Państwa bankiet w Restauracji Kongresowej Hotelu Aspel*** Hotel Aspel***, od 10 lat słynie z organizacji wystawnych bankietów, balów oraz niezapomnianych imprez firmowych. Jako jedni z niewielu w Krakowie, oferujemy organizację bankietów nawet do 250 uczestników. Szczególnym uznaniem cieszy się przestronna sala balowa Restauracji Kongresowej. Jej niespotykany wystrój i oryginalny kształt, pozwalają na niecodzienną aranżację organizowanych przyjęć. Doskonałe położenie hotelu, zaledwie 7 minut od Rynku Głównego, a także podziemny parking dla gości, gwarantują dogodny dojazd dla wszystkich uczestników Państwa imprezy. Posiadamy wieloletnie doświadczenie w organizacji różnego rodzaju imprez. Z przyjemnością zorganizujemy niezapomniane przyjęcie wedle Państwa własnego pomysłu. Posiadamy też wiele gotowych propozycji dodatkowych atrakcji, takich jak: pokazy, programy artystyczne, występy znanych artystów. Serdecznie zapraszamy do zapoznania się z przykładowym menu przygotowanym przez Szefa Kuchni Restauracji Kongresowej.
Propozycja nr I 135zł/osoba Na przystawkę Roladki z łososia nadziewane serkiem, z dipem koperkowym Szparagi w szynce z kremem balsamicznym sałatka Caprese z grzanką Zupa Rosół z makaronem Krem borowikowy z grzankami krem brokułowy z grzankami Danie główne Kompozycja faszerowanego schabu i indyka w sosie grzybowym, ziemniaki opiekane w ziołach, sałatka wiosenna / zestaw surówek Roladki z indyka faszerowane szpinakiem w sosie ziołowym, ziemniaki opiekane w ziołach, fasolka szparagowa z czosnkiem Pieczeń rzymska, ziemniaki opiekane w ziołach, brokuły na maśle Na deser Szarlotka z lodami i bitą śmietaną Panna Cotta z owocami leśnymi lody czekoladowo-waniliowe z bitą śmietaną, polewą i orzechami
ZIMNA PŁYTA Wędliny tradycyjne (szynka wiejska, kabanos, kiełbasa krakowska podsuszana, polędwica sopocka) Roladki drobiowe Galantyny z kurcząt Karczek w kminku Pasztety domowe Roladki serowe z papryką Tymbaliki drobiowe Kompozycja serowa Kruche babeczki, vol'au vents wypełnione musami Matjasy na dwa sposoby Sałatka jarzynowa Sałatka pieczarkowa Sałatka porowa Sos cumberland, sos czosnkowy, sos tatarski Chrzan zaprawiany Kompozycja marynat (grzybki, ogórki, papryka) Mini desery - Panna Cotta, mus malinowy, mus czekoladowy Owoce Pieczywo mieszane, masło Kawa, herbata- bez ograniczeń Woda mineralna z cytryną, soki owocowe- bez ograniczeń
Drugie gorące danie do wyboru: Schab nadziewany boczkiem i pieczarkami, ziemniaki puree, sałata lodowa z warzywami i sosem vinegret. Grillowany filet z kurczaka zapieczony z serem góralskim i żurawiną, pilaw ryżowy, surówka z kapusty pekińskiej. Lub Szaszłyk wieprzowy, dufinki, surówka z czerwonej kapusty. Oferujemy również bogaty wybór win oraz innych alkoholi, w specjalnych cenach. Podane ceny są cenami netto, nie zawierają podatku VAT.
Propozycja nr II 155zł/osoba Na przystawkę Roladki z łososia nadziewane serkiem, z dipem koperkowym Szparagi w szynce z kremem balsamicznym sałatka Caprese z grzanką Zupa Rosół z makaronem Krem borowikowy z grzankami krem brokułowy z grzankami Danie główne Kompozycja faszerowanego schabu i indyka w sosie grzybowym, ziemniaki opiekane w ziołach, sałatka wiosenna / zestaw surówek Roladki z indyka faszerowane szpinakiem w sosie ziołowym, ziemniaki opiekane w ziołach, fasolka szparagowa z czosnkiem Pieczeń rzymska, ziemniaki opiekane w ziołach, brokuły na maśle Na deser Szarlotka z lodami i bitą śmietaną Panna Cotta z owocami leśnymi lody czekoladowo-waniliowe z bitą śmietaną, polewą i orzechami Napoje: kawa, herbata, woda, sok (do wyboru).
ZIMNA PŁYTA Wędliny tradycyjne (szynka wiejska, kabanos, kiełbasa krakowska podsuszana, polędwica sopocka) Roladki drobiowe Galantyny z kurcząt Karczek w kminku Pasztety domowe Roladki serowe z papryką Tymbaliki drobiowe Kompozycja serowa Kruche babeczki, vol'au vents wypełnione musami Matjasy na dwa sposoby Sałatka jarzynowa Sałatka pieczarkowa Sałatka porowa Sos cumberland, sos czosnkowy, sos tatarski Chrzan zaprawiany Kompozycja marynat (grzybki, ogórki, papryka) Mini desery - Panna Cotta, mus malinowy, mus czekoladowy Owoce Pieczywo mieszane, masło Kawa, herbata- bez ograniczeń Woda mineralna z cytryną, soki owocowe- bez ograniczeń
Drugie gorące danie do wyboru: Schab nadziewany boczkiem i pieczarkami, ziemniaki puree, sałata lodowa z warzywami i sosem vinegret. Grillowany filet z kurczaka zapieczony z serem góralskim i żurawiną, pilaw ryżowy, surówka z kapusty pekińskiej. Szaszłyk wieprzowy, dufinki, surówka z czerwonej kapusty. Trzecie gorące danie do wyboru: Barszcz czerwony z krokietem Żurek z jajkiem i kiełbasą Boeuf Strogonov z pieczywem Oferujemy również bogaty wybór win oraz innych alkoholi, w specjalnych cenach. Podane ceny są cenami netto, nie zawierają podatku VAT.
ZDJĘCIA RESTAURACJI KONGRESOWEJ
ZAPRASZAMY Rezerwacje i informacje: Anna Chalewska tel. 12 617 64 07 tel. kom. 694 254 085 e-mail: bankiety@hotelaspel.com.pl