F R A N C E. Cennik dla sprzedawców. Marzec 2017 Polska

MADE IN F R A N C E Cennik dla sprzedawców Marzec Polska

URZĄDZENIA ROBOTY WIELOFUNKCYJNE: CUTTER-WILK / SZATKOWNICA BLIXER GAMA TARCZ TNĄCYCH MIKSERY RĘCZNE SZATKOWNICE MIKSERY RECZNE Z RÓZGĄ CUTTER-WILK WYCISKARKI DO SOKÓW CUTTER-WILK PIONOWY ODSĄCZARKA ROBOT COOK

KUPUJAC URZADZENIA ROBOT-COUPE OZNACZA: Ułatwienie życia dla użytkownika Mniej pracy manualnej i większy komfort Oszczędność czasu większa produktywność MAJONEZ 2 L 1 min DOMOWE FRYTKI 20 kg 4 min KROJENIE WARZYW 300 kg 1 h WARZYWA KROJONE W KOSTKĘ 10 kg 2 min ZUPA KREM 45 L 6 Min SUPER ŚWIEŻY SOK 2 L 1 min Oszczędność pieniędzy Szybki zwrot z inwestycji Przykłady Zakup szatkownicy CL50 oszczędza jedną godzinę pracy dziennie Ogranicza Cię tylko wyobraźnia Zakup Robot Cook a Oszczędza 20 minut z każdego «serwisu» Odzyskaj swoje zainwestowanie pieniądze czasie krótszym niż 6 miesięcy! Pobudź swoją kreatywność Szatkownice Cutter-wilk Robot Cook Wyciskarka do soków Miksery ręczne 1

SP ECJ AL N E N AR ZĘ D ZIE D O E M U LSJI NOWOŚCI CL 50 Gourmet Strona 27 Robot Cook Strona 49 AEROMIX CL 50 Ultra Pizza Strona 26 MicroMix Strona 60 CL 55 Stanowisko Robocze Strona 30 2 Mini MP Strona 61

ROBOTY WIELOFUNKCYJNE: CUTTER-WILK / SZATKOWNICA ROBOTY WIELOFUNK- CYJNE: CUTTER-WILK / SZATKOWANICA Pojemnik z zdejmowaną pokrywą pozwala na szybkie i proste użytkowanie. Umożliwia dodawanie płynów lub składników podczas przygotowywania potraw. do urządzenia dostępne jest 23 rodzaje tarcz tnących W zestawie zdejmowany gładki nóż. W opcji dostępny nóż z zębami i nóż z nacięciami. Ergonomiczny uchwyt ułatwia przytrzymywani e pojemnika. Przycisk sterowania pulsacyjnego dla zapewnienia pełnej precyzji krojenia. 3

ROBOTY WIELOFUNKCYJNE: CUTTER-WILK / SZATKOWNICA Roboty wielofunkcyjne : 4 URZĄDZENIAW 1! Standard Opcja - urządzenie wielofunkcyjne Funkcja cutter/wilka funkcja szatkownicy do warzyw Funkcja przygotowania przecierów Funkcja wyciskania cytrusów Zestaw do przecierów * Do przygotowania przekąsek, przystawek podawanych w małych szklaneczkach, sosów, zup, sorbetów, lodów, smoothies, konfitur, marmolad... Funkcja przygotowania przecierów + Funkcja wyciskania cytrusów *Dla modeli R 211 XL, R 301, R 301 Ultra, R 402. 4

ROBOTY WIELOFUNKCYJNE: CUTTER-WILK / SZATKOWNICA ROBOTY WIELOFUNK- CYJNE: CUTTER-WILK / SZATKOWANICA FUNKCJA CUTTER/WILKA Nóż gładki W standardzie GRUBE SIEKANIE DROBNE SIEKANIE SOSY, EMULSJE Nóż z zębami Dodatkowa opcja Do zagniatania ciasta WYRABIANIE CIASTA ROZDRABNIANIE Nóż z nacięciami Dodatkowa opcja Do ziół i przypraw SIEKANIE ZIÓŁ SIEKANIE PRZYPRAW FUNKCJA SZATKOWNICY DO WARZYW PLASTRY SŁUPKI PLASTRY FALISTE + KOSTKI* WIÓRKI + FRYTKI* *Dla modeli R 402 - R 502 - R 652 Modele Ilość posiłków R 211 XL 10 do 30 R 301 / R 301 Ultra 10 do 70 R 402 20 do 100 R 502 30 do 300 R 652 30 do 400 5

ROBOTY WIELOFUNKCYJNE: CUTTER-WILK / SZATKOWNICA Liczba porcji 10 30 10 80 WIÓRKI, PLASTRY, PLASTRY FALISTE, SŁUPKI 23 DODATKOWO T A R C Z 3 N O Ż E 3,7 L R 301 Ultra Jednofazowy 1 prędkość Zestaw do przecierów 23 DODATKOWO T A R C Z 23 DODATKOWO T A R C Z 3 N O Ż E 3 N O Ż E 2,9 L 3,7 L R 211 XL R 301 Jednofazowy Jednofazowy 1 prędkość 1 prędkość Zestaw do przecierów Zestaw do przecierów Zestaw do przecierów Opcja 6

ROBOTY WIELOFUNKCYJNE: CUTTER-WILK / SZATKOWNICA ROBOTY WIELOFUNK- CYJNE: CUTTER-WILK / SZATKOWANICA 20 100 30 300 50 400 WIÓRKI, PLASTRY, PLASTRY FALISTE, SŁUPKI + KOSTKA I FRYTKI 28 DODATKOWO T A R C Z 3 N O Ż E + 50 DODATKOWO T A R C Z 3 N O Ż E + 50 DODATKOWO T A R C Z 3 N O Ż E 4,5 L 5,5 L 7 L R 402 R 502 R 652 Jednofazowy lub Trójfazowy Trójfazowy Trójfazowy 2 prędkości 2 prędkości 2 prędkości Zestaw do przecierów Akcesorium do wyrobu puree Zestaw do wyrobu puree 7

ROBOTY WIELOFUNKCYJNE: CUTTER-WILK / SZATKOWNICA Dostępny pełny zestaw tarcz tnących patrz str. 12 R 211 XL R 211 XL - R 301 - R 301 Ultra ZESPÓŁ SILNIKOWY Asynchroniczny silnik Sterowanie impulsowe FUNKCJA CUTTER/WILKA Gładki nóż dostępny w wersji standardowej 23 DODATKOWO T A R C Z FUNKCJA SZATKOWNICY DO WARZYW Do urządzenia dostępnych jest 23 rodzaje tarcz tnących 3 N O Ż E R 211 XL Prędkość Pojemnik cutter/wilka Wymiary (DxGxW) 550 Wat. Jednofazowy 230 V 1500 obr/min 2.9 litra z nierdzewnej stali z uchwytem 220 x 360 x 445 mm 12,6 Kg 2,9 L Ref. 2129 - R 211 XL 230V/50/1 3 760 zł R 301 R 301 650 Wat. Jednofazowy 230 V Prędkość 1500 obr/min Pojemnik cutter/wilka 3,7 litra z kompozytu polimerowego 1 otwór wsadowy w kształcie nerkowym (pow. 104 cm 2 ) 1 otwór wsadowy o kształcie cylindrycznym (średnicy 58 mm) Wymiary (DxGxW) 325 x 300 x 550 mm 16,1 Kg 3,7 L Ref. 2525 - R 301 230V/50/1 4 420 zł R 301 Ultra R 301 Ultra 650 Wat. Jednofazowy 230 V Prędkość 1500 obr/min Pojemnik cutter/wilka 3,7 litra z nierdzewnej stali z uchwytem 1 otwór wsadowy w kształcie nerkowym (pow. 104 cm 2 ) 1 otwór wsadowy o kształcie cylindrycznym (średnicy 58 mm) Wymiary (DxGxW) 325 x 300 x 550 mm 17 Kg 3,7 L Ref. 2547 - R 301 Ultra 230V/50/1 5 435 zł 8 R 211 XL R 301 / R 301 Ultra OPCJA Ref. zł Ref. zł Zestaw do przecierów (Patrz strona 2) 27393 1 080 27396 1 080 Wyciskacz cytrusów (Patrz strona 2) 27392 635 27395 635 Nóż z zębami Do zagniatania ciasta 27138 350 27288 350 Nóż z nacięciami Do ziół i przypraw 27061 350 27287 350 Dodatkowy nóż gładki 27055 320 27286 320

ROBOTY WIELOFUNKCYJNE: CUTTER-WILK / SZATKOWNICA R 402 - R 502 R 402 4,5 L 750 Wat. Jednofazowy 230 V Trójfazowy 400 V Prędkości 500 i 1500 obr/min 750 i 1500 obr/min Pojemnik cutter/wilka 4,5 litra z nierdzewnej stali z uchwytem 1 otwór wsadowy w kształcie nerkowym (pow. 104 cm 2 ) Dostępny pełny zestaw 28 tarcz tnących z nierdzewnej stali Wymiary (DxGxW) 320 x 304 x 590 mm 20,5 Kg Ref. 2453 - R 402 230V/50/1 8 275 zł Ref. 2433 - R 402 400V/50/3 8 275 zł R 502 ZESPÓŁ SILNIKOWY 3 Możliwość Asynchroniczny silnik krojenia Sterowanie impulsowe kostek i FUNKCJA CUTTER/WILKA frytek Gładki nóż dostępny w wersji standardowej N O Ż E FUNKCJA SZATKOWNICY DO WARZYW do urządzenia dostępnych jest 50 rodzajów tarcz tnących 28 DODATKOWO T A R C Z 50 5,5 L + 1000 Wat. Trójfazowy 400 V Prędkości 750 i 1500 obr/min Zespół silnikowy z metalu Pojemnik cutter/wilka 5,5 litra z nierdzewnej stali z uchwytem 1 otwór wsadowy w kształcie nerkowym (pow. 139 cm 2 ) Dostępny pełny zestaw 50 tarcz tnących z nierdzewnej stali Wymiary (DxGxW) 380 x 350 x 665 mm 30 Kg Ref. 2483 - R 502 400V/50/3 10 715 zł DODATKOWO T A R C Z R 402 R 502 Dostępny pełny zestaw tarcz tnących patrz str. 12 ROBOTY WIELOFUNK- CYJNE: CUTTER-WILK / SZATKOWANICA Przy doborze szatkownicy pamiętaj o wybraniu zestawu tarcz lub wybierz własny z gamy tarcz tnących POLSKI ZESTAW TARCZ Cena 2 mm Plastry 2 mm tarte ziemniaki 2 x 6 mm Wiórki Słupki Zestaw 4 tarcz tnących dla R301, R301 Ultra, R402 - Ref. 1965 875 zł 2 mm 5 mm 1,5 mm 2 x 10 mm 10x10x10 mm Plastry Wiórki Słupki Zestawy do kostek Zestaw 6 tarcz tnących dla R502, R652 - Ref. 1966 R 402 R 502 R 652 OPCJA Ref. zł Ref. zł Ref. zł Zestaw do przecierów (Patrz strona 2) 27396 1 080 Wyciskacz cytrusów (Patrz strona 2) 27395 635 Nóż z zębami Do zagniatania ciasta 27346 370 27121 700 27125 1 250 Nóż nacięciami Do ziół i przypraw 27345 370 27351 700 27352 1 250 Dodatkowy nóż gładki 27344 325 27120 630 27124 1 210 Akcesorium do wyrobu puree Ø 3 mm 28207 1 110 Akcesorium do wyrobu puree Ø 6 mm 28209 1 110 Zestaw do wyrobu puree Ø 3 mm 28208 775 Zestaw do wyrobu puree Ø 6 mm 28210 775 pojedyncze, dolne ostrze z zębami 49162 200 pojedyncze, górne ostrze z zębami 49163 200 pojedyncze, dolne ostrze z nacięciami 49165 200 pojedyncze, górne ostrze z nacięciami 49164 200 pojedyncze, dolne ostrze gładkie 49160 185 pojedyncze, górna ostrze gładkie 49161 185 2 260 zł 9

ROBOTY WIELOFUNKCYJNE: CUTTER-WILK / SZATKOWNICA Dostępny pełny zestaw tarcz tnących patrz str. 12 ROBOTY WIELOFUNKCYJNE: cutter-wilk / szatkownica R 652 WYJĄTKOWO POJEMNY Wyjątkowo WYJĄTKOWA ERGONOMIA Ergonomiczny Wyjątkowo pojemny otwór wsadowy, w którym zmieści się do 15 pomidorów lub cała główka kapusty WYJĄTKOWO PRECYZYJNY Ruchoma dźwignia popychacza pozwala na zminimalizowanie siły docisku i zwiększenie wydajności. Okrągły otwór wsadowy (58 mm średnicy) przeznaczony do cięcia podłużnych warzyw i owoców. Zbiornik ze stali nierdzewnej 7 L WYLOT Z BOKU URZĄDZENIA Więcej miejsca Komfort użytkowania NOŻE Maszyna wyposażona jest w nóż gładki wykonany w 100% ze stali nierdzewnej, składający się z 2 zdejmowanych i regulowanych ostrzy. POKRYWA Dodawanie płynu lub składników w trakcie obróbki. R 652 50 + 1200 Wat. 7 L Trójfazowy 400 V Prędkości 750 i 1500 obr/min Zespół silnikowy z metalu Pojemnik cutter/wilka 7 litra z nierdzewnej stali z uchwytem 1 otwór wsadowy w kształcie nerkowym (pow. 238 cm 2 ) Dostępny pełny zestaw 50 tarcz tnących z nierdzewnej stali Wymiary (DxGxW) 380 x 350 x 700 mm 33,4 Kg DODATKOWO T A R C Z 3 N O Ż E Możliwość krojenia kostek i frytek Ref. 2136 - R 652 400V/50/3 12 295 zł Akcesorium do wyrobu puree 10 + 1 2 Akcesorium zawiera: - Specjalne ostrze i siatkę - Specjalną tarczę odprowadzającą - Wlot (w modelach R 502 oraz R 502 V.V.) Ref. 28207 - Akcesorium do wyrobu puree Ø 3 mm Ref. 28209 - Akcesorium do wyrobu puree Ø 6 mm Ref. 28208 - Zestaw do wyrobu puree Ø 3 mm Ref. 28210 - Zestaw do wyrobu puree Ø 6 mm 1 + 2 1 + 2 1 1 1 110 zł 1 110 zł 775 zł 775 zł

GAMA TARCZ TNĄCYCH PAKIET 16 TARCZ DLA STANOWISK ROBOCZYCH OWOCE I WARZYWA W KAŻDYM ROZMIARZE I KSZTAŁCIE W obliczu zmieniających się wymogów w zakresie żywienia, szefowie kuchni w placówkach szefowie kuchni w placówkach gastronomicznych poszukują rozwiązań, które umożliwiłyby im podawanie większej ilości owoców i surowych warzyw. Celem takich działań jest poprawa walorów odżywczych posiłków podawanych na stołówkach szkolnych i zakładowych oraz w placówkach opieki zdrowotnej. Teraz, dzięki nożom, których zastosowanie pomaga nadać świeżym warzywom i owocom oryginalne kształty, szefowie kuchni otrzymują niepowtarzalną szansę na uatrakcyjnienie podawanych posiłków i wykazanie się kreatywnością. Innowacja firmy Robot-Coupe, pakiet rozwiązań dla stanowisk roboczych, obejmuje 16 tarcz tnących. PAKIET 16 TARCZ* DLA STANOWISK ROBOCZYCH: NR REF. 2022 SPECJALNA CENA 6 230 zł 2 tarcze gratis z 16-elementowego zestawu tarcz GAMA TARCZ TNĄCYCH Plastry 1 mm 2 mm 4 mm Kapusta, cebula, pasternak, cukinia, rzepa, seler, jabłka. Papryka, seler, marchew, por, cytryna, banany, kiwi. Pomidor, cukinia, grzyby, bakłażan. Zestawy Do Kostek 5 x 5 x 5 mm 10 x 10 x10 mm 20 x 20 x 20 mm Buraki, cukinia, ogórki, jabłka, gruszki, melon, mango. Pomidory, cukinia, papryka, cebula, jabłka. Papryka, cukinia, cebula, bakłażan, arbuz, melon, jabłka, ananas i sałata lodowa. Marchew, seler, pasternak. Marchew, ogórki, cukinia, buraki. Wiórki 1.5 mm 2 x 10 mm 3 mm Buraki, kapusta, marchew, ser. Słupki 2.5 x 2.5 mm Marchew, ogórki, rzodkiewka, seler, cukinia. Frytki 10 x 10 mm Ziemniaki, rzepa, seler, cukinia, słodkie ziemniaki, pasternak. 4 x 4 mm Marchew, cukinia, ogórki, seler, słodkie ziemniaki, rzodkiewka, buraki. Zestawdo czyszczenia kostki Uchwyt ścienny na tarcze (pomieści 16 tarcz) *Odpowiedni dla urządzeń CL50, CL52, CL55 i CL60. 11

GAMA TARCZ TNĄCYCH 12 Ø 175 mm R 301 R 301 Ultra CL 20 Cena bez podatku VAT, zł R 402 R 402 V.V. Ø 175 mm CL 30 Bistro CL 40 Cena bez podatku VAT, zł TARCZE TNĄCE Ø 190 mm R 502 CL 50/CL 52 CL 55/CL 60 Ø 190 mm Cena bez podatku CL 50 Gourmet VAT, zł PLASTRY Migdał 0,6 mm 28166 330 28166 330 0,8 mm 28069 330 28069 330 27051 175 27051 175 1 mm 28062 330 28062 330 27555 175 27555 175 2 mm 28063 330 28063 330 27086 175 27086 175 3 mm 28064 330 28064 330 27566 175 27566 175 4 mm 28004 330 28004 330 27087 175 27087 175 5 mm 28065 330 28065 330 27786 175 27786 175 6 mm 28196 330 28196 330 Cena bez podatku VAT, zł 8 mm 28066 330 28066 330 10 mm 28067 330 28067 330 14 mm 28068 330 Ziemniaki gotowane 4mm 27244 1 315 27244 1 315 Ziemniaki gotowane 6mm 27245 1 315 27245 1 315 FALISTE 27621 175 27621 175 2 mm 27068 495 27068 495 3 mm 27069 495 27069 495 5 mm 27070 495 27070 495 WIÓRKI 27588 175 27588 27148 175 1.5 mm 28056 330 28056 330 27577 175 27577 27149 175 2 mm 28057 330 28057 330 27511 175 27511 27150 175 3 mm 28058 330 28058 330 4 mm 28073 330 28073 330 5 mm 28059 330 28059 330 27046 175 27046 175 6 mm 7 mm 28016 330 28016 330 27632 175 27632 175 9 mm 28060 330 28060 330 27764 215 27764 215 Parmezan 28061 330 28061 330 27191 315 27191 315 Tarte ziemniaki 27164 530 27164 530 Soczysta Marchew 27219 590 27219 590 27078 315 27078 315 Chrzan 0,7 mm 27079 315 27079 315 Chrzan 1 mm 28055 530 28055 530 27130 315 27130 315 Chrzan 1,3 mm SŁUPKI 1 x 8 mm Kapusta/Cebula piórka 28172 505 28172 505 1 x 26 mm Cebula łódki/kapusta kebab 28153 940 28153 940 27080 220 27080 220 2 x 4 mm 27072 505 27072 505 27081 220 27081 220 2 x 6 mm 27066 505 27066 505 2 x 8 mm 27067 505 27067 505 2 x 10 mm Kapusta/Cebula piórka 28173 505 28173 505 27599 220 27599 220 2 x 2 mm 28051 505 28051 505 2,5 x 2,5 mm 28195 505 28195 505 3 x 3 mm 28101 505 28101 505 27047 220 27047 220 4 x 4 mm 28052 505 28052 505 27610 220 27610 220 6 x 6 mm 28053 505 28053 505 27048 220 27048 220 8 x 8 mm 28054 505 28054 505

GAMA TARCZ TNĄCYCH ZESTAWY DO KOSTEK Ø 175 mm R 402 CL 30 Bistro CL 40 Cena bez podatku VAT, zł TARCZE TNĄCE Ø 190 mm R 502 CL 50/CL 50 Ultra CL 52/CL 55/CL 60 Cena bez podatku VAT, zł Ø 190 mm CL 50 Gourmet Cena bez podatku VAT, zł 5 x 5 x 5 mm 28110 860 28110 860 27113 775 8 x 8 x 8 mm 28111 775 28111 775 GAMA TARCZ TNĄCYCH 27114 775 10 x 10 x 10 mm 28112 775 28112 775 27298 775 12 x 12 x 12 mm 28197 775 14 x 14 x 5 mm (mozzarella) 28181 775 28181 775 14 x 14 x 10 mm 28179 775 28179 775 SIATKA + TARCZA DROBNOTNĄCA 14 x 14 x 14 mm 28113 775 20 x 20 x 20 mm 28114 775 25 x 25 x 25 mm 28115 775 50 x 70 x 25 mm (salata) 28180 1 270 FRYTKI 27116 675 8 x 8 mm 28134 910 28134 910 8 x 16 mm 28159 910 28159 910 27117 675 10 x 10 mm 28135 910 28135 910 BRUNOISES - DROBNA KOSTKA 10 x 16 mm 28158 910 28158 910 2 x 2 x 2 mm 28174 610 3 x 3 x 3 mm 28175 610 4 x 4 x 4 mm 28176 610 WAFLE 2 mm 28198 525 3 mm 28199 525 4 mm 28177 535 6 mm 28178 535 DLA PRZY- POMNIENIA Skład wyposażenia do kostek: 1 siatka do kostek + 1 tarcza tnąca do kostek. Skład wyposażenia do frytek: 1 siatka do frytek + 1 tarcza tnąca do frytek. AKCESORIA MOCOWANIE ŚCIENNE AKCESORIÓW: NÓŻ I TARCZE TNĄCE OD R 211 XL DO R 402 Na 1 nóż i 8 tarcz ŚCIENNY UCHWYT NA TARCZE TNĄCE 4 TRZPIENIE ZE STALI NIERDZEWNEJ Na 16 małych lub 8 dużych tarcz SCHOWEK NA TARCZE Z POLIWĘGLANU na tarcze od r 502 od cl 50 do cl 60 V.V. Referencje Cena bez podatku VAT, zł 107810 105 107812 125 27258 35 ZESTAW DO CZYSZCZENIA KOSTKI 39881 330 OCHRONA TARCZ TNĄCYCH na tarcze od R 502 CL 50 do CL 60 V.V. 39726 55 13

GAMA TARCZ TNĄCYCH Wiele sposobów krojenia Plastry CL 50, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, R502, R652 CL 20, CL 30 Bistro, CL 40, R211 XL, R 301, R 301 Ultra, R 402 Migdał 0,6 mm Ref. 28166 0,8 mm Ref. 28069 1 mm Ref. 28062 Ref. 27051 2 mm Ref. 28063 Ref. 27555 3 mm Ref. 28064 Ref. 27026 4 mm Ref. 28004 Ref. 27566 5 mm 6 mm 8 mm 10 mm Ref. 28065 Ref. 28196 Ref. 28066 Ref. 28067 Ref. 27087 Ref. 27786 14 mm* Ref. 28068 Ziemniaki gotowane Ziemniaki gotowane 4 mm 6 mm Ref. 27244 Ref. 27245 14 * nie pasuje do CL50 GOURMET

GAMA TARCZ TNĄCYCH Słupki 1 x 8 mm Ref. 28172 1 x 26 mm Ref. 28153 Wiele sposobów krojenia CL 50, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, R502, R652 CL 20, CL 30 Bistro, CL 40, R211 XL, R 301, R 301 Ultra, R 402 Dostępny pełny zestaw tarcz tnących patrz str. 12 2 x 4 mm2 x 6 mm Ref. 27072 Ref. 27066 Ref. 27080 Ref. 27081 GAMA TARCZ TNĄCYCH 2 x 8 mm2 x 10 mm 2 x 2 mm 2,5 x 2,5 mm Ref. 27067 Ref. 28173 Ref. 28051 Ref. 28195 Ref. 27599 3 x 3 mm 4 x 4 mm 6 x 6 mm 8 x 8 mm Ref. 28101 Ref. 28052 Ref. 28053 Ref. 28054 Ref. 27047 Ref. 27610 Ref. 27048 Frytki CL 50, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, R502, R652 CL30 Bistro, CL40, R402 8 x 8 mm 8 x 16 mm 10 x 10 mm 10 x 16 mm Ref. 28134 Ref. 28159 Ref. 28135 Ref. 28158 Ref. 27116 Ref. 27117 Jabłka Jabłka Fioletowe ziemniaki Batat Buraki 15

GAMA TARCZ TNĄCYCH Wiórki Wiele sposobów krojenia Dostępny pełny zestaw tarcz tnących patrz str. 12 CL 50, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, R502, R652 CL20, CL 30 Bistro, CL 40, R211 XL, R 301, R 301 Ultra, R 402 Tylko CL 30 Bistro, CL 40 1,5 mm 2 mm 3 mm 4 mm Ref. 28056 Ref. 28057 Ref. 28058 Ref. 27588 Ref. 27577 Ref. 27511 Ref. 27148 Ref. 27149 Ref. 27150 Ref. 28073 5 mm 6 mm 7 mm 9 mm Ref. 28059 Ref. 27046 Ref. 28016 Ref. 28060 Ref. 27632 Parmezan Tarte ziemniaki Chrzan 1 mm Ref. 28061 Ref. 27164 Ref. 28055 Ref. 27764 Ref. 27191 Ref. 27078 0,7 mm Ref. 27079 1 mm Ref. 27130 1,3 mm Faliste CL 50, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, R502, R652 CL 20, CL 30 Bistro, CL 40, R211 XL, R 301, R 301 Ultra, R 402 2 mm 3 mm 5 mm Ref. 27068 Ref. 27069 Ref. 27070 Ref. 27621 16

GAMA TARCZ TNĄCYCH Wiele sposobów krojenia Zestawy do kostek CL 50, CL 50 Gourmet, CL 52, CL 55, CL 60, R502, R652 CL 30 Bistro, CL40, R402 Dostępny pełny zestaw tarcz tnących patrz str. 12 + GAMA TARCZ TNĄCYCH 5x5x5 mm 8x8x8 mm 10x10x10 mm 12x12x12 mm* Ref. 28110 Ref. 28111 Ref. 28112 Ref. 28197 Ref. 27113 Ref. 27114 Ref. 27298 14x14x 14x14x 5 mm 10 mm Ref. 28181 Ref. 28179 14x14x 20x20x 14 mm* 20 mm* Ref. 28113 Ref. 28114 25x25x25 mm* Ref. 28115 50x70x25 mm* Ref. 28180 * nie pasuje do CL50 GOURMET Zestaw do czyszczenia Przyrząd do czyszczenia siatki do krojenia w kostkę Odwracalna podstawa siatki do krojenia w kostkę Jedna strona dla siatek R 402-CL 30 Bistro Druga strona dla siatek CL 50-CL 60 i R502, R652 Przyrząd do czyszczenia siatki do krojenia w kostkę (5 mm, 8 mm LUB 10 mm) Ref. 39881 330 zł Skrobak 17

GAMA TARCZ TNĄCYCH Dostępny pełny zestaw tarcz tnących patrz str. 12 Wyjątkowe sposoby cięcia CL 50 Gourmet Brunoise - drobna kostka CL 50 Gourmet 2x2x2 mm Ref. 28174 3x3x3 mm4x4x4 mm Ref. 28175 Ref. 28176 Wafle CL 50 Gourmet 2 mm Ref. 28198 3 mm Ref. 28199 4 mm Ref. 28177 6 mm Ref. 28178 18

SZATKOWNICE Szatkownice CL 50 SZATKOWNICE Duży otwór wsadowy do obróbki dużych warzyw takich jak kapusta lub bakłażany, pozwala załadować dużą ilości mniejszych produktów. Zawias z ruchomą blokadą pozwala zdjąć pokrywę do łatwego czyszczenia. Gama 50 tarcz tnących w plastry, plastry faliste, słupki, wiórki i kostkę, frytki oraz ziemniaki tłuczone i puree. Profesjonalny silnik o dużej mocy 19

SZATKOWNICE Liczba przygotowywanych posiłków 20-20 80 10 20 30 80 50 10 400 70 Wydajność rzeczywista/h Wydajność teoretyczna*/h Do 50 kg Do 200 kg 50 kg 150 kg 200 kg 500 kg WIÓRKI, PLASTRY, PLASTRY FALISTE, SŁUPKI + KOSTKA I FRYTKI + BRUNOISE - MAŁA KOSTKA I WAFLE 55 DODATKOWO T A R C Z CL 50 Gourmet Jednofazowy 1 prędkość 28 DODATKOWO T A R C Z + 50 DODATKOWO T A R C Z CL 30 Bistro CL 50 Ultra Jednofazowy Jednofazowy lub Trójfazowy 1 prędkość 1 prędkość Akcesorium do wyrobu puree 23 DODATKOWO T A R C Z 28 DODATKOWO T A R C Z + 50 DODATKOWO T A R C Z CL 20 CL 40 CL 50 Jednofazowy Jednofazowy Jednofazowy lub Trójfazowy 1 prędkość 1 prędkość 1 prędkość Akcesorium do wyrobu puree MODELE STOŁOWE 20 Zestaw do wyrobu puree lub Akcesorium do wyrobu puree * Zależy od otworu wsadowego, wybranego typu cięcia oraz organizacji stanowiska pracy

SZATKOWNICE 70 600 100 30 1000 300 300 3000 250 kg 400 kg 600 kg 750 kg 1200 kg 1800 kg WIÓRKI, PLASTRY, PLASTRY FALISTE, SŁUPKI + KOSTKA I FRYTKI Zestaw 16 tarcz w komplecie Zestaw 16 tarcz w komplecie SZATKOWNICE CL 55 Stanowisko robocze Trójfazowy 2 prędkości Zestaw do wyrobu puree CL 60 Stanowisko robocze Trójfazowy 2 prędkości Zestaw do wyrobu puree + 50 DODATKOWO T A R C Z + 50 DODATKOWO T A R C Z CL 55 2 podajniki Jednofazowy lub Trójfazowy 2 prędkości Zestaw do wyrobu puree CL 60 2 podajniki Trójfazowy 2 prędkości Zestaw do wyrobu puree + 50 DODATKOWO T A R C Z + 50 DODATKOWO T A R C Z + 50 DODATKOWO T A R C Z CL 52 Jednofazowy lub Trójfazowy 1 lub 2 prędkości Zestaw do wyrobu puree CL 55 Z popychaczem Jednofazowy lub Trójfazowy 2 prędkości Zestaw do wyrobu puree CL 60 Z popychaczem Trójfazowy 2 prędkości Zestaw do wyrobu puree MODELE WOLNOSTOJĄCE 21

SZATKOWNICE Dostępny pełny zestaw tarcz tnących patrz str. 12 CL 20 Pow. : 104 cm 2 CL 20 - CL 40 ZESPÓŁ SILNIKOWY Asynchroniczny silnik FUNKCJA SZATKOWNICY DO WARZYW Pojemnik zdejmowany posiada duży otwór wsadowy Pojemność wsadu 1,56 l Otwór wsadowy o kształcie cylindrycznym Dostarczane bez tarczy tnącej CL 20 Prędkość Dostępny pełny zestaw Wymiary (DxGxW) 23 DODATKOWO 400 Wat. Jednofazowy 230 V 1500 obr/min 23 tarcz tnących z nierdzewnej stali 325 x 310 x 570 mm 12 Kg T A R C Z Ref. 2009 - CL 20 230V/50/1 + komplet 4 tarcz (plastry 2 mm, wiórki 1,5 mm, słupki 2x6 mm, tarcie ziemniaka) 2 870 zł CL 40 Pow. : 104 cm 2 CL 40 Prędkość Dostępny pełny zestaw Zbiornik ze stali Metalowy wspornik Wymiary (DxGxW) Ref. 24570 - CL 40 230V/50/1 28 DODATKOWO 500 Wat. Jednofazowy 230 V 500 obr/min 28 tarcz tnących z nierdzewnej stali nierdzewnej silnika 345 x 330 x 590 mm 15,2 Kg T A R C Z Możliwość krojenia kostek i frytek 4 290 zł Przy doborze szatkownicy pamiętaj o wybraniu zestawu tarcz lub wybierz własny z gamy tarcz tnących POLSKI ZESTAW TARCZ Cena 2 mm 2 mm tarte ziemniaki 2 x 6 mm Plastry Wiórki Słupki Zestaw 4 tarcz tnących dla dla CL 20, CL30 Bistro, CL40 - Ref. 1965 22 875 zł

SZATKOWNICE Dostępny pełny zestaw tarcz tnących patrz str. 12 Cylindryczny otwór wsadowy (Ø 58 mm) umożliwia wkładanie przeznaczonych do krojenia warzyw o kształcie podłużnym, m.in. marchwi, ogórków itp. Wydajność do 200 kg/h Maksymalna wydajność do 3,5 kg/min Duży otwór wsadowy (powierzchnia 104 cm 2 ) przeznaczony do dużych warzyw, takich jak kapusta, seler itp. Nowy mechanizm zgarniający o wzmocnionej konstrukcji SZATKOWNICE Model stołowy o zwartej konstrukcji umożliwiający krojenie warzyw na różnorodne sposoby. czyszczenie pokrywy i komory roboczej jest bardzo łatwe dzieki innwoacyjnemu systemowi demontażu CL 30 Bistro ZESPÓŁ SILNIKOWY Asynchroniczny silnik FUNKCJA SZATKOWNICY DO WARZYW Pojemnik zdejmowany posiada duży otwór wsadowy Pojemność wsadu 1,56 l Otwór wsadowy o kształcie cylindrycznym Dostarczane bez tarczy tnącej CL 30 Bistro Pow. : 104 cm 2 CL 30 Bistro Prędkość Dostępny pełny zestaw Wymiary (DxGxW) 28 DODATKOWO 500 Wat. Jednofazowy 230 V 500 obr/min 28 tarcz tnących z nierdzewnej stali 345 x 330 x 590 mm 15,2 Kg T A R C Z Możliwość krojenia kostek i frytek Ref. 24432 - CL 30 Bistro 230V/50/1 3 525 zł Przy doborze szatkownicy pamiętaj o wybraniu zestawu tarcz lub wybierz własny z gamy tarcz tnących POLSKI ZESTAW TARCZ Cena 2 mm 2 mm tarte ziemniaki 2 x 6 mm Plastry Wiórki Słupki Zestaw 4 tarcz tnących dla dla CL 20, CL30 Bistro, CL40 - Ref. 1965 875 zł 23

SZATKOWNICE Dostępny pełny zestaw tarcz tnących patrz str. 12 Akcesorium do wyrobu ziemniaków tłuczonych i puree Otwór wsadowy (tylko do CL50, CL50 Ultra i R502) Łopatka i siatka do puree dostępne 2 rozmiary w zależności od wymaganej konsystencji: 3 mm i 6 mm Specjalna tarcza odpowadzająca Szybkość i pojemność Pozwalają w 2 minuty przygotować aż do 10 kg dobrej jakości i smakowitego puree i ziemniaków tłuczonych. Ergonomia Duży ergonomiczny otwór wsadowy do ciągłego podawania ziemniaków organiczając przy tym ilość manipulacji. Wieloczynnościowość Skorzystaj z dodatkowej funkcji do wyrobu puree w szatkownicy do warzyw, oprócz 50 sposobów krojenia owoców i warzyw: plasterki, wiórki, plasterki faliste, słupki, kostki itd. 1 1 + 2 24 + 1 CL52, CL55, CL60, R652 CL50, CL50 Ultra, R502 2 Akcesorium do wyrobu ziemniaków tłuczonych i puree Akcesorium do wyrobu puree: akcesorium do wyrobu ziemniaków tłuczonych i puree posiada: - specjalną siatkę - Łopatkę zgarniająca - specjalną tarczę odprowadzającą do puree - otwór wsadowy umożliwia łatwy sposób ciągłego podawania ziemniaków. Ref. 28207 - Akcesorium do wyrobu puree Ø 3 mm 1 + 2 1 110 zł Ref. 28208 - Zestaw do wyrobu puree Ø 3 mm 1 775 zł Do otrzymania bardziej ziarnistego rozdrobnienia ziemniaków występują dodatkowe rozmiary siatki: Ref. 28209 - Akcesorium do wyrobu puree Ø 6 mm 1 + 2 1 110 zł Ref. 28210 - Zestaw do wyrobu puree Ø 6 mm 1 775 zł

SZATKOWNICE CL 50 - CL 50 Ultra - CL 52 CL 50 ZESPÓŁ SILNIKOWY Asynchroniczny silnik FUNKCJA SZATKOWNICY DO WARZYW Pokrywa i pojemnik szatkownicy z metalu Możliwość krojenia kostek i frytek Otwór wsadowy o kształcie cylindrycznym Dostarczane bez tarczy tnącej 550 Wat. 600 Wat. Jednofazowy 230 V Trójfazowy 400 V Prędkość 375 obr/min Zespół silnikowy z poliwęglanu Duży otwór wsadowy w kształcie nerkowym Wymiary (DxGxW) 390 x 340 x 595 mm 19,8 Kg Ref. 24440 - CL 50 Jednofazowy 230V/50/1 Ref. 24446 - CL 50 Trójfazowy 400V/50/3 + 50 DODATKOWO T A R C Z Możliwość krojenia kostek i frytek 4 905 zł 5 055 zł CL 50 CL 50 Ultra Dostępny pełny zestaw tarcz tnących patrz str. 12 Pow. : 139 cm 2 SZATKOWNICE CL 50 Ultra 550 Wat. 600 Wat. Jednofazowy 230 V Trójfazowy 400 V Prędkość 375 obr/min Zespół silnikowy z metalu Duży otwór wsadowy w kształcie nerkowym Wymiary (DxGxW) 390 x 340 x 610 mm 20,2 Kg Ref. 24465 - CL 50 Ultra Jednofazowy 230V/50/1 Ref. 24473 - CL 50 Ultra Trójfazowy 400V/50/3 5 400 zł 5 550 zł Pow. : 139 cm 2 CL 52 CL 52 Prędkość Zespół silnikowy Zdejmowana pokrywa Wymiary (DxGxW) 750 Wat. Jednofazowy 230 V lub Trójfazowy 400 V 375 obr/min z metalu z otworem wsadowym w kształcie półksiężyca 360 x 340 x 690 mm 28 Kg Pow. : 238 cm 2 Ref. 24490 - CL 52 Jednofazowy 230V/50/1 Ref. 24498 - CL 52 Trójfazowy 400V/50/3 Ref. 24501 - CL 52 2 prędkości 400V/50/3 8 455 zł 8 455 zł 9 300 zł Przy doborze szatkownicy pamiętaj o wybraniu zestawu tarcz lub wybierz własny z gamy tarcz tnących POLSKI ZESTAW TARCZ Cena 2 mm 5 mm 1,5 mm 2 x 10 mm 10x10x10 mm Plastry Wiórki Słupki Zestawy do kostek Zestaw 6 tarcz tnących dla CL 50, CL 52, CL 55, CL 60 - Ref. 1966 2 260 zł 25

SZATKOWNICE Dostępny pełny zestaw tarcz tnących patrz str. 12 CL 50 Ultra Oferta dostosowana do przygotowania każdego rodzaju pizzy tarcza tnąca w plastry 4 mm do pomidorów, bakłażanów itp. tarcza tnąca w plastry 2 mm cukinia, pieczarki, papryka, cebula. tarcza trąca 7 mm mozzarella lub specjalny ser do pizzy/ Pow. : 139 cm 2 CL 50 Ultra Pizza Możliwość krojenia kostek i frytek 50 + 550 Wat. Jednofazowy 230 V Prędkość 375 obr/min Tarcze w zestawie tarcza plasterkująca 2 mm i 4 mm oraz tarcza do wiórków 7 mm Zespół silnikowy z poliwęglanu Wymiary (DxGxW) 390 x 340 x 610 mm 20.2 Kg Ref. 2027 - CL 50 Ultra Pizza 230V/50/1 + 3 tarcz 6 390 zł Ref. 2033 - CL 50 Ultra Pizza 400V/50/3 + 3 tarcz 6 540 zł DODATKOWO T A R C Z 26 OPCJA Ref. zł Zestaw do krojenia w kostkę 10x10x10 mm do bruschetty 28112 775 Zestaw do krojenia w kostkę 14x14x5 mm do mozzarelli 28181 775 Tarcza do parmezanu 28061 330

SZATKOWNICE Dostępny pełny zestaw tarcz tnących patrz str. 12 CL 50 GOURMET Wyjątkowe krojenie: Brunoise-małe kostki i Wafle o wyjątkowej jakości! 4 Wafle 2 mm - 3 mm - 4 mm - 6 mm SZATKOWNICE 3 Brunoise - małe kostki 2 mm - 3 mm - 4 mm CL 50 Gourmet 55 DODATKOWO 3 Brunoise - małe kostki 4 Wafle dostępne 550 Wat. Jednofazowy 230 V Prędkość 375 obr/min Asynchroniczny silnik Zespół silnikowy z metalu Pokrywa i pojemnik szatkownicy z metalu Duży podajnik pojemność 2,1 litra Podajnik tubowy Ø 69 mm W komplecie Pojemnik 0,6 litra na małe ilości produktu Dostarczane bez tarczy tnącej Wymiary (DxGxW) 390 x 340 x 610 mm 22 kg Ref. 24453 - CL 50 Gourmet 230V/50/1 7 800 zł T A R C Z CL 50 Gourmet * 58 mm z prowadnicą * 68 mm bez prowadnicy Wafle Brunoise - mała kostka Ref. 28198 - Faliste 2 mm Ref. 28199 - Faliste 3 mm Ref. 28177 - Faliste 4 mm Ref. 28178 - Faliste 6 mm 525 zł 525 zł 535 zł 535 zł Ref. 28174 - Brunoise 2 x 2 x 2 mm Ref. 28175 - Brunoise 3 x 3 x 3 mm Ref. 28176 - Brunoise 4 x 4 x 4 mm 610 zł 610 zł 610 zł 27

SZATKOWNICE SZATKOWNICA CL 52 Zaprojektowany, aby wydajnie przetwarzać duże ilości warzyw WYJĄTKOWO PRECYZYJNY Wyjątkowo Ergonomiczny WYJĄTKOWA ERGONOMIA Cylindryczny otwór wsadowy (58 mm średnicy) przeznaczony do cięcia podłużnych warzyw i owoców. WYJĄTKOWO POJEMNY Ruchoma dźwignia popychacza pozwala na zminimalizowanie siły docisku i zwiększenie wydajności Otwór wsadowy w rozmiarze XL, w którym zmieści się do 15 pomidorów lub cała główka kapusty. WYJĄTKOWO MOCNY Silnik indukcyjny asynchroniczny o mocy 750 W, który sprawdza się nawet podczas intensywnej pracy. WYLOT Z BOKU URZĄDZENIA Więcej miejsca - większy komfort obsługi 28

SZATKOWNICE CL55 KOMPLETNE STANOWISKO ROBOCZE DO SZATKOWANIA WARZYW Obróbka aż do 1200 kg warzyw na godzinę REGULOWANY WÓZEK - 3 POZIOMY WYSOKOŚCI SZATKOWNICE Ułatwia transport i ładowanie owoców i warzyw Może także służyć do transportu akcesoriów. WIELOZADANIOWY ZESTAW 16 TARCZ GRAWITACYJNY OTWÓR WSADOWY OTWÓR Z POPYCHACZEM ZESTAW DO WYROBU PUREE 3 MM REGULOWANY WÓZEK GN 1X1 Do wszystkich warzyw przetwarzanych w dużych ilościach (pomidory, cebula, ziemniaki ) Specjalnie przystosowany do dużych warzyw, jak kapusta czy seler. Łatwe przyrządzenie dużej ilości purée ze świeżych ziemniaków. Regulowany wózek o 3 poziomach wysokości, ułatwiający transport, ładowanie i odbiór produktów. W zestawie z 2 pojemnikami GN1x1 29

SZATKOWNICE Dostępny pełny zestaw tarcz tnących patrz str. 12 CL 55 Stanowisko robocze ZESPÓŁ SILNIKOWY Induction motor Metalowa podstawa silnika FUNKCJA SZATKOWNICY DO WARZYW Metalowy otwór wylotowy i pokrywa Skład zestawu: Grawitacyjny otwór wsadowy Otwór wsadowy z popychaczem - objętość 4.2 l Wielozadaniowy zestaw 16 tarcz Zestaw do puree 3 mm Ruchomy stojak ze stali nierdzewnej wyposażony w kółka i hamulec Regulowany wózek GN 1x1-3 poziomy wysokości 2 pojemniki GN 1x1 CL 55 Stanowisko robocze 50 DODATKOWO T A R C Z 1100 Wat. Jednofazowy 230 V Trójfazowy 400 V Prędkości 375 obr/min 375 i 750 obr/min Wymiary (DxGxW) 865 x 396 x 1 272 mm 80 kg + Możliwość krojenia kostek i frytek Ref. 2290 - CL 55 Stanowisko robocze 230V/50/1 Ref. 2287 - CL 55 Stanowisko robocze 400V/50/3 29 210 zł 29 210 zł Pow. : 238 cm 2 Wielozadaniowy zestaw 16 tarcz 1 mm 2 mm 4 mm Plastry 1,5 mm Wiórki 3 mm 10x10 mm Frytki 5x5x5 mm 10x10x10 mm Zestawy Do Kostek 20x20x20 mm 2.5x2.5 mm 2x10 mm Słupki 4x4 mm 30 Uchwyt ścienny na tarcze (pomieści 16 tarcz) Zestawdo czyszczenia kostki

SZATKOWNICE Dostępny pełny zestaw tarcz tnących patrz str. 12 CL 55 2 podajniki - CL 55 Z popychaczem ZESPÓŁ SILNIKOWY Asynchroniczny silnik + FUNKCJA SZATKOWNICY DO WARZYW Dostarczane bez tarczy tnącej Możliwość krojenia kostek i frytek Otwór wsadowy z popychaczem - objętość 4.2 l Zintegrowana tuba Zestaw do purée w opcji CL 55 2 podajniki 50 DODATKOWO T A R C Z 1100 Wat. Jednofazowy 230 V Trójfazowy 400 V Prędkości 375 obr/min 375 i 750 obr/min Automatyczny otwór wsadowy ze stali nierdzewnej Wymiary (DxGxW) 865 x 396 x 1272 mm 62 kg Możliwość krojenia kostek i frytek CL 55 2 podajniki SZATKOWNICE Ref. 2244 - CL 55 2 podajniki 230V/50/1 Ref. 2211 - CL 55 2 podajniki 400V/50/3 19 860 zł 19 860 zł CL 55 Z popychaczem CL 55 Z popychaczem 1100 Wat. Jednofazowy 230 V Trójfazowy 400 V Prędkości 375 obr/min 375 i 750 obr/min Wymiary (DxGxW) 700 x 359 x 1100 mm 54 kg Pow. : 238 cm 2 Ref. 2245 - CL 55 Z popychaczem 230V/50/1 Ref. 2214 - CL 55 Z popychaczem 400V/50/3 14 745 zł 14 745 zł Przy doborze szatkownicy pamiętaj o wybraniu zestawu tarcz lub wybierz własny z gamy tarcz tnących POLSKI ZESTAW TARCZ Cena 2 mm 5 mm 1,5 mm 2 x 10 mm 10x10x10 mm Plastry Wiórki Słupki Zestawy do kostek Zestaw 6 tarcz tnących dla CL 50, CL 52, CL 55, CL 60 - Ref. 1966 2 260 zł 31

SZATKOWNICE Dostępny pełny zestaw tarcz tnących patrz str. 12 AKCESORIA CL 55 Dostępne są 4 tarcze do krojenia frytek Grawitacyjny otwór wsadowy CL 55 Otwór wsadowy z popychaczem CL 55 wyposażonym w tubę do obróbki długich produktów Otwór wsadowy z 4 tubami CL 55: 2 tuby Ø 50 mm 2 tuby Ø 70 mm Ref. 28170 5 115 zł Ref. 39673 3 940 zł Ref. 28161 4 510 zł 8 x 8 mm 8 x 16 mm Otwór wsadowy z tubą podającą prostą i pochyłą CL 55 Ref. 28155 5 140 zł Akcesorium do wyrobu ziemniaków tłuczonych i puree: Ref. 28208 Ø 3 mm Ref. 28210 Ø 6 mm 775 zł 775 zł Regulowany wózek GN 1x1-3 poziomy wysokości dostarczany bez pojemnika Ref. 49128 2 940 zł 10 x 10 mm 10 x 16 mm 32

SZATKOWNICE Dostępny pełny zestaw tarcz tnących patrz str. 12 CL60 KOMPLETNE STANOWISKO ROBOCZE DO SZATKOWANIA WARZYW Obróbka aż do 1800 kg warzyw na godzinę WÓZEK - STANOWISKO ROBOCZE SZATKOWNICE REGULOWANA NOGA Urządzenie można stabilnie ustawić na wszystkich rodzajach podłóg Na wózku zmieszczą się wszystkie akcesoria! Taca na 16 tarcz i 8 akcesoriów Pojemnik GN 1x1 na przybory kuchenne 3 rodzaje podajników: - Otwór wsadowy z popychaczem - Otwór wsadowy z 4 tubami - Grawitacyjny otwór wsadowy WIELOZADANIOWY ZESTAW 16 TARCZ GRAWITACYJNY OTWÓR WSADOWY OTWÓR Z POPYCHACZEM OTWÓR WSADOWY Z 4 TUBAMI ZESTAW DO WYRO- BU PUREE 3 MM WÓZEK ERGO MOBILE Do wszystkich warzyw przetwarzanych w dużych ilościach (pomidory, cebula, ziemniaki ) Specjalnie przystosowany do dużych warzyw, jak kapusta czy seler. Przeznaczony do krojenia warzyw długich, np. ogórków lub cukinii. Łatwe przyrządzenie dużej ilości purée ze świeżych ziemniaków. Pomieści trzy pojemniki GN 1x1 33

SZATKOWNICE Dostępny pełny zestaw tarcz tnących patrz str. 12 CL 60 Stanowisko robocze ZESPÓŁ SILNIKOWY Asynchroniczny silnik Metalowa podstawa silnika FUNKCJA SZATKOWNICY DO WARZYW Skład zestawu: Możliwość krojenia kostek i frytek - jedna regulowana noga: urządzenie jest stabilne na wszystkich rodzajach podłóg - 2 kółka - Taca na narzędzia wykonana ze stali nierdzewnej Skład zestawu: Otwór wsadowy z popychaczem 238 cm² - poj. 4,2 l + Grawitacyjny otwór wsadowy + W zestawie tuba Ø 59 mm + Otwór wsadowy z 4 tubami + Wózek Ergo Mobile + Trzy pełnowymiarowe pojemniki gastronomiczne + Praska do ziemniaków 3 mm + Wielozadaniowy zestaw 16 tarcz + Wózek do przechowywania tarcz i akcesoriów CL 60 Stanowisko robocze Prędkości Wymiary (DxGxW) 1500 Wat. Trójfazowy 400 V 375 i 750 obr/min 462 x 770 x 1353 mm 150 Kg Ref. 2300 - CL 60 Stanowisko robocze 400V/50/3 Nr Ref. 2022 WIELOZADANIOWY ZESTAW 16 TARCZ + 50 DODATKOWO T A R C Z 49 635 zł 1 mm 2 mm 4 mm Plastry 1,5 mm Wiórki 3 mm 10x10 mm Frytki 5x5x5 mm 10x10x10 mm Zestawy Do Kostek 20x20x20 mm 2.5x2.5 mm 2x10 mm Słupki 4x4 mm Uchwyt ścienny na tarcze (pomieści 16 tarcz) Zestawdo czyszczenia kostki WÓZEK ERGO MOBILE 34 Dolny poziom: 2 pojemniki GN 1x1 na pokrojone warzywa Obrotowa konstrukcja umożliwiająca łatwą wymianę pełnego pojemnika na pusty Górny poziom: 1 pojemnik GN 1x1 na całe warzywa ułatwiający podawanie produktów

SZATKOWNICE Dostępny pełny zestaw tarcz tnących patrz str. 12 CL 60 2 podajniki - CL 60 Z popychaczem - CL 60 V.V. ZESPÓŁ SILNIKOWY + Asynchroniczny silnik FUNKCJA SZATKOWNICY DO WARZYW Zespół silnikowy z nierdzewnej stali Otwór wsadowy z popychaczem - objętość 4.2 l Możliwość krojenia kostek i frytek Zintegrowana tuba Dostarczane bez tarczy tnącej Zestaw do purée w opcji CL 60 2 podajniki Prędkości Automatyczny otwór Wymiary (DxGxW) 50 DODATKOWO T A R C Z 1500 Wat. Trójfazowy 400 V 375 i 750 obr/min wsadowy ze stali nierdzewnej 462 x 770 x 1353 mm 85 Kg Możliwość krojenia kostek i frytek CL 60 2 podajniki SZATKOWNICE Ref. 2325 - CL 60 2 podajniki 400V/50/3 30 205 zł CL 60 Z popychaczem 1500 Wat. Trójfazowy 400 V Prędkości 375 i 750 obr/min Wymiary (DxGxW) 425 x 613 x 1160 mm 70 Kg CL 60 Z popychaczem Ref. 2319 - CL 60 Z popychaczem 400V/50/3 22 440 zł Pow. : 238 cm 2 CL 60 V.V. 2 podajniki 1500 Wat. jednofazowy 230 V. Prędkość zmienna od 100 do 1000 obr/min Automatyczny otwór wsadowy ze stali nierdzewnej Wymiary (DxGxW) 462 x 770 x 1353 mm 85 Kg Ref. 2329 - CL 60 V.V. 2 podajniki 230V/50/1 Wymaga podłączenia do wyłącznika różnicowoprądowego typu A. 32 850 zł Przy doborze szatkownicy pamiętaj o wybraniu zestawu tarcz lub wybierz własny z gamy tarcz tnących POLSKI ZESTAW TARCZ Cena 2 mm 5 mm 1,5 mm 2 x 10 mm 10x10x10 mm Plastry Wiórki Słupki Zestawy do kostek Zestaw 6 tarcz tnących dla CL 50, CL 52, CL 55, CL 60 - Ref. 1966 2 260 zł 35

SZATKOWNICE Dostępny pełny zestaw tarcz tnących patrz str. 12 AKCESORIA CL 60 Grawitacyjny otwór wsadowy CL 60 Ref. 39681 7 765 zł Otwór wsadowy z popychaczem CL 60. Ref. 39680 5 320 zł Wózek z nierdzewnej stali CL 60 Dostarczana bez pojemnika. Umożliwają użycie pojemnikow «gastronorm 1x1». Ref. 49066 3 495 zł Otwór wsadowy z tubą podającą prostą i pochyłą CL 60 Ref. 28157 5 225 zł Akcesorium do wyrobu ziemniaków tłuczonych i puree: Ref. 28208 Ø 3 mm Ref. 28210 Ø 6 mm 775 zł 775 zł Otwór wsadowy z 4 tubami CL 60: 2 tuby Ø 50 mm 2 tuby Ø 70 mm Ref. 28162 4 800 zł Wózek - stanowisko robocze 16 tarcz i 3 podajniki (nie są częścią zestawu) W zestawie z pojemnikiem GN 1x1. Ref. 49132 5 145 zł 36

CUTTER-WILK CUTTER-WILK Pokrywa z poliwęglanu umożliwia dodawanie płynów lub składników podczas przygotowywania potraw Funkcja Puls do bardzo precyzyjnego krojenia. Zdejmowany gładki nóż wykonany ze stali nierdzewnej. W opcji dostępny nóż z nacięciami i nóż z zębami. 1 lub 2 prędkości (1500 i 3000 obr./min) w zależności od modelu. 37

CUTTER-WILK Liczba porcji 10 20 10 30 10 50 Ilość przetwarzana jednorazowo 1 kg 1,5 kg 2,5 kg 2 PRĘDKOŚCI 1500 i 3000 obr/min 3 N O Ż E 4,5 L R 4 Trójfazowy 1 PRĘDKOŚĆ 1500 obr/min 3 N O Ż E 3 N O Ż E 2,9 L 3,7 L R 2 R 3-1500 Jednofazowy Jednofazowy 38

CUTTER-WILK 20 20 80 100 20 150 3 kg 3,5 kg 5 kg 2 PRĘDKOŚCI 1500 i 3000 obr/min 3 3 3 N O Ż E N O Ż E 5,5 L 7 L 8 L N O Ż E CUTTER-WILK R 5 Plus R 6 R 8 Trójfazowy Trójfazowy Trójfazowy 3 N O Ż E 5,5 L R 5 Plus Jednofazowy 39

CUTTER-WILK nóż gładki W standardzie GRUBE SIEKANIE DROBNE SIEKANIE SOSY, EMULSJE nóż z zębami Dodatkowa opcja Do zagniatania ciasta WYRABIANIE CIASTA ROZDRABNIANIE nóż z nacięciami Dodatkowa opcja Do ziół i przypraw SIEKANIE ZIÓŁ SIEKANIE PRZYPRAW Możliwości pracy Modele Maksymalna pojemność Siekanie Zawiesiny Ciasto Rozdrabnianie Ilość posiłków Czas pracy R 2 0,750 kg 1 Kg 0,5 Kg 0,3 Kg 10 do 20 R 3 1 kg 1.5 Kg 1 Kg 0.5 Kg 10 do 30 R 4 1.5 kg 2.5 Kg 1.5 Kg 0.9 Kg 10 do 50 1 do 4 mn R 5 Plus 2 kg 3 Kg 2 Kg 1 Kg 20 do 80 R 8 3 kg 5 Kg 4 Kg 2 Kg 20 do 150 40

CUTTER-WILK R 2 - R 3-1500 - R 4 ZESPÓŁ SILNIKOWY Asynchroniczny silnik Zespół silnikowy z poliwęglanu Sterowanie impulsowe FUNKCJA CUTTER/WILKA Gładki nóż dostępny w wersji standardowej Pojemnik z nierdzewnej stali z uchwytem 3 N O Ż E R 2 R 2 Prędkość Cuttra Wymiary (DxGxW) 550 Wat. Jednofazowy 230 V 1500 obr/min 2,9 litra 200 x 280 x 350 mm 10,5 Kg 2,9 L CUTTER-WILK Ref. 22100 - R 2 230V/50/1 3 900 zł R 3-1500 R 3-1500 Prędkość Cuttra Wymiary (DxGxW) 650 Wat. Jednofazowy 230 V 1500 obr/min 3,7 litra 210 x 320 x 400 mm 11,2 Kg 3,7 L Ref. 22382 - R 3-1500 230V/50/1 4 645 zł R 4 R 4 Prędkości Cuttra Wymiary (DxGxW) 900 Wat. Trójfazowy 400 V 1500 i 3000 obr/min 4,5 litra 226 x 304 x 440 mm 17,6 Kg 4,5 L Ref. 22437 - R 4 400V/50/3 6 590 zł R 2 R 3 R 4 OPCJA Ref. zł Ref. zł Ref. zł Nóż z zębami Do zagniatania ciasta 27138 350 27288 350 27346 370 Nóż z nacięciami Do ziół i przypraw 27061 350 27287 350 27345 370 Dodatkowy nóż gładki 27055 320 27286 320 27344 325 41

CUTTER-WILK R 5 Plus Trójfazowy R 5 Plus - R 6 ZESPÓŁ SILNIKOWY Asynchroniczny silnik Zespół silnikowy z metalu FUNKCJA CUTTER/WILKA Gładki nóż dostępny w wersji standardowej Pojemnik z nierdzewnej stali z uchwytem R 5 Plus Trójfazowy Prędkości Cuttra Sterowanie Wymiary (DxGxW) 1200 Wat. Trójfazowy 400 V 1500 i 3000 obr/min 5,5 litra impulsowe 280 x 350 x 490 mm 23,5 Kg Ref. 24309 - R 5 Plus trójfazowy 400V/50/3 3 N O Ż E 5,5 L 8 410 zł R 5 Plus Jednofazowy R 5 Plus Jednofazowy 1100 Wat. Jednofazowy 230 V Prędkość 1500 obr/min Cuttra 5,5 litra Wymiary (DxGxW) 280 x 350 x 490 mm 23,5 Kg Ref. 24323 - R 5 Plus Jednofazowy 230V/50/1 5,5 L 7 990 zł R 6 R 6 1300 Wat. Trójfazowy 400 V Prędkości 1500 i 3000 obr/min Cuttra 7 litra Sterowanie impulsowe Wymiary (DxGxW) 280 x 350 x 520 mm 24,8 Kg Ref. 24314 - R 6 400V/50/3 7 L 9 425 zł 42 R 5 Plus R 6 OPCJA Ref. zł Ref. zł Nóż z zębami27121 Do zagniatania ciasta 700 27125 1 250 Nóż z nacięciami Do ziół i przypraw 27351 700 27352 1 250 Dodatkowy nóż gładki 27120 630 27124 1 210

CUTTER-WILK R 8 2200 Wat. 8 L trójfazowy 400 V Prędkości 1500 i 3000 obr/min Pojemnik cuttra 8 litrów ze stali nierdzewnej i nóż z 2 gładkimi ostrzami Pokrywa o dużej widoczności z wbudowaną ruchomą uszczelką Wymiary (DxGxW) 315 x 545 x 585 mm 44,9 Kg Ref. 21291 - R 8 400V/50/3 14 195 zł 3 N O Ż E R 8 OPCJA Ref. zł Nóż z zębami z 2 ostrzami do ugniatania ciasta 27383 1 715 Nóż z nacięciami z 2 ostrzami Do ziół i przypraw 27385 1 715 Dodatkowy gładki nóż z 2 ostrzami 27381 1 675 Ostrze z zębami 59281 285 Ostrze z nacięciami 59282 285 Ostrze gładkie 59280 245 CUTTER-WILK W OPCJI DOSTĘPNY DODATKOWI MINI-POJEMNIKI Ref. 27374 - Pojemnik 3,5 litra ze stali nierdzewnej R8, dostarczane z gładkim nożem ze stali nierdzewnej 2 480 zł Ref. 27107 - nóż z zębami 900 zł Ref. 27106 - Dodatkowy gładki nóż 875 zł Ref. 101801 - Ostrze z zębami zł Ref. 101800 - Ostrze gładkie 140 zł Przezroczysta pokrywa o DUŻEJ WIDOCZNOŚCI dla trwałego i łatwego nadzoru podczas obróbki. Mycie w zmywarce. Możliwość dodawania płynów lub składników w trakcie przygotowania. W opcji dostępny nóż z nacięciami dla wszystkich typów rozdrabniania i ugniatania Pojemniki ze stali nierdzewnej szczotkowanej z uchwytem. Wysoki centralny przewód pojemnika umożliwia obróbkę płynnych potraw. W opcji dostępny nóż z zębami do siekania pietruszki. nowy opatentowany profil ostrzy dla uzyskania optymalnej jakości krojenia i doskonałej jednorodności obrabianych produktów. 43

CUTTER-WILK PIONOWY Pokrywa Pokrywa z przeźroczystego poliwęglanu. Zamykana tylko jednym ruchem. Pokrywa i uszczelka dają się szybko wymontować. Mechanizm do czyszczenia pokrywy W celu zapewnienia doskonałej widoczności podczac obróbki. Panel sterowania Wyłącznik czasowy od 0 do 15 min. Przyciski sterowania z nierdzewnej stali przylegjące do paneli. System sterowania impulsowego dla zapewnienia większej precyzji krojenia. Hamulec do blokowania pojemnika Ergonomiczny, pozwala na ustawianie w pozycji pośredniej lub poziomej. Nóż z nierdzewnej stali nowy profil ostrzy opatentowany przez Robot-Coupe zapewnia optymalną jakość krojenia. Pojemnik z nierdzewnej stali Pojemnik ruchomy i przechylany, ekskluzywny produkt Robot-Coupe. Pojemność: 23, 28 lub 45 litry w zależności od modelu. Podstawa z nierdzewnej stali cała konstrukcja z nierdzewnej stali na 3 nogach: doskonała stabilność. nie zajmuje dużo miejsca. Łatwe mycie. W zestawie 3 wysuwane kółka - Łatwe przemieszczanie urządzenia w kuchni - Łatwe czyszczenie powierzchni pod urządzeniem 44

CUTTER-WILK PIONOWY Liczba porcji Ilość przetwarzana jednorazowo 50 250 3 do 9 kg 100 400 4 do 14 kg 2 PRĘDKOŚCI 1500 i 3000 obr/min 3 N Ó Ż 15 L 3 N Ó Ż 23 L CUTTER-WILK PIONOWY R 15 Trójfazowy R 23 Trójfazowy Liczba porcji Ilość przetwarzana jednorazowo 100 200 500 1000 4 do 17 kg 6 do 27 kg 2 PRĘDKOŚCI 1500 i 3000 obr/min 3 N Ó Ż 28 L 3 N Ó Ż 45 L R 30 Trójfazowy R 45 Trójfazowy 45

CUTTER-WILK PIONOWY Gładki W standardzie GRUBE SIEKANIE DROBNE SIEKANIE SOSY, EMULSJE Zębami Dodatkowa opcja Do zagniatania ciasta WYRABIANIE CIASTA ROZDRABNIANIE Nacięciami Dodatkowa opcja Do ziół i przypraw SIEKANIE ZIÓŁ SIEKANIE PRZYPRAW Możliwości pracy Modele Grube siekanie Marsymalna pojemność ciasto (kg mąki) Zagęszczanie rozdrabnianie ilość posiłków czas pracy R 15 6 kg 9 Kg 7 Kg 5 Kg 50 do 250 R 23 10 kg 14 Kg 11.5 Kg 7 Kg 100 do 400 R 30 12 kg 17 Kg 14 Kg 8.5 Kg 100 do 500 1 do 4 mn R 45 18 kg 27 Kg 22.5 Kg 13.5 Kg 200 do 1000 46

CUTTER-WILK PIONOWY R 15 R 15 ZESPÓŁ SILNIKOWY 15 L Asynchroniczny silnik Sterowanie impulsowe FUNKCJA CUTTER/WILKA Pojemnik cuttra 15 litrów ze stali nierdzewnej i nóż z 3 gładkimi ostrzami dno pojemnika ze stali nierdzewnej Pokrywa o dużej widoczności z wbudowaną ruchomą uszczelką Prędkości Wymiary (DxGxW) Ref. 51491 - R 15 400V/50/3 3000 Wat. Trójfazowy 400 V 1500 i 3000 obr/min 370 x 615 x 680 mm 58,7 Kg 3 O S T R Z A 21 830 zł R 15 CUTTER-WILK PIONOWY OPCJA Ref. zł Nóż z zębami z 3 ostrzami Do zagniatania ciasta 57098 2 215 Nóż z nacięciami z 3 ostrzami Do ziół i przypraw 57099 2 215 Dodatkowy gładki nóż z 3 ostrzami 57097 2 170 Ostrze z zębami 59393 285 Ostrze z nacięciami 59359 285 Ostrze gładkie 59392 245 47

CUTTER-WILK PIONOWY R 23 R 30 W zestawie 3 wysuwane kółka R 23 - R 30 - R 45 R 23 ZESPÓŁ SILNIKOWY Urządzenie ze stali nierdzewnej FUNKCJA CUTTER/WILKA Pojemnik cuttra łatwy do wymontowania i przechylany Panel sterowania ip 65 z cyfrowym wyłącznikiem czasowym Pokrywa z przeźroczystego poliwęglanu Nóż z 3 gładkimi ostrzami ze stali nierdzewnej dostępny w wersji standardowej Mechanizm do czyszczenia pokrywy Prędkości Pojemnik cutter/wilka Wymiary (DxGxW) Ref. 51331C - R 23 400V/50/3 4500 Wat. Trójfazowy 400 V 1500 i 3000 obr/min 23 litra 700 x 600 x 1250 mm 140 Kg 3 O S T R Z A 23 L 45 760 zł R 30 Prędkości Pojemnik cutter/wilka Wymiary (DxGxW) 5400 Wat. Trójfazowy 400 V 1500 i 3000 obr/min 28 litra 720 x 600 x 1250 mm 148,4 Kg 28 L Ref. 52331C - R 30 400V/50/3 57 500 zł R 45 W zestawie 3 wysuwane kółka R 45 Prędkości Pojemnik cutter/wilka Wymiary (DxGxW) 9000 Wat. Trójfazowy 400 V 1500 i 3000 obr/min 45 litra 760 x 600 x 1400 mm 194,8 Kg 45 L Ref. 53331C - R 45 400V/50/3 77 440 zł 48 W zestawie 3 wysuwane kółka R 23 R 30 R 45 OPCJA Ref. zł Ref. zł Ref. zł Nóż z zębami z 3 ostrzami Do zagniatania ciasta 57070 4 115 57075 4 280 57082 4 435 Nóż z nacięciami z 3 ostrzami Do ziół i przypraw 57072 3 970 57077 4 115 57084 4 280 Dodatkowy gładki nóż z 3 ostrzami 57069 3 795 57074 3 970 57081 4 115 Ostrze z zębami 118294 630 118286 690 118287 720 Ostrze z nacięciami 118292 595 118241 630 118243 690 Ostrze gładkie 118217 555 117950 595 117952 630 Modele Blixer: Blixer 23, Blixer 45 and Blixer 60 są dostępne, w celu uzyskania nr ref prosimy o kontakt.

ROBOT COOK Pierwszy profesjonalny robot z funkcją podgrzewania! NA GORĄCO lub NA ZIMNO MIELĘ, SIEKAM, MIKSUJĘ, MIESZAM, UGNIATAM, EMULSJONUJĘ, PODGRZEWAM I POD- DAJĘ PRODUKTY OB- RÓBCE TERMICZNEJ... ROBOT COOK 49

ROBOT COOK Kulinarny asystent szefa kuchni! Emulsjonowanie, mielenie, miksowanie, mieszanie, ugniatanie - to wiele funkcji, które Robot Cook wykonuje perfekcyjnie. Do tego posiada regulowaną moc grzania do temperatury 140 C z regulacją co jeden stopień. Zbiornik o dużej pojemności umożliwia przygotowanie odpowiedniej ilości produktów na potrzeby gastronomii. Robot Cook pobudza wyobraźnię szefa kuchni. To idealna pomoc we wprowadzaniu innowacji i przygotowywaniu atrakcyjnych dań ciepłych lub zimnych, na słodko lub na słono. PRECYZYJ NY ASYSTENT Łatwy w użyciu, o zmiennej prędkości od 100 do 3500 obr./min. Delikatna konsystencja i szybkość wykonania dzięki prędkości obrotowej turbo do 4500 obrotów na minutę. Większa kontrola nad przygotowywaniem potraw dzięki precyzyjnemu sterowaniu impulsowemu. Mieszanie delikatnych produktów bez ich cięcia dzięki obrotom noża w przeciwnym kierunku - funkcja R-Mix Utrzymanie temperatury produktu dzięki funkcji pracy przerywanej. SAMODZIELNY ASYSTENT Dzięki funkcji programowania możesz powierzyć swoje kulinarne tajemnice urządzeniu Robot Cook i w łatwy sposób przygotowywać dania według ulubionych przepisów. NIEZAWODNY ASYSTENT Tajemnica mocy Robot Cook kryje się w asynchronicznym silniku przemysłowym o solidnej konstrukcji. CICHY ASYSTENT W rwetesie kuchennych zmagań szef kuchni może delektować się ciszą. 3,7 L do 140 z regulacją co jeden stopień 4 500 Obr./min. 50

ROBOT COOK Robot Cook 1800 Wat. 3,7 L Jednofazowy 230 V Silnik asynchroniczny 4 funkcje prędkości: Zmienna prędkość od 100 do 3500 obr./min Duża prędkość Praca pulsacyjna/turbo 4500 obr./min Prędkość mieszania R-Mix od 100 do 500 obr./min Praca przerywana obrót noża co 2 sekundy z niewielką prędkością Temperatura podgrzewania do 140 C Precyzja podgrzewania + lub - 1 C Zbiornik ze stali nierdzewnej o pojemności 3,7 litra z uchwytem Objętość płynu 2,5 litra 2 ostrza Ostrze z drobnymi ząbkami specjalnie do funkcji blendera Ostrze gładkie specjalnie do funkcji szatkowania Ramię zgarniaka pojemnika i pokrywy. Funkcja programowania dziewięciu receptur Wymiary (DxGxW) 226 x 338 x 522 mm 15 kg Ref. 43000R - Robot Cook 230V/50/1 10 875 zł Ref. 39854 - Dodatkowy kompletny pojemnik 3 385 zł Ref. 39691 - Dodatkowe ostrze z drobnymi ząbkami do funkcji blendera 415 zł Ref. 49691 - Dodatkowe ostrze gładkie do funkcji szatkowania 415 zł Funkcje ROBOT COOK Emulsjonowanie Mielenie Miksowanie Sos berneński Sos holenderski Majonez Sos maślany Pesto Pistacje Migdały Proszek spożywczy Zupy kremowe Przeciery Purée z warzyw Lody i sorbety Na zimno lub na gorąco aż do 140 C Siekanie Mieszanie Ugniatanie Zioła Przyprawy Terriny Tatar Sos beszamelowy Risotto Krem angielski Krem cukierniczy Ciasto parzone Ciasto kruche Ciasto drożdżowe Ciasto piaskowe 51

ROBOT COOK Kulinarny asystent szefa kuchni! PRAKTYCZNY Otwór w pokrywie umożliwiający dodawanie składników do zbiornika bez konieczności zatrzymywania trwającego procesu. POMYSŁOWY SPRYTNY Szczelna pokrywa z systemem zapobiegającym rozpryskiwaniu. Mechanizm do czyszczenia pokrywy niepokrywającej się parą pozwala na łatwe kontrolowanie podczas obróbki. SKUTECZNY Ramię zgarniaka pojemnika do szczególnie delikatnych potraw i potraw o jednorodnej konsystencji. Nowy system zatrzymania ostrza umożliwia opróżnienie zawartości zbiornika. HIGIENA Wszystkie części stykające się z produktami spożywczymi można wyjmować w łatwy sposób i myć w zmywarce. FUNKCJONALNY Pojemnik o znacznej pojemności 3,7 litra do przygotowywania dużej ilości produktów. SZCZEGÓLNIE PRECYZYJNY Zmienna temperatura podgrzewania, aż do 140 C, z regulacją co jeden stopień. Regulacja Mała i duża moc podgrzewania, aż do 140 C Prędkości od - 500 do 3500 obr./min Timer Regulacja 9 programów Przycisk kolejny krok Przełącznik obrotowy (ustawianie parametrów) Przycisk pracy pulsacyjnej/ Turbo aż do 4500 obr./min 52 Obsługa Przycisk Włącz Przycisk Wyłącz

BLIXER : MALAKSERY BLIXER Rączka zabezpieczająca pojemnik i pokrywę Pokrywa z uszczelką zapewnia doskonałą szczelność Nóż z zębami ze stali nierdzewnej Wysoki przewód pojemnika umożliwia obróbkę dużej ilości płynów 53

BLIXER : MALAKSERY Zdrowie - Żywność o zmodyfikowanej konsystencji Robot-Coupe posiada rozwiązania dla wszystkich Waszych potrzeb, dzięki pełnej kolekcji 17 modeli Blixer. Te blender-miksery są idealne do przygotowywania żywności o zmodyfikowanej konsystencji. Nie tylko normalnych potraw - surowych lub gotowanych. Ale też startery, dania główne i desery w pełni zachowują pełną wartość odżywczą i dostarczają niezbędnych witamin. Puree z marchewki Duet z czerwonej kapusty i seler Mieszanina z surowego ogórka i pomidora Faszerowany pomidory Stek z łososia z ryżem Potrawka z cielęciny kuskus Suflet z gruszkami i migdałami Puree z jabłek Granny Smith Pudding ryżowy tort cytrynowy Możliwości pracy Modele Pojemność (litr) Ilość obróbki (kg) Mini Max Liczba porcji 200 g Blixer 2 2,9 Idealny do małych porcji Blixer 3 3,7 0,3 2 2-10 Blixer 4 4,5 0,4 3 2-15 Blixer 5 Plus 5,5 0,5 3,5 3-18 54

BLIXER : MALAKSERY Liczba porcji 200 g: Ilość przetwarzana jednorazowo Mini Max Idealny do małych porcji 2 2 3 10 15 18 0,3 do 2 kg 0,4 do 3 kg 0,5 do 3,5 kg 2 PRĘDKOŚCI 1500 i 3000 obr/min 4,5 L 5,5 L Blixer 4 Trójfazowy Blixer 5 Plus Trójfazowy 1 PRĘDKOŚĆ 3000 obr/min 2,9 L 3,7 L BLIXER Blixer 2 Blixer 3 Jednofazowy Jednofazowy JAK WYBRAĆ WŁAŚCIWY MODEL BLIXER? 1. Oblicz całkowitą masę miksowanych posiłków, które chcesz przygotowywać Średnia wielkość porcji Liczba porcji Całkowita masa Liczba porcji 200 g: Przystawka 80 g x Porcje = Mięso/ryby 100 g x Porcje = Warzywa 200 g x Porcje = g g g Mini Maksi Deser 80 g x Porcje = g 2. Ilości przetwarzane podczas jednej czynności pokazane są w górnej części strony 55

BLIXER : MALAKSERY Blixer 2 - Blixer 3 ZESPÓŁ SILNIKOWY Asynchroniczny silnik Wał silnika z nierdzewnej stali Sterowanie impulsowe Blixer 2 ZASTOSOWANIE BLIXER Nóż ząbkowany dostępny w wersji standardowej Pojemnik z nierdzewnej stali z uchwytem Szczelna pokrywa z rączką Idealny do małych porcji Blixer 2 Prędkość Pojemnik Wymiary (DxGxW) 700 Wat. Jednofazowy 230 V 3000 obr/min 2,9 litra 210 x 281 x 389 mm 11,5 Kg 2,9 L Ref. 33228 - Blixer 2 230V/50/1 5 115 zł Ref. 2340 - Blixer 2 230/50/1 + Dodatkowy zbiornik, ostrze, pokrywa i ramię zgarniające Blixer 6 860 zł Blixer 3 2 10 Liczba porcji 200 g Blixer 3 750 Wat. Jednofazowy 230 V Prędkość 3000 obr/min Pojemnik 3,7 litra Wymiary (DxGxW) 242 x 304 x 444 mm 13,2 Kg Ref. 33197 - Blixer 3 230V/50/1 3,7 L 5 545 zł Ref. 2341- Blixer 3 230/50/1 + Dodatkowy zbiornik, ostrze, pokrywa i ramię zgarniające Blixer 7 635 zł 56 Blixer 2 Blixer 3 OPCJA Ref. zł Ref. zł Zestaw Blixera: pojemnik, nóż, pokrywa i ramię zgarniające 27369 1 745 27337 2 090 Dodatkowy nóż z zębami 27370 350 27347 350 Dodatkowy nóż z nacięciami 27371 350 27348 350

BLIXER : MALAKSERY Blixer 4 - Blixer 5 ZESPÓŁ SILNIKOWY Asynchroniczny silnik Wał silnika z nierdzewnej stali Sterowanie impulsowe Blixer 4 ZASTOSOWANIE BLIXER Nóż ząbkowany dostępny w wersji standardowej Pojemnik z nierdzewnej stali z uchwytem Szczelna pokrywa z rączką Blixer 4 Trójfazowy Prędkości Pojemnik Wymiary (DxGxW) 1000 Wat. Trójfazowy 400 V 1500 i 3000 obr/min 4,5 litra 242 x 304 x 444 mm 17,3 Kg 4,5 L 2 15 Liczba porcji 200 g Ref. 33215 - Blixer 4 400V/50/3 6 800 zł Ref. 2342 - Blixer 4 400V/50/3 + Dodatkowy zbiornik, ostrze, pokrywa i ramię zgarniające Blixer 9 060 zł Blixer 4-3000 Blixer 4 Jednofazowy Prędkość Pojemnik Wymiary (DxGxW) 900 Wat. Jednofazowy 230 V 3000 obr/min 4,5 litra 242 x 332 x 479 mm 17.3 Kg 4,5 L 2 15 Liczba porcji 200 g Ref. 33208 - Blixer 4-3000 230V/50/1 Ref. 2343 - Blixer 4-3000 230V/50/3 + Dodatkowy zbiornik, ostrze, pokrywa i ramię zgarniające Blixer 6 130 zł 8 390 zł BLIXER Blixer 5 Plus Prędkości Podstawa silnika Pojemnik Wymiary (DxGxW) 1300 Wat. Trójfazowy 400 V 1500 i 3000 obr/min z metalu 5,5 litra 280 x 350 x 500 mm 24 Kg Ref. 33164 - Blixer 5 Plus 400V/50/3 5,5 L 9 630 zł Blixer 5 Plus 3 18 Ref. 2345 - Blixer 5 Plus 400V/50/3 + Dodatkowy zbiornik, ostrze, pokrywa i ramię zgarniające Blixer 13 215 zł Liczba porcji 200 g Blixer 4 Blixer 5 OPCJA Ref. zł Ref. zł Zestaw Blixera: pojemnik, nóż, pokrywa i ramię zgarniające 27338 2 260 27165 3 585 Dodatkowy nóż z zębami 27349 350 27155 700 Dodatkowy nóż z nacięciami 27350 350 27180 700 57

MIKSERY RĘCZNE COMPACTE CMP LARGE MP Easy Plug Patrz strona 65 1000 W MINI Patrz strona 63 850 W Mini MP 750 W 500 W Patrz strona 61 400 W 440 W 350 W 310 W 220 W 240 W 270 W 290 W 165 mm 160 mm 190 mm 240 mm 250 mm 300 mm 350 mm 350 mm 450 mm 550 mm 600 mm 740 mm Micromix Mini MP 160V.V. Mini MP 190 V.V. Mini MP 240 V.V. Do przyrządzania małych ilości CMP 250 V.V. CMP 300 V.V. CMP 350 V.V. MP 350 Ultra MP 450 Ultra MP 550 Ultra MP 600 Ultra MP 800 Turbo 15 litrów 30 litrów 45 litrów 50 litrów 100 litrów 200 litrów 300 litrów 400 litrów Najlepszy dla restauracji Najlepszy dla placówek zbiorowego żywienia/ dania gotowe. Intensywne użytkowanie Specjalne narzędzie do emulsji Najlepszy do przygotowywania niewielkich porcji Najlepszy dla restauracji (do 45 litrów) Najlepszy dla placówek zbiorowego żywienia/dania gotowe. Intensywne użytkowanie Micromix Mini MP CMP MP Ultra 58

MIKSERY RĘCZNE COMBI Mini MP - CMP - MP Ultra - MP FW Ultra Patrz strona 69 Patrz strona 69 Patrz strona 70 Patrz strona 71 Easy Plug 500 W 500 W 440 W 350 W 310 W 270 W 290 W 190 mm 185 mm 240 mm 250 mm 220 mm 300 mm 350 mm 280 mm 450 mm Mini MP 190 Combi Mini MP 240 Combi CMP 250 Combi CMP 300 Combi MP 350 Combi Ultra MP 450 Combi Ultra MP 450 FW Ultra Do przyrządzania małych ilości 15 litrów 30 litrów 50 litrów 100 litrów 100 litrów MYCIE 1 KOMFORT UŻYTKOWANIA MP Nóż i dzwon łatwe w demontażu Łatwe użytkowanie mocowania do naczyń dla pracy bez wysiłku 1 3 zamocowania regulowane ze stali nierdzewnej Do naczyń o Ø: 330 mm do 650 mm 2 Do naczyń o Ø: 500 mm do 1000 mm Do naczyń o Ø: 850 mm do 1300 mm HACCP W ramach procedury HACCP, zalecamy Użytkownikom przechowywanie umytego dzwonu i noża w chłodni. 2 1 uniwersalne mocowanie ze stali nierdzewnej Do zamocowania na skraju naczyń 59

SP ECJ AL N E N AR ZĘ D ZIE D O E M U LSJI MIKSERY RĘCZNE MicroMix Najlepszy wybór szefów kuchni!!! Wystarczy kilka sekund, aby uzyskać idealną emulsję!!! WYDAJNOŚĆ Budowa dzwonu opracowana z myślą o dużej prędkości przygotowywania potraw. ne i bardzo ciche urządzenie. SOLIDNA KONSTRUKCJA Podstawa, dzwon, nasadka i akcesoria ze stali nierdzewnej. ERGONOMIA AEROMIX Opatentowany Opatentowane narzędzie specjalnie zaprojektowane do przygotowywania napowietrzonej emulsji o dużej objętości, nierozpływającej się w talerzu. Łatwo dostępny i precyzyjny regulator prędkości. Rozciągający się kabel spiralny zapewnia łatwe manipulowanie. HIGIENA Podstawę i akcesoria można zdemontować, co umożliwia łatwe ich mycie. Praktyczne przechowywanie miksera i akcesoriów. NÓŻ Przygotowywanie zup i sosów w małych ilościach. AEROMIX MicroMix 220 Wat Jednofazowy 230 V Prędkość zmienna od 1500 do 14000 obr/min Nóż, aeromix oraz tuleja ze stali nierdzewnej o długości 165 mm Aeromix i nóż ze stali nierdzewnej można łatwo wyjąć Dostarczany z uchwytem ściennym Długość 430 mm, Ø 61 mm 1,4 Kg Zestaw 6 MicroMix Specjalny zestaw promocyjny 6 MicroMix do umieszczenia na wystawie Ref. Przeznaczenie Jedn. Cena za jedn. Stan Razem 60 34900 MicroMix 230/50/1 1905 zł 1905 zł 34950 Zestaw 6 MicroMix 1 855 zł 6855 x 6 = 5130 zł

MIKSERY RĘCZNE GAMA MINI AEROMIX SPECJALNE DO ZAWIESIN Mini MP 160 V.V., Mini MP 190 V.V., Mini MP 240 V.V. Minimalne wymiary, maksymalne efekty. Specjalny do «sosów, kremów i małych potraw» Kształt uchwytu umożliwia dobre trzymanie sprzętu i użytkowanie bez wysiłku. 270 W 290 W Pokrętło regulacji obrotów pozwala na łatwą i efektywną obsługę. 240 W MP Łatwy demontaż noża i podstawy zapewnia doskonałe warunki higieny HACCP. Silnik o dużej mocy zapewnia dłuższą żywotność. Kształt noża pozwala na optymalną jakość miksowania. Mini MP 160 VV 160 mm Mini MP 190 VV 190 mm Mini MP 240 VV 240 mm Specjalnie zaprojektowane narzędzie Aeromix do szybkiego przygotowywania napowietrzonej emulsji o dużej objętości, nierozpływającej się na talerzu. Opatentowany 61

SP ECJ AL N E N AR ZĘ D ZIE D O E M U LSJI MIKSERY RĘCZNE GAMA MINI DZWONWYKONANY ZE STALI NIERDZEWNEJ AEROMIX Mini MP 160 V.V. - Mini MP 190 V.V. - Mini MP 240 V.V. Nóż, dzwon i podstawa ze stali nierdzewnej Dostarczane z 1 mocowaniem ściennym z nierdzewnej stali Mini MP 160 V.V. Prędkość zmienna Długość podstawy Długość 240 Wat Jednofazowy 230 V od 2000 do 12500 obr/min 160mm 455 mm, Ø 78 mm 2.4 Kg Ref. 34740 - Mini MP 160 V.V. 230V/50/1 1 040 zł Mini MP 190 V.V. 270 Wat Jednofazowy 230 V Prędkość zmienna od 2000 do 12500 obr/min Długość podstawy 190mm Łatwy demontaż noża i tarcza do emulgowania, system ten został opatentowany przez Robot-Coupe Długość 485 mm, Ø 78 mm 2.5 Kg Ref. 34750 - Mini MP 190 V.V. 230V/50/1 1 280 zł Ref. 27333 - Akcesoria trzepaczki Mini MP 675 zł Mini MP 240 V.V. 290 Wat Jednofazowy 230 V Prędkość zmienna od 2000 do 12500 obr/min Długość podstawy 240mm Łatwy demontaż noża i tarcza do emulgowania, system ten został opatentowany przez Robot-Coupe Długość 535 mm, Ø 78 mm 2.5 Kg Ref. 34760 - Mini MP 240 V.V. 230V/50/1 1 525 zł Ref. 27333 - Akcesoria trzepaczki Mini MP 675 zł Funkcja trzepaczki Mini MP 190 Combi Patrz strona 69 Mini MP 240 Combi Patrz strona 69 62

MIKSERY RĘCZNE GAMA O ZWARTEJ BUDOWIE CMP O zwartej budowie, poręczny, wydajny Idealny dla restauracji MOC Większa moc silnika: O 15% bardziej wydajne urządzenie. NIERDZEWNY NOWY DZWON CAŁKOWI- CIE ZE STALI NIERDZEWNEJ WYGODA ERGONOMIA HIGIENA WIELOCZYNNOŚCIOWOŚĆ Zmienna prędkość do wytwarzania opracowanych potraw umożliwiające dokładniejsze przetworzenie produktu Sprzęt o zwartej budowie, lekki, łatwy w użytkowaniu. Dzwon i nóż ze stali nierdzewnej można całkowicie rozmontować, co zapewnia łatwe mycie i łatwą konserwację. Modele CMP (mikser + trzepaczka) są również wyp sażone w nowy dzwon całkowicie ze stali nierdzewnej. MP NIERDZEWNY ODPORNOŚĆ Optymalna jakość miksowania pozwala otrzymać jednolitość produktu końcowego w krótkim czasie. 63

MIKSERY RĘCZNE GAMA O ZWARTEJ BUDOWIE CMP DZWONWYKONANY ZE STALI NIERDZEWNEJ CMP 250 V.V. - CMP 300 V.V. - CMP 350 V.V. Automatyczne utrzymanie prędkości Podstawa, osłona i nóż można całkowicie rozmontować System ten został opatentowany przez Robot-Coupe Dostarczane z 1 mocowaniem ściennym z nierdzewnej stali CMP 250 V.V. Prędkość zmienna Nóż, dzwon i podstawa Wymiary 220 Wat. Jednofazowy 230 V od 2300 do 9600 obr/min z nierdzewnej stali o długości 250 mm Długość 650 mm, Ø 94 mm 3,9 Kg AUTOMATYCZNE UTRZYMANIE PRĘDKOŚCI Ref. 34240A - CMP 250 V.V. 230V/50/1 1 585 zł CMP 300 V.V. 350 Wat. Jednofazowy 230 V Prędkość zmienna od 2300 do 9600 obr/min Nóż, dzwon i podstawa z nierdzewnej stali o długości 300 mm Wymiary Długość 660 mm, Ø 94 mm 3,9 Kg Ref. 34230A - CMP 300 V.V. 230V/50/1 1 715 zł CMP 350 V.V. 400 Wat. Jednofazowy 230 V Prędkość zmienna od 2300 do 9600 obr/min Nóż, dzwon i podstawa z nierdzewnej stali o długości 350 mm Wymiary Długość 700 mm, Ø 94 mm 4,1 Kg Ref. 34250A - CMP 350 V.V. 230V/50/1 1 855 zł Funkcja trzepaczki CMP 250 Combi Patrz strona 69 CMP 300 Combi Patrz strona 69 64

MIKSERY RĘCZNE GAMA SZEROKA MP ULTRA Easy Plug ERGONOMIA Ergonomiczny uchwyt zapewniający większy komfort podczas pracy. W modelach ze zmienną prędkością oraz Combi przycisk zmiany prędkości obsługiwany w łatwy sposób przy użyciu jednej ręki. Występ w bloku silnika może być używany jako podpora na obrzeżu pojemnika, zapewniając lepszą poręczność. Nowy system zwijania kabla zasilającego ułatwia przechowywanie i zapewnia lepszą trwałość użytkową. DEMONTOWALNY KABEL ZASILAJĄCY MP NIERDZEWNY Nowy opatentowany system Easy Plug umożliwia łatwą wymianę kabla zasilającego podczas interwencji serwisowych. NIERDZEWNY HIGIENA Łatwy demontaż dzwonu i noża ze stali nierdzewnej umożliwia łatwe czyszczenie. NIERDZEWNY NIERDZEWNY NIERDZEWNY 65

MIKSERY RĘCZNE GAMA SZEROKA MP ULTRA DZWONWYKONANY ZE STALI NIERDZEWNEJ Easy Plug MP 350 Ultra - MP 350 V.V. Ultra - MP 450 Ultra - MP 450 V.V. Ultra Podstawa, osłona i nóż można całkowicie rozmontować System ten został opatentowany przez Robot-Coupe Dostarczane z 1 mocowaniem ściennym z nierdzewnej stali MP 350 Ultra Prędkość Nóż, dzwon i podstawa Wymiary Ref. 34800 - MP 350 Ultra 230V/50/1 440 Wat. Jednofazowy 230 V 9500 obr/min z nierdzewnej stali o długości 350 mm Długość 740 mm, Ø 125 mm 6.2 Kg 2 010 zł DZWONWYKONANY ZE STALI NIERDZEWNEJ MP 350 V.V. Ultra Prędkość zmienna Nóż, dzwon i podstawa Wymiary Ref. 34840 - MP 350 V.V. Ultra 230V/50/1 440 Wat. Jednofazowy 230 V od 1500 do 9000 obr/min z nierdzewnej stali o długości 350 mm Długość 740 mm, Ø 125 mm 6.4 Kg AUTOMATYCZNE UTRZYMANIE PRĘDKOŚCI 2 220 zł Easy Plug MP 450 Ultra 500 Wat. Jednofazowy 230 V Prędkość 9500 obr/min Nóż, dzwon i podstawa z nierdzewnej stali o długości 450 mm Wymiary Długość 840 mm, Ø 125 mm 6.3 Kg Ref. 34810 - MP 450 Ultra 230V/50/1 2 245 zł MP 450 V.V. Ultra Prędkość zmienna Nóż, dzwon i podstawa Wymiary Ref. 34850 - MP 450 V.V. Ultra 230V/50/1 500 Wat. Jednofazowy 230 V od 1500 do 9000 obr/min z nierdzewnej stali o długości 450 mm Długość 840 mm, Ø 125 mm 6.5 Kg AUTOMATYCZNE UTRZYMANIE PRĘDKOŚCI 2 460 zł Funkcja trzepaczki MP 350 Combi Ultra Patrz strona 70 MP 450 Combi Ultra Patrz strona 70 66

MIKSERY RĘCZNE GAMA SZEROKA MP ULTRA MP 550 Ultra - MP 600 Ultra - MP 800 Turbo Podstawa, osłona i nóż można całkowicie rozmontować Dostarczane z 1 mocowaniem ściennym z nierdzewnej stali Zaleca się używanie tych modeli w połączeniu z uchwytem montowanym na naczyniu MP 550 Ultra Prędkość Nóż, dzwon i podstawa Wymiary 750 Wat. Jednofazowy 230 V 9500 obr/min z nierdzewnej stali o długości 550 mm Długość 940 mm, Ø 125 mm 6,6 Kg DZWONWYKONANY ZE STALI NIERDZEWNEJ Easy Plug Ref. 34820 - MP 550 Ultra 230V/50/1 3 330 zł MP 600 Ultra Prędkość Nóż, dzwon i podstawa Wymiary 850 Wat. Jednofazowy 230 V 9500 obr/min z nierdzewnej stali o długości 600 mm Długość 980 mm, Ø 125 mm 7,4 Kg Ref. 34830 - MP 600 Ultra 230V/50/1 4 115 zł MP 800 Turbo Prędkość Nóż, dzwon i podstawa Ergonomiczna podwójna Nowa technologia EBS Wymiary Ref. 34890 - MP 800 Turbo 230V/50/1 EBS 1000 Wat. Jednofazowy 230 V 9500 obr/min z nierdzewnej stali o długości 740 mm rączka zaprojektowana z myślą o poprawie komfortu używania i łatwego przemieszczania urządzenia Electronic booster system, elektroniczny system zwiększający wydajność silnika Długość 1130 mm, Ø 125 mm 9,2 Kg 4 925 zł MP ZAMOCOWANIA ZE STALI NIERDZEWNEJ Zamocowania regulowane 1 2 Ref. 27363 - do naczyń o Ø od 330 do 650 mm Ref. 27364 - do naczyń o Ø od 500 do 1000 mm Ref. 27365 - do naczyń o Ø od 850 do 1300 mm Uniwersalne mocowanie do pojemnika Ref. 27358 - do wszystkich Ø naczyń 1 1 070 zł 1 130 zł 1 185 zł 2 315 zł 67

MIKSERY RĘCZNE TRZEPACZKI W MODELACH COMBI I FW Trzepaczki Robot-Coupe są dostępne w modelach Mini MP Combi, CMP Combi, MP Combi Ultra i FW i mogą być wykorzystane do: EMULGOWANIE Majonez, sosy z przyprawami Easy Plug MIESZANIE Puree z pomidorów, sos winegret MIKSOWANIE Miksowanie składników do kuskus i sałatki z ryżu UBIJANIE Piana z białek, krem czekoladowy ROZDRABNIA- NIE/ WIRABIANIE CIASTA Puree z ziemniaków, lekkie ciasta... MP CMP Mini MP 68

MIKSERY RĘCZNE GAMA Combi Mini MP 190 Combi - Mini MP 240 Combi - CMP 250 Combi - CMP 300 Combi Automatyczne utrzymanie prędkości Dostarczane z 1 mocowaniem ściennym z nierdzewnej stali Mini MP 190 Combi Prędkość zmienna Długość podstawy Wymiary 270 Wat. Jednofazowy 230 V od 2 000 do 12 500 obr/min dla mikseru od 350 do 1 560 obr/min dla trzepaczki 190 mm Długość podstawy 485 mm Długość z trzepaczką 550mm. Ø 78mm 2.7 Kg DZWONWYKONANY ZE STALI NIERDZEWNEJ Ref. 34770 - Mini MP 190 Combi 230V/50/1 Mini MP 240 Combi 290 Wat. Jednofazowy 230 V Prędkość zmienna od 2 000 do 12 500 obr/min dla mikseru od 350 do 1 560 obr/min dla trzepaczki Długość podstawy 240 mm Wymiary Długość podstawy 535mm Długość z trzepaczką 550mm. Ø 78mm 2.8 Kg Ref. 34780 - Mini MP 240 Combi 230V/50/1 1 920 zł 2 170 zł CMP 250 Combi Prędkość zmienna Długość podstawy Metalowa Podstawa Wymiary Ref. 34300A - CMP 250 Combi 230V/50/1 AUTOMATYCZNE UTRZYMANIE PRĘDKOŚCI 270 Wat. Jednofazowy 230 V od 2300 do 9600 obr/min dla mikseru od 500 do 1800 obr/min dla trzepaczki 250 mm obudowa trzepaczki wyposażona w system szczelności na 3 poziomach Długość podstawy 640mm z trzepaczką 610mm. Ø 125 mm 5.6 Kg 2 230 zł DZWONWYKONANY ZE STALI NIERDZEWNEJ CMP 300 Combi Prędkość zmienna Długość podstawy Metalowa Podstawa Wymiary AUTOMATYCZNE UTRZYMANIE PRĘDKOŚCI 300 Wat. Jednofazowy 230 V od 2300 do 9600 obr/min dla mikseru od 500 do 1800 obr/min dla trzepaczki 300 mm obudowa trzepaczki wyposażona w system szczelności na 3 poziomach Długość podstawy 700mm z trzepaczką 610mm. Ø 125 mm 5.7 Kg MP Combi Ref. 34310A - CMP 300 Combi 230V/50/1 Ref. 27249 - Podstawa miksera CMP 250 Combi Ref. 27250 - Podstawa miksera CMP 300 Combi Ref. 27248 - Obudowa i trzepaczka CMP Combi 2 380 zł 745 zł 605 zł 745 zł 69

MIKSERY RĘCZNE GAMA Combi DZWONWYKONANY ZE STALI NIERDZEWNEJ Easy Plug 1 MP 350 Combi Ultra - MP 450 Combi Ultra MP 350 Combi Ultra AUTOMATYCZNE UTRZYMANIE PRĘDKOŚCI Automatyczne utrzymanie prędkości Podstawa, osłona i nóż można całkowicie rozmontować System ten został opatentowany przez Robot-Coupe Nowa metalowa przekładnia do trzepaczki, bardzo odporny w przyrządzaniu ciasta naleśnikowego i puree z ziemniaków. Dostarczane z 1 mocowaniem ściennym z nierdzewnej stali 440 Wat. Jednofazowy 230 V Prędkość zmienna od 1 500 do 9 000 obr/min dla noża od 250 do 1500 obr/min dla trzepaczki Długość podstawy 350 mm Wymiary Długość podstawy 790mm z trzepaczką Ø 125mm 7.9 Kg Ref. 34860 - MP 350 Combi Ultra 230V/50/1 3 160 zł MP 450 Combi Ultra Prędkość zmienna Długość podstawy Wymiary 500 Wat. Jednofazowy 230 V od 1 500 do 9 000 obr/min dla noża od 250 do 1500 obr/min dla trzepaczki 450mm Długość podstawy 890mm z trzepaczką 840mm. Ø 125mm 8.2 Kg Opcja Ref. 34870 - MP 450 Combi Ultra 230V/50/1 Ref. 39354 - Podstawa miksera MP 350 Combi Ultra Ref. 39355 - Podstawa miksera MP 450 Combi Ultra Ref. 27210 - Obudowa i trzepaczka z metalu MP Combi Ref. 27355 - przystawka do miksowania 1 3 390 zł 750 zł 795 zł 930 zł 1 765 zł METALOWA PRZEKLADNIA DO TRZEPACZKI ODPORNOŚĆ ERGONOMIA Przekładnia zębata w 2 ściankach metalowych po zapewnia dużą od- porność paczek w obudowie i obudowy w Szybkie zamocowanie trze- sprzętu i wytrzymałość podczas wzmożonej pracy. i demontaż zespole silnika upraszcza montaż sprzętu. HIGIENA Trzepaczki wykonane z odlewu zapewniają doskonałe warunki higieny ZAMOCOWANIA ZE STALI NIERDZEWNEJ Zamocowania regulowane 1 2 Ref. 27363 - do naczyń o Ø od 330 do 650 mm Ref. 27364 - do naczyń o Ø od 500 do 1000 mm Ref. 27365 - do naczyń o Ø od 850 do 1300 mm Uniwersalne mocowanie do pojemnika Ref. 27358 - do wszystkich Ø naczyń 1 1 070 zł 1 130 zł 1 185 zł 2 315 zł 70

MIKSERY RĘCZNE GAMA Combi MP 450 FW Ultra AUTOMATYCZNE UTRZYMANIE PRĘDKOŚCI 500 Watts Jednofazowy 230 V Płynną regulacją obrotów od 250 do 1500 obr/min System ten został opatentowany przez Robot-Coupe Trzepaczka zdejmowana o długości 280 mm Nowa metalowa przekładnia do trzepaczki, bardzo odporny w przyrządzaniu ciasta naleśnikowego i puree z ziemniaków. Dostarczane z 1 mocowaniem ściennym z nierdzewnej stali Wymiary Długość 805mm. Ø 125mm 8.6 Kg Easy Plug Ref. 34880 - MP 450 FW Ultra 230V/50/1 2 680 zł ZMIENNA PRĘDKOŚĆ 1500 Zakres prędkości miksera 9000 Zupy, kremy, purée z warzyw i owoców, sosy Musy 250 Zakres prędkości trzepaczki 1500 Zakres prędkości mieszadła 150 500 Mieszanie purée z pomidorów, sos winegret Mieszanie składników kuskusu, sałatek z ryżem Ubijanie białek jajek, przygotowanie musów czekoladowych Tłuczenie kremowych ziemniaków i wyrabianie ciasta na pączki Emulgowanie majonezu i sosów sałatkowych Rozpuszczanie produktów sproszkowanych i suszonych Idealne do zup w proszku Przyprawy i sosy obr/ min MP Combi 150 250 500 1500 9000 71

WYCISKARKI DO SOKÓW AUTOMATYCZNA WYCISKARKA DO SOKÓW J 80 Ultra J 80 Ultra - J 100 Ultra Nie Silnik asynchroniczny podgrzewa Ciągłe odrzucanie odpadów soku Kosz wirujący z tarczą rozdrabniającą i filtrem ze stali nierdzewnej Pojemnik ze stali nierdzewnej Specjalny wylot zapobiegający kapaniu J 80 Ultra 700 Wat. Jednofazowy 230 V Stała prędkość 3000 obr./min Przerób do 120 kg/godz Wysokość robocza pod wylotem 162 mm Dostarczane z - przezroczysty kosz na odpady o pojemności 6,5 l, do zamontowania pod otworem wylotowym odpadów - okapnik Wymiary (DxGxW) 235 x 420 x 505 mm 12,5 Kg Ref. 56000A - J 80 Ultra 230V/50/1 5 935 zł B 1 A C B 2 K B 3 Zachowuje wszystkie witaminy J 100 Ultra DO INTENSYWNEGO U Ż Y T K U J 100 Ultra 1000 Wat. Jednofazowy 230 V Stała prędkość 3000 obr./min Przerób do 160 kg/godz Wysokość robocza pod wylotem 256 mm Dostarczane z - Rękaw wylotowy na odpady do użytku podczas pracy ciągłej - przezroczysty kosz na odpady o pojemności 7,2 l - okapnik Wymiary (DxGxW) 235 x 438 x 595 mm 15,4 Kg Ref. 56100A - J 100 Ultra 230V/50/1 7 700 zł 72

WYCISKARKI DO SOKÓW WYCISKARKA DO SOKÓW J 100 ULTRA IDEALNA DO INTENSYWNEGO UŻYTKU Kosz z dwoma wygodnymi uchwytami ułatwia wyjmowanie i czyszczenie Specjalny wylot zapobiegający kapaniu Silnik o mocy 1000 W umożliwia pracę ciągłą przez cały dzień. Otwór wsadowy o średnicy 79 mm pozwala na podawanie warzyw i owoców. Okapnik ułatwiający utrzymanie blatu roboczego w czystości. Wysoko umiejscowiony wylot umożliwia umieszczanie pod nim pojemnika blendera. 2 możliwości użycia 1 Ciągłe odprowadzanie odpadów Zbiornik odprowadzający zapewnia ciągłe odprowadzanie odpadów bezpośrednio pod powierzchnię roboczą. 2 Odprowadzanie odpadów do pojemnika Przezroczysty pojemnik na odpadki o dużej pojemności 7,2 litra. 7,2 L 1 Ciągłe odprowadzanie odpadów Wszystkie szkoły podstawowe mogą uczestniczyć w tym programie Już 11 300 szkół uczestniczy w programie «Owoce i warzywa w szkole» 88% Europejski program bezpłatnej dystrybucji owoców i warzyw w szkołach. wydatków na owoce i warzywa jest refundowane z UE a 12% ze środków krajowych Jak przystąpić do programu: www.owocewszkole.org Przygotuj ultra świeży sok w kilka sekund! Idealna możliwość animacji dzieci i stworzenia własnego baru z naturalnymi sokami! WYCISKARKI DO SOKÓW 73

WYCISKARKI DO SOKÓW SOKOWIRÓWKA I WIRÓWKA DO COULIS C 40 Wyciskanie z owoców i warzyw soków bogatych w przecier. Wyciskanie małych ilości coulis z gotowanych oraz miękkich owoców i warzyw. Wyciskane są również wartościowe skórki, nasiona i włókna. Gazpacho, sos pomidorowy, marynaty do mięsa i ryb, smoothie, coulis owocowe, sorbety i lody. Gęsty sok pomidorowy do gazpacho i sosów Sok cytrynowy do ryb i marynat C 40 500 Wat Jednofazowy 230 V. Prędkość 1500 obr/min. Pojemnik i pokrywa można całkowicie rozmontować Dostarczane z Akcesoria do wyrobu przecierów i do wyciskania cytrusów Wymiary (DxGxW) 645 x 239 x 280 mm. Ref. 55040 - C 40 230V/50/1 3 055 zł 74

AUTOMATYCZNE SITKA ODSĄCZARKA C 80 500 Wat Jednofazowy 230 V. Prędkość 1500 obr/min. Sito wykonane w całości ze stali nierdzewnej Ciągłe odprowadzanie odpadów Ciągłe doprowadzanie produktów do urządzenia W zestawie Perforowany koszyk Ø 1mm Wymiary (DxGxW) 620 x 360 x 520 mm 20.6 Kg Ref. 55012 - C 80 230/50/1 11 950 zł C 80 OPCJA Ref. zł Sito Ø 0.5mm 57009 885 Sito Ø 1mm 57007 705 Sito Ø 3mm 57008 885 Gumowe ramię zgarniające (na sztukę) 100338 130 Zupa rybna Dżem AUTOMATYCZNE SITKA ODSĄCZARKA Lody z sosem coulis Sos pomidorowy Inne przykłady: Zupa bisque, galaretka, baza do sorbetu, przecier owocowy, warzywny sos coulis 75

Do wzorcowni PLV MicroMix Ref. : 451 007 Zestaw 6 MicroMix Ref. : 34950 R301 dobór tarcz Ref. : 450 367 Stojak do prezentacji 3 urządzeń Ref. : 407 818 Cena 1 200 zł 76 CL50 dobór tarcz Ref. : 450 366 Stojak do prezentacji Duo Display Ref. : 450 421 Cena 1 200 zł Stojak do prezentacji Mikserów Rę cznych Ref. : 407 435 Cena 1 200 zł

A B C B L A D E S F E D Strona internetowa www.robot-coupe.com/pol Przestrzeń specjalna dla dealerów i biur projektowych Podaj login i hasło, aby uzyskać dostęp do działu zastrzeżonego, w którym znajdziesz przydatne informacje i materiały do pobrania: instrukcje techniczne, arkusze danych technicznych, rysunki 2D i 3D. ABY ZAREZERWOWAĆ DARMOWĄ PREZENTACJĘ WE WŁASNEJ KUCHNI VERTICAL CUTTER MIXERS R 60 3 60 L SALES FEATURES PRODUCT FEATURES R 60 Vertical Cutter Mixer R 60 MOTOR BLOC Induction direct drive motor TECHNICAL FEATURES 2 speeds : 1500 and 3000 rpm or 1800 and 3600 rpm. CUTTER FUNCTION TECHNICAL FEATURES Removable and tiltable bowl Output power Bowl-base blade assembly Electrical datas Speeds Stainless-steel construction Timer from 0 to 15 minutes Dimensions (LxWxH) Rate of recyclability Transparent lid Net weight Supply Amperage Reference Opening in centre of lid INCLUDED ACCESSORIES NORMES www.robot-coupe.com Arkusze danych technicznych Blixer 20 Blixer 20 V.V. Instrukcje techniczne Rysunki 3D i 2D 745 Ultra E 635 Strona ogólnodostępna POWER MIXERS Texture-modified meals with real taste and flavour NEW Wideo Dokumentacja RESTAURANTS - CATERERS - DELICATESSENS Nasze przepisy 77

Kanał Robot-Coupe na Odkryj nowy film o pracy Robot Cooka na naszym kanale YouTube. Wideo dostępne również na stronie www.robot-coupe.com 78

Przepisy kulinarne na cutter/wilk Pasztet wieprzowy 1 kg wieprzowiny 2 klasa 20 dag. Boczku swieżego 3 cebule 20 dag wątróbki 20 dag słoniny 2 jajka bułka czerstwa sól pieprz majeranek gałka muszkatołowa Mięso wieprzowe, boczek,cebule podsmażamy do miękkości, wątróbkę i słoninę sparzyć oraz rozdrobnić w cuttrze (10 sek. mielenia) następnie bułkę namoczona w sosie i pozostałymi składnikami z duszenia wkładamy do cuttra i mielimy na gładką masę ok. 3 min. Do zmiksowanej masy dodajemy rozdrobniona wątróbkę ze słoniną, dodajemy jajka i przyprawy do smaku. Całość miksujemy około 30 sek., przekładamy do forem i pieczemy w piecu konwekcyjnym około 0 min. Arbuz z miodem Składniki: (Na 3 Szklanki) 750 g arbuza ½ cytryny obrane 20 g miodu 20 g wody Przygotowanie: Zagotować miód z wodą. Pozostawić do ostygnięcia. Arbuza obrać ze skóry, usunąć pestki i pokroić na duże kawałki. Do sokowirówki J 80 Ultra włożyć kawałki arbuza i obraną cytrynę. Do szklanki wlać najpierw miód, a następnie sok z arbuza. Pomysł na dekorację: Podawać z cienkimi plasterkami imbiru. Korzyści: Bogaty w wodę arbuz doskonale zaspokaja pragnienie i orzeźwia bez żadnego ryzyka dla linii, gdyż jest bardzo niskokaloryczny. Arbuz jest również źródłem witamin A, B i C. Porada Robot-Coupe: Przed przepuszczeniem przez sokowirówkę owoce i warzywa o grubej skórce należy obrać (przykład: arbuz). 79

Notes 80

EKONOMIA ENERGII, OCHRONA ŚRODOWISKA I ETYKA KONCEPCJA Trwałość Dzięki swej konstrukcji i jakości materiałów, urządzenia Robot-Coupe są przeznaczone do długotrwałego użytkowania. Ta długotrwałość pozwala redukować ilość odpadów i oszczędność środki. Konsumowanie energii Robot-Coupe nieustannie inwestuje w badania i rozwój urządzeń, które łączą wydajność z oszczędnością energii. Stałe wykorzystanie technologii do wypróbowanej jakości zapewnia doskonałą wydajność energetyczną naszych maszyn. PRODUKCJA Nasze maszyny są zgodne z najwyższymi standardami, a często nawet je przekraczają. Między innymi, nasze elementy elektroniczne odpowiadają nowej dyrektywie ROHS przewidującej ograniczenie użycia substancji niebezpiecznych. Wielu z naszych maszyn jest już przewidywanie przyszłego wykorzystania standardów, takich jak EuP (Produkty wykorzystujące energię). Pakowanie Robot-Coupe pracuje codziennie w celu zmniejszenia ich pakowania i faworyzuje wszystkie rozwiązania opartych na recyklingu kartonu i ekonomii energii od paliw kopalnych. Transport Wszystkie nasze produkty są wytwarzane w Europie, w pobliżu naszych głównych rynków. Ograniczenie transportu naszych produktów zmniejsza w ten sposób ich wpływ na środowisko. KONIEC ŻYCIA PRODUKTU Naprawialność 100% naszych produktów można naprawić. Robot-Coupe stara się przechowywać części zamienne do dyspozycji, przez co najmniej 10 lat. Recyrkulacja Wszystkie nasze produkty mogą być poddawane recyklingowi w ponad 95%, a nasze przedsiębiorstwo aktywnie uczestniczy w zakresie obowiązujących w różnych krajach sposobów zbierania i recyrkulacji. ROBOT COUPE: ODPOWIEDZIALNA FIRMA Ta zasada odpowiedzialności znajduje odbicie szczególnie w następujących dziedzinach: Codziennie promowanie wartości Robot-Coupe, a w szczególności etyki. Pobudzenie indywidualnego rozwoju naszych pracowników. Respektowanie norm Międzynarodowej Organizacji Pracy i towarzyszenie naszym partnerom podwykonawcom w tym procesie.