Zespół Monitoringu Zagranicznych Rynków Rolnych RYNEK MLEKA I PRODUKTÓW MLECZARSKICH NOTOWANIA nr 34 26 sierpnia 2016 r. ========== UNIA EUROPEJSKA - POLITYKA ROLNA I HANDLOWA ========== CENY INSTYTUCJONALNE W SEKTORZE MLEKA W UNII EUROPEJSKIEJ W EUR/100 KG Ceny interwencyjne artykułów mleczarskich Masło 246,39 Masło - 90% ceny interwencyjnej 221,75 Odtłuszczone mleko w proszku 169,80 Dopłaty do sprzedaży, produkcji lub przetwórstwa niektórych artykułów mleczarskich Rozporządzenie (UE) 888/2010 minimalna cena sprzedaży masła z zapasów interwencyjnych VIII przetarg 2010 r., obowiązuje od 8.10.2010 [Rozporządzenie (UE) nr 446/2010] Masło o zaw. tłuszczu >=82% - Rozporządzenie (UE) 490/2011 minimalna cena sprzedaży OMP z zapasów interwencyjnych XXI przetarg 2011 r. obowiązuje od 20.05.2011 [Rozporządzenie (UE) nr 447/2010] Odtłuszczone mleko w proszku - Rozporządzenie (UE) 1898/2005 zbyt masła i śmietany po obniżonych cenach (z dopłatami), (obowiązuje od 14.07.2007 r. [Rozporządzenie (UE) nr 826/2007]) Masło o zaw. tłuszczu 82% ze znacznikami, Formuła A - Masło o zaw. tłuszczu poniżej 82% ze znacznikami, Formuła A - Masło o zaw. tłuszczu 82% bez znaczników, Formuła A - Masło o zaw. tłuszczu poniżej 82% bez znaczników, Formuła A - Masło skoncentrowane 96% tł. ze znacznikami, Formuła A - Masło skoncentrowane 96% tł. bez znaczników, Formuła A - Zwroty do eksportu artykułów mlecznych do krajów trzecich ustalane w procedurze przetargowej, obowiązują od 5.11.2010 r. (rozporządzenie bazowe (WE) nr 619/2008) Odtłuszczone mleko w proszku 0402 10 11 9500 - Masło o zaw. tłuszczu 82% ex 0405 10 11 9700 - Bezwodny tłuszcz mleczny ex 0405 90 10 9000 - Stałe zwroty z tytułu eksportu artykułów mleczarskich do krajów trzecich (poza Unię Europejską), obowiązują od 21.10.2011 r. (rozporządzenie nr 1055/2011) Produkt mleczarski Kod CN Refundacja Odtłuszczone mleko w proszku 0402 10 11 9000 0,00 Pełnotłuste mleko w proszku 0402 21 11 9900 0,00 Mleko skondensowane 0402 91 10 9370 0,00 Masło o zaw. tłuszczu 82% 0405 10 11 9700 0,00 Masło o zaw. tłuszczu 80% 0405 10 11 9500 0,00 Ser Ementaler 0406 90 13 9000 0,00 Ser Cheddar 0406 90 21 9900 0,00 Ser Edam 0406 90 23 9900 0,00 Ser Tylżycki 0406 90 25 9900 0,00 Ser Gouda 0406 90 78 9300 0,00
Zwroty do eksportu do krajów trzecich artykułów mlecznych nieobjętych załącznikiem I do Traktatu, obowiązują od 21.10.2011 r. (rozporządzenie nr 1061/2011) Kod CN ex 0402 10 19 ex 0402 21 19 Opis Mleko w proszku, w granulkach bądź w innej formie stałej, o wagowej zaw. tłuszczu do 1,5%, bez dodatku cukru bądź innych środków słodzących: Stawka refundacji przy wcześniejszym wyznaczeniu W innych przypadkach a) przy wywozie towarów o kodzie CN 3501; - - b) przy wywozie pozostałych towarów 0,00 0,00 Mleko w proszku, w granulkach bądź w innej formie stałej, o wagowej zaw. tłuszczu 26%, bez dodatku cukru bądź innych środków słodzących: ex 0405 10 Masło o wagowej zawart. tłuszczu równej 82%: a) przy wywozie towarów o kodzie CN 2106 90 98 o wagowej zawart. tłuszczu mleka ponad 40%; 0,00 0,00 0,00 0,00 b) przy wywozie pozostałych towarów 0,00 0,00 ====== UNIA EUROPEJSKA I ŚWIAT CENY PRODUKTÓW MLECZARSKICH ===== ŚREDNIE CENY PRODUKTÓW MLECZARSKICH NA RYNKU WEWNĘTRZNYM W UE 21.08.2016 r. Produkt mleczarski Cena produktu za kg Zmiana cen w % przed miesiącem przed tygodniem aktualna roczna miesięczna tygodniowa Masło 2,99 3,29 3,32 14,25 17% 11,2% 1,1% OMP 1,71 1,78 1,78 7,64 5% 4,0% 0,3% PMP 2,25 2,29 2,31 9,89 11% 2,6% 0,5% Cheddar 2,68 2,83 2,81 12,07-7% 5,1% -0,7% Edam 2,49 2,67 2,71 11,61 11% 8,6% 1,6% Gouda 2,37 2,52 2,54 10,89 0% 7,1% 0,9% Ementaler 3,63 3,59 3,73 15,98-6% 2,7% 3,7% CENY RYNKOWE PRODUKTÓW MLECZARSKICH przed tyg.* aktualna przed miesiącem miesięczna tygodniowa Odtłuszczone mleko w proszku Niemcy ADPI Extra EUR 1,77 1,83 1,87 24-08 5,9 2,2 8,06 Francja Spray EUR 1,74 1,77 1,77 21-08 1,7 0,0 7,63 Holandia Spray EUR 1,75 1,80 1,85 24-08 5,7 2,8 7,98 Belgia Spray EUR 1,74 1,81 1,85 21-08 6,2 2,6 7,98 W. Brytania** EUR 1,61 1,73 1,85 5-08 14,5 6,8 7,96 Czechy CZK 47,51 49,21 46,64 21-08 -1,8-5,2 4,94 USA Grade A USD 1,86 1,84 1,89 19-08 1,5 3,0 7,17 Oceania* USD 1,93 1,93 2,00 15-07 3,9 3,9 7,58 Pełnotłuste mleko w proszku Niemcy Spray zaw. tł. 26% EUR 2,38 2,39 2,43 24-08 2,3 1,7 10,48 Francja Spray EUR 2,30 2,40 2,40 21-08 4,3 0,0 10,35 Holandia Spray EUR 2,09 2,30 2,34 24-08 12,0 1,7 10,09 Belgia Spray EUR 2,16 2,28 2,36 21-08 9,3 3,3 10,17 Czechy CZK 60,47 61,07 60,65 21-08 0,3-0,7 6,42 Oceania* Zaw. tł. 26% USD 2,20 2,24 2,66 15-07 21,0 19,0 10,09 2
Objaśnienia: Źródło: dane z krajowych ministerstw, Komisji Europejskiej, organizacji i ośrodków informacji rynkowej, np. AMI, Ofival, CLAL, APA, SZIF, Productschap Zuivel, IKAR, USDA. Ceny mleka w proszku: Niemcy - giełda w Kempten, Francja - c. płacona u producenta i hurtowa, Holandia, Belgia - c. płacona u producenta. Słowacja ceny hurtowe z mleczarni, wg APA, Czechy Państwowy Fundusz Interwencji Rolnej; Rosja średnia ważona reprezentatywnych rynków i giełd towarowych; ADPI Ex.- mleko wg norm American Dry Powder Institute, (USA Chicago Mercantile Exchange). Spray - mleko w postaci rozpylonej. *UWAGA: W przypadku danych z Oceanii, Wielkiej Brytanii i Rosji (z całego kraju, podawana przez min. rolnictwa Rosji) ceny notowane są w przedziałach dwutygodniowych. przed tyg.* aktualna Masło W. Brytania* 82% zaw. tł. EUR 3,22 3,34 3,46 5-08 7,3 3,5 14,91 Niemcy bloki EUR 3,33 3,56 3,78 31-08 13,5 6,0 16,28 Holandia niekonfekc. EUR 3,22 3,50 3,67 24-08 14,0 4,9 15,82 Francja niekonfekc., jak. I EUR 3,28 3,45 3,50 21-08 6,9 1,4 15,09 Włochy EUR 3,20 3,25 3,25 24-08 1,6 0,0 16,42 Belgia luzem EUR 3,22 3,50 3,62 21-08 12,5 3,6 15,63 Słowacja bloki, 82% zaw. tł. EUR 3,48 3,64 3,81 21-08 9,5 4,8 16,43 Czechy bloki, 82% zaw. tł. CZK 77,55 87,41 85,41 21-08 10,1-2,3 9,04 Węgry 200 g opakowania HUF 1 204,4 1 190,9 1 189,2 19-08 -1,3-0,1 16,42 USA Grade A USD 5,05 4,96 4,83 19-08 -4,5-2,7 18,30 Oceania* 82% zaw. tł. USD 2,96 2,83 3,15 15-07 6,3 11,5 11,94 Źródła: dane z krajowych ministerstw, organizacji i ośrodków informacji rynkowej, np. AMI, Ofival, CLAL, APA, SZIF, AKI, Productschap Zuivel, USDA, Min. Roln. Rosji. Objaśnienia: Ceny masła: Niemcy. - c. hurtowa, bloki - Hanower; Wielka Brytania - c. hurtowa - Londyn; Holandia, Francja, Belgia - c. płacona u producenta; Włochy cena hurtowa rynek Mediolan, Węgry AKII, Słowacja ceny hurtowe z mleczarni, wg APA. Czechy Państwowy Fundusz Interwencji Rolnej; USA - Chicago Mercantile Exchange, Oceania cena fob porty Europy. Zach. UWAGA: W przypadku danych z Wlk. Brytanii i Oceanii ceny ceny notowane są w przedziałach dwutygodniowych. przed miesiącem miesięczna tygodniowa przed przed miesię- tygoaktualna miesiącem tyg.* czna dniowa Sery W. Brytania* Cheddar w 20 kg blok. GBP 2,33 2,40 2,55 5-08 9,7 6,3 12,89 Niemcy Gouda, 45-48% zaw. tł. EUR 2,69 2,88 2,88 24-08 6,9 0,0 12,40 Niemcy Ementaler, 45% zaw. tł. EUR 5,55 5,13 5,40 24-08 -2,7 5,4 23,28 Włochy Parmigiano Reggiano, dojrzewa ponad 12 mies. EUR 8,20 8,25 8,25 24-08 0,6 0,0 35,57 Włochy Grana Padano, dojrzewa 12-15 miesięcy EUR 7,33 7,33 7,33 24-08 0,0 0,0 31,58 Słowacja Edam 45% zaw. tł. EUR 3,89 3,87 3,51 21-08 -9,7-9,4 15,13 Czechy Edam 45% zaw. tł. CZK 82,82 80,14 83,53 21-08 0,9 4,2 8,84 Węgry Edam/ Trappista HUF 884,5 901,1 921,7 19-08 4,2 2,3 12,73 USA Cheddar, 40 lb bloki USD 3,76 3,92 4,11 19-08 9,2 4,8 15,59 Oceania* Cheddar USD 2,85 2,94 3,30 15-07 15,8 12,3 12,51 Źródło: dane z krajowych ministerstw, organizacji i ośrodków informacji rynkowej, np. AMI, Ofival, CLAL, APA, SZIF, AKI, Productschap Zuivel, USDA, Ministerstwo Rolnictwa Rosji, giełda w Kempten. Objaśnienia: Ceny sera Niemcy, Kempten (hurtowa), Wielka Brytania - c. hurtowa - Londyn, Słowacja ceny hurtowe z mleczarni, wg APA. Czechy Państwowy Fundusz Interwencji Rolnej; Węgry AKI. USA - Chicago Mercantile Exchange. Rosja cena z całej Rosji, podawana przez rosyjskie ministerstwo rolnictwa. * UWAGA: W przypadku danych z Wlk. Brytanii, Oceanii ceny notowane są w przedziałach dwutygodniowych. 3
======================= CENY W POLSCE =================== Średnioważone ceny masła i masła w blokach oraz odtłuszczonego mleka w proszku zebrane z ok. 80 przedsiębiorstw wytypowanych do przekazywania informacji z rynku mleka, spełniających wymogi sanitarno-weterynaryjne UE i uprawnione do eksportu do UE Cena sprzedaży netto, bez podatku VAT, za kilogram Notowania za okres od 2016-08-08 do 2016-08-14 Produkt PLN EUR zmiana wobec poprz. not. Odtłuszczone mleko w proszku kl. I 7,37 1,73 3,8% 4,8% Masło śmietankowe - w blokach - o min. zaw. tłuszczu mlecznego 82% wagowo i maks. zaw. wody 16% Masło śmietankowe konfekcjonowane - o min. zaw. tłuszczu mlecznego 82% wagowo i maks. zaw. wody 16% Źródło: Komunikat Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi PLN EUR 13,38 3,14 0,5% 1,6% 15,19 3,56 2,3% 3,5% Cena sprzedaży PMP i serów, netto (bez podatku VAT) za kilogram Produkt PLN EUR PLN EUR PLN EUR zmiana tygodniowa zmiana roczna Mleko pełne w proszku kl. I 8,96 2,10 0,8% 1,8% -2% -3% Ser Edamski 11,68 2,74 0,6% 1,7% 12% 11% Ser Gouda 11,72 2,75 1,3% 2,4% 12% 11% Źródło: Dane Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi Ceny sprzedaży (netto) produktów mleczarskich z ok. 80 zakładów - średnia ważona za 100 kg Daty w tabelach - ostatni dzień analizowanego tygodnia Typ produktu Specyfikacja w PLN/ 100 zmiana wobec poprz. not., w % kg Masło 82% tł., 16% wody w blokach min. 20 kg. 1 338,28 0,5 konfekcjonowane 1 518,58 2,2 Masło Ogółem 1 471,53 2,4 Mleko w proszku pełne 896,00 0,8 odtłuszczone 737,43 3,8 Ogółem 747,10 1,6 Mleko zagęszczone słodzone - - niesłodzone 535,97 1,8 Ogółem 623,38 0,9 Serwatka w proszku 257,73-3,4 Mleko spożywcze pasteryzowane 1,5-1,8% - - 2% 164,76 0,1 3,2% 174,87 0,5 Ogółem 169,85 0,3 Mleko spożywcze UHT do 0,5% 153,04-2,5 1,5-1,8% 155,49 1,2 2% 174,49-0,9 3,2% 179,98 2,0 od 3,5% 173,19-3,4 Ogółem 174,20 1,3 4
Typ produktu Specyfikacja w PLN/ 100 zmiana wobec poprz. not., w % kg Jogurt naturalny do 0,5% 321,34-0,2 1,5-1,8% 409,02 0,7 2% 292,76 1,4 3,2% 447,62-3,1 od 3,5% 366,10 1,6 Ogółem 395,09 0,3 Kefir do 0,5% 306,06 0,0 1,5-1,8% 264,25-0,1 2% 263,85 3,6 Ogółem 264,33 2,1 Śmietana i śmietanka 10-29% 519,74 1,6 pow. 29% 763,98 1,3 Ogółem 568,96 1,3 Sery typu Edamski 1 167,71 0,6 typu Gouda 1 172,44 1,3 typu Cheddar 1 061,02-5,7 typu Ementaler 1 363,46 3,0 Podlaski, Zamojski, Morski 1 156,38 0,9 typu Radamer - - typu Mozzarella 1 173,13-4,1 typu Feta 920,60-1,6 pleśniowe 1 771,46 4,2 twaróg min. 40% tł. 892,27-0,1 serek wiejski min. 40% tł. 659,62 0,8 Źródło: Ministerstwo Rolnictwa Aktualne kursy walut wobec złotego (PLN) za kursem średnim NBP Strefa euro 1 EUR 4,3116 Stany Zjednoczone 1 USD 3,7905 Wielka Brytania 1 GBP 5,0536 Węgry 100 HUF 1,3809 Czechy 1 CZK 0,1059 Co tydzień aktualne notowania rozsyłane są pocztą elektroniczną. NASZ ADRES W INTERNECIE: http://www.fapa.com.pl ul. Szkolna 2, pokój 214 00-002 Warszawa tel. 022 505 44 14 E-mail: FAMMU@fapa.org.pl A.Bugala@fapa.org.pl Niniejsze opracowanie powstało w oparciu o najlepsze dostępne źródła, stanowi wyraz osobistej wiedzy oraz poglądów autora i nie może być inaczej interpretowane. Notowania wydawane są co tydzień i przesyłane e-mailem. Produkt chroniony prawem autorskim. Kopiowanie, reprodukowanie powyższych materiałów w jakikolwiek sposób w całości lub w części jest zabronione. (COPYRIGHT BY FAPA) Autor: Adam Bugała 5