Izolacja Salmonella Anatum

Podobne dokumenty
Wkwietniu 2011 r. Europejski Urząd

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

Antybiotykooporno szczepów bakteryjnych izolowanych od ryb ososiowatych z gospodarstw na terenie Polski

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 924

ROZPORZĄDZENIE KOMISJI (UE) NR

Serowary Salmonella wystêpuj¹ce u zwierz¹t, w ywnoœci i paszach w Polsce w latach

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej L 162/3

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 924

3.2 Warunki meteorologiczne

Epidemiologia weterynaryjna

Oporność na czynniki przeciwbakteryjne bakterii zoonotycznych i wskaźnikowych izolowanych w krajach członkowskich Unii Europejskiej w 2011 r.

Zagro enia fizyczne. Zagro enia termiczne. wysoka temperatura ogieñ zimno

Wmarcu 2012 r. Europejski Urząd ds.

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1029 wydany przez POLSKIE CENTRUM AKREDYTACJI Warszawa ul. Szczotkarska 42

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1029 wydany przez POLSKIE CENTRUM AKREDYTACJI Warszawa ul. Szczotkarska 42

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

mgr Iwona Kapłon Normy ogólne PN-EN ISO/IEC PN-EN ISO 7218 Normy przedmiotowe Próbki środowiskowe z obszaru produkcji i obrotu żywnością

Pracownia w Kaliszu Kalisz ul. Warszawska 63a tel: fax: zhw.kalisz@wiw.poznan.pl

Warszawa, dnia 13 maja 2013 r. Poz 557 ROZPORZĄDZENIE RADY MINISTRÓW. z dnia 5 kwietnia 2013 r.

Kontrola pożywek mikrobiologicznych. Sekcja Badań Epidemiologicznych

Bożena Dera-Tomaszewska, Renata Głośnicka ZESTAW IENIE SERÓW ARÓW SALMONELLA W YSTĘPUJĄCYCH W POLSCE

Warszawa, dnia 13 maja 2013 r. Poz. 558 ROZPORZĄDZENIE RADY MINISTRÓW. z dnia 9 kwietnia 2013 r.

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej L 280/5

Plan badania biegłości wersja uczestników strona 1/6

Dokumentacja obejmuje następujące części:

ROZPORZĄDZENIE RADY MINISTRÓW. z dnia 28 maja 2010 r.

II. OZNACZANIE LICZBY BAKTERII Z GRUPY COLI I BAKTERII Z GRUPY COLI TYP FEKALNY METODĄ PŁYTKOWĄ W ŻYWNOŚCI I INNYCH PRODUKTACH wg PN-ISO 4832: 2007

JakoϾ mikrobiologiczna mieszanek paszowych w Polsce

Dziennik Ustaw Nr Poz. 352 ROZPORZÑDZENIE RADY MINISTRÓW. z dnia 19 marca 2008 r.

Wgrudniu 2015 r. Europejski Urząd

(Akty o charakterze nieustawodawczym) ROZPORZĄDZENIA

Zestaw SIT InHaVi Szybki Identyfikacyjny Test Szczepów Salmonella Infantis, Hadar oraz Virchow

ROZPORZ DZENIE MINISTRA FINANSÓW 1) z dnia 16 grudnia 2008 r. w sprawie sposobu pobierania i zwrotu podatku od czynno ci cywilnoprawnych

PROCEDURA OCENY RYZYKA ZAWODOWEGO. w Urzędzie Gminy Mściwojów

ROZPORZĄDZENIE RADY MINISTRÓW. z dnia 23 maja 2011 r.

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

ROZPORZ DZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia r.

ZLECENIE NA WYKONANIE BADAŃ LABORATORYJNYCH

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1455

Podatek przemysłowy (lokalny podatek od działalności usługowowytwórczej) :02:07

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1088

Zarządzanie projektami. wykład 1 dr inż. Agata Klaus-Rosińska

Protokoły do zajęć praktycznych z mikrobiologii ogólnej i żywności dla studentów kierunku: Dietetyka

.. dnia.. pobrania próbek w stadzie brojlerów kur w ramach realizacji Krajowego programu zwalczania niektórych serotypów Salmonella.

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ZDROWIA 1)

Oznaczenie sprawy AE/ZP-27-41/13 Załącznik Nr 1 Formularz Cenowy

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI

Delegacje otrzymują w załączeniu dokument D043211/04.

INSTRUKCJA OBS UGI KARI WY CZNIK P YWAKOWY

Gdynia: Księgowość od podstaw Numer ogłoszenia: ; data zamieszczenia: OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - usługi

WYROK W IMIENIU RZECZYPOSPOLITEJ POLSKIEJ. SSN Bogusław Cudowski (przewodniczący) SSN Jolanta Frańczak (sprawozdawca) SSN Krzysztof Staryk

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ZDROWIA 1) z dnia 17 października 2007 r. (Dz. U. z dnia 2 listopada 2007 r.)

Gorączka Q epidemiologia, patogeneza oraz diagnostyka laboratoryjna. Wskazówki dla lekarzy weterynarii i hodowców

Powszechność nauczania języków obcych w roku szkolnym

Wojewódzki Inspektorat Weterynarii w Olsztynie 18 marca 2014 r.

Podłoża mikrobiologiczne do badań żywności

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

Dane opracowane ze środków finansowych będących w dyspozycji Ministra Zdrowia w ramach realizacji programu polityki zdrowotnej pn.

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 466

Lista badań prowadzonych w ramach zakresu elastycznego nr 2/Z Załącznik do zakresu akredytacji nr AB1029

ROZPORZĄDZENIE RADY MINISTRÓW. z dnia 28 maja 2010 r.

Poznań, 03 lutego 2015 r. DO-III

Katalog usług. Powiatowy Inspektorat Weterynarii. ID Kategoria usługi Nazwa usługi Słowa kluczowe

Techniczne nauki М.М.Zheplinska, A.S.Bessarab Narodowy uniwersytet spożywczych technologii, Кijow STOSOWANIE PARY WODNEJ SKRAPLANIA KAWITACJI

ROZPORZÑDZENIE RADY MINISTRÓW. z dnia 21 kwietnia 2009 r.

KRAJOWY PROGRAM ZWALCZANIA NIEKTÓRYCH SEROTYPÓW SALMONELLI W STADACH BROJLERÓW GATUNKU KURA (GALLUS GALLUS) NA ROK 2010

Sprawa numer: BAK.WZP Warszawa, dnia 27 lipca 2015 r. ZAPROSZENIE DO SKŁADANIA OFERT

Objaśnienia do Wieloletniej Prognozy Finansowej(WPF) Gminy Dmosin na lata ujętej w załączniku Nr 1

Zadbaj o to aby wszyscy pracownicy w Twojej firmie zostali odpowiednio przeszkoleni pod kątem BHP

ROZPORZÑDZENIE RADY MINISTRÓW. z dnia 18 czerwca 2007 r.

Warszawa, dnia 19 czerwca 2012 r. Poz. 684 ROZPORZĄDZENIE RADY MINISTRÓW. z dnia 30 kwietnia 2012 r.

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1195

Szanowni Państwo. Badania laboratoryjne obejmować będą :

Regulamin studenckich praktyk zawodowych w Państwowej Wyższej Szkole Zawodowej w Nowym Sączu

SPRAWOZDANIE Z REALIZACJI XXXII BADAŃ BIEGŁOŚCI I BADAŃ PORÓWNAWCZYCH HAŁASU W ŚRODOWISKU Warszawa kwiecień 2012r.

KOMISJA. (8) Środki przewidziane niniejszą decyzją są zgodne z opinią Stałego Komitetu ds. Łańcucha Pokarmowego i Zdrowia Zwierząt,

VRRK. Regulatory przep³ywu CAV

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1088

ROZPORZĄDZENIE KOMISJI (UE) NR

Procedura przyjmowania próbek do badań laboratoryjnych w ramach krajowych programów zwalczania niektórych serotypów Salmonella w stadach drobiu

Narodowy Instytut Leków ul. Chełmska 30/34, Warszawa Tel , Fax Warszawa, dn r.

Dotyczy zastosowania ww produktów w mikrobiologii klinicznej

EGZAMIN POTWIERDZAJ CY KWALIFIKACJE W ZAWODZIE Rok 2014 CZ PRAKTYCZNA

Szczegółowy opis zamówienia

Polska-Kędzierzyn-Koźle: Odczynniki i środki kontrastowe 2016/S Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia. Dostawy

ROZPORZÑDZENIE MINISTRA ZDROWIA 1) z dnia 23 grudnia 2002 r. w sprawie niepo àdanych odczynów poszczepiennych.

REGULAMIN KONTROLI ZARZĄDCZEJ W MIEJSKO-GMINNYM OŚRODKU POMOCY SPOŁECZNEJ W TOLKMICKU. Postanowienia ogólne

UCHWA A Nr. RADY MINISTRÓW z dnia 2009 r.

KRAJOWY PROGRAM ZWALCZANIA NIEKTÓRYCH SEROTYPÓW SALMONELLI W STADACH NIOSEK GATUNKU KURA (GALLUS GALLUS) NA ROK 2010

... (pieczęć firmowa)

ROZPORZĄDZENIA. (Tekst mający znaczenie dla EOG)

PROTOKÓŁ ODBIORU KOŃCOWEGO ROBÓT BUDOWLANYCH

Informacja o wyniku kontroli doraźnej. Określenie postępowania o udzielenie zamówienia publicznego, które było przedmiotem kontroli.

Warszawa, dnia 23 maja 2012 r. Poz. 573 ROZPORZĄDZENIE RADY MINISTRÓW. z dnia 2 maja 2012 r.

Twierdzenie Bayesa. Indukowane Reguły Decyzyjne Jakub Kuliński Nr albumu: 53623

Umowa o pracę zawarta na czas nieokreślony

Regulamin Krêgów Harcerstwa Starszego ZHR

Zestaw SIT Szybki Identyfikacyjny Test Szczepów Salmonella Enteritidis i Typhimurium

URZĄD MIEJSKI W SŁUPSKU

TEST dla stanowisk robotniczych sprawdzający wiedzę z zakresu bhp

Transkrypt:

624 Praca oryginalna Original paper Izolacja Salmonella Anatum o nietypowych w³aœciwoœciach biochemicznych DARIUSZ WASYL, ANDRZEJ HOSZOWSKI, ADAM BRZANA*, MAGDALENA SKAR YÑSKA, MAGDALENA SZWARC, DANUTA WNUK, ANNA LALAK Zak³ad Mikrobiologii Pañstwowego Instytutu Weterynaryjnego Pañstwowego Instytutu Badawczego, Al. Partyzantów 57, 24-100 Pu³awy *Zak³ad Higieny Weterynaryjnej, ul. Wroc³awska 170, 45-836 Opole Wasyl D., Hoszowski A., Brzana A., Skar yñska M., Szwarc M., Wnuk D., Lalak A. Isolation of Salmonella Anatum showing atypical biochemical properties Summary Standard Salmonella isolation procedure is focused on the detection of strains showing properties typical for Salmonella enterica subsp. enterica. The paper describes a case of the isolation of sucrose-fermenting Salmonella Anatum strain. Atypical biochemical properties might influence the sensitivity of method used in Salmonella diagnostics. The performed comparison study revealed the unique property of Salmonella Anatum strains. Compared to other Salmonella strains those strains degradated a higher number of carbohydrates and alcohols. But in contrast to other serovars they were not lysed by Salmonella specific bacteriophage O-1. A relatively low antimicrobial resistance provides the possibility for effective treatment of Salmonella Anatum infections in humans. Recently Salmonella Anatum strains have been isolated along the food chain and from humans in several European countries. Therefore the authors draw attention to the possible public health implications of Salmonella Anatum occurrences. Keywords: epidemiology, diagnostics, sensitivity of method Zaka enia Salmonella spp. stanowi¹ istotny czynnik zagro enia dla zdrowia ludzi i zwierz¹t. Znormalizowana metoda stosowana w laboratoriach akredytowanych (2, 3) daje mo liwoœæ wykrywania pa³eczek z rodzaju Salmonella enterica podgatunku enterica o typowych w³aœciwoœciach hodowlanych i biochemicznych. Stwarza to ryzyko uzyskania wyniku fa³szywie ujemnego nie wykrycia Salmonella w przypadku badania próbki zaka onej szczepem reprezentuj¹cym inny podgatunek Salmonella lub posiadaj¹cym nietypowe w³aœciwoœci biochemiczne. Celem artyku³u jest opis przypadku izolacji nietypowego szczepu Salmonella enterica podgatunek enterica serowar Anatum (S. Anatum), zdolnego do fermentacji sacharozy oraz porównanie z innymi szczepami tego serowaru. Opis przypadku Szczep wyosobniono z próbki ka³u pobranej w ramach krajowego programu zwalczania Salmonella ze stada kur niosek towarowych w wieku 45 tygodni (9). Badanie wykonano w Zak³adzie Higieny Weterynaryjnej w Opolu, pos³uguj¹c siê akredytowan¹ metod¹, zgodn¹ z obowi¹zuj¹c¹ norm¹ miêdzynarodow¹ (2, 3). Po 24 h inkubacji hodowli na po ywce MSRV uzyskano charakterystyczny dla Salmonella wzrost w postaci bia³oszarej, mêtnej strefy, z bia³¹ otoczk¹ z wyraÿnie widoczn¹ krawêdzi¹ (ryc. 1). Na sta³ych po ywkach selektywno-ró nicuj¹cych (XLD i BGA) uzyskano wzrost jednorodnej hodowli wzrost typowy dla Salmonella spp. Ryc. 1. Charakter wzrostu na po ywce MSRV brak wzrostu typowego dla Salmonella spp.

625 bakteryjnej o morfologii nietypowej dla Salmonella (ryc. 2). Wyniki badañ biochemicznych równie nie by³y charakterystyczne dla Salmonella (zakwaszenie skosu i brak produkcji siarkowodoru na agarze TSI). W zwi¹zku z charakterem wzrostu na MSRV za celowe uznano dodatkowy posiew na Salmonella Chromogenic Medium II (Oxoid) oraz test ID32E (bio- Merieux). Wygl¹d kolonii uzyskanych na po ywce chromogennej by³ typowy dla podgatunku enterica, a w³aœciwoœci biochemiczne okreœlone w teœcie ID32E pozwoli³y zakwalifikowaæ szczep do rodzaju Salmonella. Szczep, po wstêpnym okreœleniu przynale noœci do serowaru S. Anatum, zosta³ przes³any do Krajowego Laboratorium Referencyjnego Salmonella w celu wykonania badañ potwierdzaj¹cych. BxLH XLD BGA Salmonella Chromogenic Medium II S. Typhimurium ATCC 14028 S. Anatum #101/2008 Escherichia coli ATCC 25922 Materia³ i metody W laboratorium referencyjnym szczep Salmonella zarejestrowano pod numerem #101/2008 i poddano ponownie badaniom hodowlanym na po ywkach selektywno- -ró nicuj¹cych oraz identyfikacji cech biochemicznych przy u yciu testów konwencjonalnych (2, 20, 22) i komercyjnych Ryc. 2. Morfologia kolonii na po ywkach ró nicuj¹cych (ID32E, API50CH, biomerieux). Identyfikacjê serologiczn¹ szczepu zgodnie ze schematem White-Kauffmann-Le Minor (17) wykonano metod¹ aglutynacji szkie³kowej z surowicami diagnostycznymi (Immunolab, Gdynia; SSI, Dania; Mast, UK). Przeprowadzono te badania porównawcze szczepu #101/2008 z 15 dzikimi szczepami S. Anatum z kolekcji Zak³adu Mikrobiologii PIWet-PIB, które wyizolowano w latach 2004-2008 od kur niosek (n = 8), brojlerów (n = 3), indyków (n = 1) oraz z ywnoœci (n = 1), mieszanki paszowej (n = 1) i osadu œciekowego (n = 1). Ocenê wra liwoœci szczepów Salmonella na lityczne dzia³anie bakteriofaga O-1 przeprowadzono postêpuj¹c zgodnie z metod¹ opisan¹ wczeœniej (22). Do oznaczenia opornoœci szczepów na antybiotyki zastosowano metodê najmniejszego stê enia hamuj¹cego (Sensititre, Trek D. S.). Wyniki interpretowano zgodnie z kryteriami epidemiologicznymi zalecanymi przez Europejski Urz¹d po ywka Kliglera po ywka TSI Bezpieczeñstwa ywnoœci (15, 17). Ryc. 3. Wzrost na po ywce Kliglera i TSI (od lewej: E. coli ATCC 25922, S. Typhimurium ATCC 14028, S. Anatum #101/2008) Wyniki i omówienie W badaniu bakteriologicznym stwierdzono nietypowy dla Salmonella enterica podgatunek enterica wygl¹d kolonii szczepu S. Anatum #101/2008 na sta³ych selektywnych po ywkach XLD, BGA, BxLH i typow¹ morfologiê kolonii na Salmonella Chromogenic Medium II (ryc. 2). Odnotowano fakt zakwaszania przez ten szczep agaru TSI, co wskazywa³o na fermentacjê laktozy i/lub sacharozy (ryc. 3). Posiew szczepu

626 na zmodyfikowany agar Kliglera, jeden z elementów metody 4 probówek u ywanej rutynowo w potwierdzaj¹cych badaniach biochemicznych w Krajowym Laboratorium Referencyjnym Salmonella wykaza³, e szczep S. Anatum #101/2008 nie posiada³ zdolnoœci do rozk³adu laktozy, o czym œwiadczy³o ó³te zabarwienie s³upka i czerwone skosu (ryc. 3) (20). Nietypowy wygl¹d agaru TSI zwi¹zany by³ zatem z fermentacj¹ sacharozy. Wynik testu ID32E potwierdzi³ przynale noœæ szczepu do gatunku enterica podgatunek enterica, pomimo zdolnoœci izolatu do fermentacji sacharozy. Kolejn¹ nietypow¹ cech¹ biochemiczn¹ stwierdzon¹ w teœcie ID32E by³ brak zdolnoœci do fermentacji inozytolu. Identyfikacjê serologiczn¹ szczepu #101/2008 Salmonella potwierdzono zarówno w krajowym, jak i wspólnotowym laboratorium referencyjnym (CRL- -Salmonella, RIVM, Bilthoven, Holandia). Wszystkie badane szczepy fermentowa³y: d-fruktozê, d-glukozê, d-mannozê, galaktozê, l-arabinozê, l-fukozê, maltozê, melibiozê, ramnozê, rybozê, trehalozê, dulcytol, glicerol, mannitol, sorbitol, glukonian i N-acetyloglukozaminê. Najczêœciej notowany profil biochemiczny (n = 14) oprócz wymienionych substratów obejmowa³ równie rozk³ad 5-ketoglukonianu potasu. Jeden szczep uzyskany ze stada kur niosek w 2005 r. by³ dodatkowo zdolny do fermentacji d-ksylozy. Szczep #101/2008 oprócz typowego dla wiêkszoœci badanych izolatów profilu biochemicznego cechowa³ siê równie zdolnoœci¹ do rozk³adu: d-arabinozy, sacharozy i d-rafinozy. Izolat ten, w odró nieniu od pozosta³ych badanych szczepów, nie fermentowa³ jednak 5-ketoglukonianu potasu. aden z badanych szczepów nie wykazywa³ wra liwoœci na lityczne dzia³anie bakteriofaga O-1. W przypadku siedmiu szczepów stwierdzano s³ab¹ reakcjê w formie policzalnej liczby ³ysinek, której jednak zgodnie z przyjêtymi kryteriami nie uznano za wynik dodatni (22). Wiêkszoœæ badanych szczepów, w tym #101/2008, by³a wra liwa na zastosowane: betalaktamy, cefalosporyny, fenikole, chinolony, aminoglikozydy, tetracykliny, sulfametoksazol i trimetoprim. Piêæ szczepów wykaza³o opornoœæ na sulfametoksazol. Jeden szczep wyizolowany od brojlerów w 2008 r. by³ oporny na chinolony (kwas nalidyksowy i ciprofloksacynê), a inny izolat z 2007 r. cechowa³ siê opornoœci¹ na 5 klas substancji antybakteryjnych (ampicylina, streptomycyna, tetracyklina, sulfametoksazol i trimetoprim). Zasada dzia³ania sta³ych po ywek ró nicuj¹cych stosowanych najczêœciej do izolacji Salmonella enterica podgatunek enterica opiera siê na zdolnoœci tych bakterii do fermentacji glukozy i braku rozk³adu laktozy i/lub sacharozy. Opisany przypadek izolacji szczepu S. Anatum o nietypowych w³aœciwoœciach wskazuje na trudnoœci, jakie mo na napotkaæ w diagnostyce laboratoryjnej Salmonella, co mo e obni yæ czu³oœæ stosowanych metod. Z piœmiennictwa wynika, e nietypowe szczepy Salmonella fermentuj¹ce laktozê czy sacharozê s¹ spotykane od lat, a zjawisko to dotyczy ró nych serowarów. Notowano fermentuj¹ce sacharozê szczepy: S. Heidelberg (12), S. Enteritidis (33), S. Poona (14), S. Tennessee (23), S. Mbandaka (28), S. Typhimurium i S. Senftenberg (34). Cecha ta by³a zwykle kodowana na pozachromosomalnych strukturach DNA (11, 23, 25, 34). Szczepy Salmonella enterica podgatunek enterica fermentuj¹ce laktozê s¹ spotykane czêœciej ni te zdolne do rozk³adu sacharozy. Laktozododatnie szczepy by³y opisywane równie w Polsce (16, 29). W obu sytuacjach autorzy zwracali uwagê na nietypowy dla wiêkszoœci S. enterica podgatunek enterica charakter wzrostu i mo liwoœæ uzyskania wyników fa³szywie ujemnych (13, 24, 26, 29). Reid i wsp. (28) obserwowali spadek czu³oœci metody siêgaj¹cy 36% w przypadku obecnoœci w próbce szczepów fermentuj¹cych sacharozê. Skala tego zjawiska nie jest rozpoznana, gdy w wiêkszoœci laboratoriów nietypowe szczepy Salmonella mog¹ byæ eliminowane ju na etapie namna ania selektywnego lub ró nicowania izolatów. Powodem tej sytuacji jest fakt, e stosowana obecnie diagnostyka Salmonella (2, 3) nie daje mo liwoœci wykrycia szczepów o nietypowych w³aœciwoœciach biochemicznych. Zmiany dokonywane w kolejnych wydaniach normy ISO 6579 dotyczy³y zast¹pienia obligatoryjnej po ywki BGA po ywk¹ XLD. W rezultacie wiêkszoœæ weterynaryjnych laboratoriów zwykle stosuje obie te po ywki, chocia ich system ró nicuj¹cy opiera siê na zdolnoœci bakterii do fermentacji cukrów (26). Zarówno opisywany przypadek, jak i badania Kolmos i Schmidt (24) dowodz¹, e zastosowanie TSI do identyfikacji biochemicznej szczepu fermentuj¹cego sacharozê dodatkowo sprzyja uzyskiwaniu fa³szywie ujemnych wyników, gdy szczepy o nietypowych w³aœciwoœciach biochemicznych nie s¹ zaliczane do Salmonella enterica podgatunku enterica. W tym kontekœcie stosowanie w diagnostyce Salmonella po ywki Kliglera oprócz agaru trójcukrowego TSI (2) mo e przyczyniæ siê do podniesienia czu³oœci metody. W przypadku badania próbek pochodz¹cych od zwierz¹t ryzyko otrzymania wyniku fa³szywie ujemnego jest mniejsze ze wzglêdu na stosowanie po ywki MSRV. Przedstawiony na ryc. 1 charakter wzrostu typowy dla ruchliwych Salmonella (30) mo e bowiem sugerowaæ potrzebê wykonania dodatkowych badañ potwierdzaj¹cych szczepu bakteryjnego, tak jak przedstawiono to w opisywanym przypadku. W kontekœcie opisanego przypadku izolacji nietypowego szczepu S. Anatum warto zwróciæ uwagê na niedoskona³oœci metody izolacji Salmonella zawartej w PN-EN ISO 6579:2003 i d¹ yæ do poprawy czu³oœci stosowanej w laboratorium metody izolacji Salmonella, na przyk³ad poprzez zastosowanie sta³ej po ywki selektywnej, której system ró nicowania nie bazuje na rozk³adzie cukrów oraz stosowaniu agaru Kliglera obok TSI.

627 W kolekcji Zak³adu Mikrobiologii PIWet-PIB znajduje siê kilkadziesi¹t szczepów S. Anatum wyizolowanych z urzêdowych badañ zwierz¹t (4, 6-8), ywnoœci, pasz i œrodowiska. W trakcie prowadzonych w latach 2005-2006 badañ stad brojlerów serowar ten stwierdzano w 7 krajach Wspólnoty Europejskiej. By³ to jeden z 6 wystêpuj¹cych u brojlerów serowarów, które nale ¹ do 10 najczêœciej stwierdzanych u ludzi (4). Od niosek S. Anatum izolowano w Polsce i Finlandii (6), a od indyków w 4 krajach, w tym w Polsce (8). W 10 krajach stwierdzono ten serowar w próbkach pochodz¹cych od tuczników (7). Szczepy Salmonella nale ¹ce do serowaru Anatum odgrywaj¹ pewn¹ rolê w epidemiologii zaka eñ cz³owieka (10). Wed³ug danych Pañstwowego Zak³adu Higieny, serowar S. Anatum wystêpowa³ czêsto na pocz¹tku lat siedemdziesi¹tych XX wieku, a potem jego znaczenie epidemiologiczne zmala³o. Aktualnie znowu jest jednym z 15 serowarów najczêœciej wywo³uj¹cych zaka enia ludzi w Polce, a czêstoœæ jego wystêpowania wzros³a z 0,14% w 2006 r. do 0,16% w 2007 r. (1). Wiêkszoœæ badanych szczepów S. Anatum stanowi³a homogenn¹ biochemicznie grupê. Obserwacja ta jest zgodna z wynikami Poppe i wsp. (27), którzy ponad 80% szczepów S. Anatum zaliczyli do swoistego dla tego serowaru profilu biochemicznego charakteryzuj¹cego siê zdolnoœci¹ do fermentacji 6 cukrów i alkoholi. Taki profil biochemiczny by³ identyczny z odnotowanym w grupie opisanych szczepów S. Anatum oraz badanych wczeœniej (31). Typowe szczepy S. Anatum rozk³ada³y, tak jak wiêkszoœæ Salmonella spp. (31), galaktozê, d-glukozê, d-fruktozê, d-mannozê, ramnozê, mannitol, sorbitol, N-acetyloglukozaminê, maltozê, l-fukoza, glukonian potasu i 5-ketoglukonian potasu. Ponadto by³y one zdolne do fermentracji l-arabinozy, melibiozy, trehalozy, glicerolu i dulcytolu, ale nie rozk³ada³y d-ksylozy. Natomiast nietypowy szczep S. Anatum #101/2008 fermentowa³ dodatkowo sacharozê i d-rafinozê, ale nie rozk³ada³ 5-ketoglukonianu potasu. By³ on te jednym z dwóch szczepów fermentuj¹cych d-arabinozê (31). We wczeœniej wykonanych badaniach stwierdzono, e 98,1% badanych szczepów Salmonella enterica podgatunek enterica by³o wra liwych na lityczne dzia- ³anie bakteriofaga O-1 (22). Najni szy odsetek szczepów wra liwych (90,0%) odnotowano w przypadku grupy serologicznej O:3,10, do której nale y S. Anatum. Uzyskane obecnie wyniki s¹ wiêc zgodne z wczeœniejszymi rezultatami oraz doniesieniami innych autorów (18, 19) i wskazuj¹ na ograniczone znaczenie stosowania bakteriofaga O-1 w diagnostyce nie tylko nietypowych S. Anatum, ale równie szczepów posiadaj¹cych klasyczny profil biochemiczny. Opornoœæ na antybiotyki mo e byæ zwi¹zana zarówno z serowarem Salmonella, jak i Ÿród³em izolacji szczepów (10, 21, 32). Podobnie jak w innych krajach Wspólnoty (5), izolowane w Polsce szczepy S. Anatum by³y wra liwe na wiêkszoœæ u ytych antybiotyków. Natomiast w przypadku szczepów S. Anatum izolowanych w Kanadzie czêsto obserwowano wystêpowanie zjawiska opornoœci, które dotyczy³o najczêœciej sulfonamidów (27). Wra liwoœæ badanego izolatu #101/2008, jak i pozosta³ych szczepów S. Anatum, na zastosowane antybiotyki pozwala przypuszczaæ, e nawet w przypadku rosn¹cego znaczenia tego serowaru w epidemiologii zaka eñ cz³owieka pa³eczkami Salmonella istnieje mo liwoœæ efektywnej terapii antybiotykowej. Podsumowanie Standardowe podejœcie do badania wykonywanego zgodnie z norm¹ ISO 6579 uniemo liwia wykrycie bakterii Salmonella enterica podgatunek enterica zdolnych do fermentacji sacharozy. Dlatego te w badaniach rutynowych wskazane jest stosowanie, oprócz obligatoryjnej XLD, drugiej po ywki selektywno-ró - nicuj¹cej wykorzystuj¹cej inn¹ ni fermentacja cukrów zasadê dzia³ania oraz do³¹czenia agaru Kliglera na etapie potwierdzaj¹cych badañ biochemicznych. Stwierdzone w³aœciwoœci œwiadcz¹ o du ej aktywnoœci biochemicznej S. Anatum. Wykrycie szczepów S. Anatum o cechach nietypowych dla Salmonella enterica podgatunku enterica, a tak e podobieñstwo do izolatów uzyskanych z ró nych Ÿróde³ na przestrzeni kilku lat stanowi¹ przes³ankê do szczegó³owej analizy epidemiologicznej szczepów tego serowaru z zastosowaniem metod molekularnych. Piœmiennictwo 1.Anon.: G³ówny Inspektorat Sanitarny. Choroby zakaÿne i zatrucia w Polsce w 2007 roku. Warszawa 2008. 2.Anon.: Mikrobiologia ywnoœci i pasz Horyzontalna metoda wykrywania Salmonella spp. PN-EN ISO 6579:2003. 3.Anon.: Mikrobiologia ywnoœci i pasz Horyzontalna metoda wykrywania Salmonella spp. PN-EN ISO 6579:2003/A1:2007. 4.Anon.: Report of the Task Force on Zoonoses Data Collection on the analysis of the baseline survey on the prevalence of Salmonella in broiler flocks of Gallus gallus, in the EU, 2005-2006. Part A: Salmonella prevalence estimates. The EFSA Journal 2007, 98: 1-85. 5.Anon.: Report of the Task Force on Zoonoses Data Collection on the analysis of the baseline survey on the prevalence of Salmonella in broiler flocks of Gallus gallus, in the EU, 2005-2006. Part B: factors related to Salmonella flock prevalence, distribution of Salmonella serovars, and antimicrobial resistance patterns. The EFSA Journal 2007, 101: 1-87. 6.Anon.: Report of the Task Force on Zoonoses Data Collection on the analysis of the baseline study on the prevalence of Salmonella in holdings of laying hen flocks of Gallus gallus. The EFSA Journal 2007, 97: 1-85. 7.Anon.: Report of the Task Force on Zoonoses Data Collection on the analysis of the baseline survey on the prevalence of Salmonella in slaughter pigs, Part A: Salmonella prevalence estimates. The EFSA Journal 2008, 135: 1-111. 8.Anon.: Report of the Task Force on Zoonoses Data Collection on the analysis of the baseline survey on the prevalence of Salmonella in turkey flocks, in the EU, 2006-2007. Part A: Salmonella prevalence estimates. The EFSA Journal 2008, 134: 1-91. 9.Anon.: Rozporz¹dzenie Rady Ministrów z dnia 19 marca 2008 r. w sprawie wprowadzenia Krajowego programu zwalczania niektórych serotypów Salmonelli w stadach niosek gatunku kura (Gallus gallus) na rok 2008. Dz.U. 2008, Nr 64, poz. 398. 10.Anon.: The Community Summary Report on Trends and Sources of Zoonoses, Zoonotic Agents, Antimicrobial Resistance and Foodborne Outbreaks in the European Union in 2006. The EFSA Journal 2007, 130: 1-310. 11.Bartlett K. H., Trust T. J.: Plasmid-specified sucrose fermentation in Salmonella arizonae. J. Gen. Microbiol. 1980, 121, 255-257.

628 12.Brocke H. E.: Saccharose positive Salmonella Heidelberg. Zntbl. Bakteriol. 1956, 166, 66. 13.Cox J. M.: Lysine-mannitol-glycerol agar, a medium for the isolation of Salmonella spp., including S. typhi and atypical strains. Appl. Environ. Microbiol. 1993, 59, 2602-2606. 14.Dixon J. M., Curtis B. A.: A sucrose-fermenting strain of Salmonella Poona. Mon. Bull. Minist. Health. Public. Health Lab. Serv. 1960, 19, 193-194. 15.European Food Safety Authority-Working Group on Developing Harmonised Schemes for Monitoring Antimicrobial Resistance in Zoonotic Agents: Harmonised monitoring of antimicrobial resistance in Salmonella and Campylobacter isolates from food animals in the European Union. Clin. Microbiol. Infect. 2008, 14, 522-533. 16.G³oœnicka R., Pieñkowska D., Dera-Tomaszewska B., Ilnicka M. J.: Characteristics of lactose-fermenting Salmonella strains from Poland. Bull. Inst. Marit. Trop. Med. Gdynia 1987, 38, 69-75. 17.Grimont P. A. D., Weill F.-X.: Antigenic formulas of Salmonella serovars, 9 th edition. WHO Collaborating Centre for Research on Salmonella, Institute Pasteur, Paris 2007. 18.Gudel K., Fey H.: Improvement of the polyvalent Salmonella phage s O-1 diagnostic value by addition of a phage specific for the O groups E1-E4. Zntbl. Bakteriol. (A) 1981, 249, 220-224. 19.Gunnarsson A., Hurvell B., Thal E.: Recent experiences with the Salmonella O-1 phage in routine diagnostic work. Zntbl. Bakteriol. (A) 1977, 237, 222- -227. 20.Hoszowski A., Truszczyñski M.: Skrócona identyfikacja pa³eczek Salmonella przy zastosowaniu metody czterech probówek. Medycyna Wet. 1977, 33, 738-740. 21.Hoszowski A, Wasyl D, Ró añska H, Skar yñska M, Szwarc M, Wnuk D, Lalak A.: Monitorowanie lekowra liwoœci drobnoustrojów maj¹cych znaczenie w patogenezie chorób odzwierzêcych, [w:] Ochrona zdrowia zwierz¹t i zdrowia publicznego. Pañstwowy Instytut Weterynaryjny Pañstwowy Instytut Badawczy, Pu³awy 2008, 143-150. 22.Hoszowski A., Wasyl D., Truszczyñski M.: Ocena wra liwoœci szczepów Salmonella sp. na lityczne dzia³anie bakteriofaga O-1. Medycyna Wet. 1999, 55, 34-38. 23.Johnson E. M., Wohlhieter J. A., Placek B. P., Sleet R. B., Baron L. S.: Plasmid-determined ability of a Salmonella Tennessee strain to ferment lactose and sucrose. J. Bacteriol. 1976, 125, 385-386. 24.Kolmos H. J., Schmidt J.: Failure to detect hydrogen-sulphide production in lactose/sucrose-fermenting Enterobacteriaceae, using triple sugar iron agar. Acta Pathol. Microbiol. Immunol. Scand. (B) 1987, 95, 85-87. 25.Le Minor L., Coynault C., Rohde R., Rowe B., Aleksic S.: Plasmid localization of the genetic determinant of the atypical saccharose positive character in Salmonella. Ann. Microbiol. Paris 1973, 124, 295-306. 26.Morinigo M. A., Martinez-Manzanares E., Munoz A., Cornax R., Romero P., Borrego J. J.: Evaluation of different plating media used in the isolation of salmonellas from environmental samples. J. Appl. Bacteriol. 1989, 66, 353-360. 27.Poppe C., Kolar J. J., Demczuk W. H., Harris J. E.: Drug resistance and biochemical characteristics of Salmonella from turkeys. Can. J. Vet. Res. 1995, 59, 241-248. 28.Reid R. L., Porter R. C., Ball H. J.: The isolation of sucrose-fermenting Salmonella Mbandaka. Vet. Microbiol. 1993, 37, 181-185. 29.Tyc Z., Szych J., Ka³u ewski S.: Wybór metod wykrywania szczepów Salmonella fermentuj¹cych laktozê i ocena ich przydatnoœci w badaniach diagnostycznych. Med. Doœw. Mikrobiol. 1989, 41, 106-114. 30.Voogt N., Raes M., Wannet W. J., Henken A. M., van de Giessen A. W.: Comparison of selective enrichment media for the detection of Salmonella in poultry faeces. Lett. Appl. Microbiol. 2001, 32, 89-92. 31.Wasyl D.: Ocena technik typowania pa³eczek Salmonella enterica stosowanych w badaniach epidemiologicznych salmonellozy œwiñ. Praca dokt., Pañstwowy Instytut Weterynaryjny Pañstwowy Instytut Badawczy, Pu³awy 2003. 32.Wasyl D., Hoszowski A.: Antimicrobial resistance in Salmonella isolated from animals and feed in Poland. Bull. Vet. Inst. Pulawy 2004, 48, 233-240. 33.Watanabe Y., Wilson C. M., Wampole L.: Biochemical variant of Salmonella Enteritidis which utilizes sucrose. J. Bacteriol. 1961, 81, 1007. 34.Wohlhieter J. A., Lazere J. R., Snellings N. J., Johnson E. M., Synenki R. M., Baron L. S.: Characterization of transmissible genetic elements from sucrose-fermenting Salmonella strains. J. Bacteriol. 1975, 122, 401-406. Adres autora: dr Dariusz Wasyl, Al. Partyzantów 57, 24-100 Pu³awy; e-mail: wasyl@piwet.pulawy.pl