KATALOG PRODUKTÓW DLA RYNKU HORECA 2010
Croissant czekoladowy 11_1720 95g 4560g Mąka pszenna, wypełnienie 19% (cukier, tłuszcz roślinny, mleko w proszku, kakao w proszku 0,7%, emulgator (lecytyna sojowa (E322)) wanilina). masło 16%, woda, drożdże, cukier, jajka, sól jodowana, emulgator (E472f), środek przetwarzający mąkę (E300), barwnik (E160b). Posypka: czekolada 5% (cukier, masa kakaowa, masło kakaowe, emulgator (E322-soja)). Może zawierać jajko. Zawartość soli na 100g: 0,7g. Croissant migdałowy 11_1723 95 g 4560 g Mąka pszenna, wypełnienie 19% (cukier, migdały 6%, białko jajka, woda, inwertowany syrop cukrowy), masło 21%, woda, drożdże, cukier, jajka, sól jodowana, emulgator (E472f), środek przetwarzający mąkę (E300), barwnik (E160b). Posypka: migdały 5%. Zawartość soli na 100 g: 0,7 g. Croissant morelowy 11_1740 95 g 4560 g Mąka pszenna, woda, masło, drożdże, cukier, jajka, sól jodowana, emulgator (E427f), kwas L-askorbinowy (E300), środek koloryzujący (E160b), wypełnienie 18,9% (cukier, morele 16%, jabłko, syrop cukrowy), środek żelujący: pektyna (E410), antyutleniacze (E330, E331), środek konserwujący (E202), aromat. Croissant classic czekoladowy rogalik 11_1790 70 g 3360 g Mąka pszenna, masło 21%, woda, drożdże, cukier, jajka, sól jodowana, emulgator (E472f), środek przetwarzający mąkę (E300), barwnik (E160b). Może zawierać orzechy. Zawartość soli na 100 g: 1,0 g. Ślimak cynamonowy 11_5735 85 g 4430 g Mąka pszenna, woda, drożdże. cukier. olej roślinny, pasteryzowane żółtka, syrop, sól, cynamon, skrobia modyfikowana, dekstroza, emulgator (E472e), serwatka w proszku, mleko w proszku, barwnik (stabilizator (E170), E160a)), stabilizator (E404, regulator kwasowości (E450,E339)). polepszacz mąki (E300), aromaty, witamina A. Może zawierać orzechy. Lukier: cukier puder, syrop glukozowy, woda, skrobia modyfikowana, barwnik (E171). Zawartość soli na 100 g: 0,7 g
Korona jabłkowa 11_6095 97 g 5006 g Mąka pszenna, woda, jabłka, olej roślinny, cukier, glukoza, drożdże, pasteryzowane żółtka, skrobia modyfikowana, sól, stabilizator (E440), dekstroza, emulgator (E472e), sproszkowane migdały, regulator kwasowości (E330), aromaty, środek konserwujący (E223) - dwusiarczyn sodu, polepszacz mąki (E300), witamina A. Lukier: cukier puder, syrop glukozowy, woda, skrobia modyfikowana, barwnik (E171).Zawartość soli na 100 g: 0.5 g Warkocz klonowy 11_80149 95 g 4860 g Mąka pszenna, woda, olej roślinny, cukier, orzechy pekan, pasteryzowane żółtka, sól, syrop klonowy, drożdże, zagęstnik (zagęstnik (E404), regulator kwasowości (E450, E339)), syrop, skrobia modyfikowana, dekstroza, emulgator (E472e), serwatka w proszku, aromaty, mleko w proszku, barwnik (stabilizator (E170), E160a), stabilizator (E404, E450, E339), polepszacz mąki (E300), witamina A. Syrop klonowy: syrop, aromaty. Zawartość soli na 100 g: 0,6 g Croissant Korona truskawkowo-waniliowa czekoladowy 11_80484 96 g 4958 g Mąka pszenna, woda, olej roślinny, cukier, truskawki 4%. drożdże, pasteryzowane żółtka, skrobia modyfikowana, serwatka w proszku (mleko), sól, stabilizatory (stabilizator (E440), zagęstnik (E404), regulator kwasowości (E450), regulator kwasowości (E339)), odtłuszczone mleko w proszku, dekstroza, emulgator (E472e), barwniki (stabilizator (E170), E160a, E163), regulator kwasowości (E330), przyprawy, polepszacz mąki (E300), witamina A. Może zawierać orzechy. Zawartość soli na 100 g: 0,5 g. Lukier: cukier puder, syrop glukozowy, woda, skrobia modyfikowana, barwnik (E171). Mix mini croissantów 11_1730 40 45 g Ilość sztuk w kartonie: 3 x 36 4680 g Mąka pszenna, masło, woda, drożdże cukier, migdały 13%, czekolada 7% (cukier, masa kakaowa, olej kokosowy, emulgator (lecytyna sojowa (E322)), częściowo utwardzony tłuszcz roślinny, orzechy laskowe 3%, sól jodowana, morele 2%, syrop glukozowy, białko, jabłka, odtłuszczone mleko w proszku, inwertowany syrop glukozowy, gluten pszenicy, jajko, proszek kakao, białko pszenicy, polepszacz mąki (E300), emulgator (soja F322), zagęstnik (E440, E410), regulatory kwasowości i substancje wspomagające działanie przeciwutleniaczy (E330, E331), środek konserwujący (F202), regulator kwasowości (E500), emulgator (E472e), aromat, barwnik (E160b). Mini croissant 11_1890 30 g Ilość sztuk w kartonie: 150 4500 g Mąka pszenna, masło 21%, woda, drożdże, cukier, jajka, sól jodowana, emulgator (E472f), środek przetwarzający mąkę (E300a), barwnik (E160b). Może zawierać orzechy. Zawartość soli na 100 g: 1,0 g.
Warkocz Mini korona klonowy waniliowa 11_80216 42 g Ilość sztuk w kartonie: 120 5390 g Woda, mąka pszenna, cukier, olej roślinny, skrobia modyfikowana, drożdże, pasteryzowane żółtka, serwatka w proszku, sól, odtłuszczone mleko w proszku, barwnik (stabilizator (E170), E160a). dekstroza, emulgator (E472e), stabilizator (E404, regulator kwasowości (E450, E339)), sproszkowane migdały, przyprawy, polepszacz mąki (E300), witamina A. Lukier: cukier puder, syrop glukozowy, woda, skrobia modyfikowana, barwnik (E171). Zawartość soli na 100 g: 0,5 g Croissant Mini ślimak czekoladowy cynamonowy 11_80218 42 g Ilość sztuk w kartonie: 120 5390 g Mąka pszenna, woda, olej roślinny, cukier, drożdże, pasteryzowane żółtka, syrop, sól, cynamon, skrobia zmodyfikowana, dekstroza, emulgator (E472e). serwatka w proszku, odtłuszczone mleko w proszku, barwnik (stabilizator (E170), El60a). stabilizator (E404, regulator kwasowości (E450, E339)), polepszacz mąki (E300), przyprawy, witamina A. Może zawierać orzechy. Lukier: cukier puder, syrop glukozowy, woda, skrobia modyfikowana, barwnik (E171). Zawartość soli na 100 g: 0,6 g Mini Croissant Mix korona duńskich morelowy waniliowa ciasteczek 11_80510 40,5 42 g Ilość sztuk w kartonie: 5 x 24 5504 g Woda, mąka pszenna, olej roślinny, cukier, maliny, jabłka, drożdże, żółtka pasteryzowane, skrobia modyfikowana, orzechy pekan, sól, glukoza. Syrop, serwatka w proszku, koncentrat jabłkowy, syrop klonowy, dekstroza, emulgator (E472e), odtłuszczone mleko w proszku, cynamon, stabilizator (stabilizator (E440), zagęstnik (E404), regulator kwasowości (E450), regulator kwasowości (E339)), błonnik grochu, barwnik (stabilizator (E170), EI60a), zagęstnik (E406, E4I0). przyprawy, regulator kwasowości (E330), proszek migdałowy, polepszacz mąki (E300). witamina A. Lukier: cukier puder, syrop glukozowy, woda, skrobia modyfikowana, barwnik (E171). Syrop klonowy: syrop, przyprawy. Zawartość soli na 100 g: 0,5 g Chleb żytni z ziarnami słonecznika 11_71700500 740g Ilość sztuk w kartonie: 12 Ilość kartonów na palecie: 48 8880g Woda, mąka żytnia, zarodki żytnie 13%, ziarno słonecznika 8%, nasiona lnu, ekstrakt słodowy jęczmienny, sól spożywcza jodowana, olej jadalny rzepakowy, drożdże, syrop ziemniaczany, kwas pszenny. Zawartość soli w 100g produktu:0,7g. Termin przydatności do spożycia: 12 miesięcy od daty produkcji Rozmrażać pod przykryciem (np. w plastikowej torbie) w temp. pokojowej przez 12 godzin. Po rozmrożeniu piec przez 25 minut w temp. 160 C. Owsiany chleb z siemieniem lnianym 11_50100015 483g Ilość sztuk w kartonie: 12 Ilość kartonów na palecie: 32 5800g Pszenica Durum, mąka pszenna, woda, płatki owsiane, mąka owsiana, nasiona lnu, zarodki owsiane, drożdże, tłuszcz spożywczy, glukoza, sól spożywcza jodowana, ekstrakt słodu jęczmiennego, słód jęczmienny palony, emulgator: E472e, polepszacz mąki: E300. Może zawierać śladowe ilości sezamu. Zawartość soli w 100g produktu: 1,3g. Termin przydatności do spożycia: 12 miesięcy od daty produkcji Rozmrażać pod przykryciem (np. w plastikowej torbie) przez minimum 3-6 godzin, albo pozostawić w lodówce na noc. Po rozmrożeniu piec przez 11 minut w temp. 190 C.
Mix bankietowych bułeczek 11_16830008 30g Ilość sztuk w kartonie: 5x20 Ilość kartonów na palecie: 64 3000g Mąka pszenna, woda, otręby pszenne, drożdże, sól spożywcza jodowana, gluten pszenny, ziarno pszenicy całe i łamane, mąka gryczana, soja tostowana, nasiona lnu, ziarno słonecznika, ziarno żyta, glukoza, płatki ryżowe, emulgatory: E472f, E472e, płatki owsiane, mąka kukurydziana, zaczyn pszenny, polepszacz mąki E300, olej jadalny rzepakowy. Zawiera pszenicę, żyto, owies, gluten pszenny, soję. Może zawierać śladowe ilości: mleka, jaj, orzechów, łubinu, sezamu. Termin przydatności do spożycia: 10 miesięcy od daty produkcji Bułki należy rozmrażać przez 15 minut, a następnie piec przez około 5 min. w temp. 185 C. Mix pszennych bułeczek 11_12410000 27g Ilość sztuk w kartonie: 4x18 1944g Mąka pszenna, woda, cukier, ziarno sezamu, drożdże, serwatka, olej jadalny, sól spożywcza jodowana, otręby pszenne, emulgatory: E471, E472f, E482, mąka słodowa jęczmienna, polepszacze mąki: E300, E920, barwnik: E160b. Dekoracja: semolina, jaja, ziarno sezamu. Może zawierać śladowe ilości: łubinu, orzechów, soi. Termin przydatności do spożycia: 6 miesięcy od daty produkcji Bułeczki należy rozmrażać przez 30 minut. Produkt nie wymaga pieczenia. Mix rustykalnych bułeczek 11_16680004 30 g Ilość sztuk w kartonie: 5 x 20 Ilość kartonów na palecie: 64 3000 g Mini Ciabatta. Składniki: Mąka pszenna, woda, oliwa z oliwek, drożdże, zaczyn pszenny, sól spożywcza jodowana, mąka słodowa jęczmienna, polepszacz mąki E300. Zawiera gluten pszenny. Może zawierać śladowe ilości: mleka, jaj, soi, orzechów, sezamu, łubinu. Kaizerki Mini posypywane makiem. Składniki: Mąka pszenna, woda, drożdże, sól spożywcza jodowana, olej jadalny rzepakowy, mąka słodowa jęczmienna, polepszacz mąki E300. Dekoracja: nasiona maku. Zawiera gluten pszenny. Może zawierać śladowe ilości: mleka, jaj, soi, orzechów, sezamu, łubinu. Bułki Mini, wieloziarniste. Składniki: Mąka pszenna, woda, otręby pszenne, ziarno pszenicy całe i łamane, gluten pszenny, nasiona lnu, ziarno owsa, ziarno sezamu, mąka gryczana, soja tostowana, sól spożywcza jodowana, ziarno słonecznika, ziarno żytnie, słód jęczmienny, płatki ryżowe, słód palony jęczmienny, płatki owsiane, mąka kukurydziana, mąka słodowa jęczmienna, glukoza, polepszacz mąki: E300, zaczyn pszenny, emulgatory E472f, E472e. Zawiera: pszenicę, owies, żyto, gluten pszenny, soję, mleko, ziarno sezamu. Może zawierać śladowe ilości: jaj, orzechów, łubinu. Trójkąty Mini, wieloziarniste. Składniki: Mąka pszenna, woda, mąka żytnia, ziarno żyta, drożdże, płatki pszenne, nasiona lnu, ziarno sezamu, ziarno słonecznika, gluten pszenny, sól spożywcza jodowana, emulgator: E472f, mąka słodowa jęczmienna, polepszacz mąki E300. Zawiera: pszenicę, żyto, gluten pszenny, sezam. Może zawierać śladowe ilości: jaj, soi, mleka, orzechów, łubinu. Termin przydatności do spożycia: Mini bułki z pestkami dyni. Składniki: Mąka pszenna, woda, nasiona dyni(6,4%), ziarno słonecznika, drożdże, sól spożywcza jodowana, ziarno sezamu, olej rzepakowy, mąka słodowa jęczmienna, polepszacz mąki E300. Zawiera: gluten pszenny, sezam. Może zawierać śladowe ilości: mleka, jaj, soi, orzechów, łubinu. 10 miesięcy od daty produkcji Bułki należy rozmrażać przez 15 minut, a następnie piec przez ok. 5 min. w temp. 185 C.
Lantmannen Unibake Poland Sp. z o.o. Stanisławów Pierwszy, ul. Strużańska 10, 05-126 Nieporęt Tel.: +48 (22) 772 42 54 Fax: +48 (22) 772 40 46 www.unibake.pl