RYNEK MLEKA I PRODUKTÓW MLECZARSKICH

Transkrypt

1 Zespół Monitoringu Zagranicznych Rynków Rolnych RYNEK MLEKA I PRODUKTÓW MLECZARSKICH NOTOWANIA nr lipca 2010 r. ========== UNIA OPEJSKA - POLITYKA ROLNA I HANDLOWA ========== CENY INSTYTUCJONALNE W SEKTORZE MLEKA W UNII OPEJSKIEJ W /100 KG Ceny interwencyjne artykułów mleczarskich Masło 246,39 Masło - 90% ceny interwencyjnej (cena skupu w ramach aktualnego limitu 30 tys. ton w 2010 r.) 221,75 Odtłuszczone mleko w proszku 169,80 Dopłaty do sprzedaŝy, produkcji lub przetwórstwa niektórych artykułów mleczarskich Rozporządzenie (WE) 527/2010 minimalna cena sprzedaŝy masła z zapasów interwencyjnych II przetarg 2010 r., obowiązuje od [Rozporządzenie (WE) nr 447/2010] Masło o zaw. tłuszczu >=82% 355,10 Rozporządzenie (WE) 528/2010 minimalna cena sprzedaŝy OMP z zapasów interwencyjnych II przetarg 2010 r., obowiązuje od [Rozporządzenie (WE) nr 446/2010] Odtłuszczone mleko w proszku nie ustalono Rozporządzenie (WE) 1898/2005 zbyt masła i śmietany po obniŝonych cenach (z dopłatami), (obowiązuje od r. [Rozporządzenie (WE) nr 826/2007]) Masło o zaw. tłuszczu 82% ze znacznikami, Formuła A - Masło o zaw. tłuszczu poniŝej 82% ze znacznikami, Formuła A - Masło o zaw. tłuszczu 82% bez znaczników, Formuła A - Masło o zaw. tłuszczu poniŝej 82% bez znaczników, Formuła A - Masło skoncentrowane 96% tł. ze znacznikami, Formuła A - Masło skoncentrowane 96% tł. bez znaczników, Formuła A - Zwroty do eksportu artykułów mlecznych do krajów trzecich ustalane w procedurze przetargowej, obowiązują od r. (rozporządzenie bazowe nr 619/2008) Odtłuszczone mleko w proszku Masło o zaw. tłuszczu 82% ex Bezwodny tłuszcz mleczny ex Stałe zwroty z tytułu eksportu artykułów mleczarskich do krajów trzecich (poza Unię Europejską), obowiązują od r. (rozporządzenie nr 432/2010) Produkt mleczarski Kod CN Refundacja Odtłuszczone mleko w proszku ,00 Pełnotłuste mleko w proszku ,00 Mleko skondensowane ,00 Masło o zaw. tłuszczu 82% ,00 Masło o zaw. tłuszczu 80% ,00 Ser Ementaler ,00 Ser Cheddar ,00 Ser Edam ,00 Ser TylŜycki ,00 Ser Gouda ,00

2 Zwroty do eksportu do krajów trzecich artykułów mlecznych nieobjętych załącznikiem I do Traktatu, obowiązują od r. (rozporządzenie nr 435/2010) Stawka refundacji Kod CN Opis przy wcześniejszym wyznaczeniu ex ex Mleko w proszku, w granulkach bądź w innej formie stałej, o wagowej zawart. tłuszczu do 1,5%, bez dodatku cukru bądź innych środków słodzących: W innych przypadkach a) przy wywozie towarów o kodzie CN 3501; - - b) przy wywozie pozostałych towarów 0,00 0,00 Mleko w proszku, w granulkach bądź w innej formie stałej, o wagowej zawartości tłuszczu 26%, bez dodatku cukru bądź innych środków słodzących: ex Masło o wagowej zawart. tłuszczu równej 82%: a) przy wywozie towarów o kodzie CN o wagowej zawart. tłuszczu mleka ponad 40%; 0,00 0,00 0,00 0,00 b) przy wywozie pozostałych towarów 0,00 0,00 ====== UNIA OPEJSKA I ŚWIAT CENY PRODUKTÓW MLECZARSKICH ===== ŚREDNIE CENY PRODUKTÓW MLECZARSKICH NA RYNKU WEWNĘTRZNYM W UE r. Produkt Cena produktu za kg Zmiana cen w % mleczarski przed miesiącem przed tygodniem aktualna roczna miesięczna tygodniowa Masło 3,43 3,54 3,58 14,84 31% 4,5% 1,2% OMP 2,36 2,31 2,32 9,61 26% -1,7% 0,2% PMP 2,90 2,93 2,93 12,14 35% 1,2% 0,0% Cheddar 3,10 3,09 3,04 12,60 2% -2,1% -1,5% Edam 2,85 2,92 2,93 12,16 9% 3,1% 0,3% Gouda 2,81 2,89 2,90 12,00 13% 3,1% 0,2% Ementaler 4,60 4,47 4,64 19,22 3% 0,7% 3,8% CENY RYNKOWE PRODUKTÓW MLECZARSKICH Cena produktu (waluta/ kg) Zmiana cen w % Cena w przed tyg.* aktualna z dnia przed miesiącem miesięczna tygodniowa Odtłuszczone mleko w proszku Niemcy ADPI Extra 2,37 2,34 2, ,5-1,1 9,38 Francja Spray 2,40 2,36 2, ,3-4,7 9,14 Holandia Spray 2,34 2,29 2, ,7-2,6 9,05 Belgia Spray 2,10 2,47 2, ,6-3,4 9,70 W. Brytania** 2,25-2, ,2-9,90 Czechy CZK 57,03 57,05 54, ,7-3,7 8,77 USA Grade A USD 2,76 2,72 2, ,2-2,1 8,57 Oceania* USD 3,20 3,25 3, ,6-3,1 10,12 Pełnotłuste mleko w proszku Niemcy Spray zaw. tł. 26% 2,87 2,91 2, ,2-1,2 11,67 Francja Spray 3,00 3,00 2, ,7-1,7 11,98 Holandia Spray 2,98 2,90 2, ,4-2,8 11,45 Belgia Spray 2,48 2,87 3, ,0 4,2 12,16 Słowacja - - 3, ,38 Czechy CZK 67,16 64,88 72, ,0 11,8 11,59 Rosja RUB 132,75 133,75 133, ,8 0,0 14,22 Oceania* Zaw. tł. 26% USD 3,85 3,85 3, ,1-9,1 11,24 2

3 Objaśnienia: Źródło: dane z krajowych ministerstw, Komisji Europejskiej, organizacji i ośrodków informacji rynkowej, np. AMI, Agra Europe, Ofival, CLAL, APA, SZIF, Productschap Zuivel, IKAR, USDA. Ceny mleka w proszku: Niemcy - giełda w Kempten, Francja - c. płacona u producenta i hurtowa, Holandia, Belgia - c. płacona u producenta. Słowacja ceny hurtowe z mleczarni, wg APA, Czechy Państwowy Fundusz Interwencji Rolnej; Rosja średnia waŝona reprezentatywnych rynków i giełd towarowych; ADPI Ex.- mleko wg norm American Dry Powder Institute, (USA Chicago Mercantile Exchange). Spray - mleko w postaci rozpylonej. *UWAGA: W przypadku danych z Oceanii, Wielkiej Brytanii i Rosji (z całego kraju, podawana przez min. rolnictwa Rosji) ceny notowane są w przedziałach dwutygodniowych. Cena produktu (waluta/ kg) Zmiana cen w % Cena w przed tyg.* aktualna z dnia Masło W. Brytania* 82% zaw. tł. 3,44-4, ,1-17,34 Niemcy bloki 3,75 3,80 3, ,3 0,0 15,43 Holandia niekonfekc. 3,74 3,78 3, ,1 0,0 15,35 Francja niekonfekc., jak. I 3,43 3,56 3, ,0 1,1 14,62 Włochy 3,45 3,55 3, ,9 0,0 17,29 Belgia luzem 2,84 3,20 3, ,0 4,5 13,59 Słowacja bloki, 82% zaw. tł. 3,85 4,04 3, ,5-5,2 15,55 Czechy bloki, 82% zaw. tł. CZK 87,56 87,22 87, ,0 0,4 13,98 Węgry 200 g opakowania HUF 1 035, , , ,5 1,8 15,28 Rosja RUB 168,05 168,92 168, ,3-0,2 17,93 USA Grade A USD 3,51 3,83 3, ,0 0,9 12,42 Oceania* 82% zaw. tł. USD 4,05 4,05 4, ,0 0,0 13,01 Źródła: dane z krajowych ministerstw, organizacji i ośrodków informacji rynkowej, np. AMI, Agra Europe, Ofival, CLAL, APA, SZIF, AKI, Productschap Zuivel, USDA, Min. Roln. Rosji. Objaśnienia: Ceny masła: Niemcy. - c. hurtowa, bloki - Hanower; Wielka Brytania - c. hurtowa - Londyn; Holandia, Francja, Belgia - c. płacona u producenta; Włochy cena hurtowa rynek Mediolan, Węgry AKII, Słowacja ceny hurtowe z mleczarni, wg APA. Czechy Państwowy Fundusz Interwencji Rolnej; USA - Chicago Mercantile Exchange, Oceania cena fob porty Europy. Zach. Rosja cena z całej Rosji, podawana przez rosyjskie Min. Rolnictwa; UWAGA: W przypadku danych z Wlk. Brytanii, Rosji i Oceanii ceny ceny notowane są w przedziałach dwutygodniowych. przed miesiącem miesięczna tygodniowa Cena produktu (waluta/ kg) przed przed aktualna z dnia miesiącem tyg.* Zmiana cen w % Cena w miesię- tygo- czna dniowa Sery W. Brytania* Cheddar w 20 kg blok. GBP 2,88 2,88 2, ,0 0,0 14,00 Niemcy Gouda, 45-48% zaw. tł. 3,30 3,40 3, ,0 0,0 13,81 Niemcy TylŜycki, 45%zaw. tł. 3,20 3,30 3, ,1 0,0 13,40 Niemcy Ementaler, 45% zaw. tł. 4,75 4,75 4, ,1 2,1 19,69 Włochy Parmigiano Reggiano, dojrzewa ponad 12 mies. 8,73 8,83 8, ,1 0,0 35,83 Włochy Grana Padano, dojrzewa miesięcy 7,03 7,08 7, ,7 0,0 28,73 Słowacja Edam 45% zaw. tł. 3,72 3,21 3, ,0 15,9 15,11 Czechy Edam 45% zaw. tł. CZK 82,36 93,07 93, ,6 0,5 14,94 Węgry Edam/ Trappista HUF 905,2 880,7 900, ,6 2,2 13,09 Rosja* Sery twarde RUB 171,32 172,28 171, ,1-0,7 18,19 USA Cheddar, 40 lb bloki USD 3,03 3,13 3, ,3 5,6 10,63 Oceania* Cheddar USD 3,95 3,95 3, ,0 0,0 12,69 Źródło: dane z krajowych ministerstw, organizacji i ośrodków informacji rynkowej, np. AMI, Agra Europe, Ofival, CLAL, APA, SZIF, AKI, Productschap Zuivel, USDA, Ministerstwo Rolnictwa Rosji, giełda w Kempten. Objaśnienia: Ceny sera Niemcy, Kempten (hurtowa), Wielka Brytania - c. hurtowa - Londyn, Słowacja ceny hurtowe z mleczarni, wg APA. Czechy Państwowy Fundusz Interwencji Rolnej; Węgry AKI. USA - Chicago Mercantile Exchange. Rosja cena z całej Rosji, podawana przez rosyjskie ministerstwo rolnictwa. * UWAGA: W przypadku danych z Wlk. Brytanii, Oceanii i Rosji ceny notowane są w przedziałach dwutygodniowych. 3

4 ======================= CENY W POLSCE =================== ŚredniowaŜone ceny masła i masła w blokach oraz odtłuszczonego mleka w proszku zebrane z ok. 80 przedsiębiorstw wytypowanych do przekazywania informacji z rynku mleka, spełniających wymogi sanitarno-weterynaryjne UE i uprawnione do eksportu do UE Cena sprzedaŝy netto, bez podatku VAT, za kilogram Notowania za okres od do Produkt PLN zmiana wobec poprz. not. Odtłuszczone mleko w proszku kl. I 9,01 2,20 1,5% 2,8% Masło śmietankowe - w blokach - o min. zaw. tłuszczu mlecznego 82% wagowo i maks. zaw. wody 16% Masło śmietankowe konfekcjonowane - o min. zaw. tłuszczu mlecznego 82% wagowo i maks. zaw. wody 16% Źródło: Komunikat Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi PLN 13,93 3,40-0,5% 0,9% 14,41 3,52 2,0% 3,5% Cena sprzedaŝy PMP i serów, netto (bez podatku VAT) za kilogram Produkt PLN PLN PLN zmiana tygodniowa zmiana roczna Mleko pełne w proszku kl. I 11,25 2,74 0,9% 2,2% 44% 54% Ser Gouda 11,93 2,91-1,0% 0,3% 15% 23% Ser Edamski 11,99 2,93-0,8% 0,5% 22% 30% Źródło: Dane Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi Ceny sprzedaŝy (NETTO) produktów mleczarskich z ok. 80 zakładów - średnia waŝona za 100 kg Daty w tabelach - ostatni dzień analizowanego tygodnia Typ produktu Specyfikacja w PLN/ 100 kg zmiana wobec poprz. not., w % Masło 82% tł., 16% wody w blokach min. 20 kg ,16-0,5 konfekcjonowane 1 441,11 2,0 Masło Ogółem 1 423,32 1,1 Mleko w proszku pełne 1 124,82 0,9 odtłuszczone 901,35 1,5 Ogółem 955,32 3,4 Mleko zagęszczone słodzone 769,83 0,4 niesłodzone 452,95 1,4 Ogółem 490,81 0,3 Serwatka w proszku 273,31-0,8 Mleko spoŝywcze pasteryzowane 1,5-1,8% 155,77 0,0 2% 160,30 0,3 3,2% 162,27 0,4 Ogółem 160,97 0,4 Mleko spoŝywcze UHT do 0,5% 162,64 1,7 1,5-1,8% 156,49-0,6 2% 181,68 0,4 3,2% 170,38-0,8 od 3,5% 174,03-0,2 Ogółem 170,66-0,1 4

5 Typ produktu Specyfikacja w PLN/ 100 kg zmiana wobec poprz. not., w % Jogurt naturalny do 0,5% 298,74-1,1 1,5-1,8% 353,14-3,0 2% 300,74 1,8 3,2% 383,09-4,2 od 3,5% 264,35-2,2 Ogółem 357,65-2,9 Kefir do 0,5% 282,79-0,5 1,5-1,8% 217,28-1,1 2% 254,41 0,9 Ogółem 235,47-0,6 Śmietana i śmietanka 10-29% 492,28 0,0 pow. 29% 676,33-1,6 Ogółem 512,54 0,1 Sery typu Edamski 1 192,63-1,0 typu Gouda 1 199,24-0,8 typu Cheddar 1 226,72-0,4 typu Ementaler 1 309,68 1,1 Podlaski, Zamojski, Morski 1 168,91 0,8 typu Radamer 1 425,57-0,8 typu Mozzarella 1 321,23 1,6 typu Feta 979,69-0,9 pleśniowe 1 642,87 3,9 twaróg min. 40% tł. 861,32-0,4 serek wiejski min. 40% tł. 662,68 0,3 Źródło: Ministerstwo Rolnictwa Aktualne kursy walut wobec złotego (PLN) za kursem średnim NBP Strefa euro 1 4,0605 Stany Zjednoczone 1 USD 3,2124 Wielka Brytania 1 GBP 4,8702 Węgry 100 HUF 1,4543 Czechy 1 CZK 0,1597 Rosja 1 RUB 0,1063 Co tydzień aktualne notowania rozsyłane są pocztą elektroniczną. NASZ ADRES W INTERNECIE: Sekretariat: ul. Wspólna 30, pokój Warszawa fax tel FAMMU@fapa.org.pl S.Stepulak@fapa.org.pl Niniejsze opracowanie powstało w oparciu o najlepsze dostępne źródła, stanowi wyraz osobistej wiedzy oraz poglądów autora i nie moŝe być inaczej interpretowane. Notowania wydawane są co tydzień i przesyłane em. Wszelkie prawa zastrzeŝone. Copyright by FAPA Autor: Sławomir Stepulak 5