MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001 r.) RYNEK ZBÓŻ NR 38/2005 22 września 2005 r. NOTOWANIA Z OKRESU: 12-18 września 2005r. (37 tydz.) 1. CENY NA TARGOWISKACH Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - piątek). Ceny w POLSCE Tygodniowa PSZENICA Cena min. 280 7,1 Cena max. 0,0 Cena śr. 396 401-1,2 ŻYTO Cena min. 190 135 40,7 Cena max. 410-8,9 Cena śr. 274 273 0,5 JĘCZMIEŃ Cena min. 270 275-1,8 Cena max. 0,0 Cena śr. 379 381-0,5 KUKURYDZA Cena min. 380-5,0 Cena max. 600 720 -,7 Cena śr. 503 537-6,4 OWIES Cena min. 226 190 18,9 Cena max. 486-7,5 Cena śr. 310 314-1,2 PSZENŻYTO Cena min. 232 212 9,4 Cena max. 440 560-21,4 Cena śr. 344 346-0,5 1
Średnie ceny na targowiskach wg WOJEWÓDZTW. PSZENICA ŻYTO JĘCZMIEŃ WOJEWÓDZTWO Tygodniowa Tygodniowa Tygodniowa ceny ceny ceny Dolnośląskie 355-1,4 240 240 0,0 270 280-3,6 Kujawsko-Pomorskie 367 393-6,8 0,0 354 348 1,7 Lubelskie 354 378-6,2 247 320-22,9 341 374-8,9 Lubuskie 0,0 -- -- 370 5,7 Łódzkie 392 395-0,8 250 258-2,9 387 387 0,0 Małopolskie 377 412-8,5 370 413-10,5 368 381-3,4 Mazowieckie 403 408-1,3 261 242 7,9 413 407 1,4 Podkarpackie 414 414 0,2 329 340-3,3 367 367 0,0 Podlaskie 428 417 2,8 235 221 6,3 420 412 1,9 Pomorskie 407 413-1,6 0,0 420 420 0,0 Śląskie 456 455 0,2 318 325-2,0 419 418 0,3 Świętokrzyskie 329 3 6,6 272 246 10,8 318 298 6,6 Warmińsko-Mazurskie 388 383 1,5 0,0 325-7,1 Wielkopolskie 408 407 0,3 269 256 4,9 353 379-6,9 Zachodniopomorskie 415 415 0,0 -- -- -- 375 -- KUKURYDZA OWIES PSZENŻYTO WOJEWÓDZTWO Tygodniowa Tygodniowa Tygodniowa ceny ceny ceny Dolnośląskie 380-5,0 230 210 9,5 280 -- -- Kujawsko-Pomorskie -- -- -- -- -- 360 -- -- Lubelskie 0,0 267 327-18,4 337 337 0,0 Lubuskie -- -- -- -- -- -- -- -- Łódzkie 0,0 3 323-2,3 348 348 0,0 Małopolskie 460 513-10,2 377 444-15,1 -- 560 -- Mazowieckie 515 567-9,1 294 292 0,9 347 349-0,6 Podkarpackie 475-5,0 325 327-0,6 343 355-3,5 Podlaskie -- -- -- 274 262 4,6 330 318 3,9 Pomorskie -- -- -- 0,0 0,0 Śląskie 548 551-0,5 369 376-1,8 404 396 2,0 Świętokrzyskie 489 478 2,4 258 260-0,8 317 295 7,3 Warmińsko-Mazurskie -- -- -- 275 9,1 325 8,3 Wielkopolskie -- 720 -- 315 318-0,8 379 26,3 Zachodniopomorskie -- -- -- -- -- -- -- -- Uwaga! Dane szczegółowe z poszczególnych targowisk znajdują się w pliku excela. zł/tona 550 Średnie ceny zbóż na targowiskach 250 200 07-29 08-05 08-12 08-19 08-26 -02 - pszenica żyto jęczmień kukurydza owies pszenżyto - 2
2. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: ZAKUPY ZBÓŻ. Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). TOWAR Rodzaj ZIARNA 18 11 POLSKA Zmiana Strukt. obrot. 18 11 Pszenica konsumpcyjne 364 359 1,3 48,4 51,1 paszowe 333 332 0,3 13,0 13,4 Żyto konsumpcyjne 298 291 2,5 5,3 6,5 paszowe 297 318-6,6 2,0 1,7 Jęczmień konsumpcyjne 3 303 2,0 0,5 0,8 paszowe 349 361-3,4 4,7 7,2 browarniane 451 436 3,3 18,4 11,4 Kukurydza paszowe 427 431-0,8 2,1 3,8 Owies konsumpcyjne 264 256 3,0 0,1 0,1 paszowe 347 366-5,1 2,8 2,4 Pszenżyto paszowe 276 269 2,7 2,6 1,7 zł/tona 250 200 07-31 08-07 Średnie ceny zbóż KONSUMPCYJNYCH w przedsiębiorstwach 08-14 Pszenica Jęczmień 08-21 08-28 04 11 18 Żyto Jęczmień browarny 3
zł/tona 250 200 07-31 08-07 Średnie ceny zbóż PASZOWYCH w przedsiębiorstwach 08-14 08-21 08-28 04 11 Pszenica Żyto Jęczmień Kukurydza Pszenżyto 18 TOWAR Rodzaj ZIARNA MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni Zmiana Zmiana Zmiana 18 11 18 11 18 11 Pszenica konsumpcyjne 360 354 1,7 357 358-0,1 370 365 1,6 paszowe 333 330 0,9 330 320 3,0 333 334-0,4 Żyto konsumpcyjne 253 253-0,3 241 241-0,1 311 307 1,4 paszowe 3 328-3,9 -- -- -- 291 285 2,3 Jęczmień konsumpcyjne 311 301 3,1 -- -- -- 305 307-0,8 paszowe 356 361-1,4 273 nld -- 347 362-4,2 browarniane nld 452 -- nld nld -- 434 3,7 Kukurydza paszowe 420 426-1,5 442-1,6 432 429 0,6 Owies konsumpcyjne nld nld -- -- -- -- 285 nld -- paszowe -- nld -- nld -- -- 347 366-5,3 Pszenżyto paszowe 278 250 11,1 nld 259 -- 273 282 nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. -3,2 MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. północno-zachodni kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 4
2a. Porównanie średnich cen ziarna w Polsce i UE w okresie: 5 11 września br. (opracowano na podstawie danych Komisji Europejskiej) Kurs EUR = 3,9188 PLN Pszenica konsumpcyjna Jęczmień paszowy Kukurydza paszowa [PLN/tona] [EUR/tona] [PLN/tona] [EUR/tona] [PLN/tona] [EUR/tona] Belgia 431 110 Belgia 435 111 Belgia 537 137 Czechy 383 98 Czechy 303 77 Czechy 394 100 Niemcy 410 105 Niemcy 382 97 Niemcy 533 136 Estonia 369 94 Estonia 344 88 Grecja 479 122 Grecja 496 127 Grecja 487 124 Hiszpania 567 145 Hiszpania 540 138 Hiszpania 542 138 Francja 5 132 Francja 423 108 Francja 412 105 Włochy 515 131 Włochy 483 123 Irlandia 472 121 Litwa 508 130 Łotwa 360 92 Włochy 469 120 Węgry 381 97 Litwa 384 98 Łotwa 298 76 Polska 431 110 Węgry 307 78 Litwa 328 84 Portugalia 573 146 Austria 386 99 Węgry 315 80 Słowenia 102 Polska 359 92 Niderlandy 456 1 Słowacja 308 79 Portugalia 530 135 Austria 372 95 UE 473 121 Słowenia 462 118 Polska 361 92 Słowacja 367 94 Portugalia 128 Finlandia 4 106 Słowacja 263 67 Szwecja 431 110 Finlandia 375 96 UK 478 122 Szwecja 418 107 UE 422 108 UK 402 103 UE 397 101 Ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ [PLN/tona] 550 525 475 425 375 325 275 Belgia Czechy Francja Niemcy Średnie ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ w okresie 5-11.IX 2005 Hiszpania Austria Szwecja Polska Włochy Portugalia Litwa Węgry UK UE 5
[PLN/tona] 475 425 375 325 275 250 07-24 07-31 Średnie ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ Francja Niemcy Czechy Polska Węgry 08-07 08-14 08-21 08-28 04 11 Ceny KUKURYDZY PASZOWEJ [PLN/tona] 600 575 550 525 475 425 375 325 275 Belgia Czechy Francja Niemcy Średnie ceny KUKURYDZY PASZOWEJ w okresie 5-11.IX 2005 Grecja Portugalia Polska Włochy Słowacja Hiszpania Słowenia Węgry UE Średnie ceny KUKURYDZY PASZOWEJ [PLN/tona] 550 Francja 525 Niemcy 475 Polska 425 375 Czechy Węgry 325 07-24 07-31 08-07 08-14 08-21 08-28 04 11 6
3. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ MĄKI Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). (najważniejsze typy i rodzaje mąk) POLSKA MĄKA TYP MĄKI Strukt. obrot. 18 11 18 11 PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 935 943-0,9 50,9 47,6 wrocławska 906 910-0,5 11,6 15,2 poznańska 859 888-3,3 22,5 22,3 krupczatka / 1 108 1 135-2,5 2,4 2,8 luksusowa 550 811 834-2,7 12,6 12,1 Ogółem - - - 100,0 100,0 PSZENNA 915 934-2,1 4,8 5,5 detaliczna 998 1 024-2,5 4,5 5,7 (paczkowana 1kg) 550 774 785-1,3 2,1 2,7 650 607 6-1,6 1,8 1,6 Ogółem - - - 13,2 15,5 PSZENNA 703 634 10,8 0,6 3,1 piekarnicza 659 662-0,4 20,9 17,7 (w workach) 550 655 660-0,7 5,3 5,5 650 623 638-2,4 5,2 4,7 750 587 592-0,9 24,2 26,1 850 592 593-0,1 3,7 3,1 Ogółem - - - 59,8 60,2 PSZENNA 749 745 0,6 1,7 1,6 piekarnicza 636 625 1,8 3,4 3,3 (luzem) 550 669 669-0,1 5,3 4,0 650 630 628 0,2 1,7 1,6 750 549 558-1,5 5,5 5,3 850 577 568 1,5 1,1 1,2 Ogółem - - - 18,8 17,0 ŻYTNIA /580 567 575-1,4 1,7 1,2 piekarnicza 720 544 546-0,4 4,7 4,3 (w workach) 2000 525 547-4,0 0,2 0,4 Ogółem - - - 6,6 5,9 ŻYTNIA /580 550 519 6,0 0,1 0,2 piekarnicza 720 523 518 1,0 1,5 1,2 (luzem) 2000 518 -- -- 0,1 -- Ogółem - - - 1,7 1,5 OGÓŁEM - - - 100,0 100,0 7
MĄKA TYP MĄKI MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 18 11 18 11 18 11 PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 1 217 1 234-1,4 918 9 1,1 893 931-4,1 wrocławska 999 985 1,4 1 047 932 12,3 806 863-6,6 poznańska 920 887 3,7 9 963-5,6 725 742-2,3 krupczatka / 1 317 1 397-5,7 1 269 1 290-1,6 890 900-1,1 luksusowa 550 948 907 4,5 8 834-2,2 733 771-4,9 PSZENNA 1221 1194 2,3 918 9 1,1 nld 820 -- detaliczna 1221 1154 5,8 963 968-0,5 789 828-4,7 (paczkowana 1kg) 550 nld 910 -- 8 834-2,2 nld 738 -- 650 -- 610 -- 614 618-0,6 597 614-2,8 PSZENNA 823 835-1,3 746 621 20,1 673 699-3,6 piekarnicza 687 671 2,4 654 676-3,2 638 637 0,2 (w workach) 550 669 677-1,2 663 670-1,1 643 639 0,7 650 648 630 2,8 626 644-2,8 608 633-3,9 750 596 588 1,3 602 618-2,5 572 570 0,3 850 593 588 0,8 -- -- -- 587 630-6,9 PSZENNA -- -- -- -- -- -- 749 745 0,6 piekarnicza 630 630 0,0 nld -- -- 638 623 2,5 (luzem) 550 617 624-1,2 -- -- -- 695 700-0,7 650 647 655-1,2 nld nld -- 611 594 3,0 750 562 597-5,9 541 nld -- 546 546 0,0 850 575 566 1,5 -- -- -- 584 585-0,1 ŻYTNIA /580 550 559-1,6 582 607-4,1 565 554 2,0 piekarnicza 720 547 551-0,8 577 579-0,2 530 530 0,0 (w workach) 2000 523 557-6,0 -- nld -- 526 523 0,5 ŻYTNIA /580 nld nld -- -- -- -- 556 513 8,4 piekarnicza 720 528 523 1,0 -- -- -- 521 515 1,1 (luzem) 2000 -- -- -- -- -- -- 518 -- -- 700 650 600 550 07-31 MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy zł/tona 08-07 Średnie ceny pszenicy i mąki w przedsiębiorstwach 08-14 08-21 08-28 04 11 18 Pszenica konsumpcyjna (cena zakupu) pszenna piekarnicza (worki) T (cena sprzedaży) pszenna piekarnicza (worki) T750 (cena sprzedaży) Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. północno-zachodni kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 8
4. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ ŚRUTY i OTRĄB Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). POLSKA TOWAR Rodzaj Strukt. obrot. Strukt. obrot. 18 11 18 11 w WORKACH Otręby żytnie 6 157 5,9 3,3 3,9 pszenne 218 2 4,4 37,4 42,6 Śruta żytnia nld nld -- 0,0 0,2 pszenna -- -- -- 0,0 0,0 LUZEM Otręby żytnie 133 132 1,2 4,4 3,5 pszenne 154 144 7,4 54,2 49,5 Śruta żytnia -- nld -- 0,0 0,0 pszenna 208 243-14,4 0,6 0,3 Ogółem 100,0 100,0 TOWAR Rodzaj MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 18 11 18 11 18 11 w WORKACH Otręby żytnie 141 156-9,5 nld nld -- 144 147-2,1 pszenne 207 215-3,7 237 214 10,8 201 198 1,1 Śruta żytnia -- -- -- -- -- -- nld nld -- pszenna -- -- -- -- -- -- -- -- -- LUZEM Otręby żytnie 133 156-15,0 nld 147 -- 127 123 3,6 pszenne 144 128 12,3 0 159 1,2 5 1 2,5 Śruta żytnia -- -- -- -- -- -- -- nld -- pszenna nld nld -- -- -- -- nld nld -- nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy północno-zachodni Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 9
5. Porównanie aktualnych cen wybranych towarów w przedsiębiorstwach z cenami w analogicznym okresie roku 2003 i 2004. [zł/tona] POLSKA TOWAR Rodzaj TOWARU 18 2004--19 2003--21 Zmiana w 2005r. w stos. do lat: 2004r. 2003r. Pszenica konsumpcyjna 364 435 554 -,4-34,3 paszowa 333 403 520-17,6-36,0 Żyto konsumpcyjne 298 319 403-6,5-26,1 paszowe 297 302 408-1,4-27,1 Kukurydza paszowa 427 574 481-25,6-11,2 Mąka pszenna Typ (paczkowana) 915 1102 1083-17,0-15,5 detaliczna Typ (paczkowana) 998 1142 1147-12,6-13,0 Mąka pszenna Typ (worki) 659 798 810-17,4-18,7 piekarnicza Typ 750 (worki) 587 718 740-18,3-20,7 Mąka żytnia Typ 580 (worki) 567 704 763-19,4-25,7 piekarnicza Typ 720 (worki) 544 679 737-19,9-26,2 Notowania cen na GIEŁDACH TOWAROWYCH w okresie: 12-18 września 2005 r. ZESTAWIENIE TRANSAKCJI Towar Parametry jakościowe Data Giełda I. ZBOŻA Cena (zł/tona) Ilość (tona) Lokalizacja Kukurydza paszowa zgodne z PN 12 Rol-Petrol Łódź 425 200 lc. wielkopolskie kraj Owies paszowy zgodne z PN 12 Rol-Petrol Łódź 260 90 lc. dolnośląskie kraj Pszenica paszowa zgodne z PN 14 Rol-Petrol Łódź 315 800 lc. podkarpackie kraj Uwagi Metodyka badań cen na TARGOWISKACH Notowania cen realizowane są na reprezentatywnych targowiskach w każdym województwie. Pod pojęciem targowisko rozumiany jest zorganizowany rynek lokalny, którego dominującymi uczestnikami są okoliczni producenci rolni. Prezentowane poziomy cen to ceny średnie obliczane jako średnia arytmetyczna wszystkich cen konkretnego towaru rolnego o określonych parametrach jakościowych, zanotowanych w dniu ich obserwacji na danym targowisku. Zestawienie cen dotyczy ostatniego tygodnia, natomiast na poszczególnych targowiskach badania cen dokonywane są raz w tygodniu (w zwyczajowo przyjęty dzień targowy lub w jeden z kilku dni targowych). Obroty na tych rynkach mają charakter lokalny. W przypadku zbóż: ogólna wielkość zawieranych transakcji na poszczególnych targowiskach jest bardzo zróżnicowana i kształtuje się od kilkunastu do kilkudziesięciu ton dziennie w okresach największego nasilenia handlu. Wielkość poszczególnych transakcji waha się od 100 kg do kilkunastu ton. Notowań cen na targowiskach dokonują pracownicy Ośrodków Doradztwa Rolniczego Biuletyn Rynek zbóż ukazuje się w każdy czwartek o godz. 13 00. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Wspólnej Organizacji Rynków Rolnych ul. Wspólna 30; 00-930 Warszawa Internet: strona ZSRIR ; E-mail: biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Adam Pachnicki, tel. (022)623--05; fax (022)623-27-06; E-mail: Adam.Pachnicki@minrol.gov.pl 10