OP-IV.272.60.2016.MON Opis przedmiotu zamówienia Załącznik nr 1 do SIWZ GMINA KONOPNICA OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA 1. Przedmiotem zamówienia jest przygotowanie i realizacja warsztatów Nabywanie nowych umiejętności przez mieszkańców gminy Konopnica 2. Miejscem realizacji warsztatów będą następujące ośrodki na terenie Gminy Konopnica udostępnione nieodpłatnie przez Partnera projektu Gminę Konopnica tj.: a) Ośrodek Działań Twórczych w Radawczyku Drugim, b) Dom Kultury w Motyczu, c) Świetlica wiejska w Radawcu Dużym, d) Świetlica wiejska w Kozubszczyźnie, e) Świetlica wiejska w Konopnicy, f) Świetlica wiejska w Szerokim, g) Świetlica wiejska w Maryninie, h) Świetlica wiejska w Uniszowicach, i) Świetlica wiejska w Motyczu Leśnym, j) Klub seniora w Maryninie, k) Filia Biblioteki w Zemborzycach Tereszyńskich. 3. Czas trwania 01.10.2016-09.11.2016 Realizacja zamówienia obejmuje w swym zakresie przedmiotowym świadczenie usługi rozumianej jako organizacja i wykonywanie (przeprowadzanie) warsztatów oraz podsumowanie zadania w postaci wystawy prac oraz degustacji potraw po ich wykonaniu podczas warsztatów kulinarnych. W skład przedmiotu zamówienia wchodzi : I.W RAMACH PROJEKTU ODBĘDĄ SIĘ WARSZTATY CERAMICZNE w Ośrodku Działań Twórczych w Radawczyku Drugim zgodnie z harmonogramem podanym poniżej (1 godzina - 60 min). I.1.WARSZTATY CERAMICZNE PRZEPROWADZONE WG NASTĘPUJĄCEGO HARMONOGRAMU: HARMONOGRAM WARSZTATÓW CERAMIKA: 1) 03.10.16-2h dzieci- formowanie ręczne gliny szamotowej, technika wałeczków, wykonanie miseczki i podkładki; 2) 03.10.16-3h dorośli formowanie ręczne gliny szamotowej, technika wałeczków, wykonanie miseczki i podkładki; 3) 05.10.16-3h dorośli- formowanie ręczne gliny szamotowej, technika wałeczków, wykonanie miseczki i podkładki; 4) 10.10.16-2h dzieci- szkliwienie wypalonych oraz gotowych biskwitów, wypał w piecu stacjonarnym; 5) 10.10.16-3h dorośli- szkliwienie wypalonych i gotowych biskwitów, wypał w piecu stacjonarnym; 6) 12.10.16-3h dorośli- szkliwienie wypalonych i gotowych biskwitów, wypał w piecu stacjonarnym; 7) 17.10.16-2h dzieci- wykonanie dekoracji- kwiaty- formowanie ręczne; 8) 17.10.16-3h dorośli- wykonanie dekoracji- kwiaty- formowanie ręczne; 1
9) 19.10.16-3h dorośli- wykonanie dekoracji- kwiaty- formowanie ręczne; 10) 24.10.16-2h dzieci- szkliwienie i wypał w mobilnym piecu raku, czyszczenie prac, plus 11) 24.10.16-3h dorośli- szkliwienie i wypał w mobilnym piecu raku, czyszczenie prac, plus 12) 26.10.16-3h dorośli- szkliwienie i wypał w mobilnym piecu raku, czyszczenie prac, plus 13) 31.10.16-2h dzieci- wykonanie rzeźby przestrzennej anioła; 14) 31.10.16-3h dorośli- wykonanie rzeźby przestrzennej anioła; 15) 02.11.16-3h dorośli- wykonanie rzeźby przestrzennej anioła; 16) 07.11.16-2h dzieci -szkliwienie i wypał w mobilnym piecu raku, czyszczenie prac, plus 17) 07.11.16-3h dorośli-szkliwienie i wypał w mobilnym piecu raku, czyszczenie prac, plus 18) 09.11.16 lub 06.11.16-3h dorośli-szkliwienie i wypał w mobilnym piecu raku, czyszczenie prac, plus I.2.Materiały na warsztaty ceramika zabezpieczy Wykonawca w następujących ilościach: 1. Glina szamotowa, glina raku- 300kg ok. 2.5kg na 1 uczestnika na 1 warsztat; 2. Tlenki- 1kg; 3. Szkliwa w proszku do raku- 10szt każda po 1 kg; 4. Szkliwa w proszku do wypału w piecu stacjonarnym- 10szt- każda po 1kg; 5. Fluidy- 10szt każdy po 200ml; 6. Stabilizator do szkliwa- 2szt każda po 1l; 7. Uszczelniacz do powierzchni poszkliwionych - 2szt- każda po 1l; 8. Gotowe wyroby biskwitowe- 40 kompletów każdy po 2sztuki; 9. Butla i gaz do pieca raku 1 wymiana gazu na 2 wypały; 10. Nożyki drewniane 14szt; 11. Cykliny- 14szt; 12. Pędzle- 14kpl po 3 w każdym; 13. Podkładki- 14szt; 14. Ołówek do podpisów prac- 1szt. I.3. Planowany udział w zajęciach to 40 uczestników podzielonych na 3 grupy: a) I grupa 13 dorosłych uczestników, b) II grupa- 13 dorosłych uczestników, c) III grupa 14 uczestników dzieci, I.4. Wykonawca zapewni piec do wypału stacjonarny oraz piec do wypału ceramiki raku, I.5. Wykonawca zapewni prowadzącego warsztaty, z minimum 2 letnim doświadczeniem w prowadzeniu tego typu warsztatów udokumentowanym CV przedstawionym Zamawiającemu, I.6.Wykonawca zorganizuje podsumowanie warsztatów w postaci wystawy prac, I.7.Wykonawca zapewni dokumentacje fotograficzną z przebiegu warsztatów, 2
II. W RAMACH PROJEKTU WYKONAWCA PRZEPROWADZI WARSZTATY RĘKODZIEŁA WG NASTĘPUJĄCEGO HARMONOGRAMU : II.1. OŚRODEK DZIAŁAŃ TWÓRCZYCH W RADAWCZYKU DRUGIM. GRUPA PIERWSZA- 15 UCZESTNIKÓW (dorośli): a) 07.10.16- wykonanie rzeźb przestrzennych aniołów lub świętych, nawiązanie do b) 21.10.16- wykonanie dekoracji okiennych wianków, zastosujemy naturalne trawy, liście, gąbki, druty mocujące; c) 04.11.16- wykonanie pudełka na rodzinne pamiątki, zastosujemy drewniane pudełka, transfer, farby kredowe, szablony, wykorzystamy pędzle, nożyce, reliefy perełkowe, werniksy i wosk, serwetki, papier ryżowy; d) 06.11.16- dekoracje przestrzenne ozdabianie tkanin motywami kwiatowymi, roślinnymi zastosujemy naturalne suszone trawy, liście, powerpol i powertex, werniksy, farby akrylowe, polycolor, bitum, mix mediowe dodatki, pędzle, blejtramy, pasty strukturalne. GRUPA DRUGA- 15 UCZESTNIKÓW (dzieci): a) 05.10.16-3h dekoracje przestrzenne ozdabianie tkanin motywami kwiatowymi, roślinnymi zastosujemy naturalne suszone trawy, liście, powerpol i powertex, werniksy, farby akrylowe, polycolor, bitum, mix mediowe dodatki, pędzle, blejtramy, pasty strukturalne; b) 12.10.16-3h zdobienie szklanego talerza, patery zastosowanie szlagaluminium, mixtion, werniksy, mix-mediowe dodatki, farby akrylowe, pędzle, werniks; c) 19.10.16-3h wykonanie dekoracji okiennych wianków, zastosujemy naturalne trawy, liście, dodatki florystyczne, oraz dodatki pasmanteryjne, taśmy, wstążki, nabłyszczacz do roślin, gąbki, druty mocujące; d) 26.10.16-3h postarzanie przedmiotów (recyklingowe warsztaty każdy uczestnik przynosi do zdobienia własny przedmiot, pudełko itp.) zastosujemy technikę decoupagu, wykorzystamy klej, serwetki, farby akrylowe, werniks; e) 02.11.16-3h wykonanie rzeźb przestrzennych aniołów lub świętych, nawiązanie do warunki atmosferyczne, pędzle, małe miski, folia spożywcza. GRUPA TRZECIA- 15 UCZESTNIKÓW (dzieci): a) 04.10.16- dekoracje przestrzenne ozdabianie tkanin motywami kwiatowymi, roślinnymi zastosujemy naturalne suszone trawy, liście, powerpol i powertex, werniksy, farby akrylowe, polycolor, bitum, mix mediowe dodatki, pędzle, blejtramy, pasty strukturalne; b) 11.10.16- zdobienie szklanego talerza, patery zastosowanie szlagaluminium, mixtion, werniksy, mix-mediowe dodatki, farby akrylowe, pędzle, werniks; c) 18.10.16- wykonanie dekoracji okiennych wianków, zastosujemy naturalne trawy, liście, gąbki, druty mocujące; d) 25.10.16- postarzanie przedmiotów (recyklingowe warsztaty każdy uczestnik przynosi do zdobienia własny przedmiot, pudełko itp.) zastosujemy technikę decoupagu, wykorzystamy klej, serwetki, farby akrylowe, werniks; e) 02.11.16- wykonanie rzeźb przestrzennych aniołów lub świętych, nawiązanie do warunki atmosferyczne, pędzle, małe miski, folia spożywcza. 3
II.2. DOM KULTURY W MOTYCZU. GRUPA PIERWSZA- 15 UCZESTNIKÓW: a) 13.10.16- wykonanie rzeźb przestrzennych aniołów lub świętych, nawiązanie do b) 27.11.16- wykonanie dekoracji okiennych wianków, zastosujemy naturalne trawy, liście, c) 05.11.16- zdobienie szklanego talerza, patery zastosowanie szlagaluminium, mixtion, GRUPA DRUGA- 7 UCZESTNIKÓW: a) 04.10.16- dekoracje przestrzenne ozdabianie tkanin motywami kwiatowymi, roślinnymi zastosujemy naturalne suszone trawy, liście, powerpol i powertex, werniksy, farby akrylowe, polycolor, bitum, mix mediowe dodatki, pędzle, blejtramy, pasty strukturalne; b) 11.10.16- wykonanie dekoracji okiennych wianków, zastosujemy naturalne trawy, liście, gąbki, druty mocujące; c) 18.10.16- postarzanie przedmiotów (recyklingowe warsztaty każdy uczestnik przynosi do zdobienia własny przedmiot, pudełko itp.) zastosujemy technikę decoupagu, wykorzystamy klej, serwetki, farby akrylowe, werniks; d) 25.10.16- zdobienie szklanego talerza, patery zastosowanie szlagaluminium, mixtion, II.3. ŚWIETLICA WIEJSKA W RADAWCU DUŻYM- 12 UCZESTNIKÓW: a) 02.10.16- wykonanie rzeźb przestrzennych aniołów lub świętych, nawiązanie do b) 16.10.16-wykonanie dekoracji okiennych wianków, zastosujemy naturalne trawy, liście, c) 30.10.16- zdobienie szklanego talerza, patery zastosowanie szlagaluminium, mixtion, II.4. ŚWIETLICA WIEJSKA W KOZUBSZCZYŹNIE- 12 UCZESTNIKÓW: a) 01.10.16- wykonanie rzeźb przestrzennych aniołów lub świętych, nawiązanie do b) 08.10.16- wykonanie dekoracji okiennych wianków, zastosujemy naturalne trawy, liście, dodatki florystyczne, oraz dodatki pasmanteryjne, taśmy, wstążki, nabłyszczacz do roslin, c) 22.10.16- wykonanie pudełka na rodzinne pamiątki, zastosujemy drewniane pudełka, transfer, farby kredowe, szablony, wykorzystamy pędzle, nożyce, reliefy perełkowe, werniksy i wosk; d) 29.10.16- zdobienie szklanego talerza, patery zastosowanie szlagaluminium, mixtion, II.5. ŚWIETLICA WIEJSKA W KONOPNICY- 15 UCZESTNIKÓW: 4
a) 09.10.16- wykonanie rzeźb przestrzennych aniołów lub świętych, nawiązanie do b) 23.10.16- zdobienie szklanego talerza, patery zastosowanie szlagaluminium, mixtion, II.6. ŚWIETLICA WIEJSKA W SZEROKIM- 12 UCZESTNIKÓW: a) 15.10.16- wykonanie rzeźb przestrzennych aniołów lub świętych, nawiązanie do warunki atmosferyczne, pędzle, małe miski, folia spożywcza. II.7 ŚWIETLICA WIEJSKA W MARYNINIE. GRUPA PIERWSZA- 15 UCZESTNIKÓW: a) 06.10.16- wykonanie rzeźb przestrzennych aniołów lub świętych, nawiązanie do b) 20.10.16- wykonanie dekoracji okiennych wianków, zastosujemy naturalne trawy, liście, dodatki florystyczne, oraz dodatki pasmanteryjne, taśmy, wstążki, nabłyszczacz do roslin, c) 03.11.16- zdobienie szklanego talerza, patery zastosowanie szlagaluminium, mixtion, GRUPA DRUGA- 7 UCZESTNIKÓW: a) 05.10.16- dekoracje przestrzenne ozdabianie tkanin motywami kwiatowymi, roślinnymi zastosujemy naturalne suszone trawy, liście, powerpol i powertex, werniksy, farby akrylowe, polycolor, bitum, mix mediowe dodatki, pędzle, blejtramy, pasty strukturalne; b) 12.10.16- zdobienie szklanego talerza, patery zastosowanie szlagaluminium, mixtion, werniksy, mix-mediowe dodatki, farby akrylowe, pędzle, werniks; c) 19.10.16- wykonanie dekoracji okiennych wianków, zastosujemy naturalne trawy, liście, gąbki, druty mocujące; d) 26.10.16- postarzanie przedmiotów (recyklingowe warsztaty każdy uczestnik przynosi do zdobienia własny przedmiot, pudełko itp.) zastosujemy technikę decoupagu, wykorzystamy klej, serwetki, farby akrylowe, werniks. II.8 ŚWIETLICA WIEJSKA W UNISZOWICACH-12 UCZESTNIKÓW a) 01.10.16-wykonanie rzeźb przestrzennych aniołów lub świętych, nawiązanie do warunki atmosferyczne, pędzle, małe miski, folia spożywcza. II.9. ŚWIETLICA WIEJSKA W MOTYCZU LEŚNYM- 12 UCZESTNIKÓW: a) 08.10.16- wykonanie rzeźb przestrzennych aniołów lub świętych, nawiązanie do 5
b) 22.10.16- wykonanie dekoracji okiennych wianków, zastosujemy naturalne trawy, liście, gąbki, druty mocujące, lakiery, nożyce. II.10. KLUB SENIORA W MARYNINIE- 15 UCZESTNIKÓW: a) 06.10.16- wykonanie rzeźb przestrzennych aniołów lub świętych, nawiązanie do b) 20.10.16- wykonanie dekoracji okiennych wianków, zastosujemy naturalne trawy, liście, c) 03.11.16- zdobienie szklanego talerza, patery zastosowanie szlagaluminium, mixtion, II.11. FILIA BIBLIOTEKI GMINNEJ W ZEMBORZYCACH TERESZYŃSKICH- 12 UCZESTNIKÓW: a) 14.10.16- wykonanie rzeźb przestrzennych aniołów lub świętych, nawiązanie do b) 28.10.16- wykonanie pudełka na rodzinne pamiątki, zastosujemy drewniane pudełka, transfer, farby kredowe, szablony, wykorzystamy pędzle, nożyce, reliefy perełkowe, werniksy i wosk. II.13. Godzina liczona jako 60 min. II.14. Materiały jakie zapewni wykonawca na warsztaty rękodzieła podzielono na bloki tematyczne: a) Rzeźby przestrzenne aniołów i świętych- Utwardzacz do tkanin 22l-, gazy, 148 gipsowych odlewów główek-, drut polycolor-10sztwerniks 5szt-, 15 kompletów pędzli do akryli po 3 w każdym-, 15 kompletów pędzli do przecierek po 3, nożyce 15szt-, miseczki 15szt-, folia spożywcza 10szt; b) Dekoracje okienne wianki- Taśmy 20szt, wstążki- 20szt, trawy barwione- 11szt, dryty20szt, nabłyszczacze i spraye- 11szt, dodatki florystyczne c) Pudełko na rodzinne bibeloty- 112szt drewnianych pudełek-, transfer 20szt, szablony 5szt, reliefy 8szt, woski 4szt, serwetki- 10opakowań, klej do decoupagu- 8szt, farby 16szt; d) Dekoracje przestrzenne zdobienie tkanin- 4l utwardzacza do tkanin-, 45 blejtramów, 10 farb akrylowych, bitum-2szt, polycolor 4szt, werniks 6szt, pasty strukturalne 6szt; e) Zdobienie szklanych talerzy- 118 szklanych talerzy, folia, mixtion 6szt, mix-media, farby 10szt, tusze- 25szt; f) Postarzanie przedmiotów (recykling)- Klej do decoupagu- 3szt, serwetki- 4opakowania, farby akrylowe 10szt, werniks 3szt. II.15.Wykonawca zapewni prowadzącego warsztaty z minimum 2 letnim doświadczeniem w prowadzeniu tego typu warsztatów udokumentowanym CV przedstawionym Zamawiającemu, II.16.Wykonawca zorganizuje podsumowanie warsztatów w postaci wystawy prac, II.17. Wykonawca zapewni dokumentacje fotograficzną z przebiegu warsztatów. 6
III. WARSZTATY KULINARNE POŚWIECONE KUCHNI TRADYCYJNEJ. 1) W warsztatach uczestniczyć będzie 26 osób, 2) Czas trwania warsztatów 4 godziny ( 1 godz. - 60 min), 3) Miejsce realizacji Motycz Leśny- świetlica wiejska, 4) Wykonawca zobowiązany jest do zapewnienia niezbędnego sprzętu takiego jak kuchenki, garnki,urządzenia, talerze, naczynia w ilości niezbędnej dla wszystkich uczestników warsztatów, tj. cztery kompletnie wyposażone stanowiska w sprzęt niezbędny do przygotowania potraw dla 4 grup po 6-7 osób, 5) produkty potrzebne do przygotowania potraw regionalnych zabezpieczy Wykonawca. Wykonawca zobowiązany jest do przeprowadzenia warsztatów kulinarnych. Do wykonania podczas warsztatów Zamawiający wybrał następujące potrawy : a)gulasz czyli wieprzowinę duszoną w ciemnym piwie, sos zagęszczany ciemnym chlebem podawany z kaszą. Składniki niezbędne do gotowania, które zabezpieczy Wykonawca : 6 kg łopatki wieprzowej, 12 cebul, 12 pomidorów, olej, koncentrat pomidorowy, musztarda, mąka piwo ciemne 8 szklanek, bulion, natka pietruszki, papryka 6 szt., czosnek, kasza gryczana 6 kg, przyprawy takie jak pieprz, słodka papryka, kminek, majeranek i inne niezbędne produkty do przygotowania powyższej potrawy. b)forszmak lubelski. Składniki niezbędne do gotowania, które zabezpieczy Wykonawca: 6 kg mięsa( w tym: 2kg szynki, 2 kg schabu, 2 kg karkówki), 1 kg kiełbasy wędzonej, 1 kg szynki wędzonej, 9 cebul, 30 ogórków kiszonych, 30 ogórków konserwowych, koncentrat pomidorowy, bulion, mąka pszenna ziemniaczana, ziele angielskie, liście laurowe, olej do smażenia, sól, pieprz, ostra papryka w proszku, bulion i inne niezbędne produkty potrzebne do przygotowania powyższej potrawy. c)racuchy z cukinii i jabłek z sosem malinowym. Składniki niezbędne do gotowania, które zabezpieczy Wykonawca : 10 cukinii, 10 jabłek, 10 jajek, mąkę, cynamon, cukier puder, olej i inne niezbędne produkty potrzebne do przygotowania powyższej potrawy. 6) Wykonawca zapewni prowadzącego całość spotkania oraz przedstawiającego przygotowaną przez Wykonawcę prezentację, której tematem będzie kuchnia regionalna z zaznaczeniem potraw takich jak: cebularz lubelski, kozibroda z mięsem, zawijaki wyganowskie, piernik lubelski, w tym celu Wykonawca zapewni również odpowiedni sprzęt do prezentacji, 7) Wykonawca zapewni 2 kucharzy w celu przeprowadzenia warsztatów kuchni regionalnej o kwalifikacjach potwierdzonych w przedłożonym CV co najmniej 5 letnią praktyką w prowadzeniu warsztatów kulinarnych. CV przedłożyć zamawiającemu najpóźniej 14 dni przed realizacją projektu, 8) Wykonawca zapewni dokumentacje fotograficzną z przebiegu warsztatów, 9) Każdy uczestnik otrzyma wydrukowane przepisy na każdą potrawę, również na potrawę z przedstawionej prezentacji, 10) Wykonawca zapewni odpowiednie warunki sanitarne w trakcie przeprowadzania warsztatów w aspekcie obowiązujących przepisów w zakresie Bezpieczeństwa Żywienia i Żywności. IV. OPRACOWANIE ORAZ WYKONANIE PLAKATÓW. 1. Plakaty komplet liczy 100 sztuk opracowanych plakatów. Plakat : kolor, format A2 594 x 420, kreda połysk 130 g, lakierowanie standard. W przypadku plakatów Wykonawca jest zobowiązany do przygotowania trzech projektów, przesłanie do Zamawiającego oraz Partnera i uzyskanie akceptacji jednej z wersji przed rozpoczęciem druku przez Zamawiającego oraz Partnera operacji. 7
Za dystrybucję plakatów odpowiedzialny jest Zamawiający. Wykonawca jest zobowiązany do umieszczenia na wszystkich materiałach logotypów zgodnych z Księgą wizualizacji znaku PROW 2014-2020 po uzgodnieniu i akceptacji Zamawiającego. Rekrutację uczestników na warsztaty ceramiki, rękodzieła i gotowania przeprowadzi Partner projektu Gmina Konopnica. Zamawiający umieści plakaty w miejscach zwyczajowo przyjętych. Na podstawie zgłoszeń sporządzi listy uczestników i listy rezerwowe, które następnie przekaże Wykonawcy. Wykonawca sporządzi listy obecności uczestników warsztatów. Wykonawca wykona z całości przedmiotu zamówienia 50 zdjęć (część zdjęć z widocznymi logotypami znaku PROW 2014-2020) oraz pełne sprawozdanie w wersji papierowej i elektronicznej, w sprawozdaniu winny znaleźć się informacje i ewentualne materiały z etapów przedmiotu zamówienia (miejsce, termin, podpisane przez uczestników listy obecności zgodne ze wzorem przekazanym przez Zamawiającego, wszelkie materiały informacyjne, zaproszenia oraz dokumentacja fotograficzna z każdego etapu). Wszystkie materiały użyte w czasie realizacji zadania winny zawierać informację o źródle finansowania z widocznymi logotypami zgodnymi z aktualną księgą wizualizacji PROW 2014-2020, z informacją o źródle finansowania i instytucji zarządzającej. Sprawozdanie winno być przekazane Zamawiającemu w wersji papierowej i elektronicznej na nośniku po jednym egzemplarzu. Wykonawca musi przedstawić koszty każdego z etapów. Wykonawca musi również podać sumę etapów stanowiącą koszt całkowity brutto całego projektu. Wykonawca zrealizuje zamówienie z uwzględnieniem umożliwienia udziału osobom niepełnosprawnym w wydarzeniu. 8