RYNEK MLEKA I PRODUKTÓW MLECZARSKICH

Transkrypt

1 Zespół Monitoringu Zagranicznych Rynków Rolnych RYNEK MLEKA I PRODUKTÓW MLECZARSKICH NOTOWANIA nr października 2010 r. ========== UNIA OPEJSKA - POLITYKA ROLNA I HANDLOWA ========== CENY INSTYTUCJONALNE W SEKTORZE MLEKA W UNII OPEJSKIEJ W /100 KG Ceny interwencyjne artykułów mleczarskich Masło 246,39 Masło - 90% ceny interwencyjnej (cena skupu w ramach aktualnego limitu 30 tys. ton w 2010 r.) 221,75 Odtłuszczone mleko w proszku 169,80 Dopłaty do sprzedaŝy, produkcji lub przetwórstwa niektórych artykułów mleczarskich Rozporządzenie (WE) 888/2010 minimalna cena sprzedaŝy masła z zapasów interwencyjnych VIII przetarg 2010 r., obowiązuje od [Rozporządzenie (WE) nr 446/2010] Masło o zaw. tłuszczu >=82% - Rozporządzenie (WE) 889/2010 minimalna cena sprzedaŝy OMP z zapasów interwencyjnych VIII przetarg 2010 r., obowiązuje od [Rozporządzenie (WE) nr 447/2010] Odtłuszczone mleko w proszku 211,60 Rozporządzenie (WE) 1898/2005 zbyt masła i śmietany po obniŝonych cenach (z dopłatami), (obowiązuje od r. [Rozporządzenie (WE) nr 826/2007]) Masło o zaw. tłuszczu 82% ze znacznikami, Formuła A - Masło o zaw. tłuszczu poniŝej 82% ze znacznikami, Formuła A - Masło o zaw. tłuszczu 82% bez znaczników, Formuła A - Masło o zaw. tłuszczu poniŝej 82% bez znaczników, Formuła A - Masło skoncentrowane 96% tł. ze znacznikami, Formuła A - Masło skoncentrowane 96% tł. bez znaczników, Formuła A - Zwroty do eksportu artykułów mlecznych do krajów trzecich ustalane w procedurze przetargowej, obowiązują od r. (rozporządzenie bazowe nr 619/2008) Odtłuszczone mleko w proszku Masło o zaw. tłuszczu 82% ex Bezwodny tłuszcz mleczny ex Stałe zwroty z tytułu eksportu artykułów mleczarskich do krajów trzecich (poza Unię Europejską), obowiązują od r. (rozporządzenie nr 650/2010) Produkt mleczarski Kod CN Refundacja Odtłuszczone mleko w proszku ,00 Pełnotłuste mleko w proszku ,00 Mleko skondensowane ,00 Masło o zaw. tłuszczu 82% ,00 Masło o zaw. tłuszczu 80% ,00 Ser Ementaler ,00 Ser Cheddar ,00 Ser Edam ,00 Ser TylŜycki ,00 Ser Gouda ,00

2 Zwroty do eksportu do krajów trzecich artykułów mlecznych nieobjętych załącznikiem I do Traktatu, obowiązują od r. (rozporządzenie nr 660/2010) Stawka refundacji Kod CN Opis przy wcześniejszym wyznaczeniu ex ex Mleko w proszku, w granulkach bądź w innej formie stałej, o wagowej zaw. tłuszczu do 1,5%, bez dodatku cukru bądź innych środków słodzących: W innych przypadkach a) przy wywozie towarów o kodzie CN 3501; - - b) przy wywozie pozostałych towarów 0,00 0,00 Mleko w proszku, w granulkach bądź w innej formie stałej, o wagowej zaw. tłuszczu 26%, bez dodatku cukru bądź innych środków słodzących: ex Masło o wagowej zawart. tłuszczu równej 82%: a) przy wywozie towarów o kodzie CN o wagowej zawart. tłuszczu mleka ponad 40%; 0,00 0,00 0,00 0,00 b) przy wywozie pozostałych towarów 0,00 0,00 ====== UNIA OPEJSKA I ŚWIAT CENY PRODUKTÓW MLECZARSKICH ===== ŚREDNIE CENY PRODUKTÓW MLECZARSKICH NA RYNKU WEWNĘTRZNYM W UE r. Produkt Cena produktu za kg Zmiana cen w % mleczarski przed miesiącem przed tygodniem aktualna roczna miesięczna tygodniowa Masło 3,56 3,61 3,59 14,16 31% 0,8% -0,6% OMP 2,24 2,27 2,26 8,91 26% 0,8% -0,6% PMP 2,74 2,77 2,76 10,89 35% 0,6% -0,3% Cheddar 3,20 3,12 3,12 12,32 2% -2,3% -0,1% Edam 3,04 3,06 3,05 12,03 9% 0,2% -0,5% Gouda 2,97 3,00 2,99 11,82 13% 0,7% -0,3% Ementaler 4,14 4,18 4,13 16,29 3% -0,4% -1,2% CENY RYNKOWE PRODUKTÓW MLECZARSKICH Cena produktu (waluta/ kg) Zmiana cen w % Cena w przed tyg.* aktualna z dnia przed miesiącem miesięczna tygodniowa Odtłuszczone mleko w proszku Niemcy ADPI Extra 2,33 2,30 2, ,2-2,2 8,91 Francja Spray 2,30 2,26 2, ,0-1,3 8,83 Holandia Spray 2,30 2,26 2, ,5-1,8 8,79 Belgia Spray 2,24 2,24 2, ,7-0,7 8,81 W. Brytania** 2,28 2,23 2, ,9-2,0 8,66 Czechy CZK 54,71 52,44 54, ,4 3,9 8,88 USA Grade A USD 2,71 2,71 2, ,0 0,0 7,52 Oceania* USD 3,18 3,20 3, ,8-1,6 8,73 Pełnotłuste mleko w proszku Niemcy Spray zaw. tł. 26% 2,83 2,81 2, ,4-0,9 11,02 Francja Spray 2,75 2,75 2, ,0 0,0 10,89 Holandia Spray 2,76 2,79 2, ,4-2,5 10,77 Belgia Spray 2,79 2,81 2, ,0-0,5 11,06 Czechy CZK 68,79 69,73 67, ,0-3,3 10,99 Rosja RUB 133,30 134,63 133, ,0-1,0 13,14 Oceania* Zaw. tł. 26% USD 3,40 3,48 3, ,5-0,7 9,56 2

3 Objaśnienia: Źródło: dane z krajowych ministerstw, Komisji Europejskiej, organizacji i ośrodków informacji rynkowej, np. AMI, Agra Europe, Ofival, CLAL, APA, SZIF, Productschap Zuivel, IKAR, USDA. Ceny mleka w proszku: Niemcy - giełda w Kempten, Francja - c. płacona u producenta i hurtowa, Holandia, Belgia - c. płacona u producenta. Słowacja ceny hurtowe z mleczarni, wg APA, Czechy Państwowy Fundusz Interwencji Rolnej; Rosja średnia waŝona reprezentatywnych rynków i giełd towarowych; ADPI Ex.- mleko wg norm American Dry Powder Institute, (USA Chicago Mercantile Exchange). Spray - mleko w postaci rozpylonej. *UWAGA: W przypadku danych z Oceanii, Wielkiej Brytanii i Rosji (z całego kraju, podawana przez min. rolnictwa Rosji) ceny notowane są w przedziałach dwutygodniowych. Cena produktu (waluta/ kg) Zmiana cen w % Cena w przed tyg.* aktualna z dnia Masło W. Brytania* 82% zaw. tł. 4,13 4,13 3, ,9-10,9 14,57 Niemcy bloki 3,80 3,78 3, ,7 0,0 14,94 Holandia niekonfekc. 3,76 3,79 3, ,3-0,5 14,92 Francja niekonfekc., jak. I 3,70 3,70 3, ,0 0,0 14,65 Włochy 3,60 3,65 3, ,4 0,0 16,60 Belgia luzem 3,63 3,63 3, ,2 0,2 14,41 Słowacja bloki, 82% zaw. tł. 3,97 4,20 3, ,3-5,2 15,76 Czechy bloki, 82% zaw. tł. CZK 96,69 96,64 87, ,6-9,5 14,25 Węgry 200 g opakowania HUF 1 146, , , ,4 8,2 17,28 Rosja RUB 174,92 180,29 174, ,0-3,0 17,25 USA Grade A USD 4,90 4,84 4, ,7-0,4 13,35 Oceania* 82% zaw. tł. USD 4,10 4,20 4, ,1 3,6 12,06 Źródła: dane z krajowych ministerstw, organizacji i ośrodków informacji rynkowej, np. AMI, Agra Europe, Ofival, CLAL, APA, SZIF, AKI, Productschap Zuivel, USDA, Min. Roln. Rosji. Objaśnienia: Ceny masła: Niemcy. - c. hurtowa, bloki - Hanower; Wielka Brytania - c. hurtowa - Londyn; Holandia, Francja, Belgia - c. płacona u producenta; Włochy cena hurtowa rynek Mediolan, Węgry AKII, Słowacja ceny hurtowe z mleczarni, wg APA. Czechy Państwowy Fundusz Interwencji Rolnej; USA - Chicago Mercantile Exchange, Oceania cena fob porty Europy. Zach. Rosja cena z całej Rosji, podawana przez rosyjskie Min. Rolnictwa; UWAGA: W przypadku danych z Wlk. Brytanii, Rosji i Oceanii ceny ceny notowane są w przedziałach dwutygodniowych. przed miesiącem miesięczna tygodniowa Cena produktu (waluta/ kg) przed przed aktualna z dnia miesiącem tyg.* Zmiana cen w % Cena w miesię- tygo- czna dniowa Sery W. Brytania* Cheddar w 20 kg blok. GBP 2,83 2,83 2, ,0 0,0 12,84 Niemcy Gouda, 45-48% zaw. tł. 3,40 3,40 3, ,0 0,0 13,46 Niemcy TylŜycki, 45%zaw. tł. 3,35 3,35 3, ,0 0,0 13,26 Niemcy Ementaler, 45% zaw. tł. 4,95 5,00 5, ,0 0,0 19,79 Włochy Parmigiano Reggiano, dojrzewa ponad 12 mies. 9,33 9,53 9, ,2 1,0 38,10 Włochy Grana Padano, dojrzewa miesięcy 7,45 7,65 7, ,0 1,3 30,68 Słowacja Edam 45% zaw. tł. 3,62 3,50 4, ,6 34,0 18,57 Czechy Edam 45% zaw. tł. CZK 95,41 93,23 98, ,9 5,3 16,00 Węgry Edam/ Trappista HUF 1062,9 990,2 1012, ,7 2,3 14,49 Rosja* Sery twarde RUB 177,77 181,42 177, ,0-2,0 17,53 USA Cheddar, 40 lb bloki USD 3,83 3,89 3, ,0 0,2 10,82 Oceania* Cheddar USD 3,98 3,98 4, ,9 1,9 11,23 Źródło: dane z krajowych ministerstw, organizacji i ośrodków informacji rynkowej, np. AMI, Agra Europe, Ofival, CLAL, APA, SZIF, AKI, Productschap Zuivel, USDA, Ministerstwo Rolnictwa Rosji, giełda w Kempten. Objaśnienia: Ceny sera Niemcy, Kempten (hurtowa), Wielka Brytania - c. hurtowa - Londyn, Słowacja ceny hurtowe z mleczarni, wg APA. Czechy Państwowy Fundusz Interwencji Rolnej; Węgry AKI. USA - Chicago Mercantile Exchange. Rosja cena z całej Rosji, podawana przez rosyjskie ministerstwo rolnictwa. * UWAGA: W przypadku danych z Wlk. Brytanii, Oceanii i Rosji ceny notowane są w przedziałach dwutygodniowych. 3

4 ======================= CENY W POLSCE =================== ŚredniowaŜone ceny masła i masła w blokach oraz odtłuszczonego mleka w proszku zebrane z ok. 80 przedsiębiorstw wytypowanych do przekazywania informacji z rynku mleka, spełniających wymogi sanitarno-weterynaryjne UE i uprawnione do eksportu do UE Cena sprzedaŝy netto, bez podatku VAT, za kilogram Notowania za okres od do Produkt PLN zmiana wobec poprz. not. Odtłuszczone mleko w proszku kl. I 8,79 2,22 0,8% 0,9% Masło śmietankowe - w blokach - o min. zaw. tłuszczu mlecznego 82% wagowo i maks. zaw. wody 16% Masło śmietankowe konfekcjonowane - o min. zaw. tłuszczu mlecznego 82% wagowo i maks. zaw. wody 16% Źródło: Komunikat Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi PLN 14,36 3,62-0,1% -0,3% 14,76 3,73 1,2% 1,4% Cena sprzedaŝy PMP i serów, netto (bez podatku VAT) za kilogram Produkt PLN PLN PLN zmiana tygodniowa zmiana roczna Mleko pełne w proszku kl. I 11,37 2,87 1,1% 1,2% 40% 49% Ser Edamski 12,60 3,18 0,2% 0,3% 14% 21% Ser Gouda 12,53 3,16 0,5% 0,6% 15% 22% Źródło: Dane Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi Ceny sprzedaŝy (netto) produktów mleczarskich z ok. 80 zakładów - średnia waŝona za 100 kg Daty w tabelach - ostatni dzień analizowanego tygodnia Typ produktu Specyfikacja w PLN/ 100 kg zmiana wobec poprz. not., w % Masło 82% tł., 16% wody w blokach min. 20 kg ,96-0,1 konfekcjonowane 1 476,29 1,2 Masło Ogółem 1 461,92 0,7 Mleko w proszku pełne 1 137,21 1,1 odtłuszczone 879,20 0,9 Ogółem 943,74 2,7 Mleko zagęszczone słodzone 799,40 1,1 niesłodzone 476,56-0,5 Ogółem 534,70 0,2 Serwatka w proszku 264,44 2,2 Mleko spoŝywcze pasteryzowane 1,5-1,8% 160,25 0,0 2% 162,75 0,4 3,2% 164,57 0,0 Ogółem 163,44 0,3 Mleko spoŝywcze UHT do 0,5% 164,18 1,3 1,5-1,8% 161,89 0,4 2% 181,80 0,2 3,2% 173,61-0,7 od 3,5% 178,39 1,2 Ogółem 173,46-0,3 4

5 Typ produktu Specyfikacja w PLN/ 100 kg zmiana wobec poprz. not., w % Jogurt naturalny do 0,5% 305,31-0,4 1,5-1,8% 385,95-2,7 2% 312,97 3,3 3,2% 379,81 3,4 od 3,5% 276,26 2,3 Ogółem 361,04 4,0 Kefir do 0,5% 288,04-0,8 1,5-1,8% 233,15 6,7 2% 254,07 2,4 Ogółem 245,86 5,0 Śmietana i śmietanka 10-29% 508,43 0,1 pow. 29% 684,04-0,6 Ogółem 532,01 0,5 Sery typu Edamski 1 259,63 1,0 typu Gouda 1 253,44-0,2 typu Cheddar 1 251,73 1,4 typu Ementaler 1 276,13-2,5 Podlaski, Zamojski, Morski 1 218,49 0,1 typu Radamer 1 419,26-0,3 typu Mozzarella 1 323,66-1,6 typu Feta 1 019,38 2,1 pleśniowe 1 626,85 2,7 twaróg min. 40% tł. 871,00-1,3 serek wiejski min. 40% tł. 656,00-1,1 Źródło: Ministerstwo Rolnictwa Aktualne kursy walut wobec złotego (PLN) za kursem średnim NBP Strefa euro 1 3,9587 Stany Zjednoczone 1 USD 2,7717 Wielka Brytania 1 GBP 4,5469 Węgry 100 HUF 1,4310 Czechy 1 CZK 0,1630 Rosja 1 RUB 0,0986 Co tydzień aktualne notowania rozsyłane są pocztą elektroniczną. NASZ ADRES W INTERNECIE: Sekretariat: ul. Wspólna 30, pokój Warszawa fax tel FAMMU@fapa.org.pl S.Stepulak@fapa.org.pl Niniejsze opracowanie powstało w oparciu o najlepsze dostępne źródła, stanowi wyraz osobistej wiedzy oraz poglądów autora i nie moŝe być inaczej interpretowane. Notowania wydawane są co tydzień i przesyłane em. Wszelkie prawa zastrzeŝone. Copyright by FAPA Autor: Sławomir Stepulak 5