MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001 r.) RYNEK ZBÓŻ NR 44/2008 6 listopada 2008 r. NOTOWANIA Z OKRESU 27 października 2 listopada (44 tydz.) 1. CENY NA TARGOWISKACH Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - piątek). Ceny w POLSCE Tygodniowa PSZENICA min. 375-6,3 max. 900 900 0,0 śr. 583 594-1,8 ŻYTO min. 300 300 0,0 max. 750 700 7,1 śr. 446 463-3,8 JĘCZMIEŃ min. 350 375-6,7 max. 900 900 0,0 śr. 559 571-2,1 KUKURYDZA min. 0,0 max. 1100 1100 0,0 śr. 747 811-7,9 OWIES min. 275 325-15,4 max. 740 746-0,8 śr. 494 507-2,5 PSZENŻYTO min. 375-6,3 max. 772 750 2,9 śr. 528 5 0,6 1
Średnie ceny na targowiskach wg WOJEWÓDZTW. PSZENICA ŻYTO JĘCZMIEŃ WOJEWÓDZTWO Tygodniowa Tygodniowa Tygodniowa ceny ceny ceny Dolnośląskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Kujawsko-Pomorskie 650 593 9,6 -- 435 -- -- 582 -- Lubelskie 548 569-3,7 485 535-9,3 515-2,9 Lubuskie 800 100,0 -- -- -- -- -- -- Łódzkie 551 563-2,0 430-7,0 548 541 1,3 Małopolskie 594 588 1,1 533 503 6,0 567 533 6,2 Mazowieckie 585 607-3,6 411 427-3,6 590 594-0,6 Podkarpackie 667 663 0,6 548 560-2,2 556-1,1 Podlaskie 540 562-3,9 404 443-8,9 565 6-10,4 Pomorskie 0,0 0,0 580 3,4 Śląskie 648 669-3,2 587 2,3 615 638-3,5 Świętokrzyskie 473 488-3,1 398 401-0,7 462 481-3,9 Warmińsko-Mazurskie 700-14,3 -- -- -- -- -- Wielkopolskie 586 614-4,6 504 508-0,8 578 583-0,9 Zachodniopomorskie 590 590 0,0 -- -- -- 590 590 -- KUKURYDZA OWIES PSZENŻYTO WOJEWÓDZTWO Tygodniowa Tygodniowa Tygodniowa ceny ceny ceny Dolnośląskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Kujawsko-Pomorskie -- -- -- -- -- -- 529 -- Lubelskie -- -- -- 417 433-3,8 540 507 6,6 Lubuskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Łódzkie 800 1 000-20,0 496-9,3 511-2,2 Małopolskie 0,0 592 575 2,9 639 -- -- Mazowieckie 741 850-12,8 489 490-0,1 520 517 0,6 Podkarpackie 900 900 0,0 539 534 0,9 700 700 0,0 Podlaskie -- -- -- 420 490-14,3 473 522-9,4 Pomorskie -- -- -- 0,0 520 520 0,0 Śląskie 703 758-7,2 610 626-2,6 607 627-3,2 Świętokrzyskie 828 975-15,1 391 411-5,0 447 4 5,5 Warmińsko-Mazurskie -- -- -- 0,0 475 5,3 Wielkopolskie 0,0 455-1,1 562 564-0,4 Zachodniopomorskie -- -- -- -- -- -- 510 510 -- Uwaga! Dane szczegółowe z poszczególnych targowisk znajdują się w pliku excela. zł/tona 1 000 950 900 850 800 750 700 650 09-12 09-19 Średnie ceny zbóż na targowiskach 09-26 10-03 10-10 10-17 10-10- pszenica żyto jęczmień kukurydza owies pszenżyto 2
2. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: ZAKUPY ZBÓŻ Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). POLSKA TOWAR Rodzaj ZIARNA Strukt. obrot. 11-02 26 11-02 26 Pszenica konsumpcyjne 487 487-0,1 39,2 41,5 paszowe 421 422-0,3 17,7 14,6 Żyto konsumpcyjne 383 390-1,8 0,8 1,9 paszowe 348 347 0,2 1,1 0,9 Jęczmień konsumpcyjne nld 427 -- 0,0 0,2 paszowe 387 392-1,3 1,2 1,4 browarniane 689 702-1,9 6,3 7,6 Kukurydza paszowe 386 370 4,3 32,1 29,9 Owies konsumpcyjne nld 368 -- 0,0 0,3 paszowe nld nld -- 0,0 0,0 Pszenżyto paszowe 383 383 0,1 1,5 1,5 zł/tona 750 700 650 350 09-14 09-21 Średnie ceny zbóż KONSUMPCYJNYCH w przedsiębiorstwach 09-28 Pszenica Jęczmień 05 12 19 26 Żyto Jęczmień browarny 11-02 3
zł/tona 525 475 425 375 350 325 09-14 09-21 Średnie ceny zbóż PASZOWYCH w przedsiębiorstwach 09-28 05 Pszenica Jęczmień 12 19 26 Żyto Kukurydza 11-02 TOWAR Rodzaj ZIARNA MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 11-02 26 11-02 26 11-02 26 Pszenica konsumpcyjne 460 455 1,1 519 507 2,4 463 477-3,1 paszowe 410 399 2,7 399 425-6,0 434 439-1,1 Żyto konsumpcyjne 360 328 10,0 nld 3 -- 388 411-5,7 paszowe 306 8-3,7 -- nld -- 358 357 0,2 Jęczmień konsumpcyjne nld nld -- -- nld -- -- 418 -- paszowe 356 390-8,6 nld -- -- 397 394 0,9 browarniane nld nld -- 672 728-7,7 708 711-0,5 Kukurydza paszowe 391 410-4,6 322 299 7,7 405 405 0,0 Owies konsumpcyjne -- nld -- nld nld -- -- nld -- paszowe -- -- -- -- -- -- nld nld -- Pszenżyto paszowe 366 365 0,4 -- nld -- 396 394 0,5 nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. północno-zachodni kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 4
2a. Porównanie średnich cen ziarna w Polsce i UE: 20 26 października 2008r. (opracowano na podstawie danych Komisji Europejskiej) Kurs EUR = 3,7003 PLN Pszenica konsumpcyjna Pszenica paszowa Jęczmień paszowy Kukurydza paszowa Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Kraj [PLN/tona] [EUR/tona] Belgia 537 145 Belgia 511 138 Belgia 488 132 Belgia 511 138 Bułgaria 449 121 Bułgaria 411 111 Bułgaria 441 119 Bułgaria 409 110 Dania 620 168 Dania 412 111 Dania 442 119 Niemcy 458 1 Niemcy 534 144 Niemcy 507 137 Niemcy 444 120 Grecja 456 123 Estonia 566 153 Estonia 451 122 Estonia 457 1 Hiszpania 597 161 Grecja 564 153 Francja 462 125 Grecja 567 153 Francja 473 128 Hiszpania 596 161 Irlandia 535 145 Hiszpania 535 145 Włochy 490 132 Francja 526 142 Łotwa 427 115 Francja 451 122 Węgry 288 78 Włochy 604 163 Węgry 6 86 Irlandia 535 145 Austria 372 101 Łotwa 571 154 Niderlandy 522 141 Włochy 555 150 Polska 390 105 Węgry 474 128 Polska 411 111 Cypr 685 185 Portugalia 576 156 Austria 672 182 Portugalia 570 154 Łotwa 421 114 Rumunia 413 112 Polska 498 135 Rumunia 442 119 Węgry 8 86 Słowacja 328 89 Portugalia 633 171 Słowacja 377 102 Niderlandy 485 1 UE 443 120 Rumunia 503 136 UK 425 115 Polska 408 110 Słowacja 577 156 UE 452 122 Portugalia 592 160 Finlandia 636 172 Rumunia 397 107 Szwecja 689 186 Słowacja 364 98 UK 679 183 Finlandia 420 113 UE 575 155 Szwecja 475 128 UK 434 117 UE 472 128 Ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ [PLN/tona] 750 700 650 Belgia Niemcy Francja Średnie ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ w okresie 20-26.10.2008 Hiszpania Austria Szwecja Polska Włochy Portugalia Węgry UK Słowacja Bułgaria Rumunia UE 350 5
[PLN/tona] 625 575 525 475 09-07 09-14 Średnie ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ w wybranych krajach 09-21 09-28 05 12 19 26 Czechy Niemcy Węgry Polska Francja Ceny KUKURYDZY PASZOWEJ [PLN/tona] 650 Belgia 350 300 250 200 Francja Niemcy Średnie ceny KUKURYDZY PASZOWEJ w okresie 20-26.10.2008 Austria Grecja Portugalia Polska Włochy Słowacja Hiszpania Węgry Bułgaria UE Rumunia [PLN/tona] 350 300 Średnie ceny KUKURYDZY PASZOWEJ w wybranych krajach 250 09-07 09-14 09-21 09-28 05 12 19 26 Czechy Niemcy Węgry Polska Francja 6
3. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ MĄKI Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). (najważniejsze typy i rodzaje mąk) POLSKA MĄKA TYP MĄKI Strukt. obrot. Strukt. obrot. 11-02 26 11-02 26 PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 1 149 1 164-1,3 57,5 58,2 wrocławska 1 116 1 203-7,2 13,6 10,9 poznańska 1 326 1 0 1,2 18,4 16,2 krupczatka / 1 496 1 370 9,2 2,1 3,6 luksusowa 1 138 1 199-5,1 8,4 11,1 Ogółem - - - 100,0 100,0 PSZENNA 1 141 1 150-0,8 9,5 8,5 detaliczna 1 407 1 417-0,7 7,3 5,9 (paczkowana 1kg) 1 157 1 205-4,0 1,5 1,7 650 849 880-3,5 1,7 1,7 Ogółem - - - 20,0 17,6 PSZENNA 910 1 0-11,8 0,6 0,2 piekarnicza 835 839-0,5 17,0 16,6 (w workach) 839 849-1,2 4,4 4,3 650 793 788 0,6 2,9 3,5 750 750 765-2,0,1 22,8 850 748 750-0,4 1,6 1,7 Ogółem - - - 50,5 49,1 PSZENNA 862 842 2,3 1,5 3,2 piekarnicza 811 802 1,0 3,7 4,0 (luzem) 891 891 0,0 4,7 5,8 650 839 838 0,2 2,6 3,3 750 726 734-1,1 6,3 7,9 850 764 800-4,4 1,2 0,8 Ogółem - - - 20,1 25,0 ŻYTNIA 580 743 802-7,4 1,1 1,0 piekarnicza 720 737 760-3,0 5,9 5,3 (w workach) 2000 729 784-7,1 0,4 0,3 Ogółem - - - 7,4 6,6 ŻYTNIA 580 -- nld -- -- 0,0 piekarnicza 720 672 679-1,0 2,0 1,6 (luzem) 2000 nld nld -- 0,1 0,0 Ogółem - - - 2,1 1,6 OGÓŁEM - - - 100,0 100,0 7
MĄKA TYP MĄKI MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 11-02 26 11-02 26 11-02 26 PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 1 574 1 499 5,0 1 084 1 130-4,1 1 118 1 133-1,3 wrocławska 1 288 1 303-1,2 1 250 1 379-9,3 1 070 1 104-3,1 poznańska 1 404 1 412-0,5 1 353 1 339 1,0 1 121 1 123-0,2 krupczatka / 1 744 1 545 12,9 -- 1 518 -- 1 333 1 289 3,4 luksusowa 1 398 1 3 6,5 1 028 1 206-14,8 1 104 1 179-6,3 PSZENNA 15 1480 3,0 1084 1130-4,1 1072 1050 2,1 detaliczna 1595 1615-1,2 1305 1366-4,5 1123 1154-2,7 (paczkowana 1kg) 1270 1278-0,6 1028 1206-14,8 1106 1162-4,8 650 nld nld -- 862 879-1,9 8 864-4,6 PSZENNA 1187 1194-0,5 nld 1082 -- 854 981-12,9 piekarnicza 880 867 1,5 8 844-2,4 796 813-2,1 (w workach) 840 843-0,3 895 909-1,5 827 834-0,9 650 808 802 0,7 802 790 1,5 767 776-1,1 750 760 777-2,2 769 778-1,2 732 748-2,1 850 739 746-1,0 -- -- -- 800 794 0,8 PSZENNA nld -- -- nld nld -- nld 828 -- piekarnicza 855 788 8,5 nld nld -- 773 822-6,0 (luzem) 830 896-7,3 nld nld -- 884 866 2,1 650 847 864-2,0 nld 910 -- 768 757 1,5 750 727 740-1,7 802 8-2,6 687 707-3,0 850 709 708 0,2 10 1127-9,1 753 786-4,2 ŻYTNIA 580 726 787-7,7 770 820-6,0 758 791-4,3 piekarnicza 720 751 770-2,5 765 806-5,0 7 741-2,2 (w workach) 2000 716 702 2,0 nld nld -- 7 805-9,2 ŻYTNIA 580 -- nld -- -- -- -- -- -- -- piekarnicza 720 711 708 0,4 -- -- -- 660 674-2,1 (luzem) 2000 -- -- -- -- -- -- nld nld -- zł/tona 1050 950 850 750 650 09-14 Średnie ceny pszenicy i mąki w przedsiębiorstwach 09-21 09-28 05 12 19 26 11-02 Pszenica konsumpcyjna (cena zakupu) Mąka pszenna piekarnicza (worki) T (cena sprzedaży) Mąka pszenna piekarnicza (worki) T750 (cena sprzedaży) MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. południowy dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. północno-zachodni kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 8
4. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ ŚRUTY i OTRĄB Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). POLSKA TOWAR Rodzaj Strukt. obrot. Strukt. obrot. 11-02 26 11-02 26 w WORKACH Otręby żytnie 237 210 12,6 5,8 4,1 Otręby pszenne 5 4 0,1 30,5 35,8 Śruta żytnia -- -- -- 0,0 0,0 Śruta pszenna -- nld -- 0,0 0,1 LUZEM Otręby żytnie 203 193 4,9 6,1 5,4 Otręby pszenne 223 214 4,1 56,8 54,2 Śruta żytnia -- -- -- 0,0 0,0 Śruta pszenna nld nld -- 0,8 0,4 Ogółem 100,0 100,0 TOWAR Rodzaj MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni 11-02 26 11-02 26 11-02 26 w WORKACH Otręby żytnie 250 225 11,0 nld nld -- 250 228 9,4 Otręby pszenne 259 263-1,6 227 232-2,3 266 260 2,4 Śruta żytnia -- -- -- -- -- -- -- -- -- Śruta pszenna -- nld -- -- -- -- -- -- -- LUZEM Otręby żytnie 213 195 9,3 -- -- -- 193 193 0,2 Otręby pszenne 211 196 7,4 2 nld -- 227 217 4,9 Śruta żytnia -- -- -- -- -- -- -- -- -- Śruta pszenna nld nld -- -- -- -- -- -- -- nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy północno-zachodni Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 9
5. Porównanie aktualnych cen wybranych towarów w przedsiębiorstwach z cenami w analogicznym okresie roku 2006 i 2007. POLSKA TOWAR Rodzaj TOWARU 11-02 2007-11-04 2006-11-05 Zmiana w 2008r. w stos. do lat: 2007r. 2006r. Pszenica konsumpcyjna 487 820 565-40,6-13,7 paszowa 421 811 476-48,1-11,5 Żyto konsumpcyjne 383 743 556-48,4 -,0 paszowe 348 691 463-49,6 -,8 Kukurydza paszowa 386 700 540-44,8-28,5 Mąka pszenna Typ (paczkowana) 1141 1368 1147-16,5-0,5 detaliczna Typ (paczkowana) 1407 1 1303-6,2 8,0 Mąka pszenna Typ (worki) 835 1205 946-30,7-11,7 piekarnicza Typ 750 (worki) 750 1130 854-33,6-12,1 Mąka żytnia Typ 580 (worki) 743 1162 904-36,1-17,9 piekarnicza Typ 720 (worki) 737 1177 883-37,4-16,5 Notowania cen na GIEŁDACH TOWAROWYCH w okresie: 27 października - 2 listopada 2008r. ZESTAWIENIE TRANSAKCJI Towar Parametry jakościowe Data Giełda (zł/tona) Ilość (tona) Lokalizacja I. ZBOŻA Jęczmień paszowy zgodne z PN 28 Rol Petrol Łódź 460 120 z dostawą kraj Otręby pszenne worki zgodne z PN 28 Rol Petrol Łódź 270 72 z dostawą kraj Pszenica paszowa zgodne z PN 28 Rol Petrol Łódź 250 lc.dolnoślaskie kraj Żyto konsumpcyjne zgodne z PN 28 Rol Petrol Łódź 340 200 lc.warm.-mazurskie kraj Uwagi Metodyka badań cen na TARGOWISKACH Notowania cen realizowane są na reprezentatywnych targowiskach w każdym województwie. Pod pojęciem targowisko rozumiany jest zorganizowany rynek lokalny, którego dominującymi uczestnikami są okoliczni producenci rolni. Prezentowane poziomy cen to ceny średnie obliczane jako średnia arytmetyczna wszystkich cen konkretnego towaru rolnego o określonych parametrach jakościowych, zanotowanych w dniu ich obserwacji na danym targowisku. Zestawienie cen dotyczy ostatniego tygodnia, natomiast na poszczególnych targowiskach badania cen dokonywane są raz w tygodniu (w zwyczajowo przyjęty dzień targowy lub w jeden z kilku dni targowych). Obroty na tych rynkach mają charakter lokalny. W przypadku zbóż: ogólna wielkość zawieranych transakcji na poszczególnych targowiskach jest bardzo zróżnicowana i kształtuje się od kilkunastu do kilkudziesięciu ton dziennie w okresach największego nasilenia handlu. Wielkość poszczególnych transakcji waha się od 100 kg do kilkunastu ton. Notowań cen na targowiskach dokonują pracownicy Ośrodków Doradztwa Rolniczego Biuletyn Rynek zbóż ukazuje się w każdy czwartek o godz. 13 00. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Rynków Rolnych ul. Wspólna 30; 00-930 Warszawa Internet: strona ZSRIR ; E-mail: biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Anna Budziszewska, tel./fax (022)623-16-05; E-mail: Anna.Budziszewska@minrol.gov.pl 10