Rybactwo jeziorowe i rzeczne - J. A. Szczerbowski Spis treści PRZEDMOWA WODY ŚRÓDLĄDOWE CHARAKTERYSTYKA OGÓLNA RZEKI ZBIORNIKI ZAPOROWE JEZIORA UWARUNKOWANIA śycia W WODZIE CZYNNIKI ABIOTYCZNE Morfologia zbiorników Ruchy wody Temperatura Światło Rozpuszczone gazy Tlen Dwutlenek węgla Azot Metan Siarkowodór Amoniak i inne gazy Odczyn wody Zasolenie Zawiesina i osady denne CZYNNIKI BIOTYCZNE Drobnoustroje Roślinność wyŝsza Zwierzęta Pierwotniaki (Protozoa) Gąbki (Porifera) Jamochłony (Coelenterata) Płazińce (Platyhelminthes) Wrotki (Rotifera) Pierścienice (Annelida) Mięczaki (Mollusca)
Stawonogi (Arthropoda) Pajęczaki (Arachnoidae) Owady (Insecta) Ryby (Pisces) Płazy (Amphibia) Ptaki (Aves) Ssaki (Mammalia) ZANIECZYSZCZENIE WÓD. EKOLOGICZNE UWARUNKOWANIA RYBACTWA POPULACJE RYB Rozwój populacji Przemieszczanie się populacji Struktura wieku Długość Ŝycia i tempo wzrostu Rozrodczość Śmiertelność ZALEśNOŚCI MIĘDZY GATUNKAMI l ODśYWIANIE SIĘ RYB PRODUKCJA WPŁYW POŁOWÓW NA POPULACJĘ GOSPODARKA RYBACKA PODSTAWY PRAWNE PODSTAWOWE ZASADY l ELEMENTY GOSPODAROWANIA RYBACTWO W POTOKACH l RZEKACH RYBACTWO W ZBIORNIKACH ZAPOROWYCH RYBACTWO JEZIOROWE RAKI, MINOGI l RYBY O WIĘKSZYM ZNACZENIU GOSPODARCZYM ZASADY SYSTEMATYKI l NAZEWNICTWA RAKI Rak szlachetny - Astacus astacus L. Rak błotny - Astacus leptodacty/us Esch. Rak pręgowaty - Orconectes limosus Raf. Rak amerykański - Pacifastacus leniusculus Dana Pozyskiwanie i wychów raków MINOGI Minog morski - Petromyzon marinus L. Minog rzeczny - Lampetra fluviatilis (L.) Minog strumieniowy - Lampetra planeri (B/och) RYBY Jesiotrowate - Acipenseridae Węgorzowate - Anguillidae Węgorz europejski - Anguilla anguilla (L.)
Łososiowate - Salmonidae Łosoś - Salmo są/ar L. Troć - Salmo trutta L. Troć morska - Salmo trutta m. trutta L. Pstrąg potokowy - Salmo trutta m. far/o L. Gtąbiele - Coregoninae Sielawa - Coregonus albuta (L.) Sieja - Coregonus lavaretus (L.) Lipieniowate - Thymallidae Stynkowate - Osmeridae Muławkowate - Umbridae Szczupakowate - Esocidae Szczupak - Esox lucius (L.) Karpiowate - Cyprinidae Płoć, płotka - Rutiius rutiius (L.) Amur biały - Ctenopharyngodon idella (Val.) Lin - Tinca tinca (L.) Leszcz - Abramis brama (L.) Karaś pospolity - Carassius carassius (L.) Karaś chiński - Carassius auratus (L.) Karp - Cyprinus carpio (L.) Tołpyga biała - Hypophthalmichthys molitrix (Val.) Tołpyga pstra - Aristichthys nobilis (Rich.) Kozowate - Cobitidae Sumowate - Siluridae Sum - Silurus glanis L. Sumikowate - Ictaluridae Długowąsowate - Cllaridae Dorszowate - Gadidae Ciernikowate - Gasterosteidae Głowaczowate - Cottidae Kolcowate - Centrarchidae Okoniowafe - Percidae Sandacz - Stizostedion lucioperca (L.) Okoń - Perca fluviatilis L. NARZĘDZIA l METODY POŁOWU RYB SUROWCE l MATERIAŁY UśYWANE DO BUDOWY NARZĘDZI POŁOWU Włókna Przędza Wyroby powroźnicze Liny stalowe i włókienno-stalowe
CHARAKTERYSTYKA RYBACKICH WYROBÓW SIECIOWYCH PODSTAWOWE PRACE SIECIARSKIE Krojenie sieci Łączenie sieci Obsadzanie sieci Zbrojenie narzędzi połowu RODZAJE NARZĘDZI l SPOSOBY ICH STOSOWANIA Niewody Narzędzia włóczone Narzędzia podrywkowe Narzędzia nakrywkowe Narzędzia zastawne Narzędzia pułapkowe Narzędzia haczykowe Narzędzia kolnę Urządzenia odłowowe Elektryczne urządzenia połowowe ZABIEGI RYBACKIE W RZEKACH l JEZIORACH MELIORACJE RYBACKIE Zabiegi melioracyjne w potokach i rzekach Zabiegi melioracyjne w jeziorach Poprawianie warunków rozrodu Zapobieganie przyduchom Rekultywacja jezior SZTUCZNY ROZRÓD RYB, INKUBACJA IKRY l WYCHÓW MATERIAŁU ZARYBIENIOWEGO Pozyskiwanie, przewoŝenie i przetrzymywanie tartaków Hypofizacja Usypianie ryb Sztuczne tarło Inkubacja ikry Pielęgnacja ikry i wylęgu PRZEWOśENIE MATERIAŁU ZARYBIENIOWEGO ZARYBIANIE Zarybianie potoków i rzek Zarybianie jezior i zbiorników zaporowych INTRODUKCJA l AKLIMATYZACJA MAGAZYNOWANIE, WSTĘPNE ZABEZPIECZENIE l TRANSPORT RYB TOWAROWYCH MAGAZYNOWANIE RYB śywych TRANSPORT RYB śywych RYBY ŚWIEśE
Metody przedłuŝania trwałości ryb świeŝych RYBY MROśONE Wpływ mroŝenia na jakość surowca rybnego Warunki przechowywania ryb mroŝonych ŁAGODNE PRZETWARZANIE RYB Wędzenie ryb Wydawca Hortpress Rok wydania 2001 Liczba stron 308 Wymiary 145x205mm Okładka miękka ISBN 83-86384-97-2