MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001 r.) RYNEK ZBÓŻ NR 8/2007 22 luty 2007 r. NOTOWANIA Z OKRESU 12 18 lutego 2007r. (7 tydz.) 1. CENY NA TARGOWISKACH Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - piątek). Ceny w POLSCE Tygodniowa PSZENICA min. 500-9,1 max. 805 820-1,8 śr. 723 721 0,2 ŻYTO min. 470 470 0,0 max. 700 700 0,0 śr. 633 625 1,1 JĘCZMIEŃ min. 400 500-20,0 max. 817 800 2,1 śr. 699 693 0,8 KUKURYDZA min. 600 600 0,0 max. 1000 1000 0,0 śr. 793 775 2,3 OWIES min. 430 430 0,0 max. 758 800-5,3 śr. 627 618 1,5 PSZENŻYTO min. 500 400 25,0 max. 800 800 0,0 śr. 663 660 0,5 1
Średnie ceny na targowiskach wg WOJEWÓDZTW. PSZENICA ŻYTO JĘCZMIEŃ WOJEWÓDZTWO Tygodniowa Tygodniowa Tygodniowa ceny ceny ceny Dolnośląskie 600 600 0,0 500 500 0,0 580 580 0,0 Kujawsko-Pomorskie 700 704-0,6 665 600 10,8 726 733-1,0 Lubelskie 691 691 0,1 700 7,7 695 663 4,9 Lubuskie 800 800 0,0 -- -- -- -- -- -- Łódzkie 749 735 1,9 638 618 3,3 720 680 5,9 Małopolskie 725 737-1,6 -- -- -- 692 720-3,9 Mazowieckie 752 740 1,6 642 621 3,4 750 735 2,2 Podkarpackie 728 722 0,9 580 560 3,6 660 598 10,5 Podlaskie 725 726-0,2 622 649-4,3 721 718 0,4 Pomorskie 700 700 0,0 -- -- -- 700-21,4 Śląskie 730 740-1,4 -- -- -- 655 665-1,6 Świętokrzyskie 705 712-1,0 637 657-3,1 700 707-0,9 Warmińsko-Mazurskie 600 575 4,3 -- -- -- 0,0 Wielkopolskie 735 741-0,9 671 673-0,2 734 736-0,3 Zachodniopomorskie 620 620 0,0 470 470 0,0 535 535 -- KUKURYDZA OWIES PSZENŻYTO WOJEWÓDZTWO Tygodniowa Tygodniowa Tygodniowa ceny ceny ceny Dolnośląskie 600 600 0,0 500 500 0,0 570 570 0,0 Kujawsko-Pomorskie -- -- -- 600 630-4,8 690 699-1,2 Lubelskie 800 800 0,0 619 625-1,0 675 658 2,5 Lubuskie -- -- -- 700 -- -- -- -- -- Łódzkie 780 760 2,6 622 655-5,0 661 640 3,3 Małopolskie 700 700 0,0 649 615 5,5 -- 720 -- Mazowieckie 845 833 1,3 672 642 4,7 696 676 2,9 Podkarpackie 867 850 2,0 532 536-0,9 580 560 3,6 Podlaskie -- -- -- 627 645-2,8 663 681-2,7 Pomorskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Śląskie 763 763 0,0 622 605 2,8 590 645-8,5 Świętokrzyskie 794 793 0,2 630 647-2,6 657 622 5,6 Warmińsko-Mazurskie -- -- -- -- -- -- -- Wielkopolskie 700 670 4,5 623 4,4 680 678 0,3 Zachodniopomorskie -- -- -- 430 430 -- 530 530 -- Uwaga! Dane szczegółowe z poszczególnych targowisk znajdują się w pliku excela. zł/tona 825 775 725 675 625 575 525 475 2006-12-29 01-05 Średnie ceny zbóż na targowiskach 01-12 01-19 01-26 02-02 02-02- pszenica żyto jęczmień kukurydza owies pszenżyto 2
2. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: ZAKUPY ZBÓŻ Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). POLSKA TOWAR Rodzaj ZIARNA Strukt. obrot. 18 11 18 11 Pszenica konsumpcyjne 652 644 1,3 55,4 61,0 paszowe 642 632 1,5 21,2 17,4 Żyto konsumpcyjne 621 610 1,8 4,1 5,9 paszowe 576 nld -- 0,2 0,2 Jęczmień konsumpcyjne 6 530,1 0,2 0,7 paszowe 566 575-1,6 2,6 2,6 browarniane 669 661 1,3 3,6 3,9 Kukurydza paszowe 639 640-0,2 11,7 7,7 Owies konsumpcyjne 551 554-0,6 0,4 0,2 paszowe nld nld -- 0,0 0,0 Pszenżyto paszowe 621 621 0,0 0,7 0,4 zł/tona 700 Średnie ceny zbóż KONSUMPCYJNYCH w przedsiębiorstwach 600 500 2006-12-31 01-07 01-14 Pszenica Jęczmień 01-21 01-28 04 11 18 Żyto Jęczmień browarny 3
zł/tona 700 Średnie ceny zbóż PASZOWYCH w przedsiębiorstwach 600 500 2006-12-31 01-07 01-14 01-21 01-28 04 11 18 Pszenica Żyto Jęczmień Kukurydza Pszenżyto TOWAR Rodzaj ZIARNA MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 18 11 18 11 18 11 Pszenica konsumpcyjne 641 637 0,7 673 672 0,3 651 630 3,3 paszowe 644 642 0,3 641 648-1,1 641 626 2,5 Żyto konsumpcyjne 626 601 4,2 619 nld -- 615 625-1,6 paszowe 538 nld -- -- -- -- nld -- -- Jęczmień konsumpcyjne nld nld -- 615 -- -- nld 539 -- paszowe 612 594 3,0 nld 567 -- 561 574-2,3 browarniane nld nld -- 648 570 13,6 706 690 2,3 Kukurydza paszowe 624 645-3,2 653 656-0,4 644 636 1,2 Owies konsumpcyjne nld nld -- -- -- -- nld nld -- paszowe nld nld -- -- -- -- -- -- -- Pszenżyto paszowe 627 nld -- -- -- -- 620 622-0,3 nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. Zestawienie średnich cen ziarna importowanego z krajów Unii Europejskiej: pszenica konsumpcyjna 626,5 zł/tona; pszenica paszowa 566,4 zł/tona; żyto konsumpcyjne 610,8 zł/tona; jęczmień paszowy 521,6 zł/tona; kukurydza paszowa 559,9 zł/tona; MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. północno-zachodni kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 4
2a. Porównanie średnich cen ziarna w Polsce i UE: 5 11 lutego 2007 r. (opracowano na podstawie danych Komisji Europejskiej) Kurs EUR = 3,9149 PLN Pszenica konsumpcyjna Pszenica paszowa Jęczmień paszowy Kukurydza paszowa Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Belgia 599 153 Belgia 570 146 Belgia 559 143 Belgia 6 Bułgaria 574 147 Bułgaria 498 127 Bułgaria 115 Bułgaria 548 140 Czechy 553 141 Czechy 490 125 Czechy 476 122 Czechy 601 154 Dania 552 141 Dania 525 134 Dania 573 146 Niemcy 642 4 Niemcy 597 152 Niemcy 584 149 Niemcy 559 143 Grecja 624 159 Grecja 621 159 Estonia 141 Estonia 500 128 Hiszpania 694 177 Hiszpania 680 174 Irlandia 649 6 Grecja 624 159 Francja 608 155 Francja 568 145 Łotwa 538 138 Hiszpania 6 157 Włochy 659 8 Włochy 670 171 Litwa 564 144 Francja 547 140 Węgry 468 119 Łotwa 590 151 Niderlandy 627 0 Irlandia 657 8 Austria 561 143 Litwa 592 151 Austria 552 141 Włochy 677 173 Polska 640 3 Węgry 480 123 Polska 632 1 Łotwa 463 118 Portugalia 688 176 Austria 611 156 Portugalia 658 8 Litwa 511 131 Rumunia 558 143 Polska 644 4 Rumunia 548 140 Niderlandy 596 152 Słowenia 575 147 Portugalia 699 179 Słowacja 542 138 Austria 569 145 Słowacja 487 124 Rumunia 599 153 UK 565 144 Polska 575 147 UE 600 153 Słowenia 631 1 UE 568 145 Portugalia 673 172 Słowacja 565 144 Rumunia 669 171 Finlandia 506 129 Finlandia 468 120 Szwecja 556 142 Szwecja 519 133 UK 614 157 UK 570 146 UE 595 152 UE 564 144 Ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ [PLN/tona] 750 700 600 500 400 350 Belgia Francja Czechy Średnie ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ w okresie 05-11.02.2007 Niemcy Hiszpania Austria Szwecja Włochy Polska Portugalia Litwa Węgry UK UE 5
[PLN/tona] 700 Średnie ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ w wybranych krajach 600 500 2006-12-24 2006-12-31 01-07 01-14 01-21 01-28 04 11 Czechy Niemcy Węgry Polska Francja Ceny KUKURYDZY PASZOWEJ [PLN/tona] Średnie ceny KUKURYDZY PASZOWEJ w okresie 05-11.02.2007 750 700 600 500 Portugalia Hiszpania Włochy Belgia Niemcy Grecja Polska Czechy Francja Słowenia UE Austria Słowacja Węgry 400 350 300 [PLN/tona] 725 Średnie ceny KUKURYDZY PASZOWEJ w wybranych krajach 675 625 575 525 475 425 375 2006-12-24 2006-12-31 01-07 01-14 01-21 01-28 04 11 Czechy Niemcy Węgry Polska Francja 6
3. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ MĄKI Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). (najważniejsze typy i rodzaje mąk) POLSKA MĄKA TYP MĄKI Strukt. obrot. Strukt. obrot. 18 11 18 11 PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 1 147 1 9-1,9 49,8 49,5 wrocławska 500 1 084 1 142-5,1 17,8 12,4 poznańska 500 1 180 1 143 3,2,8 19,4 krupczatka /500 1 330 1 305 1,9 2,0 1,6 luksusowa 1 071 1 045 2,5 13,5 17,1 Ogółem - - - 100,0 100,0 PSZENNA 1 107 1 115-0,7 7,6 7,3 detaliczna 500 1 273 1 308-2,7 6,8 6,9 (paczkowana 1kg) 1 012 1 008 0,4 3,0 2,8 863 861 0,3 2,3 2,3 Ogółem - - - 19,6 19,2 PSZENNA 1 011 1 000 1,1 0,6 0,6 piekarnicza 500 975 980-0,5 17,7 20,2 (w workach) 962 966-0,4 4,9 4,6 938 940-0,2 3,4 3,8 750 890 893-0,3 21,5 22,0 850 872 871 0,1 1,9 2,8 Ogółem - - - 50,1 53,9 PSZENNA 930 926 0,5 1,2 1,2 piekarnicza 500 937 937 0,0 3,2 3,1 (luzem) 922 933-1,2 6,2 5,2 931 919 1,3 2,9 2,5 750 849 848 0,1 5,9 5,9 850 868 853 1,8 1,7 0,8 Ogółem - - - 21,2 18,6 ŻYTNIA 580 1 066 1 070-0,4 1,1 0,7 piekarnicza 720 1 048 1 049-0,1 5,1 5,3 (w workach) 2000 1 041 1 023 1,8 0,3 0,3 Ogółem - - - 6,6 6,3 ŻYTNIA 580 nld nld -- 0,2 0,0 piekarnicza 720 1 001 999 0,3 2,3 1,9 (luzem) 2000 nld -- -- 0,1 -- Ogółem - - - 2,5 1,9 OGÓŁEM - - - 100,0 100,0 7
MĄKA TYP MĄKI MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 18 11 18 11 18 11 PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 1 433 1 362 5,2 1 110 1 137-2,4 1 171 1 183-1,0 wrocławska 500 1 708 1 237 38,1 1 4 1 261-13,2 1 057 1 063-0,6 poznańska 500 1 262 1 260 0,2 1 189 1 121 6,1 1 061 1 060 0,1 krupczatka /500 1 489 1 260 18,2 1 380 1 380 0,0 1 258 1 259 0,0 luksusowa 1 207 1 196 1,0 1 6 1 035 12,7 985 1 014-2,9 PSZENNA 1331 1279 4,1 1110 1137-2,4 10 1014 0,2 detaliczna 500 1481 1508-1,8 1148 17-1,6 1072 1052 1,9 (paczkowana 1kg) 1073 1026 4,6 16 1035 12,7 945 962-1,8 783 791-1,0 886 880 0,7 847 845 0,1 PSZENNA 1311 1128,2 1101 1083 1,6 986 985 0,1 piekarnicza 500 1017 1019-0,2 964 978-1,4 950 948 0,2 (w workach) 987 996-0,8 999 995 0,4 936 940-0,4 946 945 0,0 965 961 0,4 890 897-0,8 750 903 907-0,4 910 917-0,8 868 867 0,1 850 868 869-0,1 -- -- -- 915 886 3,2 PSZENNA -- -- -- -- -- -- 930 926 0,5 piekarnicza 500 960 963-0,3 -- nld -- 923 925-0,2 (luzem) 953 974-2,2 -- -- -- 9 926-1,1 986 983 0,3 923 nld -- 870 885-1,7 750 868 853 1,8 852 847 0,5 843 847-0,4 850 857 852 0,5 nld nld -- 922 nld -- ŻYTNIA 580 1139 1149-0,9 995 1000-0,5 1054 1055-0,2 piekarnicza 720 1123 1100 2,1 976 1000-2,4 1038 1039-0,1 (w workach) 2000 1076 1071 0,5 nld nld -- 1018 994 2,4 ŻYTNIA 580 nld nld -- -- -- -- -- -- -- piekarnicza 720 1066 1101-3,1 -- -- -- 980 970 1,0 (luzem) 2000 -- -- -- -- -- -- nld -- -- zł/tona 1050 950 850 750 2006-12-31 MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy Średnie ceny pszenicy i mąki w przedsiębiorstwach 01-07 01-14 01-21 01-28 04 11 18 Pszenica konsumpcyjna (cena zakupu) pszenna piekarnicza (worki) T500 (cena sprzedaży) pszenna piekarnicza (worki) T750 (cena sprzedaży) Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. północno-zachodni kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 8
4. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ ŚRUTY i OTRĄB Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). POLSKA TOWAR Rodzaj Strukt. obrot. Strukt. obrot. 18 11 18 11 w WORKACH Otręby żytnie 551-0,2 4,5 4,7 Otręby pszenne 589 589 0,0 29,3 35,5 Śruta żytnia -- -- -- 0,0 0,0 Śruta pszenna nld -- -- 0,1 0,0 LUZEM Otręby żytnie 536 523 2,5 4,7 6,1 Otręby pszenne 536 536 0,1 60,9 52,5 Śruta żytnia -- -- -- 0,0 0,0 Śruta pszenna 620 604 2,6 0,5 1,2 Ogółem 100,0 100,0 TOWAR Rodzaj MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 18 11 18 11 18 11 w WORKACH Otręby żytnie 569 605-5,9 nld nld -- 531 546-2,7 Otręby pszenne 597 590 1,1 587 590-0,4 587 587 0,1 Śruta żytnia -- -- -- -- -- -- -- -- -- Śruta pszenna -- -- -- -- -- -- nld -- -- LUZEM Otręby żytnie 552 563-1,9 nld nld -- 524 477 9,9 Otręby pszenne 525 531-1,0 nld nld -- 549 539 1,7 Śruta żytnia -- -- -- -- -- -- -- -- -- Śruta pszenna 620 617 0,4 -- -- -- -- 587 -- nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy północno-zachodni Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 9
5. Porównanie aktualnych cen wybranych towarów w przedsiębiorstwach z cenami w analogicznym okresie roku 2005 i 2006. POLSKA TOWAR Rodzaj TOWARU 18 2006-02-19 2005-02-20 Zmiana w 2007r. w stos. do lat: 2006r. 2005r. Pszenica konsumpcyjna 652 390 412 67,2 58,2 paszowa 642 408 396 57,2 62,1 Żyto konsumpcyjne 621 364 319 70,9 94,7 paszowe 576 319 310 80,7 85,9 Kukurydza paszowa 639 392 400 63,1 59,9 Mąka pszenna Typ (paczkowana) 1107 903 1069 22,7 3,6 detaliczna Typ 500 (paczkowana) 1273 15,1,2 Mąka pszenna Typ 500 (worki) 975 661 700 47,6 39,2 piekarnicza Typ 750 (worki) 890 577 612 54,1 45,3 Mąka żytnia Typ 580 (worki) 1066 649 613 64,3 73,8 piekarnicza Typ 720 (worki) 1048 638 574 64,3 82,5 Notowania cen na GIEŁDACH TOWAROWYCH w okresie: 12-18 lutego 2007r. ZESTAWIENIE TRANSAKCJI Towar Parametry jakościowe Data Giełda (zł/tona) Ilość (tona) Lokalizacja I. ZBOŻA Kukurydza paszowa zgodne z PN 14 Rol-Petrol Łódź 645 90 z dostawą (centrum) kraj Kukurydza paszowa zgodne z PN 14 Rol-Petrol Łódź 615 110 lc.dolnośląskie kraj Pszenica konsumpcyjna zgodne z PN 14 Rol-Petrol Łódź 725 90 z dostawą kraj Pszenica konsumpcyjna zgodne z PN 14 WGT-Warszawa 657 200 lc.wielkopolskie kraj Pszenica konsumpcyjna zgodne z PN 14 WGT-Warszawa 666 200 lc.mazowieckie kraj Pszenica konsumpcyjna zgodne z PN 14 WGT-Warszawa 685 300 lc.podkarpackie kraj Pszenica konsumpcyjna zgodne z PN 14 WGT-Warszawa 671 200 lc.podlaskie kraj Pszenica konsumpcyjna zgodne z PN 14 WGT-Warszawa 500 lc.warm.-mazurskie kraj Pszenica konsumpcyjna zgodne z PN 14 WGT-Warszawa 686 300 lc.lubelskie kraj Pszenica konsumpcyjna zgodne z PN 14 WGT-Warszawa 674 500 lc.lubelskie kraj Pszenica paszowa zgodne z PN 14 WGT-Warszawa 610 300 lc.pomorskie kraj Metodyka badań cen na TARGOWISKACH Uwagi Notowania cen realizowane są na reprezentatywnych targowiskach w każdym województwie. Pod pojęciem targowisko rozumiany jest zorganizowany rynek lokalny, którego dominującymi uczestnikami są okoliczni producenci rolni. Prezentowane poziomy cen to ceny średnie obliczane jako średnia arytmetyczna wszystkich cen konkretnego towaru rolnego o określonych parametrach jakościowych, zanotowanych w dniu ich obserwacji na danym targowisku. Zestawienie cen dotyczy ostatniego tygodnia, natomiast na poszczególnych targowiskach badania cen dokonywane są raz w tygodniu (w zwyczajowo przyjęty dzień targowy lub w jeden z kilku dni targowych). Obroty na tych rynkach mają charakter lokalny. W przypadku zbóż: ogólna wielkość zawieranych transakcji na poszczególnych targowiskach jest bardzo zróżnicowana i kształtuje się od kilkunastu do kilkudziesięciu ton dziennie w okresach największego nasilenia handlu. Wielkość poszczególnych transakcji waha się od 100 kg do kilkunastu ton. Notowań cen na targowiskach dokonują pracownicy Ośrodków Doradztwa Rolniczego Biuletyn Rynek zbóż ukazuje się w każdy czwartek o godz. 13 00. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Rynków Rolnych ul. Wspólna 30; 00-930 Warszawa Internet: strona ZSRIR ; E-mail: biuletyn@minrol.gov.pl Autorzy: Anna Budziszewska, tel./fax (022)623--05; E-mail: Anna.Budziszewska@minrol.gov.pl 10