MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001r.) Nr 33/2017 24 sierpnia 2017r. RYNEK MLEKA NOTOWANIA Z OKRESU: 14-20.08.2017r. Badanie cen sprzedaży prowadzone jest na reprezentatywnej próbie. Średnie ceny liczone są jako średnie ważone. I. CENY SPRZEDAŻY (NETTO) PRODUKTÓW MLECZARSKICH w zł/100kg. 1. Polska +UE. Daty podane w tabelach oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek-niedziela). 1.1. Produkty mleczarskie płynne. Zawartość POLSKA TOWAR tłuszczu Mleko spożywcze pasteryzowane Mleko spożywcze UHT Jogurt naturalny Kefir Śmietana i śmietanka 2017-08-20 2017-08-13 ceny [%] do 0,5% -- -- -- 1,5-1,8% nld nld - 2% 174,18 175,64-0,8 3,2% 189,56 189,81-0,1 od 3,5% 297,17 296,49 0,2 Ogółe m 182,16 182,50-0,2 do 0,5% 182,48 178,77 2,1 1,5-1,8% 177,81 176,20 0,9 2% 193,30 192,55 0,4 3,2% 202,58 198,33 2,1 od 3,5% 193,24 197,44-2,1 Ogółe m 196,41 192,78 1,9 do 0,5% 314,81 311,72 1,0 1,5-1,8% 410,64 436,89-6,0 2% 317,14 324,28-2,2 3,2% 495,19 487,28 1,6 od 3,5% 374,48 389,61-3,9 Ogółe m 428,32 431,07-0,6 do 0,5% 298,05 299,43-0,5 1,5-1,8% 274,36 275,48-0,4 2% 257,39 257,09 0,1 3,2% -- -- -- od 3,5% -- -- -- Ogółe m 264,30 265,43-0,4 10-29% 562,11 557,33 0,9 pow. 29% 928,45 911,13 1,9 Ogółe m 627,50 625,63 0,3
1.2. Produkty mleczarskie stałe POLSKA TOWAR Rodzaj 2017-08-20 2017-08-13 ceny [%] Masło 82% tł., 16% wody w blokach 2 434,59 2 355,69 3,3 konfekcjonowane 2 527,96 2 455,89 2,9 Masło 80% tł., 16%wody, 2% soli w blokach -- -- -- Masło Ogółem 2 491,66 2 414,78 3,2 pełne 1 317,33 1 311,48 0,4 Mleko w proszku odtłuszczone 734,09 737,46-0,5 Ogółem 770,91 856,35-10,0 słodzone nld nld - Mleko zagęszczone niesłodzone 565,09 556,51 1,5 Ogółem 674,92 640,83 5,3 Bezwodny tłuszcz mleczny nld nld - Serwatka w proszku 381,68 364,43 4,7 Laktoza -- -- -- Kazeina i kazeiniany -- -- -- a 2
1.3. Sery i twarogi. TOWAR Rodzaj SERY DOJRZEWAJĄCE Ser typu MOZZARELLA Ser typu FETA SERY PLEŚNIOWE SERY i TWAROGI ŚWIEŻE POLSKA 2017-08-20 2017-08-13 ceny [%] typu EDAMSKI 1 487,10 1 464,57 1,5 typu GOUDA 1 461,21 1 448,30 0,9 typu CHEDDAR 1 462,11 1 390,30 5,2 typu EMENTALER 1 601,51 1 661,41-3,6 PODLASKI, ZAMOJSKI, 1 428,41 1 423,89 0,3 MORSKI PARMEZAN -- nld - RADAMER nld nld - 1 526,59 1 461,82 4,4 994,05 982,85 1,1 1 856,84 1 877,99-1,1 twaróg min. 40% tł. 903,45 906,87-0,4 serek granulowany min. 40% tł. 667,48 668,98-0,2 3
2. Ceny sprzedaży (netto) produktów mleczarskich za 100kg w makroregionach **. 2.1. Produkty mleczarskie stałe. TOWAR Rodzaj towaru MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2017-08-20 2017-08-13 ceny [%] 2017-08-20 2017-08-13 ceny [%] 2017-08-20 2017-08-13 ceny [%] 2017-08-20 2017-08-13 ceny [%] Masło 82% tł., 16% wody w blokach 2 465,69 2 400,84 2,7 2 409,64 2 333,37 3,3 2 172,00 1 940,98 11,9 2 295,84 2 176,76 5,5 konfekcjonowane 2 556,90 2 478,97 3,1 2 636,12 2 566,52 2,7 2 357,11 2 357,92 0,0 2 358,29 2 301,94 2,4 Masło 80% tł., 16%wody, 2% soli w blokach -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Masło Ogółem 2 512,21 2 440,46 2,9 2 606,00 2 521,70 3,3 2 301,48 2 243,33 2,6 2 343,24 2 268,55 3,3 pełne 1 270,74 1 310,60-3,0 1 361,60 1 314,87 3,6 nld nld - 1 320,55 1 310,52 0,8 Mleko w proszku odtłuszczone 750,37 765,24-1,9 731,56 737,41-0,8 744,98 742,99 0,3 720,74 710,94 1,4 Ogółem 791,50 899,10-12,0 803,66 837,48-4,0 752,47 743,90 1,2 733,03 860,84-14,8 Mleko zagęszczone słodzone -- -- -- -- -- -- -- -- -- nld nld - niesłodzone nld nld - -- -- -- -- -- -- nld nld - Ogółem nld nld - -- -- -- -- -- -- nld nld - Bezwodny tłuszcz mleczny nld nld - -- -- -- -- -- -- -- -- -- Serwatka w proszku 384,43 371,97 3,3 351,41 331,16 6,1 364,49 323,75 12,6 -- -- -- Laktoza -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Kazeina i kazeiniany -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- **-makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich Północny :Woj.: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie. Centralny : Woj.: mazowieckie, łódzkie. Południowo-Wschodni: Woj.: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie. Zachodni: Woj.: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie
2.2. Produkty mleczarskie płynne. TOWAR tłuszczu Mleko spożywcze pasteryzowane Mleko spożywcze UHT Jogurt naturalny Kefir Śmietana i śmietanka MAKROREGION Zawartość PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2017-08-20 2017-08-13 ceny [%] 2017-08-20 2017-08-13 ceny [%] 2017-08-20 2017-08-13 ceny [%] 2017-08-20 2017-08-13 ceny [%] do 0,5% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% -- -- -- -- -- -- nld nld - -- -- -- 2% 177,20 178,56-0,8 176,90 178,35-0,8 173,11 172,84 0,2 159,69 161,40-1,1 3,2% 188,64 189,44-0,4 202,48 198,03 2,2 184,24 184,16 0,0 160,97 160,48 0,3 od 3,5% nld nld - -- -- -- nld nld - -- -- -- Ogółem 184,74 185,14-0,2 189,27 186,30 1,6 176,26 176,13 0,1 159,75 161,35-1,0 do 0,5% 181,26 177,02 2,4 193,42 191,85 0,8 -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% 174,24 172,89 0,8 188,95 186,20 1,5 -- -- -- nld nld - 2% 194,04 193,95 0,0 193,22 189,88 1,8 nld nld - nld nld - 3,2% 203,63 198,96 2,3 198,34 194,79 1,8 -- -- -- nld nld - od 3,5% 190,90 191,51-0,3 201,86 208,28-3,1 nld nld - -- -- -- Ogółem 196,52 192,79 1,9 195,98 192,36 1,9 nld nld - nld nld - do 0,5% -- -- -- 312,01 311,72 0,1 - -- -- -- -- -- 1,5-1,8% nld nld - nld nld - 325,55 323,59 0,6 nld nld - 2% 525,96 512,09 2,7 nld nld - 322,29 322,98-0,2 nld nld - 3,2% -- -- -- nld nld - -- -- -- nld nld - od 3,5% nld nld - nld nld - 378,18 379,28-0,3 -- -- -- Ogółem 399,75 401,06-0,3 334,50 364,08-8,1 327,13 327,30-0,1 495,99 487,45 1,8 do 0,5% 298,049 299,433-0,5 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% 218,04 218,46-0,2 268,5 271,2-1,0 307,52 308,20-0,2 334,17 314,46 6,3 2% 283,67 273,60 3,7 246,9 247,3-0,2 257,37 257,78-0,2 271,78 264,82 2,6 3,2% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- od 3,5% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Ogółem 251,89 246,72 2,1 264,1 265,7-0,6 260,91 264,13-1,2 305,93 293,17 4,4 10-29% 593,74 590,22 0,6 507,48 498,74 1,8 586,99 569,59 3,1 520,65 519,55 0,2 pow. 29% 962,07 950,36 1,2 938,64 911,16 3,0 644,65 644,26 0,1 954,11 928,69 2,7 Ogółem 653,68 649,13 0,7 640,96 626,42 2,3 599,34 583,67 2,7 584,57 594,61-1,7
2.3. Sery i twarogi. TOWAR SERY DOJRZEWAJĄCE Ser typu MOZZARELLA Ser typu FETA SERY PLEŚNIOWE SERY i TWAROGI ŚWIEŻE Rodzaj MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2017-08-20 2017-08-13 ceny [%] 2017-08-20 2017-08-13 ceny [%] 2017-08-20 2017-08-13 ceny [%] 2017-08-20 2017-08-13 ceny [%] EDAMSKI 1 506,30 1 492,02 1,0 1 433,08 1 411,30 1,5 nld nld - 1 237,31 1 312,49-5,7 GOUDA 1 500,66 1 497,13 0,2 1 387,33 1 405,13-1,3 1 413,59 1 395,26 1,3 1 262,70 1 258,55 0,3 CHEDDAR nld nld - nld nld - nld nld - -- -- -- EMENTALER 1 675,93 1 748,33-4,1 nld nld - nld nld - nld nld - PODLASKI, ZAMOJSKI, MORSKI 1 440,54 1 429,93 0,7 nld nld - 1 370,77 1 385,58-1,1 nld nld - PARMEZAN -- nld - -- -- -- -- -- -- -- -- -- RADAMER -- -- -- -- -- -- nld nld - -- -- -- 1 545,23 1 485,53 4,0 1 431,75 1 476,36-3,0 1 335,18 1 258,28 6,1 -- -- -- nld nld - nld nld - nld nld - -- -- -- nld nld - -- -- -- -- -- -- 2 052,23 2 002,71 2,5 twaróg min. 40% tł. 895,58 892,35 0,4 964,97 982,04-1,7 910,11 907,18 0,3 741,03 738,82 0,3 serek granulowany min. 40% tł. nld nld - nld nld - nld nld - nld nld - *-makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich Północny :Woj.: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie. Centralny : Woj.: mazowieckie, łódzkie. Południowo-Wschodni: Woj.: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie. Zachodni: Woj.: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie 6
II CENY SKUPU ( NETTO) MLEKA SUROWEGO o standardowych parametrach (d. kl. Ekstra) w zł/100kg. PO LSKA TO WAR Mleko surowe do skupu o standardowych parametrach lipiec czerwiec Miesięczna. ceny 133,83 131,53 1,7 TOWAR Mleko surowe do skupu o standardowych parametrach MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI Miesięczna Miesięczna Miesięczna Miesięczna lipiec czerwiec ceny [%] lipiec czerwiec ceny [%] lipiec czerwiec ceny [%] lipiec czerwiec ceny [%] 134,35 132,81 1,2 131,40 127,91 2,7 135,45 132,23 2,4 134,17 131,26 2,2 7
III. ZMIANA CEN WYBRANYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH. 1. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich w porównaniu do poprzedniego tygodnia, w oparciu o kurs POLSKA Towar Masło Ekstra w blokach Masło Ekstra konfekcjonowane Mleko odtłuszczone w proszku Cena zł/100kg Tygodniowa Cena EUR/100kg Tygodniowa 2017-08-20 2017-08-13 ceny [%] 2017-08-20 2017-08-13 ceny [%] 2 434,59 2 355,69 3,3 569,52 552,08 3,2 2 527,96 2 455,89 2,9 591,36 575,57 2,7 734,09 737,46-0,5 171,72 172,83-0,6 Mleko pełne w proszku 1 317,33 1 311,48 0,4 308,16 307,36 0,3 Ser Edamski 1 487,10 1 464,57 1,5 347,88 343,24 1,4 Ser Gouda 1 461,21 1 448,30 0,9 341,82 339,43 0,7 Średni kurs EUR 1EUR=4,2748 1EUR=4,2669 Tygodniowa kursu 4,2748 4,2669 0,19 2. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich w zł/100kg w skali tygodnia, miesiąca, początku roku, roku i dwóch lat. Towar Mleko surowe skup lipiec 17 Mleko w proszku odtłuszczone aktualna tydzień temu miesiąc temu początek roku rok temu 2 lata temu tygodnia Dynamika w skali miesiąca początek roku roku 133,8 131,5 132,0 102,4 112,0-101,7 101,4 130,7 119,5 734,1 737,5 779,1 869,6 730,2 720,9 99,5 94,2 84,4 100,5 101,8 Mleko w proszku pełne 1317,3 1311,5 1221,2 1159,7 929,2 927,0 100,4 107,9 113,6 141,8 142,1 Masło w blokach 2434,6 2355,7 2151,2 1822,2 1430,2 1157,1 103,3 113,2 133,6 170,2 210,4 Masło konfekcjonowane Cena 2528,0 2455,9 2276,7 1971,8 1541,9 1295,2 102,9 111,0 128,2 164,0 195,2 Ser Edamski 1487,1 1464,6 1455,2 1454,4 1222,5 1037,0 101,5 102,2 102,2 121,6 143,4 Ser Gouda 1461,2 1448,3 1447,1 1465,8 1203,0 1031,6 100,9 101,0 99,7 121,5 141,6 2 lat
IV. MIESIĘCZNY WSKAŹNIK ZMIANY CENY PRODUKTÓW MLECZARSKICH MONITOROWANYCH W RAMACH ZSRIR w 2017r. arkusz Sery i twarogi Produkty mleczarskie stałe Produkty mleczarskie płynne miesiąc średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego styczeń 1271,84-0,84 1152,76-2,38 242,35-2,83 luty 1275,19 0,26 1117,09-3,09 240,30-0,85 marzec 1248,46-2,10 1026,96-8,07 245,22 2,05 kwiecień maj czerwiec lipiec 1237,59-0,87 1025,53-0,14 252,93 3,14 1246,14 0,69 1090,84 6,37 256,30 1,33 1292,22 3,70 1172,22 7,46 268,44 4,74 1313,84 1,67 1282,19 9,38 262,54-2,20 sierpień wrzesień październik listopad grudzień V. ŚREDNIE MIESIĘCZNE CENY SPRZEDAŻY NETTO WYBRANYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W PORÓWNANIU Z ROKIEM POPRZEDNIM w zł/kg. 9
Mleko odtłuszczone w proszku. Mleko pełne w proszku. Masło ekstra w blokach. Masło ekstra konfekcjonowane. Ser dojrzewający Edamski. Ser dojrzewający Gouda. 10
VI. PORÓWNANIE ŚREDNICH CEN NETTO PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ. * Ceny skupu mleka surowego **. * Dane Komisji Europejskiej 11
Ceny sprzedaży netto odtłuszczonego mleka w proszku. Ceny sprzedaży netto masła ekstra w blokach. * Źródło: clal.it, FranceAgriMer i prodzuivel. nl i FAMMU/FAPA VII. PORÓWNANIE ŚREDNICH MIESIĘCZNYCH CEN SPZEDAŻY NETTO PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ. * 12
Źródło: FAMMU/FAPA, clal.it i wyliczenia własne VIII. HANDEL ZAGRANICZNY PRZETWORAMI MLECZNYMI. ** Handel zagraniczny przetworami mlecznymi w okresie I -VI 2017r. dane wstępne. OGÓŁEM EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-VI 2016r. I-VI 2017r.* I-VI 2016r. I-VI 2017r.* I-VI 2016r. I-VI 2017r.* RAZEM produkty mleczarskie 690 930 983 654 3 001 481 4 227 914 649 938 676 908 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 116 099 182 842 504 734 785 382 291 539 295 876 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 100 632 158 174 436 714 679 662 59 010 71 912 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 51 705 61 549 224 606 264 581 46 759 50 627 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 67 156 115 336 292 058 495 735 111 722 111 282 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 68 947 111 412 299 556 478 867 26 646 27 312 0406 Sery i twarogi 286 392 354 339 1 243 813 1 523 686 114 262 119 899 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-VI 2016r. I-VI 2017r.* I-VI 2016r. I-VI 2017r.* I-VI 2016r. I-VI 2017r.* RAZEM produkty mleczarskie 370 921 400 580 1 609 497 1 723 414 279 588 278 285 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 50 414 60 998 218 352 262 163 111 167 94 741 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 122 291 75 580 531 117 326 339 65 400 44 815 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 37 528 40 947 162 825 176 221 31 758 36 543 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 14 383 21 805 62 396 93 517 24 776 47 543 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 19 473 45 406 84 553 195 111 5 757 9 664 0406 Sery i twarogi 126 831 155 844 550 254 670 064 40 730 44 980 UNIA EUROPEJSKA 28 EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-VI 2016r. I-VI 2017r.* I-VI 2016r. I-VI 2017r.* I-VI 2016r. I-VI 2017r.* RAZEM produkty mleczarskie 491 592 714 949 2 134 843 3 073 550 453 491 504 055 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 92 326 162 859 401 250 699 884 211 339 255 056 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 39 269 61 790 170 546 266 094 25 977 25 059 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 49 622 56 450 215 529 242 713 45 273 47 474 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 31 631 66 706 137 346 286 432 58 190 59 513 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 60 580 101 525 263 242 436 516 23 525 25 020 0406 Sery i twarogi 218 165 265 618 946 930 1 141 910 89 188 91 933 13
IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-VI 2016r. I-VI 2017r.* I-VI 2016r. I-VI 2017r.* I-VI 2016r. I-VI 2017r.* RAZEM produkty mleczarskie 370 679 398 714 1 608 442 1 715 509 279 564 277 476 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 50 414 60 951 218 352 261 964 111 167 94 720 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 122 286 75 576 531 093 326 323 65 400 44 815 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 37 527 40 928 162 817 176 140 31 757 36 534 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 14 379 21 438 62 376 91 963 24 776 47 095 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 19 473 44 309 84 553 190 471 5 757 9 380 0406 Sery i twarogi 126 600 155 512 549 249 668 647 40 707 44 931 ROSJA EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-VI 2016r. I-VI 2017r.* I-VI 2016r. I-VI 2017r.* I-VI 2016r. I-VI 2017r.* RAZEM produkty mleczarskie 0 0 0 0 0 0 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 0406 Sery i twarogi IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-VI 2016r. I-VI 2017r.* I-VI 2016r. I-VI 2017r.* I-VI 2016r. I-VI 2017r.* RAZEM produkty mleczarskie 0 0 0 0 0 0 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 0406 Sery i twarogi NIEMCY EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-VI 2016r. I-VI 2017r.* I-VI 2016r. I-VI 2017r.* I-VI 2016r. I-VI 2017r.* RAZEM produkty mleczarskie 126 695 200 337 550 411 860 604 211 830 241 832 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 58 138 116 253 252 666 499 651 154 210 191 747 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 7 932 10 089 34 444 43 205 6 493 5 283 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 4 290 4 492 18 644 19 325 4 436 3 981 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 6 046 6 834 26 217 29 318 22 830 17 644 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 13 716 17 784 59 620 76 277 5 475 4 796 0406 Sery i twarogi 36 573 44 885 158 821 192 829 18 387 18 381 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] Wartość I-VI 2016r. I-VI 2017r.* I-VI 2016r. I-VI 2017r.* I-VI 2016r. I-VI 2017r.* RAZEM produkty mleczarskie 130 987 151 282 568 418 651 123 92 229 93 263 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 11 540 12 283 50 009 52 913 15 803 14 587 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 37 787 39 433 164 054 170 072 31 738 29 480 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 25 197 19 323 109 260 83 127 21 807 17 496 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 4 007 6 452 17 377 27 751 2 973 8 418 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 6 146 15 261 26 660 65 533 2 054 3 355 0406 Sery i twarogi 46 311 58 530 201 058 251 727 17 853 19 927 14
Polski eksport i import produktów mleczarskich (mleko i śmietana nie zagęszczone kod 0401) według ważniejszych krajów w okresie I - VI 2017r. (dane wstępne). EKSPORT I -VI 2016r I -VI 2017r OGÓŁEM 116 099 504 734 291 539 OGÓŁEM 182 842 785 382 295 876 Niemcy 58 138 252 666 154 210 Niemcy 116 253 499 651 191 747 Białoruś 13 539 58 977 58 674 Wielka Brytania 9 796 41 945 16 535 Wielka Brytania 7 197 31 295 11 587 Republika Połudn 8 748 37 324 19 501 Chiny 5 527 23 998 11 856 Republika Czeska 5 593 24 046 4 398 Litwa 4 517 19 631 10 894 Litwa 4 985 21 429 10 567 Republika Czeska 3 469 15 089 4 587 Rumunia 4 144 17 879 8 095 Francja 2 799 12 091 1 504 Chiny 3 839 16 454 7 740 Węgry 2 503 10 922 2 987 Włochy 3 244 13 888 2 721 Rumunia 2 476 10 766 5 298 Francja 2 576 11 177 1 257 Włochy 2 337 10 190 2 364 Węgry 2 462 10 566 2 279 Holandia 2 134 9 293 5 329 Bułgaria 2 409 10 369 4 633 Bułgaria 1 875 8 145 4 734 Holandia 1 802 7 710 2 091 Grecja 1 626 7 024 3 234 Słowacja 1 787 7 650 1 034 Republika Połudn 1 255 5 493 3 329 Libia 1 725 7 323 3 675 Słowacja 961 4 167 862 Słowenia 1 488 6 318 627 Libia 853 3 713 1 723 Chorwacja 1 480 6 377 763 IMPORT I -VI 2016r I -VI 2017r OGÓŁEM 50 414 218 352 111 167 OGÓŁEM 60 998 262 163 94 741 Litwa 21 908 94 947 53 244 Litwa 31 157 133 762 41 871 Niemcy 11 540 50 009 15 803 Niemcy 12 283 52 913 14 587 Republika Czeska 6 428 27 851 22 074 Republika Czeska 5 059 21 735 15 441 Łotwa 4 868 20 958 6 899 Łotwa 4 993 21 553 6 523 Belgia 1 804 7 843 3 272 Belgia 1 552 6 651 2 075 Słowacja 1 352 5 869 6 238 Węgry 1 347 5 792 3 746 Węgry 1 045 4 518 1 953 Austria 1 270 5 430 2 651 Francja 390 1 693 307 Holandia 1 245 5 373 2 144 Wielka Brytania 308 1 314 220 Słowacja 704 3 020 4 165 Szwecja 283 1 224 682 Szwecja 423 1 810 821 Dania 136 594 169 Dania 248 1 066 290 Włochy 96 419 47 Estonia 246 1 046 129 Holandia 95 415 66 Francja 240 1 030 188 Austria 94 410 141 Włochy 114 485 42 Portugalia 40 174 28 Ukraina 47 199 21 Luksemburg 26 113 24 Wielka Brytania 38 166 25 15
Polski eksport i import produktów mleczarskich (mleko i śmietana zagęszczone kod 0402) według ważniejszych krajów w okresie I VI 2017r. (dane wstępne). EKSPORT I -VI 2016r I -VI 2017r OGÓŁEM 100 632 436 714 59 010 OGÓŁEM 158 174 679 662 71 912 Algieria 25 265 109 123 14 594 Algieria 43 073 184 599 21 757 Kuba 9 516 41 502 4 186 Holandia 24 563 106 022 6 813 Niemcy 7 932 34 444 6 493 Wietnam 12 734 54 497 6 600 Holandia 7 800 33 903 5 169 Kuba 10 692 45 694 3 991 Włochy 4 565 19 826 2 522 Niemcy 10 089 43 205 5 283 Wielka Brytania 4 066 17 611 2 164 Włochy 6 751 29 011 3 362 Wietnam 3 535 15 465 1 839 Filipiny 5 093 21 910 2 200 Bułgaria 3 347 14 568 2 246 Bułgaria 4 531 19 448 2 417 Kolumbia 2 600 11 440 1 194 Chiny 4 270 18 338 2 019 Rumunia 2 190 9 556 1 529 Meksyk 4 217 18 109 2 000 Chiny 2 069 9 022 1 078 Irlandia 3 370 14 672 565 Filipiny 2 038 8 775 1 144 Wielka Brytania 3 360 14 463 1 776 Jemen 1 719 7 416 1 062 Ghana 2 320 9 977 1 238 Peru 1 508 6 606 832 Bangladesz 2 003 8 704 998 Nigeria 1 404 6 115 808 Rumunia 1 926 8 299 1 085 Kazachstan 1 330 5 745 719 Jemen 1 766 7 640 892 IMPORT I -VI 2016r I -VI 2017r OGÓŁEM 122 291 531 117 65 400 OGÓŁEM 75 580 326 339 44 815 Irlandia 46 392 201 249 15 479 Niemcy 39 433 170 072 29 480 Niemcy 37 787 164 054 31 738 Irlandia 13 677 59 418 4 975 Holandia 27 459 119 535 10 274 Holandia 6 411 27 884 2 871 Francja 3 871 16 809 3 125 Francja 3 512 15 144 1 451 Belgia 1 685 7 297 1 713 Włochy 2 380 10 192 775 Austria 1 271 5 516 500 Finlandia 2 216 9 485 1 109 Republika Czeska 902 3 922 633 Austria 1 720 7 412 647 Litwa 548 2 394 374 Szwecja 1 490 6 397 719 Wielka Brytania 429 1 899 310 Republika Czeska 1 010 4 343 467 Słowacja 364 1 588 191 Litwa 956 4 063 667 Łotwa 354 1 542 466 Dania 779 3 344 326 Dania 320 1 382 150 Słowacja 668 2 884 356 Portugalia 255 1 107 95 Belgia 417 1 796 313 Węgry 183 783 78 Łotwa 341 1 455 421 Szwecja 181 778 141 Portugalia 262 1 127 98 Bułgaria 106 464 66 Estonia 148 636 57 16
Polski eksport i import produktów mleczarskich (masło oraz inne produkty otrzymywane z mleka kod 0405) według ważniejszych krajów w okresie I VI 2017r. (dane wstępne). EKSPORT I -VI 2016r I -VI 2017r OGÓŁEM 68 947 299 556 26 646 OGÓŁEM 111 412 478 867 27 312 Niemcy 13 716 59 620 5 475 Holandia 19 203 82 279 4 646 Republika Czeska 9 223 40 162 3 423 Niemcy 17 784 76 277 4 796 Słowacja 6 940 30 121 2 613 Republika Czeska 10 089 43 334 2 324 Holandia 5 792 25 082 2 375 Słowacja 10 063 43 370 2 388 Rumunia 5 740 24 947 2 283 Rumunia 9 425 40 589 2 198 Francja 3 001 13 016 1 211 Francja 8 450 36 293 2 114 Wielka Brytania 2 869 12 465 1 176 Belgia 6 616 28 920 1 677 Serbia 2 521 10 964 903 Serbia 4 041 17 302 929 Węgry 1 780 7 761 641 Wielka Brytania 3 717 15 999 1 166 Bułgaria 1 774 7 674 707 Litwa 3 331 14 318 745 Chorwacja 1 491 6 498 534 Włochy 2 819 12 012 566 Litwa 1 488 6 496 528 Bułgaria 2 577 11 080 625 Austria 1 318 5 764 459 Węgry 1 336 5 731 326 Belgia 1 281 5 617 498 Grecja 1 140 4 920 279 Izrael 970 4 226 351 Łotwa 1 060 4 539 237 Grecja 941 4 064 367 Dania 1 010 4 389 255 I -VI 2016r Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] IMPORT Wolumen [tony] I -VI 2017r Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] OGÓŁEM 19 473 84 553 5757 OGÓŁEM 45 406 195 111 9 664 Niemcy 6 146 26 660 2 054 Niemcy 15 261 65 533 3 355 Holandia 4 786 20 788 1 508 Holandia 14 536 62 486 2 856 Wielka Brytania 2 393 10 377 619 Litwa 2 626 11 263 528 Irlandia 1 781 7 744 437 Wielka Brytania 2 234 9 465 486 Francja 1 055 4 559 250 Finlandia 1 979 8 553 471 Austria 993 4 322 238 Belgia 1 603 6 885 336 Dania 901 3 903 247 Irlandia 1 537 6 761 344 Finlandia 628 2 726 160 Francja 1 339 5 810 291 Belgia 353 1 548 102 Austria 1 276 5 506 262 Szwecja 151 660 47 Ukraina 1 098 4 640 283 Słowacja 104 455 27 Dania 791 3 391 198 Łotwa 96 422 42 Włochy 348 1 493 65 Litwa 63 276 21 Republika Czeska 311 1 318 80 Włochy 19 82 4 Słowacja 169 730 39 Republika Czeska 5 22 1 Szwecja 121 510 23 Węgry 2 9 0 Hiszpania 84 366 22 17
Polski eksport i import produktów mleczarskich (sery i twarogi kod 0406) według ważniejszych krajów w okresie I - VI 2017r. (dane wstępne). EKSPORT I -VI 2016r I -VI 2017r OGÓŁEM 286 392 1 243 813 114 262 OGÓŁEM 354 339 1 523 686 119 899 Republika Czeska 39 250 170 396 14 634 Niemcy 44 885 192 829 18 381 Niemcy 36 573 158 821 18 387 Republika Czeska 37 806 162 367 12 244 Wielka Brytania 21 203 92 051 7 135 Włochy 31 780 136 636 9 373 Włochy 20 723 89 718 7 064 Wielka Brytania 24 080 103 599 7 512 Słowacja 17 967 77 968 7 167 Słowacja 22 247 95 668 7 488 Rumunia 12 759 55 373 5 785 Arabia Saudyjska 19 047 81 914 6 334 Arabia Saudyjska 12 690 55 303 4 670 Rumunia 14 678 63 227 6 091 Węgry 10 748 46 654 4 771 Węgry 13 893 59 680 4 766 Dania 8 892 38 605 3 258 Holandia 11 861 50 996 4 086 Irak 8 444 36 862 3 290 Litwa 10 323 44 326 3 725 Bułgaria 7 585 32 941 3 584 Dania 9 702 41 858 2 759 Holandia 7 129 30 941 2 991 Izrael 7 752 33 451 2 170 Litwa 6 981 30 309 2 622 Irak 7 090 30 420 2 496 Armenia 6 167 26 734 2 534 Francja 7 061 30 273 2 311 Łotwa 5 659 24 572 2 037 Panama 6 899 29 825 1 971 Hiszpania 5 268 22 898 2 067 Bułgaria 6 567 28 253 2 356 IMPORT I -VI 2016r I -VI 2017r OGÓŁEM 126 831 550 254 40 730 OGÓŁEM 155 844 670 064 44 980 Niemcy 46 311 201 058 17 853 Niemcy 58 530 251 727 19 927 Włochy 15 335 66 552 3 182 Holandia 20 381 87 519 6 223 Holandia 13 429 58 228 5 261 Włochy 17 039 73 234 3 525 Dania 12 861 55 714 4 271 Francja 12 139 52 342 3 436 Francja 12 252 53 216 3 667 Republika Czeska 11 869 51 003 3 106 Republika Czeska 11 586 50 229 3 174 Dania 11 775 50 804 3 189 Wielka Brytania 3 827 16 634 886 Wielka Brytania 4 490 19 302 1 214 Hiszpania 3 009 13 001 472 Hiszpania 3 838 16 476 702 Litwa 1 933 8 369 349 Litwa 3 455 14 825 694 Irlandia 1 418 6 141 269 Grecja 2 423 10 368 394 Łotwa 878 3 816 419 Estonia 1 411 6 029 362 Grecja 841 3 652 139 Belgia 1 327 5 727 343 Austria 743 3 218 184 Łotwa 1 293 5 576 464 Estonia 450 1 956 164 Irlandia 1 189 5 094 258 Węgry 395 1 709 82 Austria 1 109 4 763 388 Belgia 381 1 649 85 Węgry 1 082 4 638 193 ** Źródło: Ministerstwo Finansów. Biuletyn Rynek mleka ukazuje się w każdy czwartek o godz. 13 00. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Rynków Rolnych ul. Wspólna 30 00-930 Warszawa Internet: strona ZSRIR E-mail: biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Dariusz Banasiewicz, tel. (022) 623-12-01; fax (022) 623-27-06 E-mail Dariusz.Banasiewicz@minrol.gov.pl Warunki otrzymywania biuletynu: Biuletyn udostępniany jest wszystkim zainteresowanym bezpłatnie 18