Chiny Hainan Regiony współpracujące z województwem lubuskim Obwód Homelski (Białoruś) Hainan (Chiny) Ribe Amt (Dania) Departament Lot, Alzacja (Francja) Kiszyniów (Mołdawia) Brandenburgia (Niemcy) Saksonia (Niemcy) Obwód Pskowski (Rosja) Kraj Nitrzański (Słowacja) Jönköping (Szwecja) Abruzja (Włochy) Obwód Iwano-Frankowski (Ukraina) Sumy (Ukraina)
Regiony współpracujące z województwem lubuskim Hainan (Chiny) Informacje na temat Chin Profil Hainan PołoŜenie Współpraca z województwem lubuskim Galeria Strony internetowe Kontakty
Informacje na temat Chin HISTORIA Chiny są jednym z państw o najdłuŝszej tradycji politycznej, a obok Egiptu, Mezopotamii i Indii takŝe jednym z najstarszych ośrodków cywilizacyjnych świata. Tradycja historyczna Chin sięga ok. 1700 r. p.n.e., a na jej orbicie pozostają równieŝ sąsiednie kraje, tj. Japonia, Korea Południowa i Północna, Mongolia, Wietnam, Tajwan oraz Tybet, który został przyłączony do Chin na początku lat 50 XX wieku. TURYSTYKA Tajemnicze Państwo Środka z cywilizacją kształtowaną przez 4000 lat, od czasów Marco Polo fascynuje podróŝników. Intryguje tajemniczą kulturą, egzotyką, pięknem krajobrazów i zabytkami będącymi świadectwem wspaniałej historii. Największa wyŝyną kraju i zarazem najwyŝej połoŝoną wielką kraina geograficzną na Ziemi jest WyŜyna Tybetańska. To najmniej znana i najtrudniej dostępna część kraju. Tybet, przez lata zamknięty dla turystów, izolowany od wpływów zewnętrznych, zachował unikalną tradycję i kulturę. Zwany Dachem Świata leŝy na średniej wysokości 3.500 m n.p.m. Jego stolicą jest stary ośrodek religii lamaickiej - Lhasa, miasto pełne tajemniczych pałaców, klasztorów i świątyń. Na zachodnim wybrzeŝu połoŝony jest Hongkong, do niedawna angielska enklawa na terytorium Chin. Przyciąga swoją nowoczesną architekturą, wielonarodowościową mozaiką mieszkańców, wielkomiejskością oraz... wciąŝ atrakcyjnymi cenami. To miejsce legendarnego juŝ cudu gospodarczego, jest jednocześnie skansenem starego chińskiego folkloru KUCHNIA RóŜnica między kuchnią chińską, a europejską wynika głównie ze sposobu przygotowania składników. JuŜ w staroŝytności produkty poddawane były procesowi fermentacji. Był to wstępny etap przygotowywania potraw. RyŜ i proso gotowano do miękkości na parze, a następnie wykorzystywano do przyrządzania róŝnych potraw. ZboŜa o twardszych ziarnach mielono na mąkę, z której wyrabiano chleb i kluski. Typowe dla chińskiej kuchni jest mieszanie wielu róŝnorodnych składników. Chińczycy uzyskują równie doskonały smak potraw, gdy jedne składniki zamieniają na inne. Mieszkańcy wsi dysponują szeroką wiedzą na temat wielu róŝnych roślin jadalnych, które w kaŝdej chwili mogą być włączone do jadłospisu. Dlatego teŝ ludzie z prowincji są bardziej elastyczni w doborze składników swojego menu. Jest to pozostałość po czasach głodu. Najbardziej charakterystyczną cechą dla chińskich obyczajów kulinarnych jest uŝywanie pałeczek zamiast, tak jak w Europie, sztućców. Inna cechą jest wyjątkowy umiar i skromność przy stole. Przejadanie się i serwowanie zbyt obfitych posiłków uznawane jest za cięŝki grzech. Chińczycy zwracają równieŝ duŝą uwagę, aby jedzenie było w miarę dietetyczne i zdrowe. Wiele potraw jest spoŝywanych nie tylko ze względu na ich walory smakowe, lecz takŝe z powodu ich właściwości leczniczych. Szczególne działanie
prozdrowotne ma mięso węŝa, które smakiem przypomina kurczaka. Najchętniej serwuje się je w zimie, gdyŝ pobudza krąŝenie i pomaga przy reumatyzmie. W kulturze chińskiej jedzenie uznawane jest za lekarstwo, dlatego jego składniki i proporcje za kaŝdym razem zaleŝne powinny być od stanu zdrowotnego konsumenta. Na Zachodzie krąŝy wiele obiegowych opinii na temat dziwnych zwyczajów jedzeniowych Azjatów, zwłaszcza Chińczyków. Większość z tych opowieści sugeruje, jakoby psy i koty naleŝały do codziennego menu w Chinach, a, rzekomo zjadane na Ŝywca, małpie mózgi miałyby uchodzić za największy przysmak chiński. Do makabrycznych potraw kuchni azjatyckiej podobno naleŝą pieczone na grillu stopy Ŝywej gęsi lub łapy niedźwiedzia oraz płód szczura. Wszystkie te opowieści wynikają z stereotypu barbarzyńskiego Chińczyka, w który wciąŝ wierzą niektórzy Europejczycy. Większość z sensacyjnych opowieści niewiele ma jednak wspólnego z rzeczywistością. Do najczęściej wykorzystywanych w kuchni chińskiej składników naleŝą: proso, ryŝ, kao-liang (sorgo), pszenica, kukurydza, gryka, słodki ziemniak, soja, bób, orzechy, fasola, malwa, chińska sałata, zielona musztarda, rzepa, rzodkiewka, grzyby, brzoskwinie, morele, śliwki, jabłka, jujuba, gruszki, dzikie jabłonie, górski głóg, litchi, pomarańcze, wieprzowina, baranina, kurczak, kaczka, gęś oraz baŝant, ryby, czerwony pieprz, imbir, czosnek, wiosenna cebula i cynamon.
Profil Hainan Państwo Flaga Chin Chiny PROFIL PROWINCJI Nazwa HAINAN Data podpisania porozumienie o 24.02.2006 r. współpracy Stolica Haikou Powierzchnia 34,3 tys. km² Ludność ok. 8 mln mieszkańców (2004) Język urzędowy Chiński Jednostka monetarna renminbi (CNY) Kod telefoniczny +86 Domena internetowa.cn Strona internetowa http://www.hi.gov.cn/v3/
PołoŜenie Hainan - wyspa chińska na Morzu Południowochińskim. Od 1988 prowincja chińska (Hainan Sheng) ze stolicą w mieście Haikou, w skład której wchodzi ok. 200 wysp i wysepek. Powierzchnia prowincji wynosi 34,3 tys. km², a populacja ok. 8 mln mieszkańców (2004). Ze względu na rosnący ruch turystyczny i szybko rozbudowywaną infrastrukturę hotelową wyspa bywa określana jako "chińskie Hawaje". Do rozreklamowania walorów turystycznych Hajnanu na świecie przyczynił się konkurs Miss World, którego finały odbyły się w Sanya w latach 2003, 2004 i 2005. PołoŜenie geograficzne prowincji Hainan
Współpraca z województwem lubuskim W listopadzie 2004r. delegacja z Prowincji Hainan pod przewodnictwem Hong Shouxianga, Wiceprzewodniczącego Rady Polityczno-Konsultatywnej Prowincji Hainan złoŝyła dwudniową wizytę w Województwie Lubuskim. Podczas tej wizyty odbyły się rozmowy z przedstawicielami regionalnych władz oraz podmiotów i organizacji gospodarczych. Po wizycie w 2004r. nawiązane zostały wstępne kontakty między oboma regionami. W celu kontynuowania i pogłębienia partnerskich więzi łączących Hainan i Województwo Lubuskie, prowincja po raz kolejny wysłała swoich delegatów do złoŝenia wizyty na lubuszczyźnie w dniach 8-10 lipca 2005r. Celem wizyty było szerokie zapoznanie się z walorami i dorobkiem lubuszczyzny. Ponadto członkowie delegacji przeprowadzili z kierownictwem Województw Lubuskiego konsultacje na temat moŝliwości podpisania listu intencyjnego o przyjaźni między oba regionami. W dniu 25 sierpnia 2005r. Minister Spraw Zagranicznych wyraził zgodę na podpisanie Porozumienia między Województwem Lubuskim a Prowincja Hainan. Dnia 1 grudnia 2005r. został podpisany list intencyjny pomiędzy Województwem Lubuskim a Prowincją Hainan. W imieniu Województwa Lubuskiego list intencyjny podpisał Marszałek Województwa Lubuskiego Andrzejem Bocheńskim a w imieniu Prowincji Hainan Gubernator Prowincji Hainan Wei Liucheng. Podpisanie intencyjnego stanowiło podstawę do zawarcia Porozumienia o współpracy między regionami. W dniach 23-28 lutego 2006 roku w Chińskiej Republice Ludowej przebywała dwudziestoosobowa misja samorządowo gospodarcza Województwa Lubuskiego. W trakcie pobytu lubuskiej delegacji w Prowincji Hajnan, 24 lutego 2006r. zostało podpisane Porozumienie o współpracy między województwem lubuskim (Rzeczpospolita Polska), a prowincją chińską Hainan (Chińska Republika Ludowa). Członkowie misji Województwa Lubuskiego wzięli równieŝ udział w Międzynarodowym Forum Gospodarczym w Sanya oraz odbyli rozmowy w Izbie Gospodarczej w Hongkongu. W roku 2006 od 3-5 września Województwo Lubuskie gościło delegację z Hainan. Podczas tej wizyty delegacja odwiedziła m.in. Urząd Marszałkowski, Uniwersytet Zielonogórski, uczestniczyła w inauguracji Festiwalu Folkloru. Podczas tej wizyty zostały równieŝ omówione warunki dalszej współpracy między regionami
Galeria Chiny Prowincja Hainan
PlaŜe Hainan Garncarka z Hainan PlaŜe Hainan
Strony internetowe Portal informacyjny: http://chiny.pl Informacja turystyczna: http://www.chinaadventure.pl/tur_grup.php Ambasada Rzeczpospolitej Polskiej w Pekinie: http://www.pekin.polemb.net/ Strona internetowa prowincji Hainan: http://www.hi.gov.cn/v3/
Kontakty Osoba do kontaktu: Urząd Marszałkowski Województwa Lubuskiego Wydział Współpracy Zagranicznej Inspektor Małgorzata Malinowska email: m.malinowska@lubuskie.pl tel. tel. 0.68 / 456 53 27 Urząd Marszałkowski Województwa Lubuskiego Departament Rozwoju Regionalnego i Planowania Przestrzennego Dyrektor Wojciech Włodarski sekretariat: tel. 068 / 45 65 289 fax 068 / 327 14 29 email: w.wlodarski@lubuskie.pl Biuro Informacyjne Województwa Lubuskiego w Brukseli Avenue Palmerston 3 B-1000 Brussels Tel./Fax: +32 2 234 68 56 GSM: +32 485 750 004 e-mail: bruksela@lubuski.pl Ambasada RP w Pekinie Ritan Rd. Beijing, China. Post Code:100600 Tel:(86)10-65321235 Fax:(86)10-65321745 Email:polska@public2.bta.net.cn Ambasada Chińskiej Republiki Ludowej ul. Bonifraterska 1 00-203 Warszawa tel.: +48 22 831 38 36 fax.: +4822 635 42 11 Internet: www.chinaembassy.org.pl