MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001r.) Nr 33/2016 25 sierpnia 2016r. RYNEK MLEKA NOTOWANIA Z OKRESU: 15-21.08.2016r. Badanie cen sprzedaży prowadzone jest na reprezentatywnej próbie. Średnie ceny liczone są jako średnie ważone. I. CENY SPRZEDAŻY (NETTO) PRODUKTÓW MLECZARSKICH w zł/100kg. 1. Polska +UE. Daty podane w tabelach oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek-niedziela). 1.1. Produkty mleczarskie płynne. Zawartość POLSKA TOWAR tłuszczu Mleko spożywcze pasteryzowane Mleko spożywcze UHT Jogurt naturalny Kefir Śmietana i śmietanka 2016-08-21 2016-08-14 ceny [%] do 0,5% -- -- -- 1,5-1,8% nld nld - 2% 165,30 164,76 0,3 3,2% 174,35 174,87-0,3 od 3,5% 292,14 274,26 6,5 Ogółe m 170,22 169,85 0,2 do 0,5% 158,62 153,04 3,6 1,5-1,8% 154,94 155,49-0,4 2% 172,73 174,49-1,0 3,2% 180,51 179,98 0,3 od 3,5% 171,00 173,19-1,3 Ogółe m 173,77 174,20-0,3 do 0,5% 319,67 321,34-0,5 1,5-1,8% 414,31 409,02 1,3 2% 292,72 292,76 0,0 3,2% 443,39 447,62-0,9 od 3,5% 363,83 366,10-0,6 Ogółe m 389,47 395,09-1,4 do 0,5% 297,95 306,06-2,6 1,5-1,8% 263,31 264,25-0,4 2% 254,29 263,85-3,6 3,2% -- -- -- od 3,5% -- -- -- Ogółe m 258,16 264,33-2,3 10-29% 517,02 519,74-0,5 pow. 29% 760,35 763,98-0,5 Ogółe m 567,98 568,96-0,2
1.2. Produkty mleczarskie stałe POLSKA TOWAR Rodzaj 2016-08-21 2016-08-14 ceny [%] Masło 82% tł., 16% wody w blokach 1 430,16 1 338,28 6,9 konfekcjonowane 1 541,86 1 518,58 1,5 Masło 80% tł., 16%wody, 2% soli w blokach -- -- -- Masło Ogółem 1 512,13 1 471,53 2,8 pełne 929,16 896,00 3,7 Mleko w proszku odtłuszczone 730,20 737,43-1,0 Ogółem 745,87 747,10-0,2 słodzone nld nld - Mleko zagęszczone niesłodzone 529,90 535,97-1,1 Ogółem 622,27 623,38-0,2 Bezwodny tłuszcz mleczny nld nld - Serwatka w proszku 266,54 257,73 3,4 Laktoza -- -- -- Kazeina i kazeiniany -- -- -- a 2
1.3. Sery i twarogi. TOWAR Rodzaj SERY DOJRZEWAJĄCE Ser typu MOZZARELLA Ser typu FETA SERY PLEŚNIOWE SERY i TWAROGI ŚWIEŻE POLSKA 2016-08-21 2016-08-14 ceny [%] typu EDAMSKI 1 222,50 1 167,71 4,7 typu GOUDA 1 202,97 1 172,44 2,6 typu CHEDDAR 1 043,16 1 061,02-1,7 typu EMENTALER 1 367,57 1 363,46 0,3 PODLASKI, ZAMOJSKI, 1 198,13 1 156,38 3,6 MORSKI PARMEZAN -- -- -- RADAMER nld nld - 1 210,89 1 173,13 3,2 958,38 920,60 4,1 1 717,87 1 771,46-3,0 twaróg min. 40% tł. 885,41 892,27-0,8 serek granulowany min. 40% tł. 653,12 659,62-1,0 3
2. Ceny sprzedaży (netto) produktów mleczarskich za 100kg w makroregionach **. 2.1. Produkty mleczarskie stałe. TOWAR Rodzaj towaru MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2016-08-21 2016-08-14 ceny [%] 2016-08-21 2016-08-14 ceny [%] 2016-08-21 2016-08-14 ceny [%] 2016-08-21 2016-08-14 ceny [%] Masło 82% tł., 16% wody w blokach 1 487,38 1 394,40 6,7 1 314,37 1 328,87-1,1 1 465,30 1 375,96 6,5 1 135,23 1 063,76 6,7 konfekcjonowane 1 561,57 1 543,27 1,2 1 577,39 1 557,30 1,3 1 525,22 1 484,46 2,7 1 382,49 1 322,00 4,6 Masło 80% tł., 16%wody, 2% soli w blokach -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Masło Ogółem 1 539,24 1 503,30 2,4 1 532,23 1 526,24 0,4 1 508,20 1 454,24 3,7 1 324,46 1 229,31 7,7 pełne 875,81 857,25 2,2 981,17 1 010,23-2,9 nld 764,57-949,58 929,39 2,2 Mleko w proszku odtłuszczone 729,43 719,24 1,4 721,94 729,46-1,0 734,17 746,36-1,6 742,57 753,74-1,5 Ogółem 741,55 728,81 1,7 750,93 745,85 0,7 734,42 747,24-1,7 755,91 764,57-1,1 Mleko zagęszczone słodzone -- -- -- -- -- -- -- -- -- nld nld - niesłodzone nld nld - -- -- -- -- -- -- nld nld - Ogółem nld nld - -- -- -- -- -- -- nld nld - Bezwodny tłuszcz mleczny nld nld - -- -- -- -- -- -- -- -- -- Serwatka w proszku 267,45 261,79 2,2 242,25 242,88-0,3 274,29 285,00-3,8 -- -- -- Laktoza -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Kazeina i kazeiniany -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- **-makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich Północny :Woj.: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie. Centralny : Woj.: mazowieckie, łódzkie. Południowo-Wschodni: Woj.: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie. Zachodni: Woj.: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie
2.2. Produkty mleczarskie płynne. TOWAR tłuszczu Mleko spożywcze pasteryzowane Mleko spożywcze UHT Jogurt naturalny Kefir Śmietana i śmietanka MAKROREGION Zawartość PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2016-08-21 2016-08-14 ceny [%] 2016-08-21 2016-08-14 ceny [%] 2016-08-21 2016-08-14 ceny [%] 2016-08-21 2016-08-14 ceny [%] do 0,5% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% -- -- -- -- -- -- nld nld - -- - -- 2% 168,14 167,30 0,5 167,52 168,67-0,7 158,61 158,19 0,3 153,15 156,65-2,2 3,2% 174,99 175,32-0,2 179,97 183,40-1,9 160,22 161,64-0,9 172,41 166,56 3,5 od 3,5% nld nld - -- -- -- nld nld - -- -- -- Ogółem 172,66 172,02 0,4 174,13 175,83-1,0 160,06 160,27-0,1 153,83 159,33-3,5 do 0,5% 159,75 152,26 4,9 154,60 157,52-1,9 -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% 149,73 148,68 0,7 163,73 167,39-2,2 -- -- -- nld nld - 2% 172,84 175,25-1,4 170,56 170,55 0,0 nld nld - nld nld - 3,2% 183,26 182,39 0,5 172,63 171,95 0,4 -- -- -- nld nld - od 3,5% 160,48 168,26-4,6 nld nld - nld nld - -- -- -- Ogółem 174,94 175,24-0,2 169,91 170,53-0,4 nld nld - nld nld - do 0,5% -- -- -- 319,67 321,34-0,5 -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% nld nld - nld nld - 325,59 335,60-3,0 nld nld - 2% 469,89 479,13-1,9 nld nld - 325,10 321,63 1,1 nld nld - 3,2% nld nld - nld nld - -- -- -- nld nld - od 3,5% 401,06 389,88 2,9 nld nld - 358,45 363,32-1,3 -- -- -- Ogółem 376,00 377,12-0,3 330,26 329,82 0,1 327,53 324,58 0,9 443,85 448,23-1,0 do 0,5% 299,402 306,058-2,2 nld nld - -- -- -- -- -- -- 1,5-1,8% 203,32 204,89-0,8 260,1 261,8-0,7 302,23 298,25 1,3 276,41 281,47-1,8 2% 282,77 288,27-1,9 223,5 222,4 0,5 259,48 270,98-4,2 244,88 247,62-1,1 3,2% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- od 3,5% -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- Ogółem 246,63 247,39-0,3 250,4 250,0 0,2 263,37 273,05-3,5 265,82 267,94-0,8 10-29% 525,65 530,29-0,9 457,51 461,80-0,9 533,32 528,21 1,0 523,12 523,94-0,2 pow. 29% 747,40 744,60 0,4 731,34 736,43-0,7 579,06 584,27-0,9 887,03 877,85 1,0 Ogółem 566,58 565,55 0,2 546,41 547,77-0,2 541,34 537,78 0,7 597,70 603,73-1,0
2.3. Sery i twarogi. TOWAR SERY DOJRZEWAJĄCE Ser typu MOZZARELLA Ser typu FETA SERY PLEŚNIOWE SERY i TWAROGI ŚWIEŻE Rodzaj MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI 2016-08-21 2016-08-14 ceny [%] 2016-08-21 2016-08-14 ceny [%] 2016-08-21 2016-08-14 ceny [%] 2016-08-21 2016-08-14 ceny [%] EDAMSKI 1 245,71 1 216,83 2,4 1 188,05 1 152,00 3,1 nld nld - 1 079,13 1 093,26-1,3 GOUDA 1 238,32 1 196,44 3,5 1 179,62 1 178,22 0,1 1 185,08 1 136,91 4,2 907,17 904,66 0,3 CHEDDAR nld nld - nld nld - -- -- -- -- -- -- EMENTALER 1 423,89 1 443,59-1,4 nld nld - nld nld - nld nld - PODLASKI, ZAMOJSKI, MORSKI 1 192,80 1 153,26 3,4 nld nld - 1 242,38 1 199,58 3,6 nld nld - PARMEZAN -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- -- RADAMER -- -- -- -- -- -- nld nld - -- -- -- 1 210,39 1 171,00 3,4 1 314,81 1 321,94-0,5 1 205,00 1 212,28-0,6 -- -- -- nld nld - nld nld - nld nld - -- -- -- nld nld - -- -- -- -- -- -- 2 082,15 1 907,83 9,1 twaróg min. 40% tł. 866,61 896,03-3,3 959,76 968,01-0,9 880,12 877,13 0,3 703,79 637,10 10,5 serek granulowany min. 40% tł. nld nld - nld nld - nld nld - nld nld - *-makroregiony sprzedaży produktów mleczarskich Północny :Woj.: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie. Centralny : Woj.: mazowieckie, łódzkie. Południowo-Wschodni: Woj.: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie. Zachodni: Woj.: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie 6
II CENY SKUPU ( NETTO) MLEKA SUROWEGO o standardowych parametrach (d. kl. Ekstra) w zł/100kg. PO LSKA TO WAR Mleko surowe do skupu o standardowych parametrach lipiec czerwiec Miesięczna. ceny 102,42 101,75 0,7 TOWAR Mleko surowe do skupu o standardowych parametrach MAKROREGION PÓŁNOCNY CENTRALNY POŁUDNIOWO-WSCHODNI ZACHODNI Miesięczna Miesięczna Miesięczna Miesięczna lipiec czerwiec ceny [%] lipiec czerwiec ceny [%] lipiec czerwiec ceny [%] lipiec czerwiec ceny [%] 106,76 107,22-0,4 96,22 94,08 2,3 98,29 96,00 2,4 97,47 95,65 1,9 7
III. ZMIANA CEN WYBRANYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH. 1. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich w porównaniu do poprzedniego tygodnia, w oparciu o kurs POLSKA Towar Masło Ekstra w blokach Masło Ekstra konfekcjonowane Mleko odtłuszczone w proszku Cena zł/100kg Tygodniowa Cena EUR/100kg Tygodniowa 2016-08-21 2016-08-14 ceny [%] 2016-08-21 2016-08-14 ceny [%] 1 430,16 1 338,28 6,9 333,81 313,56 6,5 1 541,86 1 518,58 1,5 359,89 355,80 1,1 730,20 737,43-1,0 170,44 172,78-1,4 Mleko pełne w proszku 929,16 896,00 3,7 216,88 209,93 3,3 Ser Edamski 1 222,50 1 167,71 4,7 285,34 273,60 4,3 Ser Gouda 1 202,97 1 172,44 2,6 280,79 274,70 2,2 Średni kurs EUR 1EUR=4,2843 1EUR=4,26802 Tygodniowa kursu 4,2843 4,2680 0,38 2. Zmiana cen wybranych produktów mleczarskich w zł/100kg w skali tygodnia, miesiąca, początku roku, roku i dwóch lat. Towar Mleko surowe skup lipiec 16 Mleko w proszku odtłuszczone aktualna tydzień temu miesiąc temu początek roku rok temu 2 lata temu tygodnia Dynamika w skali miesiąca początek roku roku 102,4 101,8 114,8 112,0 132,8-100,7 89,2 91,5 77,1 730,2 737,4 720,8 712,3 720,9 1071,4 99,0 101,3 102,5 101,3 68,2 Mleko w proszku pełne 929,2 896,0 855,6 967,5 927,0 1333,3 103,7 108,6 96,0 100,2 69,7 Masło w blokach 1430,2 1338,3 1287,2 1217,4 1157,1 1360,0 106,9 111,1 117,5 123,6 105,2 Masło konfekcjonowane Cena 1541,9 1518,6 1440,4 1352,4 1295,2 1532,4 101,5 107,0 114,0 119,0 100,6 Ser Edamski 1222,5 1167,7 1122,3 1080,5 1037,0 1376,2 104,7 108,9 113,1 117,9 88,8 Ser Gouda 1203,0 1172,4 1097,7 1055,3 1031,6 1356,6 102,6 109,6 114,0 116,6 88,7 2 lat
IV. MIESIĘCZNY WSKAŹNIK ZMIANY CENY PRODUKTÓW MLECZARSKICH MONITOROWANYCH W RAMACH ZSRIR w 2016r. arkusz Sery i twarogi Produkty mleczarskie stałe Produkty mleczarskie płynne miesiąc średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego średnia ważona cena netto w zł/100kg ceny [%] w stosunku do miesiąca poprzedniego styczeń 1100,42-1,89 787,34-12,22 224,08-2,82 luty 1090,17-0,93 836,37 6,23 227,53 1,54 marzec 1068,32-2,00 820,14-1,94 226,89-0,28 kwiecień maj czerwiec lipiec 1050,24-1,69 743,68-9,32 231,74 2,14 1034,11-1,54 795,36 6,95 238,55 2,94 1058,60 2,37 791,69-0,46 240,59 0,86 1100,10 3,92 875,63 10,60 233,76-2,84 sierpień wrzesień październik listopad grudzień V. ŚREDNIE MIESIĘCZNE CENY SPRZEDAŻY NETTO WYBRANYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W PORÓWNANIU Z ROKIEM POPRZEDNIM w zł/kg. 9
Mleko odtłuszczone w proszku. Mleko pełne w proszku. Masło ekstra w blokach. Masło ekstra konfekcjonowane. Ser dojrzewający Edamski. Ser dojrzewający Gouda. 10
VI. PORÓWNANIE ŚREDNICH CEN NETTO PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ. * Ceny skupu mleka surowego **. * Dane Komisji Europejskiej 11
Ceny sprzedaży netto odtłuszczonego mleka w proszku. Ceny sprzedaży netto masła ekstra w blokach. * Źródło: clal.it, FranceAgriMer i prodzuivel. nl i FAMMU/FAPA VII. PORÓWNANIE ŚREDNICH MIESIĘCZNYCH CEN SPZEDAŻY NETTO PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW MLECZARSKICH W POLSCE I WYBRANYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ. * 12
Źródło: FAMMU/FAPA, clal.it i wyliczenia własne VIII. HANDEL ZAGRANICZNY PRZETWORAMI MLECZNYMI. ** Handel zagraniczny przetworami mlecznymi w okresie I-VI- 2016r. dane wstępne. OGÓŁEM EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-VI 2015r. I-VI 2016r.* I-VI 2015r. I-VI 2016r.* I-VI 2015r. I-VI 2016r.* RAZEM produkty mleczarskie 795 264 691 505 3 312 753 3 004 112 625 562 645 441 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 134 988 117 156 561 511 509 299 245 355 291 473 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 150 634 100 058 627 062 434 268 75 822 57 048 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 58 680 51 484 244 912 223 644 53 855 46 545 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 95 007 67 125 396 459 291 907 120 590 110 595 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 67 180 69 499 280 646 302 045 22 919 26 689 0406 Sery i twarogi 288 774 286 182 1 202 162 1 242 949 107 020 113 091 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-VI 2015r. I-VI 2016r.* I-VI 2015r. I-VI 2016r.* I-VI 2015r. I-VI 2016r.* RAZEM produkty mleczarskie 338 705 353 289 1 412 438 1 532 907 248 012 257 432 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 38 765 41 308 161 771 178 800 97 118 99 590 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 109 683 119 126 456 803 517 367 51 324 57 951 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 26 486 37 440 110 453 162 446 19 524 31 612 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 17 897 14 651 74 770 63 579 39 022 24 312 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 21 608 19 284 90 305 83 660 6 038 5 665 0406 Sery i twarogi 124 267 121 480 518 335 527 055 34 986 38 302 UNIA EUROPEJSKA 28 EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-VI 2015r. I-VI 2016r.* I-VI 2015r. I-VI 2016r.* I-VI 2015r. I-VI 2016r.* RAZEM produkty mleczarskie 571 527 492 155 2 382 708 2 137 418 476 345 449 115 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 118 266 93 420 492 349 405 971 210 852 211 418 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 66 008 38 696 276 488 168 100 36 521 24 015 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 56 665 49 399 236 464 214 562 52 454 45 059 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 41 892 31 600 175 071 137 195 69 494 57 063 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 63 121 61 132 263 768 265 729 21 621 23 567 0406 Sery i twarogi 225 575 217 908 938 568 945 861 85 404 87 993 13
IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-VI 2015r. I-VI 2016r.* I-VI 2015r. I-VI 2016r.* I-VI 2015r. I-VI 2016r.* RAZEM produkty mleczarskie 338 171 353 016 1 410 219 1 531 714 247 615 257 303 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 38 764 41 308 161 767 178 800 97 118 99 590 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 109 683 119 120 456 801 517 343 51 324 57 951 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 26 486 37 439 110 452 162 441 19 523 31 612 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 17 688 14 612 73 911 63 406 38 665 24 206 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 21 547 19 284 90 057 83 660 6 021 5 665 0406 Sery i twarogi 124 003 121 253 517 231 526 064 34 963 38 280 ROSJA EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-VI 2015r. I-VI 2016r.* I-VI 2015r. I-VI 2016r.* I-VI 2015r. I-VI 2016r.* RAZEM produkty mleczarskie 644 0 2 370 0 184 0 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 62 0 0 0 35 0 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 0 0 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 0 0 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 0 0 0 0 0 0 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 0 0 0406 Sery i twarogi 582 0 2 370 0 149 0 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-VI 2015r. I-VI 2016r.* I-VI 2015r. I-VI 2016r.* I-VI 2015r. I-VI 2016r.* RAZEM produkty mleczarskie 35 35 140 153 97 105 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 0 0 0 0 0 0 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 0 0 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 0 0 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 35 35 140 153 97 105 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 0 0 0406 Sery i twarogi 0 0 0 0 0 0 NIEMCY EKSPORT I IMPORT EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] I-VI 2015r. I-VI 2016r.* I-VI 2015r. I-VI 2016r.* I-VI 2015r. I-VI 2016r.* RAZEM produkty mleczarskie 156 050 127 574 650 337 554 281 226 498 210 011 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 82 887 59 608 344 970 259 034 160 467 155 139 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 15 270 7 203 64 337 31 256 8 360 4 844 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 4 925 4 271 20 589 18 564 5 452 4 416 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 10 150 6 005 42 452 26 038 34 081 21 829 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 9 618 14 669 39 766 63 816 3 311 5 807 0406 Sery i twarogi 33 200 35 818 138 222 155 574 14 828 17 974 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] Wartość I-VI 2015r. I-VI 2016r.* I-VI 2015r. I-VI 2016r.* I-VI 2015r. I-VI 2016r.* RAZEM produkty mleczarskie 119 917 126 118 499 887 547 296 65 934 83 551 0401 Mleko i śmietana, nie zagęszczone 7 641 9 428 31 679 40 881 8 676 11 658 0402 Mleko i śmietana, zagęszczone 28 657 35 629 119 221 154 689 21 949 27 739 0403 Maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kwaśna, jogurt 16 289 25 027 67 960 108 533 12 739 21 678 0404 Serwatka, nawet zagęszczona, lub zawierająca dodatek cukru 3 792 4 133 15 831 17 921 2 161 3 017 0405 Masło oraz inne tłuszcze otrzymywanie z mleka 7 862 6 310 32 855 27 357 2 370 2 114 0406 Sery i twarogi 55 676 45 589 232 341 197 916 18 038 17 343 14
Polski eksport i import produktów mleczarskich (mleko i śmietana nie zagęszczone kod 0401) według ważniejszych krajów w okresie I-VI 2016r. (dane wstępne). EKSPORT I-VI 2015r I-VI 2016r OGÓŁEM 134 988 561 511 245 355 OGÓŁEM 117 156 509 299 291 473 Niemcy 82 887 344 970 160 467 Niemcy 59 608 259 034 155 139 Wielka Brytania 7 170 29 854 10 762 Białoruś 13 503 58 821 58 528 Republika Połudn 6 944 28 455 14 649 Wielka Brytania 7 124 30 978 11 485 Republika Czeska 4 730 19 575 7 081 Chiny 5 527 23 998 11 856 Włochy 4 530 18 839 2 797 Litwa 4 496 19 543 10 877 Litwa 3 403 14 174 7 011 Republika Czeska 3 228 14 038 4 383 Chiny 3 309 13 774 5 832 Francja 2 726 11 774 1 453 Rumunia 3 224 13 502 6 523 Włochy 2 688 11 700 2 501 Białoruś 2 711 11 311 7 619 Węgry 2 492 10 873 2 974 Węgry 2 163 8 988 2 019 Rumunia 2 476 10 766 5 298 Francja 1 897 7 996 1 055 Niderlandy 2 131 9 281 5 326 Bułgaria 1 682 7 003 3 868 Bułgaria 1 784 7 749 4 343 Słowacja 1 411 5 844 1 813 Grecja 1 397 6 038 3 026 Łotwa 1 143 4 772 1 697 Republika Połudn 1 255 5 493 3 329 Niderlandy 1 115 4 706 1 349 Słowacja 1 034 4 483 912 Irlandia 864 3 601 1 056 Libia 853 3 713 1 723 IMPORT I-VI 2015r I-VI 2016r OGÓŁEM 38 765 161 771 97 118 OGÓŁEM 41 308 178 800 99 590 Litwa 17 215 72 134 48 267 Litwa 14 576 63 086 44 390 Niemcy 7 641 31 679 8 676 Niemcy 9 428 40 881 11 658 Republika Czeska 6 201 25 781 19 492 Republika Czeska 6 375 27 625 22 044 Łotwa 2 873 12 056 10 830 Łotwa 4 130 17 739 6 298 Węgry 1 191 4 910 3 330 Belgia 2 136 9 274 3 975 Słowacja 1 161 4 885 4 148 Słowacja 1 146 4 970 5 471 Niderlandy 999 4 170 1 346 Węgry 1 118 4 844 2 362 Belgia 622 2 583 306 Niderlandy 895 3 875 1 647 Francja 419 1 742 351 Francja 454 1 975 338 Rumunia 194 810 148 Szwecja 344 1 493 717 Austria 82 340 82 Wielka Brytania 333 1 418 289 Dania 80 319 85 Dania 136 594 169 Wielka Brytania 51 215 33 Włochy 95 416 47 Włochy 35 144 24 Austria 94 410 141 Szwajcaria 1 4 0 Luksemburg 26 113 24 Szwecja 0 0 0 Rumunia 21 88 19 15
Polski eksport i import produktów mleczarskich (mleko i śmietana zagęszczone kod 0402) według ważniejszych krajów w okresie I-VI 2016r. (dane wstępne). EKSPORT I-VI 2015r I-VI 2016r OGÓŁEM 150 634 627 062 75 822 OGÓŁEM 100 058 434 268 57 048 Algieria 23 242 95 729 11 076 Algieria 25 265 109 123 14 594 Wietnam 16 423 68 668 7 037 Kuba 9 516 41 502 4 186 Niderlandy 15 958 67 335 8 296 Niemcy 7 203 31 256 4 844 Niemcy 15 270 64 337 8 360 Niderlandy 6 913 30 088 4 598 Włochy 8 759 36 495 4 509 Włochy 4 894 21 268 2 653 Bułgaria 7 284 30 383 4 098 Wielka Brytania 4 051 17 547 2 147 Meksyk 7 252 29 656 3 200 Wietnam 3 535 15 465 1 839 Kuba 6 878 28 104 3 160 Bułgaria 3 531 15 359 2 311 Chiny 3 964 16 409 1 532 Kolumbia 2 600 11 440 1 194 Egipt 3 000 12 459 1 354 Rumunia 2 239 9 773 1 422 Filipiny 2 906 12 163 1 255 Chiny 2 069 9 022 1 078 Wielka Brytania 2 313 9 668 1 154 Filipiny 2 038 8 775 1 144 Francja 2 190 9 122 1 035 Jemen 1 719 7 416 1 062 Dania 1 936 7 966 923 Peru 1 508 6 606 832 Ghana 1 716 7 063 864 Litwa 1 418 6 154 1 421 Japonia 1 625 6 728 792 Nigeria 1 404 6 115 808 IMPORT I-VI 2015r I-VI 2016r OGÓŁEM 109 683 456 803 51 324 OGÓŁEM 119 126 517 367 57 951 Irlandia 49 160 204 454 16 576 Irlandia 46 424 201 369 15 429 Niemcy 28 657 119 221 21 949 Niemcy 35 629 154 689 27 739 Niderlandy 16 934 70 724 5 262 Niderlandy 27 297 118 794 9 807 Włochy 4 551 19 168 1 595 Francja 3 604 15 675 1 518 Francja 4 203 17 522 2 218 Belgia 1 448 6 271 833 Austria 1 470 6 176 528 Austria 1 271 5 516 500 Dania 1 205 5 014 683 Republika Czeska 912 3 967 636 Belgia 683 2 847 415 Litwa 567 2 478 364 Litwa 663 2 750 412 Dania 485 2 099 238 Słowacja 409 1 698 154 Słowacja 363 1 583 196 Wielka Brytania 368 1 474 862 Portugalia 255 1 107 95 Łotwa 266 1 099 149 Wielka Brytania 245 1 092 161 Estonia 264 1 142 144 Szwecja 181 778 141 Portugalia 221 919 77 Rumunia 122 526 63 Rumunia 206 848 107 Łotwa 113 494 135 Szwecja 185 753 96 Bułgaria 106 464 66 16
Polski eksport i import produktów mleczarskich (masło oraz inne produkty otrzymywane z mleka kod 0405) według ważniejszych krajów w okresie I-VI 2016r. (dane wstępne). EKSPORT I-VI 2015r I-VI 2016r OGÓŁEM 67 180 280 646 22 919 OGÓŁEM 69 499 302 045 26 689 Niderlandy 13 373 56 444 4 708 Niemcy 14 669 63 816 5 807 Niemcy 9 618 39 766 3 311 Republika Czeska 9 091 39 591 3 346 Republika Czeska 7 618 31 762 2 566 Słowacja 7 072 30 700 2 650 Słowacja 7 390 30 722 2 399 Niderlandy 6 064 26 250 2 458 Francja 4 723 19 732 1 671 Rumunia 5 681 24 690 2 237 Rumunia 3 268 13 628 1 133 Francja 2 933 12 745 1 158 Belgia 2 811 11 947 1 015 Wielka Brytania 2 744 11 918 1 129 Wielka Brytania 2 451 10 228 895 Serbia 2 521 10 964 903 Litwa 2 332 9 762 731 Bułgaria 1 821 7 871 707 Bułgaria 1 855 7 755 643 Węgry 1 753 7 650 627 Dania 1 742 7 413 619 Litwa 1 446 6 317 509 Węgry 1 509 6 214 471 Chorwacja 1 300 5 663 467 Chorwacja 1 403 5 789 454 Belgia 1 280 5 612 497 Serbia 1 105 4 634 372 Włochy 1 085 4 692 445 Włochy 705 2 935 258 Austria 1 073 4 709 374 Łotwa 667 2 786 209 Grecja 977 4 231 375 I-VI 2015r Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] IMPORT Wolumen [tony] I-VI 2016r Wartość [tys. EUR] Wartość [tys. PLN] Wolumen [tony] OGÓŁEM 21 608 90 305 6038 OGÓŁEM 19 284 83 660 5 665 Niemcy 7 862 32 855 2 370 Niemcy 6 310 27 357 2 114 Niderlandy 5 278 21 882 1 456 Niderlandy 4 504 19 550 1 421 Francja 2 553 10 750 603 Wielka Brytania 2 474 10 730 633 Irlandia 1 511 6 283 314 Irlandia 1 634 7 081 371 Austria 1 141 4 803 216 Francja 1 055 4 558 250 Dania 850 3 565 241 Austria 993 4 322 238 Belgia 752 3 134 351 Dania 901 3 903 247 Wielka Brytania 661 2 816 150 Finlandia 627 2 723 159 Finlandia 646 2 712 220 Belgia 442 1 932 131 Włochy 220 944 73 Szwecja 150 660 47 Nowa Zelandia 61 249 17 Słowacja 104 455 27 Rumunia 47 203 20 Litwa 63 276 21 Szwecja 14 59 3 Włochy 19 82 4 Republika Czeska 12 49 4 Republika Czeska 5 23 1 Stany Zjednoczon 0 0 0 Węgry 2 9 0 17
Polski eksport i import produktów mleczarskich (sery i twarogi kod 0406) według ważniejszych krajów w okresie I-VI 2016r. (dane wstępne). EKSPORT I-VI 2015r I-VI 2016r OGÓŁEM 288 774 1 202 162 107 020 OGÓŁEM 286 182 1 242 949 113 091 Republika Czeska 34 705 144 589 12 816 Republika Czeska 39 143 169 939 14 487 Niemcy 33 200 138 222 14 828 Niemcy 35 818 155 574 17 974 Włochy 27 649 114 668 8 667 Włochy 23 212 100 535 7 634 Wielka Brytania 18 890 78 661 5 964 Wielka Brytania 20 442 88 727 6 897 Słowacja 18 576 77 395 6 878 Słowacja 17 670 76 687 7 033 Niderlandy 16 830 70 507 6 569 Arabia Saudyjska 12 690 55 303 4 670 Węgry 11 410 47 369 4 738 Rumunia 12 440 53 984 5 633 Arabia Saudyjska 11 383 47 349 4 071 Węgry 10 810 46 916 4 556 Dania 10 394 42 984 3 730 Dania 8 445 36 675 3 102 Irak 9 621 40 262 3 526 Irak 8 444 36 862 3 290 Rumunia 9 324 38 818 4 133 Bułgaria 7 695 33 413 3 528 Litwa 7 351 30 629 2 709 Litwa 6 817 29 591 2 558 Bułgaria 6 546 27 147 2 622 Niderlandy 6 736 29 234 2 805 Łotwa 5 841 24 376 2 253 Armenia 6 167 26 734 2 534 Hiszpania 4 897 20 248 1 932 Łotwa 5 435 23 595 1 927 Libia 4 539 18 742 1 616 Izrael 5 181 22 570 1 765 IMPORT I-VI 2015r I-VI 2016r OGÓŁEM 124 267 518 335 34 986 OGÓŁEM 121 480 527 055 38 302 Niemcy 55 676 232 341 18 038 Niemcy 45 589 197 916 17 343 Włochy 12 637 52 605 2 542 Włochy 15 255 66 204 3 176 Francja 12 024 50 083 3 394 Dania 12 138 52 608 3 929 Republika Czeska 9 590 40 002 2 402 Francja 12 114 52 604 3 560 Dania 9 495 39 469 2 960 Niderlandy 11 629 50 428 4 380 Niderlandy 8 910 37 221 2 440 Republika Czeska 11 199 48 549 3 099 Wielka Brytania 3 635 15 227 734 Wielka Brytania 3 522 15 305 805 Hiszpania 2 753 11 458 419 Hiszpania 2 852 12 327 452 Litwa 2 266 9 508 424 Litwa 1 705 7 384 315 Austria 1 441 6 047 463 Irlandia 1 441 6 236 269 Irlandia 1 256 5 221 190 Grecja 800 3 475 139 Grecja 920 3 796 168 Austria 739 3 202 183 Portugalia 724 3 069 95 Łotwa 477 2 071 206 Belgia 673 2 797 107 Węgry 395 1 709 82 Szwecja 547 2 278 170 Belgia 346 1 500 64 Węgry 430 1 819 91 Estonia 263 1 145 66 ** Źródło: Ministerstwo Finansów. Biuletyn Rynek mleka ukazuje się w każdy czwartek o godz. 13 00. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Rynków Rolnych ul. Wspólna 30 00-930 Warszawa Internet: strona ZSRIR E-mail: biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Dariusz Banasiewicz, tel. (022) 623-12-01; fax (022) 623-27-06 E-mail Dariusz.Banasiewicz@minrol.gov.pl Warunki otrzymywania biuletynu: Biuletyn udostępniany jest wszystkim zainteresowanym bezpłatnie 18