ROZPORZ DZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) z dnia...2008 r. Projekt w sprawie szczegó owych warunków uznania dzia alno ci marginalnej, lokalnej i ograniczonej Na podstawie art. 11 ust. 2 i art. 13 ust. 3 ustawy z dnia 16 grudnia 2005 r. o produktach pochodzenia zwierz cego (Dz. U. z 2006 r. Nr 17, poz. 127 i Nr 171, poz. 1225 oraz z 2007 r. Nr 64, poz. 429) zarz dza si, co nast puje: 1. Rozporz dzenie okre la: 1) szczegó owe warunki pozwalaj ce na uznanie dzia alno ci, o której mowa w art. 1 ust. 5 lit. b (ii) rozporz dzenia (WE) nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiaj cego szczególne przepisy dotycz ce higieny w odniesieniu do ywno ci pochodzenia zwierz cego (Dz. Urz. UE L 139 z 30.04.2004, str. 55, z pó n. zm.; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 45, str. 14), zwanego dalej rozporz dzeniem nr 853/2004, za dzia alno marginaln, lokaln i ograniczon, w tym zakres i wielko produkcji produktów pochodzenia zwierz cego prowadzonej w ramach tej dzia alno ci oraz obszar, na którym mo e by prowadzona taka dzia alno ; 2) wymagania weterynaryjne, jakie powinny spe nia wie e mi so przeznaczone do rozbioru oraz inne produkty pochodzenia zwierz cego przeznaczone do obróbki lub przetwarzania, w ramach dzia alno ci marginalnej, lokalnej i ograniczonej. 2. Dzia alno, o której mowa w art. 1 ust. 5 lit. b (ii) rozporz dzenia nr 853/2004, uznaje si za dzia alno marginaln, lokaln i ograniczon, je eli: 1) zak ad prowadzi: a) rozbiór i sprzeda wie ego mi sa wo owego, wieprzowego, baraniego, koziego, ko skiego, drobiowego lub zaj czaków lub b) rozbiór i sprzeda wie ego mi sa zwierz t ownych, lub
c) rozbiór i sprzeda wie ego mi sa zwierz t dzikich utrzymywanych przez cz owieka, lub d) produkcj i sprzeda mi sa mielonego, surowych wyrobów mi snych, lub e) produkcj i sprzeda produktów mi snych, w tym gotowych posi ków (potraw) wyprodukowanych z mi sa, lub f) produkcj i sprzeda obrobionych lub przetworzonych produktów rybo ówstwa, lub g) produkcj i sprzeda produktów mlecznych wyprodukowanych z mleka pozyskanego w gospodarstwie produkcji mleka lub w gospodarstwie, w którym jest prowadzona dzia alno w zakresie produkcji mleka surowego lub surowej mietany, przeznaczonych do sprzeda y bezpo redniej; 2) zak ad prowadzi sprzeda produktów pochodzenia zwierz cego okre lonych w pkt 1 konsumentowi ko cowemu lub dostawy tych produktów do innych zak adów prowadz cych handel detaliczny z przeznaczeniem dla konsumenta ko cowego; 3) dostawy produktów pochodzenia zwierz cego, o których mowa w pkt 2 nie przekraczaj wagowo dla: a) rozbioru mi sa wo owego, wieprzowego, baraniego, koziego, ko skiego lub produkowanych z tego mi sa surowych wyrobów mi snych lub mi sa mielonego 3,5 ton tygodniowo, b) rozbioru mi sa drobiowego lub zaj czaków lub produkowanych z tego mi sa surowych wyrobów mi snych lub mi sa mielonego 1,5 tony tygodniowo, c) produktów mi snych 4,5 tony tygodniowo, d) rozbioru mi sa zwierz t dzikich utrzymywanych przez cz owieka lub produkowanych z tego mi sa surowych wyrobów mi snych lub mi sa mielonego tony miesi cznie, e) rozbioru mi sa lub produkcji surowych wyrobów mi snych lub mi sa mielonego z mi sa pozyskanego ze zwierz t ownych, odstrzelonych zgodnie z przepisami prawa owieckiego, w ramach rocznego planu owieckiego, w ilo ci nieprzekraczaj cej 30% liczby zwierz t ownych zaplanowanych do odstrza u w obwodzie owieckim, f) produktów rybo ówstwa 0,5 tony tygodniowo, g) produktów mlecznych tony tygodniowo; 2
4) w zak adzie system analizy zagro e i krytycznych punktów kontroli (system HACCP) jest realizowany co najmniej przez stosowanie wytycznych dobrej praktyki, o których mowa w art. 8 rozporz dzenia (WE) nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny rodków spo ywczych (Dz. Urz. UE L 139 z 30.04.2004, str. 1; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 13, t. 34, str. 319), zwanego dalej rozporz dzeniem nr 852/2004 ; 5) miejsca produkcji lub miejsca sprzeda y produktów pochodzenia zwierz cego, o których mowa w pkt 1, oraz zak ady prowadz ce handel detaliczny, do których nast puje dostawa, znajduj si na obszarze jednego województwa lub na obszarze s siaduj cych z nim województw. 3. wie e mi so przeznaczone do rozbioru lub produkcji surowych wyrobów mi snych, mi sa mielonego, produktów mi snych, a tak e surowe mleko oraz produkty rybo ówstwa przeznaczone do obróbki lub przetwarzania, w ramach dzia alno ci marginalnej, lokalnej i ograniczonej powinny w przypadku: 1) wie ego mi sa wo owego, wieprzowego, baraniego, koziego oraz ko skiego, zosta pozyskane ze zwierz t poddanych ubojowi w rze ni; 2) wie ego mi sa drobiowego lub zaj czaków, zosta pozyskane ze zwierz t poddanych ubojowi w: a) rze ni albo b) gospodarstwie w sposób okre lony w rozporz dzeniu nr 853/2004 w za czniku III w sekcji II w rozdziale VI oraz poddanych badaniu poubojowemu przez urz dowego lekarza weterynarii w sposób okre lony w rozporz dzeniu (WE) nr 854/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiaj cym szczególne przepisy dotycz ce organizacji urz dowych kontroli w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierz cego przeznaczonych do spo ycia przez ludzi (Dz. Urz. UE L 139 z 30.04.2004, str. 206, z pó n. zm.; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 45, str. 75), zwanym dalej rozporz dzeniem nr 854/2004, w za czniku I w sekcji IV w rozdziale V w cz ci B lub w rozdziale VI; 3) wie ego mi sa zwierz t dzikich utrzymywanych przez cz owieka, zosta pozyskane ze zwierz t poddanych ubojowi w: a) w rze ni albo 3
b) gospodarstwie w sposób okre lony w rozporz dzeniu nr 853/2004 w za czniku III w sekcji III oraz poddanych badaniu poubojowemu przez urz dowego lekarza weterynarii w sposób okre lony w rozporz dzeniu nr 854/2004 w za czniku I w sekcji IV w rozdziale VII w cz ci B; 4) wie ego mi sa zwierz t ownych, zosta pozyskane ze zwierz t ownych, których tusze zosta y poddane: a) w sposób okre lony w rozporz dzeniu nr 853/2004 w za czniku III w sekcji IV w rozdziale II i III: ogl dzinom przez osob przeszkolon zgodnie z przepisami rozporz dzenia nr 853/2004, wytrzewieniu na owisku w przypadku grubej zwierzyny ownej, b) badaniu przez urz dowego lekarza weterynarii w sposób okre lony w rozporz dzeniu nr 854/2004 w za czniku I w sekcji IV w rozdziale VIII; 5) wie ego mi sa wi domowych, dzików, zwierz t jednokopytnych oraz nutrii, zosta poddane badaniu na w o nie przeprowadzonemu w sposób okre lony w przepisach rozporz dzenia Komisji (WE) nr 2075/2005 z dnia 5 grudnia 2005 r. ustanawiaj cego szczególne przepisy dotycz ce urz dowych kontroli w odniesieniu do w osieni (Trichinella) w mi sie (Dz. Urz. UE L 338 z 22.12.2005, str. 60); 6) produktów rybo ówstwa, spe nia wymagania okre lone w: a) rozporz dzeniu nr 853/2004 w za czniku III w sekcji VIII w rozdziale III w cz ci A i D oraz w rozdziale IV i V, b) rozporz dzeniu Komisji (WE) nr 2074/2005 z dnia 5 grudnia 2005 r. ustanawiaj cym rodki wykonawcze w odniesieniu do niektórych produktów obj tych rozporz dzeniem (WE) nr 853/2004 i do organizacji urz dowych kontroli na mocy rozporz dze (WE) nr 854/2004 oraz (WE) nr 882/2004, ustanawiaj cym odst pstwa od rozporz dzenia (WE) nr 852/2004 i zmieniaj cym rozporz dzenia (WE) nr 853/2004 oraz (WE) nr 854/2004 (Dz. Urz. UE L 338 z 22.12.2005, str. 27) w za czniku II; 7) surowego mleka, spe nia wymagania okre lone w rozporz dzeniu nr 853/2004 w za czniku III w sekcji IX w rozdziale I. 4. Je eli zak ad prowadzi wi cej ni jeden z rodzajów dzia alno ci, o których mowa w 2 pkt 1, suma wielko ci dostaw wszystkich rodzajów produktów 4
okre lonych w 2 pkt 2, nie mo e przekroczy najwy szego limitu przewidzianego dla jednego z rodzajów produktów produkowanych w tym zak adzie. 5. Obowi zek powiadamiania, o którym mowa w art. 6 ust. 2 rozporz dzenia nr 852/2004, nie dotyczy zak adów, które zosta y zakwalifikowane do sprzeda y bezpo redniej decyzj wydan na podstawie art. 10 ust. 5 pkt 1 ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. o wymaganiach weterynaryjnych dla produktów pochodzenia zwierz cego (Dz. U. Nr 33, poz. 288 oraz z 2005 r. Nr 10, poz. 68 i Nr 23 poz. 188), prowadz cych dzia alno w zakresie okre lonym w 2 pkt 1 rozporz dzenia. 6. Traci moc rozporz dzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 15 grudnia 2006 r. w sprawie szczegó owych warunków uznania dzia alno ci marginalnej, lokalnej i ograniczonej (Dz. U. z 2007 r. Nr 5, poz. 36). 7. Rozporz dzenie wchodzi w ycie po up ywie 14 dni od dnia og oszenia. MINISTER ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 1) Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi kieruje dzia em administracji rz dowej rolnictwo, na podstawie 1 ust. 2 pkt 1 rozporz dzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 16 listopada 2007 r. w sprawie szczegó owego zakresu dzia ania Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi (Dz. U. Nr 216, poz. 1599). 5
UZASADNIENIE Projekt rozporz dzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi w sprawie szczegó owych warunków uznania dzia alno ci marginalnej, lokalnej i ograniczonej stanowi wykonanie upowa nienia zawartego w art. 11 ust. 2 i art. 13 ust. 3 ustawy z dnia 16 grudnia 2005 r. o produktach pochodzenia zwierz cego (Dz. U. z 2006 r. Nr 17, poz. 127, z pó n. zm.). W zwi zku z nowym brzemieniem art. 11 ust. 2 w/w ustawy, wprowadzonym w ustawie z dnia 7 marca 2007 r. o zmianie ustawy o produktach pochodzenia zwierz cego oraz ustawy o systemie identyfikacji i rejestracji zwierz t (Dz. U. Nr 64, poz. 429) w celu zmiany obowi zuj cych przepisów dotycz cych dzia alno ci marginalnej lokalnej i ograniczonej nast pi a konieczno wydania nowego rozporz dzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi reguluj cego kwesti prowadzenia tego rodzaju dzia alno ci. W projekcie przedmiotowego rozporz dzenia wprowadzono zmiany w odniesieniu do 1 pkt 2, 2 pkt 1-3 oraz 3 i 5 obecnie obowi zuj cego rozporz dzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 15 grudnia 2006 r. w sprawie szczegó owych warunków uznania dzia alno ci marginalnej, lokalnej i ograniczonej (Dz. U. z 2007 r. Nr 5, poz. 36). Zmiany proponowane w 2 pkt 1 lit. f wynikaj z potrzeby rozszerzenia katalogu produktów rybo ówstwa, które mo na produkowa w ramach prowadzenia dzia alno ci marginalnej, lokalnej i ograniczonej. W chwili obecnej podmioty nie mog w ramach prowadzenia w/w dzia alno ci produkowa m.in. suszonych, czy marynowanych produktów rybo ówstwa. Maj c powy sze na uwadze nale y przedsi biorstwom sektora spo ywczego umo liwi produkcj i sprzeda obrobionych lub przetworzonych produktów rybo ówstwa. Zgodnie z definicjami okre lonymi w za. 1 do rozporz dzenia (WE) nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiaj cego szczególne przepisy dotycz ce higieny w odniesieniu do ywno ci pochodzenia zwierz cego (Dz. Urz. UE L 139 z 30.04.2004 r., str. 55) obrobione produkty rybo ówstwa - oznaczaj nieprzetworzone produkty rybo ówstwa, poddane czynno ciom naruszaj cym ich pierwotn budow anatomiczn, takie jak patroszenie, odg awianie, porcjowanie, filetowanie, siekanie, za przetworzone produkty rybo ówstwa - oznaczaj produkty przetworzone, uzyskane w wyniku przetworzenia produktów rybo ówstwa lub dalszego 6
przetworzenia takich przetworzonych produktów. W zwi zku z wprowadzeniem do projektu powy szych terminów, w celu unikni cia nie cis o ci, nale a o uzupe ni 1 pkt 2 oraz 3 o produkty rybo ówstwa przeznaczone do obróbki (obrobione produkty rybo ówstwa). Obecne brzmienie przepisu 2 pkt 1 lit. g rozporz dzenia, w odniesieniu do produkcji i sprzeda y produktów mlecznych, dopuszcza jedynie mo liwo produkcji we w asnym gospodarstwie, wykorzystuj cym jako surowiec do produkcji produktów mlecznych jedynie mleko pozyskane w tym gospodarstwie lub mleko pozyskane w gospodarstwie uprawnionym do prowadzenia sprzeda y bezpo redniej. W celu umo liwienia podmiotom prowadzenia produkcji, niekoniecznie we w asnym gospodarstwie oraz umo liwienia pozyskiwania surowca od szerszego kr gu dostawców nale y zmieni powy szy przepis i rozszerzy katalog gospodarstw o gospodarstwa produkcji mleka uprawnione do wprowadzania mleka na rynek wspólnotowy. W projekcie proponuje si odwo anie do definicji gospodarstwa produkcji mleka, okre lonej w za czniku 1 do rozporz dzenia (WE) nr 853/2004: gospodarstwo produkcji mleka oznacza zak ad, w którym utrzymuje si jedno lub wi cej zwierz t hodowlanych do produkcji mleka, w celu wprowadzenia go do obrotu w charakterze ywno ci. Zmiany proponowane w 2 pkt 2 i 3 wynikaj przede wszystkim z potrzeby w a ciwego wdro enia przepisów dotycz cych prowadzenia dzia alno ci marginalnej, lokalnej i ograniczonej. Zgodnie bowiem z za o eniami rozporz dzenia (WE) nr 853/2004, dzia alno ta powinna dotyczy zak adów detalicznych (prowadz cych sprzeda produktów konsumentom ko cowym), które prowadz niewielkie dostawy produktów pochodzenia zwierz cego do innych zak adów detalicznych. Ograniczenia powinny dotyczy nie tyle wielko ci produkcji zak adu detalicznego, ile wielko ci dystrybucji (dostaw) do innych zak adów detalicznych. W my l pkt 13 preambu y do rozporz dzenia (WE) nr 853/2004, dostawa taka powinna zatem stanowi ma cz ca ej dzia alno ci zak adu; zak ady zaopatrywane powinny znajdowa si w jego bezpo rednim s siedztwie; a dostawa powinna dotyczy jedynie niektórych rodzajów produktów lub zak adów. Proponowane w projekcie rozwi zania opieraj si na do wiadczeniach innych pa stw cz onkowskich Unii Europejskiej w zakresie okre lenia zasad prowadzenia dzia alno ci marginalnej, lokalnej i ograniczonej. Wprowadzenie ograniczenia jedynie w odniesieniu do dostaw do innych zak adów detalicznych 7
umo liwi zak adom prowadz cym handel detaliczny zwi kszenie ilo ci dostaw do innych zak adów. Dotychczas wielko dostaw do innych zak adów detalicznych nie mog a przekroczy 30 % ogólnej wielko ci produkcji np. dla zak adu detalicznego prowadz cego wy cznie rozbiór mi sa wieprzowego limit produkcji wynosi 3,5 tony tygodniowo, z czego 30 % tj. 1,16 tony móg dostarczy do innych zak adów. Po wprowadzeniu zmiany w projekcie rozporz dzenia zak ad taki b dzie móg dostarczy 3,5 tony tygodniowo do innych zak adów. Ilo produkcji i sprzeda y produktów pochodzenia zwierz cego w ramach tej dzia alno ci nie podlega aby natomiast limitom w odniesieniu do produktów sprzedawanych konsumentom ko cowym na miejscu w zak adzie detalicznym lub w innych zak adach detalicznych, nale cych do tego samego podmiotu, zaopatruj cych konsumentów ko cowych na terenie danego województwa lub województw s siednich. W tym przypadku ilo ograniczona b dzie popytem na dany produkt na lokalnym rynku, jak i ograniczenie wynika b dzie z okre lonego zasi gu sprzeda y w ramach województwa i województw s siednich. Wprowadzenie powy ej opisanych zmian rozszerzy mo liwo ci produkcji zarówno du ym zak adom detalicznym (np. prowadz cym rozbiór, produkcj wyrobów lub produktów mi snych i ich sprzeda konsumentom ko cowym), jak i ma ym sklepom, w których prowadzony jest rozbiór i nast pnie sprzeda konsumentom ko cowym wie ego mi sa lub produktów mi snych, lub dostarczaj cym produkty do cateringu, jak równie ma ym zak adom produkuj cym produkty mleczne, np. sery, bez konieczno ci zatwierdzenia zak adu i ponoszenia z tego tytu u kosztów zwi zanych z dostosowaniem zak adu do wymaga rozporz dzenia (WE) nr 853/2004. Zak ady prowadz ce dzia alno marginaln, lokaln i ograniczon zaopatruj konsumentów ko cowych na lokalnym rynku i musz dostosowa si do przepisów rozporz dzenia (WE) nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny rodków spo ywczych (Dz. Urz. UE L 139 z 30.04.2004, str. 1; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 13, t. 34, str. 319) oraz do pozosta ych przepisów prawa ywno ciowego np. rozporz dzenia (WE) nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 28 stycznia 2002 r. ustanawiaj cego ogólne zasady i wymagania prawa ywno ciowego, powo uj cego Europejski Urz d ds. Bezpiecze stwa ywno ci oraz ustanawiaj cego procedury w zakresie bezpiecze stwa ywno ci (Dz. Urz. We L 31 z 01.02.2002r.; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 15, t. 6, str. 463). Zak ady te, b d musia y tak e 8
spe ni wymagania okre lone w przepisach projektu niniejszego rozporz dzenia. Obowi zuj ce obecnie limity produkcyjne w ramach tego rodzaju dzia alno ci mog stanowi barier w rozwoju przedsi biorczo ci i by postrzegane jako niepotrzebnie ograniczaj ce zasad swobody dzia alno ci gospodarczej. W zwi zku z powy szym, zasadne jest, aby w odniesieniu do tego rodzaju zak adów, które zaopatruj lokalny rynek krajowy i nie dostarczaj produktów do innych zak adów na terenie ca ego kraju lub do zak adów w innych pa stwach cz onkowskich Unii Europejskiej, wprowadzi inne rozwi zania ni ograniczenie wielko ci produkcji, w my l i zgodnie z za o eniami rozporz dzenia (WE) nr 853/2004. W zwi zku z powy ej opisanymi zmianami, w projekcie nale a o dostosowa odpowiednio 4, dotycz cy zak adów, które prowadz wi cej ni jeden z rodzajów dzia alno ci w tym przypadku wielko dostaw nie mog aby przekroczy najwy szego limitu przewidzianego dla jednego z rodzajów produktów wyprodukowanych w danym zak adzie. W odniesieniu do limitów dostaw, o których mowa w 2 pkt 3, wprowadzono równie niewielk zmian w przypadku mi sa zwierz t dzikich utrzymywanych przez cz owieka podwy szono nieznacznie limit dostaw do innych zak adów detalicznych z 0,8 tony tygodniowo, na ton tygodniowo. Proponowane w projekcie wykre lenie 5 w/w rozporz dzenia wynika z faktu, e przepisy dotycz ce procedury rejestracji przedsi biorstw sektora spo ywczego s ju okre lone w ustawie o produktach pochodzenia zwierz cego. Nie ma wi c potrzeby powtarzania przepisów w/w ustawy w rozporz dzeniu. Projekt rozporz dzenia jest zgodny z prawem Unii Europejskiej. Projekt rozporz dzenia ma na celu wdro enie przepisów Unii Europejskiej do prawa krajowego. W zwi zku z powy szym projekt rozporz dzenia nie podlega procedurze notyfikacji zgodnie z rozporz dzeniem Rady Ministrów z dnia 23 grudnia 2002 r. w sprawie sposobu funkcjonowania krajowego systemu notyfikacji norm i aktów prawnych (Dz. U. Nr 239, poz. 2039 oraz z 2004 r. Nr 65, poz. 597). Zgodnie z art. 5 ustawy z dnia 7 lipca 2005 r. o dzia alno ci lobbingowej w procesie stanowienia prawa (Dz. U. Nr 169, poz. 1414) projekt rozporz dzenia zostanie zamieszczony na stronie internetowej Biuletynu Informacji Publicznej Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Projekt rozporz dzenia zosta uj ty w programie prac legislacyjnych Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi. 9
OCENA SKUTKÓW REGULACJI 1. Podmioty, na które oddzia uje rozporz dzenie Rozporz dzenie dotyczy drobnych, lokalnych producentów produktów pochodzenia zwierz cego. 2. Wp yw rozporz dzenia na sektor finansów publicznych Ocenia si, e wej cie w ycie rozporz dzenia nie spowoduje obci e dla bud etu pa stwa i bud etów jednostek samorz du terytorialnego. 3. Wp yw rozporz dzenia na konkurencyjno gospodarki i przedsi biorczo, w tym na funkcjonowanie przedsi biorstw Wej cie w ycie rozporz dzenia b dzie mia o pozytywny wp yw na przedsi biorczo, z uwagi na fakt umo liwienia drobnym wytwórcom lokalnym prowadzenia w szerszym zakresie produkcji i sprzeda y niektórych produktów pochodzenia zwierz cego. 4. Wp yw rozporz dzenia na sytuacj i rozwój regionalny Wej cie w ycie rozporz dzenia b dzie mia o pozytywny wp yw na sytuacj i rozwój regionalny, z uwagi na fakt umo liwienia producentom, prowadz cym produkcj i sprzeda niektórych produktów pochodzenia zwierz cego na lokalnym rynku krajowym. 5. Wp yw rozporz dzenia na rynek pracy Wej cie w ycie rozporz dzenia b dzie mia o pozytywny wp yw na lokalny rynek pracy. 10
6. Konsultacje spo eczne W ramach konsultacji spo ecznych projekt rozporz dzenia zostanie przes any m. in. do Krajowej Izby Lekarsko Weterynaryjnej, Krajowej Rady Izb Rolniczych, Polskiego Zwi zku Producentów i Importerów Mi sa, Polskiej Federacji Producentów ywno ci oraz Stowarzyszenia Rze ników i W dliniarzy. Opracowano w Departamencie Bezpiecze stwa ywno ci i Weterynarii: Akceptowa : Za zgodno pod wzgl dem prawnym i redakcyjnym: 11