MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001 r.) RYNEK ZBÓŻ NR 50/20 23 grudzień 20 r. NOTOWANIA Z OKRESU 13 19 grudzień 20 r. (50 tydz.) 1. CENY NA TARGOWISKACH Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - piątek). Ceny w POLSCE Tygodniowa PSZENICA min. 452 43,7 max. 50 975 7,7 śr. 804 782 2,8 ŻYTO min. 431 431 0,0 max. 720 720 0,0 śr. 578 573 0,8 JĘCZMIEŃ min. 580 397 46,2 max. 950 5,6 śr. 720 690 4,3 KUKURYDZA min. 537 529 1,5 max. 10 10 0,0 śr. 893 882 1,3 OWIES min. 375 400-6,3 max. 6,3 śr. 590 584 0,9 PSZENŻYTO min. 460 460 0,0 max. 0,0 śr. 659 649 1,5 1
Średnie ceny na targowiskach wg WOJEWÓDZTW. PSZENICA ŻYTO JĘCZMIEŃ WOJEWÓDZTWO Tygodniowa Tygodniowa Tygodniowa ceny ceny ceny Dolnośląskie 760 760 0,0 -- -- -- -- -- -- Kujawsko-Pomorskie 0,0 -- -- -- 725 3,6 Lubelskie 802 796 0,7 0,0 746 733 1,7 Lubuskie 0,0 550-8,3 -- -- Łódzkie 786 775 1,4 563 550 2,3 722 708 1,9 Małopolskie 886 814 8,8 720 7 1,4 778 695 11,9 Mazowieckie 815 807 1,0 551 530 4,0 735 713 3,0 Podkarpackie 897 897 0,0 655 655 0,0 725 725 0,0 Podlaskie 735-2,0 580 548 5,8 690 674 2,4 Pomorskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Śląskie 815 838-2,7 563 575-2,2 749 722 3,7 Świętokrzyskie 714 574 24,4 575 550 4,5 656 554 18,4 Warmińsko-Mazurskie 14,3 -- -- -- -- -- -- Wielkopolskie 799 761 4,9 590 564 4,6 677 4,1 Zachodniopomorskie 0,0 -- -- -- -- -- -- KUKURYDZA OWIES PSZENŻYTO WOJEWÓDZTWO Tygodniowa Tygodniowa Tygodniowa ceny ceny ceny Dolnośląskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Kujawsko-Pomorskie -- -- -- -- -- 0,0 Lubelskie 0,0 583 563 3,7 675 3,8 Lubuskie 1 0 1 0 0,0 0,0 0,0 Łódzkie 880 -- -- 520 550-5,5 680 670 1,5 Małopolskie 950 975-2,6 720 708 1,8 -- 7 -- Mazowieckie 875 844 3,7 539 11,3 624 623 0,2 Podkarpackie 920 920 0,0 663 663 0,0 805 -,6 Podlaskie -- -- -- 504 463 9,0 640 6,7 Pomorskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Śląskie 965 962 0,3 641 654-1,9 683-2,4 Świętokrzyskie 742 643 15,4 555 550 0,9 612 2,1 Warmińsko-Mazurskie -- -- -- 400 400 0,0 550 -- -- Wielkopolskie 875 875 0,0 603 605-0,4 667 644 3,5 Zachodniopomorskie -- -- -- 500 500 0,0 -- -- -- Uwaga! Dane szczegółowe z poszczególnych targowisk znajdują się w pliku excela. zł/tona 950 550 500-29 11-05 Średnie ceny zbóż na targowiskach 11-12 11-19 11-26 12-03 12-12- pszenica żyto jęczmień kukurydza owies pszenżyto 2
2. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: ZAKUPY ZBÓŻ Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). POLSKA TOWAR Rodzaj ZIARNA Strukt. obrot. 19 12 19 12 Pszenica konsumpcyjne 825 808 2,1 47,9 42,9 paszowe 757 725 4,3 24,9 26,8 Żyto konsumpcyjne 677 664 2,0 1,9 3,7 paszowe 637 605 5,4 0,6 0,5 Jęczmień konsumpcyjne nld 623 -- 0,0 0,3 paszowe 716 673 6,4 3,4 3,6 browarniane 689 653 5,5 4,7 5,5 Kukurydza paszowe 782 4,2 13,2 11,7 Owies konsumpcyjne 422 475-11,2 0,1 0,3 paszowe 490 492-0,3 0,2 0,2 Pszenżyto paszowe 699 646 8,2 3,0 4,4 zł/tona 550 Średnie ceny zbóż KONSUMPCYJNYCH w przedsiębiorstwach -31 11-07 11-14 11-21 11-28 05 12 19 Pszenica Żyto Jęczmień Jęczmień browarny 3
zł/tona 550 500 450-31 11-07 Średnie ceny zbóż PASZOWYCH w przedsiębiorstwach 11-14 11-21 Pszenica Jęczmień 11-28 05 12 Żyto Kukurydza 19 TOWAR Rodzaj ZIARNA MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 19 12 19 12 19 12 Pszenica konsumpcyjne 849 827 2,6 820 799 2,6 804 805-0,1 paszowe 785 738 6,4 699 720-2,9 751 720 4,4 Żyto konsumpcyjne 665 688-3,2 662 675-1,9 688 647 6,4 paszowe nld -- -- nld nld -- 647 605 6,9 Jęczmień konsumpcyjne -- -- -- -- 627 -- nld 614 -- paszowe 724 675 7,2 -- -- -- 7 672 5,7 browarniane nld nld -- nld nld -- 697 646 7,9 Kukurydza paszowe 807 765 5,5 769 667 15,2 775 3,3 Owies konsumpcyjne nld nld -- -- -- -- nld 516 -- paszowe 554 524 5,8 -- -- -- 446 454-1,9 Pszenżyto paszowe 683 644 6,1 nld nld -- 707 648 9,1 nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. południowy dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. północno-zachodni kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 4
2a. Porównanie średnich cen ziarna w Polsce i UE: 6 12 grudzień 20r (opracowano na podstawie danych Komisji Europejskiej) Kurs EUR = 3,9783 PLN Pszenica konsumpcyjna Pszenica paszowa Jęczmień paszowy Kukurydza paszowa Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Estonia 737 185 Estonia 536 135 Słowacja 577 145 Rumunia 621 156 Bułgaria 758 191 Czechy 634 159 Czechy 596 150 Bułgaria 651 164 Finlandia 765 192 Rumunia 645 162 Litwa 599 151 Węgry 682 1 Litwa 778 196 Łotwa 659 166 Łotwa 6 155 Czechy 720 181 Rumunia 779 196 Słowacja 7 9 Finlandia 629 158 Słowacja 729 183 Czechy 787 198 Litwa 716 180 Rumunia 637 160 Polska 188 Słowacja 801 201 Polska 725 182 Bułgaria 651 164 Litwa 764 192 Łotwa 807 203 Bułgaria 727 183 Polska 673 169 Słowenia 782 196 Polska 808 203 Węgry 787 198 Estonia 678 0 Niemcy 844 212 Węgry 849 213 Dania 803 202 Dania 728 183 Włochy 856 215 Hiszpania 859 216 Niemcy 809 203 Niemcy 749 188 Francja 862 2 Niemcy 912 229 Irlandia 859 216 Irlandia 790 199 Hiszpania 862 2 Włochy 938 236 UK 889 223 Hiszpania 799 201 Belgia 891 224 Belgia 943 237 Francja 898 226 Francja 822 207 UE 770 194 Francja 951 239 Belgia 899 226 Niderlandy 835 2 Słowenia 953 240 Niderlandy 911 229 Belgia 851 214 Dania 961 241 UE 763 192 Włochy 882 222 UE 846 213 UE 713 9 Ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ [PLN/tona] Średnie ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ w okresie 06-12.12.20 50 00 950 Belgia Francja Niemcy Włochy Słowenia Czechy Hiszpania Polska Litwa Węgry Słowacja Rumunia Bułgaria UE 5
[PLN/tona] Średnie ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ w wybranych krajach 00 950-24 -31 11-07 11-14 11-21 11-28 05 12 Czechy Niemcy Węgry Polska Francja Ceny KUKURYDZY PASZOWEJ [PLN/tona] 950 550 500 Belgia Czechy Francja Niemcy Średnie ceny KUKURYDZY PASZOWEJ w okresie 06-12.12.20 Polska Włochy Słowacja Hiszpania Węgry Słowenia Bułgaria Rumunia UE [PLN/tona] Średnie ceny KUKURYDZY PASZOWEJ w wybranych krajach -24-31 11-07 11-14 11-21 11-28 05 12 Czechy Niemcy Węgry Polska Francja 6
3. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ MĄKI Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). (najważniejsze typy i rodzaje mąk) POLSKA MĄKA TYP MĄKI Strukt. obrot. Strukt. obrot. 19 12 19 12 PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 450 1 450 1 433 1,2 40,8 62,6 wrocławska 500 1 379 1 309 5,3 6,7 11,1 poznańska 500 1 528 1 544-1,0 9,6 16,3 krupczatka 450/500 1 680 1 725-2,6 1,2 1,9 luksusowa 550 1 258 1 309-3,9 41,6 8,0 Ogółem - - - 0,0 0,0 PSZENNA 450 1 309 1 316-0,5,1 12,3 detaliczna 500 1 469 1 520-3,3 5,4 7,0 (paczkowana 1kg) 550 1 262 1 354-6,8 5,9 1,9 1 134 1 1 2,2 5,6 2,8 Ogółem - - - 27,1 23,9 PSZENNA 450 1 302 1 2 7,0 0,4 0,9 piekarnicza 500 1 203 1 185 1,5 14,1 15,4 (w workach) 550 1 221 1 212 0,8 2,9 2,9 1 158 1 129 2,6 1,8 2,3 1 127 1 7 1,8 18,8 18,6 1 130 1 1 1,2 1,5 1,0 Ogółem - - - 39,4 41,1 PSZENNA 450 1 058 1 144-7,4 1,1 0,6 piekarnicza 500 1 188 1 156 2,7 5,2 6,4 (luzem) 550 1 148 1 138 0,8 5,6 6,8 1 135 1 124 1,0 2,0 2,9 1 059 1 032 2,6 8,6 7,9 1 121 1 118 0,3 0,7 0,8 Ogółem - - - 23,2 25,5 ŻYTNIA 580 1 131 1 090 3,8 0,6 0,9 piekarnicza 720 1 093 1 094-0,1 6,2 5,4 (w workach) 2000 1 078 1 076 0,1 0,5 0,5 Ogółem - - - 7,3 6,9 ŻYTNIA 580 1 112 1 060 5,0 0,2 0,1 piekarnicza 720 1 036 1 024 1,1 2,7 2,5 (luzem) 2000 nld -- -- 0,1 -- Ogółem - - - 3,0 2,6 OGÓŁEM - - - 0,0 0,0 7
MĄKA TYP MĄKI MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 19 12 19 12 19 12 PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 450 1 692 1 642 3,0 1 491 1 411 5,7 1 257 1 349-6,8 wrocławska 500 1 395 1 405-0,7 1 695 1 637 3,6 1 352 1 273 6,2 poznańska 500 1 602 1 619-1,0 1 507 1 498 0,6 1 344 1 381-2,7 krupczatka 450/500 1 948 2 050-5,0 1 450 -- -- 1 519 1 604-5,3 luksusowa 550 1 274 1 493-14,7 1 201 1 344 -,6 1 5 1 8-0,3 PSZENNA 450 16 1606 0,2 1491 1411 5,7 1129 1163-2,9 detaliczna 500 1565 36-9,8 1527 1520 0,5 1302 1291 0,8 (paczkowana 1kg) 550 1287 1469-12,3 1201 1344 -,6 17 1199-1,9 1143 1149-0,5 1219 1235-1,3 1112 37 7,2 PSZENNA 450 1350 1186 13,9 1223 nld -- 1319 1269 3,9 piekarnicza 500 1223 12 1,1 1180 1152 2,4 1206 1197 0,8 (w workach) 550 1240 1215 2,0 1222 nld -- 1200 12-0,8 1167 17-0,8 1157 76 7,5 1153 1153-0,1 1130 1114 1,5 1143 1126 1,5 1114 94 1,7 1131 1121 0,9 -- -- -- 1122 95 2,4 PSZENNA 450 32 nld -- nld nld -- 1140 nld -- piekarnicza 500 1208 1157 4,4 1118 1115 0,3 1167 1164 0,2 (luzem) 550 1125 1,6 1156 76 7,4 1168 18-0,9 1185 1147 3,3 nld nld -- 96 93 0,3 51 996 5,5 50 40 0,9 73 71 0,2 1130 1130 0,0 -- -- -- 19 19 0,0 ŻYTNIA 580 1131 80 4,6 1188 78,2 1112 18 0,4 piekarnicza 720 16 15 0,1 1161 1162-0,1 63 75-1,2 (w workach) 2000 57 60-0,3 nld nld -- 94 95 0,0 ŻYTNIA 580 nld nld -- -- -- -- 1124 48 7,3 piekarnicza 720 53 39 1,4 -- -- -- 13 0,3 (luzem) 2000 -- -- -- -- -- -- nld -- -- zł/tona Średnie ceny pszenicy i mąki w przedsiębiorstwach 1300 1200 10 00-31 11-07 11-14 11-21 11-28 05 12 19 Pszenica konsumpcyjna (cena zakupu) Mąka pszenna piekarnicza (worki) T500 (cena sprzedaży) Mąka pszenna piekarnicza (worki) T (cena sprzedaży) MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy północno-zachodni Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 8
4. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ ŚRUTY i OTRĄB Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). POLSKA TOWAR Rodzaj Strukt. obrot. Strukt. obrot. 19 12 19 12 w WORKACH Otręby żytnie 390 4-4,9 5,1 4,5 Otręby pszenne 525 480 9,4 18,9 19,9 Śruta żytnia -- -- -- 0,0 0,0 Śruta pszenna -- -- -- 0,0 0,0 LUZEM Otręby żytnie 427 381 12,2 6,6 6,0 Otręby pszenne 475 432,1 69,5 69,6 Śruta żytnia -- -- -- 0,0 0,0 Śruta pszenna -- -- -- 0,0 0,0 Ogółem 0,0 0,0 TOWAR Rodzaj MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 19 12 19 12 19 12 w WORKACH Otręby żytnie 316 404-21,7 -- -- -- 448 415 7,9 Otręby pszenne 544 499 9,1 524 481 9,1 491 454 8,1 Śruta żytnia -- -- -- -- -- -- -- -- -- Śruta pszenna -- -- -- -- -- -- -- -- -- LUZEM Otręby żytnie 449 414 8,5 nld nld -- 387 339 14,3 Otręby pszenne 482 436,5 499 447 11,6 438 413 6,2 Śruta żytnia -- -- -- -- -- -- -- -- -- Śruta pszenna -- -- -- -- -- -- -- -- -- nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy północno-zachodni Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 9
5. Porównanie aktualnych cen wybranych towarów w przedsiębiorstwach z cenami w analogicznym okresie roku 2008 i 2009. POLSKA TOWAR Rodzaj TOWARU 19 2009-12-20 2008-12-21 Zmiana w 20r. w stos. do lat: 2009r. 2008r. Pszenica konsumpcyjna 825 484 466 70,3 77,0 paszowa 757 474 452 59,6 67,5 Żyto konsumpcyjne 677 293 351 130,7 92,8 paszowe 637 326 368 95,3 73,3 Kukurydza paszowa 782 494 398 58,2 96,2 Mąka pszenna Typ 450 (paczkowana) 1309 979 1121 33,7 16,7 detaliczna Typ 500 (paczkowana) 1469 1254 1368,2 7,4 Mąka pszenna Typ 500 (worki) 1203 779 790 54,4 52,2 piekarnicza Typ (worki) 1127 690 716 63,3 57,4 Mąka żytnia Typ 580 (worki) 1131 655 727 72,7 55,6 piekarnicza Typ 720 (worki) 93 597 702 82,9 55,6 Notowania cen na GIEŁDACH TOWAROWYCH w okresie: 13-19 grudzień 20r. ZESTAWIENIE TRANSAKCJI Towar Parametry jakościowe Giełda (zł/tona) Ilość (tona) Lokalizacja I. ZBOŻA Żyto konsumpcyjne zgodne z PN Rol Petrol Łódź 740 0 lc. dolnośląskie kraj Żyto konsumpcyjne zgodne z PN Rol Petrol Łódź 25 lc. śląskie kraj Pszenica paszowa zgodne z PN Rol Petrol Łódź 785 150 lc. śląskie kraj Pszenica paszowa zgodne z PN Rol Petrol Łódź 760 200 lc. dolnośląskie kraj Pszenica konsumpcyjna zgodne z PN Rol Petrol Łódź 200 lc. opolskie kraj Otręby pszenne worki zgodne z PN Rol Petrol Łódź 570 25 lc. łódzkie kraj Kukurydza paszowa zgodne z PN Rol Petrol Łódź 790 0 lc. dolnośląskie kraj Jeczmień paszowy jary zgodne z PN Rol Petrol Łódź 770 50 z dostawą kraj Jeczmień paszowy jary zgodne z PN Rol Petrol Łódź 7 50 lc. opolskie kraj Uwagi Metodyka badań cen na TARGOWISKACH Notowania cen realizowane są na reprezentatywnych targowiskach w każdym województwie. Pod pojęciem targowisko rozumiany jest zorganizowany rynek lokalny, którego dominującymi uczestnikami są okoliczni producenci rolni. Prezentowane poziomy cen to ceny średnie obliczane jako średnia arytmetyczna wszystkich cen konkretnego towaru rolnego o określonych parametrach jakościowych, zanotowanych w dniu ich obserwacji na danym targowisku. Zestawienie cen dotyczy ostatniego tygodnia, natomiast na poszczególnych targowiskach badania cen dokonywane są raz w tygodniu (w zwyczajowo przyjęty dzień targowy lub w jeden z kilku dni targowych). Obroty na tych rynkach mają charakter lokalny. W przypadku zbóż: ogólna wielkość zawieranych transakcji na poszczególnych targowiskach jest bardzo zróżnicowana i kształtuje się od kilkunastu do kilkudziesięciu ton dziennie w okresach największego nasilenia handlu. Wielkość poszczególnych transakcji waha się od 0 kg do kilkunastu ton. Notowań cen na targowiskach dokonują pracownicy Ośrodków Doradztwa Rolniczego Biuletyn Rynek zbóż ukazuje się w każdy czwartek o godz. 13 00. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Rynków Rolnych ul. Wspólna 30; 00-930 Warszawa Internet: strona ZSRIR ; E-mail: biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Anna Porowska, tel./fax (022)623-16-05; E-mail: Anna.Porowska@minrol.gov.pl