MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001r.) Nr 21/2017 01 czerwca 2017r. RYNEK MLEKA NOTOWANIA Z OKRESU: 22-28.05.2017r. Badanie cen sprzedaży prowadzone jest na reprezentatywnej próbie. Średnie ceny liczone są jako średnie ważone. I. CENY SPRZEDAŻY (NETTO) PRODUKTÓW MLECZARSKICH w zł/100kg. 1. Polska +UE. Daty podane w tabelach oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek-niedziela). 1.1. Produkty mleczarskie płynne. Zawartość POLSKA TOWAR tłuszczu Mleko spożywcze pasteryzowane Mleko spożywcze UHT Jogurt naturalny Kefir Śmietana i śmietanka 2017-05-28 2017-05-21 ceny [%] do 0,5% -- -- -- 1,5-1,8% nld nld - 2% 172,35 173,56-0,7 3,2% 186,59 187,25-0,4 od 3,5% 290,56 303,21-4,2 Ogółe m 179,24 180,16-0,5 do 0,5% 176,24 178,77-1,4 1,5-1,8% 183,54 182,86 0,4 2% 189,98 189,41 0,3 3,2% 196,76 193,81 1,5 od 3,5% 183,44 183,11 0,2 Ogółe m 192,17 190,41 0,9 do 0,5% 307,21 301,46 1,9 1,5-1,8% 407,59 407,86-0,1 2% 310,62 317,17-2,1 3,2% 476,47 469,57 1,5 od 3,5% 389,43 391,37-0,5 Ogółe m 418,70 417,81 0,2 do 0,5% 305,74 306,11-0,1 1,5-1,8% 279,72 277,01 1,0 2% 255,16 256,54-0,5 3,2% -- -- -- od 3,5% -- -- -- Ogółe m 265,00 263,98 0,4 10-29% 544,44 536,30 1,5 pow. 29% 845,01 832,37 1,5 Ogółe m 606,98 598,53 1,4
1.2. Produkty mleczarskie stałe POLSKA TOWAR Rodzaj 2017-05-28 2017-05-21 ceny [%] Masło 82% tł., 16% wody w blokach 1 861,86 1 807,44 3,0 konfekcjonowane 1 942,28 1 896,52 2,4 Masło 80% tł., 16%wody, 2% soli w blokach -- -- -- Masło Ogółem 1 910,11 1 865,18 2,4 pełne 1 163,29 1 182,30-1,6 Mleko w proszku odtłuszczone 752,91 750,39 0,3 Ogółem 810,80 813,19-0,3 słodzone nld nld - Mleko zagęszczone niesłodzone 545,98 564,35-3,3 Ogółem 641,37 646,53-0,8 Bezwodny tłuszcz mleczny nld nld - Serwatka w proszku 381,74 369,27 3,4 Laktoza -- -- -- Kazeina i kazeiniany -- -- -- a 2
1.3. Sery i twarogi. TOWAR Rodzaj SERY DOJRZEWAJĄCE Ser typu MOZZARELLA Ser typu FETA SERY PLEŚNIOWE SERY i TWAROGI ŚWIEŻE POLSKA 2017-05-28 2017-05-21 ceny [%] typu EDAMSKI 1 368,34 1 338,70 2,2 typu GOUDA 1 347,11 1 323,01 1,8 typu CHEDDAR 1 260,88 1 253,43 0,6 typu EMENTALER 1 523,80 1 565,01-2,6 PODLASKI, ZAMOJSKI, 1 347,43 1 334,81 0,9 MORSKI PARMEZAN -- -- -- RADAMER nld nld - 1 433,57 1 425,30 0,6 990,03 993,63-0,4 1 759,53 1 822,81-3,5 twaróg min. 40% tł. 897,78 902,00-0,5 serek granulowany min. 40% tł. 656,24 661,99-0,9 3
2. Ceny sprzedaży (netto) produktów mleczarskich za 100kg w makroregionach **. 2.1. Produkty mleczarskie stałe. TOWAR Rodzaj towaru MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2017-05-28 2017-05-21 ceny [%] 2017-05-28 2017-05-21 ceny [%] 2017-05-28 2017-05-21 ceny [%] 2017-05-28 2017-05-21 ceny [%] Masło 82% tł., 16% wody w blokach 1 875,29 1 822,30 2,9 1 821,73 1 812,70 0,5 1 829,76 1 817,35 0,7 1 792,14 1 736,42 3,2 konfekcjonowane 1 961,17 1 905,86 2,9 2 002,99 1 945,21 3,0 1 844,83 1 839,90 0,3 1 809,86 1 820,12-0,6 Masło 80% tł., 16%wody, 2% soli w blokach -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Masło Ogółem 1 919,86 1 870,38 2,6 1 980,59 1 934,98 2,4 1 841,18 1 834,96 0,3 1 803,29 1 786,38 0,9 pełne 1 154,66 1 159,15-0,4 1 223,67 1 238,95-1,2 nld 1 239,86 - nld nld - Mleko w proszku odtłuszczone 755,80 750,59 0,7 768,69 759,63 1,2 732,30 743,69-1,5 744,75 746,30-0,2 Ogółem 778,93 779,48-0,1 914,15 884,57 3,3 734,42 807,33-9,0 833,31 816,05 2,1 Mleko zagęszczone słodzone -- -- -- -- -- -- -- -- -- nld nld - niesłodzone nld nld - -- -- -- -- -- -- nld nld - Ogółem nld nld - -- -- -- -- -- -- nld nld - Bezwodny tłuszcz mleczny nld nld - -- -- -- -- -- -- -- -- -- Serwatka w proszku 386,02 378,27 2,1 370,59 341,44 8,5 359,02 328,09 9,4 -- -- -- Laktoza -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Kazeina i kazeiniany -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- **-makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich Północny :Woj.: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie. Centralny : Woj.: mazowieckie, łódzkie. Południowo-Wschodni: Woj.: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie. Zachodni: Woj.: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie
2.2. Produkty mleczarskie płynne. TOWAR tłuszczu Mleko spożywcze pasteryzowane Mleko spożywcze UHT Jogurt naturalny Kefir Śmietana i śmietanka MAKROREGION Zawartość PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2017-05-28 2017-05-21 ceny [%] 2017-05-28 2017-05-21 ceny [%] 2017-05-28 2017-05-21 ceny [%] 2017-05-28 2017-05-21 ceny [%] do 0,5% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% -- -- -- -- -- -- nld nld - -- -- -- 2% 176,32 177,96-0,9 172,82 170,88 1,1 168,66 168,66 0,0 157,77 159,27-0,9 3,2% 186,00 187,30-0,7 192,27 189,80 1,3 182,85 182,88 0,0 162,44 159,58 1,8 od 3,5% nld nld - -- -- -- nld nld - -- -- -- Ogółem 182,41 183,66-0,7 181,61 179,78 1,0 171,91 171,96 0,0 158,41 159,93-0,9 do 0,5% 175,48 179,63-2,3 180,31 175,30 2,9 -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% 182,44 181,82 0,3 188,20 185,00 1,7 -- -- -- -- -- -- 2% 192,96 191,31 0,9 183,74 186,63-1,5 nld nld - nld nld - 3,2% 198,47 195,93 1,3 188,40 185,20 1,7 -- -- -- nld nld - od 3,5% 181,75 180,76 0,5 207,70 206,10 0,8 nld nld - -- -- -- Ogółem 193,38 191,93 0,8 187,38 185,36 1,1 nld nld - nld nld - do 0,5% -- -- -- 307,21 301,46 1,9 -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% nld nld - nld nld - 351,82 363,71-3,3 nld nld - 2% 480,74 467,34 2,9 nld nld - 320,77 318,78 0,6 nld nld - 3,2% -- -- -- nld nld - -- -- -- nld nld - od 3,5% nld nld - nld nld - 358,58 363,56-1,4 -- -- -- Ogółem 393,37 395,49-0,5 349,46 364,10-4,0 324,34 322,57 0,6 476,99 469,85 1,5 do 0,5% 304,77 304,54 0,1 nld nld - -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% 217,19 217,07 0,1 270,4 269,9 0,2 307,75 312,63-1,6 349,28 343,52 1,7 2% 295,35 303,78-2,8 244,9 247,1-0,9 255,36 256,27-0,4 255,01 260,22-2,0 3,2% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- od 3,5% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Ogółem 259,61 259,11 0,2 264,6 264,7 0,0 259,87 259,73 0,1 312,13 306,35 1,9 10-29% 566,47 564,81 0,3 491,49 481,05 2,2 557,90 536,07 4,1 516,08 501,14 3,0 pow. 29% 878,34 876,16 0,2 861,70 826,04 4,3 617,97 611,08 1,1 823,10 819,56 0,4 Ogółem 623,86 622,30 0,3 634,90 597,44 6,3 567,92 549,52 3,3 567,49 563,80 0,7
2.3. Sery i twarogi. TOWAR SERY DOJRZEWAJĄCE Ser typu MOZZARELLA Ser typu FETA SERY PLEŚNIOWE SERY i TWAROGI ŚWIEŻE Rodzaj MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2017-05-28 2017-05-21 ceny [%] 2017-05-28 2017-05-21 ceny [%] 2017-05-28 2017-05-21 ceny [%] 2017-05-28 2017-05-21 ceny [%] EDAMSKI 1 395,50 1 348,74 3,5 1 359,49 1 358,29 0,1 nld nld - nld 1 186,22 - GOUDA 1 367,33 1 342,59 1,8 1 361,86 1 338,32 1,8 1 347,54 1 318,92 2,2 1 228,31 1 224,93 0,3 CHEDDAR nld nld - nld nld - nld nld - -- -- -- EMENTALER 1 595,95 1 597,07-0,1 nld nld - nld nld - nld nld - PODLASKI, ZAMOJSKI, MORSKI 1 345,90 1 332,38 1,0 nld nld - 1 381,84 1 376,39 0,4 nld nld - PARMEZAN -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- RADAMER -- -- -- -- -- -- nld nld - -- -- -- 1 449,00 1 435,73 0,9 1 439,79 1 443,68-0,3 1 243,17 1 245,45-0,2 -- -- -- nld nld - nld nld - nld nld - -- -- -- nld nld - -- -- -- -- -- -- 1 934,31 2 060,52-6,1 twaróg min. 40% tł. 900,34 887,75 1,4 985,77 999,91-1,4 873,64 877,79-0,5 737,59 752,10-1,9 serek granulowany min. 40% tł. nld nld - nld nld - nld nld - nld nld - *-makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich Północny :Woj.: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie. Centralny : Woj.: mazowieckie, łódzkie. Południowo-Wschodni: Woj.: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie. Zachodni: Woj.: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie 6
II CENY SKUPU ( NETTO) MLEKA SUROWEGO o standardowych parametrach (d. kl. Ekstra) w zł/100kg. PO LSKA TO WAR Mleko surowe do skupu o standardowych parametrach kwiecień marzec Miesięczna. ceny 129,95 131,03-0,8 TOWAR Mleko surowe do skupu o standardowych parametrach MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI Miesięczna Miesięczna Miesięczna Miesięczna kwiecień marzec ceny [%] kwiecień marzec ceny [%] kwiecień marzec ceny [%] kwiecień marzec ceny [%] 131,69 132,52-0,6 125,74 126,24-0,4 129,70 131,30-1,2 129,86 132,14-1,7 7
III. ZMIANA CEN WYBRANYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH. 1. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich w porównaniu do poprzedniego tygodnia, w oparciu o kurs POLSKA Towar Masło Ekstra w blokach Masło Ekstra konfekcjonowane Mleko odtłuszczone w proszku Cena zł/100kg Tygodniowa Cena EUR/100kg Tygodniowa 2017-05-28 2017-05-21 ceny [%] 2017-05-28 2017-05-21 ceny [%] 1 861,86 1 807,44 3,0 444,58 429,98 3,4 1 942,28 1 896,52 2,4 463,78 451,18 2,8 752,91 750,39 0,3 179,78 178,52 0,7 Mleko pełne w proszku 1 163,29 1 182,30-1,6 277,77 281,27-1,2 Ser Edamski 1 368,34 1 338,70 2,2 326,74 318,47 2,6 Ser Gouda 1 347,11 1 323,01 1,8 321,67 314,74 2,2 Średni kurs EUR 1EUR=4,1879 1EUR=4,2035 Tygodniowa kursu 4,1879 4,2035-0,37 2. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich w zł/100kg w skali tygodnia, miesiąca, początku roku, roku i dwóch lat. Towar Mleko surowe skup kwiecień 17 Mleko w proszku odtłuszczone aktualna tydzień temu miesiąc temu początek roku rok temu 2 lata temu tygodnia Dynamika w skali miesiąca początek roku roku 130,0 131,0 132,0 105,2 118,2-99,2 98,4 123,6 110,0 752,9 750,4 732,1 869,6 701,8 733,0 100,3 102,8 86,6 107,3 102,7 Mleko w proszku pełne 1163,3 1182,3 1147,3 1159,7 807,6 954,0 98,4 101,4 100,3 144,0 121,9 Masło w blokach 1861,9 1807,4 1730,3 1822,2 1029,7 1137,0 103,0 107,6 102,2 180,8 163,8 Masło konfekcjonowane Cena 1942,3 1896,5 1856,1 1971,8 1152,4 1322,0 102,4 104,6 98,5 168,5 146,9 Ser Edamski 1368,3 1338,7 1299,4 1454,4 976,0 1049,2 102,2 105,3 94,1 140,2 130,4 Ser Gouda 1347,1 1323,0 1307,1 1465,8 944,3 1039,8 101,8 103,1 91,9 142,7 129,6 2 lat
IV. MIESIĘCZNY WSKAŹNIK ZMIANY CENY PRODUKTÓW MLECZARSKICH MONITOROWANYCH W RAMACH ZSRIR w 2017r. arkusz Sery i twarogi Produkty mleczarskie stałe Produkty mleczarskie płynne miesiąc średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego styczeń 1271,84-0,84 1152,76-2,38 242,35-2,83 luty 1275,19 0,26 1117,09-3,09 240,30-0,85 marzec 1248,46-2,10 1026,96-8,07 245,22 2,05 kwiecień 1237,59-0,87 1025,53-0,14 252,93 3,14 maj czerwiec lipiec sierpień wrzesień październik listopad grudzień V. ŚREDNIE MIESIĘCZNE CENY SPRZEDAŻY NETTO WYBRANYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W PORÓWNANIU Z ROKIEM POPRZEDNIM w zł/kg. 9
Mleko odtłuszczone w proszku. Mleko pełne w proszku. Masło ekstra w blokach. Masło ekstra konfekcjonowane. Ser dojrzewający Edamski. Ser dojrzewający Gouda. 10
VI. PORÓWNANIE ŚREDNICH CEN NETTO PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ. * Ceny skupu mleka surowego **. * Dane Komisji Europejskiej 11
Ceny sprzedaży netto odtłuszczonego mleka w proszku. Ceny sprzedaży netto masła ekstra w blokach. * Źródło: clal.it, FranceAgriMer i prodzuivel. nl i FAMMU/FAPA VII. PORÓWNANIE ŚREDNICH MIESIĘCZNYCH CEN SPZEDAŻY NETTO PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ. * 12
Źródło: FAMMU/FAPA, clal.it i wyliczenia własne VIII. HANDEL ZAGRANICZNY PRZETWORAMI MLECZNYMI. ** Handel zagraniczny przetworami mlecznymi w okresie I -III 2017r. dane wstępne. OGÓŁEM EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-III 2016r.* I-III 2017r.* I-III 2016r.* I-III 2017r.* I-III 2016r.* I-III 2017r.* RAZEM produkty mleczarskie 338 797 460 254 1 481 674 2 007 040 308 324 315 080 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 54 430 82 524 238 380 359 863 132 471 131 973 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 51 996 74 723 227 023 325 389 27 811 32 621 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 27 001 29 171 117 943 127 222 24 804 23 839 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 34 675 53 116 151 865 231 761 56 542 56 001 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 31 644 51 407 138 731 224 274 11 910 13 295 0406 Sery i twarogi 139 051 169 312 607 732 738 530 54 786 57 351 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-III 2016r.* I-III 2017r.* I-III 2016r.* I-III 2017r.* I-III 2016r.* I-III 2017r.* RAZEM produkty mleczarskie 177 584 193 975 775 063 846 969 129 871 127 491 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 22 794 25 845 99 044 112 992 45 666 42 716 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 64 368 43 158 281 055 188 748 36 679 24 636 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 16 463 21 253 71 970 92 732 13 589 19 166 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 7 209 9 189 31 437 40 048 12 366 14 661 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 9 868 20 256 43 093 88 548 2 832 4 545 0406 Sery i twarogi 56 883 74 275 248 465 323 901 18 740 21 767 UNIA EUROPEJSKA 28 EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-III 2016r.* I-III 2017r.* I-III 2016r.* I-III 2017r.* I-III 2016r.* I-III 2017r.* RAZEM produkty mleczarskie 237 798 332 078 1 038 902 1 448 992 215 296 238 782 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 43 831 76 339 191 643 332 889 97 653 120 648 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 18 464 30 590 80 630 133 597 11 038 11 745 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 25 903 26 939 113 126 117 505 24 017 22 532 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 15 630 27 636 68 233 120 685 29 058 28 684 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 28 857 47 202 126 460 206 012 10 953 12 288 0406 Sery i twarogi 105 113 123 372 458 810 538 303 42 577 42 885 13
IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-III 2016r.* I-III 2017r.* I-III 2016r.* I-III 2017r.* I-III 2016r.* I-III 2017r.* RAZEM produkty mleczarskie 177 414 193 824 774 318 846 309 129 857 127 452 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 22 794 25 845 99 044 112 992 45 666 42 716 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 64 368 43 157 281 055 188 744 36 679 24 636 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 16 462 21 249 71 966 92 717 13 588 19 162 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 7 205 9 158 31 417 39 915 12 366 14 639 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 9 868 20 243 43 093 88 493 2 832 4 542 0406 Sery i twarogi 56 718 74 171 247 743 323 448 18 726 21 756 ROSJA EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-III 2016r.* I-III 2017r.* I-III 2016r.* I-III 2017r.* I-III 2016r.* I-III 2017r.* RAZEM produkty mleczarskie 0 0 0 0 0 0 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 0406 Sery i twarogi IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-III 2016r.* I-III 2017r.* I-III 2016r.* I-III 2017r.* I-III 2016r.* I-III 2017r.* RAZEM produkty mleczarskie 0 0 0 0 0 0 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 0406 Sery i twarogi NIEMCY EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-III 2016r.* I-III 2017r.* I-III 2016r.* I-III 2017r.* I-III 2016r.* I-III 2017r.* RAZEM produkty mleczarskie 62 626 90 648 273 843 395 432 99 734 115 267 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 29 060 55 711 127 050 242 893 73 181 93 056 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 3 540 3 070 15 472 13 463 1 826 1 742 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 2 223 2 180 9 725 9 507 2 310 1 984 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 3 112 2 607 13 557 11 379 10 760 8 049 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 5 853 6 633 25 738 28 963 2 332 1 958 0406 Sery i twarogi 18 839 20 448 82 300 89 226 9 326 8 477 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] Wartość I-III 2016r.* I-III 2017r.* I-III 2016r.* I-III 2017r.* I-III 2016r.* I-III 2017r.* RAZEM produkty mleczarskie 62 899 77 741 274 643 339 303 45 028 49 061 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 4 869 6 416 21 204 28 020 6 104 7 813 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 21 579 21 853 94 108 95 533 19 383 16 084 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 10 917 10 117 47 702 44 111 9 103 9 070 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 2 269 3 147 9 871 13 730 1 598 4 112 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 3 148 7 145 13 697 31 156 1 000 1 686 0406 Sery i twarogi 20 117 29 063 88 061 126 752 7 839 10 296 14
Polski eksport i import produktów mleczarskich (mleko i śmietana nie zagęszczone kod 0401) według ważniejszych krajów w okresie I - III 2017r. (dane wstępne). EKSPORT I -III 2016r I -III 2017r OGÓŁEM 54 430 238 380 132 471 OGÓŁEM 82 524 359 863 131 973 Niemcy 29 060 127 050 73 181 Niemcy 55 711 242 893 93 056 Białoruś 6 028 26 672 25 681 Wielka Brytania 3 373 14 729 4 942 Wielka Brytania 2 808 12 275 3 788 Republika Czeska 3 119 13 570 2 448 Chiny 2 698 11 841 5 668 Rumunia 2 247 9 816 4 952 Litwa 1 868 8 194 4 178 Republika Połudn 1 993 8 680 4 295 Rumunia 1 410 6 167 3 256 Litwa 1 979 8 641 4 137 Francja 1 398 6 064 751 Francja 1 853 8 099 855 Węgry 1 396 6 134 1 966 Chiny 1 562 6 795 3 183 Republika Czeska 1 297 5 655 2 155 Włochy 1 306 5 683 1 110 Bułgaria 949 4 148 2 401 Węgry 1 066 4 641 1 063 Holandia 947 4 154 2 528 Bułgaria 1 026 4 484 2 097 Włochy 902 3 959 840 Słowacja 721 3 136 453 Libia 572 2 511 1 019 Łotwa 681 2 964 1 597 Słowacja 406 1 768 379 Chorwacja 652 2 853 392 Irlandia 382 1 672 509 Mongolia 634 2 792 220 Łotwa 281 1 226 547 Belgia 560 2 442 308 IMPORT I -III 2016r I -III 2017r OGÓŁEM 22 794 99 044 45 666 OGÓŁEM 25 845 112 992 42 716 Litwa 11 370 49 338 21 786 Litwa 11 949 52 277 18 203 Niemcy 4 869 21 204 6 104 Niemcy 6 416 28 020 7 813 Republika Czeska 2 783 12 131 9 224 Republika Czeska 2 296 10 010 6 728 Łotwa 1 145 4 924 3 190 Łotwa 2 103 9 237 4 115 Belgia 772 3 384 1 498 Węgry 756 3 300 1 233 Węgry 555 2 413 971 Belgia 671 2 925 843 Słowacja 475 2 079 2 030 Holandia 658 2 877 1 195 Wielka Brytania 284 1 208 204 Słowacja 299 1 304 1 542 Francja 239 1 043 188 Austria 232 1 014 475 Szwecja 118 515 247 Szwecja 152 666 287 Holandia 63 279 57 Dania 126 549 148 Austria 45 195 91 Francja 119 517 93 Dania 41 181 49 Estonia 43 190 25 Luksemburg 26 113 24 Wielka Brytania 24 103 15 Włochy 8 37 4 Włochy 1 3 0 Ukraina 0 0 0 Szwajcaria 0 0 0 15
Polski eksport i import produktów mleczarskich (mleko i śmietana zagęszczone kod 0402) według ważniejszych krajów w okresie I III 2017r. (dane wstępne). EKSPORT I -III 2016r I -III 2017r OGÓŁEM 51 996 227 023 27 811 OGÓŁEM 74 723 325 389 32 621 Algieria 11 760 51 083 6 290 Algieria 17 756 77 252 8 356 Kuba 7 673 33 560 3 286 Holandia 13 286 58 041 3 548 Niemcy 3 540 15 472 1 826 Wietnam 5 143 22 301 2 554 Wielka Brytania 2 689 11 683 1 435 Niemcy 3 070 13 463 1 742 Kolumbia 2 600 11 440 1 194 Włochy 3 027 13 212 1 661 Włochy 2 402 10 503 1 308 Kuba 2 963 12 851 1 131 Wietnam 2 379 10 386 1 157 Irlandia 2 894 12 636 468 Holandia 2 378 10 378 1 435 Chiny 2 205 9 589 1 013 Bułgaria 1 622 7 091 1 075 Meksyk 2 136 9 191 1 000 Rumunia 1 468 6 434 993 Filipiny 2 063 9 034 880 Peru 1 459 6 393 800 Bangladesz 2 003 8 704 998 Filipiny 966 4 152 506 Bułgaria 1 746 7 612 900 Nigeria 956 4 163 509 Wielka Brytania 1 734 7 568 969 Arabia Saudyjska 768 3 349 443 Jemen 1 571 6 806 796 Litwa 730 3 186 915 Ghana 1 390 6 011 763 Chiny 585 2 594 235 Rumunia 1 137 4 953 626 IMPORT I -III 2016r I -III 2017r OGÓŁEM 64 368 281 055 36 679 OGÓŁEM 43 158 188 748 24 636 Irlandia 24 092 105 161 8 063 Niemcy 21 853 95 533 16 084 Niemcy 21 579 94 108 19 383 Irlandia 9 821 42 974 3 481 Holandia 13 801 60 341 5 652 Holandia 4 464 19 642 1 842 Francja 1 799 7 900 1 388 Francja 1 802 7 888 806 Belgia 890 3 885 940 Austria 1 001 4 367 376 Austria 772 3 364 300 Finlandia 912 3 959 370 Republika Czeska 392 1 727 260 Szwecja 907 3 932 431 Wielka Brytania 246 1 100 160 Włochy 599 2 587 201 Litwa 218 950 148 Republika Czeska 466 2 041 267 Słowacja 134 592 78 Dania 282 1 233 120 Portugalia 134 586 50 Słowacja 276 1 211 149 Szwecja 115 488 102 Belgia 203 894 139 Dania 65 278 28 Litwa 170 737 122 Łotwa 51 219 95 Estonia 147 631 59 Bułgaria 37 164 22 Portugalia 128 558 48 Włochy 27 119 7 Łotwa 91 400 126 16
Polski eksport i import produktów mleczarskich (masło oraz inne produkty otrzymywane z mleka kod 0405) według ważniejszych krajów w okresie I III 2017r. (dane wstępne). EKSPORT I -III 2016r I -III 2017r OGÓŁEM 31 644 138 731 11 910 OGÓŁEM 51 407 224 274 13 295 Niemcy 5 853 25 738 2 332 Holandia 7 238 31 497 1 873 Republika Czeska 4 989 21 894 1 860 Niemcy 6 633 28 963 1 958 Słowacja 4 057 17 681 1 475 Belgia 6 020 26 379 1 530 Rumunia 3 261 14 235 1 270 Słowacja 5 370 23 441 1 293 Wielka Brytania 1 430 6 248 567 Rumunia 5 242 22 862 1 305 Francja 1 159 5 094 463 Republika Czeska 4 845 21 135 1 200 Holandia 1 139 5 046 454 Francja 2 995 13 088 822 Węgry 1 121 4 915 393 Wielka Brytania 1 856 8 099 591 Belgia 927 4 090 364 Serbia 1 668 7 258 399 Serbia 917 4 045 315 Litwa 1 377 6 034 326 Austria 916 4 041 319 Bułgaria 1 128 4 933 312 Litwa 857 3 760 294 Włochy 974 4 242 210 Bułgaria 773 3 372 302 Dania 756 3 300 192 Grecja 556 2 406 210 Izrael 694 3 023 180 Chorwacja 551 2 400 185 Węgry 634 2 753 161 Izrael 490 2 173 175 Meksyk 593 2 558 121 I -III 2016r Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] IMPORT Wolumen [tony] I -III 2017r Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] OGÓŁEM 9 868 43 093 2832 OGÓŁEM 20 256 88 548 4 545 Niemcy 3 148 13 697 1 000 Niemcy 7 145 31 156 1 686 Holandia 2 027 8 871 615 Holandia 6 132 26 847 1 245 Wielka Brytania 1 302 5 677 340 Irlandia 1 508 6 636 337 Irlandia 1 131 4 955 296 Litwa 1 369 5 961 309 Austria 603 2 630 151 Finlandia 1 140 4 984 274 Dania 497 2 172 135 Francja 947 4 156 218 Francja 486 2 118 116 Austria 756 3 305 154 Finlandia 281 1 234 74 Belgia 399 1 750 83 Belgia 246 1 090 64 Dania 344 1 501 93 Szwecja 77 336 24 Wielka Brytania 123 535 47 Słowacja 58 254 14 Włochy 113 496 29 Włochy 11 48 3 Słowacja 88 385 20 Republika Czeska 3 11 1 Hiszpania 84 367 22 Łotwa 80 346 21 Ukraina 13 55 3 Węgry 8 36 1 17
Polski eksport i import produktów mleczarskich (sery i twarogi kod 0406) według ważniejszych krajów w okresie I - III 2017r. (dane wstępne). EKSPORT I -III 2016r I -III 2017r OGÓŁEM 139 051 607 732 54 786 OGÓŁEM 169 312 738 530 57 351 Niemcy 18 839 82 300 9 326 Niemcy 20 448 89 226 8 477 Republika Czeska 17 985 78 570 6 664 Republika Czeska 17 273 75 358 5 748 Wielka Brytania 10 097 44 111 3 451 Włochy 13 924 60 843 4 048 Słowacja 9 844 42 889 3 867 Wielka Brytania 11 816 51 557 3 737 Włochy 8 523 37 081 2 759 Słowacja 10 830 47 214 3 594 Arabia Saudyjska 6 978 30 661 2 560 Arabia Saudyjska 9 685 42 229 3 206 Rumunia 6 466 28 228 2 861 Rumunia 8 031 35 028 3 255 Węgry 5 258 22 918 2 251 Węgry 6 385 27 817 2 202 Holandia 4 230 18 417 1 732 Dania 5 437 23 694 1 503 Dania 4 042 17 658 1 478 Izrael 4 797 20 926 1 344 Irak 3 853 17 042 1 507 Holandia 4 753 20 780 1 624 Bułgaria 3 813 16 646 1 754 Litwa 4 195 18 307 1 469 Litwa 3 154 13 766 1 156 Panama 3 675 16 047 1 050 Armenia 2 919 12 667 1 108 Bułgaria 3 197 13 944 1 133 Łotwa 2 675 11 683 927 Ukraina 3 098 13 481 874 Hiszpania 2 404 10 507 927 Hiszpania 3 084 13 448 913 IMPORT I -III 2016r I -III 2017r OGÓŁEM 56 883 248 465 18 740 OGÓŁEM 74 275 323 901 21 767 Niemcy 20 117 88 061 7 839 Niemcy 29 063 126 752 10 296 Holandia 7 450 32 434 3 111 Holandia 9 367 40 802 2 747 Dania 6 413 27 917 2 208 Włochy 9 023 39 316 1 910 Włochy 6 256 27 351 1 289 Dania 6 522 28 452 1 769 Francja 5 746 25 126 1 744 Francja 5 801 25 356 1 565 Republika Czeska 4 986 21 759 1 353 Republika Czeska 5 248 22 898 1 454 Wielka Brytania 1 607 7 050 357 Wielka Brytania 2 095 9 129 538 Hiszpania 1 209 5 258 217 Hiszpania 1 652 7 204 287 Litwa 824 3 585 158 Litwa 1 500 6 548 267 Irlandia 684 2 981 135 Grecja 663 2 887 111 Austria 269 1 181 46 Węgry 640 2 783 136 Grecja 255 1 117 42 Austria 524 2 284 167 Węgry 235 1 009 52 Łotwa 477 2 091 150 Łotwa 208 918 87 Irlandia 445 1 942 101 Estonia 172 746 36 Belgia 307 1 336 55 Szwajcaria 164 716 13 Estonia 270 1 175 52 ** Źródło: Ministerstwo Finansów. Biuletyn Rynek mleka ukazuje się w każdy czwartek o godz. 13 00. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Rynków Rolnych ul. Wspólna 30 00-930 Warszawa Internet: strona ZSRIR E-mail: biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Dariusz Banasiewicz, tel. (022) 623-12-01; fax (022) 623-27-06 E-mail Dariusz.Banasiewicz@minrol.gov.pl Warunki otrzymywania biuletynu: Biuletyn udostępniany jest wszystkim zainteresowanym bezpłatnie 18