcyjnych (maszyn i ludzi) Redukcja liczby i czasu trwania przestojów maszyn Większa wiarygodność danych procesowych do analizy (rzeczywiste przyczyny awarii) Zwiększenie efektywności działań służb utrzymania ruchu Mniejsza liczba, czas i koszt obsługi awarii SIMATIC IT Line Monitoring System Pełny monitoring maszyn i linii produkcyjnych Rejestracja czasów i przyczyn przestojów Bieżące wartości KPI: OEE, MTBF, Page 11

10 Podstawowe korzyści z wdrożenia MOM Kompleksowe zarządzanie produkcją (MES) Podstawowe korzyści dzięki MOM: Pełne śledzenie procesu i genealogia produktów i surowców (tracking & tracing) Bieżący nadzór procesu i wgląd w realizację zleceń Ograniczenie zapasów dzięki skanowaniu palet i rozliczaniu produkcji na bieżąco Zapewnienie bezpieczeństwa dzięki skanowaniu surowców i kontroli receptur (PCS Batch) Bieżąca kontrola jakości procesu i produktów (SPC, ALT) SIMATIC IT Production Suite SIMATIC IT UA PI Zarządzanie materiałami i recepturami (formułami) Zarządzanie zleceniami (integracja z ERP / APS) Śledzenie realizacji procesu produkcji Archiwizacja danych procesowych (OPC, Batch) Kontrola jakości procesu i produktów Rozliczanie i raportowanie produkcji Page 12

11 Podstawowe korzyści z wdrożenia MOM Kompleksowe zarządzanie jakością w laboratorium i na produkcji (LIMS) Podstawowe korzyści dzięki MOM: Zapewnienie bezpieczeństwa dzięki bieżącej kontroli jakości zarówno bezpośrednio w procesie produkcji jak i w laboratorium Stały bieżący nadzór jakościowy nad procesami produkcji i logistyki Poprawa efektywności procesu i ograniczenie strat produkcyjnych Ograniczenie liczby i kosztów badań laboratoryjnych Ograniczenie kosztów logistyki (kwarantanna, zwroty) SIMATIC IT R&D Suite Unilab LIMS Pełna obsługa laboratoriów kontroli jakości i R&D Kompleksowe plany badań Rejestracja wyników analiz Specyfikacje parametrów jakościowych Integracja z ERP i MES Page 13

12 Podstawowe korzyści z wdrożenia MOM Raportowanie, wizualizacja i analiza danych produkcyjnych Podstawowe korzyści dzięki MOM: Szybki wgląd w bieżący stan KPI, realizacji zleceń, stanów magazynowych, produkcji w toku oraz wyników badań Łatwość przeszukiwania danych archiwalnych Możliwość eksportowania danych do MS Excel i PDF Ograniczenie kosztów przechowywania dokumentacji Ograniczenie kosztów osobowych zbierania danych Stałe doskonalenie procesów biznesowych SIMATIC IT Manufacturing Intelligence Wielowymiarowa analiza danych procesowych i jakościowych Kokpity menadżerskie SIMATIC IT Reporting Framework Raporty produkcyjne Raporty kontroli jakości Produkcja bez papieru Page 14

13 Tomasz Cwołek Dyrektor Działu Przemysłowych Systemów IT ASKOM Sp.z o.o. - SIEMENS Partner tomasz.cwolek@askom.pl Tel.: siemens.com/mom Page 15