MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001r.) Nr 42/2017 26 października 2017r. RYNEK MLEKA NOTOWANIA Z OKRESU: 16-22.10.2017r. Badanie cen sprzedaży prowadzone jest na reprezentatywnej próbie. Średnie ceny liczone są jako średnie ważone. I. CENY SPRZEDAŻY (NETTO) PRODUKTÓW MLECZARSKICH w zł/100kg. 1. Polska +UE. Daty podane w tabelach oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek-niedziela). 1.1. Produkty mleczarskie płynne. Zawartość POLSKA TOWAR tłuszczu Mleko spożywcze pasteryzowane Mleko spożywcze UHT Jogurt naturalny Kefir Śmietana i śmietanka 2017-10-22 2017-10-15 ceny [%] do 0,5% -- -- -- 1,5-1,8% nld nld - 2% 179,74 179,38 0,2 3,2% 193,63 194,35-0,4 od 3,5% 291,42 297,30-2,0 Ogółe m 186,75 186,75 0,0 do 0,5% 180,02 180,59-0,3 1,5-1,8% 188,58 191,76-1,7 2% 191,69 198,61-3,5 3,2% 204,69 203,71 0,5 od 3,5% 206,78 195,81 5,6 Ogółe m 198,42 200,09-0,8 do 0,5% 315,00 319,88-1,5 1,5-1,8% 431,92 409,32 5,5 2% 328,41 325,94 0,8 3,2% 504,20 512,89-1,7 od 3,5% 378,75 383,58-1,3 Ogółe m 427,97 430,04-0,5 do 0,5% 313,32 308,36 1,6 1,5-1,8% 279,40 279,55-0,1 2% 262,00 259,34 1,0 3,2% -- -- -- od 3,5% -- -- -- Ogółe m 268,38 266,91 0,6 10-29% 611,71 613,14-0,2 pow. 29% 968,60 986,38-1,8 Ogółe m 698,57 692,46 0,9
1.2. Produkty mleczarskie stałe POLSKA TOWAR Rodzaj 2017-10-22 2017-10-15 ceny [%] Masło 82% tł., 16% wody w blokach 2 339,03 2 394,00-2,3 konfekcjonowane 2 614,66 2 704,64-3,3 Masło 80% tł., 16%wody, 2% soli w blokach -- -- -- Masło Ogółem 2 528,82 2 640,12-4,2 pełne 1 339,50 1 356,71-1,3 Mleko w proszku odtłuszczone 699,27 700,52-0,2 Ogółem 755,28 775,26-2,6 słodzone nld nld - Mleko zagęszczone niesłodzone 554,38 553,37 0,2 Ogółem 663,75 647,67 2,5 Bezwodny tłuszcz mleczny nld nld - Serwatka w proszku 299,60 316,79-5,4 Laktoza -- -- -- Kazeina i kazeiniany -- -- -- a 2
1.3. Sery i twarogi. TOWAR Rodzaj SERY DOJRZEWAJĄCE Ser typu MOZZARELLA Ser typu FETA SERY PLEŚNIOWE SERY i TWAROGI ŚWIEŻE POLSKA 2017-10-22 2017-10-15 ceny [%] typu EDAMSKI 1 438,52 1 450,57-0,8 typu GOUDA 1 468,52 1 502,65-2,3 typu CHEDDAR 1 470,31 1 467,35 0,2 typu EMENTALER 1 631,31 1 692,92-3,6 PODLASKI, ZAMOJSKI, 1 468,92 1 480,76-0,8 MORSKI PARMEZAN -- -- -- RADAMER nld nld - 1 554,53 1 537,99 1,1 987,48 991,22-0,4 1 953,62 1 883,16 3,7 twaróg min. 40% tł. 921,09 925,37-0,5 serek granulowany min. 40% tł. 670,13 675,10-0,7 3
2. Ceny sprzedaży (netto) produktów mleczarskich za 100kg w makroregionach **. 2.1. Produkty mleczarskie stałe. TOWAR Rodzaj towaru MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2017-10-22 2017-10-15 ceny [%] 2017-10-22 2017-10-15 ceny [%] 2017-10-22 2017-10-15 ceny [%] 2017-10-22 2017-10-15 ceny [%] Masło 82% tł., 16% wody w blokach 2 385,64 2 497,53-4,5 2 535,31 2 550,00-0,6 2 111,94 2 067,32 2,2 2 166,98 2 209,43-1,9 konfekcjonowane 2 642,67 2 741,32-3,6 2 668,84 2 781,33-4,0 2 493,50 2 551,44-2,3 2 497,80 2 547,31-1,9 Masło 80% tł., 16%wody, 2% soli w blokach -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Masło Ogółem 2 548,78 2 679,48-4,9 2 654,08 2 776,58-4,4 2 367,41 2 386,11-0,8 2 403,85 2 508,70-4,2 pełne 1 339,54 1 348,51-0,7 1 349,28 1 371,65-1,6 nld nld - nld nld - Mleko w proszku odtłuszczone 728,85 741,87-1,8 675,68 680,78-0,7 641,76 694,29-7,6 664,78 673,83-1,3 Ogółem 797,46 825,96-3,5 727,96 753,04-3,3 643,41 696,13-7,6 695,83 742,75-6,3 Mleko zagęszczone słodzone -- -- -- -- -- -- -- -- -- nld nld - niesłodzone nld nld - -- -- -- -- -- -- nld nld - Ogółem nld nld - -- -- -- -- -- -- nld nld - Bezwodny tłuszcz mleczny nld nld - -- -- -- -- -- -- -- -- -- Serwatka w proszku 301,33 316,91-4,9 265,73 317,10-16,2 300,83 315,56-4,7 -- -- -- Laktoza -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Kazeina i kazeiniany -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- **-makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich Północny :Woj.: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie. Centralny : Woj.: mazowieckie, łódzkie. Południowo-Wschodni: Woj.: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie. Zachodni: Woj.: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie
2.2. Produkty mleczarskie płynne. TOWAR tłuszczu Mleko spożywcze pasteryzowane Mleko spożywcze UHT Jogurt naturalny Kefir Śmietana i śmietanka MAKROREGION Zawartość PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2017-10-22 2017-10-15 ceny [%] 2017-10-22 2017-10-15 ceny [%] 2017-10-22 2017-10-15 ceny [%] 2017-10-22 2017-10-15 ceny [%] do 0,5% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% -- -- -- -- -- -- nld nld - -- -- -- 2% 182,78 183,20-0,2 180,46 180,41 0,0 175,86 174,05 1,0 165,86 165,40 0,3 3,2% 192,62 194,17-0,8 202,77 198,99 1,9 188,49 188,25 0,1 163,32 162,50 0,5 od 3,5% nld nld - -- -- -- nld nld - -- -- -- Ogółem 188,93 190,02-0,6 191,38 188,52 1,5 178,80 177,49 0,7 167,00 166,71 0,2 do 0,5% 180,29 181,68-0,8 179,15 176,51 1,5 -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% 187,62 190,99-1,8 192,17 193,57-0,7 -- -- -- nld nld - 2% 199,00 205,50-3,2 180,47 183,25-1,5 nld nld - nld nld - 3,2% 209,45 205,96 1,7 192,92 197,56-2,3 -- -- -- nld nld - od 3,5% 204,85 192,49 6,4 212,55 217,02-2,1 nld nld - -- -- -- Ogółem 202,07 202,65-0,3 189,68 193,76-2,1 nld nld - nld nld - do 0,5% -- -- -- 315,00 319,88-1,5 -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% nld nld - nld nld - 314,16 317,33-1,0 nld nld - 2% 509,10 496,28 2,6 nld nld - 324,57 319,41 1,6 nld nld - 3,2% -- -- -- nld nld - -- -- -- nld nld - od 3,5% nld nld - nld nld - nld nld - -- -- -- Ogółem 378,30 395,50-4,3 379,03 363,86 4,2 328,61 326,68 0,6 504,46 513,45-1,8 do 0,5% 313,315 308,359 1,6 -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% 218,38 216,61 0,8 278,1 272,4 2,1 310,39 311,38-0,3 308,68 338,53-8,8 2% 266,89 278,86-4,3 249,7 249,3 0,2 261,97 259,05 1,1 298,32 277,50 7,5 3,2% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- od 3,5% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Ogółem 248,79 249,38-0,2 272,0 267,4 1,7 264,89 264,63 0,1 304,30 306,62-0,8 10-29% 645,93 645,28 0,1 517,25 521,86-0,9 662,81 657,20 0,9 568,36 580,96-2,2 pow. 29% 1 056,18 1 048,31 0,8 926,92 923,40 0,4 662,86 663,91-0,2 981,73 1 023,98-4,1 Ogółem 715,31 709,55 0,8 657,18 636,45 3,3 662,82 658,86 0,6 700,51 697,09 0,5
2.3. Sery i twarogi. TOWAR SERY DOJRZEWAJĄCE Ser typu MOZZARELLA Ser typu FETA SERY PLEŚNIOWE SERY i TWAROGI ŚWIEŻE Rodzaj MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2017-10-22 2017-10-15 ceny [%] 2017-10-22 2017-10-15 ceny [%] 2017-10-22 2017-10-15 ceny [%] 2017-10-22 2017-10-15 ceny [%] EDAMSKI 1 452,69 1 471,26-1,3 1 434,92 1 425,03 0,7 nld nld - 1 282,27 1 342,27-4,5 GOUDA 1 484,46 1 512,80-1,9 1 404,44 1 473,46-4,7 1 436,30 1 490,98-3,7 1 424,01 1 446,31-1,5 CHEDDAR nld nld - nld nld - nld nld - -- -- -- EMENTALER 1 669,94 1 735,61-3,8 nld nld - nld nld - nld nld - PODLASKI, ZAMOJSKI, MORSKI 1 470,56 1 479,68-0,6 nld nld - 1 502,66 1 556,61-3,5 nld nld - PARMEZAN -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- RADAMER -- -- -- -- -- -- nld nld - -- -- -- 1 570,16 1 559,76 0,7 1 461,21 1 450,42 0,7 1 343,81 1 346,95-0,2 -- -- -- nld nld - nld nld - nld nld - -- -- -- nld nld - -- -- -- -- -- -- 2 119,04 2 071,85 2,3 twaróg min. 40% tł. 932,58 920,27 1,3 976,10 986,13-1,0 945,45 937,44 0,9 746,76 768,65-2,8 serek granulowany min. 40% tł. nld nld - nld nld - nld nld - nld nld - *-makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich Północny :Woj.: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie. Centralny : Woj.: mazowieckie, łódzkie. Południowo-Wschodni: Woj.: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie. Zachodni: Woj.: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie 6
II CENY SKUPU ( NETTO) MLEKA SUROWEGO o standardowych parametrach (d. kl. Ekstra) w zł/100kg. PO LSKA TO WAR Mleko surowe do skupu o standardowych parametrach wrzesień sierpień Miesięczna. ceny 143,80 138,97 3,5 TOWAR Mleko surowe do skupu o standardowych parametrach MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI Miesięczna Miesięczna Miesięczna Miesięczna wrzesień sierpień ceny [%] wrzesień sierpień ceny [%] wrzesień sierpień ceny [%] wrzesień sierpień ceny [%] 143,61 139,40 3,0 142,63 136,85 4,2 147,68 142,24 3,8 142,69 137,29 3,9 7
III. ZMIANA CEN WYBRANYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH. 1. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich w porównaniu do poprzedniego tygodnia, w oparciu o kurs POLSKA Towar Masło Ekstra w blokach Masło Ekstra konfekcjonowane Mleko odtłuszczone w proszku Cena zł/100kg Tygodniowa Cena EUR/100kg Tygodniowa 2017-10-22 2017-10-15 ceny [%] 2017-10-22 2017-10-15 ceny [%] 2 339,03 2 394,00-2,3 552,41 558,97-1,2 2 614,66 2 704,64-3,3 617,51 631,50-2,2 699,27 700,52-0,2 165,15 163,56 1,0 Mleko pełne w proszku 1 339,50 1 356,71-1,3 316,35 316,77-0,1 Ser Edamski 1 438,52 1 450,57-0,8 339,74 338,69 0,3 Ser Gouda 1 468,52 1 502,65-2,3 346,82 350,85-1,1 Średni kurs EUR 1EUR=4,2342 1EUR=4,2829 Tygodniowa kursu 4,2342 4,2829-1,14 2. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich w zł/100kg w skali tygodnia, miesiąca, początku roku, roku i dwóch lat. Towar Mleko surowe skup wrzesień 17 Mleko w proszku odtłuszczone aktualna tydzień temu miesiąc temu początek roku rok temu 2 lata temu tygodnia Dynamika w skali miesiąca początek roku roku 143,8 139,0 132,0 114,2 112,0-103,5 108,9 125,9 128,4 699,3 700,5 732,3 869,6 782,9 736,6 99,8 95,5 80,4 89,3 94,9 Mleko w proszku pełne 1339,5 1356,7 1322,8 1159,7 1017,4 959,1 98,7 101,3 115,5 131,7 139,7 Masło w blokach 2339,0 2394,0 2500,7 1822,2 1683,3 1264,0 97,7 93,5 128,4 139,0 185,1 Masło konfekcjonowane Cena 2614,7 2704,6 2698,9 1971,8 1844,7 1364,4 96,7 96,9 132,6 141,7 191,6 Ser Edamski 1438,5 1450,6 1465,6 1454,4 1425,4 1077,4 99,2 98,2 98,9 100,9 133,5 Ser Gouda 1468,5 1502,7 1457,0 1465,8 1437,0 1082,7 97,7 100,8 100,2 102,2 135,6 2 lat
IV. MIESIĘCZNY WSKAŹNIK ZMIANY CENY PRODUKTÓW MLECZARSKICH MONITOROWANYCH W RAMACH ZSRIR w 2017r. arkusz Sery i twarogi Produkty mleczarskie stałe Produkty mleczarskie płynne miesiąc średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego styczeń 1271,84-0,84 1152,76-2,38 242,35-2,83 luty 1275,19 0,26 1117,09-3,09 240,30-0,85 marzec 1248,46-2,10 1026,96-8,07 245,22 2,05 kwiecień maj czerwiec lipiec sierpień wrzesień 1237,59-0,87 1025,53-0,14 252,93 3,14 1246,14 0,69 1090,84 6,37 256,30 1,33 1292,22 3,70 1172,22 7,46 268,44 4,74 1313,84 1,67 1282,19 9,38 262,54-2,20 1359,70 3,49 1331,87 3,87 259,60-1,12 1359,43-0,02 1409,87 5,86 258,25-0,52 październik listopad grudzień V. ŚREDNIE MIESIĘCZNE CENY SPRZEDAŻY NETTO WYBRANYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W PORÓWNANIU Z ROKIEM POPRZEDNIM w zł/kg. 9
Mleko odtłuszczone w proszku. Mleko pełne w proszku. Masło ekstra w blokach. Masło ekstra konfekcjonowane. Ser dojrzewający Edamski. Ser dojrzewający Gouda. 10
VI. PORÓWNANIE ŚREDNICH CEN NETTO PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ. * Ceny skupu mleka surowego **. * Dane Komisji Europejskiej 11
Ceny sprzedaży netto odtłuszczonego mleka w proszku. Ceny sprzedaży netto masła ekstra w blokach. * Źródło: clal.it, FranceAgriMer i prodzuivel. nl i FAMMU/FAPA VII. PORÓWNANIE ŚREDNICH MIESIĘCZNYCH CEN SPZEDAŻY NETTO PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ. * 12
Źródło: FAMMU/FAPA, clal.it i wyliczenia własne VIII. HANDEL ZAGRANICZNY PRZETWORAMI MLECZNYMI. ** Handel zagraniczny przetworami mlecznymi w okresie I -VIII 2017r. dane wstępne. OGÓŁEM EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-VIII 2016r. I-VIII 2017r.* I-VIII 2016r. I-VIII 2017r.* I-VIII 2016r. I-VIII 2017r.* RAZEM produkty mleczarskie 930 137 1 326 638 4 050 077 5 677 243 870 818 894 226 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 162 146 247 086 706 612 1 056 837 396 251 390 759 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 132 821 188 977 577 841 809 981 77 514 88 653 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 67 897 81 561 295 590 349 122 61 667 67 593 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 90 817 151 634 395 774 649 177 148 070 145 581 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 87 939 169 308 382 797 723 470 33 141 38 739 0406 Sery i twarogi 388 517 488 072 1 691 463 2 088 658 154 174 162 900 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-VIII 2016r. I-VIII 2017r.* I-VIII 2016r. I-VIII 2017r.* I-VIII 2016r. I-VIII 2017r.* RAZEM produkty mleczarskie 506 882 567 016 2 205 513 2 426 995 399 705 389 823 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 80 575 98 903 350 583 422 454 172 431 137 306 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 154 089 104 686 670 498 449 402 81 443 63 177 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 47 134 54 225 204 931 232 329 40 269 47 512 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 20 010 32 781 87 063 140 100 40 955 68 415 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 31 626 63 333 137 833 270 809 9 348 12 763 0406 Sery i twarogi 173 448 213 088 754 605 911 901 55 259 60 650 UNIA EUROPEJSKA 28 EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-VIII 2016r. I-VIII 2017r.* I-VIII 2016r. I-VIII 2017r.* I-VIII 2016r. I-VIII 2017r.* RAZEM produkty mleczarskie 669 857 982 445 2 916 284 4 203 778 614 005 672 444 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 128 012 219 851 557 702 940 686 290 198 336 947 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 55 527 74 155 241 834 318 367 35 412 31 764 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 64 970 75 352 282 811 322 565 59 567 63 742 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 44 381 87 843 193 227 375 813 78 002 78 423 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 76 534 155 102 333 164 662 867 28 964 35 613 0406 Sery i twarogi 300 433 370 142 1 307 546 1 583 480 121 862 125 954 13
IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-VIII 2016r. I-VIII 2017r.* I-VIII 2016r. I-VIII 2017r.* I-VIII 2016r. I-VIII 2017r.* RAZEM produkty mleczarskie 506 480 564 139 2 203 758 2 414 820 399 632 388 518 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 80 575 98 334 350 583 420 055 172 431 137 061 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 154 029 104 682 670 240 449 386 81 403 63 177 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 47 125 54 204 204 895 232 239 40 268 47 500 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 20 006 32 250 87 044 137 851 40 955 67 764 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 31 626 61 944 137 833 264 939 9 348 12 420 0406 Sery i twarogi 173 118 212 725 753 164 910 351 55 227 60 596 ROSJA EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-VIII 2016r. I-VIII 2017r.* I-VIII 2016r. I-VIII 2017r.* I-VIII 2016r. I-VIII 2017r.* RAZEM produkty mleczarskie 0 0 0 0 0 0 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 0406 Sery i twarogi IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-VIII 2016r. I-VIII 2017r.* I-VIII 2016r. I-VIII 2017r.* I-VIII 2016r. I-VIII 2017r.* RAZEM produkty mleczarskie 0 0 0 0 0 0 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 0406 Sery i twarogi NIEMCY EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-VIII 2016r. I-VIII 2017r.* I-VIII 2016r. I-VIII 2017r.* I-VIII 2016r. I-VIII 2017r.* RAZEM produkty mleczarskie 173 740 279 809 756 650 1 196 365 286 640 324 738 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 79 231 159 038 345 137 680 407 209 403 254 636 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 13 820 16 145 60 266 68 813 9 793 8 409 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 5 674 6 081 24 714 26 039 5 844 5 225 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 7 923 9 661 34 446 41 257 30 047 24 548 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 17 164 27 489 74 732 117 240 6 780 7 199 0406 Sery i twarogi 49 927 61 395 217 354 262 609 24 773 24 722 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] Wartość I-VIII 2016r. I-VIII 2017r.* I-VIII 2016r. I-VIII 2017r.* I-VIII 2016r. I-VIII 2017r.* RAZEM produkty mleczarskie 173 646 209 022 755 421 895 197 121 896 128 870 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 16 547 18 405 71 955 78 856 24 207 23 987 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 49 192 55 729 214 052 238 921 39 046 40 170 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 31 516 26 062 136 964 111 621 27 966 23 101 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 5 530 8 651 24 055 37 039 4 138 10 426 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 8 733 21 509 38 003 91 923 2 855 4 417 0406 Sery i twarogi 62 128 78 665 270 392 336 838 23 685 26 768 14
Polski eksport i import produktów mleczarskich (mleko i śmietana nie zagęszczone kod 0401) według ważniejszych krajów w okresie I - VIII 2017r. (dane wstępne). EKSPORT I -VIII 2016r I -VIII 2017r OGÓŁEM 162 146 706 612 396 251 OGÓŁEM 247 086 1 056 837 390 759 Niemcy 79 231 345 137 209 403 Niemcy 159 038 680 407 254 636 Białoruś 20 588 89 875 76 808 Wielka Brytania 12 299 52 510 20 829 Wielka Brytania 10 566 46 071 18 203 Republika Połudn 11 469 48 825 25 366 Chiny 6 217 27 025 13 327 Republika Czeska 6 907 29 609 5 185 Litwa 5 973 26 013 14 207 Chiny 6 316 26 924 12 452 Republika Czeska 5 882 25 666 6 369 Litwa 6 239 26 728 13 016 Rumunia 3 586 15 631 7 840 Rumunia 5 853 25 106 10 813 Węgry 3 465 15 135 4 118 Włochy 4 137 17 665 3 189 Francja 3 236 14 011 1 805 Węgry 3 638 15 533 3 773 Republika Połudn 3 083 13 513 8 154 Bułgaria 3 570 15 269 6 329 Włochy 2 945 12 859 3 443 Holandia 2 927 12 469 4 604 Bułgaria 2 768 12 060 6 878 Słowacja 2 794 11 908 1 541 Holandia 2 636 11 491 6 479 Francja 2 560 11 114 1 244 Grecja 2 033 8 807 4 151 Chorwacja 2 021 8 662 948 Słowacja 1 638 7 135 1 310 Libia 1 850 7 852 3 872 Irlandia 990 4 310 1 334 Łotwa 1 788 7 663 3 961 IMPORT I -VIII 2016r I -VIII 2017r OGÓŁEM 80 575 350 583 172 431 OGÓŁEM 98 903 422 454 137 306 Litwa 37 435 163 006 88 665 Litwa 54 549 232 664 63 549 Niemcy 16 547 71 955 24 207 Niemcy 18 405 78 856 23 987 Republika Czeska 8 833 38 393 30 957 Łotwa 7 847 33 604 7 656 Łotwa 6 657 28 802 11 086 Republika Czeska 6 815 29 153 20 443 Bułgaria 3 388 14 874 370 Belgia 2 353 10 031 3 124 Belgia 2 728 11 892 4 883 Austria 1 947 8 286 4 030 Słowacja 1 787 7 776 7 873 Węgry 1 492 6 404 4 019 Węgry 1 116 4 827 2 059 Holandia 1 371 5 904 2 403 Francja 428 1 859 340 Słowacja 1 131 4 827 5 593 Szwecja 422 1 832 975 Estonia 947 4 013 382 Holandia 376 1 648 232 Szwecja 545 2 330 1 059 Wielka Brytania 320 1 366 228 Ukraina 505 2 129 220 Dania 181 788 235 Dania 317 1 356 368 Austria 132 575 179 Francja 287 1 230 271 Portugalia 103 447 70 Włochy 249 1 058 127 Włochy 98 430 49 Ekwador 64 270 26 15
Polski eksport i import produktów mleczarskich (mleko i śmietana zagęszczone kod 0402) według ważniejszych krajów w okresie I VIII 2017r. (dane wstępne). EKSPORT I -VIII 2016r I -VIII 2017r OGÓŁEM 132 821 577 841 77 514 OGÓŁEM 188 977 809 981 88 653 Algieria 29 640 128 300 17 094 Algieria 51 544 220 489 26 757 Niemcy 13 820 60 266 9 793 Holandia 24 809 107 045 7 026 Holandia 11 260 49 072 7 306 Niemcy 16 145 68 813 8 409 Kuba 9 516 41 502 4 186 Wietnam 15 277 65 262 8 005 Wietnam 8 840 38 718 4 890 Kuba 11 756 50 197 4 496 Włochy 6 327 27 553 3 537 Włochy 8 273 35 450 4 146 Bułgaria 5 101 22 255 3 269 Chiny 6 334 27 079 3 039 Wielka Brytania 4 653 20 187 2 484 Filipiny 6 314 27 078 2 772 Chiny 3 152 13 767 1 650 Bułgaria 6 055 25 898 3 259 Filipiny 2 851 12 338 1 603 Meksyk 4 347 18 661 2 044 Rumunia 2 782 12 154 1 953 Wielka Brytania 3 727 16 016 1 984 Kolumbia 2 600 11 440 1 194 Irlandia 3 398 14 794 579 Jemen 2 580 11 193 1 562 Rumunia 2 912 12 460 1 666 Indonezja 2 522 10 993 1 541 Ghana 2 320 9 977 1 238 Egipt 1 578 6 878 921 Bangladesz 2 003 8 704 998 Peru 1 508 6 606 832 Jemen 1 766 7 640 892 IMPORT I -VIII 2016r I -VIII 2017r OGÓŁEM 154 089 670 498 81 443 OGÓŁEM 104 686 449 402 63 177 Irlandia 58 078 252 469 19 369 Niemcy 55 729 238 921 40 170 Niemcy 49 192 214 052 39 046 Irlandia 17 444 75 339 6 318 Holandia 30 893 134 581 11 639 Holandia 9 687 41 757 4 451 Francja 4 665 20 291 3 554 Francja 6 135 26 275 3 340 Belgia 2 210 9 599 2 035 Włochy 2 516 10 780 929 Austria 1 732 7 537 675 Finlandia 2 220 9 502 1 109 Litwa 1 655 7 249 1 380 Austria 2 112 9 064 797 Dania 1 115 4 867 469 Litwa 2 095 8 869 2 009 Republika Czeska 966 4 201 649 Szwecja 1 633 7 000 791 Szwecja 930 4 061 579 Republika Czeska 1 432 6 130 731 Łotwa 821 3 586 1 075 Dania 1 157 4 936 483 Słowacja 512 2 237 263 Belgia 657 2 811 757 Wielka Brytania 442 1 954 317 Słowacja 610 2 639 313 Portugalia 301 1 312 113 Łotwa 512 2 180 679 Węgry 183 783 78 Portugalia 343 1 471 128 Bułgaria 106 464 66 Estonia 254 1 084 96 16
Polski eksport i import produktów mleczarskich (masło oraz inne produkty otrzymywane z mleka kod 0405) według ważniejszych krajów w okresie I VIII 2017r. (dane wstępne). EKSPORT I -VIII 2016r I -VIII 2017r OGÓŁEM 87 939 382 797 33 141 OGÓŁEM 169 308 723 470 38 739 Niemcy 17 164 74 732 6 780 Holandia 34 320 146 209 7 486 Republika Czeska 11 513 50 199 4 057 Niemcy 27 489 117 240 7 199 Słowacja 9 252 40 253 3 314 Francja 14 233 60 689 3 223 Holandia 7 650 33 228 3 162 Republika Czeska 14 047 60 060 3 000 Rumunia 7 061 30 731 2 684 Słowacja 13 197 56 617 2 907 Wielka Brytania 3 925 17 096 1 589 Rumunia 12 507 53 600 2 756 Francja 3 735 16 231 1 467 Belgia 8 027 34 885 1 947 Serbia 3 298 14 372 1 176 Włochy 6 769 28 722 1 166 Węgry 2 212 9 653 777 Wielka Brytania 5 721 24 457 1 666 Bułgaria 2 063 8 937 808 Serbia 5 583 23 820 1 202 Litwa 2 025 8 850 692 Litwa 4 233 18 132 899 Maroko 1 876 8 158 783 Bułgaria 3 284 14 065 748 Belgia 1 799 7 884 661 Grecja 2 472 10 545 513 Chorwacja 1 733 7 556 611 Egipt 1 888 7 970 397 Austria 1 403 6 138 489 Węgry 1 629 6 968 386 Dania 988 4 278 390 Chorwacja 1 628 6 952 382 I -VIII 2016r Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] IMPORT Wolumen [tony] I -VIII 2017r Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] OGÓŁEM 31 626 137 833 9348 OGÓŁEM 63 333 270 809 12 763 Holandia 9 837 42 930 3 091 Niemcy 21 509 91 923 4 417 Niemcy 8 733 38 003 2 855 Holandia 20 405 87 260 3 791 Wielka Brytania 2 607 11 319 677 Finlandia 3 054 13 096 689 Irlandia 2 344 10 211 555 Litwa 3 019 12 916 597 Dania 1 900 8 289 566 Wielka Brytania 2 883 12 209 577 Francja 1 543 6 698 385 Belgia 2 611 11 143 491 Austria 1 407 6 140 325 Francja 1 993 8 566 450 Litwa 1 113 4 881 323 Dania 1 840 7 832 417 Finlandia 838 3 647 211 Austria 1 584 6 805 327 Belgia 816 3 578 208 Irlandia 1 558 6 849 347 Szwecja 157 688 48 Ukraina 1 389 5 869 343 Słowacja 127 556 33 Włochy 357 1 531 67 Łotwa 96 422 42 Republika Czeska 317 1 343 81 Węgry 76 334 22 Łotwa 274 1 160 54 Włochy 20 87 5 Słowacja 241 1 035 53 Republika Czeska 12 51 3 Szwecja 121 509 23 17
Polski eksport i import produktów mleczarskich (sery i twarogi kod 0406) według ważniejszych krajów w okresie I - VIII 2017r. (dane wstępne). EKSPORT I -VIII 2016r I -VIII 2017r OGÓŁEM 388 517 1 691 463 154 174 OGÓŁEM 488 072 2 088 658 162 900 Republika Czeska 52 609 228 957 19 569 Niemcy 61 395 262 609 24 722 Niemcy 49 927 217 354 24 773 Republika Czeska 53 951 230 574 17 211 Włochy 30 157 131 078 10 526 Włochy 46 574 199 149 13 609 Wielka Brytania 28 300 123 166 9 537 Słowacja 31 056 132 869 10 246 Słowacja 24 357 105 974 9 609 Wielka Brytania 30 834 132 147 9 657 Węgry 16 536 72 019 7 059 Arabia Saudyjska 24 693 105 783 8 045 Rumunia 16 400 71 333 7 520 Węgry 21 361 91 205 7 094 Arabia Saudyjska 15 736 68 653 5 785 Rumunia 19 572 83 891 8 002 Dania 13 677 59 570 4 419 Holandia 15 629 66 928 5 237 Irak 11 385 49 756 4 419 Dania 14 837 63 515 4 223 Bułgaria 10 328 44 967 5 091 Litwa 14 128 60 399 5 090 Holandia 10 035 43 680 4 253 Irak 10 941 46 664 3 887 Litwa 9 480 41 261 3 550 Bułgaria 9 606 41 097 3 370 Łotwa 7 252 31 556 2 592 Francja 9 469 40 444 3 073 Izrael 6 922 30 196 2 352 Izrael 9 062 38 967 2 519 Hiszpania 6 828 29 739 2 716 Ukraina 9 013 38 532 2 586 IMPORT I -VIII 2016r I -VIII 2017r OGÓŁEM 173 448 754 605 55 259 OGÓŁEM 213 088 911 901 60 650 Niemcy 62 128 270 392 23 685 Niemcy 78 665 336 838 26 768 Włochy 20 334 88 467 4 248 Holandia 26 020 111 370 7 775 Holandia 19 514 84 911 7 328 Włochy 23 352 99 896 4 766 Dania 17 408 75 645 5 703 Dania 18 401 78 760 4 921 Republika Czeska 15 874 69 026 4 444 Republika Czeska 16 354 69 946 4 147 Francja 15 097 65 682 4 543 Francja 15 605 66 991 4 281 Wielka Brytania 5 083 22 136 1 204 Wielka Brytania 6 114 26 156 1 672 Hiszpania 4 291 18 623 701 Hiszpania 5 352 22 867 967 Litwa 2 741 11 908 491 Litwa 5 124 21 886 1 011 Łotwa 1 863 8 134 864 Grecja 3 410 14 529 549 Irlandia 1 671 7 248 303 Łotwa 2 178 9 304 752 Węgry 1 610 7 033 346 Estonia 1 756 7 488 446 Grecja 1 330 5 795 227 Węgry 1 694 7 224 273 Austria 1 002 4 353 259 Austria 1 562 6 678 598 Estonia 636 2 770 217 Belgia 1 552 6 676 399 Cypr 552 2 411 76 Irlandia 1 385 5 922 292 ** Źródło: Ministerstwo Finansów. Biuletyn Rynek mleka ukazuje się w każdy czwartek. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Rynków Rolnych ul. Wspólna 30 00-930 Warszawa Internet: strona ZSRIR E-mail: biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Dariusz Banasiewicz, tel. (022) 623-12-01; fax (022) 623-27-06 E-mail Dariusz.Banasiewicz@minrol.gov.pl Warunki otrzymywania biuletynu: Biuletyn udostępniany jest wszystkim zainteresowanym bezpłatnie 18