MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001 r.) RYNEK ZBÓŻ NR 18/2011 12 maja 2011 r. NOTOWANIA Z OKRESU 2 8 maja 2011 r. (18 tydz.) 1. CENY NA TARGOWISKACH Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - piątek). Ceny w POLSCE Tygodniowa 05-04- PSZENICA min. 0,0 max. 1300 1400-7,1 śr. 1019 1016 0,4 ŻYTO min. 600 650-7,7 max. 1100-13,6 śr. 776 786-1,3 JĘCZMIEŃ min. 0,0 max. 1400 1150 21,7 śr. 947-0,3 KUKURYDZA min. 0,0 max. 1200 1200 0,0 śr. 1036 10 0,7 OWIES min. 600 650-7,7 max. 1100 1100 0,0 śr. 821 8-0,9 PSZENŻYTO min. 700 700 0,0 max. 1100-18,2 śr. 830 851-2,4 1
Średnie ceny na targowiskach wg WOJEWÓDZTW. PSZENICA ŻYTO JĘCZMIEŃ WOJEWÓDZTWO Tygodniowa Tygodniowa Tygodniowa 05-04- ceny 05-04- ceny 05-04- ceny Dolnośląskie 1 250 1 250 0,0 -- -- -- -- -- -- Kujawsko-Pomorskie 928-2,3 700 7,1-5,6 Lubelskie 962 960 0,2 -- -- 938 943-0,5 Lubuskie 1 300 1 400-7,1 -- -- -- 12,5 Łódzkie 1 000-5,0 700 665 5,3 963-1,3 Małopolskie 1 025 1 010 1,5 -- 1 100 -- 1 000 1 002-0,2 Mazowieckie 1 028 1 026 0,2 728 738-1,3 935 938-0,3 Podkarpackie 1 113 1 125-1,1 825 3,0 1 092 1 019 7,2 Podlaskie 1 035 963 7,5 763 745 2,3 965 938 2,9 Pomorskie -- -- -- -- -- -- -- Śląskie 1 010 1 0-1,8 -- 700 -- 963 1 018-5,4 Świętokrzyskie 990 957 3,5 925 871 6,2 931 937-0,7 Warmińsko-Mazurskie 1 000 1 000 0,0 -- -- -- -- -- -- Wielkopolskie 1 012 1 007 0,4 812 802 1,2 894 9-1,3 Zachodniopomorskie -- -- -- -- -- -- -- -- KUKURYDZA OWIES PSZENŻYTO WOJEWÓDZTWO Tygodniowa Tygodniowa Tygodniowa 05-04- ceny 05-04- ceny 05-04- ceny Dolnośląskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Kujawsko-Pomorskie -- -- -- -5,9 875 875 0,0 Lubelskie 1 100 1 100 0,0 0,0 775 788-1,6 Lubuskie -- -- -- -- -- -- 1 000 -- Łódzkie 1 080 -- -- 713 700 1,8 813 783 3,7 Małopolskie 1 000 1 000 0,0 890 1,1 -- 1 100 -- Mazowieckie 1 150 1 033 11,3 759 774-1,9 813 787 3,4 Podkarpackie 1 100 1 100 0,0 1 025 7,9 925-8,1 Podlaskie -- -- -- 833 787 5,9 830 825 0,6 Pomorskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Śląskie 1 011 1 096-7,7 853 873-2,3 790 790 0,0 Świętokrzyskie 990 961 3,1 856-0,7-5,6 Warmińsko-Mazurskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Wielkopolskie 0,0 845 820 3,0 880 865 1,7 Zachodniopomorskie -- -- -- -- 700 -- -- -- -- Uwaga! Dane szczegółowe z poszczególnych targowisk znajdują się w pliku excela. zł/tona 1 050 1 000 700 03-18 03-25 Średnie ceny zbóż na targowiskach 04-01 04-08 04-15 04-22 04-05- pszenica żyto jęczmień kukurydza owies pszenżyto 2
2. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: ZAKUPY ZBÓŻ Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). POLSKA TOWAR Rodzaj ZIARNA Strukt. obrot. 05-08 05-01 05-08 05-01 Pszenica konsumpcyjne 991 992-0,1 46,3 52,2 paszowe 957 956 0,1 23,3 25,8 Żyto konsumpcyjne 801 798 0,4 1,7 1,4 paszowe 792 773 2,4 0,5 0,3 Jęczmień konsumpcyjne 718 687 4,6 0,2 0,2 paszowe 796 775 2,7 8,2 4,9 browarniane 922 804 14,6 1,9 2,5 Kukurydza paszowe 947 941 0,7 16,0 11,3 Owies konsumpcyjne 690 647 6,7 0,2 0,2 paszowe 713 684 4,1 0,1 0,2 Pszenżyto paszowe 913 897 1,8 1,5 1,3 zł/tona 700 650 03-20 03-27 Średnie ceny zbóż KONSUMPCYJNYCH w przedsiębiorstwach 04-03 Pszenica Jęczmień 04-10 04-17 04-24 05-01 05-08 Żyto Jęczmień browarny 3
zł/tona Średnie ceny zbóż PASZOWYCH w przedsiębiorstwach 700 03-20 03-27 04-03 04-10 Pszenica Jęczmień 04-17 04-24 05-01 Żyto Kukurydza 05-08 TOWAR Rodzaj ZIARNA MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 05-08 05-01 05-08 05-01 05-08 05-01 Pszenica konsumpcyjne 1015 1028-1,2 1003 975 2,9 964 992-2,9 paszowe 968 970-0,2 933 1,8 952 0,3 Żyto konsumpcyjne 808 793 1,9 nld 765 -- 780 814-4,2 paszowe -- 724 -- -- -- -- 792 776 2,0 Jęczmień konsumpcyjne nld nld -- nld nld -- 691 765-9,7 paszowe 8 812 2,1 770 758 1,7 787 767 2,6 browarniane nld 910 -- -- -- -- 918 760 20,8 Kukurydza paszowe 973 956 1,8 nld nld -- 937 943-0,6 Owies konsumpcyjne nld nld -- nld nld -- 700 699 0,2 paszowe 713 726-1,9 -- -- -- -- nld -- Pszenżyto paszowe 954 9 5,3 nld nld -- 901 887 1,6 nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. północno-zachodni kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 4
2a. Porównanie średnich cen ziarna w Polsce i UE: 25 kwiecień 1 maj 2011r. (opracowano na podstawie danych Komisji Europejskiej) Kurs EUR = 3,9366 PLN Pszenica konsumpcyjna Pszenica paszowa Jęczmień paszowy Kukurydza paszowa Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Węgry 774 197 Słowacja 681 173 Finlandia 639 162 Słowacja 827 210 Finlandia 798 203 Węgry 707 180 Węgry 647 164 Węgry 837 213 Litwa 910 231 Czechy 837 213 Czechy 683 174 Bułgaria 843 214 Bułgaria 911 232 Bułgaria 848 215 Bułgaria 684 174 Austria 846 215 Rumunia 933 237 Łotwa 860 219 Austria 724 184 Rumunia 859 218 Grecja 945 240 Dania 879 223 Szwecja 728 185 Słowenia 868 221 Szwecja 961 244 Litwa 886 225 Słowacja 734 186 Francja 922 234 Francja 962 244 Niemcy 9 230 Dania 742 188 Niemcy 937 238 Hiszpania 975 248 Francja 914 232 Francja 748 190 Polska 941 239 Czechy 976 248 Niderlandy 949 241 Belgia 768 195 Belgia 957 243 Polska 992 252 Estonia 952 242 Niemcy 771 196 Grecja 964 245 Belgia 1004 255 Polska 956 243 Polska 775 197 Portugalia 998 254 Niemcy 1010 257 Irlandia 957 243 Niderlandy 783 199 Włochy 1008 256 Włochy 1035 263 Belgia 964 245 Litwa 797 203 Hiszpania 1009 256 Słowenia 1053 267 Portugalia 1024 260 Irlandia 825 210 UE 916 233 Dania 1056 268 UE 888 226 Portugalia 842 214 Słowacja 10 269 Hiszpania 888 225 UE 962 244 Rumunia 903 2 Włochy 949 241 UE 770 196 Ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ [PLN/tona] 1100 1050 Belgia Czechy Francja Średnie ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ w okresie 25.04-01.05.2011 Niemcy Hiszpania Szwecja Włochy Polska Litwa Słowacja Słowenia Rumunia Bułgaria UE Węgry 700 650 5
[PLN/tona] Średnie ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ w wybranych krajach 1150 1100 1050 03-13 03-20 03-27 04-03 04-10 04-17 04-24 05-01 Czechy Niemcy Węgry Polska Francja Ceny KUKURYDZY PASZOWEJ [PLN/tona] 1050 Belgia Niemcy Francja Średnie ceny KUKURYDZY PASZOWEJ w okresie 25.04-01.05.2011 Austria Grecja Portugalia Polska Włochy Słowacja Hiszpania Węgry Słowenia Rumunia Bułgaria UE 700 [PLN/tona] Średnie ceny KUKURYDZY PASZOWEJ w wybranych krajach 03-13 03-20 03-27 04-03 04-10 04-17 04-24 05-01 Czechy Niemcy Węgry Polska Francja 6
3. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ MĄKI Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). (najważniejsze typy i rodzaje mąk) POLSKA MĄKA TYP MĄKI Strukt. obrot. Strukt. obrot. 05-08 05-01 05-08 05-01 PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 450 1 525 1 567-2,7 56,9 44,9 wrocławska 500 1 567 1 530 2,4 11,6 7,1 poznańska 500 1 525 1 492 2,3 9,0 32,3 krupczatka 450/500 1 849 1 866-1,0 2,8 3,1 luksusowa 550 1 535 1 676-8,4 19,7 12,5 Ogółem - - - 100,0 100,0 PSZENNA 450 1 372 1 433-4,3 3,8 4,4 detaliczna 500 1 532 1 646-6,9 1,6 5,1 (paczkowana 1kg) 550 1 555 1 710-9,1 1,1 1,0 650 1 205 1 237-2,6 0,7 1,0 Ogółem - - - 7,3 11,5 PSZENNA 450 1 433 1 385 3,5 0,4 0,5 piekarnicza 500 1 400 1 379 1,5 16,7 16,5 (w workach) 550 1 393 1 365 2,0 3,3 3,6 650 1 356 1 337 1,4 2,5 3,4 1 311 1 6 1,2 23,4 24,9 1 287 1 273 1,1 1,9 2,4 Ogółem - - - 48,0 51,3 PSZENNA 450 1 325 1 300 1,9 0,7 0,6 piekarnicza 500 1 321 1 325-0,3 8,4 6,1 (luzem) 550 1 332 1 325 0,5 7,8 4,4 650 1 308 1 278 2,3 4,3 5,1 1 303 1 281 1,8 11,2 10,4 1 325 1 270 4,3 0,5 0,7 Ogółem - - - 32,9 27,2 ŻYTNIA 580 1 330 1 323 0,6 0,7 0,5 piekarnicza 720 1 286 1 285 0,0 6,7 5,8 (w workach) 2000 1 282 1 287-0,4 0,8 0,4 Ogółem - - - 8,2 6,8 ŻYTNIA 580 1 282 1 246 2,9 0,1 0,2 piekarnicza 720 1 217 1 209 0,7 3,5 3,0 (luzem) 2000 -- -- -- -- -- Ogółem - - - 3,6 3,2 OGÓŁEM - - - 100,0 100,0 7
MĄKA TYP MĄKI MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 05-08 05-01 05-08 05-01 05-08 05-01 PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 450 1 679 1 714-2,0 1 470 1 528-3,8 1 534 1 550-1,1 wrocławska 500 1 575 1 425 10,5 1 826 1 683 8,5 1 487 1 531-2,9 poznańska 500 1 473 1 669-11,7 1 767 1 433 23,3 1 425 1 586-10,2 krupczatka 450/500 1 999 1 949 2,5 1 650 1 648 0,1 1 735 1 743-0,5 luksusowa 550 1 564 1 694-7,7 1 490 1 471 1,3 1 421 1 500-5,3 PSZENNA 450 1696 1715-1,1 1470 1528-3,8 1207 1245-3,1 detaliczna 500 1722 1825-5,7 1789 1454 23,0 1390 1482-6,2 (paczkowana 1kg) 550 16 1758-8,6 1490 1471 1,3 1482 1448 2,4 650 nld 16 -- 1280 1301-1,6 1174 1189-1,3 PSZENNA 450 1498 1442 3,9 1374 1341 2,5 14 1433-0,3 piekarnicza 500 1425 1419 0,5 1388 1367 1,5 1392 1357 2,6 (w workach) 550 1416 1381 2,5 1448 1366 6,0 1363 1344 1,4 650 1330 1336-0,4 1384 1362 1,7 13 12 2,9 1314 17 1,3 1331 1308 1,8 17 1284 1,0 10 1272 1,4 -- -- -- 1242 1285-3,3 PSZENNA 450 nld nld -- nld 1305 -- nld -- -- piekarnicza 500 1378 1360 1,4 1288 1325-2,8 1288 12-0,3 (luzem) 550 1359 1335 1,8 1220 1320-7,5 1341 1319 1,7 650 1349 1286 4,9 1348 1323 1,9 1257 1263-0,5 1346 1302 3,4 12 16-0,3 1259 1244 1,2 1312 1262 3,9 -- -- -- nld 1311 -- ŻYTNIA 580 1304 1270 2,7 1384 1372 0,9 1313 1313 0,0 piekarnicza 720 1289 1282 0,5 1366 1349 1,3 1265 1272-0,5 (w workach) 2000 1272 1276-0,3 nld 1352 -- 13 15-0,1 ŻYTNIA 580 nld nld -- -- -- -- nld nld -- piekarnicza 720 1214 1201 1,1 nld nld -- 1218 1212 0,5 (luzem) 2000 -- -- -- -- -- -- -- -- -- zł/tona 1500 1400 1300 1200 1100 03-20 Średnie ceny pszenicy i mąki w przedsiębiorstwach 03-27 04-03 04-10 04-17 04-24 05-01 05-08 Pszenica konsumpcyjna (cena zakupu) Mąka pszenna piekarnicza (worki) T500 (cena sprzedaży) Mąka pszenna piekarnicza (worki) T (cena sprzedaży) MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy północno-zachodni Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 8
4. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ ŚRUTY i OTRĄB Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). POLSKA TOWAR Rodzaj Strukt. obrot. Strukt. obrot. 05-08 05-01 05-08 05-01 w WORKACH Otręby żytnie 603 589 2,4 3,9 3,3 Otręby pszenne 649 6 3,3 24,8 20,3 Śruta żytnia -- -- -- 0,0 0,0 Śruta pszenna -- -- -- 0,0 0,0 LUZEM Otręby żytnie 581 538 8,0 8,4 8,4 Otręby pszenne 600 564 6,3 62,9 68,0 Śruta żytnia -- -- -- 0,0 0,0 Śruta pszenna -- -- -- 0,0 0,0 Ogółem 100,0 100,0 TOWAR Rodzaj MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 05-08 05-01 05-08 05-01 05-08 05-01 w WORKACH Otręby żytnie 602 561 7,3 nld nld -- 607 602 0,8 Otręby pszenne 669 644 3,8 646 613 5,4 637 636 0,2 Śruta żytnia -- -- -- -- -- -- -- -- -- Śruta pszenna -- -- -- -- -- -- -- -- -- LUZEM Otręby żytnie 596 555 7,3 nld nld -- 530 508 4,5 Otręby pszenne 603 567 6,5 608 571 6,4 584 557 4,8 Śruta żytnia -- -- -- -- -- -- -- -- -- Śruta pszenna -- -- -- -- -- -- -- -- -- nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy północno-zachodni Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 9
5. Porównanie aktualnych cen wybranych towarów w przedsiębiorstwach z cenami w analogicznym okresie roku 2009 i 2010. POLSKA TOWAR Rodzaj TOWARU 05-08 2010-05-09 2009-05-10 Zmiana w 2011r. w stos. do lat: 2010r. 2009r. Pszenica konsumpcyjna 991 462 527 114,4 88,0 paszowa 957 462 469 107,3 104,2 Żyto konsumpcyjne 801 3 348 143,7 130,3 paszowe 792 317 373 149,4 112,3 Kukurydza paszowa 947 521 545 81,7 73,8 Mąka pszenna Typ 450 (paczkowana) 1372 910 1035 50,8 32,5 detaliczna Typ 500 (paczkowana) 1532 1078 1239 42,2 23,7 Mąka pszenna Typ 500 (worki) 1400 747 771 87,3 81,6 piekarnicza Typ (worki) 1311 672 703 95,2 86,5 Mąka żytnia Typ 580 (worki) 1330 587 673 126,8 97,8 piekarnicza Typ 720 (worki) 1286 587 669 119,1 92,3 Notowania cen na GIEŁDACH TOWAROWYCH w okresie: 2-8 maj 2011r. ZESTAWIENIE TRANSAKCJI Towar Parametry jakościowe Giełda (zł/tona) Ilość (tona) Lokalizacja I. ZBOŻA Pszenica paszowa zgodne z PN Rol Petrol Łódź 20 lc. łódzkie kraj Pszenica paszowa zgodne z PN Rol Petrol Łódź 110 z dostawą kraj Pszenica paszowa zgodne z PN Rol Petrol Łódź 55 lc. śląskie kraj Pszenica konsumpcyjna zgodne z PN Rol Petrol Łódź 1090 200 lc. dolnośląskie kraj Jęczmień paszowy zgodne z PN Rol Petrol Łódź 842 180 z dostawą import Uwagi Metodyka badań cen na TARGOWISKACH Notowania cen realizowane są na reprezentatywnych targowiskach w każdym województwie. Pod pojęciem targowisko rozumiany jest zorganizowany rynek lokalny, którego dominującymi uczestnikami są okoliczni producenci rolni. Prezentowane poziomy cen to ceny średnie obliczane jako średnia arytmetyczna wszystkich cen konkretnego towaru rolnego o określonych parametrach jakościowych, zanotowanych w dniu ich obserwacji na danym targowisku. Zestawienie cen dotyczy ostatniego tygodnia, natomiast na poszczególnych targowiskach badania cen dokonywane są raz w tygodniu (w zwyczajowo przyjęty dzień targowy lub w jeden z kilku dni targowych). Obroty na tych rynkach mają charakter lokalny. W przypadku zbóż: ogólna wielkość zawieranych transakcji na poszczególnych targowiskach jest bardzo zróżnicowana i kształtuje się od kilkunastu do kilkudziesięciu ton dziennie w okresach największego nasilenia handlu. Wielkość poszczególnych transakcji waha się od 100 kg do kilkunastu ton. Notowań cen na targowiskach dokonują pracownicy Ośrodków Doradztwa Rolniczego Biuletyn Rynek zbóż ukazuje się w każdy czwartek o godz. 13 00. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Rynków Rolnych ul. Wspólna 30; 00-930 Warszawa Internet: strona ZSRIR ; E-mail: biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Anna Porowska, tel./fax (022)623-16-05; E-mail: Anna.Porowska@minrol.gov.pl 10