Załącznik nr 1 do pisma nr ZP/2/2016 z dnia 29.04.2016r. JADŁOSPISY JESIEŃ
Zestaw1 Krupnik Kasza jęczmienna perłowa Pietruszka, korzeń Seler korzeniowy Oliwa Ziele angielskie Liść laurowy gotowane Waga 1 porcji 150 g Natka pietruszki Filet z dorsza panierowany Waga 1 porcji 70 g Dorsz świeży, filety bez skóry Mleko 2% tłuszczu Jaja Mąka pszenna Bułka tarta Surówka z kapusty kwaszonej i marchewki Waga 1 porcji 120 g Kapusta kwaszona Cebula Słodkie jabłko Olej słonecznikowy
Sliwki Waga 1 porcji 100 g Woda mineralna 1 porcja 200 ml Zestaw 2 Zupa pomidorowa z brązowym ryżem Pietruszka, korzeń Seler korzeniowy Koncentrat pomidorowy 30% Ryż brązowy Śmietana 12% tłuszczu gotowane Waga 1 porcji 150 g Koper Sznycel cielęcy Waga 1 porcji 90 g Cielęcina, sznyclówka Mleko 2% tłuszczu Jaja Mąka pszenna Bułka tarta Surówka z porów Waga 1 porcji 120 g Jogurt naturalny 2% tłuszczu Majonez Kompot z gruszek Waga 1 porcji - 200 ml Gruszki
Woda Jabłko Waga 1 porcji 100 g/ 1 szt Zestaw 3 Zupa z fasolki szparagowej z ziemniakami Fasolka szparagowa Pietruszka, korzeń Seler korzeniowy Olej/oliwa Ryż gotowany Waga 1 porcji 150 g Ryż Duszona pierś z indyka Waga 1 porcji 70 g Mięso z piersi indyka bez skóry Cebula Mąka pszenna Bazylia Surówka z czerwonej kapusty Waga 1 porcji 120 g Kapusta czerwona Jabłko Cebula Olej słonecznikowy Sok z cytryny lub ocet winny Gruszka Waga 1 porcji 100 g/1szt Kompot z jabłek Waga 1 porcji 200 ml
Jabłek Czerwona porzeczka lub wiśnia Zestaw 4 Zupa jarzynowa z ziemniakami Kapusta włoska Pietruszka, korzeń Seler korzeniowy Fasolka szparagowa Śmietana 12% tłuszczu Ziele angielskie Pierogi z mięsem i kapustą Waga 1 porcji 6 szt ( 240g) Mąka pszenna Jaja Wieprzowina, łopatka Kapusta biała Kapusta kwaszona Cebula Słupki marchewki do chrupania Waga 1 porcji 120 g Sok pomarańczowy 1 porcja - 200 ml Mandarynka Waga 1 porcji 100 g/1 szt. Zestaw 5 Zupa selerowa z łazankami Seler korzeniowy
Pietruszka, korzeń Makaron łazanki Mleko Kotlety z soczewicy z sosem chrzanowym Waga 1 porcji - 100 g Soczewica Mąka pszenna Cebula Czosnek Bułka tarta Majeranek Sos chrzanowy-50 g Mąka pszenna Chrzan Cukier Śmietana 12% tłuszczu kasza kus-kus -150 g Kasza kus-kus Surówka z kapusty pekińskiej Waga 1 porcji 120 g Kapusta pekińska Rzodkiewka Jogurt naturalny 2% tłuszczu Majonez Kiwi Waga 1 porcji 100 g/1 szt. Woda mineralna 1 porcja - 200 ml Zestaw 6 Barszcz ukraiński
Buraki Fasola biała Kapusta biała Pietruszka, korzeń Koncentrat pomidorowy 30% Mąka pszenna Śmietana 12% tłuszczu Sok z cytryny Kasza jęczmienna gotowana Waga 1 porcji 150 g Kasza jęczmienna Bitki wołowe w sosie Waga 1 porcji 150 g Wołowina, rostbef Cebula Mąka pszenna Liść laurowy Majeranek Surówka z ogórków kwaszonych Waga 1 porcji 120 g Ogórek kwaszony Cebula Olej słonecznikowy Gruszka Waga 1 porcji 100 g/1 szt. Kompot z wiśni Waga 1 porcji 200 ml Wiśnie mrożone lub świeże bez pestek Woda Zestaw 7 Zupa jarzynowa z ziemniakami
Kapusta włoska Pietruszka, korzeń Seler korzeniowy Fasolka szparagowa mrożona Naleśniki z serem Waga 1 porcji 3szt(150 g)-uczniowie klas 0-3 i 4 szt ( 200 g) uczniowie klas 4-6 Mleko 2% tłuszczu Ser twarogowy półtłusty Jaja Mąka pszenna Cukier Woda Śmietana 12% tłuszczu surówka z selera i rodzynek Waga 1 porcji 120g Seler korzeń Rodzynki Sok z cytryny Jabłko Waga 1 porcji 100 g/ 1 szt Woda mineralna 1 porcja 200 ml Zestaw 8 Zupa pieczarkowa z makaronem Pieczarki Pietruszka, korzeń Seler korzeniowy Makaron
Śmietana 18% tłuszczu gotowane Waga 1 porcji 150 g Natka pietruszki Filety z mintaja panierowane Waga 1 porcji 90 g Mintaj, filety bez skóry Mleko 2% tłuszczu Jaja Mąka pszenna Bułka tarta Surówka z porów, marchwi i jabłek Waga 1 porcji 120 g Jabłko Olej słonecznikowy Kompot z agrestu i truskawek Waga 1 porcji 200 ml Agrest Truskawki Woda brzoskwinia Waga 1 porcji 100 g/ 1 szt Zestaw 9 Zupa pomidorowa z makaronem Pietruszka, korzeń Seler korzeniowy Koncentrat pomidorowy 30% Jogurt naturalny 2% tłuszczu Makaron
Natka pietruszki gotowane Waga 1 porcji 150 g Natka pietruszki Kotlet mielony Waga 1 porcji 70 g Wieprzowina, łopatka Wołowina, rozbratel Bułka czerstwa Jaja Bułka tarta Cebula Mizeria Waga 1 porcji 120 g Ogórek Szczypiorek Jogurt naturalny 2% tłuszczu Jabłko Waga 1 porcji 100 g/ 1 szt Kompot z wiśni Waga 1 porcji 200 ml Wiśnie mrożone lub surowe bez pestek Woda Zestaw 10 Zupa z fasolki szparagowej z ziemniakami Fasolka szparagowa Pietruszka, korzeń
Seler korzeniowy Gołąbki w sosie pomidorowym z chlebem Waga 1 porcji -150 g Kapusta Łopatka wieprzowa gotowana z zupy z dnia poprzedniego Ryż biały Cebula Pomidory Mąki Śmietana 12% tł Chleb baltonowski (2 kromki ) Surówka z sałaty, papryki i świeżych ogórków Waga 1 porcji 120 g Ogórek Papryka czerwona Sałata Jogurt naturalny 2% tłuszczu Czosnek Koper Kaki - świeży owoc Waga 1 porcji 100 g/1 szt. Woda mineralna 1 porcja - 200 ml Zestaw 11 Krupnik z kaszy jęczmiennej Kasza jęczmienna perłowa ka Korzeń pietruszki Seler Zielona pietruszka Mąka Liść laurowy, ziele angielskie
Waga 1 porcji 150 g Koperek lub natka pietruszki Pieczone mięso z kurczaka Waga 1 porcji 70 g mięsa z ud kurczaka bez skóry Szczypta soli i pieprzu Przyprawy: słodka czerwona papryka Sałata zielona z jogurtem i szczypiorkiem Waga 1 porcji 120 g sałaty szczypiorku jogurtu naturalnego Szczypta soli Gruszka Waga 1 porcji 100 g/ 1 szt Kompot z owoców mieszanych Waga 1 porcji - 200 g Owoce mieszane Woda Zestaw 12 Zupa selerowa selera ziemniaków marchewki mąki pszennej śmietany 12% Ziele angielski, liśd laurowy, majeranek, koperek Dorsz pieczony posypany tymiankiem
Waga 1 porcji 100 g Dorsz filet bez skóry Sok z cytryny Tymianek ziemniaki gotowane Waga 1 porcji 150 g Natka pietruszki szpinak Waga 1 porcji 120 g Szpinak świeży lub mrożony Jogurt naturalny Gałka muszkatałowa winogrono Waga 1 porcji 100 g Woda mineralna 1 porcja - 200 ml Zestaw 13 Zupa kalafiorowa kalafiora łopatki wieprzowej chudej wołowiny marchewki korzenia pietruszki pora selera ziemniaków mąki jogurtu naturalnego zielonej pietruszki
Liśd laurowy, ziele angielskie Ryż gotowany Waga 1 porcji 150 g ryżu parabolicznego Pulpety z mięsa gotowanego Waga 1 porcji 100 g łopatki wieprzowej (z zupy) chudej wołowiny jajka czerstwej bułki cebuli mąki ziemniaczanej mąki pszennej Szczypta soli, pieprzu, koperek Brukselka gotowana Waga 1 porcji 120 g Brukselka Bułka tarta Mandarynka Waga 1 porcji 100 g/ 1 szt Kompot z jabłek Waga 1 porcji - 200 ml Jabłka Woda Zestaw 14 Zupa z fasoli szparagowej fasolki szparagowej marchewki korzenia pietruszki pora selera ziemniaków mąki pszennej natki pietruszki Szczypta soli, ziele angielski, liśd laurowy
Kasza jęczmienna perłowa gotowana Waga 1 porcji 150g kaszy jęczmiennej perłowej olej sól Gulasz wołowy Waga 1 porcji 150 g chudej wołowiny mąki pszennej oleju rzepakowego cebuli marchewki korzenia pietruszki Szczypta soli Liśd laurowy, zielona pietruszka Surówka z białej kapusty Waga 1 porcji 120 g Biała kapusta ka Jabłka Kiwi Waga 1 porcji 100 g/1szt woda mineralna 1 porcja - 200 ml Zestaw 15 Zupa z zielonego groszku zielonego groszku marchewki korzenia pietruszki pora selera ziemniaków jogurtu naturalnego zielonej pietruszki masło 82% Pierogi ruskie
Waga 1 porcji 6 szt( 240g) ziemniaków jajka mąki pszennej sera twarogowego półtłustego oleju rzepakowego cebuli, pieprz Surówka z selera, marchwi i jabłek Waga 1 porcji -120 g, selera marchwi jabłka natki pietruszki Jogurt naturalny Sok z cytryny Średni banan Waga 1 porcji -100 g/ 1 szt Kompot z owoców mieszanych Waga 1 porcji - 200 ml Owoce mieszane Woda Zestaw 16 Zupa porowa pora marchwi korzenia pietruszki selera makaronu (suchego) oleju rzepakowego natki pietruszki, pieprz, ziele angielskie, liśd laurowy Kasza jęczmienna pęczak gotowana Waga 1 porcji 150 g Kasza jęczmienna - pęczak olej sól
Gulasz warzywno-mięsny Waga 1 porcji 150 g czerwonej papryki pieczarek cebuli jarmużu oleju rzepakowego mięsa wieprzowego z łopatki kaszy jęczmiennej pęczak Surówka z kapusty pekińskiej i kwaszonego ogórka Waga 1 porcji 120 g kapusty pekioskiej marchwi kwaszonego ogórka oleju rzepakowego Średnia gruszka Waga 1 porcji nie mniej niż 100 g/ 1 szt Kompot z wiśni Waga 1 porcji - 200 ml Wiśnie mrożone lub świeże Woda Zestaw 17 Zupa jarzynowa Fasolka szparagowa ka Korzeo pietruszki Seler Szczypta soli Natka pietruszki Ziele angielski, liśd laurowy Jogurt naturalny
Naleśniki z twarogiem, musem jabłkowym i jogurtem Waga 1 porcji 3szt(150 g)-uczniowie klas 0-3 i 4 szt ( 200 g) uczniowie klas 4-6 mąki pszennej jajka mleka 2% tł. oleju rzepakowego sera twarogowego półtłustego cukru musu jabłkowego (przygotowanego samodzielnie lub ze słoika) jogurtu naturalnego Słupki marchewki do pochrupania Waga 1 porcji 120g Do picia sok grejpfrutowy z wodą mineralną 1 porcja - 200 ml Sok woda Zestaw 18 Barszcz czerwony z ziemniakami buraków cebuli marchewki korzenia pietruszki selera mąki cukru Sok z cytryny lub kwasek cytrynowy śmietany 12% tł. (lub jogurtu naturalnego) zielonej pietruszki Liśd laurowy, ziele angielskie, majeranek ziemniaków Kasza kus-kus gotowana Waga 1 porcji 150 g kaszy kus-kus olej sól Indyk pieczony
Waga 1 porcji 90 g Indyk filet z piersi Bazylia Kurkuma Zioła prowansalskie Gotowane buraczki Waga 1 porcji 120 g Buraki Sok z cytryny Majeranek, mielona gałka muszkatołowa Mandarynka 1 porcja 100 g/ 1 szt Woda mineralna 1 porcja - 200 ml Zestaw 19 Zupa pieczarkowa z makaronem pieczarek olej korzenia pietruszki marchewki selera cebuli mąki pszennej typ 500 jogurtu naturalnego Szczypta soli i pieprzu makaronu świderki Waga 1 porcji 150 g ziemniaki sól koperek Bitki duszone wieprzowe
Waga 1 porcji 150 g Łopatka wieprzowa Mąka pszenna Liśc laurowy Brukselka gotowana Waga 1 porcji 120 g Brukselka Bułka tarta Kompot z jabłek Waga 1 porcji - 200 g Jabłka Woda Kiwi Waga 1 porcji 100 g/1szt Zestaw 20 Zupa krem z dyni dyni cebuli marchwi soku pomaraoczowego masła ekstra 82% jogurtu naturalnego Waga 1 porcji 150 g ziemniaki olej sól koperek Łosoś pieczony Waga 1 porcji 70 g
filetu z łososia Szczypta soli i pieprzu Sok z cytryny Surówka z kapusty kwaszonej i marchewki Waga 1 porcji 120 g Kapusta kwaszona Cebula Słodkie jabłko Olej słonecznikowy Gruszka Waga 1 porcji 100 g/ 1 szt Do picia sok pomarańczowy z wodą mineralną 1 porcja - 200 ml Sok woda
Załącznik nr 1 do pisma nr ZP/2/2016 z dnia 29.04.2016r. JADŁOSPISY LATO Zestaw 1
Zupa z fasolki szparagowej z ziemniakami Fasolka szparagowa Pietruszka, korzeń Seler korzeniowy Olej Ryż gotowany Waga 1 porcji 150g Ryż Duszona pierś z indyka Waga 1 porcji - 90 g, Mięso z piersi indyka bez skóry Cebula Mąka pszenna Bazylia Surówka z czerwonej kapusty Waga 1 porcji -120 g Kapusta czerwona Jabłko Cebula Olej słonecznikowy Sok z cytryny lub ocet winny Truskawki Waga 1 porcji - 100 g Do picia sok pomarańczowy z wodą mineralną 1 porcja - 200 ml Zestaw 2 Zupa pomidorowa z makaronem
Pietruszka, korzeń Seler korzeniowy Koncentrat pomidorowy 30% Jogurt naturalny 2% tłuszczu Makaron Natka pietruszki Kasza kuskus gotowana Waga 1 porcji 150g Kasza kuskus Natka pietruszki Kotlet mielony Waga 1 porcji - 70 g, Wieprzowina, łopatka Wołowina, rozbratel Bułka czerstwa Jaja Bułka tarta Cebula Mizeria Waga 1 porcji - 120 g Ogórek Szczypiorek Jogurt naturalny 2% tłuszczu Brzoskwinia Waga 1 porcji - 100 g /1 szt Woda mineralna 1 porcja - 200 ml Zestaw 3 Zupa pieczarkowa z makaronem
Pieczarki Pietruszka, korzeń Seler korzeniowy Makaron Jogurt naturalny 2% tłuszczu gotowane Waga 1 porcji 150 g Natka pietruszki Schab pieczony Waga 1 porcji - 70 g, Wieprzowina, schab surowy z kością Majeranek.Surówka z kapusty pekińskiej z ogórkiem i pomidorem Waga 1 porcji - 120 g Kapusta pekińska Ogórek Pomidor Olej Bazylia Jabłko Waga 1 porcji - 100 g/ 1 szt Kompot z owoców mieszanych Waga 1 porcji - 200 ml Mieszanka owocowa Woda Zestaw 4 Zupa ogórkowa
Ogórek kwaszony Pietruszka, korzeń Seler korzeniowy Śmietana 12% tłuszczu Ziemniaczki w całości gotowane Waga 1 porcji - 150 Ziemniaczki w całości Koperek Dorsz pieczony w sosie koperkowym Waga 1 porcji -120 g, Dorsz świeży, filety bez skóry Mąka pszenna Koper Pietruszka, korzeń Śmietana 12% tłuszczu Surówka z marchwi i jabłek Waga 1 porcji - 120 g Jabłko Jogurt naturalny 2% tłuszczu Kompot z rabarbaru i truskawek Waga 1 porcji - 200 ml Rabarbar Truskawki Woda.Gruszka Waga 1 porcji - 100 g/ 1 szt Zestaw 5 Zupa jarzynowa z ziemniakami g
Kapusta włoska Pietruszka, korzeń Seler korzeniowy Fasolka szparagowa mrożona Naleśniki z serem Waga 1 porcji - naleśniki -3szt(150 g)-uczniowie klas 0-3 i 4 szt ( 200 g) uczniowie klas 4-6, Mleko 2% tłuszczu Ser twarogowy półtłusty Jaja Mąka pszenna Cukier Woda Śmietana 12% tłuszczu Słupki marchewki do chrupania Waga 1 porcji - 120 g marchewka pokrojona w słupki Jabłko Waga 1 porcji - 100 g/ 1 szt Kompot z agrestu Waga 1 porcji - 200ml agrest Rodzynki woda Zestaw 6 Zupa pieczarkowa z ziemniakami Pieczarki Oliwa Pietruszka, korzeń Seler korzeniowy Mleko
Łosoś pieczony Waga 1 porcji 90 g, Łosoś świeży Sok z cytryny Ziemniaczki w całości gotowane Waga 1 porcji 150 g, Ziemniaczki w całości koperek Fasolka szparagowa z masłem Waga 1 porcji - 60 g Fasolka szparagowa Surówka z selera z rodzynkami Waga 1 porcji - 60 g Seler korzeniowy Jabłko Rodzynki suszone Jogurt naturalny 2% tłuszczu Sok z cytryny Banan Waga 1 porcji - 100 g/ 1 szt Kompot ze śliwek Waga 1 porcji - 200 ml Śliwki Cytryna Woda Zestaw 7 Zupa z fasolki szparagowej z ziemniakami Fasolka szparagowa Pietruszka, korzeń
Seler korzeniowy Duszona pierś z indyka ( 70 g) Waga 1 porcji 70 g Mięso z piersi indyka bez skóry Cebula Mąka pszenna Bazylia Kasza kus-kus ( 150 g) Kasza kus-kus Surówka z sałaty, papryki i świeżych ogórków Waga 1 porcji - 120 g Ogórek Papryka czerwona Sałata Jogurt naturalny 2% tłuszczu Czosnek Koper Arbuz Waga 1 porcji - 100 g, Woda mineralna 1 porcja - 200 ml Zestaw 8 Barszcz czerwony zabielany Buraki Pietruszka, korzeń Seler korzeniowy Jogurt naturalny 2% tłuszczu
Sok z cytryny Ryż gotowany Waga 1 porcji - 150 g, Ryż Pulpety z wołowiny Waga 1 porcji 150 g Wołowina, rozbratel Mleko 2% tłuszczu Jaja Białko jaja Bułka tarta Pietruszka, korzeń Seler korzeniowy Młoda kapusta duszona z koperkiem Waga 1 porcji - 120 g Kapusta włoska koperek Sok z cytryny Olej Brzoskwinia Waga 1 porcji - 100 g/1szt. Kompot z owoców mieszanych Waga 1 porcji - 200 ml Mieszanka owocowa Woda Zestaw 9 Zupa pomidorowa z makaronem Pietruszka, korzeń Seler korzeniowy Koncentrat pomidorowy 30% Śmietana 12% tłuszczu Makaron czterojajeczny
Natka pietruszki gotowane Waga 1 porcji - 150 g, Gołąbki w sosie pomidorowym Waga 1 porcji - 150 g/2 szt Wieprzowina, łopatka Ryż Cebula Kapusta biała Koncentrat pomidorowy 30% Śmietana 12% tłuszczu Mąka pszenna Surówka z ogórków kiszonych Waga 1 porcji - 120 g Ogórek kiszony Cebula Oliwa z oliwek Jabłko Waga 1 porcji 100 g/ 1 szt Kompot z owoców sezonowych Waga 1 porcji - 200 ml Owoce sezonowe Woda Zestaw 10 Zupa ogórkowa Ogórek kwaszony Pietruszka, korzeń Seler korzeniowy Jogurt naturalny 2% tłuszczu Kasza gryczana gotowana
Waga 1 porcji - 150 g, Kasza gryczana Pieczeń wieprzowa Waga 1 porcji 120 g Wieprzowina, łopatka Mąka pszenna Cebula Majeranek Surówka z selera z rodzynkami Waga 1 porcji - 120 g Seler korzeniowy Jabłko Rodzynki suszone Jogurt naturalny 2% tłuszczu Sok z cytryny Kompot z wiśni Waga 1 porcji - 200 ml Wiśnie mrożone lub świeże, bez pestek Woda Brzoskwinia Waga 1 porcji - 100 g/1szt. Zestaw 11 Zupa kalafiorowa kalafiora marchewki korzenia pietruszki pora selera ziemniaków mąki jogurtu naturalnego zielonej pietruszki Liśd laurowy, ziele angielskie
Potrawka z kurczaka i jarmużu z dodatkiem kaszy pęczak Kasza pęczak gotowana Waga 1 porcji -150 g kaszy jęczmiennej pęczak Kurczak i jarmuż Waga 1 porcji - 120 g mięsa z piersi kurczaka bez skóry cebuli pora jarmużu oleju rzepakowego Sałata z rzodkiewką i śmietaną Waga 1 porcji - 120 g sałaty rzodkiewki śmietany 12% tł. Szczypta soli Kompot z truskawek Waga 1 porcji 200 ml truskawki woda Gruszka Waga 1 porcji 100g/ 1 szt Zestaw 12 Zupa z fasolki szparagowej Fasolka szparagowa Pietruszka, korzeń Seler korzeniowy Waga 1 porcji 150g
Gulasz wołowy Waga 1 porcji 150g chudej wołowiny mąki pszennej oleju rzepakowego cebuli marchewki korzenia pietruszki Liśd laurowy, zielona pietruszka Brukselka gotowana Waga 1 porcji 120 g Czereśnie 1 porcja 100g Do picia sok jabłkowy z wodą mineralną 1 porcja - 200 ml Sok woda Zestaw 13 Zupa pomidorowa z ryżem Korzeń pietruszki Seler Cebula Przecier pomidorowy Ziele angielskie, liść laurowy, pieprz czarny ziarnisty Natka pietruszki Mleko 2% tł. ryżu Rolada z indyka nadziewana szpinakiem i serem feta Waga 1 porcji -120 g Pierś z indyka Szpinak świeży lub mrożony Feta Czosnek
ziemniaki w całości gotowane Waga 1 porcji -150 g w całości Koperek Sałata ze śmietaną Waga 1 porcji -120 g Sałata masłowa Jogurt naturalny koperek sól i pieprz Śliwki węgierki Waga 1 porcji -100g Sok pomarańczowy rozcieńczony z wodą mineralną Waga 1 porcji 200 ml Sok Woda Zestaw 14 Barszcz z boćwiną Bodwiny Buraków ka Korzeo pietruszki Cebula Mąki pszennej Śmietany 12% tł. Liśd laurowy, ziele angielskie, majeranek Zielona pietruszka Kluski śląskie Waga 1 porcji -160g/8szt ziemniaków mąki ziemniaczanej mąki pszennej jajka
Szczypta soli Pulpety w sosie koperkowym Waga 1 porcji -150 g łopatki wieprzowej wołowiny pieczeniowej jajka Mąka lub skrobia bułki pszennej marchewki korzenia pietruszki pora selera śmietany 12% tł. koperku Szczypta soli, pieprzu Fasolka szparagowa gotowana Waga 1 porcji -120 g żółtej fasolki szparagowej masła 82% Arbuz Waga 1 porcji - 100g Zestaw 15 Zupa z czerwonej soczewicy Czerwonej soczewicy Korzenia pietruszki ki Selera a Ziemniaków Czosnku Mąki pszennej Oleju rzepakowego Liśd laurowy, ziele angielskie, szczypta soli Gotowany ryż Waga 1 porcji 150 g ryżu gotowanego sól
Pieczonym łosoś Waga 1 porcji 70 g filetu z łososia Szczypta soli i pieprzu Sok z cytryny Surówka z selera z rodzynkami Waga 1 porcji - 120 g, Seler korzeniowy Jabłko Rodzynki suszone Jogurt naturalny 2% tłuszczu Sok z cytryny Nektarynka Waga 1 porcji - 100g/ 1 szt Woda mineralna 1 porcja - 200 ml Zestaw 16 Zupa jarzynowa Fasolka szparagowa ka Korzeo pietruszki Seler Szczypta soli Natka pietruszki Ziele angielski, liśd laurowy Jogurt naturalny Kasza gryczana gotowana Waga 1 porcji -150 g Kasza gryczana Bitki wieprzowe duszone Waga 1 porcji -150 g Łopatka wieprzowa Mąka pszenna
Liśd laurowy, sól i pieprz Surówka z czerwonej kapusty Waga 1 porcji - 120 g Czerwonej kapusty Cebuli Oleju rzepakowego Sok z cytryny do smaku Morele Waga 1 porcji - 100g / 1 szt Kompot z owoców mieszanych Waga 1 porcji 200 ml Owoce mieszane woda Zestaw 17 Kapuśniak ze słodkiej kapusty białej kapusty marchewki korzenia pietruszki pora selera pomidora (bez skórki) cebuli masła mąki śmietany 12% (lub jogurtu naturalnego) zielonej pietruszki Liśd laurowy, ziele angielskie Waga 1 porcji 150g sól ziemniaków Sznycel cielęcy Waga 1 porcji - 90 g
Cielęcina szynkówka Mleko 2% Jaja Mąka pszenna Bułka tarta Surówka z cykorii Waga 1 porcji - 120 g Cyroria Seler Jabłka Sok z cytryny Oliwa z oliwek Banan Waga 1 porcji - 100g/ 1 szt Kompot z jabłek Waga 1 porcji - 200 g Jabłka Woda Zestaw 18 Krupnik z kaszy jęczmiennej kaszy jęczmiennej perłowej ka Korzeń pietruszki Seler Zielona pietruszka Mąka Liść laurowy, ziele angielskie Pierogi z truskawkami i kefirem Waga 1 porcji 6 szt( 240g) Mąka pszenna Jajka truskawek masła 82%
cukru Woda, sól Surówka z marchewki, jabłka, ananasa Waga 1 porcji 120 g ka Jabłko Ananas Oliwa z oliwek Kompot z owoców mieszanych Waga 1 porcji - 200 g Mieszanka owocowa Woda Brzoskwinia 1 porcja 100g/ 1 szt Zestaw 19 Zupa brukselkowa marchewki korzenia pietruszki pora selera ziemniaków brukselki masła 82% Szczypta soli natki pietruszki Ziele angielski, liśd laurowy jogurtu naturalnego Zapiekany makaron z kurczakiem i warzywami Waga 1 porcji -150g makaronu penne mięsa z piersi kurczaka bez skóry sera żółtego Gouda czerwonej papryki cebuli pieczarek jarmużu oleju rzepakowego Szczypta soli i pieprzu
Mizeria z ogórka i rzodkiewki Waga 1 porcji - 120 g Ogórek zielony Rzodkiewka Śmietana Szczypta soli Truskawki Waga 1 porcji - 100g Woda mineralna 1 porcja - 200 ml Zestaw 20 Zupa brokułowa brokułu marchewki korzenia pietruszki pora selera ziemniaków mąki jogurtu naturalnego koperku Liśd laurowy, ziele angielskie ziemniaki Waga 1 porcji -150 g sól Masło 82 % Filet z mintaja w sosie cytrynowym Waga 1 porcji -90 g + 30 g Mintaj filet bez skóry Mąka pszenna ka Pieruszka korzeo
Cytryna Surówka z kapusty pekińskiej z kukurydzą Waga 1 porcji -120 g Kapusta pekioska ka Kukurydza Natka pietruszki Oliwa z oliwek Nektaryna Waga 1 porcji - 100g/1szt nektaryna Kompot z rabarbaru Waga 1 porcji - 200 ml Rabarbar Woda
Załącznik nr 1 do pisma nr ZP/2/2016 z dnia 29.04.2016r. JADŁOSPISY WIOSNA
Zestaw1 Zupa krem z zielonego groszku Zielony groszek (świeży lub mrożony) ka Korzeń pietruszki Seler Jogurt naturalny Zielona pietruszka Pęczak gotowany Waga 1 porcji 150 g Kasza pęczak Duszona pierś z kurczaka Waga 1 porcji 120 g Mięso z piersi z kurczaka Cebula Czerwona papryka Pieczarki Mizeria z ogórka i rzodkiewki Waga 1 porcji - 120 g Ogórek zielony Rzodkiewka Śmietana Szczypta soli Winogrono różowe Waga 1 porcji - 100 g Woda mineralna 1 porcja - 200 ml
Zestaw 2 Barszcz z boćwiną Bodwiny Buraków ka Korzeo pietruszki Cebula Mąki pszennej Śmietany 12% tł. Liśd laurowy, ziele angielskie, majeranek Zielona pietruszka Gołąbki w sosie pomidorowym z chlebem Waga 1 porcji -150 g Kapusta Łopatka wieprzowa gotowana z zupy z dnia poprzedniego Ryż biały Cebula Pomidory Mąki Śmietana 12% tł Chleb baltonowski (2 kromki ) Surówka z marchewki i jabłka Waga 1 porcji 120 g Jabłka Średni banan Waga 1 porcji nie mniej niż 100 g./1szt Kompot z jabłek Waga 1 porcji 200 ml Jabłek Czerwona porzeczka lub wiśnia
Zestaw 3 Krupnik z kaszy jęczmiennej Kasza jęczmienna ka Korzeń pietruszki Seler Zielona pietruszka Mąka Liść laurowy, ziele angielskie gotowane Waga 1 porcji 150 g Dorsz w jarzynach Waga 1 porcji 150 g Filet z dorsza Korzeń pietruszki Seler Pieczarki Surówka z kapusty pekińskiej Waga 1 porcji - 120 g Kapusta pekińska Ogórek kiszony ka Jabłko Natka pietruszki i pieprz Oliwa Średnia gruszka Waga 1 porcji 100 g. /1szt Sok pomarańczowy z wodą mineralną 1 porcja - 200 ml Woda mineralna Sok pomarańczowy
Zestaw 4 Zupa jarzynowa Fasolka szparagowa ka Korzeo pietruszki Seler Szczypta soli Natka pietruszki Ziele angielski, liśd laurowy Jogurt naturalny Kasza gryczana gotowana Waga 1 porcji 150 g Kasza gryczana Bitki wieprzowe duszone Waga 1 porcji 120 g Łopatka wieprzowa Mąka pszenna Liśd laurowy Surówka z białej kapusty i kwaszonego ogórka Waga 1 porcji 120 g Biała kapusta ka Kwaszony ogórek Jabłka Zielona pietruszka Jabłko Waga 1 porcji - nie mniej niż 100 g. /1szt Kompot z owoców mieszanych Waga 1 porcji - 200 ml Mieszanka owoców Cukier Woda
Zestaw 5 Zupa pomidorowa z ryżem Korzeń pietruszki Seler Cebula Przecier pomidorowy Ziele angielskie, liść laurowy, pieprz czarny ziarnisty Natka pietruszki Mleko 2% tł. /lub śmietana Ryż Knedle z jabłkami i jogurtem naturalnym Waga 1 porcji 8 szt (160g) Jajka Mąka ziemniaczana Mąka pszenna Jabłka Cukier Jogurt naturalny Brukselka gotowana Waga 1 porcji 120 g Brukselka Bułka tarta Mandarynka waga 1 porcji - 100 g/ 1 szt. Sok jabłkowy rozcieńczony z wodą mineralną Waga 1 porcji- 200 ml Sok Woda
Zestaw 6 Barszcz ukraiński z białą fasolą Wołowiny Buraków ki Korzeo pietruszki Seler Białej drobnej fasoli Jogurtu naturalnego Sok z cytryny, Szczypta soli Ziele angielski, liśd laurowy, majeranek Pierogi z mięsem Waga 1 porcji 6 szt (240 g) Gotowana wołowina pieczeniowa Mąka pszenna Jajka Czerstwa bułka Cebula Surówka z kwaszonej kapusty Waga 1 porcji 120 g, Kwaszonej kapusty Jabłka ki Natki pietruszki Cukru Oleju rzepakowego Banan 1 porcja - 100 g. /1szt Woda mineralna 1 porcja - 200 ml Zestaw 7 Zupa ogórkowa z makaronem
Łopatki wieprzowej Chuda wołowina Ogórek kwaszony Śmietany 12% tł. Masła 82% Mąki pszennej Ziele angielski, liśd laurowy, koperek Makaronu świderki Kopytka Waga 1 porcji 8 szt (160 g) Jajka Mąki pszennej Mąki ziemniaczanej Pulpety z wołowiny Waga 1 porcji 150 g Wołowina, rozbratel Mleko 2% tłuszczu Jaja Białko jaja Bułka tarta Pietruszka, korzeń Seler korzeniowy Gotowane buraczki Waga 1 porcji 120 g, Buraki Sok z cytryny Majeranek, mielona gałka muszkatołowa Średnia gruszka Waga 1 porcji 100 g. /1szt Sok jabłkowy z wodą mineralną Waga 1 porcji- 200 ml Sok woda Zestaw 8 Zupa fasolowa
Mięsa z piersi indyka Białej fasoli Jaś ki Korzenia pietruszki Selera Cebuli Masła 82% Mąki pszennej Natki pietruszki Majeranek Szczypta soli, ziele angielski, liśd laurowy Ryż paraboliczny gotowany Waga 1 porcji 150 g Ryz paraboliczny Łosoś pieczony posypany tymiankiem Waga 1 porcji 100 g Łosoś filet Sok z cytryny Tymianek Szpinak Waga 1 porcji 120 g, Szpinak świeży/ mrożony Oleju rzepakowego Jogurtu naturalnego Szczypta soli, gałka muszkatołowa Pomarańcza 1 porcja - 100 g. /1szt Woda mineralna 1 porcja - 200 ml Zestaw 9 Zupa jarzynowa z białą kapustą Białej kapusty ki Korzenia pietruszki
Cebuli Selera Ziemniaków Masła 82% Szczypta soli Zielonej pietruszki Ziele angielski, liśd laurowy, gotowane Waga 1 porcji 150 g, Koper Masło 82 % Schab pieczony Waga 1 porcji 90 g Schabu bez kości Cebuli Oleju rzepakowego uniwersalnego Szczypta soli, pieprzu, czerwonej słodkiej papryki Surówka z czerwonej kapusty Waga 1 porcji 120 g, Czerwona kapusta Oliwa z oliwek Jabłko Sok z cytryny do smaku Cebula Mandarynka Waga 1 porcji - 100 g /1szt Kompot z wiśni Waga 1 porcji - 200 ml Wiśnie Cukier Woda Zestaw10 Zupa z czerwonej soczewicy Czerwonej soczewicy Korzenia pietruszki ki
Selera a Ziemniaków Czosnku Oliwa Mąki pszennej Oleju rzepakowego Liśd laurowy, ziele angielskie, szczypta soli Makaron z białym serem i jogurtem Waga 1 porcji 150 g Makaronu z pszenicy durum Sera twarogowego chudego Jogurtu naturalnego Cukru Słupki marchewki do chrupania 120 g marchewka pokrojona w słupki Herbata owocowa Waga 1 porcji - 200 g Sok pomarańczowy z wodą mineralną Waga 1 porcji- 200 ml Sok woda Zestaw11 Zupa jarzynowa z ziemniakami Kapusta włoska Pietruszka, korzeń Seler korzeniowy Fasolka szparagowa mrożona Naleśniki zawijane z serem Waga 1 porcji - 3szt(150 g)-uczniowie klas 0-3 i 4 szt ( 200 g) uczniowie klas 4-6, Mleko 2% tłuszczu Ser twarogowy półtłusty Jaja Mąka pszenna Cukier
Woda Śmietana 12% tłuszczu Surówka z marchewki, jabłka i ananasa ( 120 g) ka Jabłko Ananas Oliwa z oliwek G0 Woda mineralna 1 porcja - 200 ml Zestaw 12 Zupa pomidorowa z makaronem Pietruszka, korzeń Seler korzeniowy Koncentrat pomidorowy 30% Jogurt naturalny 2% tłuszczu Makaron Natka pietruszki gotowane Waga 1 porcji - 150 g Natka pietruszki Kotlet mielony Waga 1 porcji - 70 g Wieprzowina, łopatka Wołowina, rozbratel Bułka czerstwa Jaja Bułka tarta Cebula
Mizeria Waga 1 porcji - 120 g, Ogórek Szczypiorek Jogurt naturalny 2% tłuszczu Mandarynka Waga 1 porcji - 100 g. /1szt Woda mineralna 1 porcja - 200 ml Zestaw 13 Krem pieczarkowy z grzankami Pieczarki Pietruszka, korzeń Seler korzeniowy Cebula Jogurt naturalny 2% tłuszczu Grzanki gotowane Waga 1 porcji 150 g Natka pietruszki Schab pieczony Waga 1 porcji - 70 g Wieprzowina, schab surowy z kością Majeranek.Surówka z kapusty pekińskiej z ogórkiem i pomidorem Waga 1 porcji - 120 g, Kapusta pekińska Ogórek Pomidor
Olej Bazylia Kiwi Waga 1 porcji - 100 g. /1szt Kompot z owoców mieszanych Waga 1 porcji - 200 ml Mieszanka owocowa mrożona Cukier Woda Zestaw 14 Zupa z fasolki szparagowej z ziemniakami Fasolka szparagowa Pietruszka, korzeń Seler korzeniowy Pierś z indyka z cukinią i pomidorami Waga 1 porcji 120 g Pierś z indyka - filet Cukinia Pomidory Czosnek Majeranek Kasza kuskus Waga 1 porcji - 150 g, Kasza kus-kus Surówka z sałaty, papryki i świeżych ogórków Waga 1 porcji - 120 g, Ogórek Papryka czerwona Sałata Jogurt naturalny 2% tłuszczu
Czosnek Koper Średnia gruszka waga 1 porcji 100 g/ 1 szt. Woda mineralna 1 porcja - 200 ml Zestaw 15 Krupnik z ryżu Ryż Korzeń pietruszki Seler Zielona pietruszka Mąka Liść laurowy, ziele angielskie gotowane Waga 1 porcji - 150 g Dorsz pieczony w sosie cytrynowym Waga 1 porcji mięso 70 g + sos 30 g Dorsz świeży, filety bez skóry Mąka pszenna Pietruszka, korzeń Cytryna Surówka z włoskiej kapusty Waga 1 porcji - 120 g, Kapusta włoska Jabłko Olej słonecznikowy
Jabłko waga 1 porcji 100 g/ 1 szt. Kompot z owoców mieszanych Waga 1 porcji - 200 ml Mieszanka owocowa mrożona Woda Zestaw 16 Barszcz czerwony zabielany Buraki Pietruszka, korzeń Seler korzeniowy Jogurt naturalny 2% tłuszczu Sok z cytryny Ryż gotowany Waga 1 porcji - 150 g Ryż Pulpety z wołowiny Waga 1 porcji - 80 g Wołowina, rozbratel Mleko 2% tłuszczu Jaja całe Białko jaja Bułka tarta Pietruszka, korzeń Seler korzeniowy Surówka z kwaszonej kapusty Waga 1 porcji 120 g, Kwaszonej kapusty Jabłka ki Natki pietruszki
Oleju rzepakowego Winogrona waga 1 porcji 100 g Woda mineralna 1 porcja - 200 ml Zestaw 17 Zupa krem z zielonego groszku Zielony groszek (świeży lub mrożony) ka Korzeń pietruszki Seler Jogurt naturalny Zielona pietruszka gotowane Waga 1 porcji - 150 g Natka pietruszki Filety z mintaja panierowane Waga 1 porcji 90 g Mintaj, filety bez skóry Mleko 2% tłuszczu Jaja Mąka pszenna Bułka tarta Surówka z porów, marchwi i jabłek Waga 1 porcji 120 g, Jabłko Olej słonecznikowy
Średnia gruszka Waga 1 porcji 100 g/1 szt Kompot z agrestu i truskawek Waga 1 porcji 200 ml Agrest Truskawki Cukier Woda Zestaw 18 Zupa wiejski kociołek z ziemniakami Pietruszka, korzeń Seler korzeniowy Śmietana 12% tłuszczu Natka pietruszki Gołąbki w sosie pomidorowym z chlebem Waga 1 porcji - 150 g Wieprzowina, łopatka Ryż Cebula Kapusta biała Koncentrat pomidorowy 30% Śmietana 12% tłuszczu Mąka pszenna Chleb baltonowski (2 kromki) Warzywa w słupkach Waga 1 porcji - 120 g Kalarepa ka Seler -nać Mandarynka Waga 1 porcji - 100 g. /1szt Woda mineralna 1 porcja - 200 ml
Zestaw 19 Zupa ogórkowa Ogórek kwaszony Pietruszka, korzeń Seler korzeniowy Jogurt naturalny 2% tłuszczu Kasza gryczana gotowana Waga 1 porcji - 150 g Kasza gryczana Pieczeń wieprzowa Waga 1 porcji - 120 g Wieprzowina, łopatka Mąka pszenna Cebula Majeranek Surówka z selera z rodzynkami Waga 1 porcji - 120 g, Seler korzeniowy Jabłko Rodzynki suszone Jogurt naturalny 2% tłuszczu Sok z cytryny Kompot z wiśni Waga 1 porcji - 200 ml Wiśnie mrożone lub świeże, bez pestek Woda Jabłko Waga 1 porcji - 100 g. /1szt
Zestaw 20 Zupa z czerwonej soczewicy Czerwonej soczewicy (suchej) Korzenia pietruszki ki Selera a Ziemniaków Czosnku Mąki pszennej Oleju rzepakowego Liśd laurowy, ziele angielskie, szczypta soli Olej Kotlet pożarski pieczony w piecu konwekcyjnym Waga 1 porcji - 80 g Pierś z kurczaka Jajko Czerstwa bułka pszenna Mleko Natka pietruszki Bułka tarta ( 150 g) Sałata lodowa z oliwą i ziołami Waga 1 porcji - 120 g, Sałata lodowa Oliwa Czosnek Sok wyciśnięty z cytryny Banan Waga 1 porcji - 100 g. /1szt Kompot z wiśni Waga porcji - 200 ml Wiśnie mrożone lub świeże, bez pestek Woda
Załącznik nr 1 do pisma nr ZP/2/2016 z dnia 29.04.2016r. JADŁOSPISY ZIMA Zestaw1Krupnik
Waga 1 porcji - 250 g (uczniowie klas 0-3 ) i 300 g (uczniowie klas 4-6) Kasza jęczmienna perłowa Pietruszka, korzeń Seler korzeniowy Ziele angielskie Liść laurowy gotowane Waga 1 porcji - 150 g Natka pietruszki Filet z dorsza panierowany Waga 1 porcji - 90 g, Dorsz świeży, filety bez skóry Mleko 2% tłuszczu Jaja Mąka pszenna Bułka tarta Surówka z kapusty kwaszonej i marchewki Waga 1 porcji - 120 g Kapusta kwaszona Cebula Słodkie jabłko Olej słonecznikowy Jabłko Waga 1 porcji - 100 g/ 1 szt. Woda mineralna 1 porcja - 200 ml Zestaw 2 Żurek z ziemniakami Waga 1 porcji - 250 g (uczniowie klas 0-3 ) i 300 g (uczniowie klas 4-6) Żur
Pietruszka, korzeń Seler korzeniowy Cebula Czosnek Boczek bez kości Śmietana 12% tłuszczu Majeranek Makaron z serem Waga 1 porcji - 150 g Makaron dwujajeczny Ser twarogowy półtłusty Surówka z selera i jabłka Waga 1 porcji - 120 g Seler korzeń Jabłko Jogurt naturalny 2% tłuszczu Sok z cytryny sok pomarańczowy z wodą mineralną 1 porcja - 200 ml Banan Waga 1 porcji - 100 g /1szt Zestaw 3 Zupa pomidorowa z ryżem Waga 1 porcji - 250 g (uczniowie klas 0-3 ) i 300 g (uczniowie klas 4-6) Pietruszka, korzeń Seler korzeniowy Koncentrat pomidorowy 30% Jogurt naturalny 2% tłuszczu Ryż Natka pietruszki gotowane Waga 1 porcji - 150 g
Natka pietruszki Kotlet mielony Waga 1 porcji -70 g, Wieprzowina, łopatka Wołowina, rozbratel Bułka czerstwa Jaja Bułka tarta Cebula Mizeria Waga 1 porcji 120 g Ogórek Szczypiorek Jogurt naturalny 2% tłuszczu Mandarynka Waga 1 porcji 100 g /1 szt Woda mineralna 1 porcja 200 ml Zestaw 4 Rosół z makaronem Waga 1 porcji 250 g (uczniowie klas 0-3 ) i 300 g (uczniowie klas 4-6) Pierś z kurczaka Cielęcina Pietruszka, korzeń Seler korzeniowy Makaron Liśc laurowy Ziele angielskie Lubczyk Natka pietruszki gotowane Waga 1 porcji 150 g
Natka pietruszki Schab pieczony Waga 1 porcji - 70 g, Wieprzowina, schab surowy z kością Majeranek.Surówka z kapusty pekińskiej Waga 1 porcji - 120 g Kapusta pekińska Ogórek kiszony ka Jabłko Natka pietruszki i pieprz Oliwa Jabłko Waga 1 porcji - 100 g /1szt Kompot z owoców mieszanych Waga 1 porcji - 200 ml Mieszanka owocowa mrożona Woda Zestaw 5 Zupa ziemniaczana Waga 1 porcji - 250 g Cebula Pietruszka, korzeń Seler korzeniowy Mąka pszenna Koper Kasza gryczana gotowana Waga 1 porcji - 150 g
Kasza gryczana Gulasz wieprzowy Waga 1 porcji - 150 g, Wieprzowina, łopatka Cebula Mąka pszenna Mielona papryka Ziele angielskie Surówka z marchwi i jabłek Waga 1 porcji - 120 g Jabłko Cukier Jogurt naturalny 2% tłuszczu Pomarańcza Waga 1 porcji 100 g/1 szt. Kompot z wiśni Waga 1 porcji - 200 ml Wiśnie mrożone bez pestek Woda Zestaw 6 Zupa z fasolki szparagowej z ziemniakami Waga 1 porcji - 250 g (uczniowie klas 0-3 ) i 300 g (uczniowie klas 4-6) Fasolka szparagowa Pietruszka, korzeń Seler korzeniowy Łosoś pieczony Waga 1 porcji - 90 g Łosoś świeży Sok z cytryny
Waga 1 porcji - 150 g Koper Surówka z sałaty, papryki i świeżych ogórków Waga 1 porcji - 120 g Ogórek Papryka czerwona Sałata Jogurt naturalny 2% tłuszczu Czosnek Koper Banan Waga 1 porcji - 100 g/1 szt. Woda mineralna 1 porcja - 200 ml Zestaw 7 Zupa selerowa z łazankami Waga 1 porcji -250 g (uczniowie klas 0-3 ) i 300 g (uczniowie klas 4-6) Seler korzeniowy Pietruszka, korzeń Makaron łazanki Mleko Kotlety z soczewicy z sosem chrzanowym Waga 1 porcji - 120 g Soczewica Mąka pszenna Cebula Czosnek Bułka tarta Majeranek Sosem chrzanowy Waga 1 porcji - 30 g
Mąka pszenna Chrzan Śmietana 12% tłuszczu Kasza kus-kus Waga 1 porcji - 150 g Kasza kus-kus sól Surówka z kapusty pekińskiej Waga 1 porcji - 120 g Kapusta pekińska Rzodkiewka Jogurt naturalny 2% tłuszczu Majonez Mandarynka Waga 1 porcji - 100 g/1szt. sok jabłkowy z wodą mineralną 1 porcja - 200 ml Zestaw 8 Zupa brukselkowa Waga 1 porcji - 250 g (uczniowie klas 0-3 ) i 300 g (uczniowie klas 4-6) Brukselka Pietruszka, korzeń Natka pietruszki Ziele angielskie Liść laurowy Jogurt naturalny Kasza jęczmienna gotowana Waga 1 porcji - 150 g Kasza jęczmienna Bitki wołowe w sosie Waga 1 porcji 150 g
Wołowina, rostbef Cebula Mąka pszenna Liść laurowy Majeranek Surówka z ogórków kwaszonych Waga 1 porcji - 120 g Ogórek kwaszony Cebula Olej słonecznikowy Jabłko Waga 1 porcji - 100 g/1 szt. Kompot z wiśni Waga 1 porcji - 200 ml Wiśnie mrożone bez pestek Woda Zestaw 9 Zupa jarzynowa z ziemniakami Waga 1 porcji - 250 g (uczniowie klas 0-3 ) i 300 g (uczniowie klas 4-6) Kapusta włoska Pietruszka, korzeń Seler korzeniowy Fasolka szparagowa mrożona Naleśniki zwijane z serem Waga 1 porcji - 3szt(150 g)-uczniowie klas 0-3 i 4 szt ( 200 g) uczniowie klas 4-6 Mleko 2% tłuszczu Ser twarogowy półtłusty Jaja Mąka pszenna Cukier Woda Śmietana 12% tłuszczu
Surówka z selera z pomarańczą i rodzynkami Waga 1 porcji - 120g Seler korzeń Jabłko pomarańcza Jogurt naturalny Sok z cytryny Rodzynki Woda mineralna 1 porcja - 200 ml Ananas Waga 1 porcji - 100 g, Zestaw 10 Barszcz ukraiński Waga 1 porcji - 250 g (uczniowie klas 0-3 ) i 300 g (uczniowie klas 4-6) Buraki Fasola biała Kapusta biała Pietruszka, korzeń Koncentrat pomidorowy 30% Mąka pszenna Jogurt naturalny 2% tłuszczu Ziele angielskie Liść laurowy Waga 1 porcji - 150 g Koperek Kurczak z rożna Waga 1 porcji - 70 g Kurczak, tuszka Surówka z sałaty, papryki, pomidorów i świeżych ogórków Waga 1 porcji - 120 g Ogórek Papryka czerwona Sałata
Pomidor Kompot z jabłek Waga 1 porcji - 200 ml Jabłka Woda Mandarynka Waga 1 porcji - 100g/1 szt., Zestaw 11 Zupa ogórkowa Waga 1 porcji 250 g (uczniowie klas 0-3 ) i 300 g (uczniowie klas 4-6) cielęciny ogórka kwaszonego ziemniaków śmietany 12% tł. masła 82% mąki pszennej Ziele angielski, liśd laurowy, koperek Kasza gryczana gotowana Waga 1 porcji 150 g kaszy gryczanej olej sól Zrazy cielęce Waga 1 porcji 120 g Cielęcina Ogórek Cebula Mąka pszenna Majeranek olej rzepakowy Surówka z białej kapusty Waga 1 porcji 120 g białej kapusty marchwi
jabłka oleju rzepakowego Sok jabłkowy z wodą mineralną 1 porcja - 200 ml Woda mineralna Sok Jabłko Waga 1 porcji - 100 g/1szt Zestaw 12 Krupnik Waga 1 porcji 250 g (uczniowie klas 0-3 ) i 300 g (uczniowie klas 4-6) łopatki wieprzowej chudej wołowiny ryż marchewki korzenia pietruszki pora selera ziemniaków zielonej pietruszki mąki Masła 82% Liśd laurowy, ziele angielskie Waga 1 porcji 150 g ziemniaki sól koperek Klopsiki z mięsa gotowanego w sosie koperkowym Waga 1 porcji mięso120 g + sos 30g łopatki wieprzowej (z zupy) chudej wołowiny (z zupy) jajka czerstwej bułki cebuli mąki ziemniaczanej mąki pszennej śmietany 12% tł. koperku Szczypta soli, pieprzu Surówka z buraczków i jabłka Waga 1 porcji -120 g
Buraczki gotowane Jabłko Cebula Banan Waga 1 porcji - 100 g /1szt woda mineralna Waga 1 porcji - 200 ml Zestaw 13 Zupa krem z zielonego groszku Zielony groszek (świeży lub mrożony) ka Korzeń pietruszki Seler Jogurt naturalny Zielona pietruszka Waga 1 porcji 150 g ziemniaki sól Filet z mintaja w sosie cytrynowym Waga 1 porcji - 90g + 30 g Mintaj filet ze skóry Mąka pszenna Pietruszka korzeo Cytryna Surówka z czerwonej kapusty Waga 1 porcji - 120 g
czerwona kapusta cebula Jabłko oleju rzepakowego Sok z cytryny Gruszka Waga 1 porcji - 100 g/1 szt. Kompot z owoców mieszanych Waga 1 porcji - 200 ml Mieszanka owocowa mrożona Woda Zestaw 14 Kapuśniak z kwaszonej kapusty Waga 1 porcji 250 g (uczniowie klas 0-3 ) i 300 g (uczniowie klas 4-6) udka z kurczaka kwaszonej kapusty cebuli marchwi selera masła 82% mąki natki pietruszki Liść laurowy, majeranek Ryż gotowany Waga 1 porcji - 150 g Ryż paraboliczny Udko z kurczaka Waga 1 porcji 150 g Udko z kurczaka Czosnek Papryka słodka w proszku Brokuły ze słonecznikiem Waga 1 porcji 120 g brokułów
nasion słonecznika oliwa Banan Waga 1 porcji -100 g /1szt Sok pomarańczowy z wodą mineralną 1 porcja - 200 ml Woda mineralna Sok Zestaw 15 Zupa pomidorowa z makaronem Waga 1 porcji 250 g (uczniowie klas 0-3 ) i 300 g (uczniowie klas 4-6) marchewki korzenia pietruszki selera pora cebuli przecieru pomidorowego (mogą byd też pomidory świeże lub z kartonika) Ziele angielskie, liśd laurowy, pieprz czarny ziarnisty natki pietruszki mleka 2% tł. makaronu z semoliny gotowane Waga 1 porcji - 150 g Natka pietruszki Jajko sadzone Waga 1 porcji 150 g jajka (2 szt) oleju rzepakowego ka z groszkiem Waga 1 porcji 120 g Groszek świeży lub mrożony
Mąka pszenna Gruszka Waga 1 porcji 100 g /1szt Kompot z owoców mieszanych Waga 1 porcji - 200 ml Mieszanka owocowa mrożona Woda Zestaw 16 Zupa selerowa Waga 1 porcji 250 g (uczniowie klas 0-3 ) i 300 g (uczniowie klas 4-6) selera ziemniaków marchewki masła 82% mąki pszennej śmietany 12% Ziele angielski, liść laurowy, majeranek, koperek Spaghetti z mięsem z indyka i sosem pomidorowym : Makaron spaghetti Waga 1 porcji -100 g makaronu spaghetti (z pszenicy durum) Mięso z indyka i sos pomidorowy Waga 1 porcji -120 g mięsa z piersi indyka cebuli czosnku marchewki korzenia pietruszki pomidorów oleju rzepakowego zielonej pietruszki Sałata z rzodkiewką i jogurtem Waga 1 porcji 120 g
sałaty rzodkiewki jogurtu Mandarynka Waga 1 porcji - 100 g /1szt Woda mineralna 1 porcja - 200 ml Zestaw 17 Zupa ziemniaczana Waga 1 porcji 250 g (uczniowie klas 0-3 ) i 300 g (uczniowie klas 4-6) ziemniaków marchwi korzenia pietruszki selera cebuli mąki pszennej zielonej pietruszki Majeranek Śmietana 12% Kasza jęczmienna pęczak gotowana Waga 1 porcji - 150 g Kasza jęczmienna pęczak oliwa Schab pieczony Waga 1 porcji 90 g Schab bez kości cebuli Czerwona słodka papryka Surówka z marchewki i jabłka Waga 1 porcji 120 g marchewki jabłka oleju rzepakowego Pomarańcza Waga 1 porcji - 100 g/1 szt.
Kompot z gruszek Waga 1 porcji - 200 ml Gruszki Woda Zestaw 18 Zupa porowa Waga 1 porcji 250 g (uczniowie klas 0-3 ) i 300 g (uczniowie klas 4-6) łopatki wieprzowej pora marchwi korzenia pietruszki selera makaronu oleju rzepakowego natki pietruszki Pyzy ziemniaczane z mięsem Waga 1 porcji 150 g ziemniaków łopatki wieprzowej (z zupy) oleju rzepakowego cebuli mąki pszennej Szczypta soli i pieprzu Surówka z kwaszonej kapusty Waga 1 porcji 120 g kwaszonej kapusty jabłka marchwi oleju rzepakowego Woda mineralna 1 porcja - 200 ml Jabłko Waga 1 porcji - 100 g /1szt Zestaw 19 Zupa jarzynowa z kapustą włoską i pęczakiem Waga 1 porcji 250 g (uczniowie klas 0-3 ) i 300 g (uczniowie klas 4-6) kapusty włoskiej marchewki korzenia pietruszki cebuli
selera ziemniaków masła 82% Szczypta soli Ziele angielski, liśd laurowy, zielonej pietruszki kaszy jęczmiennej pęczak gotowane Waga 1 porcji - 150 g Natka pietruszki Bitki wieprzowe duszone Waga 1 porcji 150 g łopatki wieprzowej mąki pszennej oleju rzepakowego Liść laurowy Szpinak Waga 1 porcji 120 g Szpinak świeży / mrożony jogurtu naturalnego Szczypta soli, pieprzu, gałki muszkatołowej Gruszka Waga 1 porcji -100 g /1szt Sok pomarańczowy z wodą mineralną 1 porcja - 200 ml Woda mineralna Sok Zestaw 20 Barszcz ukraiński z białą fasolą Waga 1 porcji 250 g (uczniowie klas 0-3 ) i 300 g (uczniowie klas 4-6) buraków marchewki korzenia pietruszki pora selera ziemniaków białej drobnej fasoli jogurtu naturalnego
Sok z cytryny, Szczypta soli Ziele angielski, liść laurowy, majeranek Filet z dorsza panierowany Waga 1 porcji 90 g Dorsz, filet bez skóry Mleko 2% tłuszczu jajka Mąka pszenna Bułka tarta Surówka marchewka z selerem Waga 1 porcji 120 g tarta Seler tarty Oliwa z oliwek Banan Waga 1 porcji nie mniej niż 100 g /1szt Woda mineralna 1 porcja - 200 ml