Oferta tematyczna seminariów dyplomowych na rok akademicki 2017/2018 dla studentów studiów niestacjonarnych obecnego I roku studiów II stopnia magisterskich Wydziału Inżynieryjno-Ekonomicznego (termin zapisu poprzez USOS: 29 maja-4 czerwca 2017) 1 Dr inż Ewa Biazik, (Katedra Agroinżynierii i Analizy Jakości) 2 Dr Andrzej Bodak, (Katedra Pracy i Kapitału) 3 Dr Aleksandra Bryła, (Katedra Rachunkowości,Controllingu, Informatyki i Metod Ilościowych) 4 Dr hab Andrzej Bytniewski, prof UE, (Katedra Rachunkowości,Controllingu, Informatyki i Metod Ilościowych) 5 Dr Anna Chojnacka-Komorowska, (Katedra Rachunkowości,Controllingu, Informatyki i Metod Ilościowych) 6 Prof zw dr hab Stanisław Czaja, (Katedra Ekonomii Ekologicznej) 7 Dr inż Robert Golej, (Katedra Pracy i Kapitału) 8 Dr inż Marcin Hernes, (Katedra Rachunkowości,Controllingu, Informatyki i Metod Ilościowych) 9 Prof zw dr hab Romuald Jończy, (Katedra Ekonomii i Badań nad Rozwojem) 10 Dr inż Kamal Matouk, (Katedra Rachunkowości,Controllingu, Informatyki i Metod Ilościowych) 11 Dr Krzysztof Nowosielski, (Katedra Rachunkowości,Controllingu, Informatyki i Metod Ilościowych) 12 Dr hab inż Anna Olszańska, prof UE, (Katedra Zarządzania i Gospodarki Żywnościowej) 13 Dr Katarzyna Piwowar-Sulej, (Katedra Pracy i Kapitału) 14 Dr Paweł Rumniak, (Katedra Rachunkowości,Controllingu, Informatyki i Metod Ilościowych) 15 Dr Hanna Sikacz, (Katedra Pracy i Kapitału) 16 Dr Wioletta Turowska (Katedra Rachunkowości,Controllingu, Informatyki i Metod Ilościowych)
Imię i nazwisko prowadzącego dr inż Ewa Biazik Katedra Agroinżynierii i Analizy Jakości Temat Uwarunkowania akceptacji nowych produktów żywnościowych Rynek żywności funkcjonalnej w Polsce Kształtowanie jakości i bezpieczeństwa żywności na na 1 do 10 Zakres tematyczny 1 Zastosowanie innowacyjnych systemów opakowań w zwiększaniu stabilności przechowalniczej produktów spożywczych praca badawcza (laboratoryjna) 2 Zamienniki cukru w przemyśle piekarniczo-cukierniczym praca badawcza (laboratoryjna) 3 Uwarunkowania akceptacji nowych produktów żywnościowych, w tym żywności funkcjonalnej 4 Kuchnia regionalna, produkty tradycyjne oraz regionalne i ich znaczenie w turystyce 5 Innowacje w przemyśle spożywczym (np piekarniczo-cukierniczym, mięsnym, mleczarskim) 6 Nowe trendy w produkcji żywności Produkty wzbogacane i produkty clean label 7 Możliwość wprowadzania nowych wyrobów i technologii w przemyśle spożywczym (np piekarniczo-cukierniczym, mięsnym) 8 Środki spożywcze wzbogacone w substancje aktywne i naturalne produkty o działaniu prozdrowotnym jako przykłady produktów funkcjonalnych 9 Zagrożenia wynikające ze stosowania substancji dodatkowych w produkcji żywności 10 Systemy zapewnienia jakości i bezpieczeństwa żywności (ISO 9000, ISO 22000, HACCP) w przemyśle spożywczym np piekarniczo cukierniczym, mięsnym, mleczarskim oraz gastronomii Forma zapisu Internet 2
Temat dr Andrzej Bodak Katedra Pracy i Kapitału Praca i zarządzanie kapitałem ludzkim w przedsiębiorstwie na na seminarium (max 13 osób) Od 7 do 13 Zakres tematyczny 1 Kształtowanie materialnego i niematerialnego środowiska pracy w przedsiębiorstwie 2 Praca zespołowa oraz przesłanki jej stosowania w systemach wykonawczych 3 Motywacyjne aspekty organizacji pracy 4 Systemy zarządzania bezpieczeństwem i higieną pracy 5 Zastosowanie norm pracy w przedsiębiorstwie Metody mierzenia i normowania czasu pracy 6 Metody wartościowania pracy na stanowisku Wartościowanie kompetencji 7 Zarządzanie projektami Zarządzanie personelem w projektach Organizacyjny Kontekst pracy menedżera Efektywne zarządzanie czasem 8 Zarządzanie pracą w warunkach wirtualizacji działalności, zarządzania procesowego, zarządzania zintegrowanego Czynnik ludzki a wdrażanie lean management/ manufacturing i innych przekrojowych koncepcji zarządzania 9 Uwarunkowania i dobór instrumentów w procesach pozyskiwania i rozwoju pracowników 10 Motywowanie pracobiorców Innowacyjność, zaangażowanie, satysfakcja Pracowników poprzez kształtowanie systemu motywacyjnego Wynagrodzenia jako instrument motywowania 11 Zarządzanie karierą, talentami w różnych formach organizacji 12 Sformalizowany system ocen pracowniczych 13 Kształtowanie miejsc pracy Elastyczność zatrudnienia Outplacement 14 Marketing personalny w kreowaniu wizerunku pracodawcy 15 Kształtowanie kultury organizacyjnej w przedsiębiorstwie Zarządzanie w wielokulturowym otoczeniu 16 Kapitał ludzki w procesie zarządzania wiedzą 17 Koszty pracy i ich struktura w przedsiębiorstwie Forma zapisu Internet 3
Dr Aleksandra Bryła Katedra Rachunkowości,Controllingu, Informatyki i Metod Ilościowych Kontrolno-decyzyjne uwarunkowania rachunkowości Temat na na seminarium Od 1 do 13 osób (max 13 osób) Zakres tematyczny 1 Rachunkowość podmiotów gospodarczych różnych branż (min podmiotów służby zdrowia, rolnych itd) 2 Analiza finansowa, monitoring sytuacji ekonomiczno-finansowej przedsiębiorstw różnych branż 3 Pomiar, analiza i ocena wyniku finansowego 4 Zarządzanie rentownością i płynnością 5 Zarządzanie kapitałem obrotowym 6 Rachunki problemowe podmiotów gospodarczych różnych branż 7 Krótko i długoterminowe rachunki kontrolno-decyzyjne 8 Rachunkowość, rachunek kosztów w praktyce gospodarczej, analiza kosztów 9 Rachunek kosztów działań podstawa controllingu w przedsiębiorstwach 10 Rachunek kosztów zmiennych budżetowanie kosztów 4
Dr hab Andrzej Bytniewski, prof UE Katedra Rachunkowości, Controllingu, Informatyki i Metod Ilościowych Temat Zastosowanie informatyki w biznesie na na seminarium Od 1 do 13 Zakres tematyczny 1 Tworzenie systemów informacyjnych zarządzania 2 Wykorzystanie narzędzi informatycznych w zarządzaniu 3 Organizacja systemów informacyjnych zarządzania różnych poziomów (przedsiębiorstw, korporacji itp) 4 Zastosowanie nowoczesnych technologii informacyjnych we wspomaganiu zarządzania instytucji (np towarzystw ubezpieczeniowych, banków, urzędów) 5 Komputeryzacja małych i średnich firm 6 Zintegrowane systemy informatyczne zarządzania (ERP) 7 Sieci komputerowe w biznesie 8 Zastosowanie internetu, intranetu, extranetu w przedsiębiorstwach, instytucjach 9 Organizacja systemów rachunkowości z wykorzystaniem nowoczesnych technik i metod informatyki 10 Metody wdrażania systemów informatycznych zarządzania 11 Analiza efektywności ekonomicznej zastosowanych systemów informatycznych zarządzania 12 Ekonomizacja procesów informacyjnych i biznesowych z wykorzystaniem narzędzi informatycznych 13 Reengineering procesów biznesowych z zastosowaniem narzędzi informatycznych 14 Modernizacja systemów informatycznych, informacyjnych zarzadzania 15 Ocena finansowa firmy Analiza kosztów, itp Wszystkie przedstawione propozycje nie są tematami prac To raczej grupa problemów, jaka może stać się podstawą do sformułowania tematu pracy Studenci mogą proponować swoje tematy w oparciu o powyższej zarysowane problemy 5
Temat Dr Anna Chojnacka-Komorowska Katedra Rachunkowości, Controllingu, Informatyki i Metod Ilościowych Systemy informatyczne w zarządzaniu przedsiębiorstwem brak na na seminarium Do 10 (max 13 osób) Zakres tematyczny 1 Narzędzia informatyczne wspomagające zarzadzanie przedsiębiorstwem 2 Organizacja systemów finansowo-księgowych/zarządzania zasobami ludzkimi/środków trwałych w przedsiębiorstwie 3 Wykorzystanie systemów klasy ERP do zarządzania produkcją 4 Organizacja systemu logistyki w przedsiębiorstwie produkcyjnym/handlowym 5 Funkcjonowanie controllingu wspomaganego technologiami informatycznymi 6 Problematyka wdrażania systemów klasy ERP lub wybranych jego podsystemów w przedsiębiorstwie 7 Wykorzystanie nowoczesnych rozwiązań technologicznych do poprawy sprawności zarządzania przedsiębiorstwem 6
Temat Stanisław Czaja Katedra Ekonomii Ekologicznej Problematyka ekonomiczno-finansowa, ekologiczno-logistyczna, prawno-instytucjonalna oraz technologicznotechniczna brak na na seminarium Od a do 13 osób (max 13 osób) Zakres tematyczny 1 Racjonalne wykorzystanie zasobów i usług środowiska, surowców oraz odpadów 2 Problemy i wyzwania ekologiczne oraz sposoby ich rozwiązywania 3 Polityka ekologiczna i działania ekologiczne w przedsiębiorstwie, gospodarstwie domowym, gminie i państwie 4 Ekologiczne podstawy działalności gospodarczej 5 Wykorzystanie energii, w tym odnawialnej problemy technologiczne, ekologiczne i ekonomiczne 6 Inwestycje w technologię i urządzenia techniczne aspekty ekonomiczno-finansowe, ekologiczne, społeczne, logistyczne i prawne 7 Prawo środowiskowe i jego wykorzystanie 8 Regulacje i środki Unii Europejskiej a rozwój technologii proekologicznych 7
Temat na na seminarium (max 13 osób) Robert Golej Katedra Pracy i Kapitału Zarządzanie Finansami Przedsiębiorstwa Zarządzanie Innowacjami od5do13 Zakres tematyczny 1 Problematyka z zakresu wyceny wartości: przedsiębiorstwa, marki, znaku towarowego, 2 Problematyka zarządzania wartością przedsiębiorstwa 3 Problematyka z zakresu oceny efektywności inwestycji 4 Problematyka z zakresu analizy ekonomicznej, w tym analiza zarządzania zasobami ludzkimi, majątkiem, kosztami 5 Problematyka z zakresu zarządzania finansami przedsiębiorstwa (w zakresie oceny sytuacji finansowej oraz decyzji długo i krótko terminowych) 6 Problematyka z zakresu zarządzania innowacjami 7 Logistyka 8
dr inż Marcin Hernes Katedra Rachunkowości, Controllingu, Informatyki i Metod Ilościowych Systemy informatyczne w zarządzaniu organizacjami Temat na na seminarium Od 1 do 13 (max 13 osób) Zakres tematyczny 1 Systemy zarządzania produkcją 2 Zintegrowane systemy informatyczne zarządzania 3 Systemy sterowania, wizualizacji i archiwizacji produkcji 4 Systemy informatyczne w administracji publicznej 5 Standardy i technologie informatyczne integracji systemów informatycznych 6 Wykorzystanie urządzeń mobilnych we wspomaganiu zarządzania 7 Wykorzystanie metod sztucznej inteligencji w systemach informatycznych zarządzania 8 Systemy zarządzania treścią (CMS) 9 Projektowanie i tworzenie sklepów internetowych oraz portali korporacyjnych 10 Systemy informatyczne wspomagające zarządzanie wiedzą organizacji Wszystkie przedstawione propozycje nie są tematami prac To raczej grupa problemów, jaka może stać się podstawą do sformułowania tematu pracy Studenci mogą proponować swoje tematy w oparciu o powyższe problemy 9
Temat Warunki wstępne przyjęcia na Liczba studentów przyjmowanych na Oferta prowadzenia seminarium dyplomowego Prof dr hab Romuald Jończy Katedra Ekonomii i Badań nad Rozwojem 1 Rozwój rynku, badania rynku, opinii, marketingowe, konkurencyjności, konsumenckie; badania w sferach przedsiębiorstw, konsumpcji, rolnictwa, turystyki gospodarki żywnościowej, gastronomii i leśnictwa 2 Rozwój rynku pracy, procesy kształcenia, zmiany demograficzne, migracje, problemy wyludnienia, starzenia się, zmiany przestrzenne i w sferze nieruchomości 3 Zagadnienie rozwoju (min przedsiębiorstw, gospodarstw rolnych, leśnych, rybackich, łowieckich, instytucji non-profit, regionów, gmin, miast, wsi, obszarów przygranicznych, peryferyjnych, turystycznych i chronionych) i zrównoważenia rozwoju 4 Uwarunkowania środowiskowe i ekologizacja rozwoju, produkcji i konsumpcji (ekologiczne produkty, rolnictwo, żywność ), energetyka, ochrona środowiska, gospodarka odpadami, recykling Bez warunków wstępnych do 13 osób seminarium Zakres tematyczny seminarium przykładowe obszary prac magisterskich Ad 1 Badania rynku i konsumentów Badania społeczne, badania opinii Badania gospodarstw domowych Ad2 Analizy zatrudnienia za granicą, jego przyczyn, form, skali i skutków Analizy rynku pracy, zatrudnienia i bezrobocia w sferze lokalnej i regionalnej Dopasowanie pomiędzy rynkiem edukacyjnym a rynkiem pracy Zarządzanie kadrami w przedsiębiorstwach i organizacjach Młodzież i absolwenci na rynku pracy, bezrobocie wśród młodzieży Imigracja i uchodźctwo, zatrudnienie obcokrajowców Procesy wyludnienia i starzenia Gospodarka przestrzenna, Rynek nieruchomości Ad3 Rozwój przedsiębiorstw, gospodarstw rolnych i turystyki (ze szczególnym uwzględnieniem wykorzystania środków wsparcia min unijnych) Wykorzystanie zasobów przyrodniczych i ochrona środowiska Rozwój i funkcjonowanie hoteli, uzdrowisk, gospodarstw i agroturystycznych Rozwój gmin, powiatów, regionów; wykorzystanie pomocy unijnej Gospodarka leśna, rybacka, łowiecka Ad 4 Gospodarowanie zasobami przyrodniczymi odnawialnymi i nieodnawialnymi Gospodarowanie odpadami, recykling Gospodarowanie energią Zanieczyszczenia środowiska Badania świadomości ekologicznej i Inne 10
dr inż Kamal Matouk kamalmatuk@uewrocpl Katedra Rachunkowości, Controllingu, Informatyki i Metod Ilościowych Technologie informatyczne w biznesie brak Temat na na seminarium Od 1 do 13 (max 13 osób) Zakres tematyczny 1 Zintegrowane systemy informatyczne zarządzania (zastosowanie, projektowanie, wdrażanie, organizacja) 2 Zastosowanie informatyki w zarządzaniu firmą (produkcją, logistyką, itd) 3 Nowoczesne formy zarządzania organizacjami (np organizacja wirtualna) 4 Portale internetowe i korporacyjne (zastosowanie, projektowanie, tworzenie) 5 Technologie i standardy integracji danych w Internecie 6 Wpływ współczesnych technologii informatycznych na zmiany w funkcjonowaniu organizacji 7 Bankowość elektroniczna, internetowa lub wirtualna 8 Lokalna i globalna sieć komputerowa 9 Systemy Business Intelligence (zastosowanie, projektowanie, wdrażanie) 10 Bazy danych lub Hurtownie danych (zastosowanie, projektowanie, wdrażanie) 11 Bezpieczeństwo danych i systemów komputerowych 12 Komputerowe systemy zarządzania magazynami 13 Technologie i rozwiązania mobilne dla biznesu 14 Technologie identyfikacji radiowej RFID i ich wykorzystanie 15 System zarządzania treścią CMS dla stron internetowych Wszystkie przedstawione propozycje nie są tematami prac To raczej grupa problemów, jaka może stać się podstawą do sformułowania tematu pracy Studenci mogą proponować swoje tematy w oparciu o powyższe problemy 11
dr Krzysztof Nowosielski Katedra Rachunkowości, Controllingu, Informatyki i Metod Ilościowych Temat Controlling Procesy biznesowe Nowoczesne koncepcje zarządzania Rachunek kosztów IT - na na seminarium Od 3 do 12 (max 13 osób) Zakres tematyczny 1 System controllingu operacyjnego w przedsiębiorstwie 2 Tworzenie bazy informacyjnej na potrzeby rachunkowości zarządczej i controllingu 3 Rozwiązania informatyczne wspomagające planowanie i kontrolę przychodów i kosztów (rozwiązania oparte na MS Excel/Access/SQL, narzędzia dedykowane, systemy klasy MRP, ERP) 4 Zarządzanie przedsiębiorstwem z wykorzystaniem koncepcji ośrodków odpowiedzialności (organizacja, wdrażanie, sterowanie centrami) 5 Budżetowanie przychodów i kosztów w przedsiębiorstwie 6 Systemy raportowania zarządczego (raportowanie wyników, odchyleń projektów) 7 Rachunek kosztów w przedsiębiorstwach transportu szynowego (grupowanie, rozliczanie kosztów, kalkulacja kosztów na pojazdy szynowe, linie kolejowe) 8 Rachunek kosztów jakości w przedsiębiorstwach produkcyjnych (identyfikacja kosztów, ewidencja księgowa, grupowanie, kalkulacje, raportowanie) 9 Praktyka stosowania nowoczesnych koncepcji i metod zarządzania (Lean, TPS, Kaizen, 5S, TPM, Kanban, Outsourcing, Benchmarking, BPR, JiT, TQM) 10 Koncepcje i metody usprawniania procesów biznesowych 12
Temat dr hab inż Anna Olszańska, prof UE Katedra Zarządzania i Gospodarki Żywnościowej Problematyka działalności marketingowej przedsiębiorstw handlowych, usługowych i produkcyjnych Działalność produkcyjna i handlowa w zakładach przemysłu spożywczego i gastronomii Problemy związane z organizacją i funkcjonowaniem handlu hurtowego i detalicznego Zainteresowanie w/w problemami na na seminarium Od 4 do 13 osób (max 13 osób) Zakres tematyczny Organizacja bazy surowcowej zakładów przemysłu spożywczego i gastronomicznego Analiza działalności produkcyjnej i handlowej w różnych branżach przemysłu Marketing- mix - jego zakres i narzędzia stosowane przez przedsiębiorstwa Promocja i reklama w firmach spożywczych, handlowych i usługowych Działalność firm handlowych- organizacja sprzedaży, nowe rozwiązania stosowane w handlu, działalność wielkich sieci handlowych, rynków hurtowych, giełd towarowych 13
Katarzyna Piwowar-Sulej Katedra Pracy i Kapitału Temat Zarządzanie podmiotami gospodarczymi i publicznymi aspekty organizacyjne i personalne na na seminarium od 3 do 10 (max 13 osób) Zakres tematyczny 1 Implementacja współczesnych koncepcji i metod zarządzania, w tym min Total Quality Management Lean Management zarządzanie projektami zarządzanie wiedzą zarządzanie innowacjami 2 Zarządzanie ludźmi w jednostkach gospodarczych oraz organizacjach publicznych, w tym min: realizacja funkcji personalnej (dobór personelu, wprowadzanie do pracy, szkolenie i doskonalenie, ocenianie, wynagradzanie, przemieszczanie) kształtowanie kultury organizacyjnej (w tym kultury BHP) kształtowanie wizerunku pracodawcy rola działów personalnych 14
Temat Paweł Rumniak Katedra Rachunkowości, Controllingu, Informatyki i Metod Ilościowych Controlling w przedsiębiorstwie Raportowanie wewnętrzne Podstawy rachunkowości, Rachunek kosztów na na seminarium od 5 do 13 (max 13 osób) Zakres tematyczny 1 Organizacja controllingu w przedsiębiorstwach 2 Rachunkowość zarządcza w przedsiębiorstwach 3 Systemy raportowania wewnętrznego w przedsiębiorstwach 4 Składniki niematerialne Identyfikacja, wycena i raportowanie 15
Temat - na na seminarium od 1 do 10 osób (max 13 osób) Zakres tematyczny 1 Analiza finansowa przedsiębiorstwa Hanna Sikacz Katedra Pracy i Kapitału Zarządzanie finansami przedsiębiorstwa Zarządzanie w grupach kapitałowych Społeczna odpowiedzialność przedsiębiorstwa (CSR) 2 Analiza czynników kształtujących wynik finansowy przedsiębiorstwa 3 Zarządzanie kapitałem obrotowym w przedsiębiorstwie 4 Koszt i struktura kapitału 5 Źródła finansowania działalności przedsiębiorstwa 6 Ocena efektywności inwestycji 7 Wycena przedsiębiorstwa 8 Zarządzanie wartością przedsiębiorstwa 9 Ryzyko w działalności przedsiębiorstw 10 Restrukturyzacja przedsiębiorstw 11 Zarządzania finansami w grupie kapitałowej 12 Tworzenie i funkcjonowanie grup kapitałowych 13 Aspekty społeczne, środowiskowe i ekonomiczne (finansowe) CSR 14 Raportowanie informacji finansowych i niefinansowych przez wybrane przedsiębiorstwa 16
dr Wioletta Turowska Katedra Rachunkowości, Controllingu, Informatyki i Metod Ilościowych Temat Rachunkowość i controlling - na na seminarium do 13 osób Zakres tematyczny 1 Organizacja rachunkowości w przedsiębiorstwach sektora rolno-spożywczego 2 Rachunek kosztów w przedsiębiorstwach sektora rolno-spożywczego 3 Systemy rachunkowości rolniczej 4 Grupy producentów rolnych 5 Systemy rachunku kosztów w przedsiębiorstwie 6 Organizacja controllingu w przedsiębiorstwie 7 Kategorie kształtujące wynik finansowy 8 Wykorzystanie informacji kosztowo-wynikowych w rachunkach decyzyjnych 9 Analiza sytuacji ekonomiczno-finansowej przedsiębiorstwa 10 Analiza efektywności źródeł finansowania majątku przedsiębiorstwa 11 Rachunkowości małych i średnich przedsiębiorstw 17