Słowem wstępu. Życzymy smacznego!

Transkrypt

1 2015

2 Słowem wstępu Browar Kormoran to niewielki browar regionalny, którego misją jest warzenie piw tradycyjnych, naturalnych, bazujących na surowcach dostarczanych przez lokalnych dostawców. To między innymi nasze poczynania uczuliły konsumentów na piwa warzone z pasją, zgodnie z rzemiosłem i przede wszystkim smakowite. Domeną działalności browaru jest śmiałość w eksperymentowaniu oraz oferta piw wyjątkowych, jak seria Podróże Kormorana czy seria PLON, która przyczyniła się do odrodzenia polskiego chmielu. Opinie klientów jakie do nas docierają utwierdzają nas w przekonaniu, że obrany kierunek jest właściwy. Nasze piwa zdobywają coraz wiekszą popularność, zostały docenione i wyróżnione najbardziej prestiżowymi nagrodami w Polsce i Europie m.in. European Beer Star i Global Craft Beer Award. Mamy nadzieję, że efekty pracy pasjonatów zebranych pod skrzydłami Kormorana zdobędą również Państwa przychylność, sympatię i uznanie. Zostały bowiem stworzone po to, by cieszyć zmysły niepowtarzalnym smakiem i aromatami czerpanymi ze świata przyrody przez cały rok, niezależnie od miejsca, w którym będą Państwu towarzyszyć. Jeżeli zatem nie próbowałeś(aś) jeszcze piw z Browaru Kormoran, najwyższy czas to nadrobić! Życzymy smacznego!

3 Piwa warzone z pasją Tradycyjne receptury browarnicze, wyłącznie naturalne surowce oraz niewielka skala produkcji pozwalają nam na śmiałość w eksperymentowaniu i tworzenie piw o wyjątkowych walorach smakowych i wartościach, które tak trudno odnaleźć na dzisiejszym rynku masowej produkcji. Nie stosujemy żadnych sztucznych ekstraktów, enzymów i polepszaczy smaku. Każdy z owoców pracy browarników Kormorana powstaje podczas odrębnego procesu warzenia, w którym zawartość ekstraktu wyznacza długość okresu leżakowania. Nie poprawiamy natury, szanujemy jej rytm, zgodnie z nim dojrzewają nasze piwa. Wiemy, że czas poświęcony doborowi najlepszych składników oraz naturalnemu procesowi warzenia powróci do nas w postaci czystego smaku, klarownej barwy i lekkości, docenionej przez Was - najlepszych piwoszy na świecie!

4 Wspomnienia z podróży piszemy kartkami, zdjęciami, ale też smakiem. Każde miejsce na świecie posiada swój charakterystyczny aromat i smak, wiele z nich posiada właściwy sobie styl piwa. Linia piw Podróże Kormorana jest pamięciowym śladem odwiedzonych miejsc. Tworzą ją wyjątkowe piwa w których łączymy charakterystyczne cechy stylu i miejsca, w którym się narodziły z tradycjami naszego regionu, jako nasz wkład w kultywowanie wielowiekowych tradycji piwowarskich. Zapraszamy zatem do wspólnej podróży po najbardziej charakterystycznych stylach piwnych świata. Niech biletem w tę smakowitą podróż będą naturalne składniki, a wizę niech stanowi pasja poznawania piw i miejsc z nimi związanych. Wszakże kormoran to ptak wędrowny

5 Weizenbock Koźlak pszeniczny (weizenbock). Ekstrakt 16,5% wag., alk. 6,6% obj. Weizenbock to ciemne piwo pszeniczne o mocy i charakterze koźlaka. Ekstrakt na poziomie 16,5 Blg sprawia, że jest to piwo mocne i treściwe. Mimo tego, że to mocarz mający 6,6% alkoholu zachowuje właściwą dla piw pszenicznych owocową rześkość i pienistość. Bardzo dobrze pasuje do deserów lub niespiesznego raczenia się nim w deszczowe jesienne wieczory. Weizenbock to doskonała synteza owocowej, pikantnej smakowitości piw pszenicznych, z karmelowo chlebową treściwością piw w typie koźlak. Całości dopełnia piękny kolor, gęsta piana, aromat fig, rodzynek i suszonych śliwek zakrywający rozgrzewające właściwości alkoholu.

6 American IPA American India Pale Ale. Ekstrakt 16,0 % wag., alk. 6,0% obj. American IPA oszałamia chmielowymi zapachami przywołującymi cytrusy, kwiaty, sosnowy las, czy owoce tropikalne. Piwo jest koloru miedzi lub bursztynu, z pomarańczowymi odcieniami. Chmielenie na zimno spowoduje lekką opalizację. Piwo pokryte jest trwałą, drobnopęcherzykową pianą. W smaku podobnie jak w aromacie odnajdujemy wszystkie cudowne akcenty używanych chmieli. Zdecydowana goryczka na poziomie 85 IBU i chmielowość jest dobrze zbalansowana słodową podstawą tego piwa. Mimo słodowości piwo nie jest karmelowe, zatykające. Wybitnie pijalne, pełnymi garściami czerpiące z dobrodziejstw nowych odmian chmielu.

7 Witbier Witbier (bierre blanche). Ekstrakt 12,5 % wag., alk. 4,6% obj. Witbier to piwo o przyjemnym, lekkim, zbożowym aromacie z wyraźnie zaznaczonymi aromatami ziół zwłaszcza kolendry oraz skórki pomarańczy. Piwo jest bladożółte, przez użycie niesłodowanej pszenicy mętne. Opalizując w szkle sprawia wrażenie faktycznie białego (jego nazwa bierre blanche znaczy piwo białe). Piana witbiera jest biała, kremowa i długo się utrzymuje. Smak piwa jest zbożowy, przyjemnie kwaskowy, z wyraźną słodyczą akcentowaną przez skórkę cytrusową i kolendrę. Wszystko to dobrze zbalansowane składa się w smak lata. Goryczka chmielowa podobna do hefeweizen nie wpływa na orzeźwiające aromaty owoców i przypraw. Piwo jest dość mocno nagazowane, co w połączeniu z jego charakterem sprawia wielkie orzeźwienie.

8 Coffee Stout Stout kawowy. Ekstrakt 14,5 % wag., alk. 4,8% obj. Coffee Stout - kolejne piwo z serii Podróże Kormorana przywodzi na myśl kawę z odrobiną śmietanki, cukru i wyraźną czekoladową nutą na finiszu. W zapachu słodkiego stoutu znajdziemy palone zboża, kawę i gorzką czekoladę. Piwo ma ciemny, niemal nieprzejrzysty kolor z rubinowymi refleksami. Drobna, ale trwała piana od razu kojarzy się z beżową pianką porannego włoskiego espresso. Podobnie jest ze smakiem: delikatna, kawowa paloność, wraz z niskim odfermentowaniem przenoszą kubki smakowe do doskonałej kawiarni. Coffee Stout z Browaru Kormoran to swoiste połączenie luzu wyspiarskiego piwowarstwa, elegancji włoskiej kawy i słodyczy płynącej jedynie od naszych słodów.

9 Rauchbock Koźlak wędzony. Ekstrakt 16,5 % wag., alk. 6,5% obj. Koźlak wędzony (Rauchbock) to specjalność i piwny rarytas kojarzony jednoznacznie z okolicami Bambergu. To mocne piwo dolnej fermentacji o miedzianej lub bursztynowej barwie i trwałej białej lub kremowej pianie. Smak piwa to pełnia smaków zbożowych, chlebowych z posmakiem nut karmelowych. Sowity dodatek wędzonego słodu nadaje mu nieco ziemisty, dymny posmak z drzewną nutą. Aromat piwa to mieszanka dymu, aromatu chlebowej skórki, karmelu i delikatnej ziołowej nuty europejskich chmieli.

10

11 PLON to seria piw będąca wynikiem starań o najwyższą jakość polskiego chmielu i założenia własnej plantacji w 2011 r. Wówczas był to ukłon wobec polskich plantatorów, których uprawy ucierpiały w wyniku powodzi. Nadszedł czas zbierania plonów z naszego osobistego chmielnika. Pierwszy zbiór w 2013 r. łączył się z obchodami 20-lecia Browaru Kormoran, a pierwsza warka okazała się niebywałym sukcesem. Tym pierwszym piwem był PLON zielony piwo w stylu India Pale Ale uwarzone na świeżych, niesuszonych szyszkach chmielowych wyłącznie jednej odmiany Sybilla. W dalszej kolejności do rodziny dołączyły: PLON brązowy uwarzony na suszonych szyszkach Sybilli, PLON czerwony uwarzony na suszonych szyszkach Marynki oraz PLON niebieski tym razem lager na suszonych szyszkach Sybilli i Marynki. Na Warmii i Mazurach mianem PLON określano dożynki wyjątkowy moment w roku, kiedy można było cieszyć się owocami ziemi i pracy ludzkich rąk. Niech nasze chmielowe plony będą takimi momentami radości. Wznieśmy zatem piwem PLON toast za polski chmiel, bo PL is ON.

12 PLON zielony Polskie IPA. Ekstrakt 16,0% wag., alk. 6,2% obj. PLON zielony to piwo w stylu India Pale Ale na jednym, polskim chmielu odmiany Sybilla. Piwo szczególnie wyjątkowe, bo warzone tylko raz w roku, chmielone świeżymi, niesuszonymi szyszkami.

13 PLON brązowy Polskie IPA. Ekstrakt 16,0% wag., alk. 6,2% obj. Podobnie jak zielona wersja PLONu, PLON brązowy to piwo w stylu India Pale Ale na jednym, polskim chmielu odmiany Sybilla. Jedyna różnica to chmielenie suszonymi szyszkami.

14 PLON czerwony Polskie IPA. Ekstrakt 16,0% wag., alk. 6,2% obj. Podobnie jak pozostałe piwa z serii, PLON czerwony to piwo w stylu India Pale Ale na jednym, polskim chmielu. W tej wersji do chmielenia zostały użyte suszone szyszki odmiany Marynka.

15 PLON niebieski Lager. Ekstrakt 16,0% wag., alk. 6,2% obj. W odróżnieniu od wersji zielonej, brązowej i czerwonej, PLON niebieski to piwo dolnej fermentacji treściwy lager na suszonych szyszkach polskich odmian chmielu: Marynce i Sybilli.

16

17 Trochę historii... Nie tak dawno, bo wiek temu i nie tak daleko, bo w warmińskich i mazurskich browarach rodziny Daum, pracował genialny piwowar R. Hoffmann. Był najbardziej zaufanym pracownikiem, który 44 lata pracy poświecił piwu. To on był prekursorem uprzemysłowienia lokalnego browarnictwa. W kierowanych przez niego browarach montowano maszyny, budowano laboratoria, wprowadzono dolną fermentację. Śmiało można nazwać go ojcem naszej lokalnej pierwszej piwnej rewolucji. Ukochanym dzieckiem Hoffmanna, lagerem wykonany na pilzeńską modę i szczytowym osiągnięciem ówczesnego piwowarstwa było piwo EDELHELL. Piwo to okazało się wielkim sukcesem i było szeroko znane poza Prusami Wschodnimi. Zdobyło także międzynarodowe laury. To była inspiracja... Jak jednak wiecie naszą domeną są eksperymenty. Zostało podjęte wyzwanie udoskonalenia czegoś, co wydawałoby się nie pozostawia już pola do manewru... a jednak! Chmiel stosowany na goryczkę daliśmy na aromat, natomiast chmiel stosowany na aromat zastosowaliśmy na goryczkę. Efekt jest zdumiewający. Powstał lager wyjątkowo delikatny i aksamitny, a brak filtracji dodatkowo go ubogacił. Lager został odkryty na nowo! W ten sposób rozpoczęliśmy nasze Warmińskie Rewolucje...

18 Warmińskie Rewolucje Lager niefiltrowany. Ekstrakt 12,5% wag., alk. 5,2% obj. Warmińskie Rewolucje to nietypowy lager z odwrotnym chmieleniem. Na czym polega ten zabieg? Na goryczkę została zastosowana aromatyczna Sybilla, natomiast na aromat goryczkowa Marynka. Dodatkowo chmielenie na zimno. Aby zachować wszystkie niuanse aromatyczne i smakowe piwo jest niefiltrowane. W rezultacie powstało wyjątkowe piwo o ziołowym aromacie polskich chmieli z przyjemnie orzeźwiającą cytrusową nutą. Piwo lekkie w smaku, doskonale pijalne, w którym delikatna słodowość jest doskonale zbalansowana z goryczką utrzymującą się na średnim poziomie. Spróbuj jak cudownie delikatny i aksamitny może być lager!

19 Porter Warmiński Porter bałtycki, niefiltrowany. Ekstrakt 21% wag., alk. 9% obj. Porter Bałtycki nazywany jest najczęściej piwowarskim skarbem Polski. Siłą naszego porteru jest długi okres leżakowania (minimum 21 tygodni). W tym czasie piwo nabiera mocy, klaruje się i uzyskuje właściwy smak i zapach. Tak długie leżakowanie pozwala nam zrezygnować z filtracji. Wszystko to składa się na treściwe piwo o wyjątkowym, aksamitnym smaku, głębokim kolorze i wspaniałym aromacie. Najbardziej o wyjątkowości Porteru Warmińskiego niech świadczą laury zdobyte na konkursach międzynarodowych: dwukrotnie I miejsce spośród kilkudziesięciu porterów z całego świata podczas Gwiazdkowej Porterowej Degustacji w Moskwie oraz złoty medal na najbardziej prestiżowym konkursie piw w Europie: European Beer Star 2012.

20 Marcowe Piwo jasne, długo leżakowane. Ekstrakt 14,5% wag., alk. 5,8% obj. Marcowe to ikona europejskiego piwowarstwa. W świecie gatunek znany jako Oktoberfestbier. Piwo to charakteryzuje się głęboką złotą barwą, pełnym słodowym smakiem i gęstą białą pianą. Warzone raz w roku wiosną (stąd jego nazwa) leżakuje przez całe lato aby oddać to co najlepsze jesienią. Piwami z tego gatunku wznoszono toast z okazji dożynek i początku sezonu piwowarskiego. Tak było też na Warmii. Dlatego też każdego sezonu warzymy piwo marcowe dziękując za plony i wznosząc toast za powodzenie. By podkreślić tradycyjne podejście do warzenia marcowego zacieramy je dekokcyjnie, nie filtrujemy i długo leżakujemy, choć to znacznie bardziej czasochłonny i pracochłonny proces. Żadnych jednak kompromisów smak przede wszystkim!

21 Świeże Niepasteryzowane piwo jasne. Ekstrakt 12,5% wag., alk. 6,2% obj. Świeże to piwo prawdziwie niepasteryzowane! Mieszkańcy naszego regionu emigrując do Zagłębia Ruhry stworzyli piwa dortmundzkie. Ich smak wywieźli z rodzinnych stron. Piwo Świeże jest właśnie takim piwem lekko słodkawym i jasnym. Piwo po procesie warzenia i fermentacji jest długo lagerowane (leżakowane w zbiorniku w temperaturze bliskiej 0 C). Wszystko to składa się na delikatny smak, słodowo-chmielowy bukiet, wysoką klarowność i odpowiednie nasycenie dwutlenkiem węgla. Brak pasteryzacji pozwala na zachowanie wszystkich jego walorów. Świeże przez swą wysoką pijalność jest doskonałym zwieńczeniem dnia po ciężkiej pracy.

22 Orkiszowe Piwo jasne orkiszowe, niefiltrowane. Ekstrakt 12,5% wag., alk. 5,1% obj. Orkiszowe to piwo wyjątkowe. Łączy ze sobą przeciwstawne cechy. Gdy zaczęła się moda na piwa z użyciem pszenicy, zdecydowaliśmy się na wykorzystanie orkiszu prastarej odmiany pszenicy o niezwykłych wartościach. Niezwykła jest też fermentacja tego piwa. W pierwszym etapie jest to fermentacja dolna dla wydobycia niezwykle przyjemnego, czystego zapachu i smaku orkiszu. Etap drugi to fermentacja górna, która wydobywa pszeniczne cechy tego piwa. Charakterystyczne jest tu naturalne zmętnienie i osad (podobnie jak w piwach pszenicznych). Całe bogactwo jego smaku otrzymują Państwo w butelce, gdyż Orkiszowe jest niefiltrowane!

23 Orkiszowe z miodem Piwo jasne z naturalnym miodem, niefiltrowane. Ekstrakt 14,5% wag., alk. 5,1% obj. Posiadając w ofercie piwo orkiszowe postanowiliśmy pójść krok dalej. Do tego wyjątkowego piwa o niespotykanych wręcz właściwościach dodaliśmy warmiński miód. To właśnie wiosenny, wielokwiatowy miód wzbogaca smak i podkreśla delikatność tego piwa. Dzięki temu możemy zaprezentować całe bogactwo naszego regionu. Każdy łyk tego piwa przenosi nas na ukwiecone, brzęczące od pszczół warmińskie łąki, a doskonale zbilansowany smak przypomina złocący się łan zboża. Otrzymaliśmy w ten sposób piwo łagodne i rześkie. Kwaskowate posmaki pszeniczne doskonale komponują się ze słodyczą miodu a brak typowej goryczki jest tu dużą zaletą.

24 Kormoran Jasny Piwo jasne, mocno chmielone. Ekstrakt 12,5% wag., alk. 4,9% obj. Piwo dla wielbicieli prawdziwego chmielowego smaku. To właśnie chmielowość jest cechą, która decyduje o wyjątkowości tego piwa. Przy komponowaniu jego smaku skupiliśmy się na klasycznych europejskich, kontynentalnych odmianach chmielu. Użyliśmy ich aż pięć. Trzy z nich to odmiany polskie: goryczkowa Marynka, goryczkowo-aromatyczna Sybilla oraz wybitnie aromatyczny Lubelski. Doznania jakie możemy doświadczyć dzięki najlepszym polskim chmielom wzbogaciliśmy dodając najsłynniejsze odmiany naszych sąsiadów: Żatecki pochodzący z Czech i niemiecki Tettnanger. Wszystko to składa się w niepowtarzalny aromat i smak Kormorana Jasnego delikatnie uzupełniony subtelnym biszkoptowym posmakiem pochodzącym z nisko odfermentowanej słodowej bazy.

25 Kormoran Jasny Niefiltrowany Piwo jasne, mocno chmielone, niefiltrowane. Ekstrakt 12,5% wag., alk. 4,9% obj. Wersja niefiltrowana Kormorana Jasnego o intensywniejszej nucie chmielowej! W wyniku braku filtracji otrzymaliśmy piwo mętne, z jeszcze wyraźniejszym podkreśleniem goryczki na tle słodowej bazy. Pojawiły się również delikatne aromaty cytrusowe zbliżające to piwo w stronę piw w stylu IPA. Do chmielenia tego piwa używana jest ta sama kompozycja co w przypadku wersji filtrowanej: Marynka, Sybilla, Lubelski, Żatecki i Tettnanger.

26 Kormoran Ciemny Piwo ciemne, owsiane. Ekstrakt 12,5% wag., alk. 4,5% obj. Kormoran ciemny to piwo owsiane z niewielką ilością alkoholu. Na smak tego piwa składa się słód jasny i pięć rodzajów słodów ciemnych: trzy rodzaje słodów karmelowych, słód prażony i palony. Całości dopełnia użycie płatków owsianych nadających mu pełni i okrągłości. W wyniku niskiego odfermentowania otrzymujemy niewielki poziom alkoholu i bardzo bogaty i złożony smak. Znajdziemy w nim: nuty karmelowe, czekoladowe i kawowe, przeplatane delikatnymi aromatami chmielu. Dzięki bardzo spokojnej fermentacji i długiemu leżakowaniu wszystkie wyżej wymienione smaki tworzą harmonijnie aksamitną kompozycję, którą długo można się delektować.

27 Krzepkie Piwo jasne, mocne, długo leżakowane. Ekstrakt 14,5% wag., alk. 7,4% obj. Strong lager piwo jasne mocne. Doskonale pasuje by pić je w chłodniejsze jesienne dni, bądź wiosną. Czyste w smaku, słodkawe, ale nie mdłe, dobrze odfermentowane wszystko to cechy Krzepkiego. To piwo, którego jasny kolor pozwoli wspomnieć słońce, gdy dni stają się co raz krótsze, a także rozgrzeje gdy wiosenne dni nie są jeszcze zbyt ciepłe. Doskonale sprawdza się jako piwo biesiadne, którego łagodne cechy zyskują mu zwolenników. Jak zawsze także i tutaj (a nawet przede wszystkim tutaj) zalecamy umiar, gdyż to najmocniejsze piwo jasne przez nas produkowane.

28 Wiśnia w Piwie Piwo jasne z naturalnym sokiem wiśniowym. Ekstrakt 14,5 % wag., alk. 5,2% obj. Gdzie tkwi sekret sukcesu Wiśni w Piwie? Do jasnego piwa dodajemy naturalny sok wiśniowy, odrobinę cukru dla złamania wiśniowej kwaskowatości i leżakujemy. Ten długi proces pozwala na odpowiednie ułożenie się smaków i stworzenie z nich doskonałej kompozycji. Dzięki temu dostajemy piwo lekkie, smakowite i orzeźwiające. Niebagatelny smak Wiśni w Piwie docenili nie tylko eksperci przyznając mu srebrny medal na European Beer Star w Norymberdze, ale przede wszystkim nasi klienci. Dziękujemy i życzymy smacznego!

29 Śliwka w Piwie Piwo jasne z naturalnym sokiem śliwkowym. Ekstrakt 14,5 % wag., alk. 4,4% obj. Jeżeli owoce stosowane do produkcji tego piwa miałyby znajdować się w butelce to w każdej z nich byłoby co najmniej 9 śliwek odmian: Węgierka Łowicka, Węgierka i Mirabelka. Podobnie jak w innych piwach z owocami sekretem Śliwki w Piwie jest naturalny sok i czas leżakowania. Otwórz butelkę i poczuj cały bukiet naturalnych, świeżych owoców zanurzonych w piwie. Napełnij szkło i zerknij na świat przez intensywny, herbaciany kolor... a potem spróbuj! Poczujesz orzeźwiającą, delikatną kwaskowość wśród słodyczy dojrzałych śliwek. Wszystko osadzone w słodowej bazie piwa z delikatną nutą chmielowej goryczki w tle. Tego orzeźwienia nie da się zapomnieć...

30 Jabłko w Piwie z miętą Piwo jasne z naturalnym sokiem jabłkowym i liśćmi mięty. Ekstrakt 14 % wag., alk. 4,5% obj. Orzeźwiające, tradycyjnie warzone i długo leżakowane piwo z dodatkiem kompozycji naturalnych soków jabłkowych. Orzeźwienia dopełnia dodatek naturalnych liści mięty podczas leżakowania. W naszym piwie stosujemy sok z zielonej Antonówki twardej i kwaskowatej. Kolejną odmianą jest słodko-kwaśne Lobo. Uzupełnieniem kompozycji są jabłka odmian Idared i Cortland oraz nieco wcześniejsza Vista Bella. Wszystkie one stanowią o lekkości i bogactwie orzeźwienia niesionego przez to piwo. Co więcej piwo to oparte o te tradycyjne odmiany jabłek może być doskonałym wspomnieniem lata, kiedy za oknem zagości jesienna plucha.

31 Miodne Piwo ciemne z naturalnym miodem. Ekstrakt 15,5% wag., alk. 5,7% obj. Ciemne piwo z naturalnym, lokalnym miodem. Bogaty kawowo-czekoladowy smak piwa z delikatnym chmielowym finiszem uzupełniliśmy o aksamitność, delikatność i nienachalną słodycz wielokwiatowego miodu. Z dumą też wspominamy, że nasz pszczelarz mieszka na Warmii, a bartnicze tradycje w jego rodzinie sięgają 1925 roku. Piwo szybko zyskało grono zagorzałych wielbicieli szczególnie wśród płci pięknej a obiegowe opinie świadczą o tym, że jest to prawdopodobnie najlepsze ciemne piwo miodowe w Polsce. Nalej do kufla ten brązowo-rubinowy trunek, a oczarują Cię uwalniające się spod beżowej czapy piany aromaty naturalnego miodu, harmonijnie połączone z palonymi słodami. To dopiero zapowiedź tego co czeka na Ciebie pod pianą...

32 Irish Beer Piwo ciemne mocne. Ekstrakt 14,5% wag., alk. 6,5% obj. Irish Beer to najdłużej warzone piwo w ofercie Browaru Kormoran. Mimo tego, że jest to piwo dolnej fermentacji jego inspiracją były piwa z wysp brytyjskich. Ze stoutów czerpie nadający charakteru lekki posmak palonego jęczmienia. Inspiracją dla kremowości i delikatnej słodkości były piwa w stylu Mild. Takie skupienie cech charakterystycznych dla piw wyspiarskich w piwie dolnej fermentacji warzonym na Warmii stworzyło jedynego niepowtarzalnego Irish-a z Browaru Kormoran. Jego smak cieszy nas już tak długo Jest to jedno z najbardziej utytułowanych piw w naszej ofercie zdobyło nagrody m.in. podczas Festiwalu Piw Polskich oraz konsumenckiego konkursu piw Chmielaki Krasnostawskie.

33 Świąteczne Piwo ciemne, świąteczne. Ekstrakt 16,5 % wag., alk. 6,1% obj. Swoistą piwną tradycją jest oferowanie specjalnych piw w okresie Świąt Bożego Narodzenia i Nowego Roku. Są to mocne, ciemne piwa z przyprawami korzennymi takimi jak goździki, cynamon, czy imbir... Tak też smakuje nasze piwo świąteczne. Gdybyśmy mieli nazwać je jak inne piwa w naszej ofercie nazywałoby się Piernik w Piwie. Piwo to doskonale pasuje do świątecznych wypieków i potraw, a jego przyprawowy smak i aromat doskonale wpisuje się w klimat świąt. Doskonale smakuje pite przy choince lub złożone tam jako prezent dla najbliższych.

34 Szoko Piwo ciemne o smaku czekoladowym. Ekstrakt 16,5 % wag., alk. 5,8% obj. Historia powstania tego piwa była długa i burzliwa. Bezpośrednią inspiracją były opinie i sugestie konsumentów, szczególnie internautów. Powstało w ten sposób ciemne piwo o smaku gorzkiej czekolady szokująco pobudzające zmysły. Treściwe, aksamitne, o delikatnej goryczce chmielu przykrytej czekoladowo karmelową słodyczą. Szoko raczej nie jest dla konserwatywnych wielbicieli tradycyjnego smaku jest dla osób poszukujących nowych, niespotykanych i zaskakujących doznań. Przekonaj się czy to piwo dla Ciebie!

35 Podpiwek Warmiński Napój słodowo-chmielowy. Ekstrakt 12,5% wag., alk. do 0,5% obj. Podpiwek Warmiński jest doskonałym, orzeźwiającym napojem, zawiera witaminy i minerały. Doskonale gasi pragnienie, uzupełnia mikro i makroelementy, dostarcza energii. Doskonały po wysiłku fizycznym, dla poprawienia nastroju i samopoczucia. Nasz podpiwek powstaje w procesie identycznym jak nasze piwa. Jedyną różnicą jest fermentacja zatrzymywana, by drożdże nie wytworzyły więcej niż 0,5% alkoholu. Podpiwek był ulubionym napojem w upalane letnie dni. Najlepszą rekomendacją niech będzie cytat z książki E. Cyfusa Moja Warmia : Osobiście polecam poszukać w sklepach gotowy podpiwek produkowany przez olsztyński browar Kormoran. Smakuje tak, jak przyrządzała go moja óma, mama czy ciotki.

36 Browar Kormoran Sp. z o.o. Al. Gen. Wł. Sikorskiego 2, Olsztyn tel./fax: biuro@browarkormoran.pl