Cennik Maj Polska M A D E I N F R A N C E GASTRO - 80-452 Gdańsk ul. Kilińskiego 53 tel/fax (58) 559-22-07; 601 060 169 mail : gastro@gastro-gd.pl www.gastro-gd.pl www.sklep.gastro-gd.pl
NOWOŚĆ R 652...Strona 8 Dwufunkcyjna maszyna: Szatkownica stanowiąca połączenie wyjątkowo pojemnego otworu wsadowego (pojemność odpowiadająca główce kapusty lub nawet 15 pomidorom) ze wspomaganą dźwignią gwarantującą zwiększenie wydajności bez wysiłku. Szeroki zestaw możliwości szatkowania dzięki ofercie ponad 50 tarcz: do krojenia w plastry, plastry faliste, wiórki, słupki, kostkę oraz frytki. 7-litrowy zbiornik ze stali nierdzewnej z nożem do siekania, emulgowania, wyrabiania i rozdrabniania. CL 60... Strona 26 Otwór wsadowy z dźwignią oraz obrotową podpórką na ramię i uchwytem z regulacją wysokości, które pomagają utrzymać prawidłową postawę podczas pracy. Wyjątkowo duża pojemność otworu wsadowego do 15 pomidorów lub 1 cała główka kapusty. Maszynę można dopasować do wzrostu operatora, co zapewnia łatwość pracy i ogranicza wysiłek. Nowy, obrotowy wózek Ergo Mobile z 2 półkami na 3 pojemniki GN 1x1. MP Easy Plug... Strona 52 Bardziej ergonomiczny uchwyt gwarantujący większą wygodę użytkowania. Występ na obudowie może pełnić również funkcję podpórki oraz służyć do mocowania urządzenia na brzegu naczynia, jeszcze bardziej ułatwiając pracę. Nowy system zwijania kabla zasilającego ułatwiający przechowywanie i wydłużający okres eksploatacji. Nowy, opatentowany system Easy Plug ułatwia wymianę kabla zasilającego w ramach obsługi posprzedażowej.
ROBOTY WIELOFUNKCYJNE: cutter-wilk / szatkownica ROBOTYWIELOFUNKCYJNE: CUTTER-WILK / SZATKOWANICA Pojemnik z zdejmowaną pokrywą pozwala na szybkie i proste użytkowanie. Umożliwia dodawanie płynów lub składników podczas przygotowywania potraw. do urządzenia dostępne jest 23 rodzaje tarcz tnących W zestawie zdejmowany gładki nóż. W opcji dostępny nóż z zębami i nóż z nacięciami. Ergonomiczny uchwyt ułatwia przytrzymywani e pojemnika. Przycisk sterowania pulsacyjnego dla zapewnienia pełnej precyzji krojenia. 1
ROBOTY WIELOFUNKCYJNE: cutter-wilk / szatkownica Roboty wielofunkcyjne : 4 URZĄDZENIAW 1! Standard Opcja urządzenie wielofunkcyjne Funkcja cutter/wilka funkcja szatkownicy do warzyw Funkcja przygotowania przecierów Funkcja wyciskania cytrusów ZESTAW do przecierów* Do przygotowania przekąsek, przystawek podawanych w małych szklaneczkach, sosów, zup, sorbetów, lodów, smoothies, konfitur, marmolad... Funkcja przygotowania przecierów Funkcja wyciskania cytrusów *Dla modeli R 211 XL, R 301, R 301 Ultra, R 402. 2
ROBOTY WIELOFUNKCYJNE: cutter-wilk / szatkownica FUNKCJA CUTTER/ WILKA ROBOTYWIELOFUNKCYJNE: CUTTER-WILK / SZATKOWANICA Nóż gładki GRUBE SIEKANIE DROBNE SIEKANIE SOSY, EMULSJE Nóż z zębami WYRABIANIE CIASTA ROZDRABNIANIE nóż z nacięciami SIEKANIE ZIÓŁ SIEKANIE PRZYPRAW FUNKCJA SZATKOWNICY DO WARZYW PLASTRY SŁUPKI PLASTRY FALISTE KOSTKI* WIÓRKI FRYTKI* *Dla modeli R 402 - R 502 Modele Ilość posiłków R 211 XL 10 do 30 R 301 / R 301 Ultra 10 do 70 R 402 20 do 100 R 502 30 do 300 R 652 30 do 400 3
ROBOTY WIELOFUNKCYJNE: cutter-wilk / szatkownica Liczba porcji 10 30 10 80 WIÓRKI, PLASTRY, PLASTRY FALISTE, SŁUPKI 23 T A R C Z 3 N O Ż E 3,7 L R 301 Ultra Jednofazowy 1 prędkość Zestaw do przecierów 23 T A R C Z 3 N O Ż E 23 T A R C Z 3 N O Ż E 2,9 L 3,7 L R 211 XL R 301 Jednofazowy Jednofazowy 1 prędkość 1 prędkość Zestaw do przecierów Zestaw do przecierów Zestaw do przecierów Opcja 4
ROBOTY WIELOFUNKCYJNE: cutter-wilk / szatkownica 20 30 50 ROBOTYWIELOFUNKCYJNE: CUTTER-WILK / SZATKOWANICA 100 300 400 WIÓRKI, PLASTRY, PLASTRY FALISTE, SŁUPKI + KOSTKA I FRYTKI Nowość 28 T A R C Z 3 N O Ż E 50 50 T A R C Z T A R C Z 3 3 N O Ż E N O Ż E 4,5 L 5,5 L 7 L R 402 R 502 R 652 Jednofazowy lub Trójfazowy Trójfazowy Trójfazowy 2 prędkości 2 prędkości 2 prędkości Zestaw do przecierów 5
ROBOTY WIELOFUNKCYJNE: cutter-wilk / szatkownica R 211 XL Nowość Dostępny pełny zestaw tarcz tnących patrz str. 10 R 211 XL - R 301 - R 301 Ultra ZESPÓŁ SILNIKOWY 23 3 Asynchroniczny silnik Sterowanie impulsowe FUNKCJA CUTTER/WILKA Gładki nóż dostępny w wersji standardowej FUNKCJA SZATKOWNICY DO WARZYW Do urządzenia dostępnych jest 23 rodzaje tarcz tnących, patrz str. 8 T A R C Z N O Ż E R 211 XL Prędkość Pojemnik cutter/wilka Wymiary (DxGxW) 550 Wat. Jednofazowy 230 V 1500 obr/min 2.9 litra z nierdzewnej stali z uchwytem 220 x 360 x 450 mm 12,6 Kg 2,9 L Ref. 2129 - R 211 XL 230V/50/1 3 440 zł R 301 R 301 650 Wat. Jednofazowy 230 V Prędkość 1500 obr/min Pojemnik cutter/wilka 3,7 litra z kompozytu polimerowego 1 otwór wsadowy w kształcie nerkowym (pow. 104 cm 2 ) 1 otwór wsadowy o kształcie cylindrycznym (średnicy 58 mm) Wymiary (DxGxW) 325 x 300 x 550 mm 16,1 Kg 3,7 L Ref. 2525 - R 301 230V/50/1 4 045 zł R 301 Ultra R 301 Ultra 650 Wat. Jednofazowy 230 V Prędkość 1500 obr/min Pojemnik cutter/wilka 3,7 litra z nierdzewnej stali z uchwytem 1 otwór wsadowy w kształcie nerkowym (pow. 104 cm 2 ) 1 otwór wsadowy o kształcie cylindrycznym (średnicy 58 mm) Wymiary (DxGxW) 325 x 300 x 550 mm 17 Kg 3,7 L Ref. 2547 - R 301 Ultra 230V/50/1 4 975 zł 6 R 211 XL R 301 / R 301 Ultra OPCJA Ref. zł Ref. zł Zestaw do przecierów (Patrz strona 2)27393 990 27396 990 Wyciskacz cytrusów (Patrz strona 2)27392 585 27395 585 Nóż z zębami 27138 325 27288 325 Nóż nacięciami27061 325 27287 325 Dodatkowy nóż gładki 27055 295 27286 295
ROBOTY WIELOFUNKCYJNE: cutter-wilk / szatkownica R 402 - R 502 ZESPÓŁ SILNIKOWY Asynchroniczny silnik Sterowanie impulsowe FUNKCJA CUTTER/WILKA Gładki nóż dostępny w wersji standardowej FUNKCJA SZATKOWNICY DO WARZYW do urządzenia dostępnych jest 28 rodzajów tarcz tnących, patrz str. 8 i 9 3 N O Ż E Możliwość krojenia kostek i frytek R 402 Dostępny pełny zestaw tarcz tnących patrz str. 10 ROBOTYWIELOFUNKCYJNE: CUTTER-WILK / SZATKOWANICA R 402 4,5 L 750 Wat. Jednofazowy 230 V Trójfazowy 400 V Prędkości 500 i 1500 obr/min 750 i 1500 obr/min Pojemnik cutter/wilka 4,5 litra z nierdzewnej stali z uchwytem 1 otwór wsadowy w kształcie nerkowym (pow. 104 cm 2 ) Dostępny pełny zestaw 28 tarcz tnących z nierdzewnej stali Wymiary (DxGxW) 320 x 304 x 590 mm 20,5 Kg 28 T A R C Z R 502 Ref. 2453 - R 402 230V/50/1 Ref. 2433 - R 402 400V/50/3 7 575 zł 7 575 zł R 502 5,5 L 1000 Wat. Trójfazowy 400 V Prędkości 750 i 1500 obr/min Zespół silnikowy z metalu Pojemnik cutter/wilka 5,5 litra z nierdzewnej stali z uchwytem 1 otwór wsadowy w kształcie nerkowym (pow. 139 cm 2 ) Dostępny pełny zestaw 50 tarcz tnących z nierdzewnej stali Wymiary (DxGxW) 380 x 350 x 665 mm 30 Kg 50 T A R C Z Ref. 2483 - R 502 400V/50/3 9 810 zł POLSKI ZESTAWTARCZ: Ref. 1965 - Zestaw 4 tarcz tnących dla R301, R301 Ultra, R402: plastry 2 mm, wiórki 1,5 mm ; słupki 2 x 6 mm, tarte ziemniaki. 800 zł Ref. 1966 - Zestaw 6 tarcz tnących dla R502, R652: plastry 2 mm, plastry 5 mm, wiórki 1,5 mm, słupki 2 x 10 mm ; zestaw do kostek: tarcza drobno tnąca 10 mm + siatka 10 x 10 mm. 2 075 zł R 402 R 502 R 652 OPCJA Ref. zł Ref. zł Ref. zł Zestaw do przecierów (Patrz strona 2) 27396 990 Wyciskacz cytrusów (Patrz strona 2) 27395 585 Nóż z zębami 27346 340 27121 635 27125 1 140 Nóż nacięciami27345 340 27351 635 27352 1 140 Dodatkowy nóż gładki 27344 300 27120 580 27124 1 105 Akcesorium do wyrobu puree Ø 3 mm 28207 1 015 Akcesorium do wyrobu puree Ø 2 mm 28189 1 015 Zestaw do wyrobu puree Ø 3 mm28208 710 Zestaw do wyrobu puree Ø 2 mm28187 710 pojedyncze, dolne ostrze z zębami117034 180 pojedyncze, górne ostrze z zębami117035 180 pojedyncze, dolne ostrze z nacięciami106519 180 pojedyncze, górne ostrze z nacięciami106520 180 pojedyncze, dolne ostrze gładkie117032 165 pojedyncze, górna ostrze gładkie117033 165 7
ROBOTY WIELOFUNKCYJNE: cutter-wilk / szatkownica Dostępny pełny zestaw tarcz tnących patrz str. 10 ROBOTY WIELOFUNKCYJNE: cutter-wilk / szatkownica R 652 WYJĄTKOWO POJEMNY Nowość Wyjątkowo Ergonomiczny WYJĄTKOWA ERGONOMIA Wyjątkowo pojemny otwór wsadowy, w którym zmieści się do 15 pomidorów lub cała główka kapusty WYJĄTKOWO PRECYZYJNY Ruchoma dźwignia popychacza pozwala na zminimalizowanie siły docisku i zwiększenie wydajności. Okrągły otwór wsadowy (58 mm średnicy) przeznaczony do cięcia podłużnych warzyw i owoców. WYLOT Z BOKU URZĄDZENIA Zbiornik ze stali nierdzewnej 7 L NOŻE Maszyna wyposażona jest w nóż gładki wykonany w 100% ze stali nierdzewnej, składający się z 2 zdejmowanych i regulowanych ostrzy. R 652 TA R C Z POKRYWA N O Ż E Dodawanie płynu lub składników w trakcie obróbki. 50 3 7 L Możliwość 1200 Wat. krojenia kostek Trójfazowy 400 V i frytek Prędkości 750 i 1500 obr/min Zespół silnikowy z metalu Pojemnik cutter/wilka 7 litra z nierdzewnej stali z uchwytem 1 otwór wsadowy w kształcie nerkowym (pow. 238 cm 2 ) Dostępny pełny zestaw 50 tarcz tnących z nierdzewnej stali Wymiary (DxGxW) 426 x 481 x 880 mm 33,4 Kg Ref. 2136 - R 652 400V/50/3 11 255 zł 8
GAMA TARCZ TNĄCYCH PAKIET 16 TARCZ DLA STANOWISK ROBOCZYCH OWOCE I WARZYWA W KAŻDYM ROZMIARZE I KSZTAŁCIE W obliczu zmieniających się wymogów w zakresie żywienia, szefowie kuchni w placówkach żywienia gastronomicznych poszukują rozwiązań, które umożliwiłyby im podawanie większej ilości owoców i surowych warzyw. Celem takich działań jest poprawa walorów odżywczych posiłków podawanych na stołówkach szkolnych i zakładowych oraz w placówkach opieki zdrowotnej. Teraz, dzięki nożom, których zastosowanie pomaga nadać świeżym warzywom i owocom oryginalne kształty, szefowie kuchni otrzymują niepowtarzalną szansę na uatrakcyjnienie podawanych posiłków i wykazanie się kreatywnością. Innowacja firmy Robot-Coupe, pakiet rozwiązań dla stanowisk roboczych, obejmuje 16 tarcz tnących. PAKIET 16 TARCZ* DLA STANOWISK ROBOCZYCH: NR REF. 2022 SPECJALNA CENA 5 730 zł 2 tarcze gratis z 16-elementowego zestawu tarcz GAMA TARCZ TNĄCYCH Plastry Kapusta, cebula, pasternak, cukinia, rzepa, seler, jabłka. 1 mm 5 x 5 x 5 mm Papryka, seler, marchew, por, cytryna, banany, kiwi. 2 mm 10 x 10 x10 mm Pomidor, cukinia, grzyby, bakłażan. Zestawy Do Kostek 4 mm 20 x 20 x 20 mm Buraki, cukinia, ogórki, jabłka, gruszki, melon, mango. Pomidory, cukinia, papryka, cebula, jabłka. Papryka, cukinia, cebula, bakłażan, arbuz, melon, jabłka, ananas i sałata lodowa. Marchew, seler, pasternak. Marchew, ogórki, cukinia, buraki. Wiórki 1,5 mm Buraki, kapusta, marchew, ser. Słupki 2 x 10 mm Marchew, ogórki, rzodkiewka, seler, cukinia. 3 mm 2,5 x 2,5 mm Frytki 10 x 10 mm Ziemniaki, rzepa, seler, cukinia, słodkie ziemniaki, pasternak. 4 x 4 mm Marchew, cukinia, ogórki, seler, słodkie ziemniaki, rzodkiewka, buraki. *Odpowiedni dla urządzeń CL50, CL52, CL55 i CL60. 9
GAMA TARCZ TNĄCYCH Ø 175 mm Ø 175 mm Ø 190 mm R 301 R 301 Ultra CL 20 Cena bez podatku VAT, zł R 402 CL 30 Bistro CL 40 Cena bez podatku VAT, zł TARCZE TNĄCE R 502 CL 50/CL 52 CL 55/CL 60 PLASTRY Migdał 0,6 mm 28166 305 Cena bez podatku VAT, zł 0,8 mm 28069 305 27051 155 27051 155 1 mm 28062 305 27555 155 27555 155 2 mm 28063 305 27086 155 27086 155 3 mm 28064 305 27566 155 27566 155 4 mm 28004 305 27087 155 27087 155 5 mm 28065 305 27786 155 27786 155 6 mm 28196 305 8 mm 28066 305 10 mm 28067 305 14 mm 28068 305 Ziemniaki gotowane 4mm27244 1 200 Ziemniaki gotowane 6mm27245 1 200 FALISTE27621 155 27621 155 2 mm 27068 450 3 mm 27069 450 5 mm 27070 450 WIÓRKI27588 155 27588 27148 155 1,5 mm 28056 305 27577 155 27577 27149 155 2 mm 28057 305 27511 155 27511 27150 155 3 mm 28058 305 27046 155 27046 155 6 mm 4 mm 28073 305 5 mm 28059 305 7 mm 28016 305 27632 155 27632 155 9 mm 28060 305 27764 195 27764 195 Parmezan28061 305 27191 290 27191 290 Tarte ziemniaki27164 485 27078 290 27078 290 Chrzan 0,7 mm Soczysta Marchew27219 485 27079 290 27079 290 Chrzan 1 mm28055 485 27130 290 27130 290 Chrzan 1,3 mm SŁUPKI 1 x 8 mm Kapusta/Cebula piórka28172 460 1 x 26 mm Cebula łódki/kapusta kebab28153 860 27080 200 27080 200 2 x 4 mm27072 460 27081 200 27081 200 2 x 6 mm27066 460 2 x 8 mm27067 460 2 x 10 mm Kapusta/Cebula piórka28173 460 27599 200 27599 200 2 x 2 mm28051 460 2,5 x 2,5 mm28195 460 3 x 3 mm28101 460 27047 200 27047 200 4 x 4 mm28052 460 27610 200 27610 200 6 x 6 mm28053 460 27048 200 27048 200 8 x 8 mm28054 460 10
GAMA TARCZ TNĄCYCH ZESTAWY DO KOSTEK Ø 175 mm R 402 CL 30 Bistro CL 40 Cena bez podatku VAT, zł TARCZE TNĄCE Ø 190 mm R 502 CL 50/CL 50 Ultra CL 52/CL 55/CL 60 Cena bez podatku VAT, zł 5 x 5 x 5 mm 28110 790 27113 710 8 x 8 x 8 mm 28111 710 27114 710 10 x 10 x 10 mm 28112 710 27298 710 12 x 12 x 12 mm 28197 710 14 x 14 x 5 mm (mozzarella) 28181 710 GAMA TARCZ TNĄCYCH 14 x 14 x 10 mm 28179 710 SIATKA + TARCZA DROBNOTNĄCA 14 x 14 x 14 mm 28113 710 20 x 20 x 20 mm 28114 710 25 x 25 x 25 mm 28115 710 50 x 70 x 25 mm (salata) 28180 1 160 FRYTKI 27116 620 8 x 8 mm 28134 835 27117 620 10 x 10 mm 28135 835 10 x 16 mm 28158 835 DLA PRZY- POMNIENIA Skład wyposażenia do kostek: 1 siatka do kostek + 1 tarcza tnąca do kostek. Skład wyposażenia do frytek: 1 siatka do frytek + 1 tarcza tnąca do frytek. AKCESORIA Referencje Cena bez podatku VAT, zł MOCOWANIE ŚCIENNE AKCESORIÓW: NÓŻ I TARCZE TNĄCE OD R 211 XL DO R 402 Nowość 107810 100 ŚCIENNY UCHWYT NA TARCZE TNĄCE 4 TRZPIENIE ZE STALI NIERDZEWNEJ Nowość 107812 120 SCHOWEK NATARCZE Z POLIWĘGLANU na tarcze od r 502 od cl 50 do cl 60 V.V. 27258 35 UCHWYT ŚCIENNY NATARCZE ZE STALI NIERDZEWNEJ (pomieści 6 tarcz) 101230 180 ZESTAWDO CZYSZCZENIA KOSTKI39881 305 OCHRONA TARCZ TNĄCYCH na tarcze od r 502 cl 50 do cl 60 V.V. 39726 50 11
GAMA TARCZ TNĄCYCH Szatkownica Robot Robot-Coupe umożliwia cięcie produktów w kostki małych, średnich i dużych rozmiarów. Dostępne do szatkownic i robotów wielofunkcyjnych: CL50 - CL52 - CL55 - CL60 - R502 - R652 Nowe wysoko precyzyjne ostrze noża zapewnia doskonałe cięcie owoców i warzyw. umożliwia cięcie produktów delikatnych: pomidory, truskawki, warzywa gotowane banany. Nowa koncepcja siatki zapewnia większą trwałość w przypadku cięcia produktów twardych : marchew, rzepa, cebula, seler, itp. Różnej wielkości kostki: 5x5x5 mm, 8x8x8 mm, 10x10x10 mm, 14x14x14 mm, 14x14x5 mm, 14x14x10 mm, 20x20x20 mm, 25x25x25 mm i 50x70x25 mm do sałat. R 402 5 mm 8 mm 10 mm 12 mm 14 x 14 x 14 x 14 x 10 14 mm 5 mm mm 20 mm 25 mm Zestaw do czyszczenia Przyrząd do czyszczenia siatki do krojenia w kostkę Odwracalna podstawa siatki do krojenia w kostkę Przyrząd do czyszczenia siatki do krojenia w kostkę (5 mm, 8 mm LUB 10 mm) Ref. 39881 305 zł Skrobak 12
Plastry GAMA TARCZ TNĄCYCH CL 50, CL 52, CL 55, CL 60, R502, R652 CL 20, CL 30 Bistro, CL 40, R 211, R 301, R 301 Ultra, R 402 Wiele sposobów krojenia Dostępny pełny zestaw tarcz tnących patrz str. 10 GAMA TARCZ TNĄCYCH Migdał 0,6 mm Ref. 28166 0,8 mm Ref. 28069 1 mm Ref. 28062 Ref. 27051 2 mm Ref. 28063 Ref. 27555 3 mm Ref. 28064 Ref. 27026 4 mm Ref. 28004 Ref. 27566 5 mm8 6 mm10 mm Ref. 28065 Ref. 28196 Ref. 28066 Ref. 28067 Ref. 27087 Ref. 27786 14 mm Ref. 28068 Ziemniaki gotowane Ziemniaki gotowane 4 mm 6 mm Ref. 27244 Ref. 27245 13
Słupki GAMA TARCZ TNĄCYCH CL 50, CL 52, CL 55, CL 60, R502, R652 CL 20, CL 30 Bistro, CL 40, R 211, R 301, R 301 Ultra, R 402 Wiele sposobów krojenia Dostępny pełny zestaw tarcz tnących patrz str. 10 1 x 8 mm Ref. 28172 1 x 26 mm Ref. 28153 2 x 4 mm2 x 6 mm Ref. 27072 Ref. 27066 Ref. 27080 Ref. 27081 2 x 8 mm2 x 10 mm 2 x 2 mm 2,5 x 2,5 mm Ref. 27067 Ref. 28173 Ref. 28051 Ref. 28195 Ref. 27599 3 x 3 mm 4 x 4 mm Ref. 28101 Ref. 28052 Ref. 27047 6 x 6 mm 8 x 8 mm Ref. 28053 Ref. 28054 Ref. 27610 Ref. 27048 Frytki CL 50, CL 52, CL 55, CL 60, R502, R652 CL30 Bistro, CL40, R402 8 x 8 mm 10 x 10 mm 10 x 16 mm Ref. 28134 Ref. 28135 Ref. 28158 Ref. 27116 Ref. 27117 14
Wiórki GAMA TARCZ TNĄCYCH CL 50, CL 52, CL 55, CL 60, R502, R652 CL 20, R 211, R 301, R 301 Ultra, R 402 Tylko CL 30 Bistro, CL 40 1,5 mm 2 mm 3 mm 4 mm Wiele sposobów krojenia Ref. 28056 Ref. 28057 Ref. 28058 Ref. 27588 Ref. 27577 Ref. 27511 Ref. 27148 Ref. 27149 Ref. 27150 Dostępny pełny zestaw tarcz tnących patrz str. 10 Ref. 28073 GAMA TARCZ TNĄCYCH 5 mm 6 mm 7 mm 9 mm Ref. 28059 Ref. 27046 Ref. 28016 Ref. 28060 Ref. 27632 Parmezan Tarte ziemniaki Chrzan 1 mm Ref. 28061 Ref. 27164 Ref. 28055 Ref. 27764 Ref. 27191 Ref. 27078 0,7 mm Ref. 27079 1 mm Ref. 27130 1,3 mm Faliste CL 50, CL 52, CL 55, CL 60, R502, R652 CL 20, CL 30 Bistro, CL 40, R 211, R 301, R 301 Ultra, R 402 2 mm3 mm5 mm Ref. 27068 Ref. 27069 Ref. 27070 Ref. 27621 15
GAMA TARCZ TNĄCYCH CL 50, CL 52, CL 55, CL 60, R502, R652 CL 30 Bistro, CL40, R402 Wiele sposobów krojenia Zestawy do kostek 5x5x5 mm8x8x8 mm10x10x10 mm Ref. 28110 Ref. 28111 Ref. 27113 Dostępny pełny zestaw tarcz tnących patrz str. 10 Ref. 28112 Ref. 27114 12x12x12 mm14x14x5 mm14x14x10 mm Ref. 28197 Ref. 28181 Ref. 28179 Ref. 27298 14x14x14 mm20x20x20 mm 25x25x25 mm Ref. 28113 Ref. 28114 Ref. 28115 50x70x25 mm Ref. 28180 16
SZATKOWNICE Szatkownice CL 50 SZATKOWNICE Duży otwór wsadowy do obróbki dużych warzyw takich jak kapusta lub bakłażany, pozwala załadować dużą ilości mniejszych produktów. Zawias z ruchomą blokadą pozwala zdjąć pokrywę do łatwego czyszczenia. Gama 50 tarcz tnących dla krojenia w plasterki, w kształcie falistym, w słupki, w wiórki i przyrządzania kostek i frytek oraz ziemniaki tłu czone. Profesjonalny silnik o dużej mocy 17
SZATKOWNICE Liczba przygotowywanych posiłków 20-20 80 10 20 30 80 50 10 400 70 Wydajność rzeczywista/h Wydajność teoretyczna*/h Do 50 kg Do 200 kg 50 kg 150 kg 200 kg 500 kg WIÓRKI, PLASTRY, PLASTRY FALISTE, SŁUPKI + KOSTKA I FRYTKI 28 T A R C Z 50 T A R C Z CL 30 Bistro CL 50 Ultra Jednofazowy Jednofazowy lub Trójfazowy 1 prędkość 1 lub 2 prędkości Akcesorium do wyrobu puree 23 28 T A R C Z T A R C Z 50 T A R C Z CL 20 CL 40 CL 50 Jednofazowy Jednofazowy Jednofazowy lub Trójfazowy 1 prędkość 1 prędkość 1 lub 2 prędkości Akcesorium do wyrobu puree MODELE STOŁOWE 18 Zestaw do wyrobu puree lub Akcesorium do wyrobu puree * Zależy od otworu wsadowego, wybranego typu cięcia oraz organizacji stanowiska pracy
SZATKOWNICE 70 600 100 30 1000 300 300 3000 250 kg 400 kg 600 kg 750 kg 1200 kg 1800 kg WIÓRKI, PLASTRY, PLASTRY FALISTE, SŁUPKI + KOSTKA I FRYTKI Nowość 50 T A R C Z SZATKOWNICE Nowość CL 60 Stanowisko robocze Trójfazowy 2 prędkości Zestaw do wyrobu puree Nowość 50 50 T A R C Z T A R C Z CL 55 2 podajniki Jednofazowy lub Trójfazowy 2 prędkości Zestaw do wyrobu puree CL 60 2 podajniki Trójfazowy 2 prędkości Zestaw do wyrobu puree T A R C Z Nowość T A R C Z Nowość 50 50 50 T A R C Z CL 52 Jednofazowy lub Trójfazowy 1 lub 2 prędkości CL 55 Z popychaczem CL 60 Z popychaczem Jednofazowy lub Trójfazowy Trójfazowy 2 prędkości 2 prędkości Zestaw do wyrobu puree Zestaw do wyrobu puree MODELE WOLNOSTOJĄCE 19
CL 20 SZATKOWNICE CL 20 - CL 40 Dostępny pełny zestaw tarcz tnących patrz str. 10 ZESPÓŁ SILNIKOWY Asynchroniczny silnik FUNKCJA SZATKOWNICY DO WARZYW Pojemnik zdejmowany posiada duży otwór wsadowy (pow. 104 cm 2 ) - pojemność wsadu 1,56 l otwór wsadowy o kształcie cylindrycznym (średnicy 58 mm) Dostarczane bez tarczy tnącej CL 20 Prędkość Dostępny pełny zestaw Wymiary (DxGxW) 23 400 Wat. Jednofazowy 230 V 1500 obr/min 23 tarcz tnących z nierdzewnej stali 325 x 304 x 570 mm 12 Kg T A R C Z Ref. 22394 - CL 20 230V/50/1 2 625 zł CL 40 CL 40 Prędkość Dostępny pełny zestaw Zbiornik ze stali Metalowy wspornik Wymiary (DxGxW) Ref. 24570 - CL 40 230V/50/1 28 500 Wat. Jednofazowy 230 V 500 obr/min 28 tarcz tnących z nierdzewnej stali nierdzewnej silnika 345 x 303 x 590 mm 15,2 Kg T A R C Z Możliwość krojenia kostek i frytek 3 925 zł POLSKI ZESTAWTARCZ: Ref. 1965 - Zestaw 4 tarcz tnących dla dla CL 20, CL30 Bistro, CL40: plastry 2 mm, wiórki 1,5 mm ; słupki 2 x 6 mm, tarte ziemniaki. 800 zł 20
SZATKOWNICE Dostępny pełny zestaw tarcz tnących patrz str. 10 Cylindryczny otwór wsadowy (Ø 58 mm) umożliwia wkładanie przeznaczonych do krojenia warzyw o kształcie podłużnym, m.in. marchwi, ogórków itp. Wydajność do 200 kg/h Maksymalna wydajność do 3.3 kg/min Duży otwór wsadowy (powierzchnia 104 cm 2 ) przeznaczony do dużych warzyw, takich jak kapusta, seler itp. Nowy mechanizm zgarniający o wzmocnionej konstrukcji SZATKOWNICE Model stołowy o zwartej konstrukcji umożliwiający krojenie warzyw na różnorodne sposoby. czyszczenie pokrywy i komory roboczej jest bardzo łatwe dzieki innwoacyjnemu systemowi demontażu CL 30 Bistro ZESPÓŁ SILNIKOWY Asynchroniczny silnik FUNKCJA SZATKOWNICY DO WARZYW Pojemnik zdejmowany posiada duży otwór wsadowy (pow. 104 cm 2 ) - pojemność wsadu 1,56 l otwór wsadowy o kształcie cylindrycznym (średnicy 58 mm) Dostarczane bez tarczy tnącej CL 30 Bistro CL 30 Bistro Prędkość Dostępny pełny zestaw Wymiary (DxGxW) 28 500 Wat. Jednofazowy 230 V 500 obr/min 28 tarcz tnących z nierdzewnej stali 345 x 303 x 590 mm 15,2 Kg T A R C Z Możliwość krojenia kostek i frytek Ref. 24432 - CL 30 Bistro 230V/50/1 3 225 zł POLSKI ZESTAWTARCZ: Ref. 1965 - Zestaw 4 tarcz tnących dla dla CL 20, CL30 Bistro, CL40: plastry 2 mm, wiórki 1,5 mm ; słupki 2 x 6 mm, tarte ziemniaki. 800 zł 21
SZATKOWNICE Akcesorium do wyrobu ziemniaków tłuczonych i puree (tylko do cl50 E i cl50 E Ultra) dostępne 2 rozmiary w zależności od wymaganej konsystencji: 2 mm i 3 mm Dostępny pełny zestaw tarcz tnących patrz str. 10 Pozwalają w 2 minuty przygotować aż do 10 kg dobrej jakości i smakowitego puree i ziemniaków tłuczonych. Duży ergonomiczny otwór wsadowy do ciągłego podawania ziemniaków organiczając przy tym ilość manipulacji. Skorzystaj z dodatkowej funkcji do wyrobu puree w szatkownicy do warzyw, oprócz 50 sposobów krojenia owoców i warzyw: plasterki, wiórki, plasterki faliste, słupki, kostki itd. + 1 2 Akcesorium do wyrobu ziemniaków tłuczonych i puree Akcesorium do wyrobu puree: akcesorium do wyrobu ziemniaków tłuczonych i puree posiada: - specjalną siatkę - Łopatkę zgarniająca - specjalną tarczę odprowadzającą do puree - otwór wsadowy umożliwia łatwy sposób ciągłego podawania ziemniaków. Ref. 28190 - Akcesorium do wyrobu puree Ø 3 mm 1 + 2 1 015 zł Ref. 28188 - Zestaw do wyrobu puree Ø 3 mm 1 710 zł Do otrzymania bardziej ziarnistego rozdrobnienia ziemniaków występują dodatkowe rozmiary siatki: Ref. 28189 - Akcesorium do wyrobu puree Ø 2 mm 1 + 2 1 015 zł Ref. 28187 - Zestaw do wyrobu puree Ø 2 mm 1 710 zł 22
SZATKOWNICE CL 50 - CL 50 Ultra - CL 52 CL 50 ZESPÓŁ SILNIKOWY Asynchroniczny silnik 50 T A R C Z Możliwość krojenia kostek i frytek FUNKCJA SZATKOWNICY DO WARZYW Pokrywa i pojemnik szatkownicy z metalu Dostępny pełny zestaw 50 tarcz tnących Możliwość krojenia kostek i frytek Otwór wsadowy o kształcie cylindrycznym (średnicy 58 mm). Dostarczane bez tarczy tnącej 550 Wat. 600 Wat. Jednofazowy 230 V Trójfazowy 400 V Prędkość 375 obr/min Zespół silnikowy z poliwęglanu Duży otwór wsadowy w kształcie nerkowym (pow. 139 cm 2 ) Wymiary (DxGxW) 390 x 310 x 610 mm 19,8 Kg Ref. 24440 - CL 50 Jednofazowy 230V/50/1 Ref. 24446 - CL 50 Trójfazowy 400V/50/3 4 490 zł 4 625 zł CL 50 Dostępny pełny zestaw tarcz tnących patrz str. 10 CL 50 Ultra SZATKOWNICE CL 50 Ultra 550 Wat. 600 Wat. Jednofazowy 230 V Trójfazowy 400 V Prędkość 375 obr/min Zespół silnikowy z metalu Duży otwór wsadowy w kształcie nerkowym (pow. 139 cm 2 ) Wymiary (DxGxW) 390 x 310 x 610 mm 20,2 Kg Ref. 24465 - CL 50 Ultra Jednofazowy 230V/50/1 Ref. 24473 - CL 50 Ultra Trójfazowy 400V/50/3 4 945 zł 5 080 zł CL 52 Prędkość Zespół silnikowy Zdejmowana pokrywa Wymiary (DxGxW) 750 Wat. Jednofazowy 230 V lub Trójfazowy 400 V 375 obr/min z metalu z otworem wsadowym w kształcie półksiężyca (pow. 238 cm 2 ) 360 x 340 x 690 mm 28 Kg CL 52 Ref. 24490 - CL 52 Jednofazowy 230V/50/1 Ref. 24498 - CL 52 Trójfazowy 400V/50/3 Ref. 24501 - CL 52 2 prędkości 400V/50/3 7 735 zł 7 735 zł 8 510 zł POLSKI ZESTAWTARCZ: Ref. 1966 - Zestaw 6 tarcz tnących dla CL 50, CL 52, CL 55, CL 60: plastry 2 mm, plastry 5 mm, wiórki 1,5 mm, słupki 2 x 10 mm ; zestaw do kostek: tarcza drobno tnąca 10 mm + siatka 10 x 10 mm. 2 075 zł 23
SZATKOWNICE Obróbka aż do 1200 kg warzyw na godzinę CL 55 WERSJA «E» 50 T A R C Z Nowość NOWY OTWÓR WSADOWY Z DŹWIGNIĄ WYJĄTKOWA ERGONOMIA Ruchoma dźwignia dociskacza pozwala na zminimalizowanie siły docisku i zwiększenie wydajności. WYJĄTKOWO POJEMNY Otwór wsadowy w rozmiarze XL, w którym zmieści się do 15 pomidorów lub cała główka kapusty. Frytki MOBILY WÓZEK W KOMPLECIE JAKIEGO RODZAJU WARZYWA CHCESZ POKROIĆ? ПЕРЕДВИЖНАЯ ТЕЛЕЖКА WARZYWA LUZEM DUŻE I DŁUGIE WARZYWA DŁUGIE WARZYWA ZIEMNIAKI NA PURÉE Grawitacyjny otwór Otwór z popychaczem Otwór wsadowy z 4 tubami Zestaw do purée 24
SZATKOWNICE Dostępny pełny zestaw tarcz tnących patrz str. 10 CL 55 2 podajniki - CL 55 Z popychaczem ZESPÓŁ SILNIKOWY Asynchroniczny silnik FUNKCJA SZATKOWNICY DO WARZYW Dostarczane bez tarczy tnącej Dostępny pełny zestaw 50 tarcz tnących Możliwość krojenia kostek i frytek Zintegrowana tuleja Ø 58 mm Zestaw do purée w opcji 50 T A R C Z Możliwość krojenia kostek i frytek CL 55 2 podajniki Nowość CL 55 2 podajniki 1100 Wat. Jednofazowy 230 V Trójfazowy 400 V Prędkości 375 obr/min 375 i 750 obr/min Automatyczny otwór wsadowy ze stali nierdzewnej Otwór wsadowy z popychaczem powierzchnia 238 cm 2 - objętość 4.2 l Wymiary (DxGxW) 865 x 396 x 1272 mm 64 kg SZATKOWNICE Ref. 2244 - CL 55 2 podajniki 230V/50/1 Ref. 2211 - CL 55 2 podajniki 400V/50/3 18 175 zł 18 175 zł CL 55 Z popychaczem 1100 Wat. Jednofazowy 230 V Trójfazowy 400 V Prędkości 375 obr/min 375 i 750 obr/min Otwór wsadowy z popychaczem powierzchnia 238 cm 2 - objętość 4.2 l Wymiary (DxGxW) 700 x 359 x 1100 mm 57 kg CL 55 Z popychaczem Nowość Ref. 2245 - CL 55 Z popychaczem 230V/50/1 Ref. 2214 - CL 55 Z popychaczem 400V/50/3 13 495 zł 13 495 zł POLSKI ZESTAWTARCZ: Ref. 1966 - Zestaw 6 tarcz tnących dla CL 50, CL 52, CL 55, CL 60: plastry 2 mm, plastry 5 mm, wiórki 1,5 mm, słupki 2 x 10 mm ; zestaw do kostek: tarcza drobno tnąca 10 mm + siatka 10 x 10 mm. 2 075 zł 25
SZATKOWNICE Nowość Dostępny pełny zestaw tarcz tnących patrz str. 10 CL60 KOMPLETNE STANOWISKO ROBOCZE DO SZATKOWANIA WARZYW Obróbka aż do 1800 kg warzyw na godzinę Poziom górny: Jeden pojemnik GN 1x1 na warzywa do szatkowania zapewnia łatwe zaopatrywanie urządzenia w produkty. Poziom dolny: Dwa pojemniki GN 1x1 na poszatkowane warzywa. System obrotowy umożliwia wymianę napełnionego zbiornika na pusty bez najmniejszego wysiłku. cztery kółka obrotowe w zakresie 360, w tym dwa wyposażone w hamulec KOMPLEKSOWY ZESTAW ROZWIĄZAŃ GRAWITACYJNY OTWÓR WSADOWY OTWÓR Z POPYCHACZEM OTWÓR WSADOWY Z 4 TUBAMI ZESTAW DO WYRO- BU PUREE 3 MM WÓZEK ERGO MOBILE Do wszystkich warzyw przetwarzanych w dużych ilościach (pomidory, cebula, ziemniaki ) Specjalnie przystosowany do dużych warzyw, jak kapusta czy seler. Przeznaczony do krojenia warzyw długich, np. ogórków lub cukinii. Łatwe przyrządzenie dużej ilości purée ze świeżych ziemniaków. Pomieści trzy pojemniki GN 1x1 26 WIELOZADANIOWY ZESTAW 16 TARCZ
SZATKOWNICE Dostępny pełny zestaw tarcz tnących patrz str. 10 CL 60 Stanowisko robocze ZESPÓŁ SILNIKOWY Asynchroniczny silnik Metalowa podstawa silnika 50 T A R C Z FUNKCJA SZATKOWNICY DO WARZYW Dostępny pełny zestaw 50 tarcz tnących Możliwość krojenia kostek i frytek Skład zestawu: Stanowisko robocze do obróbki wstępnej warzyw Możliwość krojenia kostek i frytek Otwór wsadowy z popychaczem powierzchnia 238 cm 2 - objętość 4,2 l Zintegrowana tuleja Ø 58 mm Grawitacyjny otwór wsadowy Otwór wsadowy z 4 tubami Zestaw do purée w opcji Ruchomy stojak ze stali nierdzewnej Trzy pełnowymiarowe pojemniki gastronomiczne Nowość SZATKOWNICE CL 60 Stanowisko robocze Prędkości Wymiary (DxGxW) 1500 Wat. Trójfazowy 400 V 375 i 750 obr/min 462 x 770 x 1353 mm 106 Kg Ref. 2332 - CL 60 Stanowisko robocze 400V/50/3 41 080 zł Nr Ref. 2022 wielozadaniowy zestaw 16 tarcz 1 mm 2 mm 4 mm 1.5 mm 3 mm 10x10 mm Plastry Wiórki Frytki 5x5x5 mm 10x10x10 mm 20x20x20 mm Zestawy Do Kostek 2,5x2,5 mm 2x10 mm Słupki 4x4 mm WÓZEK ERGO MOBILE OBROTOWA PÓŁKA DOLNA 27
AKCESORIA CL 55 SZATKOWNICE Dostępny pełny zestaw tarcz tnących patrz str. 10 Grawitacyjny otwór wsadowy CL 55 Otwór wsadowy z popychaczem CL 55 wyposażonym w tubę do obróbki długich produktów Otwór wsadowy z 4 tubami CL 55: 2 tuby Ø 50 mm 2 tuby Ø 70 mm Otwór wsadowy z tubą podającą prostą i pochyłą CL 55 Ref. 28170 4 680 zł Ref. 39673 3 605 zł Ref. 28161 4 125 zł Ref. 28155 4 705 zł Akcesorium do wyrobu ziemniaków tłuczonych i puree: Ref. 28188 Ø 3 mm AKCESORIA CL 60 710 zł Podstawą ze stali nierdzewnej. Ref. 27246 1 580 zł Ruchomą podstawą z nierdzewnej stali. Dostarczana bez pojemnika. Umożliwają użycie pojemnikow gastronorm. Ref. 27023 2 140 zł Grawitacyjny otwór wsadowy CL 60 Ref. 39681 7 110 zł Otwór wsadowy z popychaczem CL 60. Ref. 39680 4 870 zł Otwór wsadowy z 4 tubami CL 60: 2 tuby Ø 50 mm 2 tuby Ø 70 mm Ref. 28162 4 390 zł Otwór wsadowy z tubą podającą prostą i pochyłą CL 60 Ref. 28157 4 780 zł Akcesorium do wyrobu ziemniaków tłuczonych i puree: Ref. 28188 Ø 3 mm 710 zł Wózek z nierdzewnej stali CL 60 Dostarczana bez pojemnika. Umożliwają użycie pojemnikow «gastronorm 1x1». Ref. 49066 3 200 zł 28
SZATKOWNICE Dostępny pełny zestaw tarcz tnących patrz str. 10 CL 60 2 podajniki - CL 60 Z popychaczem - CL 60 V.V. ZESPÓŁ SILNIKOWY Asynchroniczny silnik FUNKCJA SZATKOWNICY DO WARZYW Zespół silnikowy z nierdzewnej stali Otwór wsadowy z popychaczem powierzchnia 238 cm 2 - objętość 4.2 l Dostępny pełny zestaw 50 tarcz tnących Możliwość krojenia kostek i frytek Zintegrowana tuleja Ø 58 mm Dostarczane bez tarczy tnącej Zestaw do purée w opcji CL 60 2 podajniki Prędkości Automatyczny otwór Wymiary (DxGxW) 50 T A R C Z 1500 Wat. Trójfazowy 400 V 375 i 750 obr/min wsadowy ze stali nierdzewnej 462 x 770 x 1353 mm 85 Kg Możliwość krojenia kostek i frytek CL 60 2 podajniki Nowość SZATKOWNICE Ref. 2325 - CL 60 2 podajniki 400V/50/3 27 645 zł CL 60 Z popychaczem 1500 Wat. Trójfazowy 400 V Prędkości 375 i 750 obr/min Wymiary (DxGxW) 425 x 613 x 1160 mm 70 Kg Ref. 2319 - CL 60 Z popychaczem 400V/50/3 CL 60 V.V. 2 podajniki 1500 Wat. jednofazowy 230 V. Prędkość zmienna od 100 do 1000 obr/min Automatyczny otwór wsadowy ze stali nierdzewnej Wymiary (DxGxW) 462 x 770 x 1353 mm 85 Kg Ref. 2329 - CL 60 V.V. 2 podajniki 400V/50/3 20 535 zł 30 075 zł CL 60 Z popychaczem Nowość POLSKI ZESTAWTARCZ: Ref. 1966 - Zestaw 6 tarcz tnących dla CL 50, CL 52, CL 55, CL 60: plastry 2 mm, plastry 5 mm, wiórki 1,5 mm, słupki 2 x 10 mm ; zestaw do kostek: tarcza drobno tnąca 10 mm + siatka 10 x 10 mm. 2 075 zł 29
CUTTER-WILK Pokrywa z poliwęglanu umożliwia dodawanie płynów lub składników podczas przygotowywania potraw Funkcja Puls do bardzo precyzyjnego krojenia. Zdejmowany gładki nóż wykonany ze stali nierdzewnej. W opcji dostępny nóż z nacięciami i nóż z zębami. 1 lub 2 prędkości (1500 i 3000 obr./min) w zależności od modelu. 30
CUTTER-WILK nóż gładki GRUBE SIEKANIE DROBNE SIEKANIE SOSY, EMULSJE CUTTER-WILK nóż z zębami WYRABIANIE CIASTA ROZDRABNIANIE nóż nacięciami SIEKANIE ZIÓŁ SIEKANIE PRZYPRAW Możliwości pracy Modele Maksymalna pojemność Siekanie Zawiesiny Ciasto Rozdrabnianie Ilość posiłków Czas pracy R 2 0,750 kg 1 Kg 0,5 Kg 0,3 Kg 10 do 20 R 3 1 kg 1.5 Kg 1 Kg 0.5 Kg 10 do 30 R 4 1.5 kg 2.5 Kg 1.5 Kg 0.9 Kg 10 do 50 1 do 4 mn R 5 Plus 2 kg 3 Kg 2 Kg 1 Kg 20 do 80 R 8 3 kg 5 Kg 4 Kg 2 Kg 20 do 150 31
CUTTER-WILK Liczba porcji 10 20 10 30 10 50 Ilość przetwarzana jednorazowo 1 kg 1,5 kg 2,5 kg 2 PRĘDKOŚCI 1500 i 3000 obr/min 3 N O Ż E 4,5 L R 4 Trójfazowy 1 PRĘDKOŚĆ 1500 obr/min 3 N O Ż E 3 N O Ż E 2,9 L 3,7 L R 2 R 3-1500 Jednofazowy Jednofazowy 32
CUTTER-WILK 20 80 20 150 3,5 kg 4 kg 2 PRĘDKOŚCI 1500 i 3000 obr/min 3 3 N O Ż E N O Ż E 5,5 L 8 L CUTTER-WILK R 5 Plus R 8 Trójfazowy Trójfazowy 3 N O Ż E 5,5 L R 5 Plus Jednofazowy 33
CUTTER-WILK R 2 R 2 - R 3-1500 ZESPÓŁ SILNIKOWY Asynchroniczny silnik Zespół silnikowy z poliwęglanu Sterowanie impulsowe FUNKCJA CUTTER/WILKA Gładki nóż dostępny w wersji standardowej Pojemnik z nierdzewnej stali z uchwytem R 2 Prędkość Cuttra Wymiary (DxGxW) Ref. 22100 - R 2 230V/50/1 550 Wat. Jednofazowy 230 V 1500 obr/min 2,9 litra 200 x 280 x 350 mm 10,5 Kg 3 N O Ż E 2,9 L 3 570 zł R 3-1500 R 3-1500 650 Wat. Jednofazowy 230 V Prędkość 1500 obr/min Cuttra 3,7 litra Wymiary (DxGxW) 210 x 320 x 400 mm 11,2 Kg Ref. 22382 - R 3-1500 230V/50/1 3,7 L 4 255 zł R 2 R 3 OPCJA Ref. zł Ref. zł Nóż z zębami27138 325 27288 325 Nóż nacięciami27061 325 27287 325 Dodatkowy nóż gładki 27055 295 27286 295 34
CUTTER-WILK R 4 R 4 - R 5 Plus ZESPÓŁ SILNIKOWY Asynchroniczny silnik Zespół silnikowy z metalu FUNKCJA CUTTER/WILKA Gładki nóż dostępny w wersji standardowej Pojemnik z nierdzewnej stali z uchwytem Prędkości Cuttra Sterowanie Wymiary (DxGxW) Ref. 22437 - R 4 400V/50/3 900 Wat. Trójfazowy 400 V 1500 i 3000 obr/min 4,5 litra impulsowe 226 x 304 x 440 mm 17,6 Kg 3 N O Ż E 4,5 L 6 030 zł R 4 R 5 Plus Trójfazowy CUTTER-WILK R 5 Plus Trójfazowy 1200 Wat. Trójfazowy 400 V Prędkości 1500 i 3000 obr/min Cuttra 5,5 litra Sterowanie impulsowe Wymiary (DxGxW) 280 x 350 x 490 mm 23,5 Kg Ref. 24309 - R 5 Plus trójfazowy 400V/50/3 5,5 L 7 700 zł R 5 Plus Jednofazowy 1100 Wat. Jednofazowy 230 V Prędkość 1500 obr/min Cuttra 5,5 litra Wymiary (DxGxW) 280 x 350 x 490 mm 23,5 Kg Ref. 24323 - R 5 Plus Jednofazowy 230V/50/1 5,5 L 7 315 zł R 5 Plus Jednofazowy R 4 R 5 Plus OPCJA Ref. zł Ref. zł Nóż z zębami27346 340 27121 635 Nóż nacięciami27345 340 27351 635 Dodatkowy nóż gładki 27344 300 27120 580 35
CUTTER-WILK R 8 R 8 2200 Wat. 8 L trójfazowy 400 V Prędkości 1500 i 3000 obr/min Pojemnik cuttra 8 litrów ze stali nierdzewnej i nóż z 2 gładkimi ostrzami Pokrywa o dużej widoczności z wbudowaną ruchomą uszczelką Wymiary (DxGxW) 315 x 545 x 585 mm 44,9 Kg Ref. 21291 - R 8 400V/50/3 12 995 zł 3 N O Ż E OPCJA Ref. zł Nóż z zębami z 2 ostrzami 27383 1 575 Nóż z nacięciami z 2 ostrzami 27385 1 575 Dodatkowy gładki nóż z 2 ostrzami 27381 1 535 Ostrze z zębami 59281 260 Ostrze z nacięciami 59282 260 Ostrze gładki59280 225 W OPCJI DOSTĘPNY DODATKOWI MINI-POJEMNIKI Ref. 27374 - Pojemnik 3,5 litra ze stali nierdzewnej R8, dostarczane z gładkim nożem ze stali nierdzewnej Ref. 27107 - nóż z zębami Ref. 27106 - Dodatkowy gładki nóż Ref. 101801 - Ostrze z zębami Ref. 101800 - Ostrze gładki 2 270 zł 825 zł 805 zł 145 zł 125 zł Przezroczysta pokrywa o DUŻEJ WIDOCZNOŚCI dla trwałego i łatwego nadzoru podczas obróbki. Mycie w zmywarce. Możliwość dodawania płynów lub składników w trakcie przygotowania. W opcji dostępny nóż z nacięciami dla wszystkich typów rozdrabniania i ugniatania Pojemniki ze stali nierdzewnej szczotkowanej z uchwytem. Wysoki centralny przewód pojemnika umożliwia obróbkę płynnych potraw. W opcji dostępny nóż z zębami do siekania pietruszki. nowy opatentowany profil ostrzy dla uzyskania optymalnej jakości krojenia i doskonałej jednorodności obrabianych produktów. 36
CUTTER-WILK PIONOWY Pokrywa Pokrywa z przeźroczystego poliwęglanu. Zamykana tylko jednym ruchem. Pokrywa i uszczelka dają się szybko wymontować. Mechanizm do czyszczenia pokrywy W celu zapewnienia doskonałej widoczności podczac obróbki. Panel sterowania Wyłącznik czasowy od 0 do 15 min. Przyciski sterowania z nierdzewnej stali przylegjące do paneli. System sterowania impulsowego dla zapewnienia większej precyzji krojenia. Hamulec do blokowania pojemnika Ergonomiczny, pozwala na ustawianie w pozycji pośredniej lub poziomej. Nóż z nierdzewnej stali nowy profil ostrzy opatentowany przez Robot-Coupe zapewnia optymalną jakość krojenia. CUTTER-WILK PIONOWY Pojemnik z nierdzewnej stali Pojemnik ruchomy i przechylany, ekskluzywny produkt Robot-Coupe. Pojemność: 23, 28 lub 45 litry w zależności od modelu. Podstawa z nierdzewnej stali cała konstrukcja z nierdzewnej stali na 3 nogach: doskonała stabilność. nie zajmuje dużo miejsca. Łatwe mycie. Kółka (opcja) 3 chowane kółka ułatwiające przemieszczanie urządzenia. 37
CUTTER-WILK PIONOWY Liczba porcji Ilość przetwarzana jednorazowo 50 250 3 do 9 kg 100 400 4 do 14 kg 2 PRĘDKOŚCI 1500 i 3000 obr/min 3 N Ó Ż 15 L 3 N Ó Ż 23 L R 15 Trójfazowy R 23 Trójfazowy Liczba porcji Ilość przetwarzana jednorazowo 100 200 500 1000 4 do 17 kg 6 do 27 kg 2 PRĘDKOŚCI 1500 i 3000 obr/min 3 N Ó Ż 28 L 3 N Ó Ż 45 L R 30 Trójfazowy R 45 Trójfazowy 38
CUTTER-WILK PIONOWY Gładki GRUBE SIEKANIE DROBNE SIEKANIE SOSY, EMULSJE Zębami WYRABIANIE CIASTA ROZDRABNIANIE CUTTER-WILK PIONOWY Nacięciami SIEKANIE ZIÓŁ SIEKANIE PRZYPRAW Możliwości pracy Modele Grube siekanie Marsymalna pojemność ciasto (kg mąki) Zagęszczanie rozdrabnianie ilość posiłków czas pracy R 15 6 kg 9 Kg 7 Kg 5 Kg 50 do 250 R 23 10 kg 14 Kg 11.5 Kg 7 Kg 100 do 400 R 30 12 kg 17 Kg 14 Kg 8.5 Kg 100 do 500 1 do 4 mn R 45 18 kg 27 Kg 22.5 Kg 13.5 Kg 200 do 1000 39
CUTTER-WILK PIONOWY R 15 R 15 ZESPÓŁ SILNIKOWY 3 15 L Asynchroniczny silnik Sterowanie impulsowe FUNKCJA CUTTER/WILKA Pojemnik cuttra 15 litrów ze stali nierdzewnej i nóż z 3 gładkimi ostrzami dno pojemnika ze stali nierdzewnej Pokrywa o dużej widoczności z wbudowaną ruchomą uszczelką R 15 Prędkości Wymiary (DxGxW) Ref. 51491 - R 15 400V/50/3 3000 Wat. Trójfazowy 400 V 1500 i 3000 obr/min 370 x 615 x 680 mm 58,7 Kg O S T R Z A 19 980 zł OPCJA Ref. zł Nóż z zębami z 3 ostrzami 57098 2 030 Nóż z nacięciami z 3 ostrzami 57099 2 030 Dodatkowy gładki nóż z 3 ostrzami 57097 1 985 Ostrze z zębami 59393 260 Ostrze z nacięciami 59359 260 Ostrze gładki59392 225 40
CUTTER-WILK PIONOWY R 23 - R 30 - R 45 R 23 ZESPÓŁ SILNIKOWY Urządzenie ze stali nierdzewnej FUNKCJA CUTTER/WILKA Pojemnik cuttra łatwy do wymontowania i przechylany Panel sterowania ip 65 z cyfrowym wyłącznikiem czasowym Pokrywa z przeźroczystego poliwęglanu Nóż z 3 gładkimi ostrzami ze stali nierdzewnej dostępny w wersji standardowej Mechanizm do czyszczenia pokrywy Prędkości Pojemnik cutter/wilka Wymiary (DxGxW) Ref. 51331 - R 23 400V/50/3 4500 Wat. Trójfazowy 400 V 1500 i 3000 obr/min 23 litra 700 x 600 x 1250 mm 140 Kg 3 O S T R Z A 23 L 41 885 zł R 23 R 30 R 30 Prędkości Pojemnik cutter/wilka Wymiary (DxGxW) 5400 Wat. Trójfazowy 400 V 1500 i 3000 obr/min 28 litra 720 x 600 x 1250 mm 148,4 Kg 28 L CUTTER-WILK PIONOWY Ref. 52331 - R 30 400V/50/3 52 630 zł R 45 Prędkości Pojemnik cutter/wilka Wymiary (DxGxW) 9000 Wat. Trójfazowy 400 V 1500 i 3000 obr/min 45 litra 760 x 600 x 1400 mm 194,8 Kg 45 L R 45 Ref. 53331 - R 45 400V/50/3 70 885 zł R 23 R 30 R 45 OPCJA Ref. zł Ref. zł Ref. zł Nóż z zębami z 3 ostrzami 57070 3 770 57075 3 915 57082 4 060 Nóż z nacięciami z 3 ostrzami 57072 3 630 57077 3 770 57084 3 915 Dodatkowy gładki nóż z 3 ostrzami 57069 3 475 57074 3 630 57081 3 770 Ostrze z zębami 118294 580 118286 625 118287 655 Ostrze z nacięciami 118292 545 118241 580 118243 625 Ostrze gładkie 118217 510 117950 545 117952 580 3 chowane kółka 57062 3 260 57062 3 260 57062 3 260 ZESTAW DO BLIXERA Ref. zł Ref. zł Ref. zł Zestaw do Bliksera 57058 5 230 57059 5 450 57060 5 735 Dodatkowy nóż z nacięciami118292 545 118241 580 118243 625 41
BLIXER : MALAKSERY Rączka zabezpieczająca pojemnik i pokrywę Pokrywa z uszczelką zapewnia doskonałą szczelność Nóż z zębami ze stali nierdzewnej Wysoki przewód pojemnika umożliwia obróbkę dużej ilości płynów 42
BLIXER : MALAKSERY Liczba porcji 200 g: Ilość przetwarzana jednorazowo Mini Max Idealny do małych porcji 2 2 3 10 15 18 0,3 do 2 kg 0,4 do 3 kg 0,5 do 3,5 kg 2 PRĘDKOŚCI 1500 i 3000 obr/min 4,5 L 5,5 L Blixer 4 Trójfazowy Blixer 5 Plus Trójfazowy 1 PRĘDKOŚĆ 3000 obr/min 2,9 L 3,7 L Blixer 2 Blixer 3 Jednofazowy Jednofazowy Zdrowie - Żywność o zmodyfikowanej konsystencji Robot-Coupe posiada rozwiązania dla wszystkich Waszych potrzeb, dzięki pełnej kolekcji 17 modeli Blixer. Te blender-miksery są idealne do przygotowywania żywności o zmodyfikowanej konsystencji. Nie tylko normalnych potraw surowych lub gotowanych. Ale też startery, dania główne i desery w pełni zachowują pełną wartość odżywczą i dostarczają niezbędnych witamin. BLIXER i seler ogórka i pomidora dałami Smith 43
BLIXER : MALAKSERY Blixer 2 Blixer 2 - Blixer 3 ZESPÓŁ SILNIKOWY Asynchroniczny silnik Wał silnika z nierdzewnej stali Sterowanie impulsowe ZASTOSOWANIE BLIXER Nóż ząbkowany dostępny w wersji standardowej Pojemnik z nierdzewnej stali z uchwytem Szczelna pokrywa z rączką Blixer 2 Prędkość Pojemnik Wymiary (DxGxW) Ref. 33228 - Blixer 2 230V/50/1 700 Wat. Jednofazowy 230 V 3000 obr/min 2,9 litra 210 x 281 x 389 mm 11,5 Kg 2,9 L 4 680 zł Blixer 3 Blixer 3 750 Wat. Jednofazowy 230 V Prędkość 3000 obr/min Pojemnik 3,7 litra Wymiary (DxGxW) 242 x 304 x 444 mm 13,2 Kg Ref. 33197 - Blixer 3 230V/50/1 3,7 L 5 075 zł Blixer 2 Blixer 3 OPCJA Ref. zł Ref. zł Dodatkowy nóż z zębami27370 325 27347 325 Dodatkowy nóż nacięciami 27371 325 27348 325 Możliwości pracy Modele Pojemność (litr) Ilość obróbki (kg) Mini Max Liczba porcji 200 g Blixer 2 2,9 Idealny do małych porcji Blixer 3 3,7 0,3 2 2-10 Blixer 4 4,5 0,4 3 2-15 Blixer 5 Plus 5,5 0,5 3,5 3-18 44
BLIXER : MALAKSERY Blixer 4 - Blixer 5 ZESPÓŁ SILNIKOWY Asynchroniczny silnik Wał silnika z nierdzewnej stali Sterowanie impulsowe ZASTOSOWANIE BLIXER Nóż ząbkowany dostępny w wersji standardowej Pojemnik z nierdzewnej stali z uchwytem Szczelna pokrywa z rączką Blixer 4 Blixer 4 Trójfazowy 1000 Wat. Trójfazowy 400 V Prędkości 1500 i 3000 obr/min Pojemnik 4,5 litra Wymiary (DxGxW) 242 x 304 x 444 mm 17,3 Kg Ref. 33215 - Blixer 4 400V/50/3 4,5 L 6 225 zł Blixer 4-3000 Blixer 4 Jednofazowy 900 Wat. Jednofazowy 230 V Prędkość 3000 obr/min Pojemnik 4,5 litra Wymiary (DxGxW) 242 x 332 x 479 mm 17.3 Kg Ref. 33208 - Blixer 4-3000 230V/50/1 4,5 L 5 615 zł BLIXER Blixer 5 Plus 1300 Wat. Trójfazowy 400 V Prędkości 1500 i 3000 obr/min Podstawa silnika z metalu Pojemnik 5,5 litra Wymiary (DxGxW) 280 x 350 x 500 mm 24 Kg Ref. 33164 - Blixer 5 Plus 400V/50/3 5,5 L 8 815 zł Blixer 5 Plus Blixer 4 Blixer 5 OPCJA Ref. zł Ref. zł Dodatkowy nóż z zębami 27349 325 27155 635 Dodatkowy nóż nacięciami 27350 325 27180 635 45
MIKSERY RĘCZNE SZEROKA MINI Mini MP ZWARTA BUDOWA CMP Patrz strona 50 Easy Plug Nowość 500 W MP Patrz strona 52 750 W 850 W 1000 W Patrz strona 48 350 W 400 W 440 W 220 W 250 W 270 W 310 W 160 mm 190 mm 240 mm 250 mm 300 mm 350 mm 350 mm 450 mm 550 mm 600 mm 740 mm Mini MP 160V.V. Mini MP 190 V.V. Mini MP 240 V.V. Do przyrządzania małych ilości CMP 250 V.V. CMP 300 V.V. CMP 350 V.V. MP 350 Ultra MP 450 Ultra MP 550 Ultra MP 600 Ultra MP 800 Turbo 15 litrów 30 litrów 45 litrów 50 litrów 100 litrów 200 litrów 300 litrów 400 litrów Najlepszy dla restauracji Najlepszy dla placówek zbiorowego żywienia/dania gotowe. Intensywne użytkowanie Najlepszy do przygotowywania niewielkich porcji Najlepszy dla restauracji (do 45 litrów) Najlepszy dla placówek zbiorowego żywienia/dania gotowe. Intensywne użytkowanie Mini MP CMP MP Ultra 46
MIKSERY RĘCZNE COMBI Mini MP - CMP - MP Ultra - MP FW Ultra Patrz strona 56 Patrz strona 57 Easy Plug Patrz strona 58 Nowość 500 W Patrz strona 56 350 W 440 W 500 W 310 W 250 W 270 W 190 mm 185 mm 240 mm 250 mm 220 mm 300 mm 350 mm 280 mm 450 mm Mini MP 190 Combi Mini MP 240 Combi CMP 250 Combi CMP 300 Combi MP 350 Combi Ultra MP 450 Combi Ultra MP 450 FW Ultra Do przyrządzania małych ilości 15 litrów 30 litrów 50 litrów 100 litrów 100 litrów MYCIE 1 KOMFORT UŻYTKOWANIA Nóż i dzwon łatwe w demontażu Łatwe użytkowanie mocowania do naczyń dla pracy bez wysiłku MP 1 3 zamocowania regulowane ze stali nierdzewnej 2 HACCP W ramach procedury HACCP, zalecamy Użytkownikom przechowywanie umytego dzwonu i noża w chłodni. 2 1 uniwersalne mocowanie ze stali nierdzewnej Do zamocowania na skraju naczyń 47
MIKSERY RĘCZNE GAMA MINI SPECJALNE DO ZAWIESIN Mini MP 160 V.V., Mini MP 190 V.V., Mini MP 240 V.V. Minimalne wymiary, maksymalne efekty. Specjalny do «sosów, kremów i małych potraw» Kształt uchwytu umożliwia dobre trzymanie sprzętu i użytkowanie bez wysiłku. 250 W 270 W Pokrętło regulacji obrotów pozwala na łatwą i efektywną obsługę. 220 W Łatwy demontaż noża i podstawy zapewnia doskonałe warunki higieny HACCP. Silnik o dużej mocy zapewnia dłuższą żywotność. 48 Kształt noża pozwala na optymalną jakość miksowania. Mini MP 160 VV 160 mm Mini MP 190 VV 190 mm Mini MP 240 VV Tarcza do emulgowania służy do rozrzedzenia zimnych lub ciepłych sosów i nadania im konsystencji musu.
MIKSERY RĘCZNE GAMA MINI Mini MP 160 V.V. - Mini MP 190 V.V. - Mini MP 240 V.V. Nóż, dzwon i podstawa ze stali nierdzewnej Dostarczane z 1 mocowaniem ściennym z nierdzewnej stali Mini MP 160 V.V. 220 Wat Jednofazowy 230 V Prędkość zmienna od 2000 do 12500 obr/min Długość podstawy 160mm Długość 455 mm, Ø 78 mm 2.4 Kg Ref. 34690 - Mini MP 160 V.V. 230V/50/1 950 zł DZWONWYKONANY ZE STALI NIERDZEWNEJ Mini MP 190 V.V. 250 Wat Jednofazowy 230 V Prędkość zmienna od 2000 do 12500 obr/min Długość podstawy 190mm Łatwy demontaż noża i tarcza do emulgowania, system ten został opatentowany przez Robot-Coupe Długość 485 mm, Ø 78 mm 2.5 Kg Ref. 34700 - Mini MP 190 V.V. 230V/50/1 1 170 zł Ref. 27333 - Akcesoria trzepaczki Mini MP 620 zł Mini MP 240 V.V. 270 Wat Jednofazowy 230 V Prędkość zmienna od 2000 do 12500 obr/min Długość podstawy 240mm Łatwy demontaż noża i tarcza do emulgowania, system ten został opatentowany przez Robot-Coupe Długość 535 mm, Ø 78 mm 2.5 Kg Ref. 34710 - Mini MP 240 V.V. 230V/50/1 1 390 zł Ref. 27333 - Akcesoria trzepaczki Mini MP 620 zł MP Mini MP 190 Combi Patrz strona 56 Funkcja trzepaczki Mini MP 240 Combi Patrz strona 56 49
MIKSERY RĘCZNE GAMA O ZWARTEJ BUDOWIE CMP O zwartej budowie, poręczny, wydajny Idealny dla restauracji MOC Większa moc silnika: O 15% bardziej wydajne urządzenie. NIERDZEWNY NOWY DZWON CAŁKOWI- CIE ZE STALI NIERDZEWNEJ WYGODA ERGONOMIA HIGIENA WIELOCZYNNOŚCIOWOŚĆ Zmienna prędkość do wytwarzania opracowanych potraw umożliwiające dokładniejsze przetworzenie produktu Sprzęt o zwartej budowie, lekki, łatwy w użytkowaniu. Dzwon i nóż ze stali nierdzewnej można całkowicie rozmontować, co zapewnia łatwe mycie i łatwą konserwację. Modele CMP (mikser + trzepaczka) są również wyp sażone w nowy dzwon całkowicie ze stali nierdzewnej. NIERDZEWNY 50 ODPORNOŚĆ Optymalna jakość miksowania pozwala otrzymać jednolitość produktu końcowego w krótkim czasie.
MIKSERY RĘCZNE GAMA O ZWARTEJ BUDOWIE CMP CMP 250 V.V. - CMP 300 V.V. - CMP 350 V.V. Automatyczne utrzymanie prędkości Podstawa, osłona i nóż można całkowicie rozmontować System ten został opatentowany przez Robot-Coupe Dostarczane z 1 mocowaniem ściennym z nierdzewnej stali CMP 250 V.V. Prędkość zmienna Nóż, dzwon i podstawa Wymiary 220 Wat. Jednofazowy 230 V od 2300 do 9600 obr/min z nierdzewnej stali o długości 250 mm Długość 650 mm, Ø 94 mm 3,9 Kg AUTOMATYCZNE UTRZYMANIE PRĘDKOŚCI DZWONWYKONANY ZE STALI NIERDZEWNEJ Ref. 34240 A - CMP 250 V.V. 230V/50/1 1 450 zł CMP 300 V.V. 350 Wat. Jednofazowy 230 V Prędkość zmienna od 2300 do 9600 obr/min Nóż, dzwon i podstawa z nierdzewnej stali o długości 300 mm Wymiary Długość 660 mm, Ø 94 mm 3,9 Kg Ref. 34230 A - CMP 300 V.V. 230V/50/1 1 575 zł CMP 350 V.V. 400 Wat. Jednofazowy 230 V Prędkość zmienna od 2300 do 9600 obr/min Nóż, dzwon i podstawa z nierdzewnej stali o długości 350 mm Wymiary Długość 700 mm, Ø 94 mm 4,1 Kg Ref. 34250 A - CMP 350 V.V. 230V/50/1 1 695 zł MP CMP 250 Combi Patrz strona 56 Funkcja trzepaczki CMP 300 Combi Patrz strona 56 51
MIKSERY RĘCZNE GAMA SZEROKA MP ULTRA Nowość Easy Plug ERGONOMIA Ergonomiczny uchwyt zapewniający większy komfort podczas pracy. W modelach ze zmienną prędkością oraz Combi przycisk zmiany prędkości obsługiwany w łatwy sposób przy użyciu jednej ręki. Występ w bloku silnika może być używany jako podpora na obrzeżu pojemnika, zapewniając lepszą poręczność. Nowy system zwijania kabla zasilającego ułatwia przechowywanie i zapewnia lepszą trwałość użytkową. DEMONTOWALNY KABEL ZASILAJĄCY NIERDZEWNY Nowy opatentowany system Easy Plug umożliwia łatwą wymianę kabla zasilającego podczas interwencji serwisowych. NIERDZEWNY HIGIENA Łatwy demontaż dzwonu i noża ze stali nierdzewnej umożliwia łatwe czyszczenie. NIERDZEWNY NIERDZEWNY NIERDZEWNY 52
MIKSERY RĘCZNE GAMA SZEROKA MP ULTRA MP 350 Ultra - MP 350 V.V. Ultra - MP 450 Ultra - MP 450 V.V. Ultra Podstawa, osłona i nóż można całkowicie rozmontować System ten został opatentowany przez Robot-Coupe Dostarczane z 1 mocowaniem ściennym z nierdzewnej stali MP 350 Ultra 440 Wat. Jednofazowy 230 V Prędkość 9500 obr/min Nóż, dzwon i podstawa z nierdzewnej stali o długości 350 mm Wymiary Długość 740 mm, Ø 125 mm 6.2 Kg Ref. 34800 - MP 350 Ultra 230V/50/1 1 840 zł DZWONWYKONANY ZE STALI NIERDZEWNEJ Nowość Easy Plug MP 350 V.V. Ultra 440 Wat. Jednofazowy 230 V Prędkość zmienna od 1500 do 9000 obr/min Nóż, dzwon i podstawa z nierdzewnej stali o długości 350 mm Wymiary Długość 740 mm, Ø 125 mm 6.4 Kg Ref. 34840 - MP 350 V.V. Ultra 230V/50/1 AUTOMATYCZNE UTRZYMANIE PRĘDKOŚCI 2 035 zł DZWONWYKONANY ZE STALI NIERDZEWNEJ MP 450 Ultra 500 Wat. Jednofazowy 230 V Prędkość 9500 obr/min Nóż, dzwon i podstawa z nierdzewnej stali o długości 450 mm Wymiary Długość 840 mm, Ø 125 mm 6.3 Kg Ref. 34810 - MP 450 Ultra 230V/50/1 2 060 zł Nowość Easy Plug MP 450 V.V. Ultra 500 Wat. Jednofazowy 230 V Prędkość zmienna od 1500 do 9000 obr/min Nóż, dzwon i podstawa z nierdzewnej stali o długości 450 mm Wymiary Długość 840 mm, Ø 125 mm 6.5 Kg Ref. 34850 - MP 450 V.V. Ultra 230V/50/1 AUTOMATYCZNE UTRZYMANIE PRĘDKOŚCI 2 255 zł MP MP 350 Combi Ultra Patrz strona 57 Funkcja trzepaczki MP 450 Combi Ultra Patrz strona 57 53
MIKSERY RĘCZNE GAMA SZEROKA MP ULTRA DZWONWYKONANY ZE STALI NIERDZEWNEJ Easy Plug Nowość MP 550 Ultra - MP 600 Ultra - MP 800 Turbo Podstawa, osłona i nóż można całkowicie rozmontować Dostarczane z 1 mocowaniem ściennym z nierdzewnej stali Zaleca się używanie tych modeli w połączeniu z uchwytem montowanym na naczyniu MP 550 Ultra Prędkość Nóż, dzwon i podstawa Wymiary 750 Wat. Jednofazowy 230 V 9500 obr/min z nierdzewnej stali o długości 550 mm Długość 940 mm, Ø 125 mm 6,6 Kg Ref. 34820 - MP 550 Ultra 230V/50/1 3 050 zł MP 600 Ultra Prędkość Nóż, dzwon i podstawa Wymiary 850 Wat. Jednofazowy 230 V 9500 obr/min z nierdzewnej stali o długości 600 mm Długość 980 mm, Ø 125 mm 7,4 Kg Ref. 34830 - MP 600 Ultra 230V/50/1 3 770 zł MP 800 Turbo Prędkość Nóż, dzwon i podstawa Ergonomiczna podwójna Nowa technologia EBS Wymiary Ref. 34890 - MP 800 Turbo 230V/50/1 EBS 1000 Wat. Jednofazowy 230 V 9500 obr/min z nierdzewnej stali o długości 740 mm rączka zaprojektowana z myślą o poprawie komfortu używania i łatwego przemieszczania urządzenia Electronic booster system, elektroniczny system zwiększający wydajność silnika Długość 1130 mm, Ø 125 mm 9,2 Kg 4 510 zł ZAMOCOWANIA ZE STALI NIERDZEWNEJ Zamocowania regulowane 1 2 Ref. 27363 - do naczyń o Ø od 330 do 650 mm Ref. 27364 - do naczyń o Ø od 500 do 1000 mm Ref. 27365 - do naczyń o Ø od 850 do 1300 mm Uniwersalne mocowanie do pojemnika Ref. 27354 - do wszystkich Ø naczyń 1 980 zł 1 035 zł 1 090 zł 2 575 zł 54
MIKSERY RĘCZNE TRZEPACZKI W MODELACH COMBI I FW Trzepaczki Robot-Coupe są dostępne w modelach Mini MP Combi, CMP Combi, MP Combi Ultra i FW i mogą być wykorzystane do: Easy Plug EMULGOWANIE Majonez, sosy z przyprawami Nowość MIESZANIE Puree z pomidorów, sos winegret MIKSOWANIE Miksowanie składników do kuskus i sałatki z ryżu UBIJANIE Piana z białek, krem czekoladowy MP Combi ROZDRABNIA- NIE/ WIRABIANIE CIASTA Puree z ziemniaków, lekkie ciasta... MP CMP Mini MP 55
MIKSERY RĘCZNE GAMA COMBI DZWONWYKONANY ZE STALI NIERDZEWNEJ Mini MP 190 Combi - Mini MP 240 Combi - CMP 250 Combi - CMP 300 Combi Automatyczne utrzymanie prędkości Dostarczane z 1 mocowaniem ściennym z nierdzewnej stali Mini MP 190 Combi Prędkość zmienna Długość podstawy Wymiary 250 Wat. Jednofazowy 230 V od 2 000 do 12 500 obr/min dla mikseru od 350 do 1 560 obr/min dla trzepaczki 190 mm Długość podstawy 485 mm Długość z trzepaczką 550mm. Ø 78mm 2.7 Kg Ref. 34720 - Mini MP 190 Combi 230V/50/1 Mini MP 240 Combi 270 Wat. Jednofazowy 230 V Prędkość zmienna od 2 000 do 12 500 obr/min dla mikseru od 350 do 1 560 obr/min dla trzepaczki Długość podstawy 240 mm Wymiary Długość podstawy 535mm Długość z trzepaczką 550mm. Ø 78mm 2.8 Kg Ref. 34730 - Mini MP 240 Combi 230V/50/1 1 760 zł 1 985 zł DZWONWYKONANY ZE STALI NIERDZEWNEJ CMP 250 Combi Prędkość zmienna Długość podstawy Metalowa Podstawa Wymiary AUTOMATYCZNE UTRZYMANIE PRĘDKOŚCI 270 Wat. Jednofazowy 230 V od 2300 do 9600 obr/min dla mikseru od 500 do 1800 obr/min dla trzepaczki 250 mm obudowa trzepaczki wyposażona w system szczelności na 3 poziomach Długość podstawy 640mm z trzepaczką 610mm. Ø 125 mm 5.6 Kg Ref. 34300A - CMP 250 Combi 230V/50/1 2 045 zł CMP 300 Combi Prędkość zmienna Długość podstawy Metalowa Podstawa Wymiary 300 Wat. Jednofazowy 230 V od 2300 do 9600 obr/min dla mikseru od 500 do 1800 obr/min dla trzepaczki 300 mm obudowa trzepaczki wyposażona w system szczelności na 3 poziomach Długość podstawy 700mm z trzepaczką 610mm. Ø 125 mm 5.7 Kg Ref. 34310A - CMP 300 Combi 230V/50/1 2 175 zł Ref. 27249 - Podstawa miksera CMP 250 Combi Ref. 27250 - Podstawa miksera CMP 300 Combi Ref. 27248 - Obudowa i trzepaczka CMP Combi AUTOMATYCZNE UTRZYMANIE PRĘDKOŚCI 680 zł 555 zł 680 zł 56
MIKSERY RĘCZNE MP 350 Combi Ultra - MP 450 Combi Ultra MP 350 Combi Ultra GAMA COMBI AUTOMATYCZNE UTRZYMANIE PRĘDKOŚCI Automatyczne utrzymanie prędkości Podstawa, osłona i nóż można całkowicie rozmontować System ten został opatentowany przez Robot-Coupe Nowa metalowa przekładnia do trzepaczki, bardzo odporny w przyrządzaniu ciasta naleśnikowego i puree z ziemniaków. Dostarczane z 1 mocowaniem ściennym z nierdzewnej stali 440 Wat. Jednofazowy 230 V Prędkość zmienna od 1 500 do 9 000 obr/min dla noża od 250 do 1500 obr/min dla trzepaczki Długość podstawy 350 mm Wymiary Długość podstawy 790mm z trzepaczką Ø 125mm 7.9 Kg Ref. 34860 - MP 350 Combi Ultra 230V/50/1 2 890 zł MP 450 Combi Ultra Prędkość zmienna Długość podstawy Wymiary 500 Wat. Jednofazowy 230 V od 1 500 do 9 000 obr/min dla noża od 250 do 1500 obr/min dla trzepaczki 450mm Długość podstawy 890mm z trzepaczką 840mm. Ø 125mm 8.2 Kg Nowość DZWONWYKONANY ZE STALI NIERDZEWNEJ Easy Plug 1 Ref. 34870 - MP 450 Combi Ultra 230V/50/1 Ref. 39354 - Podstawa miksera MP 350 Combi Ultra Ref. 39355 - Podstawa miksera MP 450 Combi Ultra Ref. 27210 - Obudowa i trzepaczka z metalu MP Combi Ref. 27355 - przystawka do miksowania 1 3 105 zł 685 zł 725 zł 855 zł 1 615 zł Opcja METALOWA PRZEKLADNIA DO TRZEPACZKI ODPORNOŚĆ ERGONOMIA Przekładnia zębata w 2 ściankach metalowych po zapewnia dużą od- porność paczek w obudowie i obudowy w Szybkie zamocowanie trze- sprzętu i wytrzymałość podczas wzmożonej pracy. i demontaż zespole silnika upraszcza montaż sprzętu. MP Combi HIGIENA Trzepaczki wykonane z odlewu zapewniają doskonałe warunki higieny ZAMOCOWANIA ZE STALI NIERDZEWNEJ Zamocowania regulowane 1 2 Ref. 27363 - do naczyń o Ø od 330 do 650 mm Ref. 27364 - do naczyń o Ø od 500 do 1000 mm Ref. 27365 - do naczyń o Ø od 850 do 1300 mm Uniwersalne mocowanie do pojemnika Ref. 27354 - do wszystkich Ø naczyń 1 980 zł 1 035 zł 1 090 zł 2 575 zł 57
MIKSERY RĘCZNE Easy Plug Nowość GAMA COMBI MP 450 FW Ultra AUTOMATYCZNE UTRZYMANIE PRĘDKOŚCI 500 Watts Jednofazowy 230 V Płynną regulacją obrotów od 250 do 1500 obr/min System ten został opatentowany przez Robot-Coupe Trzepaczka zdejmowana o długości 280 mm Nowa metalowa przekładnia do trzepaczki, bardzo odporny w przyrządzaniu ciasta naleśnikowego i puree z ziemniaków. Dostarczane z 1 mocowaniem ściennym z nierdzewnej stali Wymiary Długość 805mm. Ø 125mm 8.6 Kg Ref. 34880 - MP 450 FW Ultra 230V/50/1 2 450 zł ZMIENNA PRĘDKOŚĆ 1500 Zakres prędkości miksera 9000 250 Zakres prędkości trzepaczki 1500 Zakres prędkości mieszadła 150 Ubijanie białek jajek, przygotowanie musów czekoladowych Tłuczenie kremowych ziemniaków i wyrabianie ciasta na pączki 500 Rozpuszczanie produktów sproszkowanych i suszonych obr/ min 150 250 500 1500 9000 58
SOKOWIRÓWKA AUTOMATYCZNA SOKOWIRÓWKA J 100 ULTRA IDEALNA DO INTENSYWNEGO UŻYTKU automatyczny otwór wsadowy o średnicy 9 mm pozwala na podawanie warzyw i owoców bez konmieczności użycia popychacza Wysoko umiejscowiony wylot umożliwia umieszczanie pod nim pojemnika blendera. Silnik o mocy 1000 W umożliwia pracę ciągłą przez cały dzień. AUTOMATYCZNA P O D A J N IK 2 możliwości użycia 1 Ciągłe odprowadzanie odpadów Zbiornik odprowadzający zapewnia ciągłe odprowadzanie odpadów bezpośrednio pod powierzchnię roboczą. 2 Odprowadzanie odpadów do pojemnika Przezroczysty pojemnik na odpadki o dużej pojemności 7,2 litra. 7,2 L 1 Ciągłe odprowadzanie odpadów INNOWACYJNE ROZWIĄZANIA POPRAWIAJĄCE ERGONOMIĘ PRACY SOKOWIRÓWKA Kosz z dwoma wygodnymi uchwytami ułatwia wyjmowanie i czyszczenie Okapnik ułatwiający utrzymanie blatu roboczego w czystości. Specjalny wylot zapobiegający kapaniu automatyczny otwór wsadowy o średnicy 9 mm pozwala na podawanie warzyw i owoców bez konmieczności użycia popychacza 59
SOKOWIRÓWKA AUTOMATYCZNA A U T O M AT Y C Z N A C J 80 Ultra J 80 Ultra - J 100 Ultra Silnik asynchroniczny Ciągłe odrzucanie odpadów Opatentowany automatyczny otwór wsadowy o średnicy 79 mm Kosz wirujący z tarczą rozdrabniającą i filtrem ze stali nierdzewnej Pojemnik ze stali nierdzewnej Specjalny wylot zapobiegający kapaniu J 80 Ultra - Automatyczna Stała prędkość Przerób Wysokość robocza Dostarczane z Wymiary (DxGxW) Ref. 56000 A - J 80 Ultra 230V/50/1 700 Wat. Jednofazowy 230 V 3000 obr./min do 120 kg/godz pod wylotem 162 mm - przezroczysty kosz na odpady o pojemności 6,5 l, do zamontowania pod otworem wylotowym odpadów - okapnik 235 x 420 x 505 mm 12,5 Kg 5 430 zł DO INTENSYWNEGO U Ż Y T K U J 100 Ultra J 100 Ultra - Automatyczna 1000 Wat. Jednofazowy 230 V Stała prędkość 3000 obr./min Przerób do 160 kg/godz Wysokość robocza pod wylotem 256 mm Dostarczane z - Rękaw wylotowy na odpady do użytku podczas pracy ciągłej - przezroczysty kosz na odpady o pojemności 7,2 l - okapnik Wymiary (DxGxW) 235 x 438 x 595 mm 15,4 Kg Ref. 56100 A - J 100 Ultra 230V/50/1 7 050 zł 60
AUTOMATYCZNE SITKA ODSĄCZARKA C 40 500 Wat Jednofazowy 230 V. Prędkość 1500 obr/min. Pojemnik i pokrywa można całkowicie rozmontować Dostarczane z Akcesoria do wyrobu przecierów i do wyciskania cytrusów Wymiary (DxGxW) 645 x 239 x 280 mm. Ref. 55040 - C 40 230V/50/1 2 800 zł NOWA WERSJA C40: JEST BARDZIEJ ERGONOMICZNE IWYDAJNE Otwór wsadowy o dużej wydajności 90 x 75 mm możliwość wkładania całych pomidorów, większą wydajność. Długi boczny dziobek wylewowy pozwala na użycie dużego zbiornika do odprowadzania przecieru. Mały lub duży stożek dla optymalnego wyciskania soku bez względu na rozmiar wytłaczanych owoców cytrusowych. Ramię do przecierów specjalnie opracowane do miękkich owoców i warzyw, takich jak maliny, czarna porzeczka, pomidory, itd. Kosz z nierdzewnej stali z wbudowanymi łopatkami o zaokrąglonym kształcie dla skutecznego wygarniania z dna pojemnika. 61 AUTOMATYCZNE SITKA ODSĄCZARKA
Dealerzy i biura badań przy użyciu loginu i hasła można w łatwy sposób zasięgnąć informacji i pobrać pliki z danymi dotyczącymi produktów Robot-Coupe w przestrzeni specjalnej: dokumenty handlowe instrukcje obsługi specyfikacje opisy techniczne figury 2D i 3D SERWIS POSPRZE- Aby uzyskać dostęp do strony serwisu posprzedażnego, wystarczy zwrócić się do Działu Obsługi Klienta w celu otrzymania kodu dostępu i hasła. 62
S I C I M P LY A U T O M AT AUTOMATIC PLV CL 50 Ref. : 430 416 www.robot-coupe.com Ref. : 450 505 (by 1) Ref. : 450 506 (by 10) www.robot-coupe.com R301 dobór tarcz Ref. : 450 367 Stojak do prezentacji Ref. : 407 818 Cena 1 200 zł CL50 dobór tarcz Ref. : 450 366 Stojak do prezentacji Duo Display Ref. : 450 421 Cena 1 200 zł Stojak do prezentacji Mikserów Rę cznych Ref. : 407 435 Cena 1 200 zł 63
EKONOMIA ENERGII, OCHRONA ŚRODOWISKA I ETYKA KONCEPCJA Trwałość Dzięki swej konstrukcji i jakości materiałów, urządzenia Robot-Coupe są przeznaczone do długotrwałego użytkowania. Ta długotrwałość pozwala redukować ilość odpadów i oszczędność środki. Konsumowanie energii Robot-Coupe nieustannie inwestuje w badania i rozwój urządzeń, które łączą wydajność z oszczędnością energii. Stałe wykorzystanie technologii do wypróbowanej jakości zapewnia doskonałą wydajność energetyczną naszych maszyn. PRODUKCJA Nasze maszyny są zgodne z najwyższymi standardami, a często nawet je przekraczają. Między innymi, nasze elementy elektroniczne odpowiadają nowej dyrektywie ROHS przewidującej ograniczenie użycia substancji niebezpiecznych. Wielu z naszych maszyn jest już przewidywanie przyszłego wykorzystania standardów, takich jak EuP (Produkty wykorzystujące energię). Pakowanie Robot-Coupe pracuje codziennie w celu zmniejszenia ich pakowania i faworyzuje wszystkie rozwiązania opartych na recyklingu kartonu i ekonomii energii od paliw kopalnych. Transport Wszystkie nasze produkty są wytwarzane w Europie, w pobliżu naszych głównych rynków. Ograniczenie transportu naszych produktów zmniejsza w ten sposób ich wpływ na środowisko. KONIEC ŻYCIA PRODUKTU Naprawialność 100% naszych produktów można naprawić. Robot-Coupe stara się przechowywać części zamienne do dyspozycji, przez co najmniej 10 lat. Recyrkulacja Wszystkie nasze produkty mogą być poddawane recyklingowi w ponad 95%, a nasze przedsiębiorstwo aktywnie uczestniczy w zakresie obowiązujących w różnych krajach sposobów zbierania i recyrkulacji. ROBOT COUPE: ODPOWIEDZIALNA FIRMA Ta zasada odpowiedzialności znajduje odbicie szczególnie w następujących dziedzinach: Codziennie promowanie wartości Robot-Coupe, a w szczególności etyki. Pobudzenie indywidualnego rozwoju naszych pracowników. Respektowanie norm Międzynarodowej Organizacji Pracy i towarzyszenie naszym partnerom podwykonawcom w tym procesie. 64
Strona 1 Strona 9 Strona 17 ROBOTY WIELOFUNKCYJNE: CUTTER-WILK / SZATKOWNICA GAMA TARCZ TNĄCYCH SZATKOWNICE Strona 30 Strona 37 Strona 42 CUTTER-WILK CUTTER-WILK PIONOWY BLIXER : MALAKSERY Strona 46 Strona 55 Strona 59 MIKSERY RĘCZNEMIKSERY RĘCZNE SOKOWIRÓWKA Strona 61 ODSĄCZARKA SPIS TREŚCI
S PRZĘT WYTWARZANY WE FRANCJI PRZEZ ROBOT-COUPE sp.j. Tél.: + 33 1 43 98 88 33 - Fax : + 33 1 43 74 36 26 94305 Vincennes Cedex - FRANCE http://www.robot-coupe.com/pol - email : international@robot-coupe.com Ref. : 450 195-03/ - Polonais