PROPOZYCJA TRADYCYJNYCH POLSKICH POTRAW NA JULEBORD I ŚWIĘTA BOŻEGO NARODZENIA Coś na ciepło

Transkrypt

1 PROPOZYCJA TRADYCYJNYCH POLSKICH POTRAW NA JULEBORD I ŚWIĘTA BOŻEGO NARODZENIA Coś na ciepło Barszcz czerwony na zakwasie min.10 porcji 250ml 40 kr Krem z prawdziwków +groszek ptysiowy 250ml 50kr Uszka z grzybami 5szt/os 20 kr Pierogi z kapustą i grzybami mrozone 10 szt/os 55 kr Pieczeń z karkówki ze śliwką w majeranku kg 350 kr z dodatkami /ziemniaki+jarzyna/ porcja 110 kr Pieczeń jagnięca z rozmarynem na białym winie kg 380 kr z dodatkami /ziemniaki+jarzyna/ porcja 130 kr Bigos po polsku z kiełbasą kg 220 kr Coś na zimno Galaretka mięsna 200ml 45 kr Pasztet pieczony z mięs mieszanych porcja 26 kr Pasztet z wątróbek pod borówką porcja 28 kr Carpaccio z łososia z kaparami 6os /1kg 390 kr Ryba w galarecie na białym winie porcja 39 kr Śledź w śmietanie porcja 38 kr Dorsz po grecku porcja 37 kr Terrina z białej ryby ½ kg 270kr Terrina z łososia 1/2kg 290 kr Łosoś marynowany w ziołach i koperku 1kg 380kr

2 Coś na słodko Strudel makowy z bakaliami i rumem 10 szt 500kr Sernik tradycyjny z bakaliami 10 szt 470kr Jabłecznik z suszonymi śliwkami 10 szt 380kr Keks z bakaliami 6-8szt 420kr Sernik na zimno na kruszonce z galaretką i owocami 10 szt 450kr Beza Budapeszt szt 480kr TRADYCYJNE POTRAWY NORWESKIE Tradisjonell julemat I porcja 219kr Ribbe, Julepølse, Medisterkake, Kokte poteter, Ribbesaus, Surkål/rødkål, Rørte tyttebær Tradisjonell julemat II porcja 259kr Pinnekjøtt med tilbehør, Pinnekjøtt, Vossakorv, Rotmos, Kokte poteter, sjysaus Kald Juletallerken I porcja 109kr Ribbe, Julepølse, Medisterkake, Kryddersild, Rødkål, Brød, baguetter og smør følger med. Kommer med pent dekorasjon på fatt.

3 Kald juletallerken II porcja 129kr Ribbe, Julepølse, Medisterkake, Røket laks med eggerøre, Reker med majones, Brød, baguetter og smør følger med. Kommer med pent dekorasjon på fatt. Julesnitter porcja 129kr Ribbe med surkål, Sylte med sennep, Røket laks med eggerøre, Reker med, majones, Brie med drue Juleglede porcja 280kr Laks med eggerøre, Rakfisk med rødløk og rømme, Gravet laks med sennepsaus,kalkunbryst med waldorfsalat, Ribbe med svisker, Medisterkaker med rødkål, Sylte med grov sennep, Brød, baguetter og smør følger med. Kommer med pent dekorasjon på fatt. Julekoldtbord porcja 279kr Røket laks med eggerøre Gravet laks med sennepssaus Tomatsild og julesild Kyllingfilet med waldorfsalat Roastbiff med remulade og sylteagurk Sylte med sennep Kald ribbebit Kald julepølse Kald medisterkake Ribberull Juleskinke Potetsalat Rakfisk med rødløk og rømme Ribbe med svisker

4 Juletapas I (min. 15 porcji) porcja 229kr Pannestekte biter av lammepølse i tomatsaus Scampi i sweet chili og koriander Lefseruller med sylte og sennep Hele bakte sjampinjonger Focaccia med rosmarin Karamelliserte poteter Spareribs i juleøl Marinerte oliven Aioli Juletapas II (min. 15 porsjoner) porcja 299kr Tapas boller med fiken og koriander Ovnsstekte mandelpoteter med aioli Stekt røkt laks med eplemos Lefserull med sylte Edamer med drue Jule quesadilla Glasert ribbe Rødkålsalat Focaccia

5 Juledessert Riskrem z sosem wiśniowym szt. 69kr Multekrem szt. 69kr Sałatka owocowa z sosem waniliowym szt. 55kr Mus czekoladowy z sosem waniliowym szt. 65kr Sernik na zimno z owocami i galaretką 10porcji 420kr Budapeszt Beza 10porcji 480kr Ciasto czekoladowe szt. 57kr Wszystkie wartości podane są w cenie netto. Vat 25%